人生有过许多的第一次，第一次走路、第一次看海、第一次捉鸟、第一次走夜路……每个第一次都是难以忘怀的，而我最难以忘怀的是第一次做蛋炒饭。
那天，爸爸妈妈都没有在家，家里只剩下我一个人，我心想：爸爸妈妈都没有在家，谁来给我做饭呀？正在我一筹莫展的时候，我的大脑飞快的运转了一下，让我想到了一个好主意：我长这么大，还没有自己做过饭呢吧？这次可是个好机会呀!这下可以做一回神厨喽!
可是我做什么好呢？突然想起每当我看见妈妈做蛋炒饭的时候，锅中鸡蛋在米粒的映衬下发出金灿灿的样子都会使我垂涎三尺呢，每次吃它都会是我的食欲大增啊!对了，要不然我就做香喷喷的蛋炒饭吧!
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又拿了一个碗。我把鸡蛋在碗的边上磕了一下，然后把双手放在鸡蛋的中间，我两只手向相反的方向掰，鸡蛋掰开了，但只见下去了一半儿蛋清，我的手一滑，整个鸡蛋都滑了下去。我心想：这个顽皮的家伙!我有点灰心了。不过我又想到如果我放弃了，我今天中午就只能饿着肚子了。接着我用筷子把蛋壳挑出来，又打了一个鸡蛋，我对它说：“小家伙，这回你可要听话呀，可千万别再溜下去了!”我小心翼翼的在碗边磕了一个口，谨慎地捏牢鸡蛋，鸡蛋哧溜一下完整地溜进了碗里。
接着我学着妈妈的样子往锅里放了一些油。等了一会儿，然后把鸡蛋搅拌均匀倒进了锅里。我用铲子轻轻地“铲”这鸡蛋的边儿，生怕它会糊掉，就这样重复着。鸡蛋熟了，然后我把米饭到了进去，还是用铲子“铲”着。直到米饭热了以后，我把它盛在碗里。吃着自己做的蛋炒饭，心里美滋滋的。
第一次做蛋炒饭，我懂得要学会自立，还必须要有耐心，不要半途而废，就一定会成功。
今天是五一劳动节，我决定在这个特别的日子里为家人做早餐蛋炒饭。
我先把食材准备好：洋葱、火腿、青豆、鸡蛋、剩饭等。妈妈叫我先把青豆放进锅里煮一下，这样就更容易炒热。在煮青豆的时候，我就去切菜。我觉得最难切的是火腿，对于*时连刀都没摸过的我来说，此刻我非常紧张，生怕切着自己的手。我半弓着腰，左手拿着火腿，右手拿着菜刀，左手手指离菜刀远远的，导致切出的火腿厚薄不均，而且切下来的火腿片牢牢的粘在刀上面，下不来最好。我嫌切得太慢，干脆拿起菜刀乱剁一气，总算是切成了火腿丁。
开始下锅了，当炒锅微微冒热气的时候我就犯难了。我不敢把青豆放进锅里，怕热油溅起来把我的手烫伤。我咬了咬牙，把青豆倒进去。当我发现我没被烫到的时候，我高兴地跳了起来。炒了几下后，我依次把其它的食材放了进去。然后就是不停地翻炒。妈妈在一旁不停地提醒我要把下面的食材翻上来，不然的话就出现下面烤焦了，上面的却还没熟的情况。大约过了五分钟，我把盐和生抽一起放进去，炒饭就做好了。
我给妈妈盛了一碗，妈妈看了看，又闻了闻，之后再尝了尝，说：色泽好看，香味浓郁，吃起来味道不错，打99分。因为你放的盐不均匀，所以扣一分。我心里乐开了花，第一次做蛋炒饭，得到这么高的评价。
今天我为妈妈贡献了我的厨艺，并且今天是五一劳动节，我觉得非常光荣。以后我要尽量帮妈妈分担一些家务，妈妈一个人实在太辛苦。
今天是放暑假的第一天，我和弟弟睡了个大懒觉。起床后，外婆和妈妈都出门了。可是肚子早就开始唱空城计了，这样下去也不是办法。弟弟是指望不上了，我想到妈妈做的蛋炒饭，可香了，要不我来试试看吧。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗沿轻轻敲一下，只听“啪”的一声，鸡蛋裂了一条缝，我沿着裂缝一掰，蛋清和蛋黄像坐滑滑梯一样流进了碗里，只见两个抱团的蛋黄像双胞胎躺在了洁白的碗里，多可爱呀！接着用筷子搅拌均匀，我又从冰箱里找出火腿肠，切成一小块一小块的，装进一个小碗里。
我在炉具上放好炒锅，打开火，拿起一块抹布把锅擦干，我拿起油桶想把油倒入锅中，可是我害怕油会溅出来，我犹豫再三，还是把油倒下去了，果然不出我所料，锅没有擦干净，油像小精灵一样四处乱跳，吓得我急忙跳开，等油不乱跳了，我把弄好的鸡蛋倒了下去，只见鸡蛋越来越大，像个大胖娃娃，把锅铲翻过来，一阵乱戳，大胖娃娃乖乖变成了蛋花。接着我把昨晚的冷饭和切好的火腿肠一起放入锅中，再用锅铲搅拌，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖的散开了，和蛋花、火腿肠均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。最后放入少许的盐，不一会儿一阵阵香味扑鼻而来，蛋炒饭大功告成，马上要起锅了。
我把蛋炒饭装成两份，一份给我一份给弟弟，弟弟吃了我的蛋炒饭直说好吃。虽然颜色看上去并不算美观，厨房用的有点脏，可是我会做蛋炒饭了，我喜滋滋地吃着，心里别提多高兴了！
从这件事里我明白了：无论做什么事，都不能半途而废，要有始有终，只有这样你才能品尝到成功的滋味。也明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的，也明白爸爸、妈妈他们的辛苦！
在我的脑海中，珍藏着许多我童年时的美好回忆，它们仿佛是金色沙滩上的一个个贝壳，五彩缤纷，形状各异；它们又像是蔚蓝天空中的无数气球，五颜六色，随心所欲地自由荡漾。我永远也忘不了我七岁那年的事，他像一个脚印，深深的印在了我的脑海中。
那是一个炎热的下午，火辣辣的太阳高高的挂在空中，列日烤着大地，治疗在树上不停地叫着。我独自一人在家玩耍，不一会儿，我的肚子便“咕噜咕噜”地唱起了“空城计”。我来到厨房，打开冰箱，看见里面只剩下几个鸡蛋，一些白菜和一些剩饭，望着仅剩的食材，我想着……突然，我灵机一动，想到了一个好点子——做蛋炒饭。
说干就干，我便准备起了材料。不一会儿，材料准备完了：锅、铲子、鸡蛋、剩饭、油和食用盐，一切准备就绪，可以开工了。
首先，我将锅放到燃气灶上，打开了小火，倒上了一点油，开始热锅。等油“噼啪”响的时候，我就拿了一个蛋，在碗上轻轻一敲，敲开了一道裂缝，我小心翼翼的沿着裂缝把蛋壳剥开，蛋便落进了碗里，再把蛋倒进了锅里。接着，我用锅铲把蛋搞成了小碎块，顺便把剩饭一起倒进了锅里，也把剩饭的团搞碎，然后，我拿起锅铲使劲地翻炒，此时时刻，我感到十分奇怪：*日锅铲在妈妈手里就对妈妈百依百顺，怎么今天到了我手中锅铲就东倒西歪，不听使唤？锅铲在我手里总是不听话，在锅里乱翻，把一些饭都搞到灶台上去了。翻炒了一会儿，我的手就累的没力了，浑身也感到精疲力尽的。在这个时候，我才深刻地体会到往日妈妈的辛苦劳累。最后我又舀了一勺盐放进锅里，继续翻炒了一会儿，就可以出锅了。
过了一两分钟，我将火关了，用锅铲将我的“杰作”盛到了碗里。我将鼻子凑*碗里闻了闻，一股香味扑鼻而来。我赶紧拿出了一副筷子，连忙尝了尝，味道还不错，只是盐放得有点多，味道咸了点。
虽然我做的蛋炒饭不是很好吃，但这毕竟是我第一次的劳动成果，是我用心血和劳动换来的回报，我心中感到无比的自豪与欣慰。
在学校里，和我差不多大的同学都会骑自行车，我却不会。所以，我准备开始学骑自行车。
第一步，我先叫爸爸帮我买了一辆适合我骑的自行车。车子买回来了，我乐得一蹦三尺高。车子是蓝色的，正是我喜欢的颜色，还是爸爸了解我。后面的就要靠自已了，我听别人说骑自行车很简单，只要看着前方，心里不要害怕，保持*衡就行了。所以，我还是很有信心的。
第二步，爸爸教我骑自行车。我推出崭新的自行车，高高兴兴的来到楼下。爸爸示范了几圈，告诉我一些动作要领，没等爸爸那几句话说完，我便急着跃跃欲试了。可谁知车子一到我的手上，它便像一匹不听话的小野马，东倒西歪，横冲直撞，好像要摆脱我的掌控。幸好在爸爸的帮助下，我骑了上去，但是每当爸爸手一松，我便摔倒了。试了几次都是这样。没有爸爸的帮助，我连两条腿都抬不上去。于是我有些灰心了，便对爸爸说：“我是不是太笨了，学不会骑自行车？”爸爸摸了摸我的头，鼓励我说：“不用灰心，慢慢来，不怕吃苦，肯定能学会。”听了这句话后，我暗暗在心里给自已打气，坚信自已一定行。终于，经过不断的练*，我敢把另一条腿放在自行车上了，那一刻，我心里乐开了花，信心倍增。虽然没坚持多久，就又摔下来了，但我一点也不学觉得疼了，因为我终于迈出了第一步。渐渐地，我越骑越稳，越骑越顺了，可以绕小区一周了。我的心里比吃了蜜还甜，爸爸也乐的笑开了花。
后来我渐渐发现，每当我快要倒下来时，总有双手稳稳的托住我，我转头一看，原来是爸爸一直跟着我，在后面暗暗的保护我，我心里禁不住涌起一股暖流，爸爸一直在我身边陪着我，就像在我的成长路程中一直指导着我一样。谢谢你，爸爸。
在爸爸的帮助和自已的努力下，我终于学会了骑自行车，虽然在这过程中我吃了很多苦，摔了很多跟头，但也让我受益匪浅。学骑自行车，不仅锻炼了我的意志，还增强了我的信心，让我有勇气接受以后各种新的尝试。
——做蛋炒饭作文600字左右通用5篇
从小我就对烹饪充满了弄厚的兴趣，看着妈妈做出各种各样美味的食物，我的心中就充满了羡慕和好奇。
这个暑假，趁着妈妈没空，我便自己尝试着做了一份蛋炒饭。学着妈妈的样子，我先用微波炉把米饭煮热，再把三个鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。接着，我将米饭倒入已开始热起来的煎锅里，可是，躺在锅里的米饭没有传出以往的“嘶嘶”声，这时，我才发现忘记倒油了，于是急急忙忙地把油泼在米饭上，可是因为着急，不小心倒出了很多油，随着油渐热，眨眼间，锅里便传出“噼噼啪啪”的响声，我吓了一跳，往锅里一瞧，只见米饭在锅里地跳跃，还有几粒跳到了锅外，油也随着米饭飞溅出来，有一滴还落到了我的手上……
我忍着疼痛，将鸡蛋倒在米饭上，并用锅铲将鸡蛋和米饭不停的翻炒，直到传出了喷香的味道，米饭也呈现了诱人的金黄色。我咽着口水，在上面撒了一些盐，蛋炒饭就正式出炉了。拔了筷子，我迫不及待地将蛋炒饭往嘴里送，嫩滑美味的味道霎时在口中弥漫开来，我狼吞虎咽的蛋炒饭吃了个精光。那美妙的口感真是让我回味无穷，而自己劳动收获的喜悦更是使我明白了：劳动的付出会收获满载的快乐。名师点评：把加热的米饭倒入了锅里却忘记了在锅中放油；把油倒在锅里时因为着急又倒了过多；锅里飞溅出的米粒又烫到了手，手忙脚乱的感觉把小作者“第一次”做蛋炒饭的感觉描写得非常到位。“嫩滑美味的味道”这句话写得不够好，“嫩滑”不是味道，“美味”又和“味道”重复。
“而自己劳动收获的喜悦更是使我明白了：劳动的付出会收获满载的快乐”这两句话的意思是重复的。
今天，妈妈说：“昨天晚上还有些剩饭，不如我们吃泡饭吧!”
“不，不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说，“而且，我还要自己炒!”
“好吧!”妈妈答应了。
我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱，把它们切成小丁、小块。开始打蛋了，先把鸡蛋在碗上一敲，壳破了，蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里，接着蛋黄就像跳水运动员一样，也跳进了碗里。我放了一点点盐，用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿，就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了，妈妈教我说：“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿，锅热了。“再倒入三勺油，注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油，等油有一点冒烟，妈妈说：“你开中火吧!这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去，蛋形成一个圆形，渐渐地，变成了一朵金黄的小花，美极了!然后翻了一个面，哎呀!我只翻了一半。“别慌，这不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧!”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的，一会儿就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中，翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后，翻炒起来。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“别哼了，快把饭倒进去，不然这些料理太熟了，不好吃，盐也可以放了!”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐，又开始翻炒起来。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场，要不是妈妈在一旁指点，那我就惨了。接着，我把蛋倒了进去，再撒点葱花，放一点鸡精，炒几下。
一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生”了。我为妈妈盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢!”妈妈也竖起大拇指说;“比你爸爸炒的还要好吃!”
星期二，老师布置了一个非常特殊的家庭作业，那就是——学做蛋炒饭。一回家，我对妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭。”妈妈说：“太阳打西边出来了。”我说：“这是作业。”妈妈听了我的话说：“原来如此。”
在妈妈的指导下，首先准备材料。我从冰箱里拿出几根葱和两个鸡蛋，又从电饭煲里盛了一碗饭，在零食袋里拿了一根火腿肠。妈妈在一旁不停地说着要领。我想：干脆不让妈妈教了，自己来做，于是我让妈妈就在厨房外面等。我先洗葱，打开水龙头，水“哗哗哗”地顺着葱流到水池里。关掉水龙头，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿肠切成丁。
开始做炒蛋炒饭了，“啪”的一声，煤气灶被我打开了。火“轰轰”的冲上来，差点把我的衣服烧着。我把米饭放入锅里加热一下，然后把铲子和米饭来了个“亲密接触”，饭炒的差不多了，盛起来备用。接下来是炒蛋，我在锅里放了少许的油，油烧热后，再把鸡蛋打破，然后用筷子搅成糊状，再将打好的蛋往锅里倒，“滋啦”，顿时，把我了一跳。锅里的油发出“噼里啪啦”的声音。等蛋快成形时，拿铲子切碎，再继续炒。到了“该见证奇迹的时候”了，我把饭与蛋放入锅中不停地翻炒，再加上葱和火腿肠，又放了少许的盐，过了几分钟，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭出锅了。
我把饭盛进碗里请妈妈品尝，妈妈说“味道还真不错，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起来。 。”听了这句话，我心里涌起了一股暖流。但是我看妈妈吃得这么香，不禁口水直流三千尺，于是我狼吞虎咽的吃了起来。
其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！
凡是都有第一次，第一次骑自行车；第一次摔倒了又爬了起来，第一次获得了100分。而我呢，要写的是第一次炒蛋炒饭。
我先是从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，往碗口上轻轻一磕“啪”蛋清和蛋黄像一对形影不离的好友，手拉手跑进了碗里，在碗里还调了一个舞，才慢慢停下。蛋清抱着蛋黄，好像一个妈妈抱着一个熟睡的、安静的孩子。我拿起筷子，筷子轻轻地在碗里跳起了华尔兹，左三圈右三圈，蛋清和蛋黄也不甘示弱地跳起了圆圈舞，在碗和筷子“叮叮当当”的大合奏中，换上了金黄色的大衣。
接着我将长发飘飘的豆角洗了个干净，去掉“头”和“小尾巴”，再把它切成一个个绿色的小太阳，接着西红柿也“上阵”了，我记下就把“红太阳”，改造成了“红月亮”，
该放油了，我将油小心翼翼地倒进了锅里，“叭”地一下子打开了火，火苗左摇右摆，想跳起了“火把舞”，不一会儿，油就唱起了快乐的“噼啪”歌，渐渐地，油面还绽起无数朵小花，我赶紧把鸡蛋放了进去，可外边已熟了，里面还是蛋液呢，我拿起铲子。轻轻一掀，蛋液便连忙跑了下来，我又赶紧将绿绿的豆角，红红的西红柿倒入锅中，哇！锅里由原来的金灿灿变成了三色彩虹，翠绿、鲜红、金黄，怎能不让人大饱眼福？
我又将洁白如玉，珍珠一般的大米放进了锅里，课大米像即将分别的兄弟紧紧抱在了一期，任凭勺子，铲子去劝，都不能将它们分开，最后铲子硬是将它们分开，大米和豆角西红柿鸡蛋抱在一起时，好像腼腆的小姑娘，脸红扑扑的。
最后，我又将盐放入锅中，翻炒两下，大功告成。厨房里顿时香味四溢，我肚里的馋虫都要被勾了出来。
这顿饭做得我满头大汗，想想妈妈每天做饭是多么辛苦，我真是“自叹不如”啊！
在我们的生活中，有过许许多多的第一次：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次养小动物，第一次去野营，第一次登台表演，第一次得奖，第一次坐火车，第一次去外地郊游……一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。而让我最难忘的第一次，还是那一次自己一个人在家里做蛋炒饭，现在就来和你们说说吧！
那是在一次放暑假的时候，我和爸爸妈妈就一起到外婆家玩。
到了外婆家后，我难忘的第一次就发生在当天中午。到了中午，我们一大家子就开开心心地吃起了中午饭来，等大家吃完午饭后，我看外婆、爸爸妈妈她们都去睡午觉了。因为，在我外婆家，有个睡午觉的*惯，而我正好跟她们相反，我有个*惯，那就是从不睡午觉。那我也就只好一个人回到房间去，爬到床上发呆了。我发呆发着发着，我的肚子就咕咕叫了起来，我只好又爬起来，去找妈妈给我找东西去了。我轻手轻脚地走到了妈妈的房间，可是，我看她们都睡得正熟，我就不忍心去吵醒她们了。
我脑子里突然闪过一个念头我为什么不试着自己做饭给自己吃呢？于是，我就急冲冲地跑到厨房，把做蛋炒饭的材料给找了出来，然后，我就开始做了。我先把鸡蛋打碎，打进碗里，把鸡蛋打均匀，我把煤气灶给打开来了，然后就把鸡蛋给倒进了锅里，等鸡蛋熟了之后，就把它先给乘起来，放在一旁，接着，我去找了一点中午吃生下来的剩饭，然后，又把剩饭倒进了锅里，把饭先给炒热了之后，就把刚刚炒熟了的鸡蛋也倒进了锅里，然后加把饭和鸡蛋一起吵了起来。“哇！好香啊！”我得意地说。接着，我就忍不住地吃了一口。“哎呀妈呀！我竟然忘记放盐了！”我就急忙地往锅里放了几勺盐，然后，我再吃一口，“哇！好好吃啊！”我开心地说。
这就是我“第一次”做饭的经历。
——蛋炒饭300字作文汇总五篇
今天妈妈不在家，让我自己做饭吃，我满不在乎的答应了。
到中午的时候，我开始思索起来我应该吃什么?我心想着：我虽然会煮饭，但是我不会炒菜，所以我应该怎么办呢?我突然灵光一闪，把妈妈做好的饭炒热一下就可以吃了，就这么办。我打开冰箱，发现冰箱里并没有什么剩菜，我的快捷煮饭法被否决了。然后我又发现冰箱里还有几个鸡蛋，要不就做蛋炒饭吧，刚好电饭煲里还有饭。说干就干，我迅速的把鸡蛋拿出来，来到厨房。
蛋炒饭应该怎么做呢?应该把鸡蛋和饭炒到一起，熟了就好了吧?我思考着。我把电磁炉打开，在锅里放上水，等水热了之后，把锅洗好，然后放油，把已经打好的鸡蛋放进去，刺啦的一声响起，我以为是油溅出来了，吓得赶紧往后退了几步，等到动静稍微小了点的时候我才敢上前去看发生了什么。但是锅了什么都没发生，就是鸡蛋成了半凝固状的蛋饼，我拿着锅铲铲动鸡蛋，发现有点糊了，不过影响不大，为了不让鸡蛋糊，我赶紧把饭倒进去开始翻炒起来，终于就剩最后一步，放盐了，我小心的放了一点点盐，尝一下，发现没盐，在放一点点，有盐了。
盛出来后就可以开吃了，自己动手做的虽然味道没有妈妈的那么好吃，但是我还是吃得很开心。
今天是母亲节，我准备为妈妈做一份蛋炒饭。于是我请来了我的小伙伴黄润杰帮忙。
说干就干，我从冰箱里拿出一盘虾仁，从不下厨的兄弟俩，开始细心地挑着虾仁的大肠。可虾仁太滑了，且大肠这么细，我们怎么挑也挑不出来，后来，经过无数次的失败，我发现挑大肠应该把它从下往上挑，再把大肠拉出来，而不是把它从头上弄断。
总算把虾仁处理好了，我舒了一口气，心想：看来做饭并没有我想象的那么简单。我们开始炒蛋了，黄润杰认真地炒着，可他的动作太僵硬，铲子不听他的使唤，在翻炒的时候油爆到了我的手上。就这样，炒蛋的任务就到了我的手上，蛋一下子就熟了，把蛋盛出来，我又在锅里放了油。可意想不到的事情发生了，我刚把油放了下去，油汁就溅到了我的手上，我的手开始刺痛，我想：炒个饭还“危机重重”，不容易啊！但一想妈妈每天都这样为我做饭，我不由得佩服起她来，我又开始认认真真地炒“爱心蛋炒饭”啦。用不了多久，一碗黄澄澄的“爱心蛋炒饭”就到了妈妈面前。妈妈眼睛一亮，弯下身子，闻了闻，妈妈脸上的微笑荡漾开来。看到妈妈这么喜欢我做的饭，我也觉得无比幸福。
我一定要为妈妈做一些力所能及的事。这样妈妈脸上一定会有更多幸福的笑容。
我永远忘不了国庆假期里学炒“蛋炒饭”……
记得10月5日那天，爸爸妈妈不在家，我和彭锦丹同学在家里正津津有味地看电视时，不知从谁的肚子里传来了“咕噜咕噜”的响声，我俩异口同声地说：“哎，有点饿了”。很快我们就决定自己动手学炒“蛋炒饭”，我挽着衣袖，围上腰裙，一副大厨师的模样就这样“诞生”了……首先，我将准备好的四个鸡蛋击破后，让蛋黄流到碗里，我往里面倒了合适的盐，接着用筷子不停的搅拌。彭锦丹看到我这熟练的动作就疑惑地问：“你是不是经常炒蛋炒饭的？”“才不是呢，今天我是第一次学炒的”。为了让她相信，我又补充道：“我是一边回忆爸爸炒蛋饭的方法一边摸索的。”“能行吗？”彭锦丹很疑惑地问。点燃了炉灶后，我往锅里倒了一点油，接着将碗里的蛋黄倒进锅里，炒了一会儿，我又将盛好的饭放进锅里一起炒，待蛋黄和饭混后均匀并散发出一股香味时，我拿着生抽学着爸爸妈妈的样子，也往锅子里倒，香喷喷的蛋炒饭就这样做好了。彭锦丹一边狼吞虎咽地吃着，一边不停的夸我，说真的，连我自己都没想到这么能干。
时隔几日，每每想到那“蛋炒饭”我就直流口水……
星期天，爸爸老早就把我叫了起来。我擦着惺忪的眼睛，晕晕糊糊地说：“老爸，今天又不上学，这么早就叫我起来干嘛？”“给你自己做早饭。”爸爸说。我不情愿起床，可是爸爸说不做就 没饭吃了。我只好好不情愿地下了床。突然我又想到一个借口：“可是我还不会做饭呀。”“我教你呀。”爸爸说。
见最有用的借口都没用了，我只好磨叽磨叽跟爸爸去了厨房。
“今天我们做蛋炒饭。”爸爸道。
首先，将小葱和火腿肠都切好（记住小葱要少切一点），然后打开火，倒锅里油（千万注意！小心别被油烫到）。当油冒出香气时，就可以向里面打鸡蛋了。（小心从锅里喷出的油哦），然后加 入米饭（注意要让米饭全部浸入油中），最后，放入切好的小葱和火腿肠，翻炒一会儿，一锅香味迷人的蛋炒饭，就OK了。
吃着自己亲手做的蛋炒饭，真是格外地香，吃在口里，甜在心里。
今天是正月初六，外面下着雨，家里没客人。中午，我和妈妈就在家制作蛋炒饭。
我们先准备了一些材料。它们分别是：米饭二碗、鸡蛋四个、葱一把、香肠一条、番茄一个、青菜三束。
首先，将蛋打碎，将蛋液、蛋黄打入碗里，用打蛋器充分搅拌，将香肠切成肉末，将番茄切成十六小块，把青菜切好。接着把煤气开到大火，等锅热了，先放一点油，把青菜先放在油里炒一炒，之后把它盛起放在一旁。然后，把饭和香肠末一起倒入锅里，来回翻滚，接着放入蛋、菜、蕃茄、葱，等米饭变成浅黄色，形状变成一粒一粒的，就把蛋炒饭盛在碗里。
我又在另一只锅里放入二瓶谷粒多，加热。过5分钟后，捞起饮用。这样美味的大餐配套就完成了。
我和妈妈就一边吃着香喷喷的蛋炒饭，一边喝着谷粒多。蛋炒饭的味道简直无法用文字形容，再加上牛奶真是美味佳肴啊！
你听了，是不是也很想吃了呢？那就快也自己动手来做做吧！
——蛋炒饭_实用五篇
有一天只有我一个人在家里面。
那是一个阳光明媚的天气我在学校回到家里，看见一个人也没有，那时我就知道他们出去了。我那时也是非常的饿，突然之间看见了桌子上面有两根火腿肠和一些冷飯。我想了一下结果突然想到还是煎蛋炒饭吧。我拿起那两根火腿肠，不知道怎么下手，我突然之间想到婆婆把火腿肠都切成一粒一粒的。还把葱花切好了。然后我就拿了两个鸡蛋，我把鸡蛋投到了碗里然后我就拿一双筷子调撒了。
然后我就把油倒倒进了锅里可没想到那个油像小孩被摔倒在地的时候在噼里啪啦的跳来跳去害的我都被烫了，过后我连忙把火关小才没有跳来跳去了，过后我就把蛋倒进了锅里，那个蛋就突然之间冒了起来像一个大面包样。我把蛋煎好了我就连忙把冷饭倒进了锅里，我炒了两下过后就把切好的火腿肠倒进了锅里我有翻炒了两下，过后我就把盐和味精倒进了锅里，还把我切好的葱花放进了锅里……
然后我就拿锅铲把饭弄了起来，我连忙尝了一口：‘哇——好咸哟’我连忙就吐了。我想这个蛋炒饭为什么会这么难哟。
这个蛋炒饭虽然看起很简单但是做起还是很难的……
每次看到妈妈在厨房里大显身手时，我就两眼冒光，心里很敬佩妈妈做饭时的动作，我学着妈妈做饭时的样子，加上妈妈对我的指点，做饭就成了我的拿手好戏。
我最拿手的一道菜是蛋炒饭，但学*的过程是很艰难的。记得我第一次做蛋炒饭时，总是往打好的鸡蛋液里放调料，弄得炒出来的蛋炒饭很咸。把火点着等油锅里的油热好了之后，把蛋液小心翼翼地倒进油锅里时，总把蛋液从高处倒下来，因为怕被油烫到，结果蛋液从高处落到油锅里，油反而四处乱溅，溅到手上、脸上更疼。
妈妈教我：“倒蛋液时，把碗放低一点，这样油就不会乱溅。”
听从妈妈的教诲，我掌握了倒鸡蛋液的技巧。等鸡蛋液在锅里成型了，一边用锅铲切一个口子，让蛋液流出来，等另外一个成型了又切开一个口子。蛋液成了蛋饼之后，再切成一段，把米饭倒进去，用锅铲捣碎。蛋炒饭的米饭用隔夜饭比较好。
等所有技巧都掌握，我有一次自己一个人给爸爸妈妈做蛋炒饭时，看太干了，给加了点水，炒出来的饭黏黏的，真是为难了妈妈和爸爸。但我知道了做蛋炒饭的基本做法，要想做好吃就要多练了。
现在，我的蛋炒饭已经出神入化了，你可以和我切磋一下吗？
到了中午又得我自己做饭吃。
“今天做个什么呢？”我自言自语，“要不做个鸡蛋炒饭吧。”
想到前面黑暗料理自己做的饼，我就有所启发，就把饭和鸡蛋一起搅，然后再加点火腿肠，这样子应该很好吃吧，说干就干，我二话不说的从冰箱里拿出4个鸡蛋，还有一个火腿，把火腿切成丁，找一个稍微大点的碗剩饭装多点，把鸡蛋打破装进去搅拌一下，再把切成丁的火腿放进去继续搅拌，起锅，烧油，把刚搅拌好的鸡蛋放倒进锅里，连续翻炒，翻炒过程中加点盐，我往上一看还有酱油，要不加点酱油吧，酱油旁边还有蚝油，应该很好吃吧，加点加点，多加点，我炒饭有个原则，番茄酱必加不可。
经过一番翻炒我的炒饭终于出锅了，嗯，香喷喷的饭里面带点鸡蛋的香味儿，而且还鸡蛋包着米饭看着都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干妈还有花生，花生用勺子舀一点撒上，老干妈舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我觉得可以拿到大街上去卖了，估计能卖好多钱。
爱我这厨艺呀，真是谁都无法抵挡我做的食物的美味。
在这个寒假里，要问我什么最难忘，我会说第一次蛋炒饭很难忘。那天上午妈妈不在家，我的肚子突然“咕噜咕噜”地叫了起来，我想起了妈妈*时给我做的蛋炒饭。想着，不经意走到了厨房，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋、火腿肠和葱，然后拿出昨天晚上剩下的米饭，将火腿肠用刀切成片状，葱切碎。准备好后，开始打鸡蛋，因为是第一次打鸡蛋，所以用力过猛，鸡蛋直接碎了，蛋清和蛋黄洒了一桌，我手忙脚乱地拿来抹布把台面擦干净。我不甘心地又从冰箱里拿出另一个鸡蛋，这次我吸取了前面的教训，轻轻地将鸡蛋敲碎后，两手一掰鸡蛋壳，便把鸡蛋打入碗中，终于成功了。准备就绪后，开始炒了，先将天然气炉灶的按钮打开，调成中火，接着在锅中倒入少量的油，将事先搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋煎的差不多时，把米饭也倒入锅中，进行翻炒。不久后火腿肠也一起放入锅中，左右上下轮流翻炒，然后放入一些盐和鸡精，最后撒些葱花，翻炒了几下，就出锅装盘了。
闻着蛋炒饭的淡淡清香，我开始大口大口地吃起来。这顿饭我吃得特别香，特别甜。因为我付出了劳动，成功完成蛋炒饭的收获。我想一个人的成长过程中必须要付出劳动，哪怕是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力，才会有美好的味道。
记得在寒假里的一天，妈妈去陶山了。我和几个朋友在我家一起做蛋炒饭。
我和几个朋友玩了几盘游戏之后，觉得肚子有点饿了，我想出了一个主意，提议说：“我们一起来做蛋炒饭吧！”他们都异口同声地说：“好！”
我们马上就动手，先煮饭后煎蛋。煮饭前先把米浸泡在水里冲洗得干干净净，在饭锅里掌握适当的水量。接下来就是煎蛋了，我先把蛋打开搅拌均匀，另外一位朋友准备调料就绪，把“金龙鱼”油倒进热锅里，马上听见“吱、吱、吱”的油炸声，这油锅似乎还想我们给加油呢！放了盐加了酒，油炸声就更响更大了。不一会儿，饭也煮熟了，蛋也煎好了，我们把饭和蛋一起倒进锅里，蛋被我分成很多片，蛋饭和起来翻拌几下，一顿色、香、味齐全的蛋炒饭就基本完成了。
这时，妈妈正好回家了，大概闻出了香味故意说：“是什么这么香啊？”我见妈妈回来，赶紧说：“妈妈，你闻出香味啦，我还未放进香葱、味精呢，更香的还在后头呢！”妈妈笑着说：“你别逗啦，你和他们会煮饭我就高兴了，你真棒啊！”妈妈一直在说些鼓励我们的话。就这样，妈妈和我们几个人一起有滋有味地吃了一顿香喷喷的蛋炒饭。
这是一件我和大家第一次所做的事情，让我悟出了一个道理：功夫不负有心人！
——蛋炒饭作文 (菁华10篇)
黄老师今天给我们布置了一道作业，让我们大家回家做蛋炒饭。我们个个都惊喜万分，这不是专来为难我们这些小皇帝吗？我们对这道作业产生隆厚的兴趣。
一回到家，我放下书包，像饿晕了的狼一样奔向厨房。我先从冰箱里拿出一个土鸡蛋，拿到水槽里去洗了洗，我右手拿着鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋立即凹陷下去，然后我双手一掰，那“金太阳”骨碌一跳，准确地跳进碗里。顿时，两物分开，蛋心是金黄金黄的，蛋清则透明光亮。可最后的蛋清似乎舍不得离开妈妈的怀抱，还是撒娇似的死死地粘住它。调皮的它们还是被我用筷子给弄下来了。外婆说：“搅拌之前应先放点盐，否则炒出的蛋会没有味道。”于是，我舀了少许盐，轻轻一抖，那雪花似的盐粒纷纷跳进碗里。可不知为什么，那可爱的“金太阳”在粘粘的.蛋清的保护下，丝毫未受侵犯。我用一双筷子在它身上不停地搅拌，呵，别提有多好玩了！大约过了2分钟，它全身都变成了金黄色，像一个金黄色的大玉盘。我把火打开，，我拿着锅铲把锅里最后一点水铲了，因为油和水是要打架的哟！我看见锅完全干了的时候，把玉米油倒进了锅里，我看见玉米油在锅中热开了，渐渐升起了缕缕油烟，赶紧将搅拌好的蛋一圈一圈地像盘头发似的倒入油锅里，只听“哧┉┅”的一声，蛋迅地速膨胀起来，金黄的蛋花扑哧一下绽开了，仿佛爹像有许多小精灵在调皮地吹泡泡玩一样！我想把蛋花翻个面，唉呀！这一下可没有翻好，两层连在一起了，太厚了！我想，如果在中间放点奶油，不就成夹心蛋卷了吗？我真是异想天开！当两面都半熟了的时候，我用最快的速度把蛋分成一小块一小块的，然后再把饭倒进去。白米饭在锅里显得十分耀眼，立即把它们橇散，然后又轻轻地压了一下，再不停地橇。我用勺子舀了一小勺盐，往锅里一撒，它们就像雪花似的飘进进锅里。我又舀了勺鸡精，同样往锅里一撒，它们就像天上的星星的落到了锅里。呵，真上太有趣了。眼看饭就要炒好了，我立刻又快碌起来，拿着锅铲不停铲动，把它们混均匀，生怕炒糊了，于是赶紧把火关掉。饭终于炒好了，我擦了擦汗水。我一边把饭铲进碗里，一边又在想，我做的蛋饭会不会太咸了呢？倒底好不好吃呢？我的心比免子跳得还要快。带着这样的问题，我开始装盘，我把碗里的饭往盘子里一扣，一个园形的“笑脸”出来了，另外用凉豆芽、青菜、免子肉摆了一个拼盘，再加上一小碗冬瓜汤。啊！一桌丰盛饭菜就完成了，香气扑鼻，一看就让人食欲大开。
当我吃第一口时，心里比吃了蜜还要甜。我坐在餐桌旁，慢慢地、美滋滋地品尝着自己的杰作，心里真是无比地快活！
我喜欢做蛋炒饭！
今天，老师让大厨烧蛋炒饭给我们吃。
我带着喜悦的心情来到教室，发现讲台上早早地放着做蛋炒饭的食物，有萝卜、香肠、米饭、葱、鸡蛋……
首先，老师叫上几个同学打鸡蛋（其中包括我），我们先拿着鸡蛋，轻轻地敲在锅子边缘鸡蛋裂开了一条缝，我们再用手掰开，蛋黄和蛋清一同从蛋壳里滑出来。老师再把蛋清和蛋黄搅在了一起。
胡大厨又把萝卜切成一粒一粒的，再把香肠也切成一粒一粒的，然后把葱切成粒。
胡大厨把油倒进锅里，不一会儿，锅里就发出吱吱声，再把蛋放进锅里，油时不时溅出来，不一会儿，就可以把蛋拿出来了。
我们把胡萝卜、香肠倒进去，炒了一会，又把米饭放进去，不停地翻动米饭，没过多久锅里就飘出了阵阵扑鼻的香味，引得我们个个直流口水。直到把米饭炒得金黄，就可以出锅了。
开始品尝了，我把一口蛋炒饭放进嘴里，一阵香味从嘴里直入我的体内，简直太香了，太好吃了。我一连吃了三小碗。
小时侯，我每当看到爸爸妈妈做蛋炒饭的时候，我心里便有一种强烈的欲望：我要做蛋炒饭！”
终于，我等到了这天。今天，爸爸妈妈要出去有事，叫我一个人在家里泡方便面吃。但是，老吃方便面，我都吃厌了我学会了做蛋炒饭，死缠着叫妈妈把做蛋炒饭的“炒饭秘籍”传授与我妈妈无可奈何，便告诉我：“敲两个鸡蛋，放在碗里搅拌均匀，再把搅拌好的鸡蛋放进锅里面，快速翻炒，把蛋炒熟后，把饭和葱花到进去，再翻炒几下，便可以了！”说完，便急匆匆地走了。
我按照妈妈给我讲的步距，先把两个鸡蛋敲碎，到在碗里搅拌均匀，再把鸡蛋到进锅里，因为那时的我还小，笨手笨脚的，连铲子都不会拿，怎么能快速翻炒起来呢？我只能拿着铲子，使用了“独孤九剑”，还没等蛋炒熟，便把饭和葱花到进去，又使用了一套“太级剑法”把蛋“割”得像烂泥一样……一会儿，我把“正宗”的“少林蛋炒饭”用碗盛了起来。
开始品尝俺的“大作”了！我狼吞虎咽的用筷子吃了一大口……妈呀！太难吃了！我差点吐出来！我学会了做蛋炒饭你们知道怎么回事吗？原来，我做饭时，水没放，盐没放，糖没放。想到为什么这么难吃的原因时，我便舀来一勺盐，一勺糖，一汤勺水放在饭里面，又尝了一口，噗！这会，我真的吐了，这碗饭现在是又苦、又甜、又咸，而且这碗蛋炒饭差不多变成了“汤饭”简直是难吃死了。我学会了做蛋炒饭这时，爸爸妈妈回来了，看到了我这副样子，笑得前仰后合！
今天回到家，肚子开始咕咕叫。我虚弱地对阿姨说:“阿姨，我饿死了！七点了。离哥哥回来还有半个小时！你想饿死我！”“那就去买泡面吧！”“方便面怎么样？我吃腻了！”“那你吃什么？”"我想吃鸡蛋炒饭"“那你自己开枪吧。上次教你的。”
于是，我兴奋地上楼了。马上放下书包，开始炒菜。当我想到我要吃一顿煎蛋饭时，我不禁感到高兴:如果我成功了，我一定要向同学炫耀！于是，我拿起锅开始洗。我往锅里倒了很多洗洁精，弄得满满的泡沫，然后用抹刀磨了磨。洗完，我又像热锅上的蚂蚁。为什么找不到油？于是我把厨房翻了个底朝天。终于在柜子里找到油了！
我先开了火，热了锅。之后，我往蒸锅里倒了很多油。因为油太多，我很迷茫的把油倒出，只剩下一点点。突然，我想起了我留下的东西！打鸡蛋！我赶紧从冰箱里拿出一个鸡蛋，放进碗里，用筷子迅速搅拌。“咚咚咚……””“哦！鸡蛋终于按时煮熟了！我用锅铲不停地搅拌，鸡蛋散落一地。然后...然后...好了，该吃饭了。但是饭呢？啊！饭饭，快出来！鸡蛋糊了！我赶紧从桌子上拿了米饭放进锅里。我像姨妈一样拿起锅铲，把米饭压扁，拌上鸡蛋。用铲子翻了几下，用姨妈的方式倒了点味精。炒了几下，倒了点盐。之后记得阿姨的话:“倒点酱油，颜色会好看一些。”于是，我拿起酱油瓶，往里面倒了很多酱油。一开始我并不这么认为。因为酱油都掉到谷底了。炒了几下，米饭变黑了，到处都是酱油。看着棕红色的白米，我想:酱油多了点，不过应该还可以。没那么多。炒了几下，关火捞出来。吃完饭，我拿着勺子尝了尝。“咦——”咸死了！
但是我是用开水吃的。原因很简单:我觉得只要努力，就有收获！虽然我的技术不算高超，但我觉得这碗普通的蛋炒饭比世界上所有的美食都好吃！
上完作文课，妈妈打电话过来说：“宝贝，妈妈今天下班回去晚，你自己先吃。”听了妈妈的话心里想：唉，家里不是没菜了吗？那我咋吃呀！走了一会儿，我心里出了一个念头——蛋炒饭！
于是，我在楼下小菜摊上买了四棵绿油油的小青菜，一边唱着歌儿，一边跑回家。
到了家里一放下书包，围好围兜，来到厨房。正准备开始的时候，突然想到自己蛋炒饭还只是一知半解，便打开了手机，查找了一番，翻呀翻，终于找到了，我打开了链接一边看一边做。
“第一步，将菜切成颗粒状。”我边看边念出来。于是，我舞起菜刀就要切下去，可某种力量把我给拉住了，它对我说：“你切菜要用水果刀，而且要洗，还有要用切菜板。”话音刚落，我按照它的话忙活了起来，不一会儿，就大功告成了！
“第二步，煸炒切切的菜，并炒好蛋花。”我将火调成了小火，这火不仔细看真得都看不见了。接着，我将菜放了进去，拿起锅铲煸炒。没过几分钟，菜就已经熟了，所以我就把他倒了出来。然后就该打蛋花了，我首先挑了三个大大的蛋鸡打入小碗中，用一双筷子打蛋直到均匀。再接着，我向锅中倒入了一丢丢的油，然后打火，等锅热了便可下蛋，“滋滋滋”，不一会儿，鸡蛋就煎好了。煎好的鸡蛋金灿灿的，看着就美味。最后，将鸡蛋盛在碗里即完成。
“第五步，将剩饭放入锅中炒。”我打开电饭煲一看：“哦耶，真巧，剩饭刚好是我吃的份量。”于是，我将剩饭倒入锅中，边炒我边想：放点杂酱岂不是更美味？我迫不及待就拿出冰箱里妈妈做好的杂酱挖了一勺放进去。杂酱与饭很快就融为一体，形成好一幅洁白雪地中开满了红艳艳花的画。
我将饭倒了碗中，然后用筷子先把菜夹了上去，再将鸡蛋夹上去，构成了一道由金黄、碧绿、火红、雪白组成的美味，我忍不住拿起勺子捞上一勺往嘴里送：“啊！我咋会自学自做出如此美味呢？”说着我又往嘴里再送了一勺，“此物只有天上有，人间可有几回尝呀！”
在我们每个人的人生中，都有着无数个第一次，例如：第一次上学；第一次养小动物；第一次走夜路；第一次外出旅行；
在我的人生中，就有一个另我难忘的第一次，那就是第一次做饭。
我记得我第一次做饭是在九岁那年，做的是蛋炒饭。那是一个爸爸妈妈加班的下午，我回到家，看见家里没有人，但是肚子早已饿扁了，我心里想爸爸妈妈怎么还不回来，我都快饿死了，不行，再这样饿下去，我就要晕倒了，还是自己做些吃的吧！正好也让爸爸妈妈尝尝我的厨艺。可做什么好呢？我的厨艺又没妈妈那么精湛，忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了，说干就干，我从冰箱里拿出火腿和两颗鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来，虽然开始我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋每次都不争气的掉到了桌子上，一连两颗鸡蛋我还没等把手伸到碗的正上方，鸡蛋就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。终于搅好了鸡蛋，接着，我又把火腿切成丁。给锅里倒上油，我学着妈妈的样子把鸡蛋先倒进去，又等鸡蛋炒好，再把切好的火腿丁倒进去，最后，我又把米饭也倒了进去，经过一段时间的翻炒，美味的蛋炒饭终于出锅了，金灿灿、香喷喷的，我兴奋极了，真想马上尝到这美味的蛋炒饭。
虽然妈妈做二十分钟的蛋炒饭我几乎用了一小时二十分，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得我无比自豪。
经过这次做饭的经历，我学会了只要自己坚持不懈，没有干不成的事，更给我带来了敢于挑战，勇攀高峰的人生启迪。
我做蛋炒饭我非常喜欢吃蛋炒饭，也很想自己来做一做。今天，爸爸妈妈决定教我做蛋炒饭，我真高兴！我来到厨房一看，爸爸妈妈已经准备好各种材料了。蛋炒饭的材料分为主料和配料，主料需要一份做熟的米饭和几只鸡蛋。配料是黄瓜丁、火腿丁、腌菜、葱花┅┅接下来，我就正式开始学做蛋炒饭了。第一步，先把鸡蛋打在碗里，加上一些料酒，用筷子搅拌均匀。然后，把锅预热倒上菜油，等菜油热后，再把准备好的鸡蛋放进油里，鸡蛋很快就蓬松起来，并散发出一阵一阵扑鼻而来的香味，接着把鸡蛋翻一个面，等上一会儿就可以起锅了。第二步，往锅里放上菜油，看着油热后再加上黄瓜丁、火腿丁、腌菜等，翻炒2分钟左右加上米饭，这时候要不停地翻炒。最后，加上适量的食盐、酱油，并把炒好的鸡蛋放进去，加上葱花，一起翻炒均匀。蛋炒饭就做好了。看着又香又好看的蛋炒饭，我大口大口地吃了起来。真好吃！
妈妈夸我真能干，还说：“以后爸爸妈妈不在家，你可以自己动手做蛋炒饭了，千万要注意安全哦！”
天下的美食有很多，但是我还是喜欢很*凡的蛋炒饭。
今天中午，我肚子饿的“咕咕”叫，便叫爸爸帮我炒一盘蛋炒饭。首先，爸爸拿了两个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，蛋黄和蛋清滑入了碗中，放了一点盐后，搅拌。
然后，爸爸开始热锅，等锅子冒烟以后，爸爸放入了油，热后，把搅拌好的鸡蛋放入锅中，铲着，切成了一片片的，然后把冷饭倒入锅中，翻滚着。
为了增加我的营养，爸爸还切了胡萝卜放入锅内，等马上要好的时候，爸爸放了些盐和味精，炒了了几下后，就把它盛入了碗中。闻到一股股香味，我不禁直流口水。
爸爸炒的蛋炒饭真好吃啊！
人的一生中，感动无处不在。只是你过得忙忙碌碌，没有注意罢了，不是吗？
当你累了渴了的时候，别人递给你的茶是感动；当你冷了的时候，别人递给你件衣服是感动。而最令我感动的，却是那香喷喷的蛋炒饭。
灯亮着，门半掩着，饭香着。这样的情景常浮现在我的眼前。小学时，我们常补课晚回家，学校离家也不算远，但有七八分的路程。每当我补课回来时，人们早已进入甘甜的梦乡，但不管我多晚回来，那半掩却透出香味的门的另一侧，那守在饭桌旁打瞌睡的妈妈看见了我，都会立即起身，给我端来一碗香喷喷的蛋炒饭。冬去春来，日复一日，年复一年，这样的情景却始终未变。我曾对妈妈说：“您年纪大了，不要老等我，以后晚饭我在外面吃，随便吃一点就行了。”可她却说：“我怕你回头看见黑洞洞的，一个人会害怕，再说你没回来我也睡不好，睡不踏实呀。”就这样。妈妈、灯火、和一碗蛋炒饭，就这样日复一日地出现在我眼前。
六年级期末时，因为功课越来越多了，我回家的时间也越来越晚了。每当我穿过黑幕回到家时，那温暖的灯光和喷香的蛋炒饭常常为我驱走恐惧和寒冷，我的身心完全得到舒展和轻松。有一次下课后，老师叫了我和几位同学帮忙检查作业，我们在办公室忙了很久，还没检查完，当时很晚了，突然想起了家里的孤灯，我便匆匆忙忙地往家中赶。四周静得怕人。偶尔的几声犬吠令人毛骨悚然。我突然感到一种前所未有的恐惧，于是拼命地往家赶，正走着，迎面闪来一束手电筒的光，情急之下我脱口而出：“妈！”
果然是妈妈，我的害怕完全消失了，“怎么回来得这么晚？”听得出妈妈的声音透露着疲惫，她的眼眶红红的，我鼻子也一酸，正想回答妈妈又说道：“快回家吧，我还给你留着夜宵呢！”“您怎么这么晚还没睡？”我边走边问。“还没有回来，我怎么睡得着？”妈妈轻描淡写的应和着，而我早已泪流满面了。走进了家门，好不容易忍住泪水不禁夺眶而出，今晚的灯格外的亮，格外的暖，而蛋炒饭依旧冒着热气……
谁言寸草心，报得三春晖。每当想起这句诗时，那金黄的蛋炒饭，还有那妈妈着急等待的样子，就会浮现在我的眼前。面对这金黄的蛋炒饭，我怎能不感动呢？
我永远都不会忘记在灯下等着我的人——妈妈，和她为我准备的蛋炒饭。
寒假里，我表哥做了一次蛋炒饭，我们都称赞他做的非常美味。我十分羡慕，心想我也要做一次蛋炒饭，让大家来瞧瞧我的手艺!
几天后，我准备大显身手了，准备好青椒、洋葱、火腿肠、鸡蛋和一大碗冷饭。我学着妈妈的样子先将火腿肠的衣服剥掉，右手拿着刀柄，左手四个手指弯曲着摁着火腿肠准备对半切开，突然刀一滑，差点切到手了，吓得我赶紧把左手握起拳头，不敢切了。怎么办?有办法了，用剪刀剪!不一会儿，一根火腿肠变成一堆“小豆豆”了。接着切洋葱，我把洋葱放在砧板上，一刀切成两半，再切细条，突然一股“独特”的、呛人的味道迎面扑来，熏得我直流眼泪。我一边揉着眼睛一边想，切个菜也这么难，那饭怎么做啊?
如果我做不成蛋炒饭，他们是不是会笑我呢?现在我该怎么办啊?要不去找外婆吧，让外婆帮我做!外婆耐心地告诉我，把洋葱放在水里浸泡几分钟再切就不会流眼泪了，在外婆的帮助下我顺利的切好了菜。
终于可以烧了，心想：我一定要比表哥做的好吃!外婆告诉我炒饭的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗里，再打散，等油烧热了倒下去，蛋刚凝固就可以关火了，把蛋翻面用铲子切碎盛出来。继续热
油、炒菜，然后把饭、蛋、火腿肠都倒入锅里炒，最后加盐就可以了。我暗暗地记着外婆的话，学着妈妈打蛋的样子，把的鸡蛋往碗沿上一敲，“哗”地一声鸡蛋都流出来了!碗里碗外到处都是鸡蛋。唉!又失败了!外婆看我耷拉着脑袋连忙说：“你看着外婆是怎么打的，这么轻轻一敲，然后用两个手指轻轻一扳，蛋壳就这样分开了，蛋都出来了。”“哇!外婆，一点也没有流到外面哎!”按照外婆的方法，我又打了一个蛋，真的成功了，一个又红又大的蛋黄在碗里游泳呢!接着我在外婆的指导下炒蛋、炒洋葱青椒，最后把米饭和火腿肠一起倒到锅里炒，我的美味蛋炒饭终于成功啦!正当我得意时，突然听到外婆笑**地说：“你先偿偿你烧的蛋炒饭。”于是我拿了小勺偿了一口。“咦!怎么什么味道也没有?”我惊讶地看着外婆说。外婆摸着我的头说：“你再再想想，上次你妈妈烧菜时发现什么东西没有了，是你帮她去买的呀?”“噢!我知道了，盐!”我马上转身去拿盐，挖了满满一大勺准备放入锅里。突然被外婆止住了，“不能放这么多，你想咸死我们啊!放这么**一小勺就够了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了。”在外婆的帮助下我终于完成了“五色”炒饭，有红色、粉色、绿色、黄色、白色，比表哥的两色蛋炒饭漂亮多了!
我把蛋炒饭端到桌上，请大家品偿“胡记五色蛋炒饭”，妈妈说：“还不错，色香味俱全!”我得意的偿了偿，自己做的饭特别香，特别美味!
——蛋炒饭作文100字汇总5篇
晚上奶奶在做饭，我也想帮奶奶做饭。“奶奶我帮你做饭吧！”奶奶说：“好啊，一会你来抄鸡蛋饭吧！”锅太高了，我够不着，我搬了一把椅子站在上面。
我先把油倒进锅里，奶奶把火点着，过了一小会，油热了，奶奶说你可以把饭倒进锅里了，然后饭热了，奶奶说可以放鸡蛋了，我把鸡蛋打烂了和米饭一起翻炒起来。真奇怪！白米饭变成了金黄色的米饭了！还发出香喷喷的味道了，我闻的口水都快流出来了。晚上，爸爸妈妈下班回来，吃着我做的饭，夸奖我真棒！我心里美滋滋的！
今天，我第一次做蛋炒饭。我先把鸡蛋磕好，放在一边，把米饭也盛好，还切了一些葱。一切准备好了，我把火打着，往锅里倒了些油，一会儿油就热了，我先把鸡蛋炒好，盛出来，又放了些油，把葱花炒香后，接着把米饭倒进锅里，翻炒了一小会儿，我又把鸡蛋放进去一起翻炒了起来，出锅前我放一些盐。
米饭炒好了，有黄色、白色，还有绿色，很漂亮，我尝了一口，啊，真香!
那是暑假的一个上午，我和表妹在家里看书，妈妈出去有事，先让我们在家，到了十一点，妹妹说：我有点饿了，干脆我们自己做饭吧，我说好吧。
于是我们拿了一根葱两个鸡蛋，准备做蛋炒饭，我们把葱切成粉末把两个鸡蛋打到碗里用筷子搅拌一下，撒上调味料，再搅拌一下，接下来我们开始再锅里倒油了，等油热了，就把鸡蛋倒到锅里去，再倒上酱油，就在那时我拿成陈醋了，饭好了，我把饭铲到盘子里，妹妹吃了一口，说：味道酸酸的，我也尝了一口也感觉酸酸的，“这是怎么会事……”我知道了，是酱油，我们连忙跑过去，一看，我说：这那时酱油，这分明是陈醋。
通过这件事，我知道了做什么事情都不能马虎。
今天，是七月二十二的一个早晨，妈妈急匆匆的上班了，没时间给我做早餐了叫我自己做一开始我并不饿，但过几小时我的肚子开始反抗了，我只能自己试着做，我要做蛋炒饭。
我东找鸡蛋西找米饭，终于备好了一切；我拿了一个碗，并拌好了蛋，接着我把油倒进锅里，把蛋倒了进去并迅速把米饭也倒了进去，也放了辣椒，葱。经过几分钟的努力一碗香喷喷的蛋炒饭出锅了，我一闻，口水只差没流出来，吃完一口还想吃第二口一直到吃完为止。既使吃完了，我也回味那味道。
啊这是我吃过最好吃的蛋炒饭了，下次我一定给妈妈做一碗尝尝，如果你也想尝尝那就来找我，我一定为你大显身手。
今天外婆要教我炒蛋炒饭，学会了，以后家里没有大人，我也不会饿肚子了。
我先拿两个蛋打在碗里，再拿一双筷子使劲调蛋，大约要调120多下，就调好了。然后把锅放在炉子上，点上火，待锅热起来，放一些色拉油，加热到80度左右就可以把蛋倒进锅里了，只听到“嚓”的一声，蛋一下子就泡起来了。我觉得好奇怪，怎么会变成这样，我以前怎么没看见过。然后觉得蛋有点黄了就可以把饭放进去了，一起炒几下，放点盐和葱，香喷喷的蛋炒饭就成功了！
吃着自己炒的蛋炒饭，味道好极了，比我以前吃得任何一次都要好吃！
——蛋炒饭作文500字实用五篇
每当吃到不可口的饭菜时，我总会评论一番，比如肉不够嫩、菜不够咸但我总觉得不好意思，因为我总想：要是让我做这一道菜，会不会更不好吃呢？于是我决定在这个暑假里学点厨艺。
学点什么呢？首先要学的当然就是我最喜欢吃的蛋炒饭了。所谓蛋炒饭，就一定有鸡蛋，于是我拿了两个鸡蛋，轻轻地在灶台上一敲，便把壳敲开了一个缝隙；再轻轻一掰，蛋黄流入碗里，好一个大蛋黄啊！我往里面放了半勺盐，迅速用筷子搅拌成糊状。接下来，我要将红萝卜、马铃薯逐一去皮，切成丁状；说起来容易，但真正做起来，难啊！望着手中的刀，一股恐惧涌上心头，但为了做好蛋炒饭，我还是硬着头皮勇敢地对它们动刀了。接着，我又将香肠切成块状、把香菜切成末状，终于切完了，我叹了口气，心中的大石头终于碎了。
进入炒饭环节，这对于我来说也是一大挑战。我先往锅里倒了点花生油，油在锅底发出了滋滋滋的声响，不时还会溅出几滴油花，好可怕。我拿着铲子，站得离炒锅远远的，快速地将这些食材分批倒入锅里翻炒，一炒蛋，二炒香肠，三炒红萝卜丁和马铃薯丁，最后再加入米饭快速地翻炒。看着各种食材慢慢地融合在一起，香味扑鼻而来，我心中也是满满的成就感。最后我再撒上香菜末，香喷喷的蛋炒饭就做好了，看起来还不错。
我迫不及待地将炒饭装进盘子里，端上饭桌，让家人品尝，大家纷纷为我鼓掌。我高兴极了，心里像吃了蜜一样甜滋滋的。我发现，劳动使我们更快乐，使家人更和谐！接下来我还要学*更多的做饭技能，努力成为爸爸妈妈的生活小助手，不再做饭来张口的小懒虫。
我最喜爱做的家务就是做美味的蛋炒饭啦！
我记得第一次做蛋炒饭时，发生了许多有趣的事儿。呵呵，要不要听听呀？
那时候，妈妈对我说：“宝贝，你这么大了，该做点家务了吧？”我马上转移话题：“哎，妈妈，今天晚上吃什么呀？”“蛋炒饭呀！午饭刚吃完你就饿了吗？！”妈妈怀疑地看着我。“那我就学做蛋炒饭吧！”我兴奋得手舞足蹈。妈妈呆呆的站在那儿，目瞪口呆，一句话也说不出来。
好不容易盼到了晚上，我“哒哒哒”地想跑进厨房。可能是我太激动了点，玻璃门关着都没看见。“砰！”我撞在了玻璃门上。“哎呀，宝贝，”妈妈说，“没事吧？”“没事！”我又精神地站了起来，抖了抖身上的灰尘，说。
“噢耶！”我大声欢呼，“开始做了！开始做了！”我发疯似的在房间里乱蹦乱跳，好一会儿才静下来。“来，”妈妈说，“先把蛋壳敲一下，打进碗里……对，就是这样……”我打了一个蛋，却搞得手上都是。
“快来宝贝，‘打蛋时间’到了！”妈妈大声叫着。呵呵，打蛋可是我的绝活儿，看我怎么“收拾”你！于是，我用筷子飞快的搅拌起来。
接着妈妈把我搅拌好的蛋黄倒进锅里。“刺啦~”“哦呀呀！”蛋黄一倒进锅里，油就贱了出来，差点烫着我。
妈妈等油没了，才小心翼翼地走上去，把它翻炒了几下。一股香气像我的鼻孔涌来，打开锅盖子――哇！金灿灿的蛋黄已经被“烙”成“金面饼”，妈妈用铲子把它切的碎碎的，再放入米饭、肉和菜，炒几下，就做好了。哇~好香啊！
晚餐时，吃着自己亲手做的香喷喷蛋炒饭，心里真是无比喜悦。
“咕噜！咕噜！”是谁在叫？是我的肚子在叫。都晚上十点了，我还没有吃晚饭呢。妈妈看我饿成这样，就建议：“姜一帆，要不要我来教你做蛋炒饭？”
我和妈妈走进厨房。妈妈开始分配任务：“你先去打鸡蛋，我去切香肠。”话音刚落，我立马打开冰箱，拿出两个鸡蛋，将蛋靠*碗边轻轻一敲，蛋壳上显现出一条裂缝，我再顺势一掰，蛋液就像坐滑滑梯一样流进碗里了，我用同样的方法把第二个鸡蛋也敲开，然后用筷子顺时针搅打鸡蛋，透明的蛋清和金黄的蛋黄融为一体，刚刚打完鸡蛋，妈妈那边的香肠也切好了。在妈妈的陪同下，我将锅放到煤气灶上，点开了火，一会儿锅就热了。我先往里面倒了点油，然后把鸡蛋沿着锅边慢慢倒进去，再用锅铲弄碎炒熟，接着依次倒入香肠、米饭，不停地翻炒，直到米饭在锅里跳起了欢乐的舞蹈时，放入少许盐，又翻炒几下。
就这样，我按照妈妈教的方法做好了一盘色香味俱全的蛋炒饭。鸡蛋黄澄澄的，米饭粒粒饱满诱人！我先挖了一勺送到妈妈嘴边，请师傅先品尝一下，妈妈说：味道好极了！”我也来尝尝，不一会儿工夫，我就吃得精光！
第一次做蛋炒饭，一定有许多不足之处，我还要继续加油努力！因为在妈妈的帮助和指导下，自己动手完成了人生中第一份蛋炒饭，所以我觉得这是世界上最好吃的蛋炒饭了！
盼望已久的寒假终于到来了，我这个小吃货开始学着自己研究美食。光会纸上谈兵的“菜鸟厨师”——我，别的小菜还不精通，但是炒个自己最爱吃的蛋炒饭还是可以的！
我找出需要的食材：豌豆、玉米、青菜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋和小番茄。厨房成了一个音乐厅，而我就是总指挥。
我先烧了一锅水，等水“咕噜咕噜”吐泡泡时，将豌豆下锅用水焯了一下，然后捞起。再拿出砧板，那砧板好像架子鼓，菜刀好像鼓槌，“当当当当”将胡萝卜和火腿肠切成丁，把每个小番茄切成两瓣。接着拿起筷子打散鸡蛋，顿时厨房里响起了“咚咚咚”的声音，好像小娃娃在摇着他的拨浪鼓。一切准备就绪，接下来就可以制作美味蛋炒饭了。
我拿起一个大锅，等油锅烧热，冒出缕缕烟了，把配料全部下锅炒。菜在油里快乐地蹦跳，发出“噼噼啪啪”的声音，俨然一场大合唱。等配菜被我炒得红的红，绿的绿，黄的黄，散发出阵阵香味时，我把它盛出来，又把饭下到锅里，用锅铲“刷刷”地铲着、翻着。白花花的饭一会儿就焦黄了，粒粒分开，饭香弥漫在整个厨房里。我倒上一点酱油，再加上配菜和其他配料继续卖力地翻炒。
慢慢地，每颗饭粒都沾上了蛋液以及所有配料中的精华，看起来好好吃哦！我的口水都要流出来了！我把饭盛了出来，在碗里压实，然后倒在盘子里。哎哟，不错！色香味俱全的蛋炒饭啊！我又在盘子上用小番茄和菜梗拼了几朵花，美味的蛋炒饭就这样诞生了！
今天晚上，我的脑袋里冒出了一个想法，那就是：自己做一回蛋炒饭。
我先从冰箱里小心翼翼的取出两个鸡蛋，洗了一个碗，把蛋放在碗边上轻轻一嗑，发出了“啪”的一声，我用两手一掰，咦？怎么掰不开呀？我又使劲一掰，又是“啪”的一声鸡蛋壳破碎了，鸡蛋完好无损地落入了碗里，像一个淡黄色的小太阳。我又开始摆第二个鸡蛋，还是同样的结果。我往碗里散了一些盐，左手扶碗，右手拿着筷子，顺时针方向和起了鸡蛋。
然后，妈妈让我打开煤气灶，可我十分害怕，紧皱眉头，十分为难，最后实在没有办法，只好上前打开了煤气灶。我往里面倒了几滴油，立马就发出了“滋滋”的声音，我吓得急忙往后一退。我又把碗里的鸡蛋倒了进去，用锅铲翻来翻去的，渐渐地鸡蛋由淡黄变成了金黄，再把它剁碎，盛进碗里。我一看，呀！这边怎么会焦了呢？
接着我拿出胡萝卜和香肠，竖着切一切，横着切一切，刀板上发出了“咚咚咚”的声音，切好后我把它们放进了盆子里。
我又往锅里倒了一些油，再把米饭倒进去，用锅铲炒来炒去去的，再放了一点盐。大约过了15分钟，我把炒好的鸡蛋倒进锅。又过了五分钟，我又把切好的香肠和胡萝卜倒进了锅里。又过去了两三分钟，我把煤气灶关掉了。又给我和妈妈各盛了一碗。
我吃了一口，呀！我觉得我自己炒的蛋炒饭比*时妈妈和奶奶炒得要好吃多了，怎么吃也吃不够。
——学蛋炒饭日记优选【五】份
家，总是给我带来温暖，我和妈妈发生的一件事只要一想起，也总是让我觉得甜甜的.。那个早上更是尤其突出，让我回味无穷。
星期六早上，妈妈高兴地对我说：“今天我教你做蛋炒饭。”我听了，乐开了花，说：“好啊好啊！”开始做蛋炒饭了。妈妈先把油倒进锅里，再从冰箱里拿出圆滚滚的鸡蛋，“砰砰”地敲了两下，又 把鸡蛋倒入碗里，叫我用筷子捣碎，再把它倒入锅里。鸡蛋马上就沸腾起来了，接着妈妈又从冰箱里拿出早已准备好的米饭、葱、蔬菜、辣椒、肉沫、胡萝卜丁放入锅里一起翻炒。就这样，翻炒了几分 钟后，一盘香喷喷的蛋炒饭就出炉了。
我津津有味地吃着香喷喷的蛋炒饭，妈妈在一旁开心地笑啦！
周末，爸爸教我做蛋炒饭。
我们先把两个鸡蛋ke破，让蛋白和蛋黄流到碗里，再用筷子把蛋捣出许许多多大小一致的泡泡，这样就算捣匀了。
然后爸爸把火点燃，开中火。再把少量的油倒进锅里，就可以把捣yun的蛋倒入锅里了。蛋倒进锅里后你就听见呲呲的声音，就像发起了一个大面包，你就可以翻面了。
你把蛋煎好了就把陈饭或新鲜的`饭下锅，然后把饭和蛋炒yun。又把一小勺盐加入蛋炒饭里炒匀。最后把鸡精加一点点，就可以吃上美味啦！
虽然爸爸教了我做蛋炒饭，但我还没有自己做过，所以今天中午我要用我最好的手艺给家人们做最好吃的蛋炒饭！
国庆节，我跟爷爷学做了蛋炒饭。
爷爷拿起一个鸡蛋在耳边摇了几下，我不明白爷爷为什么要摇蛋呢？我就问爷爷，爷爷告诉我，如果有声音那就是蛋坏了，没有声音的`蛋就是好的。
我拿起蛋在碗边敲了一下，把蛋放进碗里，蛋壳在碗边碰了一下，险些落到碗里。我在碗里放了半勺酒和四分之一勺盐，搅拌成淡黄色，接着在锅里放进一勺油，等油热了把蛋放进去，再用中火把蛋炒 成凝固的金黄色，马上把蛋弄碎，最后把饭放进去，把蛋和饭搅匀，用小火焖一分钟，蛋炒饭就做好了。
我看着蛋炒饭，口水都要留下来了，我忍不住了，吞了一口口水，拿起勺子吃了一口，那种美味可口真是让人“爱不释口”。我把饭放到碗里，让评委——爷爷奶奶、爸爸妈妈品尝，他们品尝完后都说 好吃。
爸爸妈妈*时工作都很忙，今天，我要给爸爸做蛋炒饭，我想给他一份惊喜，我要他在蛋炒饭香里醒来。我早早的起了床，去给爸爸做美味的蛋炒饭。
来到厨房，我先把锅洗干净，点燃火把锅烧热;倒少许油在锅里，做这一步的时候一定要小心，当心油烫着了手。油烧热以后，把饭倒进锅里，用锅铲铲动以免粘锅;准备两个鸡蛋，打碎放进碗里，加少许盐，用筷子搅拌均匀;饭热了以后，将蛋均匀的倒在饭的上面，铲匀;最后加一点点味精，一些葱花，这样金黄金黄的.蛋炒饭就做好了，又香又好看!
爸爸吃了一口，连说：“好吃!好吃!”看着爸爸狼吞虎咽的满足样，我的心美滋滋的，真让人有一种成就感，付出后的回报真让人觉得欣慰!我暗下决心：今后我一定要为爸爸妈妈做更多更好吃的蛋炒饭。
家，总是给我带来温暖，我和妈妈发生的一件事只要一想起，也总是让我觉得甜甜的'。那个早上更是尤其突出，让我回味无穷。
星期六早上，妈妈高兴地对我说：“今天我教你做蛋炒饭。”我听了，乐开了花，说：“好啊好啊！”开始做蛋炒饭了。妈妈先把油倒进锅里，再从冰箱里拿出圆滚滚的鸡蛋，“砰砰”地敲了两下，又 把鸡蛋倒入碗里，叫我用筷子捣碎，再把它倒入锅里。鸡蛋马上就沸腾起来了，接着妈妈又从冰箱里拿出早已准备好的米饭、葱、蔬菜、辣椒、肉沫、胡萝卜丁放入锅里一起翻炒。就这样，翻炒了几分 钟后，一盘香喷喷的蛋炒饭就出炉了。
我津津有味地吃着香喷喷的蛋炒饭，妈妈在一旁开心地笑啦！
