1月18日 周六 多云
这个暑假，老师给我们布置了一个十分有趣的作业——发一盆豆芽，并且每天观察豆芽的变化，写观察日记。
这不，今天下午，我就在妈妈的指导和帮助下，捧了一捧绿豆，开始发豆芽了。
我先把绿豆放进一个空盆里，倒入清水把豆子清洗一下。一开始洗豆子的时候，我笨手笨脚的，不是让豆子们蹦出来，就是把水洒出来，指导经过妈妈这个“大师”的指导，我才慢慢熟练起来。绿豆洗完之后，我又倒进去些稍凉的温水让绿豆浸胀，因为妈妈告诉我，放温水可以让绿豆浸胀的速度变得更快，但是太热了也不好，那样不但不能让绿豆膨胀，还会把绿豆烫熟，之后就发不出豆芽来了。
泡上绿豆之后，妈妈说：“豆子泡一个晚上就可以胀起来了，晚上要把它放在温暖的地方才可以膨胀。明天一早就可以把水倒走，开始发豆芽了。”听了妈妈的话，我决定把它放在炉子旁边，这里的温度刚刚好，明天豆子们一定可以膨胀起来。
我看着这些豆子们安静地躺在水里，我喃喃地对它们说：“小豆子，你们可要快点儿长，我还要等着你们发出豆芽的那一天吃豆芽呢！”
1月21日 周二 晴
今天早晨，我一起床就去看我的豆子们。
我揭开布一看，嗬，我的“绿豆小子们”已经长出了嫩嫩的小芽，这些刚发出来的嫩芽长度大多都是5毫米，又细又小，如同豆子们的一根小尾巴，他们挤在一起，样子可好玩了。我仔细一看，豆子中还有四五个长得比其他豆子快，瞧，它们已经脱掉了外面的那件绿色皮夹克，露出里面的白色衬衫了。看到这儿，我便控制不住内心的喜悦，大声喊道：“哈哈，我的豆子发芽啦！我的豆子发芽啦！”。
我帮豆子们洗了一个舒服的温水澡，又把用来盖他们的“被子”用稍烫一点的水洗了一遍，小心的盖在豆子们的身上，把它放在我房间的暖气片上。到了晚上，我又把它们洗了一遍，它们翘着“小尾巴”，好像在说：“谢谢你帮我们洗澡！”
2月4日 周一 多云
因为前几天我们全家都忙着去老家拜年，所以已经有好几天都没有看望我发的豆芽了，这不，今天刚从姥姥家回来，我就急急忙忙的去看豆芽了。
豆芽比之前又长长了一大截，已经快有三厘米长了，而且大多数都长出了两片嫩黄的小叶子。豆芽的形状也非常有趣：有的笔直，有的弯曲，有的豆芽来了一个三百六十度大旋，有的两个豆芽牢牢地缠在一起，怎么都分不开呢！妈妈看了看豆芽，告诉我这一盆豆芽已经可以吃了，我的生日也快到了，她准备等我过生日的时候用这些豆芽做一盘菜，我高兴极了。我用清水把它洗了一遍，然后交给妈妈，心想：我终于可以吃到豆芽，完成老师布置的任务了！
9月5日
今天科学课，我在杯子里种了六棵绿豆，老师说豆芽十分会成活，生长得很快。我急急盼望着绿豆快快长大，给它浇了好多水，细心地照料着它。晚上，当我又一次观察绿豆时，发现几棵绿豆身上的颜色比别的地方淡，上面还有一条条淡淡的斑痕。哦，对！老师说过，这种地方是绿豆破皮，长芽的地方。
9月6日
我今天急匆匆地来到教室，第一件事应是交作业，但我却迫不及待地想看看我的绿豆芽。我一看，果然不错，昨天长斑痕的地方的皮破裂了，长出了洁白似雪的芽儿，还舍不得脱掉绿衣裳。中午，它终于脱了壳。我真高兴，把豆芽看了又看。现在，豆芽既像一个小豆号，又像一个娃娃露出了一只小脚丫。我此时真想让它在一秒之间长成亭亭玉立的大姑娘或帅气的小伙子啊！
9月7日、8日
这几天，豆芽不让我失望，芽儿长长壮壮的，我笔画了一下，约有3厘米长。
9月9日
今天，豆芽开始长根了，中午时，抽出了几根细细的、白白的，在水里非常飘逸，长到大约有十来条时，它不长了，开始抽叶，刚开始，叶子小而娇嫩，带点微黄，过了2天，长完了叶子，叶子约有指甲那么大小，碧绿碧绿，微风吹来，它款款摆动着身子，好像在向我表示感谢。
豆芽又好吃又容易种，今天我就自己种豆芽。我先找来一个有孔的塑料盒，再找来几颗绿豆放在塑料盒，再盖上一块浸湿的纱布，我做好了准备，希望他快点长大。第二天，小豆芽长出了嫩芽，不过嫩芽很脆弱还支撑不起纱布。嫩芽的颜色是嫩黄的摸上去很光滑。
一天又过去了，早上我早早起来观察我的小豆芽。哇！长大了许多呀！差不多可以支撑纱布了。芽又长了，颜色也变了。变成又深了一点的黄色。并且长出了两个小“耳朵”。
真想快点天亮，好看看我的小豆芽。终于天亮了。我一骨碌爬起来看我的小豆芽。小豆芽长大了许多，奇怪，纱布怎么也长高了？原来，小豆芽把纱布顶起来了。豆芽的.生长速度真快呀！
第五天，小豆芽的两个“耳朵”有点“害羞”了合了一点，就像嘴巴一样。可爱极了。
第六天，小豆芽终于把他的“耳朵”收起来了！小豆芽终于长完整了。我兴奋地跳起来。
虽然我的小豆芽没有菜市场的豆芽那么肥大，但也是我亲手种的，所以我爱我的小豆芽！
——发豆芽日记 (菁华6篇)
9月6日 星期一 晴
我们是一粒粒可爱的小绿豆，穿着一件翠绿的外衣，边上长了一只很小的睛睛，我硬硬的，是椭圆行的，就像一颗绿宝石。今天傍晚，我们正在“窝”里睡懒觉，忽然，小主人把我们抓到了一张湿湿的餐巾纸上，然后往我们身上洒了点水，再把我们放入一个大大的装过冰淇淋的盘子里，我正想着：把我抓来干啥呢。小主人居然给我们盖上了一层湿纸巾，看不懂！
“唉，我还是睡吧！”我闭上了眼睛，进入了睡眠。
9月17日 星期二 晴
“咯咯哦……”公鸡打鸣了，天亮了。我揉了揉惺忪的睡眼，真是不看不知道，一看吓一跳，我发现自己变胖了，把绿色的外衣都撑破了，露出了白白、胖胖的身子，我害羞极了，连忙用手捂住。小主人来了，她看见我们长胖了，笑着说：“你们长胖了哎？”我大叫道：“这又怎么样，你不也是胖乎乎的吗？”可小主人根本没理我。
我只好作罢。过了一会，小主人在我们身上洒了点水，就走开了。夜晚来临了，我们闭上了小眼睛，迷迷糊糊中，小主人好像在说：“小绿豆们，你们快快长大吧！好让我看看你们长什么样！”
9月18日 星期三 晴
天一亮，小主人就来看我们了，她兴奋地说：“呀，你们变成小豆芽啦！长出小尾巴了！真像小蝌蚪！”我被吓了一跳，赶紧睁开眼睛，哇！我长尾巴了，而且还是白色的，大约有2厘米长，再看看身边的伙伴们，它们有的躺着，有的坐着……真是千姿百态，不过一个个都长出了细细的白尾巴，就像英文字母“Q”，我兴奋极了，哈哈，这下我也有文化了！
9月19日 星期四 晴
“啊呜”，我挺起腰板伸了个懒腰。“哇！我的茎变长了，而且长出了绿绿的，嫩嫩的叶片”。伙伴们排得很整齐，模样也很一致。白嫩嫩的根牢牢的抓住纸巾，让我稳稳地站着。就像一个芭蕾舞演员在舞蹈。小主人跑了过来，她大叫一声：“哇！我的小豆芽长高了。”我高兴地说：“是呀，是呀，我们长大了。”瞧！还长出了一对嫩绿的“小耳朵”呢。
一天天过去了，我越长越高，最后长成了一株豆芽菜。
星期天，妈妈突然问我："想吃豆芽吗?"，我高兴地说："想!"，妈妈说外面的豆芽大多数用毒药泡过不敢买回吃，我们自己动手在家发豆芽吧，我高兴地答应了。
当晚，我和妈妈开始泡黄豆，妈妈告诉我泡黄豆的碗要洗得非常干净，不能有一点油，否则黄豆就不能发芽。而且还要用新鲜的有机黄豆，说着妈妈拿出几种黄豆让我辩认，我发现新鲜黄豆颜色金黄发亮，陈年黄豆颜色暗淡无光，转基因大豆又大又圆。我们把新鲜的有机黄豆用量杯放进干净的碗里倒入水，等待它发芽。
第二天一大早，我迫不及待地看黄豆的`变化，啊!大豆喝了一夜的水，肚子圆鼓鼓的，我们连忙把它放到豆芽机里。打开开关，豆芽机上的喷水器旋转出圆形的水花，均匀地洒在托盘上的黄豆，大约半小时喷洒一次。
第三天，我一起床就跑到豆芽机旁，金色的黄豆竟然冒出许多白色的嫰芽，弯弯的，像个小钩子，估计小芽有三毫米，太可爱了!
第四天，经过水花不断地滋润，黄豆彻底变样了，原来弯弯的小钩子在托盘上生根了，睡在盘底上的黄豆芽根根精神地站在底盘上。白色的嫰芽顶着黄色的豆子，像小姑娘羞涩的站立着，有的像黄色的小蝌蚪。
第五天，豆芽又长高了两厘米，已成熟可开吃了，我高兴拨出又肥又嫰的豆芽，交给妈妈去炒，一会儿，一盘又香又脆的豆芽菜炒好了，我尝了一口，一股沁人心脾的豆香味扑面而来，真是好吃极了!
这次亲手做豆芽，让我不但了解了豆芽的生长知识，又吃到了美食，收获不小啊!
星期天，妈妈突然问我：想吃豆芽吗?，我高兴地说：想!，妈妈说外面的豆芽大多数用毒药泡过不敢买回吃，我们自己动手在家发豆芽吧，我高兴地答应了。
当晚，我和妈妈开始泡黄豆，妈妈告诉我泡黄豆的碗要洗得非常干净，不能有一点油，否则黄豆就不能发芽。而且还要用新鲜的有机黄豆，说着妈妈拿出几种黄豆让我辩认，我发现新鲜黄豆颜色金黄发亮，陈年黄豆颜色暗淡无光，转基因大豆又大又圆。我们把新鲜的有机黄豆用量杯放进干净的碗里倒入水，等待它发芽。
第二天一大早，我迫不及待地看黄豆的变化，啊!大豆喝了一夜的水，肚子圆鼓鼓的'，我们连忙把它放到豆芽机里。打开开关，豆芽机上的喷水器旋转出圆形的水花，均匀地洒在托盘上的黄豆，大约半小时喷洒一次。
第三天，我一起床就跑到豆芽机旁，金色的黄豆竟然冒出许多白色的嫰芽，弯弯的，像个小钩子，估计小芽有三毫米，太可爱了!
第四天，经过水花不断地滋润，黄豆彻底变样了，原来弯弯的小钩子在托盘上生根了，睡在盘底上的黄豆芽根根精神地站在底盘上。白色的嫰芽顶着黄色的豆子，像小姑娘羞涩的站立着，有的像黄色的小蝌蚪。
第五天，豆芽又长高了两厘米，已成熟可开吃了，我高兴拨出又肥又嫰的豆芽，交给妈妈去炒，一会儿，一盘又香又脆的豆芽菜炒好了，我尝了一口，一股沁人心脾的豆香味扑面而来，真是好吃极了!
这次亲手做豆芽，让我不但了解了豆芽的生长知识，又吃到了美食，收获不小啊!
4月19日
我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。
4月20日
第二天早上起来一看，太棒了!绿豆几乎全部发芽了!绿豆种子的左右两瓣分开，芽从两边蔓延而出。像银针似的弯弯曲曲的芽露出嫩黄的身子，他们有的站着，有的躺着，有些还交叉在一起，两根芽像绳子一般缠绕起来，横七竖八的躺在一起。餐巾纸杯子中的绿豆芽有1.6厘米，水杯子中的有1厘米，沙土杯子中的'芽有2.3厘米。我又给他们浇了一些水，他们似乎像逐日的夸父，怎么也喝不够似的，贪婪地吸取着水分，整颗豆都变得胖乎乎的，像一个可爱的胖小子。
4月21日
豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。
星期天，妈妈突然问我："想吃豆芽吗?"，我高兴地说："想!"，妈妈说外面的豆芽大多数用毒药泡过不敢买回吃，我们自己动手在家发豆芽吧，我高兴地答应了。
当晚，我和妈妈开始泡黄豆，妈妈告诉我泡黄豆的碗要洗得非常干净，不能有一点油，否则黄豆就不能发芽。而且还要用新鲜的.有机黄豆，说着妈妈拿出几种黄豆让我辩认，我发现新鲜黄豆颜色金黄发亮，陈年黄豆颜色暗淡无光，转基因大豆又大又圆。我们把新鲜的有机黄豆用量杯放进干净的碗里倒入水，等待它发芽。
第二天一大早，我迫不及待地看黄豆的变化，啊!大豆喝了一夜的水，肚子圆鼓鼓的，我们连忙把它放到豆芽机里。打开开关，豆芽机上的喷水器旋转出圆形的水花，均匀地洒在托盘上的黄豆，大约半小时喷洒一次。
第三天，我一起床就跑到豆芽机旁，金色的黄豆竟然冒出许多白色的嫰芽，弯弯的，像个小钩子，估计小芽有三毫米，太可爱了!
第四天，经过水花不断地滋润，黄豆彻底变样了，原来弯弯的小钩子在托盘上生根了，睡在盘底上的黄豆芽根根精神地站在底盘上。白色的嫰芽顶着黄色的豆子，像小姑娘羞涩的站立着，有的像黄色的小蝌蚪。
第五天，豆芽又长高了两厘米，已成熟可开吃了，我高兴拨出又肥又嫰的豆芽，交给妈妈去炒，一会儿，一盘又香又脆的豆芽菜炒好了，我尝了一口，一股沁人心脾的豆香味扑面而来，真是好吃极了!
这次亲手做豆芽，让我不但了解了豆芽的生长知识，又吃到了美食，收获不小啊!
今天，爸爸买回来一个新鲜玩意儿，我很好奇地问：“这是什么东西呀？”爸爸说：“这是豆芽机。”爸爸把它放在了地上，我仔细观察。发现它的形状很可爱。它的盖子上有一个扁绿色的小叶子，可爱极了。我打开盖子继续观察。发现它有一个喷水装置。这时爸爸从楼上走下来，叫我去发豆芽。我精心挑选了一些饱满的绿豆。我把它们泡在水里。豆子泡了大约两个小时后。我把它放进了豆芽机里，摁了一下开关。过了一会儿喷水装置开始喷水了。
发芽了
第二天早上，我一起床便急匆匆地跑下楼，赶快打开了豆芽机。看见绿豆长出了一个白色的东西。我觉得就像一个调皮的孩子吐着舌头。然后我拿出了我的法宝——放大镜，我用它仔细观察绿豆。它长出了一片白白的小叶子。下午我放学回到家，我第一件事情就是去看豆芽。我看见了绿豆已经长出了两片白白的小叶子。晚上，我又去看了我的绿豆芽。我看见它们已经长成成了一个个小小的豆芽。它们就像一个个白白胖胖的小姑娘。我高兴得一跳三尺高。
大丰收
第三天下午，我又去观察豆芽。我发现豆芽已经有1分米了，我非常高兴。我看着豆芽，它们好像在争先恐后地说：“先切我。”晚饭时，婆婆做了一锅味道鲜美的豆芽汤，我们大家都吃得高高兴兴的。
——发豆芽观察日记400字 (菁华3篇)
10月31日 星期四 晴
我发的小豆芽有两种，一种是黄豆，另一种是绿豆。
第一天，我把黄豆和绿豆分别装进杯子，用满满的水包裹着它们，好让它们快点发芽。
第二天，小绿豆的皮有一些撕裂了，它们就要破皮了。看看黄豆，好像没有变化，这是为什么呢？我真不明白！
第三天，小绿豆发芽了，长了5毫米，小豆芽白白的，那条小细芽就像一条小尾巴。由于看到黄豆没有动静，我昨天把黄豆泡着的水倒掉了，所以它的皮还没破，所以今天我马上往杯子了装满了水。
第四天，我的小绿豆的芽长出来了，长1厘米，它的皮掉了以后，颜色白白的、胖胖的，很可爱。黄豆呢，只是掉了一层皮，也不发芽，我真是失望！
第五天，小绿豆的豆芽长到2厘米了，宽2毫米，颜色很白很白，身体又大又胖，像一个个小胖子，真可爱。黄豆看起来就要发芽了，但我觉得它们还是长得太慢，要是能长快点就好了！
小黄豆最后还是没有发芽，真可惜。不过在发豆芽的过程中，我学会了要做好一件事情，一定要有恒心和耐心，哪怕失败了也不随便放弃，这样离成功才会越来越*！
6月2日小雨
上午10：00
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。
晚上7：30晴
豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
6月5日晴
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
6月6日晴转雷阵雨
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
6月7日雷阵雨
昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
6月8雷阵雨
晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
10月22日星期三天气：晴
之前，我只知道一颗种子种下去就可以长出果实。但却不知道是怎么生长的，今天我去试了一下，我先从家里找了大约30颗绿豆，然后选出了11颗饱满的绿豆。再把绿豆放在水里浸泡，过了一个下午，绿豆已经开始脱皮，里面是白色的，就像米粒儿。还有一丝小嫩芽长了出来，像小小的牙齿。这就是绿豆的嫩芽。
10月24日星期五天气：晴
今天，我又回家里观察绿豆，发现绿豆已经完全脱皮了，嫩芽已经很长了，现在成为了茎，长3厘米。还有，根也长出来了，就像一条条触角。有的绿豆里面白色的东西，现在变成了淡紫色。而且已经裂成了两半。裂缝里长出了两片嫩叶，才5毫米，大概这个就是绿豆的叶子吧!
10月26日星期日天气：晴
今天，是第5天来观察绿豆了，我迫不及待地去窗户的阳台上看我的绿豆，发现绿豆的茎已经有点变成淡紫色，就像那个绿豆脱皮后白色的东西变成淡紫色了一样，嫩叶也已经长大了许多，长3厘米、宽约1.5厘米，面积约3x1.5=4.5。我现在知道了绿豆的生长过程，只要仔细观察，就可以知道某个物体的生长过程和特点。
——发豆芽的观察日记400字 (菁华3篇)
20xx年 xx月 xx日 周x 晴
前段时间，老师布置了种豆芽并写一篇观察日记的作业。
我回到家，就找来了一个玻璃杯，并且拿来了三颗豆芽，再给玻璃杯装上半杯水。接着，我把三颗黄豆芽小心翼翼地放入玻璃杯里。这样，就做好了准备。
开始，黄豆芽一点变化和动静都没有。第二天，它只长出了一点小嫩芽，而且，它还是紧贴着母体，就好像刚出生的小孩紧紧地抱着妈妈一样。第三天，它慢慢的离开了母体。第四天，它竖了起来，也长高了一点。第五天，它又长高了一点，而且是卷起来的，像一条青色的小蛇往天上看那样。第六天，它已经脱皮了，它的皮是透明的，好像它在大热天里，脱下自己的衣服，要凉爽凉爽似的。黄豆芽脱了皮以后，豆芽的母体裂开了，并分成了两瓣。另外它已经长到了水面上了，所以，我去给玻璃杯加水。第七天，在黄豆芽的末端部分，长出了一些白白的细细的小根，大约有二十条左右，它们像黄豆芽的胡子一样。那些是黄豆芽的须根。第八天，豆芽终于长大了，经过我一段时间的培养，豆芽大概有九厘米长了，终于长得可以吃了。它们终于长大了。
前几天的一节语文课，老师让我们观察了绿豆的生长过程。我就马上去买了绿豆。圆滚滚的，全身是绿。就像披了一件绿大衣。我又找了一个杯子，将绿豆全部放进杯子里，再把杯子拿到自然水边灌水。一滴滴水进入了杯子里，本来静静的豆子一下子跳跃了起来，没过一会儿一颗颗的豆子又沉了下去，就像一个跳高队员似得。一颗颗豆子在水中游来游去好像在水底下举行运动会呢！
和饱水的豆子有变大变胖了，像一个个正在成长的孩子。又发现原本全身是绿的豆子一部分的皮已经开始脱了，出现了一个白色的果肉，好像是绿豆宝宝太顽皮了把自己的衣服先开来了，露出了白色的芽头，就像小人国中的巨大白萝卜似的。一颗颗长出芽头的绿豆在水底下，犹如是一个细小的森林呢！
第二天，绿豆又发生了变化。有的绿豆的皮已经完全脱落了，还有的没有脱过皮……绿豆本来长出的嫩芽越长越大了，最长有二厘米，最短的只有一厘米。一个个芽头，大大小小的，各种各样，就像一块萝卜地呢！
豆子越长越长，长大约是五到六厘米的，向我们的食指差不多。这些豆芽你靠着我我压着你挤在一起，就像一座小型的.绿白相间的小山坡。我拿了一颗，仔细看发现这颗绿豆已经脱了皮，而且非常光滑，又柔软，感觉一使劲就会破裂一样。
过了几天，豆芽迸裂开来了，豆瓣中间钻出来了一片嫩黄色的叶子，叶子两旁各有一个叶尖正在生长，就像一条鱼宝宝正在用尾巴拨水嬉戏呢！
这几天我观察绿豆芽发现，它从一开始的一粒豆子，再到最后长出来的叶子我感到绿豆非常坚强，因为他从一开始的一粒豆子，到最后的长叶是多么艰难，它却不放弃。而我却一摔跤就坐在地上哇哇大哭。我为此感到耻辱，我要学*它的品质。
有一次，我看见厨房里有一大罐黑豆。我突发奇想，要是我把黑豆种在水里，会怎样呢?于是我倒出了一些黑豆、再找来一个装有水的罐子。我准备亲自动手试试，看看豆宝宝在水里会是如何的呢。
我小心翼翼地把倒出的黑豆一粒粒放在罐子里。那些豆子就像调皮的孩子，跳进水里快乐地嬉戏，玩了一下就躲在水底下，不再调皮了，也许是害羞了。我在那看了好久都没什么动静就离开去做自已的事情了。第二天一大早，我一起床就去看我的豆宝宝。咦!黑不溜秋的豆子的颜色不是刚开始那么黑了，水却变得脏兮兮的。我赶紧去换水，看见豆子在清水里的高兴样，我决定带着豆子去散步。我带着罐子着边走还边与他说话。每天我一有时间就去陪他，我们简直是一对形影不离的好朋友。
终于有一天，豆子冲破了自己黑不溜秋的外衣，露出了自己白白胖胖的身子。这时，我的心里乐开了花。我在心里暗暗想：豆子发育得很好呀!如果这样下去，我的豆子一定会长得又高又壮，一定是个身强体壮的小伙子。
豆子一天一天地长大，但那些豆子没有我预料中的那么健康，反而长得越来越黄。我的眼泪像一条小溪缓缓流下来。“呜呜呜，难道我精心培养出来的豆豆，它的‘豆生’就这样子结束了吗?”我伤心地说，“不要啊，我种的那些豆子，它们的‘豆生’路还长着呢!绝对不能就这样死了呀，呜呜呜……”我的伤心难过也没有使我的好朋友越来越健康，他一天天的黄了，萎了。
这次的种豆芽事件可悲可喜，悲的是我精心培养的豆子最后还是死了。喜的是我学会了一项新本领——种豆芽!
——发豆芽观察日记 (菁华10篇)
豆芽是我们餐桌上常见的食物，但它们是怎么生长出来的呢?今天我就来讲讲培育豆芽的过程。
准备生豆芽了，姥姥帮助挑选了一些健康饱满的绿豆，这些豆子硬硬的，像绿色的小石头一样。我把豆子洗净放在盘子里，它们蹦蹦跳跳发出叮叮当当的声音，真有趣。豆子盖上湿毛巾，我的豆芽工厂就这样开工了!
第二天早上，我迫不及待地掀开毛巾，发现绿豆胀大了，而且真的长出了白白嫩嫩的小芽，像伸出了一条条白色的小手臂。绿豆的皮也涨开了。我冲洗了小豆芽，然后把水倒掉，让它们继续生长。
到了第三天，绿色的豆皮脱落了，豆芽长长了，像一群大头细尾巴的白色小蝌蚪，可爱极了。白色的豆瓣裂开了，从里面长出了两片嫩黄的小叶子。虽然我的豆芽还是娇小，但是已经初具雏形了。
又经过了三天的生长，豆芽长的又粗又长，白白胖胖的手臂挨在一起，挤满了整个盘子。姥姥说：“豆芽大功告成，可以食用了。”我尝了尝生豆芽，脆脆的，有点苦苦涩涩的味道。全家人分享了我的劳动果实，炒成菜的豆芽香喷喷，真好吃。
几天时间，我观察了从绿豆到豆芽的生长过程。生豆芽真奇妙，看来我的豆芽工厂还要继续开工呢!
10月22日星期一晴
今天，老师布置了一个特殊的作业：种植豆芽，观察豆芽生长的过程。
我兴奋地找来一个杯子，装了半杯泥土，再把十颗绿豆洒在泥土上面，然后盖上一层泥土，盖在绿豆上，浇了一些水。过了几个小时，我用尺子轻轻地拨开泥土，呀，我惊奇地发现，一颗绿豆的皮裂开了，露出了白白的肚皮，好像在说：“好热好热，我要脱掉衣服透透气！”我马上把泥土盖上，对它说：“不要着急，明天，你一定能茁壮成长！”准备睡觉了，我非常期待第二天绿豆会发芽、成长。晚上，我梦见豆芽不但没有长不大，而且还越长越高，变成了一棵参天大树！
10月23日星期二晴
早上，我从梦中醒迫不及待地跑向阳台，看看我钟的豆芽是不是长到天上去了。啊，真失望啊！豆芽的茎怎么只长出了一点点？难道是发育不良，营养不够？我赶紧又洒了一些水在泥土上面，等待豆芽继续发芽。
10月24日星期三晴
又是一个阳光明媚的早上。我一早起来，就赶紧去看豆芽，发现豆芽竟然长出了五、六厘米，它的身子弯弯的，像在热情地欢迎我们来到它们的豆子乐园。
10月25日星期四晴
今天，我发现豆芽的根稳稳地扎进泥土里，豆芽完全脱掉了它的绿色衣服。它的身体又白又壮，它又长高了五、六厘米左右，像战士一样笔直地站在泥土上。豆芽上的嫩叶慢慢地长出来了，嫩叶都向两边展开，它们有的挺着身子，有的像一个老公公弯着腰，还有的很害羞，躲在泥土里不敢出来见人。
种植豆芽真有趣！
3月30日星期六晴
今天晚上，我找来一袋绿豆，把袋里的一些绿豆倒进盆里，又用水淘了又淘，准备泡绿豆。眼看盆里的水已经没过绿豆了，我关掉水龙头，真不知道它们明天会怎样，希望它们茁壮成长，长成绿豆芽。好期待呀！
3月31日星期日晴
一清早，我就从床上一骨碌爬起来，穿好衣服，去看绿豆们。只见盆中的水很少，与昨天的大不相同，想必是被绿豆们喝了吧！再看绿豆，它们已经有一些绽开了灿烂的笑脸，露出了洁白的牙齿。我想：绿豆们应该再过五六天就可以发芽了，真不知道会有什么结果，它们的芽长什么样？还是把这些悬念留在后面吧！
4月1日星期一晴
中午放学回家，我迫不及待地跑进厨房，盆里的绿豆们个个笑了起来，希望它们明天会有更大的变化。
4月2日星期二晴
今天，绿豆们不负我的期望，每个都长出了芽。并且，更让我欣喜若狂的是，还有的连美丽的衣服也脱了，只剩下雪白的身子和弯弯的小芽。他们都在憋足了劲往上长，加油哇。
4月6日星期六阴转晴
已经好几天没来看它们了。只见绿豆们长出了长长的、软软的胡须，绿衣服也脱了一大堆。听妈妈说，现在的绿豆芽不能见光。于是，我别出心裁地找出了一个湿毛巾，用水洗了又洗，把它小心翼翼地盖在了盆上，希望它们能长得白白胖胖。
4月20日星期六晴转多云
今天，绿豆芽们都已完全长大，只是样子灰头土脸的，远远赶不上超市买的白白胖胖。我和妈妈决定吃了它们。妈妈炒了又炒，做好了。仔细一看，虽然有些难看，但是吃起来非常可口，因为它们是我辛勤劳作的果实哦！
俗话说：万物生长靠太阳。可是我发绿豆偏偏不用阳光，而是用水。
首先，将绿豆放入盛满水的碗中，当它们一个个掉到水中，每一个都像一颗颗珍珠一样美丽。绿豆飞快的落到了碗底，但又有一半的绿随着气泡浮上来了。气泡破裂后才落入水中，我把它放进厨房里，静至一晚上，等待第二天的结果。
11月7
今天一大早，我就跑进厨房，一下子就发现今天的绿豆和昨天比起来大有不同。
昨天的水很清亮，绿豆也清晰可见，今天的水变得浑浊不清，绿豆自然也就看不清了。我又拿也了没泡过的绿豆跟泡过的进行了对比：没泡过的绿豆小而坚硬，泡过的绿豆明显的变大了，因为绿豆有人类用肉眼看不到的小孔，小孔吸收水份后绿豆向外膨胀，它的“衣服”被撑开，就变大了。用手捏一下就破了。最后，我把泡发前后的绿豆一起向下放手，泡过的“跳”了几下就不“跳”了，而没泡过的一角碰到地面就一跃而起，一会儿就不见了踪影。
11月8日
我的绿豆终于泡好了！于是叫来了爷爷，让他来帮我放在筛子里，过滤水，把这些绿豆放入一个有孔的盆子，在放绿豆之前要铺上一层湿沙而，用手把绿豆抹*，在再绿豆上铺上一层湿沙布，接着，装半碗水，均匀的洒在盆的四周，再把塑料袋套在有孔的盆外，放入另一个盆中。经过一夜的泡发，豆子们分别长到了：半毫米、1毫米、2毫米。长有半毫米的豆子只裂开了一点儿，芽也很小；1毫米的稍微大一些许；2毫米的豆子的壳大约有一半都裂开了。一个个的小芽像根根睫毛不断地长大。
我真希望它们能快快的长大。
9月17日星期六晴
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇！经过一个晚上的浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢？让我们拭目以待吧！
9月18日星期日晴
“老爸，你快来看呀！豆芽高了那么多！豆衣也掉了呢！”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了！两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个**的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”。
9月25日 星期六 小雨
因为9月16日那次泡的豆子被我长期泡在水里“溺爱”死了。所以，我决定重新来发豆芽。这次，我可要精心挑选好的种子。 我先拿了一把绿豆，看了看，发现里面有些绿豆已经被虫子咬过了，这种可不行！我选啊选，费了“九牛二虎之力”才把那些健壮、饱满、完整无缺的绿豆挑选了出来。绿豆选好了，该给他们一个属于自己的“小天地”了，我用一个刚好可以沥水的小盆子当它们的“家”，我洒了一点水在它们那绿绿的“皮肤”上，“工作”就算完成了，接下来，就该让它们自己快乐的成长了！
9月26日 星期天 阴有小雨
今天一回家，我就跑到阳台上，看我那心爱的“宝贝”，我的“宝贝”还没脱它那绿绿的衣服，仿佛在说：“主人，天气太冷了，如果我把‘衣服’脱了的话，一定会感冒的！”我连忙把我那“宝贝”的家搬到温暖的地方，继续给它们洒了点水，然后用树叶当作被子轻轻地盖在它们身上，让它们舒舒服服的睡一觉，好让它们在睡梦中快乐成长！
10月6日 星期三 阴
国庆长假就快结束了，我那心爱的“宝贝”也已经长成“成年人”啦！身高*均5~6厘米，都可以组队打篮球比赛了，豆芽的顶端冒出来了一两片绿绿的嫩叶，豆芽的根部相互缠绕在一起，好似舍不得分开的“兄弟”一样。我看到这一幕景象，心里感到自豪无比。历尽“千辛万苦”，我终于成功培育出了一簇好豆芽！
通过这次发豆芽，我感受到成功就是坚持不懈、不放弃的结果。
2018年9月18日星期二晴
看别人发豆芽，我也想试一试，我要把豆子放在水中，看看它们是不是真的能发芽。听家长说，如果想让豆子发芽，那就要把它们用凉水泡胀，再用温水泡发芽，而且豆子要又大又圆且没被没破坏过的呢！
我走进厨房，找到装豆子的盒子，我好像听见有几颗小豆子在说：“看我，挑我，选我，我要体会洗澡的感觉。”我一一满足了它们的愿望，我用手抓了一大把豆子，我刚要把它们放进杯子里，突然我想起了爸爸说的话：要挑又大又圆且没有被破坏过的'豆子。所以我从十五颗豆子中去掉几颗。这个被抠过、不要；这个变色了，不要；这个好小呀，不要。最终只有七颗通过了层层选拔，被放进了杯子。这些豆子硬硬的，这些豆子好像多胞胎一样，都差不多有0.8厘米。
我在杯子里倒入几十毫升水，目前看它们还没有任何变化。两小时后我又来看它们，原先0.8厘米的豆子已经长大了不少，已经有1.3厘米。五小时后我再来看它们，它们身上有的穿着皱皱的棉袄，有的在水里卧着好像在打瞌睡，有的还挺着大肚子，连白肚皮也能看见了。对了，我还从水中闻到了一股清香。虽然这些豆子都肥了许多，可奇怪的是水变少了，我估计水就是被它们“偷”去了！
我真希望它们明天会有脱胎换骨的变化，明天一定要发芽哦！
2018年9月23日星期日晴
今天早上我又去看小豆子们。我惊讶地发现在昨天长有鹰嘴型的小牙的地方又长大了一些，有一个尖尖的、短短的、嫩白的小角可爱极了。为了不让小豆子们腐烂，所以我倒掉水在上面盖了一层纸，不让水快速蒸发。
它们一个个精神抖擞相，像威武的士兵正在碗中站岗。我的碗被它们守得严严实实的，它们的身上穿着皱皱的铠甲。五个小时后，它们脱下了这厚厚的铠甲并露出了白肚皮。六小时之后它们的小脚差不多有3厘米了，此时倒像一只小蝌蚪，也可以说是五线谱上的音符。我拿起了一个小豆宝宝，还没等我看仔细，它就从我的手上溜走了。
今天它们有了很大的变化，明天我还会再来的。
2018年9月30日星期日阴
今天小豆芽们，哦，不！应该说是“小蝌蚪”们又有了新的变化。尾巴上长着几片小叶子，好像是还留着小尾巴的青蛙宝宝。它们从一个个还裹着睡衣打瞌睡的宝宝变成了大孩子。然后又从大孩子摇身变成了身穿盔甲的士兵。如果说以前它们是小蝌蚪，那么如今它们已经成了小青蛙了。
它们的小尾巴结在一起，手互相搭在一起。它们的叶子嫩绿嫩绿的，就像一把小花伞挂在了碗边。七个小时后，叶子上面长了一层细细的，绒绒的毛，叶子两侧也长了一些嫩嫩的小刺。九个小时后又有两三片叶子长了出来，这时小豆苗们叶子的颜色已经呈深绿色。它们瘦小的身体躺在碗边顶着一个大大的脑袋呢！你看它们有的头高高地扬着，有的头在向前看，好像目视着远方；还有的低着头，好像害羞呢。
这次泡豆子，让我充分知道了关于泡豆子的知识，也体会到了豆子生命是多么顽强和神奇！
今天放学了，我很高兴，因为老师给我们安排了一项任务，那就是“发豆芽”。
我蹦蹦跳跳的回到了家中，迫不及待地拿出了妈妈为我准备好的黄豆。 我把小小的黄豆往碗里一放，又加了半碗水，用布蒙上了碗。吃晚饭时，我想去看一下黄豆发芽了没有，妈妈说：“哪有这么快，顶多都是发胀了一些。”我一看，果真如妈妈说得一样，换都比刚拿出是大了一些，妈妈还说：“明天等老师讲了第二步后，在回家照着做。
这就是我开心的一天。
今天老师给我们布置了一项特别的任务——泡豆子。我想：泡什么豆子好呢？就泡绿豆吧，我非常喜欢绿豆芽。
说干就干，首先我找来了许多颗绿豆，拿来一个红色的水瓢，拧开水龙头，接了一半的水，再把绿豆轻轻放进瓢里。只见绿豆圆溜溜的，中间有一条黑白相间的竖线，绿壳很光滑，就像一个个绿色的小精灵。
咦，有些豆子浮在水面上，这是怎么回事？我非常好奇，用手指弹了弹这些豆子，可它们刚刚落了二三厘米时又漂了起来，好像在跳舞；而有的绿豆却偏偏“石沉大海”，真有趣！
第二天早晨，我起床后就迫不及待地跑去看豆子，绿豆却安然无恙，看不出有什么变化。到了晚上，我再次跑去瞧了瞧，发现它们有的裂开了一条小缝，有的肚子涨得鼓鼓的，我高兴拍手叫道：“太好了，太好了，绿豆终于有变化啦！”
我想给绿豆制造一个良好的生长环境，把它们捞上来，放进篓里，铺*，并用叶子把它们盖好。转念一想：植物生长是需要水分的，没有水就会枯萎，我给它们洒了水。
第三天中午，我去给绿豆洒水，发现绿豆一分为二，从破口处探出了白白细细的小脑袋，中间冒出了一株株嫩黄的小芽，像一条条小蝌蚪。我还发现被压在下面的绿豆也迫不及待的往上长，你挤我撞，好热闹！
第四天傍晚，当我再次去浇水时，发现豆芽的变化真大，用它们那力大无穷的“手臂”顶开了绿壳，大概有两厘米长，像一个个弯弯的钩子。我小心翼翼地给它们浇着水，自言自语道：“‘小宝贝’，你们长得真快！”
第五天下午，我蹦蹦跳跳地来到豆芽前，此时的豆芽变化特别大，豆芽的另一边长出了一个“小嘴巴”，——两片绿油油的叶子，根部细长细长的，它们高傲的昂着头，努力地向上长着。豆瓣泛红，可能快成熟了吧。看来我的猜测真没错，到了晚上，豆芽果真成熟了，最长的都有八厘米。
妈妈把它们做成了一道佳肴，我吃起来津津有味，心里比蜜还甜！
前几天，老师让我们发绿豆芽，上周周二时，我就在一个盆里泡上了绿豆。
第二天一早，我看到昨晚的绿豆和今天早上的绿豆完全不一样，绿豆变大了，绿豆的“外衣”裂开了，露出了嫩黄的“身体”。
第三天绿豆有的已经把外衣全脱了，有的却只裂开缝。脱掉外衣的绿豆长出了长一厘米的嫩芽，嫩芽是白色的。
慢慢的，豆子的皮已经完全脱了，嫩芽逐渐长到了3.5厘米，生长的速度惊人。而且，有一部分绿豆头上裂开了一条缝。
豆子逐渐由黄变成了淡紫，豆芽跟我的无名指差不多有6.5厘米。绝大多数豆子长出了小叶子，微合着，小叶子继承了豆子的颜色——嫩黄。
发芽接*尾声了，所有豆子都裂开了一条缝，叶子是绿色，张开了，好像一只刚出生的小鸟正在朝我要食吃，芽长11厘米，下半部分为嫩红，上半部分仍为嫩白，豆子有的是黄色，有的`是淡紫色，或是绿色。
这次发豆芽不仅让我知道了豆子是如何变成豆芽的，还让我知道了，无论做什么事都要坚持，也让我尝到了一次培育植物的果实，真期待下一次发豆芽。
——发豆芽观察日记 (菁华9篇)
6月18日
今天，我脱下了那翠绿色的衣裳，摘下了银饰，露出了嫩白的皮肤。我这是干嘛呢？啊哈，我今天就要下土了！我来到了乌黑的泥土里，忽然想念起在水中休养的那段时光。那时我只要静静地躺在水中，享受温和的阳光。我的银月牙上长出了一根白中带绿的根。根越长越长，一头还尖尖的，并且染上了棕色的头发，看上去时髦级了。可惜都已经过去了。不久后，我就可以和兄弟姐妹一起钻出泥土去看看了，好期盼这天早点到来。
6月20日
终于，我从土里钻出来了，首先看到的是我的姐姐，她比我先冒出土。我东张西望，好奇极了。可我还是太矮，只看见五根银色的“大柱子”（防盗窗栏杆）和一个火红火红的“大火球”（太阳）。我又换上了一条碧绿的连衣裙在风中和姐姐一起跳着“绿豆舞曲”，还不时用两片叶子发出“沙沙”声伴奏。当夜幕降临时，我和姐姐就静静地耷拉着脑袋，睡起了大觉。
6月21日
我的弟弟妹妹在土里睡了3天后也钻出来了，我们一家在一起，一起享受温和的阳光，一起享受风的吹拂，一起聆听鸟儿的歌唱，一起演奏我们的乐曲……那是多么的美好啊！要是一直这样多好啊。
9月27日
过了两个月，我已经是一个合格的母亲了。但是我的姐姐和弟弟在害虫、缺水的两大磨难中夭折了。我们为此沉默了一个星期。我那脆弱的心灵罩上了阴影。昨天我的孩子们在变黑的豆角里睡着时，小主人取了下来，帮我泡在水里，等待它们睁开眼睛的那刻。
9月28日
我越来越不行了，叶子大部分已经枯黄了，小主人乘我还有点生命力，把我带到了班级里，成了最年迈的植物。
10月21日星期五晴
它到底变成什么样子呢？第二天一起床，我还没洗脸，就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还漂着一层褐色的膜，这是蛋壳吗？我仔细一看，蛋壳还在啊！我用筷子轻轻一碰，蛋壳表面划出了一道道划痕，露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我给它换了一次醋。
10月22日星期六晴
今天，鸡蛋给我们表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，小泡泡也小了，鸡蛋变透明了，像个晶莹剔透的琥珀，又像个水气球。我用手轻轻一压，它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝，又像在跳水上芭蕾，时而跃出水面，时而沉入水底。
10月23日星期日晴
我把鸡蛋从醋里捞出来，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔细地观察，鸡蛋变得又薄又透明，仿佛吹涨的气球，吹弹可破。我们隐隐约约还能看见里面的蛋黄呢。我问妈妈：“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透？”妈妈说：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的小泡泡就是二氧化碳气体。我还知道白醋泡鸡蛋不但可以治咳嗽，而且还能美容呢！
9月17日星期六晴
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇！经过一个晚上的浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢？让我们拭目以待吧！
9月18日星期日晴
“老爸，你快来看呀！豆芽高了那么多！豆衣也掉了呢！”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了！两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个**的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”。
10月31日 星期四 天气晴
一天，老师给我们布置了一个有趣的作业——发豆芽！
我飞快地跑回家拿出一把豆子，在婆婆的指导下成功把豆芽放进布里，并包扎好。我发现每颗豆子都肥肥胖胖的，像一个个可受、娇嫩的小宝宝，我把豆子放在了一个穿了几个孔的纸杯里。过了几个小时，小豆子们还没有发芽，我有点着急。直到晚上我才发现有一群小生命在微微抖动，我高兴地一蹦三尺高。
过了几天我发现每颗豆子像胖子一样，还有的`我轻轻地一磨，皮就掉了，露出一层嫩白的身体。我发现一颗豆子长出了长长的豆芽，像女孩长长的辫子，下面的豆子长出一片犹如蛇一样的舌头，看到就一个怪物豆芽。不久我的豆芽上了餐桌，我吃到了美味、可口的豆芽。顿时我想到了先苦后甜这个成语和*说的名言：“任何成就都是刻苦劳动的结果。”我通过自己的努力，成功发了豆芽，我真骄傲。
9月26日 星期四 阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务——发豆芽。
回到家里，我抓了一把黄豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日 星期五 阴
今天我去看自己发的豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日 星期六 晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的'胚处鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
9月30日 星期一 晴
今天看到的豆芽，它们已经全部发芽了。我用尺子量了量，最长的胚根已有2厘米。我还发现有不少豆子的皮开始腐烂。豆瓣，也就是子叶的颜色变得越来越绿了，但胚芽还没有长出来。
发豆芽（一）
7月23日周三晴心情好
今天，老师布置了一项有趣的作业——观察发豆芽的生长过程。
一放学，我迫不及待地回了家，我问妈妈要了一大把黄豆，我觉得黄豆像一个个穿黄色衣服的小天使，脑袋上的小白点像一只正在观察世界的小眼睛，十分有趣。我先把“受伤”的黄豆挑出来，把完好无损的黄豆泡进一个盛满清水的不盆里，最后，我把盖子盖好……我真希望它们能长出小嫩芽啊！
发豆芽（二）
7月24日周四晴心情好
第二天放学回家后，我直奔我的黄豆，心里很紧张，不知道我泡的豆子是个什么样子了。我小心翼翼地打开盖子一看，呀！我的黄豆发芽啦！好兴奋啊！它们一夜之间变胖了，它们身上的“衣服”都小了，不够穿了，发出的小芽好像一只只小手，好可爱！眼前仿佛一群小胖子正在挥手，和我打招呼呢！我看了半天，也没看出来它们是怎样变化的，又按照妈妈的话，换洗了新手巾，然后把湿湿的手帕双盖在了豆芽的身上，等待着它们进一步的变化。
发豆芽（三）
7月25日周五心情好
第三天放学回家后，我惊奇地发现，我的黄豆军团已经脱掉了黄色的外衣，穿上了白色的衬衫，精神极了，而且它们的嫩芽变成了小蝌蚪的尾巴，长长的。胜利了，我发的豆芽终于成功了！因为我又能给爸爸妈妈加一道菜了！晚上我叫妈妈做一盘我泡的豆子，妈妈说：“没问题，尝尝你的菜。”
晚饭时，我尝试吃了干辣椒炒黄豆，真是太好吃了，尽管很辣，但可能因为是我自己生豆子的结果吧，我吃的却很香，很香。以后我又会了一个技能——发豆芽。
今天，管老师布置了一个任务：发绿豆芽。
回家后，妈妈用热水泡完豆后，让我来把水搅凉，我用筷子一边快速搅拌着，一边观察：那绿豆整齐地排着队连成一个绿色空心圆，好像一条绿色的巨龙瞬间钻入水底，在水中嬉戏。
第二天了，绿豆的外皮已经裂开了，可没有完全脱掉。我轻轻拿起一颗绿豆，剥开皮，欣喜地发现：小绿豆长出了一条短短的小芽，约3毫米长。
第三天，那条又白又细的小芽又长长了，像一个个小小的逗号，部分豆芽已脱皮，但是还有一些没脱皮的。
第四天，那条小芽已经长了5厘米长。所有豆芽的皮都脱了，扎在深绿色的盖帘上，活像一个个长在绿草地上的白色小蘑菇。
第五天，豆芽已经长出8厘米长。豆芽的“小脸”已微微发黄了，可有些豆芽的“小脸”还是那么白白嫩嫩的。
第六天时，豆芽已经10厘米长了。所有豆芽的“小脸”都黄了，还长出了绿黄相间的小叶子，小叶里面还是空心的，这意味着豆芽已经发好了，可以做成菜吃了。
这次观察不仅考察了我们观察东西仔不仔细，还让我在观察中感受到了观察的快乐。还让我锻炼了动手能力，真是一次难忘又开心的活动。希望以后还可以再参加一次这样有意义的活动。
今天管老师让我们回家发绿豆芽。
说干就干，我先准备一个塑料盒，再准备一个纱布。把绿豆放进纱布里包起来。再把塑料盒里倒上水，把纱布放进去。就这样，我开始观察了，眼看过了两个小时，绿豆没有动静，又过了一个小时，还是没动静。又过了十分钟，我发现绿豆开始慢慢变大了！
又过了几天，绿豆的外皮开始裂开了。从里面露出嫩白色的豆子；再*些，我发现从豆子的缝隙里长出了一个白色的小芽芽。它轻轻的探出头来，好像在对我说：“你好。”我也对它说了声：“你好。”这是我对小芽芽出生的喜悦。晚上，我来看小芽芽的时候，发现小芽芽长大了，也长胖了，“活像一个小婴儿。”现在的“小婴儿”约长1厘米。它们现在是直着头的。好像在奋力向上似的。
又过了一天，豆芽现在比昨天又长高了0.5厘米，现在已经1.5厘米了。也许是没换水的原因，水已经变味了，所以快点换水，换完水又长了0.5厘米，现在是2厘米了。
过了几天“小婴儿”已经变成“小朋友”了，“小朋友”头弯了，肚皮象牙白，像一个小小的音符，和许多“小朋友”在一起，就像一首歌曲，一阵风吹来，“小朋友”就在水池里嬉戏。
小芽生长的越来越快，已经长到了10厘米，而且长出小叶子来了。
就这样我的观察之旅结束了。
今天是周四，整整一周时间过去了。
今天早上我起床，匆匆忙忙地穿好衣服，瞥了一眼豆子。哇！书桌上方竟然是郁郁郁葱葱的一片小树林了。
豆芽们挨挨挤挤：你挨着我，我*着你，大家努力向上，一起成长，看上去活像一排排整齐的士兵。芽尖上两片翠绿翠绿的小叶子像字母V字，代表胜利！美中不足的是，这列士兵整齐地向左倾斜，看上去摇摇欲坠。原来，豆芽和树木一样都需要阳光呵！看到这情景，我明白了阳光和水是豆芽生长必不可少的养分，我们的成长也和豆芽一样，需要有养分的知识和良好的*惯，不然就会像眼前的豆芽一样，歪着长。
于是，我立即实施的补救计划，把小碗移到了阳光充足的窗台上。
9月30日 周日
放在窗台上的豆芽长势喜人，在阳光的照耀下，豆芽已经变了模样，豆芽的叶子清脆欲滴，像一顶顶帽子戴在头上，又像茂密的小树林，再也没有没精打采，没有营养不良，没有歪歪斜斜。
小碗像一口方塘，每颗豆子的叶片像高举着的花蕾，尽情舒展着浪漫的舞姿，看上去像美丽的姑娘亭亭玉立，婀娜多姿。我忍不住拍了几张照片，准备和老师和同学们一起分享。
当我把这片茂密的小树林展示给大家时，大家纷纷夸赞：真是太漂亮了！没想到小豆芽能长得这样好这样美！
——发豆芽观察日记 (菁华6篇)
俗话说：万物生长靠太阳。可是我发绿豆偏偏不用阳光，而是用水。
首先，将绿豆放入盛满水的碗中，当它们一个个掉到水中，每一个都像一颗颗珍珠一样美丽。绿豆飞快的落到了碗底，但又有一半的绿随着气泡浮上来了。气泡破裂后才落入水中，我把它放进厨房里，静至一晚上，等待第二天的结果。
11月7日
今天一大早，我就跑进厨房，一下子就发现今天的绿豆和昨天比起来大有不同。
昨天的水很清亮，绿豆也清晰可见，今天的水变得浑浊不清，绿豆自然也就看不清了。我又拿也了没泡过的绿豆跟泡过的进行了对比：没泡过的绿豆小而坚硬，泡过的绿豆明显的变大了，因为绿豆有人类用肉眼看不到的小孔，小孔吸收水份后绿豆向外膨胀，它的“衣服”被撑开，就变大了。用手捏一下就破了。最后，我把泡发前后的绿豆一起向下放手，泡过的“跳”了几下就不“跳”了，而没泡过的一角碰到地面就一跃而起，一会儿就不见了踪影。
11月8日
我的.绿豆终于泡好了！于是叫来了爷爷，让他来帮我放在筛子里，过滤水，把这些绿豆放入一个有孔的盆子（在放绿豆之前要铺上一层湿沙而，用手把绿豆抹*，在再绿豆上铺上一层湿沙布，接着，装半碗水，均匀的洒在盆的四周，再把塑料袋套在有孔的盆外，放入另一个盆中。经过一夜的泡发，豆子们分别长到了：半毫米、1毫米、2毫米。长有半毫米的豆子只裂开了一点儿，芽也很小；1毫米的稍微大一些许；2毫米的豆子的壳大约有一半都裂开了。一个个的小芽像根根睫毛不断地长大。
我真希望它们能快快的长大。
9月27日星期五晴
放学回家我准备了一个大碗，一些绿豆，和一些水，猜猜我要干嘛，没错，我要发绿豆芽了。我照爸爸说的方法写把绿豆放在碗里，然后在里面加上水，最后一步就是非常漫长的一步，那就是要等待让豆子泡发。完成前两步的我心里自言自语的说：“小绿豆，你一定要快快长大，千万不要辜负我对你的期望呀！”
9月28日星期六晴
这天下午我看到我的豆宝宝们喝了好多水，变得又大又胖。我似乎看到他们在说：“哇！我喝的好饱，有这样的主人，太幸福了！”这时我才想起爸爸说的“泡完了绿豆之后，要把绿豆装在菜篮里，但前提是要在绿豆下面铺一层纱布，再在菜篮上面也铺上一层纱布，整个过程必须避光，并在每天的早、中、晚各喷一次水。”我照着爸爸说的就这样子做了。
9月29日星期天晴
这一天宝贝们都把自己的大肚子给露出来了，脱掉了绿衣裳的小豆子露出又白又胖的身子特别好看，他们冒出的小芽像小鱼的小尾巴，长出了像“脐带”一样的茎，有的像一条条不会游泳纯白可爱的.小银鱼，再见了，明天还会来的哦！
9月30日星期一晴
嘿嘿，我可遵守诺言又来看宝贝们了，当我看到我的宝宝们，我觉得她们可真是厉害。今天的小尾巴比昨天长了很多，有的长的都往下倒，可真是调皮，我敢肯定明天他们就要成熟了。
10月1日星期二晴
嘻嘻，果然不出我所料全都成熟了，小芽上面冒出了两片小黄叶，看来现在不能叫他们豆宝宝了，必须叫小豆芽菜了呢！小豆芽菜好！
10月2日星期三晴
晚上，爸爸把所有的小豆芽菜炒了。我发现吃起来有点苦，这是怎么回事呢？原来今天我忘了帮他们盖上纱布了，长老了，呜呜，不过下一次我绝不会犯那种错误了，一定会更细心的照顾他们。
4月19日
我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。
4月20日
第二天早上起来一看，太棒了!绿豆几乎全部发芽了!绿豆种子的左右两瓣分开，芽从两边蔓延而出。像银针似的弯弯曲曲的芽露出嫩黄的身子，他们有的站着，有的躺着，有些还交叉在一起，两根芽像绳子一般缠绕起来，横七竖八的躺在一起。餐巾纸杯子中的绿豆芽有1.6厘米，水杯子中的有1厘米，沙土杯子中的`芽有2.3厘米。我又给他们浇了一些水，他们似乎像逐日的夸父，怎么也喝不够似的，贪婪地吸取着水分，整颗豆都变得胖乎乎的，像一个可爱的胖小子。
4月21日
豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。
4月19日
我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。
4月20日
第二天早上起来一看，太棒了！绿豆几乎全部发芽了！绿豆种子的左右两瓣分开，芽从两边蔓延而出。像银针似的弯弯曲曲的芽露出嫩黄的身子，他们有的站着，有的躺着，有些还交叉在一起，两根芽像绳子一般缠绕起来，横七竖八的躺在一起。餐巾纸杯子中的绿豆芽有1。6厘米，水杯子中的有1厘米，沙土杯子中的芽有2。3厘米。我又给他们浇了一些水，他们似乎像逐日的夸父，怎么也喝不够似的，贪婪地吸取着水分，整颗豆都变得胖乎乎的，像一个可爱的胖小子。
4月21日
豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。
9月25日 星期六 小雨
因为9月16日那次泡的`豆子被我长期泡在水里“溺爱”死了。所以，我决定重新来发豆芽。这次，我可要精心挑选好的种子。 我先拿了一把绿豆，看了看，发现里面有些绿豆已经被虫子咬过了，这种可不行！我选啊选，费了“九牛二虎之力”才把那些健壮、饱满、完整无缺的绿豆挑选了出来。绿豆选好了，该给他们一个属于自己的“小天地”了，我用一个刚好可以沥水的小盆子当它们的“家”，我洒了一点水在它们那绿绿的“皮肤”上，“工作”就算完成了，接下来，就该让它们自己快乐的成长了！
9月26日 星期天 阴有小雨
今天一回家，我就跑到阳台上，看我那心爱的“宝贝”，我的“宝贝”还没脱它那绿绿的衣服，仿佛在说：“主人，天气太冷了，如果我把‘衣服’脱了的话，一定会感冒的！”我连忙把我那“宝贝”的家搬到温暖的地方，继续给它们洒了点水，然后用树叶当作被子轻轻地盖在它们身上，让它们舒舒服服的睡一觉，好让它们在睡梦中快乐成长！
10月6日 星期三 阴
国庆长假就快结束了，我那心爱的“宝贝”也已经长成“成年人”啦！身高*均5~6厘米，都可以组队打篮球比赛了，豆芽的顶端冒出来了一两片绿绿的嫩叶，豆芽的根部相互缠绕在一起，好似舍不得分开的“兄弟”一样。我看到这一幕景象，心里感到自豪无比。历尽“千辛万苦”，我终于成功培育出了一簇好豆芽！
通过这次发豆芽，我感受到成功就是坚持不懈、不放弃的结果。
上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。
豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：“哪儿有那么快呀！”晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄豆好像变大了些，我心满意足地去睡觉了。
第二天一放学，我就冲进家门去看我的豆子。哇，黄豆的皮皱皱的，像波浪一样，非常柔软。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问姥爷：“这几粒豆子什么时候发芽啊，我都等不及了！”姥爷一笑，说：“这几粒豆子生长得很好，应该很快就发芽了。”我听后心里很高兴，期待着豆子们发芽的那一天。
又过了一天，小豆子发芽的那一天终于到了！我兴奋地跑向窗台，只见绿豆和黄豆脱去了外面的皮，露出白色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费劲儿是拉不开的，就像妈妈和孩子一样紧密。
两天后，已经只剩下红豆还没有发芽了。赤小豆裂开了皮，绿豆和黄豆中间像是要裂开似的，需轻拿轻放，一旦破坏就无法生长了。嫩白的小芽已经要跟豆子分开，好像豆子要被分成两半儿一样。我特别兴奋，想想今天要让小豆子发芽的梦想终于实现了，我激动地拿着罐子左看看右看看。
目睹了豆芽的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！
——发豆芽观察日记 (菁华5篇)
俗话说：万物生长靠太阳。可是我发绿豆偏偏不用阳光，而是用水。
首先，将绿豆放入盛满水的碗中，当它们一个个掉到水中，每一个都像一颗颗珍珠一样美丽。绿豆飞快的落到了碗底，但又有一半的绿随着气泡浮上来了。气泡破裂后才落入水中，我把它放进厨房里，静至一晚上，等待第二天的结果。
11月7日
今天一大早，我就跑进厨房，一下子就发现今天的绿豆和昨天比起来大有不同。
昨天的`水很清亮，绿豆也清晰可见，今天的水变得浑浊不清，绿豆自然也就看不清了。我又拿也了没泡过的绿豆跟泡过的进行了对比：没泡过的绿豆小而坚硬，泡过的绿豆明显的变大了，因为绿豆有人类用肉眼看不到的小孔，小孔吸收水份后绿豆向外膨胀，它的“衣服”被撑开，就变大了。用手捏一下就破了。最后，我把泡发前后的绿豆一起向下放手，泡过的“跳”了几下就不“跳”了，而没泡过的一角碰到地面就一跃而起，一会儿就不见了踪影。
11月8日
我的绿豆终于泡好了！于是叫来了爷爷，让他来帮我放在筛子里，过滤水，把这些绿豆放入一个有孔的盆子（在放绿豆之前要铺上一层湿沙而，用手把绿豆抹*，在再绿豆上铺上一层湿沙布，接着，装半碗水，均匀的洒在盆的四周，再把塑料袋套在有孔的盆外，放入另一个盆中。经过一夜的泡发，豆子们分别长到了：半毫米、1毫米、2毫米。长有半毫米的豆子只裂开了一点儿，芽也很小；1毫米的稍微大一些许；2毫米的豆子的壳大约有一半都裂开了。一个个的小芽像根根睫毛不断地长大。
我真希望它们能快快的长大。
20xx年9月18日星期二晴
看别人发豆芽，我也想试一试，我要把豆子放在水中，看看它们是不是真的能发芽。听家长说，如果想让豆子发芽，那就要把它们用凉水泡胀，再用温水泡发芽，而且豆子要又大又圆且没被没破坏过的呢！
我走进厨房，找到装豆子的盒子，我好像听见有几颗小豆子在说：“看我，挑我，选我，我要体会洗澡的感觉。”我一一满足了它们的愿望，我用手抓了一大把豆子，我刚要把它们放进杯子里，突然我想起了爸爸说的话：要挑又大又圆且没有被破坏过的豆子。所以我从十五颗豆子中去掉几颗。这个被抠过、不要；这个变色了，不要；这个好小呀，不要。最终只有七颗通过了层层选拔，被放进了杯子。这些豆子硬硬的，这些豆子好像多胞胎一样，都差不多有0。8厘米。
我在杯子里倒入几十毫升水，目前看它们还没有任何变化。两小时后我又来看它们，原先0。8厘米的豆子已经长大了不少，已经有1。3厘米。五小时后我再来看它们，它们身上有的穿着皱皱的棉袄，有的在水里卧着好像在打瞌睡，有的还挺着大肚子，连白肚皮也能看见了。对了，我还从水中闻到了一股清香。虽然这些豆子都肥了许多，可奇怪的是水变少了，我估计水就是被它们“偷”去了！
我真希望它们明天会有脱胎换骨的变化，明天一定要发芽哦！
20xx年9月23日星期日晴
今天早上我又去看小豆子们。我惊讶地发现在昨天长有鹰嘴型的小牙的地方又长大了一些，有一个尖尖的、短短的、嫩白的小角可爱极了。为了不让小豆子们腐烂，所以我倒掉水在上面盖了一层纸，不让水快速蒸发。
它们一个个精神抖擞相，像威武的士兵正在碗中站岗。我的碗被它们守得严严实实的，它们的身上穿着皱皱的铠甲。五个小时后，它们脱下了这厚厚的铠甲并露出了白肚皮。六小时之后它们的小脚差不多有3厘米了，此时倒像一只小蝌蚪，也可以说是五线谱上的音符。我拿起了一个小豆宝宝，还没等我看仔细，它就从我的手上溜走了。
今天它们有了很大的变化，明天我还会再来的。
20xx年9月30日星期日阴
今天小豆芽们，哦，不！应该说是“小蝌蚪”们又有了新的变化。尾巴上长着几片小叶子，好像是还留着小尾巴的青蛙宝宝。它们从一个个还裹着睡衣打瞌睡的宝宝变成了大孩子。然后又从大孩子摇身变成了身穿盔甲的士兵。如果说以前它们是小蝌蚪，那么如今它们已经成了小青蛙了。
它们的小尾巴结在一起，手互相搭在一起。它们的叶子嫩绿嫩绿的，就像一把小花伞挂在了碗边。七个小时后，叶子上面长了一层细细的，绒绒的毛，叶子两侧也长了一些嫩嫩的小刺。九个小时后又有两三片叶子长了出来，这时小豆苗们叶子的颜色已经呈深绿色。它们瘦小的身体躺在碗边顶着一个大大的脑袋呢！你看它们有的头高高地扬着，有的头在向前看，好像目视着远方；还有的低着头，好像害羞呢。
这次泡豆子，让我充分知道了关于泡豆子的知识，也体会到了豆子生命是多么顽强和神奇！
9月27日星期五晴
放学回家我准备了一个大碗，一些绿豆，和一些水，猜猜我要干嘛，没错，我要发绿豆芽了。我照爸爸说的方法写把绿豆放在碗里，然后在里面加上水，最后一步就是非常漫长的一步，那就是要等待让豆子泡发。完成前两步的我心里自言自语的说：“小绿豆，你一定要快快长大，千万不要辜负我对你的期望呀！”
9月28日星期六晴
这天下午我看到我的豆宝宝们喝了好多水，变得又大又胖。我似乎看到他们在说：“哇！我喝的好饱，有这样的主人，太幸福了！”这时我才想起爸爸说的“泡完了绿豆之后，要把绿豆装在菜篮里，但前提是要在绿豆下面铺一层纱布，再在菜篮上面也铺上一层纱布，整个过程必须避光，并在每天的早、中、晚各喷一次水。”我照着爸爸说的就这样子做了。
9月29日星期天晴
这一天宝贝们都把自己的大肚子给露出来了，脱掉了绿衣裳的小豆子露出又白又胖的身子特别好看，他们冒出的小芽像小鱼的小尾巴，长出了像“脐带”一样的茎，有的像一条条不会游泳纯白可爱的小银鱼，再见了，明天还会来的哦！
9月30日星期一晴
嘿嘿，我可遵守诺言又来看宝贝们了，当我看到我的宝宝们，我觉得她们可真是厉害。今天的'小尾巴比昨天长了很多，有的长的都往下倒，可真是调皮，我敢肯定明天他们就要成熟了。
10月1日星期二晴
嘻嘻，果然不出我所料全都成熟了，小芽上面冒出了两片小黄叶，看来现在不能叫他们豆宝宝了，必须叫小豆芽菜了呢！小豆芽菜好！
10月2日星期三晴
晚上，爸爸把所有的小豆芽菜炒了。我发现吃起来有点苦，这是怎么回事呢？原来今天我忘了帮他们盖上纱布了，长老了，呜呜，不过下一次我绝不会犯那种错误了，一定会更细心的照顾他们。
9月25日 星期六 小雨
因为9月16日那次泡的`豆子被我长期泡在水里“溺爱”死了。所以，我决定重新来发豆芽。这次，我可要精心挑选好的种子。 我先拿了一把绿豆，看了看，发现里面有些绿豆已经被虫子咬过了，这种可不行！我选啊选，费了“九牛二虎之力”才把那些健壮、饱满、完整无缺的绿豆挑选了出来。绿豆选好了，该给他们一个属于自己的“小天地”了，我用一个刚好可以沥水的小盆子当它们的“家”，我洒了一点水在它们那绿绿的“皮肤”上，“工作”就算完成了，接下来，就该让它们自己快乐的成长了！
9月26日 星期天 阴有小雨
今天一回家，我就跑到阳台上，看我那心爱的“宝贝”，我的“宝贝”还没脱它那绿绿的衣服，仿佛在说：“主人，天气太冷了，如果我把‘衣服’脱了的话，一定会感冒的！”我连忙把我那“宝贝”的家搬到温暖的地方，继续给它们洒了点水，然后用树叶当作被子轻轻地盖在它们身上，让它们舒舒服服的睡一觉，好让它们在睡梦中快乐成长！
10月6日 星期三 阴
国庆长假就快结束了，我那心爱的“宝贝”也已经长成“成年人”啦！身高*均5~6厘米，都可以组队打篮球比赛了，豆芽的顶端冒出来了一两片绿绿的嫩叶，豆芽的根部相互缠绕在一起，好似舍不得分开的“兄弟”一样。我看到这一幕景象，心里感到自豪无比。历尽“千辛万苦”，我终于成功培育出了一簇好豆芽！
通过这次发豆芽，我感受到成功就是坚持不懈、不放弃的结果。
9月26日 星期四 阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务——发豆芽。
回到家里，我抓了一把黄豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日 星期五 阴
今天我去看自己发的豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日 星期六 晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的'胚处鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
9月30日 星期一 晴
今天看到的豆芽，它们已经全部发芽了。我用尺子量了量，最长的胚根已有2厘米。我还发现有不少豆子的皮开始腐烂。豆瓣，也就是子叶的颜色变得越来越绿了，但胚芽还没有长出来。
——绿豆发豆芽观察日记合集五篇
20xx年10月1日
今天，妈妈去超市买了很多绿豆，我向妈妈要了几粒，准备通过水培的方法尝试种出绿豆芽。
接过绿豆，我估了一下它的直径，大约是半厘米。如果你仔细看，就会发现绿豆不全是绿色的，中间有一道深褐色的裂缝。我想也许绿豆的新芽会从这里面冒出来。捏起一粒绿豆，感觉硬邦邦的，像粒小石子。我刚想拿着绿豆去厨房，结果还没走两步，小绿豆可能是想重获自由，“滋溜”一下就从我手中“跑掉了”，滚得可远了！我把它捡起来，用鼻子轻轻地嗅了嗅，一股淡淡的大自然的味道，让人心旷神怡。
我取了一个一次性塑料杯，在底部铺上一张餐巾纸，往杯中倒入一些过滤水，然后把小绿豆放了进去。希望我的绿豆们能长出叶子。
20xx年10月3日
今天早晨一起床，我脑海里想到的第一件事就是去看看我的绿豆长成什么样子了。于是，我向阳台飞奔而去，连拖鞋也忘记穿。只见我的绿豆们腰间露出了一根乳白色的长约一厘米的幼芽，就像条蠕动的蚕宝宝，样子非常招人喜爱，这让我欣喜不已。
20xx年10月5日
今天，我发现绿豆的幼芽已经窜得老高老高，两片嫩绿色的小叶子从芽的顶端冒出来，就像一条绿领巾。一阵微风拂过，“绿领巾”就随风飘动，看起来生机勃勃。我希望我的绿豆芽能够一直陪伴我，陪我弹钢琴，陪我练毛笔，陪我学*和玩耍。
20xx年10月25日
种了快一个月的绿豆芽俨然已经成了一株“绿豆小树”，瞧，多茂盛啊！
在一个冷风“呼呼”的上午，老师给我们留了一项任务：泡豆子。我的眼睛里充满了期待的光芒，我一定认认真真地去把“豆宝宝”培养长大**。
回到家。我选出最绿最大的绿豆，把它们放到一个晶莹剔透的玻璃碗里，先淘洗两次，玻璃碗中的豆子好似一颗颗散发着幽幽绿光的绿宝石。接上水刚刚没过豆子就可以了。我又找了一卷纱布非常严实的把绿豆蒙上，像给病人包扎似的。然后，在纱布上洒上水就完成了一半。
我在之后的每一天里，都勤换水、换纱布、洒水。不过他们总没让我失望。过了两三天，豆子竟然发芽了，先探出莹白的小芽，像试探风向的小手掌，肥厚而天真。过了三四天，豆芽伸展腰肢前仰后合，生机盎然的长起来了。
然而，我高兴的太早了。那豆芽原本长得好好的，但是可恶的“灰尾巴”却缠上了我的豆芽。“灰尾巴”就是豆芽的尾巴末端有一点又灰又细的怪东西。不过，我把“灰尾巴”都揪掉了。
过了几天，豆芽长到了一定程度，就把豆芽做成凉菜了。嫩黄嫩黄的头，雪白雪白的身，看起来就特别有食欲，吃起来也水灵灵的。
经过整整一天，我惊奇地发现这些绿色的“潜水员”一个个做好“上岸着陆”的准备。有的绿色外衣裂开了一条小口子，有的全都裂开了，露出了里面雪白的“肉”。我想是时候该让它们上阵了。于是，我把它们一个个撒在事先准备好的一杯沙土里，然后把杯子放在阴凉处，期待它们茁状成长。
10月25日
绿豆到底是怎么生长的？于是，我决定泡一碗绿豆。刚开始绿豆小小的，如同一个米粒，穿着碧绿的衣裳，中间系着一条领带―中间的一条缝。我把它放到一个碗里，满怀信心地等待它嫩芽的新生。绿豆在水面上望了一会，便沉了下去。
10月27日
哇！没想到才两天时间，豆芽就比原来大了两倍！颜色褪去了一半。是不是它的衣服褪色了呢？我看了一下，发现它是以缝为中心，由内向外地变白。它的外套有些松动，真不知道，它能给我带来怎么样的惊喜呢？
10月29日
今天我非常激动，连书包都没有放下，就去看绿豆，呦！它长得好胖呀！有的将绿外套脱了一半，露出了半件衬衣，真不知道它是热还是冷；有的干脆“金蝉脱壳”，是不是白白胖胖的身子把外衣撑破了呢；还有的纹丝不动……它的裂缝上蹿出了小芽，还是透明的，渐渐变白变长。它有些地方还不太*整，是不是应该整容了呢？
11月1日
果不其然，它把尾巴伸的长长的，有点弯，仿佛是一个钩子；它在尾巴的尖儿上，抹上了玫瑰似的红；它把身子变白、变光滑、变*整。
11月3日
它已经不是原来的“小米粒”了。芽的外侧有点红，我的豆芽怎么一下子脸红了呢？渐渐地它长出了嫩绿色的小叶子，纹路清晰可见，逐渐变深、变大。
只要细心照料，“一粒绿豆”，它就给你一个“大收获”。
今天，我来看我的绿豆苗，我发现绿豆苗憔悴了。一个个像做错事被老师批评了的孩子一样垂着头。我拿了把尺子量了一下，发现它们都没怎么长高，仍然保持着和昨天差不多的记录。而且它们的两片“小肉”都有点枯萎掉落了。它们的叶子也有点蜷缩起来，没有之前那样展开，这是怎么回事呢？我明明给它们按时浇水，怎么会这样呢？是这几天的太阳照射的太猛了？是我浇得水不够它们喝？看来想让豆苗开花结果是没有希望了。呜呜……
在失望中，我结束了对第一杯绿豆芽的观察。
