1、房环境要求，温度：21°c±2°c湿度：50%±10%
2、定期进行日常巡视，确保空调系统的正常运行。
3、定期进行一次室外机的清理，防止因散热不良造成空调的工作异常。
4、外单位施工人员未经许可不得随意动用机房的电源设备和通信设施。
5、学员在操作机器当中，因使用不当，造成机器损坏将按原价赔偿。
6、信息中心负责管理，全面为教学、科研、学术交流、网上资源，管理服务。
7、校内信息由教导处交中心管理员统一发布，管理员在必要时可进行分级管理发布。
8、机房内各种设备统一集中管理，并归类造册，能及时地提供教学使用。
9、及时备份重要的软件系统或数据二份，定期做好卫生工作，外出时做好内务安排工作。
10、由各上机班级和学生轮流打扫卫生。
11、任何单位、个人都有维护消防安全保护消防设施，预防火灾报告火警的义务，任何单位、个人都有参加灭火工作的义务。
12、各级领导要按责任要求真抓实管，把机房、基站防火安全工作作为企业管理的一项重要内容列入工作日程，建立机房、基站消防安全岗位责任制度，实现目标管理，一级抓一级，逐级落实，责任到人。
13、经常组织移动通信机房、帐务中心、客服中心和基站防火安全自查与整改。检查内容：主要以机房消防设施、电源是否规范、有无超负荷运行、房屋是否漏雨，空调排水管是否漏水等，每月至少一次，对检查中发现的安全隐患问题，要及时整改。
14、移动通信机房要按员工数的100%比例组织义务消防队，即机房所有员工均为公司义务消防队队员。
15、通信机房、基站要配备二氧化碳或1211气体等对设备无腐蚀的灭火器，按每公斤灭火剂保护10*方米的标准配备。
16、如发现用电安全隐患，应即时采取措施解决，不能解决的必须及时向相关负责人员提出解决。
17、在外部供电系统停电时，机房工作人员应全力配合完成停电应急工作。
18、任何人不能随意更改消防系统工作状态、设备位置。需要变更消防系统工作状态和设备位置的，必须取得主管领导批准。工作人员更应保护消防设备不被破坏。
19、凡是在移动通信楼内使用电、气焊进行明火作业的，必须报公司综合部审核批准，核发并制定严密的防火措施后，方可进行作业。
20、机房的日常物品、设备、消耗品等必须有清晰的数量、型号登记记录，对于公共使用的物品和重要设备，必须建立一套较为完善的借取和归还制度进行管理。
21、对查出的火灾隐患，要做到“三定”，定整改措施，定整改时间，定整改负责人，按“三定”原则抓紧整改，做到件件在册，整改落实。对于一时难以整改的，要采取临时补救措施。
22、通信机房一旦失火，要早发现、早报警、早自救、力争灭早、灭小、灭了，将火灾扑灭在初起之时。
23、网管人员应做好网络安全工作，服务器的各种帐号严格保密。监控网络上的数据流，从中检测出攻击的行为并给予响应和处理。
24、每日对机房环境进行清洁，以保持机房整洁；每周进行一次大清扫，对机器设备吸尘清洁。
25、严格按规章制度要求做好各种数据、文件的备份工作。中心服务器数据库要定期进行双备份，并严格实行异地存放、专人保管。所有重要文档定期整理装订，专人保管，以备后查。
26、为确保数据的安全保密，对各业务单位、业务部门送交的数据及处理后的数据都必须按有关规定履行交接登记手续。
27、禁止泄露、外借和转移专业数据信息。
28、制定业务数据的更改审批制度，未经批准不得随意更改业务数据。
29、备份的数据必须指定专人负责保管，由管理人员按规定的方法同数据保管员进行数据的交接。交接后的备份数据应在指定的数据保管室或指定的场所保管。
30、网络信息中心机房为保证设备良好的工作环境，应保持合适的机房温度和湿度，机房温度应保持在23℃--26℃，机房湿度应低于70%。
31、加强防火防漏电意识，发现异常情况要及时采取合理措施，并报知学校相关领导。
32、救援人员可通过对讲机，或手机喊话与被困乘客取得联系，务必请乘客保持镇静，耐心等待救援，被困乘客不可将身体任何部位伸出轿厢外。如果轿厢门处在半开闭状态，救援人员应设法将轿厢门完全关闭，以防不测。
33、机房座位及计算机与研究生一一对应，每位使用计算机的研究生必须对自己使用的计算机签字确认。未经许可不得擅自调换座位及计算机，不得擅自将计算机搬离所在房间。研究生初次进入或不再使用机房必须到学院实验室办理设备交接手续。
34、责任人必须密切监视中心设备运行状况以及各网点运行情况，确保安全、高效运行。
35、网管人员对各种网络设备的使用须按操作程序或使用说明书进行。
36、硬件设备发生损坏、丢失等事故，应及时上报，填写报告单并按有关规定处理。
37、软件要定期进行系统维护与备份，备份至少保持一式两套，并存放在温度湿度适宜的磁介质库存中。
38、应用软件的源程序除了在磁介质上备份以外，网管员应自己进行备份，以防应用程序发生意外，难以恢复。
39、严禁擅自移动网络设备、改变网络连接；
40、按照使用要求提前准备好机房的硬件和软件；
41、计算机室是学校进行计算机教学、辅助教学和教学管理的精密、先进的教学设施。
42、校外人员非经校领导特别批准，不得进入计算机教室和使用设备。
43、通信机房严禁使用碘钨灯等高热灯具，灯具与可燃物的距离应大于0、5米，室内、走廊都应配备应急照明和疏散指示标志;
44、网络部工程管理部门必须严格对机房内施工现场的管理，明确落实施工人员的活动范围，职责要求，配备临时消防器材，及时发现和纠正施工中的不安全行为，每次施工完毕，要将现场清理干净，用不燃或阻燃材料封堵孔洞。
45、对电脑、电脑桌、凳子进行全面的清扫、擦洗及整理。搞卫生前应切断一切电源，以免发生故障。清理过程中地板应用拖把拖擦干净，主机、显示器、电脑桌、凳子一定用拧干的湿布擦干净。
46、每月对监测系统软、硬件及相关计算机网络进行维护，不得擅自安装外来软件，更改机房线路。
47、机房内电气控制箱及电器开关表面必须按时清洁除尘。
48、定期清洁环境卫生、保持设备及设施清洁，保证机房的温度、湿度、空气洁净度等环境条件良好，以保证设备的正常运行。
49、网络及其通讯设备的安全管理。网管人员在工作时，应严格遵守有关的安全规程。
50、严禁非机房工作人员进入机房，特殊情况须经机房负责人批准，并填写《机房出入登记表》，登记随身携带物品，经机房管理人员认真检查核对后，陪同其进入机房相应区域工作。
——机房管理制度 40句菁华
1、机房钥匙由专人保管，不能随意转借。
2、为保证机房环境设备正常运转，非机房工作人员一律不准擅自操作本机房任何设备。值班人员注意观察网络设备、消防设备的状态是否正常，发现问题及时报告相关领导并记录在案。
3、机房环境要求，温度：21°c±2°c湿度：50%±10%
4、机房应经常保持整洁，清洁，有秩序，做到地面清洁，设备无尘，设备仪表排列整齐，放置合理，电缆布线正规，仪表准确，工具就位，资料齐全，专人保管。
5、上机时，注意上机纪律，不得大声喧哗；不得任意变换指定的座位；操作应服从指导。
6、教学人员因教学或竞赛等情况确需使用磁盘的，在同意并确定磁盘无病毒及其它问题后方可带入使用。
7、机房应安排人员值日，负责机房的日常整理和行为督导。
8、进出机房按要求必须换鞋，雨具、鞋具等物品要按位摆放整齐。
9、建立由相关部门参加的安全生产管理领导小组，具体负责防火安全的组织工作。按照“谁主管、谁负责”的原则，网络部与市场部(帐务中心、客服中心)应切实承担起本单位的防火安全职责。加强机房安全管理，要对管理业务范围内的消防安全负责。
10、外来人员进入必须有专门的工作人员全面负责其行为安全。
11、根据机房不同部位合理选配消防器材，各种消防器材布放位置明显，方便使用，定期检查、更换，不得超过使用期限，严禁随意移动各种消防设施、器材。
12、应定期进行消防演*、消防常识培训、消防设备使用培训。
13、灯具镇流器不能安装在可燃、易燃材料上，严禁任意安装使用临时灯具;
14、动力配电架要干净整洁、无蜘蛛网尘土，电缆沟内线缆整齐无积水杂物，无电源线老化和用电超负载问题。
15、不允许任何人在服务器、交换设备等核心设备上进行与工作范围无关的任何操作。未经上级允许，更不允许他人操作机房内部的设备，对于核心服务器和设备的调整配置，更需要小组人员的共同同意后才能进行。
16、吊顶、隔墙、空调通风管道门窗，窗帘等均应采用非燃烧材料制做，新建机房只考虑设备工艺要求，不设吊顶、地面无特殊要求不采用防静电活动地板。
17、不允许任何人员在服务器等核心设备上进行与工作范围无关的软件调试和操作。未经上级允许，不允许带领、指示他人进入机房、对网络及软件环境进行更改和操作。
18、对查出的火灾隐患，要做到“三定”，定整改措施，定整改时间，定整改负责人，按“三定”原则抓紧整改，做到件件在册，整改落实。对于一时难以整改的，要采取临时补救措施。
19、不准在通信机房内进行设备清洗，不准使用汽油等易燃液体，液体擦试地板，使用汽油等少量可燃休擦试设备接点时应在不带电的情况下进行，要禁带电操作。
20、对于机房发生的火灾，要做到三不放过：原因和教训没有查清不放过，整改措施不落实不放过，有关责任者不得到处理不放过。
21、进入机房人员不得携带任何易燃、易爆、腐蚀性、强电磁、辐射性、流体物质等对设备正常运行构成威胁的物品。
22、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置计算机机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用。
23、机房工作人员应恪守保密制度，不得擅自泄露中心各种信息资料与数据。
24、严禁易燃易爆和强磁物品及其它与机房工作无关的物品进入机房。
25、禁止泄露、外借和转移专业数据信息。
26、各计算机科任教师应和学生一道，管理好机房的各类设备，发现损坏和丢失要立即向学校报告，并配合学校调查原因，追查责任。
27、保持机房干净整洁，不准堆放杂物。
28、教育、监督学生不得随意挪动机房设备，并督促学生保持机房清洁。
29、中心机房内严禁吸烟、喝水、吃食物、嬉戏和进行剧烈运动，保持机房安静。
30、建立机房登记制度，对本地局域网、广域网的运行情况建立档案。未发生故障或故障隐患时，网管人员不可对中继、光纤、网线及各种设备进行任何调试，对所发生的故障、处理过程和结果等要做好详细记录。
31、应用软件的源程序除了在磁介质上备份以外，网管员应自己进行备份，以防应用程序发生意外，难以恢复。
32、网管人员制作数据的备份要异地存放，确保系统一旦发生故障时能够快速恢复，备份数据不得随意更改。
33、每次使用机房后认真填写“学生上机管理手册”
34、机房使用结束后，主动了解设备使用情况，清点、检查机房设备，关闭机房电源；
35、及时根据任课教师填写的“学生上机管理手册”，维护机房设备及软件；
36、上机者要随时察看机器是否正常，如有问题及时报告指导教师加以解决。
37、各班员工必须按时清洁机房地面，做到无明显污渍，无杂物、无粉尘。
38、机房内的设备、设施应符合相关专业维护规程要求，室内照明应能满足设备的维护检修要求。
39、机房常用钥匙由后勤部设备管理员保存，其余备用钥匙交公司后勤部统一保管，如遇特殊情况需使用时，须严格登记。
40、每天巡视机房，发现达不到规定要求的及时处理。
——厨房管理制度150句菁华
1、厨房管理的生产要求，要做到，释放后台的应有能量和设计厨房的加工制作的质量标准。
2、地面排水通畅。加工操作完毕后，立即清扫、冲洗地面，保持无残渣、污物、油迹，保持清洁干燥。
3、贮存食品场所环境需符合卫生要求，周围无公害，温度、通风适宜。
4、严格遵守《食品卫生法》规定，做到“四勤”，即：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤晒衣服、被褥;勤换工作服。养成良好的卫生*惯，工作时要穿戴洁净的工作帽。
5、厨房设备，脱排油烟机和排烟管道要勤于清洁，严格落实“厨房卫生标准及清洁制度”;
6、厨房操作间内不得使用碘钨灯照明应采用防爆照明灯具。操作间电、气、水应设总闸和分闸，保证人走电、气、水关闭;
7、下班前，要认真检查水、电、燃气阀及蒸汽，关紧开关及阀门。
8、有专业冷藏、空调设备，室内温度不能高于25℃。
9、是否加工禁食食物。(新鲜黄花菜)
10、采购人员根据申购单的要求购买原料，所购原料如有质量问题或不符合使用者所要求标准必须退货，填写退货单，必须经仓库核实
11、1.1.4将已进行第一次清洗过的餐具器皿放在第二洗涤槽中用干净水再次冲洗。
12、2机器清洁消毒:
13、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
14、餐、用具的摆放必须符合卫生标准。
15、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
16、下班关闭完能源开关。
17、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
18、厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
19、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
20、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
21、各种餐灶具要随时洗刷干净，消毒存放，保持清洁卫生，工作间及环境卫生，应按责任区域进行清洁，做到天天清扫，每周彻底清扫一次，夏季要做到每日喷药消毒，并安排专人负责灭蚊蝇、蟑螂。
22、定期进行消防培训和演练，检查天然气等阀门始终处于完好状态。
23、成品（食物）存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离；
24、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。
25、切配和烹调实行双盘制，汤锅、炒锅每日清理制。
26、严格按保健老师制定的带量食谱采购食品，不随便改量或变更食物品种，如遇特殊原因，须征得保健老师同意后方可更换；急需情况下，更换后及时通知保健老师。
27、严格执行《食品卫生法》，做到腐烂变质食物不进门，隔夜食物、外购食物不给幼儿吃，防止食物中毒。
28、掌握科学合理的加工和烹饪方法，食品的色、香、味、形符合幼儿特点要求，做到食谱不单调、不重复。
29、搞好食堂卫生，即使消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠，餐具、用具洗净消毒后板房整齐，灶台、案板无灰尘油腻，地面不滑腻。
30、炊事人员要经过岗位培训，取得上岗证后方可上岗。每年需要培训一次，掌握科学营养的烹饪理论，并运用到实际中去。
31、每周召开一次食堂人员碰头会，讨论本周工作情况和下周工作计划。每月进行一次业务学*。
32、厨房的生产分工，实行责任控制法。首先要求每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部位负责人必须对本部位的生产质量实行检查控制，并对本部位的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
33、对经常和容易出现生产问题的环节或部位，作为控制的重点，逐步杜绝生产质量问题，不断提高生产水*，向新的标准迈进。
34、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。
35、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或X倍予以罚款。
36、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
37、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。
38、认真做好原料的检疫工作，变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。
39、遇有下水道不通或溢水要及时报修。
40、冰箱内食品必须排放整齐，加用保鲜膜。
41、没有经过相关主管批准随意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次处以200元罚款。
42、以上《厨房员工管理制度》于20XX-8-5开始暂行执行。
43、根据菜品要求选料要精，严格按照菜品检查验收标准执行，认真做好否决制度（即前厅否决后厨、后厨否决采购部，采购部否决供货商）以及认可即负责的原则。
44、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
45、菜品出品大厨责任制度。
46、厨师长日常工作责任制度。
47、厨房卫生操作规章制度。
48、常用主料与配料的切割配用。
49、定期检查厨房安全、油、电、水以及相应安全。
50、严禁在煮液体时盛装过量
51、公司员工工作努力、业绩突出者，均可成为被晋升的对象。对员工的晋升应当严格要求，公*对待。
52、切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。
53、工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。
54、食堂器物放置整齐、有序，厨房垃圾及时清除干净。
55、厨房是食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带外人进入。
56、调离或离开原岗位者，对所保管使用的工具要如数办理移交手续，否则，不予结算工资或办理调动手续，如有遗失或损坏，视实际情况，按价合理赔偿。
57、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。
58、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次，由尾砧及水台负责。
59、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。
60、每期比赛的优秀新菜品，由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销，适当时候补充到新菜牌中。
61、使用焗炉、蒸柜、炸炉等加热设备时，人体不宜过分靠*炉体，以免产生意外。
62、清设备前首先要切断电源，当手上沾有油或水时，尽量不要触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。
63、原料库整洁,通风良好,原料隔墙、离地分类存放,有专人负责。
64、房间地面整洁,有1.5m以上瓷砖,墙皮无脱落,无塌皮,无霉斑。有带盖垃圾桶。
65、厨房成本的核算程序：厨房期初剩余物品的金额+本期购进菜品总价+厨房本期领用的调料总价-期末盘点菜品总价=本期厨房的直接菜品成本。
66、水台刺身规定：龙虾把头拧下来洗净即可送刺身台，贝类肉洗净，连壳送至刺身台。
67、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。
68、机械设备开启操作时，操作人员不准随意离开现场，对电器设备，随时注意观察机器运转和变化情况，发现故障及时停止操作立即报修，排除故障后再进行操作。
69、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
70、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
71、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
72、食品采购原则上都做到定点配货中心送货到园。
73、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。
74、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
75、当日供应的各种菜肴（包括含馅的面制品），应当分别在冰箱内留样48小时。
76、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
77、从业人员上岗前必须到食品药品监管部门确定的体检单位进行体检和培训，未取得合格证明不得上岗，合格证明应随身携带，以备检查。
78、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱；配备足够的工具、容器。
79、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
80、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于５分钟；对不能进行热力消毒的可用75％酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
81、对需要烹调加工的原料，应及时、准确、迅速的加工，不得有意推脱或置之不理。
82、下班前后做好安全工作，关掉水、电、煤气，杜绝不安全因素。
83、厨房内必须杜绝“四害”
84、厨房内的各种用电设备必须定期检修保养不能发出噪音
85、由原料到食品实行“四不”制度，采购员不买变质腐烂的原料，保管验收员不收腐烂变质的原料。加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料，服务员不卖变质腐烂的食品（零销单位不收进腐烂变质食品、不出售腐烂变质食品，不用手拿食品，不用废纸、污物包装食品）；
86、抹布要经常搓洗,每日消毒,不能一布多用,以免交叉污染。
87、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制订订购计划。
88、定期实施厨师技术培训，组织厨师学*新技术和先进经验，定期或不定期对厨师技术进行考核。
89、遵守宾馆规章制度及有关协议。
90、将蔬菜进行分类，根据厨房要求进行摘洗，分别装入不一样的盛器滤水，加工蔬菜要求无老叶，老根，才能皮及筋络等不能食用部分。
91、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。
92、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。
93、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动。
94、合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置。
95、根据不同季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。
96、向厨师长汇报厨房工作，并提出建议，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能提供的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。
97、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或 倍予以罚款。
98、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配，每星期举行一次大扫除，任何人不得无故缺*，违者罚款30元。
99、厨房，每天发现物品短缺及时从总仓库补全，不得出现常销货断货现象，海鲜现货必须严格把关，发现问题及时与采购联系，及时退货、换货，要查询现货情况，不得重复进货，也不得第二天短缺物品（市场缺货的情况例外），违者打单人罚款100元（厨师长罚款300）。
100、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款元。
101、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款元。
102、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。
103、在供应前和供应过程中应该遮盖，避免菜品因灰尘，苍蝇，打喷嚏，咳嗽等。
104、调离或离开原岗位者，应对所保养使用的设备工具如数办理移交手续，否则不予办理调动手续，如有损坏或遗失照价赔偿。
105、厨房设备出现的报修问题，由厨师长进行分类处理。
106、设备使用人在使用前经过严格培训，但操作时违反操作规程，不仅设备的维修费用由责任人全部承担，如果因此造严重后果或造成直接经济损失的，责任人应承担相应的赔偿或处罚责任；
107、厨房员工应严格执行，如违反参照相关制度进行处理。
108、按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作。
109、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。
110、调味品贮存的容器要符合卫生标准，容器要加盖，防止鼠、害虫污染食品。
111、凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。
112、工作人员在上班时注意个人形象，衣服、帽子要持续清洁，做到“四勤”。
113、与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
114、冷库里不应有不洁的盛放食品的纸箱类。
115、门胶边和门绞叶都要在良好运作状态。
116、真空包装的第二储存生命期将会是三天或以下。
117、没有害虫迹象和它的粪便，严禁个人物品。
118、制冰机应把盖子关好。
119、大件物品单独存放，小件及零散物品置盘、筐内集中存放。所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。
120、使用干净的毛巾将这擦干净。
121、时常保持罐头刀的清洁。
122、解冻食物必须帖上时间标签。
123、热锅温度必须高于63度，以确保食物温度保持在63度。
124、保持热水容器中有足够的水，以确保热锅内的食物达到指定保温温度
125、不可以在旧的食物上加添新的食物。
126、第二储存生命限期适用于所有贮藏在雪柜里的食品。
127、当使用微波炉再热食物时，食物温度一定要到达75度，最少8分钟。
128、要有规定时间去清洁和消毒垃圾箱。
129、在垃圾房的外面，必须设有洗手的水槽;任何时间都不应该有虫鼠出现，必须有灭虫器和保持良好的工作状态。
130、全部化学品都应该有正当的产品名称标签。
131、化学品仓库应该有安全工具设备(手套、护目镜等)。
132、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。
133、个人卫生：
134、上班时光无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。
135、从事直接入口食品供应工作的从业人员工作时要穿戴清洁的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每个班次使用后，要立即进行更换、清洗和消毒。
136、厨房工作人员工作前方便后应彻底洗手，持续双手的清浩。
137、操作人员进专间前，必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。
138、燃气点火时要火等气,下班时要关紧液化气管道的分闸及总闸;
139、下班前,要认真检查水、电、燃气阀及蒸汽,关紧开关及阀门。
140、厨房设备，脱排油烟机和排烟管道要勤于清洁，严格落实“厨房卫生标准及清洁制度”；
141、在厨房生产中要避免以下不良行为：工作时用手抹头发、抠鼻子、掏耳朵；把双手插在裤子口袋里；随地吐痰，扔烟头；工作时间内接触钱币等物不洗手；直接用手随意吃拿食物；把工作围裙当毛巾用，擦手、擦脸；穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班；穿背心或光膀子工作；用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗；对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏；便后不洗手；穿着工作服到处乱跑；用手指沾菜肴的卤汁尝味等。
142、注重节约，杜绝长明灯，长流水现象，注意边角料的利用。
143、厨师不得用炒菜勺子直接品尝菜肴。
144、烹饪产生的废弃物及时清理，存放于密闭垃圾桶内。
145、工作服定期换洗，保持清洁，一旦脏污，随时更换；冷菜间等专间操作人员的工作服应每天更换。保持良好的个人卫生，勤洗澡，勤换工作服，勤理发，勤剪指甲。
146、从业人员进入操作间前需更衣、洗手。
147、定期进行五常检查，做到物品归类，卫生整洁。
148、定期开展除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、蟑螂等聚集和孳生，并有记录。
149、各区域有责任图，标识内容清晰完整。
150、责任区域卫生必须做到随时清理。
——中心机房管理制度 (菁华3篇)
为科学、有效地管理连洞中学信息网络信息中心机房，保障连洞中学校园网络系统安全的应用、高效运行，特制定本规章制度，请遵照执行。
一、机房管理
1、计算机房要保持清洁、卫生，并由专人24小时负责管理和维护（包括温度、湿度、电力系统、网络设备等）。
2、严禁非机房工作人员进入机房，特殊情况需经中心值班负责人批准，并认真填写登记表后方可进入。进入机房人员应遵守机房管理制度，更换专用工作鞋。非机房工作人员未经许可不得擅自上机操作和对运行设备及各种配置进行更改。
3、进入机房人员不得携带任何易燃、易爆、腐蚀性、强电磁、辐射性、流体物质等对设备正常运行构成威胁的物品。
4、建立机房登记制度，对本地局域网络、广域网的运行，建立档案。未发生故障或故障隐患时当班人员不可对中断网线及各种网络、系统设备进行任何调试；若有故障应对所发生的故障、处理过程和结果等做好详细登记。
5、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置计算机机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用
6、机房工作人员应做好网络安全工作，服务器的各种帐号严格保密。并对各类操作密码定期更改，超级用户密码由系统管理员掌握。系统管理人员随时监控中心设备运行状况，发现异常情况应立即按照预案规程进行操作，并及时上报和详细记录。
7、机房工作人员应恪守保密制度，不得擅自泄露中心各种信息资料与数据。
8、做好操作系统的补丁修正工作。
9、网络、系统管理人员统一管理计算机及其相关设备，完整保存计算机及其相关设备的驱动程序、保修卡及重要随机文件。
10、计算机及其相关设备的报废需经过管理部门或专职人员鉴定，确认不符合使用要求后方可申请报废。
11、不定期对机房内设置的消防器材、监控设备进行检查，以保证其有效性。
12、制定数据管理制度。对数据实施严格的安全与保密管理，防止系统数据的非法生成、变更、泄露、丢失及破坏。当班人员应在数据库的系统认证、系统授权、系统完整性、补丁和修正程序方面实时修改。
二、操作管理
1、操作人员遵守值班制度，不得擅自脱岗。
2、严格按照每日预制操作流程进行操作，对新上业务及特殊情况需要变更流程的应事先进行详细安排并书面报负责人批准签字后方可执行；所有操作变更必须有存档记录。
3、每日对机房环境进行清洁，以保持机房整洁；每周进行一次大清扫，对机器设备吸尘清洁。
4、值班人员必须密切监视中心设备运行状况以及各网点运行情况，确保安全、高效运行。
5、严格按规章制度要求做好各种数据、文件的备份工作。中心服务器数据库要定期进行双备份，并严格实行异地存放、专人保管。所有重要文档定期整理装订，专人保管，以备后查。
三、运行管理
1、中心机房和开发调试机房隔离分设。未经负责人批准，不得在中心机房设备上编写、修改、更换各类软件系统及更改设备参数配置。
2、各类软件系统的维护、增删、配置的更改，各类硬件设备的添加、更换必需经负责人书面批准后方可进行；必须按规定进行详细登记和记录，对各类软件、现场资料、档案整理存档。
3、为确保数据的安全保密，对各业务单位、业务部门送交的数据及处理后的数据都必须按有关规定履行交接登记手续。
4、部门负责人应定期与不定期对制度的执行情况进行检查，督促各项制度的落实，并作为人员考核之依据。
四、计算机病毒防范制度
1、系统管理人员应有较强的病毒防范意识，定期进行病毒检测（特别是MAIL服务器、WEB服务器、FTP服务器等）发现病毒立即处理并通知管理部门或专职人员。
2、采用国家许可的正版防病毒软件并及时更新软件版本。
3、未经上级管理人员许可，当班人员不得在服务器上安装新软件，若确为需要安装，安装前应进行病毒例行检测。
4、经远程通信传送的程序或数据，必须经过检测确认无病毒后方可使用。
五、数据保密及数据备份制度
1、根据数据的保密规定和用途，确定使用人员的'存取权限、存取方式和审批手续。
2、禁止泄露、外借和转移专业数据信息。
3、制定业务数据的更改审批制度，未经批准不得随意更改业务数据。
4、每周五当班人员制作数据的备份并异地存放，确保系统一旦发生故障时能够快速恢复，备份数据不得更改。
5、业务数据必须定期、完整、真实、准确地转储到不可更改的介质上，并要求集中和异地保存。
6、备份的数据必须指定专人负责保管，由管理人员按规定的方法同数据保管员进行数据的交接。交接后的备份数据应在指定的数据保管室或指定的场所保管。
7、备份数据资料保管地点应有防火、防热、防潮、防尘、防磁、防盗设施。
为科学、有效地管理连洞中学信息网络信息中心机房，保障连洞中学校园网络系统安全的应用、高效运行，特制定本规章制度，请遵照执行。
一、机房管理
1、计算机房要保持清洁、卫生，并由专人24小时负责管理和维护（包括温度、湿度、电力系统、网络设备等）。
2、严禁非机房工作人员进入机房，特殊情况需经中心值班负责人批准，并认真填写登记表后方可进入。进入机房人员应遵守机房管理制度，更换专用工作鞋。非机房工作人员未经许可不得擅自上机操作和对运行设备及各种配置进行更改。
3、进入机房人员不得携带任何易燃、易爆、腐蚀性、强电磁、辐射性、流体物质等对设备正常运行构成威胁的物品。
4、建立机房登记制度，对本地局域网络、广域网的运行，建立档案。未发生故障或故障隐患时当班人员不可对中断网线及各种网络、系统设备进行任何调试；若有故障应对所发生的故障、处理过程和结果等做好详细登记。
5、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置计算机机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用
6、机房工作人员应做好网络安全工作，服务器的各种帐号严格保密。并对各类操作密码定期更改，超级用户密码由系统管理员掌握。系统管理人员随时监控中心设备运行状况，发现异常情况应立即按照预案规程进行操作，并及时上报和详细记录。
7、机房工作人员应恪守保密制度，不得擅自泄露中心各种信息资料与数据。
8、做好操作系统的补丁修正工作。
9、网络、系统管理人员统一管理计算机及其相关设备，完整保存计算机及其相关设备的驱动程序、保修卡及重要随机文件。
10、计算机及其相关设备的报废需经过管理部门或专职人员鉴定，确认不符合使用要求后方可申请报废。
11、不定期对机房内设置的消防器材、监控设备进行检查，以保证其有效性。
12、制定数据管理制度。对数据实施严格的安全与保密管理，防止系统数据的非法生成、变更、泄露、丢失及破坏。当班人员应在数据库的系统认证、系统授权、系统完整性、补丁和修正程序方面实时修改。
二、操作管理
1、操作人员遵守值班制度，不得擅自脱岗。
2、严格按照每日预制操作流程进行操作，对新上业务及特殊情况需要变更流程的应事先进行详细安排并书面报负责人批准签字后方可执行；所有操作变更必须有存档记录。
3、每日对机房环境进行清洁，以保持机房整洁；每周进行一次大清扫，对机器设备吸尘清洁。
4、值班人员必须密切监视中心设备运行状况以及各网点运行情况，确保安全、高效运行。
5、严格按规章制度要求做好各种数据、文件的备份工作。中心服务器数据库要定期进行双备份，并严格实行异地存放、专人保管。所有重要文档定期整理装订，专人保管，以备后查。
三、运行管理
1、中心机房和开发调试机房隔离分设。未经负责人批准，不得在中心机房设备上编写、修改、更换各类软件系统及更改设备参数配置。
2、各类软件系统的维护、增删、配置的更改，各类硬件设备的添加、更换必需经负责人书面批准后方可进行；必须按规定进行详细登记和记录，对各类软件、现场资料、档案整理存档。
3、为确保数据的安全保密，对各业务单位、业务部门送交的数据及处理后的数据都必须按有关规定履行交接登记手续。
4、部门负责人应定期与不定期对制度的执行情况进行检查，督促各项制度的落实，并作为人员考核之依据。
四、计算机病毒防范制度
1、系统管理人员应有较强的病毒防范意识，定期进行病毒检测（特别是MAIL服务器、WEB服务器、FTP服务器等）发现病毒立即处理并通知管理部门或专职人员。
2、采用国家许可的正版防病毒软件并及时更新软件版本。
3、未经上级管理人员许可，当班人员不得在服务器上安装新软件，若确为需要安装，安装前应进行病毒例行检测。
4、经远程通信传送的程序或数据，必须经过检测确认无病毒后方可使用。
五、数据保密及数据备份制度
1、根据数据的保密规定和用途，确定使用人员的存取权限、存取方式和审批手续。
2、禁止泄露、外借和转移专业数据信息。
3、制定业务数据的更改审批制度，未经批准不得随意更改业务数据。
4、每周五当班人员制作数据的备份并异地存放，确保系统一旦发生故障时能够快速恢复，备份数据不得更改。
5、业务数据必须定期、完整、真实、准确地转储到不可更改的介质上，并要求集中和异地保存。
6、备份的数据必须指定专人负责保管，由管理人员按规定的方法同数据保管员进行数据的交接。交接后的备份数据应在指定的数据保管室或指定的场所保管。
7、备份数据资料保管地点应有防火、防热、防潮、防尘、防磁、防盗设施。
机房是支持信息系统正常运行的重要场所。为保证机房设备与信息的安全，保障机房有良好的运行环境和工作秩序，特制定本制度。
一、为确保机房安全，根据岗位职责的.需要机房值班管理员（可兼任系统管理员），负责对机房内各类设备、操作系统进行安全维护和管理。
二、机房管理员应认真履行各项机房监控职责，定期按照规定对机房内各类设备进行检查和维护，及时发现、报告、解决硬件系统出现的故障，保障系统的正常运行。
三、系统管理员须制定IP地址分配表，和中心内部线路的布局图，给每个交换机端口编上号码，以便操作和维护。机房管理员须经常注意机房内温度、湿度、电压等参数，并做好记录；发现异常及时采取相应措施。
四、机房内服务器、网络设备、UPS电源、空调等重要设施由专人严格按照规定操作，严禁随意开关。系统管理员的操作须严格按照操作规程进行，任何人不得擅自更改系统设置。
五、严格遵守保密制度，数据资料和软件必须由专人负责保管，未经允许、不得私自拷贝、下载和外借；严禁任何人使用未经检测允许的介质(软盘、光盘等)。未经许可任何人不得挪用和外借机房内的各类设备、资料及物品。
六、严格控制进入机房人员，非机房人员未经许可不得入内。确有必要进入机房的人员须认真填写《外单位人员出入机房登记表》。并在机房管理员的指导下进行有关操作。对违反操作规程者，机房管理员有权制止和纠正；对不听劝阻造成后果的，要视情节轻重追究责任。
七、机房内应保持清洁，定期消毒、杀菌；保证机房的安全和卫生；严禁在机房抽烟、喝水、吃东西、乱扔杂物、大声喧哗等。
八、机房禁止放置易燃、易爆、腐蚀、强磁性物品。机房管理员须做到防静电、防火、防潮、防尘、防热。，禁止将机房内的电源引出挪做他用，确保机房安全。
九、机房管理员要经常督促检查本制度执行情况，切实负责机房防火、防盗等安全工作。
——酒店餐厅厨房管理制度 50句菁华
1、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。
2、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
3、凡违反上述条款者，严格按照《员工奖条例》有关规定从严处罚。
4、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。
5、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。
6、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
7、环境卫生整洁无害，下脚料及时清理并倒放在指定地点，餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。
8、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
9、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
10、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的'不得无故缺*或擅离岗位。电话请假一律无效。
11、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
12、厨房负责原材料验收，由厨师长负责委派人员，不得迟到，不得敷衍了事，如工作造成怠慢损失的，当事人罚款30元（厨师长罚款100元）。
13、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员、炒菜员和传菜员*摊此菜的赔偿金。
14、讲诚信，拾金不昧者，按事例奖励25—50元。
15、产品必须附有标签新鲜屠宰和收货日期与时间。
16、冷库里不应有不洁的盛放食品的纸箱类。
17、零下18度或以下——贮藏冰冷食物的正确温度。
18、在存货时就应遵循先进先出的原则。
19、抛弃过期的食品。
20、真空包装可能只适用于将生肉、家禽、鱼切块保存。
21、一个空气流通的房间将会防止霉菌的生长。
22、所有厨房工作人员应在开始厨房工作前洗手及清洁指甲
23、洗手程序：
24、当手套有破损或洞时，应及时更换。
25、急救箱内应包括防水粘贴胶布，以防止血液及细菌污染食物。
26、厨房员工需要戴帽子；留有长发的员工必须把头发扎在后面。
27、所有员工必须穿戴清洁工作衣帽和围裙，禁止在围裙上拭擦手。
28、在食物生产线内，不可饮食或咀嚼口香糖。
29、制冰机只能用来贮藏客人用的冰块。
30、每天结束后应拆卸切片机进行清洗消毒。
31、清洗温度为55——65度；测量器最后的过水温度为82——86度(高温消毒)；盘子离开洗碗机的温度为高于71度保持15秒种。
32、先将手洗净，才处理清洁物品。
33、每4小时把管嘴消毒一次。
34、每天清洁和消毒搅拌器。
35、每次使用后，厨房员工必须清洁和消毒刀锋和框架。
36、罐头刀清洁程序：将罐头刀从框架取出、用硬毛刷清洁剂清洁刀锋、用温水冲去清洁剂、将罐头刀放回刀架让刀锋在空气中吹干。
37、必须隔绝水笼头和水箱中的空气。
38、必须使用消毒干净的容器来盛装食物。
39、解冻后产品必须在12小时内使用。
40、所有保存在65度以下的食物必须被扔掉。
41、必须提供烧腊房作吊干的用途。
42、垃圾箱应安装塑料垃圾袋，装置轮子以便移动。
43、保持排水系统清洁和正常运行。
44、掌握厨房和餐厅内消费设备和灭火器材的安放位置以及使用方法，每天对电源线路要仔细检查，发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修，并向上级汇报。
45、严禁员工在工作时抽烟。
46、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
47、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
48、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
49、操作时对原材料、调料操作不当，造成浪费，由当事人照价赔偿。
50、餐厅厨房内应设置污物处理盖桶，并有专人保洁和处理。
——计算机机房管理制度汇总5篇
第一章总 则
第一条 为确保全校计算机机房(以下简称机房)科学规范的运行机制,进一步提高机房资源利用率及其管理信息化水*,杜绝不合理使用和收费,切实保障机房安全,更好地为教学、科研和师生服务,特制定本办法。
第二条 机房由学校投资建设并进行统一管理,用于教学、科研和服务师生。不允许个人和校外法人以网络经营为目的在校园内投资建设机房、参与管理机房。机房不允许接收未成年人和校外人员上机。
第三条 为提高机房利用率,学校允许机房在满足教学、科研任务且不以盈利为目的的前提下,面向师生开展有偿上机服务。无法提供上机服务的,须向资产管理处说明情况。
第四条 学校统一设计安装机房管理系统,并与校园“一卡通”系统集成,在学校机房上机均使用“校园卡”。所有机房禁止收取现金。
第五条 机房内每台计算机应设定固定ip地址,由学校网络信息中心统一备案。ip地址不得擅自更改,如需更改,应及时报网络信息中心。
第六条 机房所在单位选聘专门人员,对机房进行管理维护,并严格按照本办法及相关规定进行管理。
第七条 机房要安排专人负责安全工作,配齐消防设备,落实安全责任,建立消防设施定期检查和维护制度,切实消除安全隐患。
第八条 上机人员必须遵守上机管理的有关规章制度。对违反规章制度、不服从管理的人员,机房管理员有权终止其上机,对严重违纪者,可建议学校给予纪律处分。因不遵守规章制度造成设备损坏的,应予赔偿。
第二章机房设置
第九条 教学单位机房设置由教务处根据教学科研的实际需要进行统一规划,并按标准建设。
第十条 非教学单位一般不允许设置机房,特殊情况必须设立的,由单位提交申请,经资产管理处审核后,报分管校领导审批。
第十一条 机房设置申请经学校审批后,申请单位应到学校有关职能部门办理资产租赁及水电暖使用等相关手续,并安装计量表。
第三章相关部门职责
第十二条 资产管理处、教务处、计划财务处、后勤管理处、保卫处、网络信息中心对机房的管理及运行负有监督检查职责,具体职责如下:
(一)资产管理处负责组织协调机房的管理工作,组织制订相关规章制度,对机房管理运行情况进行监督检查及组织考核,受理非教学单位机房建设申请,并按有关规定办理机房占用学校资产的租赁手续。
(二)教务处负责教学单位机房的规划及建设,负责安排落实各机房应承担的教学计划内上机任务,负责审批外单位利用学校机房进行考试或短期培训等单位用机事项的申请。
(三)计划财务处负责机房有偿服务费收取标准的核定及“一卡通”系统收费的核算,并按有关规定拨付各单位管理费。
(四)网络信息中心负责提供网络服务,负责机房管理系统与校园“一卡通”系统的集成与运行。
(五)保卫处负责机房安全的监督检查。
(六)后勤管理处负责机房水电暖设施改造监管及计量工作。
第十三条 机房设置单位的主要职责:
(一)完成教务处安排的计划内上机学时。
(二)负责机房管理员的聘任和管理。
(三)负责本单位机房日常管理,保证机房环境整洁,落实各项安全责任。
(四)负责机房计算机的维护、维修,做好使用和维修记录,确保计算机的正常使用。
(五)负责制定本单位机房使用管理细则(教学单位报教务处审核备案、非教学单位报资产管理处审核备案),并严格落实**及学校对机房管理的各项规章制度。
第四章 上机费标准及收入分配
第十四条 学校机房统一按照**物价部门批准的收费标准收取上机费。
第十五条 上机收入分配比例执行《山东理工大学创收经费管理办法》(鲁理工大政发〔2009〕83号),即学校20%、单位80%。学校收益部分主要用于计算机更新,单位收益部分主要用于机房管理及运行维护等费用支出。
第十六条 机房按照教务处核定的教学计划内学时组织学生上机。计划内学时上机不收取上机费。
第十七条 使用学校机房进行教学计划外的考试或短期培训,使用单位应报学校教务处审批,并交纳上机费用。使用单位应在使用前将上机费交计划财务处(校内单位使用,采用转账方式),机房凭交款凭证开放机房,此项收入分配按本办法规定比例执行。
第十八条 网络信息中心每月对各机房上月运行情况进行统计,并通知计划财务处拨付各单位管理及运行维护费。
第五章罚 则
第十九条 学校组织相关部门对机房进行定期或不定期检查,凡违反学校相关规定,违规运营的,将根据情节予以处理。
(一)擅自承包经营或引进校外资金以盈利为目的开设机房的,学校将关闭机房、收回房屋及没收非法所得,并追究部门负责人的责任。
(二)凡机房自行收取现金或不按本办法有关规定办理审批手续自行收费的,将按私设“小金库”处理。
(三)凡接收未成年人上机,触犯行政法规的,由单位负责人及直接责任人承担一切责任。
(四)凡接收校外社会人员上机的,将没收非法所得,视情节追究单位负责人及直接责任人的责任。
(五)未落实安全责任,发生消防安全事故或治安案件的,视情节追究单位负责人及直接责任人的责任。
第六章 附 则
第二十条本办法适用于全校所有计算机机房。
第二十一条 本办法由资产管理处负责解释。
第二十二条 本办法自印发之日起施行。
一、机房管理人员应提前十分钟开防盗门，任课教师必须提前五分钟在机房门口等候学生进机房。教师不在时机房管理人员不得将学生放入机房。学生必须穿上鞋套方能进入机房，机房管理人员须配合教师在机房门口做必要的检查。
二、学生进入机房后，教师应安排学生对号入座，如确因机器原因要调换位置的，教师应指定相应机号。上机期间保持机房安静，任课教师应负责维持好机房秩序。
三、上机时教师应提出具体，明确的操作内容和要求，在学生上机操作过程中教师应加强巡视，指导，检查，督促学生进行有关操作，四、五、六年级学生要做好上机登记记载
四、学生上机结束前，任课教师应提醒学生关机，整理桌面，放好凳子。任课教师应在所有学生离开机房，并检查所有机器电源门窗是否关闭后，才能离开机房。
五、机房管理人员应该在上课后十分钟内及下课前五分钟对各个机房进行巡视，与任课教师对机器进行交接，及时处理和记录所出现的问题。如确实无法当场处理的，应及时通知相关负责人员。
六、机房管理人员应积极配合任课教师做好课前准备工作，及时处理机器故障，协助任课教师维护机房秩序。每天应认真检查机器使用情况，下班前仔细检查电源，门窗，防盗装置是否符合相关要求。
七、机房的所有设备，所有教师和同学都应当加以爱护。教师在教学过程中如需对机器进行拆卸处理，应向机房管理人员提出申请，工作结束后应及时恢复原状。如学生在使用过程中发现故障，应及时向任课教师报告，由任课教师负责向管理机房的教师汇报。
八、机房物品原则上一律不外借，如确因工作需要需借出使用的，必须书面报告并经主管领导签字。
一、机房指定专人负责。负责安全、卫生及总体管理工作。
二、加强机房硬件和软件管理，维护好计算机及辅助设备，做好保养工作，确保计算机及设备正常运转。适时编制设备更新计划或提出购置（更新）报告，以保证打证工作不因设备故障而间断。
三、如程序出现故障或发现病毒，应及时向外经贸部计算机中心报告。
四、无关人员未经批准不得进入机房，非现职打证人员不得上机房操作。门口明显位置张贴告示：“机房重地，非请莫入”。
五、严禁在发证计算机上玩游戏、上公众网、处理其它文字，不准拷贝任何外单位的软盘，切实做到打证专用。
六、必须保持机房整齐清洁，不准在机房内存放其他用品和什物，每周大扫除一次。
七、如发现机房有失窃情况或其他可疑迹象，应及时向领导报告。
八、要妥善保管专用设备的保修、维修、使用说明书等资料以及备用件、消耗材料。
九、机房负责人工作岗位变动时，应向接任的负责人办理书面移交手续。
十、本规定从二00四年八月起实行。
第一章总则
第一条为保证信息系统的安全，根据《中华人民共和国计算机信息安全保护条例》和《xx省信息条例》，结合工作实际，制定本制度。
第二条信息中心要加强对计算机机房管理工作的领导，督促检查本制度的贯彻落实，研究解决工作中存在的问题，确保计算机机房安全。
第二章机房人员出入
第三条进入机房必须换穿工作鞋，严禁直接着鞋进入。
第四条非机房管理人员进入机房，必须经中心领导同意后，由指定人员陪同下方可入内，进入机房后，必须严格听从机房管理人员的安排，不得随意操作机房内一切设备。
第五条严禁闲杂人员进入机房。
第六条严禁在机房会客。
第七条严禁在机房留宿。
第三章机房环境
第八条机房必须保持良好的通风环境和适宜的温度、湿度。计算机、网络设备、配电设备、工作桌椅、地板及其他相关设备必须保持清洁。
第九条机房内物品必须摆放整齐。严禁在机房内堆放杂物。严禁将茶杯、报纸、杂志等与工作无关的物品带入机房。
第十条机房内严禁存放复印纸、打印纸等易燃物品。
第十一条严禁在机房内吸烟、喝水、吃零食，不得做与工作无关的事。
第十二条机房内必须保持安静，严禁大声喧哗，聚众聊天。
第四章机房物品
第十三条机房内一切物品，未经机房管理人员的同意，不得随意挪动、拆卸和带出机房。
第十四条未经机房管理人员同意，外来物品严禁带入机房。
第十五条严格执行废弃数据和介质销毁制度。
第十六条存放业务应用系统，业务数据及相关信息的任何介质，严禁外借，确因工作需要，须经中心领导批准。
第十七条计算机网络及其附属设备，其他机房专用设备，必须由指定的管理人员或委托专业技术人员负责安装、拆卸和操作，其他人不得随意安装、拆卸和操作。
第十八条建立机房计算机网络及其附属设备、其他机房专用设备档案，内容包括厂牌、型号、设备编号、设备来源，安装记录和变动情况、启用日期、设备管理员、设备故障情况及检修记录、报废记录等。
第十九条定期对机房所有设备进行检查核实，确保所有设备运行正常和不遗失。对机房内有故障的设备，需修理的，必须经中心领导同意后进行。现场维修时，须有管理人员在场监督。
第五章机房系统运行
第二十条机房设备的开关操作严格按照设备说明书规定的使用说明进行。在关闭系统前，应查看是否有用户在使用，所有用户退出后才可关闭。
第二十一条经批准，使用软盘、硬盘和光盘等移动存储介质安装、设置、变更应用系统、数据和信息时，必须经检测无毒后进行。严禁使用来历不明的软盘、硬盘和光盘等移动储存介质。如需使用外来软盘、硬盘和光盘等移动储存介质，必须经管理人员同意并确认，没有病毒后方可使用、并做好记录。
第二十二条机房内设备及系统运行实行专人负责管理为主、值班人员监控为辅的制度。
第二十三条开发系统和业务系统分离制。程序员只能在开发系统上工作。业务用机不得用于项目开发，不得含有源程序、开发工具、编译工具、链接工具等工具软件，不得使用与业务无关的任何存贮介质。
第二十四条启用新的业务应用系统或变更现有的业务应用系统应附有安装或操作说明书（包括系统安装或变更步骤、参数和注意事项）。经中心报主管领导审定同意后，由系统管理人员按照操作说明书进行操作，中心技术人员和开发人员现场监督。操作前，必须对原有系统和数据进行备份；操作后，必须填写日志记录。
第二十五条业务系统运行过程中出现异常情况，应及时向单位领导汇报，并经中心领导审定同意后，由中心技术人员，开发人员或系统管理员进行检查，修改和维护，同时作好详细记录。
第二十六条严禁在机房内任何计算机安装与业务无关的软件。
第二十七条严禁带病毒的计算机在机房内连入局域网。
第二十八条严禁擅自在机房内任何计算机上创建、修改、删除文件或目录。
第二十九条严格按照数据备份要求完成数据和系统的备份工作，严禁在完成备份工作前擅自关机。
第六章机房安全
第三十条严禁各岗位工作人员越权操作，对重要的计算机信息处理系统应分级加设系统口令，以防机密信息的泄露。
第三十一条涉密计算机、服务器及系统的管理员口令其长度必须超过八位，并且包含有字符和数字，口令每月至少更换一次。
第三十二条涉及密码的文件必须妥善保存。不得随意公布。
第三十三条机房列为本单位重点防火部门，机房值班人员要熟悉机房消防器材的存放位置及使用方法，并定期检查或更换。
第三十四条严禁携带易燃易爆物品进入机房，因工作需要使用易燃易爆物品时，应严格执行操作规程，用后必须置于安全状态，妥善保存。
第三十五条机房用电量严禁超负荷运行，严禁在机房内使用电炉，取暖炉等非计算机设备。
第三十六条机房内使用电烙铁要严格控制，必须使用时，应按规定操作，有专人看守，确保安全。
第三十七条定期对机房供电系统及照明器具进行检查，防止因线路、开关老化损坏而短路造成火灾。
第三十八条机房值班人员要熟悉设备电源和照明用电以及其他电气设备总开关的位置，掌握切断电源的方法和步骤。发现火情，沉着应对、果断处置，先切断电源及通风系统，采取有效措施灭火，同时将情况报告中心领导。
第三十九条机房内除指定互联网接入设备外，严禁其他任何设备及任何方式接入互联网，对联接互联网的设备需设置防火墙。
第四十条机房内允许连接互联网的计算机及其他设备，访问互联网时，必须物理中断与局域网和广域网的联接，以防内部数据信息泄露和受到恶意攻击。
第七章机房值班执勤
第四十一条建立机房值班执勤制度，指定机房管理员。
第四十二条机房管理员必须认真，详细填写值班记录表，必须保持机房整洁。
第四十三条机房管理员必须严格按照本制度执行，对违反本制度的行为有权监督和处理。
第四十四条每周一定期对机房进行清扫，保证整个机房的整洁。
第四十五条每月最后一周对机房内计算机及其他设备进行除尘和检查。
第八章附则
第四十六条对违反本制度并造成事故的，将追究直接责任人和监督管理负责人的责任。
第四十七条信息中心指定的机房值班管理员，设备管理员为直接负责人。中心领导为监督管理负责人。
第四十八条本制度从发布之日起开始执行。
1、计算机室是学校进行计算机教学、辅助教学和教学管理的精密、先进的教学设施。
2、凡使用设备的人员，必须经过微机操作规则的培训并经教导处考查合格，方有资格上机使用。
3、学生上机需在学校统一安排的时间，排队进入微机室，对号入座，不许随意乱动设备，严格遵守课堂纪律。
4、上机者必须爱护室内设备和财产，不得违规操作或故意破坏。
5、上机者必须注意用电安全，不可乱动插头，插座，不得随便搬动键盘、显示器等设备。
6、上机者要随时察看机器是否正常，如有问题及时报告指导教师加以解决。
7、禁止非专业维护人员乱动线路，以保证整个系统的安全。
8、严禁将室外软盘、光盘、优盘带入机房使用。
9、严禁吸烟、吐痰和乱扔杂物，保持室内清洁卫生。
10、学生上网，是为了获取网上资源。学生浏览因特网要在教师的指导和监督下进行。不准浏览因特网上的不健康网页、游戏和聊天。
11、上机者在上机结束后，必须认真填写运行情况报告单，经管理人员检查后方可离开。
12、凡违规操作造成设备损坏的，必须按原价赔偿；故意损坏室内财产、设备的，除按有关规定处理外，按原价的2-5倍进行赔偿。
13、计算机室内各种设备一律登记造册，学校备案。如有损坏要及时查明原因，报告学校。属于过失行为造成损失的，要按学校有关制度追究责任。
14、校外人员非经校领导特别批准，不得进入计算机教室和使用设备。
