职责描述：
1、参与新品上市的营销文案策划和详情页制作，满足品牌调性、产品特性、差异化卖点需求，提升用户浏览时间和转化率。
2、日常电商活动图制作，在时间要求内，根据店长和运营要求，满足格式、排版、促销点提炼，提升转化需求
3、参与策划所负责产品在重大节日的促销图片亮点提炼，为销售提供有效支持；
4、满足部门提出的`其它设计方面差异化需求
任职要求：
1、全日制统招公立院校大专及以上学历，工业设计相关专业优先；
2、大专3年本科2年以上工作经验，有天猫、淘宝、设计公司相关设计工作（详情页、直通车等）；
3、善于沟通、执行力强，有一定的营销策划能力；
职位描述：
1、全面负责加工课的生产计划，完成熟食区、烘焙区、面点区的'生产任务；
2、对加工课的产品品质负责；
3、严格督促落实工艺规程，合理组织物流，提出合理化建议，不断提高生产效率
4、督导生产员工严格遵守安全生产操作规程，保证安全生产；
5、文明生产、爱护机器、设备，并按规定维护、保养，保证设备使用率；
6、负责对加工课各区各类报表、原始资料的及时性、真实性；
7、负责车间日常5s管理，生产品质把控，提高车间人员整体素质；
职位要求：
1、大专及以上学历；
2、责任感强、工作自主，有较强的人际沟通能力；
3、具有1年以上熟食行业、烘焙行业、面点行业工作经验；
4、具有熟食行业、烘焙行业、面点行业的供应商的资源。
岗位职责：
1具有2年以上弱电施工经验，熟悉弱电智能交通等系统工作
2责任心强，服从公司安排和协调，有良好的学*能力，能够分析问题解决问题
3有网络布线、监控布防、安装调试、前后端经验并熟悉掌握现场工作；动手能力强
4有驾照会开车，有相关职业资格认证人员优先考虑
5能适应出差，工作踏实，责任心强，具备较强的项目及团队协作能力
任职资格：
1、根据项目规范及要求，完成弱电项目布线、监控、无线网络（基站微波网桥）电警卡口的`安装及调试维护等具体实施工作。
2、协助项目负责人完成项目过程中的各项工作，确保项目保质保量交付甲方。
3、工程结束后，对已完成工程设备进行维护；
4、按时完成领导交办的其他事项
岗位职责：
1、负责集团氟化工产业的布局和规划
2、负责氟化工产业方面的战略项目的.调研和前期实施
职责要求：
1、氟化工/含氟材料5年以上的工作经验；
2、技术前瞻研究、市场、营销、行业研究等相关岗位；
3、能够适应多地工作；
4、能够独立从规划、开发到运营的全流程。
职责描述：
1、配合项目总监进行客户联络工作及外协供应商现场事务；
2、按材料计划，及时申报、采购材料进场，组织、调配并监督现场材料的使用；
3、建立作业标准，明确施工工艺，制定出每项工作的.作业顺序，使施工有条不紊；
4、检查施工进度，材料及劳动力计划执行情况；
5、在项目管理过程中与客户进行有效沟通，确保每阶段按时交付；
6、项目实施过程中，代表公司全程参与项目现场管理，协调与业主甲方之间的关系。
7、项目后期配合技术人员调试，业主相关人员培训，工程竣工资料报验。
任职要求：
1、工艺设计或焊接工程，机电一体化等相关专业大专以上学历；
2、有多年现场施工管理经验，有化工设备工程或管道工程项目现场施工管理经验、粉体工程行业优先考虑；有锂电池材料行业设备工程安装协调经验更佳。
3、熟悉施工流程及重点控制程序，熟悉建筑结构、施工技术规范；能看懂施工图纸，有焊接经验；能适应出差；
4、强烈的安全意识，工程开始前，做好详细的安全防护措施，具备丰富的现场综合管理能力、有较强的目标制定及实施能力，有较好的沟通协调和团队领导能力；
——电梯工岗位职责实用五份
1、根据机器设备状况及时诊断并排除故障；
2、对设备设施进行维修保养并保证其正常运行；
4、掌握公司机器设备使用情况，定期对设备进行巡查，发现问题及时处理；
5、认真做好预防性维修计划及巡查工作，严把设备质量关；
6、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施；
7、负责公司机器设备的保养、维护、维修；
8、负责公司各项行政维修。
1．电梯工必须正点上下班，坚守工作岗位，按规定着装并佩带工作证，仪表端庄，精神饱满，实行定时值班制，随叫随到，热情为业主排忧解难。
2．自觉遵守公司制定的各项规章制度，工作时思想集中不闲聊、不抽烟、不做与工作无关的事情，严禁酒后上岗。
3．熟练掌握电梯的.基本原理，能看懂电梯的原理图，熟悉电梯内部构造，积极配合设备厂家或承揽维保方做好电梯的维修保养工作，搞好电梯的年检、年审。
4．持证上岗，每天负责对电梯、对讲机、电梯机房进行清扫、保养、巡视检查，严格执行电梯定期保养制度，做好维修保养记录备查。
5．维修保养电梯时在一楼轿门或扶梯口处挂停用牌，严禁违章操作，保障检修安全，电梯在运行中发生停机故障，要迅速赶到现场，全力以赴抢救人员，抢修设备，减低对业主的影响。
6．工作中认真负责，精益求精，努力提高维修保养水*，确保所管设备正常运转。如发现电梯运行过程中的异常现象，及时查明原因，报上级尽快解决。
7．值班时必须严格交接班制度，修旧利废，节能省耗，维修中不浪费材料，努力降低维修成本。
8．讲文明，以礼待人，虚心接受群众监督，全心全意为业主提供优良服务，业主投诉要立即处理，重大问题要迅速向上级汇报。
9．完成领导交办的任务。
1.树立“安全第一”的思想
（1）电梯作业中要保证乘客和自身的安全，保证设备的安全。
（2）必须经过安全技术培训，经考核合格才能上岗，否则不得从事电梯的.安装维保作业。
（3）熟悉掌握电梯的安全操作规程。详细了解作业现场的安全技术交底及作业要求。
2.*日维修保养及急修记录。电梯出现故障，修复后要有详细记载。电梯维修保养要有记录。
3.认真学*电梯相关法规，严格执行标准，特别是新标准。
4.熟知安装维保电梯的性能、规格，掌握其安装维修工艺标准和操作要领，保证电梯正常运行。
5.认真做好电梯保养工作，做到以下几点：
（1）设备完好、干净。
（2）安全保护装置动作灵敏可靠。
（3）润滑部有油，不泄漏。
（4）电梯整机性能运行良好，不带病运行。
（5）维修及时，一般故障不过夜，做到定时定项保养电梯。
（6）遵纪守法，坚守岗位，不无故离岗，不迟到不早退。
1、熟练掌握电梯系统情况，设备技术性能及操作规程。
2、坚守岗位，定期对电梯整个系统进行巡视检查，发现异常情况及时分析并处理，解决不了的及时上报领导，认真做好记录。
3、严格遵守安全操作规程，不得利用职务之便开启已停电梯；不得随意改变电梯的设备性能，特殊情况及时上报。
4、保养及其他原因造成的停梯应及时挂牌告知。
5、做好有关设备的日常维护保养。
6、保持电梯内部清洁卫生，做到地上无积尘、无水渍、无油渍。
7、遵守医院的`各项规章，完成医院领导交办的其他工作。
1、在公司总经理领导及技术总监的指导下，认真按时保质保量完成电梯安装维保任务，和临时指派的维修工作。
2、接受技术质检人员的质量监督，配合技术监督局对电梯的年检工作。
3、认真学*和掌握电梯规范国家标准、行业标准，熟悉掌握电梯的技术性能及原理，严格按照ISO9001：20xx质量体系进行运行，遵守客户单位规章制度。
4、工作中安全第一，团结配合，听从指挥，禁止冒险蛮干。发现问题及时汇报。
5、遵守本公司各项规章制度，爱护公司财物，每次工作结束后，工具要清点。
6、电梯安装严格按照电梯安装作业指导书进行操作并填写安装记录。
7、电梯维保严格按照保养作业指导书进行操作，每次保养急修应认真填写保养急修记录，并有客户签字。对重大事故应写书面报告。
8、认真参加公司安排各项技术培训。
——生产工岗位职责实用5篇
0 基本职责和能力
0.1 在安全员/仓管员领导下，负责施工现场/员工宿舍的清洁、卫生。
0.2 熟悉公司有关安全的管理规定，了解施工工艺和流程，懂得材料的分类和危险品的管理规定。
0.3明确自身存在的.重要性：在文明施工，使员工在清洁的环境中争创精品，保证质量，树立
企业对外宣传良好的形象，节约材料中普工有着不可替代的作用。
0.4 能够严格执行公司的规章制度，服从管理人员安排。达到“视工地为家”，不偷懒、不闲聊，
做事情积极、主动。
0.5 了解各种灭火器的性能，掌握灭火器的正确使用方法。
1 前期策划
1.1 配合仓管员布置现场、划分专项作业区域，建立普通材料仓库和危险品仓库， 场地有困难
的负责划定堆放场所。
1.2 在仓库和危险品仓库，放置灭火器、黄砂桶并做好防火标识。
1.3 配合安全员对现场宣传橱窗、管理标牌、标识等按公司标准化工地的要求进行布置。
2 过程控制
2.1 严格按照公司文明施工的要求，在搬运材料时，既要自我防护，同时要保证他人安全作业。
2.2 在搬运中不得损坏所运材料，并按仓管员要求放到指定地点，码放整齐。
2.3 对贵重物品必须轻拿轻放，确保运输质量，不得出现损坏现象。
2.4 有事必须提前请假，并经项目经理批准，工地需要加班，服从统一调度。
2.5 在施工过程中协助做好文明施工工作，协助管线架空，灭火器未到位；及时提醒仓管/安全员，协助做好防偷、防盗、防火工作。
2.6 清理工作现场时，适当洒水，减少扬尘；严禁乱抛，乱扔杂物，防止伤害他人。
2.7 油漆、化工等易燃品的搬运，必须做好安全防火工作，并严禁携带火种。
2.8收集有毒有害废弃物时必须佩戴手套和口罩，防止中毒，并将有毒有害的包装物清理干净送到指定地点。
3 竣工交付
3.1 施工后期，及时配合做好成品保护工作，及时提出需要购买的零星材料。
3.2 零碎材料及时收拢，未经许可不得进行装袋，作为废品。
任职要求:
1、熟悉智能锁的生产流程及质量法规要求,优化智能锁的生产工艺,改进流程,提高生产效率和产品品质;
2、熟悉指纹智能锁的原理,熟悉智能锁的安装、维修标准化知识;
3、能定位智能锁生产测试中遇到的问题,具备问题分析汇总能力,总结并编写标准化的生产文档;
4、具备较好的智能锁电路硬件相关知识;
5、熟练使用各类电子测试仪表,熟悉电子电路的调试工艺,熟悉硬件生产,产品质量控制。;
6、具备良好的沟通能力和团队合作能力,有进取心及良好的学*能力;7、有智能锁组装生产工作经验者优先。
工作内容:
1.负责对新产品的开发方案进行评诂,并制定项目开发计划;
2.负责项目产品的原理图、pcb layout的'设计与开发;
3.负责产品开发项目中样机的调试和测试规范的制定;
4.负责产品中采购元器件的调研、选型、签样及非标件设计;
5.负责产品项目中技术资料的整理、编写与管理;
6.负责进行硬件电路设计、功能测试、可靠性测试;
7.负责新产品文件的导入、现场跟踪及不良分析与处理;
8.负责旧产品优化改良方案的设计、编写、实施。
金属切割工是保证自身及设备安全的主要责任人。负责金属切割质量，切割设备完好使用的`主要人员。切割工必须经过培训，掌握切割设备的性能，调整及检修方法和操作要求。
（一）、岗位职责
第1条严格执行操作规程，劳动保护要佩戴齐全。
第2条所用的氧气瓶，乙炔瓶的存放应不小于规定的安全距离。
第3条按照图纸下料，节约硬指标物料，努力降低消耗，做好节气合理用料。
第4条不断提高切割技术，提高金属材料切割标准质量，做到人离气关。
第5条搞好工作场所环境卫生，下料要摆放整齐，实现文明生产。
（二）、责任追究
第6条出现下列情况之一时，将按照有关规程规定进行经济处罚：
（一）不按操作规程操作的。
（二）不按图样下料造成材料浪费的。
（三）劳保用品佩戴不全，造成伤害的。
1)在车间主任的领导下进行各项工作，并直接指挥本班组各工种安全生产、组织和参加任务的完成，严格执行一日标准化作业，狠抓各项规章制度的落实。
2)根据下达的月份任务计划和派工单，合理组织人力，把任务落实到人，保证质量良好地均?完成。
3)全面掌握班组人员劳动态度，作业纪律、技术能力，认真做好考核记录。落实责任制，提高职工的生产技术水*。
4)管理班组所有机械、机具用品，并加强维修保养，不断改进操作工艺，保证正常生产，做到机械设备保管落实到人。
5)督促检查本班组"两纪"执行情况，有违章违纪或产品质量不合格者，应提出批评或返工产品，严重的视其情节，逐级上报，并给予适当的纪律处分。
6)负责登记职工在工作中遇到的零星假，每月底向车间汇总上报一次，并有权批准职工在工作期间遇到的四小时以内的`零星假。
7)周末认真组织卫生大清扫，经常搞好车间内外的卫生工作，实现文明生产。
8)完成领导交办的各项任务。
岗位职责:
1.根据产品要求,协助工程师设计工艺方案,编制工艺手册、质量控制点等工艺文件
2.及时解决生产过程中的工艺问题,对制造过程进行控制,保障产品质量
3.对生产工人及相关人员进行工艺的指导和培训
4.负责实施工艺验证,编制工艺验证报告
5.配合相关部门对产品进行新工艺开发和工艺改进
6.负责工艺文件的整理和归档工作,妥善保存工艺文件
任职要求:
1.机械制造、材料等相关专业,大专或本科学历
2.具备1-2年以上行业相关工作经验
3.工作认真、严谨细致,具有较强的.逻辑分析能力、沟通协调能力
4.学*能力强,不断学*新的工艺技术,提升专业能力
——医院清洁工岗位职责实用5份
（1）清洁住院部病房内床、床档、桌、椅、柜、凳、壶等用物及门、窗、墙、地；
（2）做好住院部病房洗漱池、坐便池和镜子的清洁卫生；
（3）保持住院部病区走廊、门、窗、墙面、地面、扶拦及楼梯、开关和示意牌等洁净。
（4）对住院部开水间、及垃圾桶进行清洁、消毒。
（5）保持住院部公共卫生间地面、门窗、墙面、便池清洁卫生。
（6）工作中发现住院部病区、病房设备损坏、丢失等请及时通知相关人员维修；
（7）住院部使用的拖把做好红、黄、蓝、标记，分色分区操作；
（8）住院部一床一巾按抹布标记进行操作，完工后一床一巾用消毒剂浸泡、晾干、备用；
（9）住院部出院病人的病房按要求清洁打扫；
（10）未使用的住院部病房每周打扫两次以上。
1、应热爱本职工作，有责任心。
2、应虚心学*，不断提高工作业务水*。日保洁、周打扫、月清理，做到随脏随洁。
3、相互间应搞好团结互助，如发生吵嘴、打架斗殴，立即予以制止，劝其辞退，性质严重交保卫科或辖区派出所处理。
4、应服从科室、项目部管理人员的工作分配及管理。
5、应做到不迟到、不早退，特殊情况需要提前向项目部主管请示，以便工作安排：如请假、辞职、离岗都必须提前用书面形式申请。
6、工作要认真负责，要严格要求自己，要保质保量完成每日工作量。
7、应着装整洁，统一佩戴工号牌，树立良好的个人形象，不断培养和完善自身素质，不利用工作之便谋取私利，不做违法违纪的事情。
8、严格按照操作规程操作，不偷工减料，不弄虚作假。
9、严格消毒制度，对需要消毒的物品，做到规范操作、件件到位。
10、要爱护公物，注意节约水、电、气，不得私用电炉等大功率电器。
11、要加强安全防范意识，注意维护医院和病人的利益。
1、逐日数次用消毒水擦洗救济室、治疗室、观察室的床、桌椅及东西柜外表等。
2、用消毒水及时干净急诊地区的地面、墙面的血迹和吐逆液等。
3、认真干净大夫办公室、护士站和值班室的桌椅、吊柜及书架等，并根据医护职员要求，及时处理惩罚无用的标本，纸张及病人遗物等。
4、保持电话、电脑等医用电器和其他医疗帮助仪器的外表干净。
5、加强对桌椅、门、扶手及卫生间的重点消毒。
6、及时调换急诊地区的垃圾袋。
7、完成临时指派和各项任务。
8、为医护职员衣物盘点外送盘点领用，被服洗濯外送盘点并归放整洁，创建被服和事变服登记本，逐日盘点。
工作概要：专门负责手术区域的清洁卫生，提供一个良好的手术环境。
工作职责
1。严格按照手术科室规定操作，上班前必须更换手术室工作衣、裤、帽、口罩和手套。
2.认真做好手术台、桌椅、墙面、地面和器械柜外等清洁消毒工作。
3.充分做好术前准备室和术后复苏室的床、桌、椅、柜和玻璃门窗的清洁消毒工作。
4.保持护士台、值班室、更-衣室和卫生间等处的清洁卫生。
5.及时处理手术室的垃圾，并按规定装入相应颜色的垃圾袋。
6.统一堆放穿过的手术衣、裤，并集中装入指定布袋内。
7.保持走廊地面、墙面、门窗、电梯门厅、楼梯等处的清洁。
8.严禁带戒指、手表等装饰品操作，以防交*感染。
工作概要：专门负责门诊及辅助科室的清洁卫生，创造一个良好的就诊，检查环境。
工作职责：
1.负责各科室和检查科室的桌、椅和床的清洁消毒。
2.做好电话、电脑及其他电器、仪器的表面清洁消毒工作。
3.打扫门诊楼梯、走廊、扶手及门窗、墙面、地面的卫生。
4.负责护士台的桌、椅和血压器等清洁卫生。
5.协助护士更换床单位，一般一周一换，有脏污时及时更换。
6.及时清洁门诊公共卫生间、洗手间，并严格消毒。
7.及时消除病人的呕吐物、分泌物等。
8.及时清理诊室的污物、垃圾。按照消毒隔离要求处理，在下班前将医疗垃圾和生活垃圾分类打包清理，负责污物车的清洗和保管。
9.为医护人员衣物清点外送清点领用，被服清洗外送清点并归放整齐，建立被服和工作服登记本，每日清点。
10.下雨天协助保安负责病人雨具保管，发放包袋，负责地面整洁干爽。
——桥梁工岗位职责合集5篇
岗位职责
1.勘测、研究规划道路的线路位置；
2.研究确定道路沿线的生态环境系统和景观保护系统， 勘测、规划、设计沿线的桥梁、隧道、涵洞的'施工位置；
3.设计制定道路、桥梁、隧道、涵洞的施工规范和安全操作流程；
4.设计、计算桥梁、涵洞、隧道的结构并进行施工设计；
5.制定施工方案、施工进度计划、施工材料及设备清单，核算施工成本；
6.管理道路施工现场，审核施工质量、监督施工进度，解决施工技术难题。
道路桥梁工程师岗位要求
1.熟练掌握国内外道路桥梁行业的新技术和道路桥梁行业施工、验收规范，见解独到；
2.熟练操作office autocad等软件，具有注册二级建造师以上优先考虑；
3.有现场施工管理经验，执行力强，有较强的团队合作精神；
4.熟悉工程造价相关知识、政策、法规，熟悉工程预算及建筑材料；
5.计算机操作熟练；
6.有责任心和进取心，有较强的学*能力和适应能力，较好的语言表达及沟通能力；
7.细心严谨，吃苦耐劳，能够适应短期出差。
1、道路、桥梁工程现场施工管理
2、看懂图纸，向施工队伍进行安全、技术交底，指导施工队伍进行前期准备工作
3、对施工队伍现场施工进行指导、检查、验收，做好施工记录
4、对每天完成工作进行统计汇报。协助进行质检资料编制。
5、完成领导交办的其他事项。
职位描述:
1、负责公司相关工程项目的施工组织、工程实施;
2、负责项目部的组建、管理;
3、负责内外协调工作;
4、参与新业务的.深度挖掘、跟踪和落实;
5、完成上级交办的其他工作。
招聘条件:
1、土木工程、桥梁、钢结构工程等建筑或交通相关专业大专以上学历。
2、具有钢结构桥梁施工管理等施工经验。
3、素热爱本职工作，有较强的组织协调能力、团队协作精神和良好的职业道德。
职责描述:
1、在生产经理领导下，组织桥梁施工作业。
2、对施工现场质量、安全进行有效管控。
3、对施工现场工料机进行合理组织，有效调度。
4、对桥梁施工进行有效的成本管理。
任职要求:
1.大专及以上，路桥相关专业;
2.三年以上桥梁工程施工经验;熟知相关技术规范;
3.爱岗敬业，能够吃苦耐劳，具有团队合作的精神。
4.有二个或以上高速公路大中桥梁新建工程项目或公路桥梁维修加固工程项目施工经验、有公路工程专业二级及以上建造师资质者优先。
岗位职责：
1、全面负责项目管理、项目合同履行及成本控制。
2、负责协调项目的施工管理工作。
3、全面负责项目的`安全管理工作。
4、参与材料采购及进场材料的管理工作。
5、负责进场机械、料具的管理工作。
6、根据公司的'统一要求，负责组织落实项目施工班组具体施工工作。
职位要求：
1、具有建筑、桥隧等相关专业；
2、2年以上现场管理经验，有加固工程经验者优先；
3、熟悉国家相关政策法规，具备与岗位所需的相关专业知识，熟练使用办公软件和cad制图软件；
4、建筑/公路/市政工程专业二级注册建造师、工程师优先。
岗位要求：
学历要求：大专
语言要求：不限
年龄要求：不限
工作年限：1-3年
——厨房洗碗工岗位职责合集5篇
为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。
一、关于洗碗工的相关规定：
1. 做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。
2. 必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。
3. 消毒后的.餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。
4. 使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。
5. 洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
二、关于厨师、帮厨的相关规定：
1. 负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章 制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2. 严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3. 严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4. 掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5. 提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6. 定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。
7. 负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
8. 严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9. 加强业务技术学*，不断提高工作觉悟和业务技能。
违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
三、关于面点师、早餐工的相关规定：
1. 遵守、执行食堂的各项管理制度，保持环境卫生和个人卫生。
2. 掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馒头、手擀面等面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3. 按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划
4. 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
5. 不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清洁的食品橱内，做到防尘、防鼠保证产品的质量，并对加工产品质量负责。
6. 当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
7. 正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产。
8. 加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。 违反上述规定或被投诉早点存在质量问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
1、在厨师长的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净；
2、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗；
3、应按照菜肴要求及规格进行加工；
4、负责本岗用具及场地的卫生清洁；
5、完成领导交办的其它事宜；
6、在本岗位领导下，主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工；
7、具体对每天所需的家禽、水产品、野味等原料进行宰镣、拔净毛，去鳞去内脏，冲 洗干净；
8、根据菜肴要求对原料进行规范化加工；
9、负责本岗设备工具的保养；
10、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。
11、服从本岗位的工作指令，向其负责并报告工作。
12、认真做好餐具、炊具的.清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工 作。
13、严格执行管事部清洁工作程序，做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”的规 范作业。
14、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出， 防止流入餐厅，并及时报告领班。
15、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗 碗间的清洁卫生。
16、 根据清洁卫生工作要求， 对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。 做好交接班工作。
17、完成领导安排的其他工作。
直接上级：餐厅领班（厨师长）
直接下级：无
工作范围：负责餐厅、厨房餐具的清洗工作
协作关系：服务员、传菜员、厨房人员
权 限：有权制止相关部门使用未清洗、消毒的餐具，确保饮食卫生。 主要职责：
1．负责所用各类橱、柜、器具卫生及工作区域环境卫生的清扫和保持。
2．负责洗刷间各类设备、用具的使用、保管工作。
3．按标准清洗餐厅客用的各类餐具，做到“一刮、二涮、三洗（用洗涤剂）、四冲、五消毒、六封闭”。确保干净卫生，无破损。洗刷过程要轻拿轻放，同时要节约用水。
4．餐具洗后立即放入柜橱，餐具的存放应分类分档，防止污染。发现破损，立即捡出。
4．上岗期间保持洗刷间卫生整洁，洗完的餐具不再出现二次污染。
5．定期对餐具统一消毒。
工作程序：
1．按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。
2．清扫洗刷间工作区域、环境卫生及柜、橱、器具卫生，清洗水池、盛器、调配洗涤剂，做好洗刷前的各项准备工作。
3．餐中按程序和操作规范及时清洗撤换下来的餐具，确保干净，无破损。
4．整理餐具、分类归放，封闭保存，捡出破损餐具上交。
5．餐后再次清理洗刷间环境卫生，将各类用具摆放在指定位置。
6．关闭水、电、门、窗，锁好柜橱。
岗位职责：
1、分类分档存放餐具，防止污染；
2、早上负责清洗青菜，装青菜框子，清洗电饭锅（不用煮饭）
3、餐具清洗后即放到指定位置，以免损坏；
4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；
5、负责贵重餐具的保管。
任职资格：
1、年龄45岁以下，女性，有洗碗的工作经验，身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善。
为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。
一、关于洗碗工的相关规定：
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。
2.必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。
3.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。
4.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。
5.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
二、关于厨师、帮厨的相关规定：
1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2.严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6.定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。
7.负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
8.严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9.加强业务技术学*，不断提高工作觉悟和业务技能。
违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
三、关于面点师、早餐工的相关规定：
1.遵守、执行食堂的.各项管理制度，保持环境卫生和个人卫生。
2.掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馒头、手擀面等面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3.按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划
4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
5.不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清洁的食品橱内，做到防尘、防鼠保证产品的质量，并对加工产品质量负责。
6.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
7.正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产。
8.加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。违反上述规定或被投诉早点存在质量问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
——水泵工岗位职责优选【五】篇
1、负责本岗位所属设备的使用、维护和保养，熟悉和掌握本岗位设备的性能、构造和操作方法，做到会使用、会维护、会检查、会排除故障。
2、加强与调度的联系，听从指挥，及时开停设备，确保管路畅通。
3、参加设备的检修，做好设备检修后的试机验收工作。
4、工作中不得擅离岗位，未经班长同意，不得将设备交与他人开动。
5、遵守劳动纪律和各项规章制度，确保安全生产。
6、搞好文明卫生，做好交接班工作。
1、服从上级领导，严格执行各项规章制度，遵守劳动纪律，认真完成本职工作和上级交给的各项任务。
2、熟悉本岗位的操作规程和工艺流程，熟练地操作本岗位所管辖设备，搞好设备的巡回检查和维护。
3、认真做好设备运行记录，对机械和电器设备出现的的问题和故障要及时处理。
4、根据机长指令，配合生产，加强联系，及时做好开停泵工作。并做好相关记录。
5、根据旋流井中氧化铁皮含量情况，进行抓渣工作。
6、认真执行交接班制度，填写好交接班记录，并做好相应的口头交待。
7、搞好设备和室内外卫生，做好文明生产。
1、严格遵守公司的各项规章制度，服从分配，认真负责积极工作。
2、熟悉泵车性能、结构、熟练掌握操作程序。
3、负责泵车泵送前的准备工作，出车前加足燃油和润滑油，准备好接管和有关工具随车到现场。
4、负责泵车的'现场定位和固定(基础必须垫实)和泵车与管子的连接，加好冷却水。
5、正式泵砼前必须先加水后砂浆，待泵送出后再允许加砼。
6、泵送过程中根据泵送距离和高度选择合适的泵送压力和泵量，密切注意油温和油压，油温一般不超过70度，压力不超过20~25Mpa，发现异常及时停车分析处理。
7、控制加料速度，不缺料和溢料，料面必须高于搅拌轴中心以上。
8、注意观察砼质量，如有异常情况及时向工艺员反映。
9、及时检查泵车在运行过程中机具的紧固，管路有否渗漏，及时处理或通报。
10、泵送结束机器内外必须清理干净，不积灰，不积料。
11、每班做好泵车运行记录。
12、保持机器的完整性、不损坏，不碰撞，不得任意自行解体，保管好随车工具和附件。
13、必须坚持安全生产，杜绝人身事故。
14、接受上级有关领导的检查。
1、服从上级领导，严格执行各项规章制度，遵守劳动纪律，认真完成本职工作和上级交给的各项任务。
2、熟悉本岗位的操作规程和工艺流程，熟练地操作本岗位所管辖设备，搞好设备的'巡回检查和维护。
3、认真做好设备运行记录，对机械和电器设备出现的的问题和故障要及时处理。
4、根据机长指令，配合生产，加强联系，及时做好开停泵工作。并做好相关记录。
5、根据旋流井中氧化铁皮含量情况，进行抓渣工作。
6、认真执行交接班制度，填写好交接班记录，并做好相应的口头交待。
7、搞好设备和室内外卫生，做好文明生产。
1、水泵工必须严格执行交接班制度，坚守工作岗位，不得擅自离开，不得把设备交给非操作人员操作。每班要认真做好设备、仪表、管路的检查、维护、保养，以保证其正常运行。
2、操作人员要熟悉水泵的性能和构造，了解电机仪表的原理、规格、效能，要懂得自动控制系统的原理和部件的作用，不但需做到能熟悉的操作，还要能参加检修及处理一般事故，发生设备故障处理不了时，要及时报告有关负责人。
3、水泵起动前，必须检查各部螺丝是否牢固，并对润滑眼全部注油，检查垫子、盘板、转动轮以及吸水管和排水管是否有松动和堵塞现象。
4、在水泵运行中，要经常的检查设备的`温度、电流、电压的变化，注意声响是否正常，自动控制的水泵要定期检查，间隔时间不得超过90分钟一次。
5、经常保持泵房的清洁卫生，工具要存放整齐，班班用水冲洗地板和管子道。
6、每班要经常检查水池水位，注意井下涌水量。
7、水泵工必须保证备用水泵完好可靠。
8、每班必须认真填写各项原始记录。
9、做好治安保卫工作，泵房内无关人员禁止入内，外来人员必须登记。
——木工工岗位职责范文5份
1、认真遵守项目部的规章、条例和各项规定。
2、工作中应树立良好的职业道德精神，对所从事的工作认真负责，以个人的工作质量保证各工序以及检验批、分项、分部工程的质量，进而确保项目部施工的顺利进行。
3、熟练掌握本岗位工作的技术操作规程、质量标准和操作技能，熟悉本工种所使用机械设备的工作性能和操作方法，做到按规范要求施工，按标准化要求作业，不违章操作，不野蛮施工。
4、本工程木工负责施工现场模板的制作、安装与拆除。
5、施工中应听从领导，服从指挥，严格按照安全质量技术交底和施工图的要求，按照工艺流程标准和规定的'操作顺序进行施工。
6、施工中应认真执行质量自检、互检和交接检，上道工序不合格，决不进行下道工序的施工；发生一般质量隐患和问题，应立即纠正和处理；发生严重质量问题要立即上报领导和有关部门，并根据有关部门制定的整改措施认真进行整改。
7、每日作业前应检查施工作业环境，发现不安全因素和事故隐患，应立即采取有效纠正措施，必要时应暂停施工并向有关人员汇报，待隐患处理完毕后再行施工。
8、施工期间，要做好与其他工种的配合衔接，做好上道工序的成品保护工作。
9、积极参加项目部组织的技术技能培训，自觉加强业务学*，掌握本工种质量验收标准和操作要领，不断提高自身的劳动技能和操作水*。
10、在完成本岗位工作的基础上，协助做好上级领导交办的其他临时性工作。
1.熟悉和审查施工图纸、质量要求、材料规格特性，及时处理设计变更洽谈记录，保证按设计图纸和变更文件要求及施工规范施工，严格执行定额管理制度。
2.参加图纸会审，提出有关模板配置支撑体系、予留予埋、装修施工等方面的意见，以便在设计交底中协商解决。
3.领导班组的安全生产，贯彻安全技术操作规程、法规，排除隐患。保证安全生产。
4.做好施工准备、抄*、放线及翻样等工作，排除生产操作中的障碍，为班组生产创造条件。
5.熟悉有关施工规范、质量标准，严格执行分项工程作业指导书，根据施工进度需要，及时准确提出材料计划和加工单。
6.负责向班组进行技术、质量、安全、环境及进度计划交底，检查和指导班组施工。
7.负责施工分项工程质量评定，组织班组进行自检、互检和交接检，并填写质量评定、隐蔽验收和技术复核记录。
8.积累和提供技术档案原始资料，参加项目部月度施工计划和分部分项工程进度计划的.编制。
9.密切配合其他工种进行施工。
1、负责施工现场木工施工管理;
2、根据工程进度及图纸要求计算工程量，报审木工材料计划;
3、配合做好进场木工的检查核对、复检、现场标识和木工使用的.监督工作;
5、参与工程木工算量、对量，做好木工的统计工作;
6、负责木工工程在施工中质量的指导检查和验收。
1、根据公司制定的检验标准和规定，实施来料检验、过程抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制等任务。
2、明确质量控制点的各类质量检验标准（套房、贴皮是否起泡、*板台面必须高于过*台、沙发、花槽孔位大小、餐椅与餐台接线口衔接等），掌握各类质量标准的关键控制因素和方法，指导操作工正确操作，实现质量控制标准。
3、对于来料的品质有一定的认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序，不流转其他车间。
4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合格品质量分析调查报告。
5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品质问题的延续发生。
6、对于待入库的原料、半成品或成品，品管员按规定进行抽样检验，检验合格的，在入库单、或入库登记表上写明种类、批号和合格字样，并签字。
7、成品出库时，核对发货产品批号和合格标志，核对无误后，在出库单上签字。
8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法，准确的完成部门主管交待的质量统计任务，按要求在质量统计表上记录，上交至部门主管。
9、按照部门主管制定的'取样要求和方法进行取样，按规定对样品进行处理分析后，正确分类整理保存样品，并将分析结果记录在相应表单上。
10、正确使用计量器来检验产品质量问题，定期对计量器进行校准、清洁和保养工作。
11、执行部门主管制定的5S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、舒适和合理。
12、生产过程中应督促操作人员按操作规范（报表）及设备使用说明进行作业，检查班报表记录是否规范。对工人的违规及野蛮操作，应给予制止，并上报部门主管处理。
13、积极参与和协助部门主管开展新产品开发过程的质量控制管理，了解和掌握新产品的检验手段和方法。学*实现新产品质量控制标准的关键控制因素和方法。
14、工作纪律：品管员必须统一穿工作服上班，且工作时间内，不可做与工作无关的事情，不得与他人喧闹、闲聊，应严肃纪律，树立品管员的形象与威信。积极完成上级领导安排的其他临时性工作任务。
1、认真遵守项目部的规章、条例和各项规定。
2、工作中应树立良好的职业道德精神，对所从事的工作认真负责，以个人的工作质量保证各工序以及检验批、分项、分部工程的质量，进而确保项目部施工的顺利进行。
3、熟练掌握本岗位工作的技术操作规程、质量标准和操作技能，熟悉本工种所使用机械设备的工作性能和操作方法，做到按规范要求施工，按标准化要求作业，不违章操作，不野蛮施工。
4、本工程木工负责施工现场模板的制作、安装与拆除。
5、施工中应听从领导，服从指挥，严格按照安全质量技术交底和施工图的要求，按照工艺流程标准和规定的操作顺序进行施工。
6、施工中应认真执行质量自检、互检和交接检，上道工序不合格，决不进行下道工序的施工；发生一般质量隐患和问题，应立即纠正和处理；发生严重质量问题要立即上报领导和有关部门，并根据有关部门制定的整改措施认真进行整改。
7、每日作业前应检查施工作业环境，发现不安全因素和事故隐患，应立即采取有效纠正措施，必要时应暂停施工并向有关人员汇报，待隐患处理完毕后再行施工。
8、施工期间，要做好与其他工种的配合衔接，做好上道工序的成品保护工作。
9、积极参加项目部组织的技术技能培训，自觉加强业务学*，掌握本工种质量验收标准和操作要领，不断提高自身的劳动技能和操作水*。
10、在完成本岗位工作的基础上，协助做好上级领导交办的其他临时性工作。
——面点工岗位职责范本五份
1、熟练掌握各类面点的制作技能;
2、掌握不同季节原材料和使用情况，经常更换花色和品种;
3、尽量做到产销*衡，避免不够供应或者生产过剩，生产过程中，注意节约原材料，节省费用开支，避免浪费。
任职要求：
1、身体健康，并有健康体检证明;
2、服从分配，对工作认真负责;
3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
4、热爱本职工作。
1、具有初中以上学历或同等学历。
2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。
3、接受过餐饮业的专业培训，具备一级以上厨师资格证书，熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点，善于鉴别菜品的品质和口味。
4、精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识
5、掌握食品原料学，烹饪学、食品营养卫生等方面的知识。
6、熟悉餐饮生产的全过程，掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环节的工作。
7、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。
岗位职责
1、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
2、对酒店面点食品供应和面点食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。
3、按时完成总厨师长下达的各项工作任务，并定期汇报。
4、对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。
5、负责收集顾客对菜点的反馈信息，汇总并制定整改措施，不断地研制、创新菜式，保持特色不变的基础上推陈出新。
6、负责竞争对手的商业调查。
7、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪，核准厨师的考勤、工资分配，根据工作需要可随时进行合理调配。
8、负责对厨师的思想教育。
9、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。
10、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
11、协调行政总厨制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。
12、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。
13、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。
14、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。
15、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。
16、按酒店统一规定作好厨房的安全管理工作，严格执行消防*作规程，预防事故发生。
17、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
18、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
19、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。
20、控制厨房食品原材料、调料、物料等的出入库，负责厨房水、电等费用的控制，参加每月厨房财、物的盘点，达到酒店规定的费用指标。
21、负责填写明日采购计划，协调行政总厨解决临时发生出现的问题，始终保持原料的新鲜度，做好各种原料净料率的核算。
22、负责下属员工的仪容仪表和行为规范的管理。
为全面执行酒店工作的正常进行，特制订面食厨房岗位职责，如下：
1、在分管厨师长的领导下，负责好面食厨房所有面食的制作工作。
2、按时参加班前例会，接受工作任务；严格按照工作程序与标准进行实际操作，按照量化标准菜单出品。
3、面食菜品中的水饺，保质保量，口味统一标准，严禁太咸、太淡、蒸煮水饺开水后下锅。
4、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。
5、及时整理查看冰箱内的食品，查看食品质量，确保提供优质产品。
6、工作结束后，妥善保管好剩余原料、水饺馅料、糕点、米饭、煎饼的收档工作。
7、正确使用厨房的用具设备，保管好货物品种，爱护财产。
8、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。
9、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，用具洁净，水池干净、灶台光亮，墙面无水渍、污渍，保持良好的工作环境。
10、 作中注意安全，严格按规程操作，压皮机、防护网，严禁抬起不用，手禁止触及到防护网以下，搅面机关掉电源后方可将手触及到面，严格禁止升机将手、物触及。
11、有创新意识，努力钻研业务，不断开发新品种。
12、接收上级的评估与检查，完成上级交办的其他业务。
1、与西餐大厨一起安排工作时间，考虑销售量，随时注意降低生产成本。
2、安排、监督员工的工作，并予以指导。
3、与管事部密切合作，确保工作区域的整洁和井然有序。
4、充分认识食品质量的重要性，努力生产优质产品。
5、密切注意并减少食品原料在使用过程中所造成的损失和浪费。
6、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。确保按规定的分量搭配，做到所有的份额一致。
7、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，努力防止公司财产遭受损坏和丢失。
8、经常了解可改进食品质量或降低食品成本(或两种功能兼而有之)的新产品。向总厨建议可使客人更加满意或提高公司营业额和利润的做法。
9、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。
10、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。
11、每两个月更新一次柜台的糕点陈列品。
12、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
13、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
1、按时按规定着装上岗，保持个人仪表、仪容的整洁卫生，否则扣当事人10-30元。
2、不适用生虫、霉变、有异味、污秽不洁的米、面、黄油、果酱、果料、豆馅等原料。面点用的禽蛋，要先清洗毒后方可使用，不用变质散黄蛋或破损蛋，使用添加剂、强化剂要符合国家卫生标准。如出现以上不合格，按过失扣当事人50-100元。
3、台面、案面整齐清洁，无油垢，地面无泥水，炉台清洁干净。制作点心前将刀、案板、面棍、食品容器等清洗干净。如达不到以上标准扣过失50-100元。
4、制作人员应穿戴干净的工作服、帽子、围裙、造作前应彻底洗手消毒。
5、面肥（引子）不得变质、发霉、有异味的发面缸、点心模子认真洗刷，保持清洁，做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等腰符合卫生要求。
6、主食、糕点等要以销定产，存放糕点应有专库，做到通风、干燥、防尘防蝇防鼠。用奶油、含水分较大和带馅的糕点入冰箱，并做到生熟分开保存。剩余原料要摊开放在阴凉通风处保存。
7、裱花蛋糕应在专间内进行，用具、工作台、容器等要专用，严格消毒，专用冰箱冷藏。
8、工具用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用，成品放入清洁的食用橱柜，做到防蝇、防尘、防鼠。
9、剩余主食及面点要入库冷藏，在食用时要充分加热，蒸透后才使用，如有过失扣当事人50-100元。
10、冰箱定期洗刷，成品与半成品分开，蒸箱每日清洁干净，做到无残渣油垢。
11、食品盖要有专用，有正反标记，正反面不能混用，保持清洁。
——酒店洗碗工的岗位职责范文5份
1、负责菜品的初加工和洗淘工作；
2、负责厨房各种餐具的清洗工作；
3、负责厨房公共区域的清洁工作；
4、采用科学的洗涤方法，斤两减少易耗品的消耗，降低餐具损耗；
5、利用空闲时间协助其他岗位的工作；
6、服从领导的临时安排；
1、负责洗涤消毒餐厅，厨房的碗碟、酒杯、蒸饭盒、配料碗等所有需洗洁的餐具以及所需洗涤的菜，并将己消毒的餐具分类放入碗柜备用，
2、工作中应轻拿轻放，尽量减少餐具的损耗，发现缺损餐具应及时拣出。
3、做好餐具清洗的“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”工作，保持消毒碗柜的干爽洁净。
4、每日收档时用漂白水浸泡所有的茶壶，次日上班洗净。
5、每周二次定期用漂白水或浸大粉泡消毒所有的茶杯、酒杯，以及餐厅使用的所有餐具。
6、做好洗碗房的室内卫生，做到水池干净，墙面、地面整洁，残渣剩饭倒入垃圾桶内，严防水沟堵塞。
7、每天下班后将所有清洁用品复位，保持其卫生与整洁。
8、使用高浓度清洁用品时，应戴手套、穿胶水鞋、戴围裙等做好安全工作。
一、仪表整洁，注意个人卫生。
二、勤收餐具，保持桌面整洁。
三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。
四、餐具、碗、筷实行“四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。
五、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交叉感染。
六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。
为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。
一、关于洗碗工的相关规定：
1.做好个人卫生，上岗前着装整洁，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。
2.必须做到餐具件件消毒合格，严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。
3.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁柜内存放。
4.使用食物残渣容器，用后及时盖上，残渣及时处理。
5.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。
违反上诉规定或被投诉餐具未洗净者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
二、关于厨师、帮厨的`相关规定：
1.负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2.严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3.严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4.掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5.提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6.定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。
7.负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
8.严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9.加强业务技术学*，不断提高工作觉悟和业务技能。
违反上诉规定或被投诉饭菜质量有问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
三、关于面点师、早餐工的相关规定：
1.遵守、执行食堂的各项管理制度，保持环境卫生和个人卫生。
2.掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馒头、手擀面等面点，掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3.按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划
4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
5.不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清洁的食品橱内，做到防尘、防鼠保证产品的质量，并对加工产品质量负责。
6.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
7.正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。下班后，关闭本区域所有的水、电、气、油等开关，注意安全生产。
8.加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。违反上述规定或被投诉早点存在质量问题者，罚款200元，厨师长监管不力连带罚款300元。
一、服从厨师长工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。
二、按时上班，按规定着装．搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。
三、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。
四、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。
五、按操作规程进行餐具洗涤，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放。
六、清洗时保持*稳、倒渣、分类、轻拿、轻放、轻洗、轻推，保证不损坏餐具器皿。
七、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台洁净无死角。
八、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。
九、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无积压。
十一、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。
十二、完成厨房各主管布置的其他工作。
