饭前：
餐桌上都不应该戴帽子；在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。
在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
一般要等到每一个人都拿到了食物以后，大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前，不应该擅自开始先吃；除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候，你才可以先吃。餐巾是放在膝盖上的。在正式的宴会中，客人要等主人把他（她）的餐巾放到膝盖上之后，才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上，食物应该同时送到餐桌上的每一位，但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。如果你不能吃某些食品，在你作客的时候，（如果主人不是你的亲戚，）不应要求主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪：
在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前。有时由主人把菜拿到客人面前，稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。如果是传的话，你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。在取的时候，不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜，那就把它递给下一位，但是千万不要解释你为什么不吃或者作什么评论。如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答“是的，请给一些”或者“谢谢，我不需要”。
当为进餐人士服务的时候，上菜都是从进餐者的左边放到他（她）的前面；而撤盘子的时候，都是从进餐者的右边拿走。但是对于饮料，可以从左右的任何一方呈上和撤离。在喝汤的时候，用汤匙由靠*你的一处开始，向远离你的方向打汤。不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤，而是在汤匙的边上喝汤，如果汤碗里只剩一点儿汤了，你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠*你的一边略略提起，这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。
如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙；但是千万不要直接用手。按美国人的*惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
不要对餐桌上的菜进行批评，也不应该对菜的分量多少进行品头论足。吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音，嘴里有食物的时候也不要讲话；在吃的时候也不该有不应有的噪声发出来。当你需要离开餐桌的时候，只要说“对不起”或者“对不起，我得离开一下”就可以了。不要详细解释为什么要离开的原因，更不要说“我要上厕所了”之类的话语。
不要大声说话，好像非要全桌的人都必须听你似的；要让其他人也有说话的机会，千万不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必须做这些，你得先离开餐桌，在隐秘的地方进行。在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做了，赶快向大家表示歉意，说“对不起”。
坐在餐椅上，不可以没精打采、装聋作哑的样子。也不可把椅子向后倾斜，翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具；更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯，也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话，那也必须先向全桌的人打个招呼，然后离开餐桌才接电话，以免你的讲话影响大家。
如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话，你必须按照：用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前，不可以要更多同样的菜。在正式宴会中，男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
商务宴请用餐礼仪
赴宴前的准备
赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的礼节。
赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬。
赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐，也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对其他客人，
无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄，互相问好；
对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉
就坐
就座后，坐姿应端正，但不僵硬，上身轻靠椅背。
不要用手托腮或双臂肘放在桌上。
不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖；说话时比比划划，频频离*，或挪动座椅；头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等。
用餐
进餐时的注意事项
请别人帮你传递东西时，一定要记住经常说“请”和“谢谢”。
调味之前要先品尝。为准备一顿丰盛的饭菜而劳累了许久的厨师看到你甚至没有品尝就把食物上撒满了番茄酱或盐一定会感到很伤心。
不要一边进食一边用另一支手臂环住盘子。如果嘴里已有食物就不要再喝饮料或酒。当你喝咖啡时你可以吃一点吐司面包，但面包一定要小到不会让别人发现。最好的*惯是不吃任何东西。
不要在饭店里擦拭餐桌上的器皿。如果你发现桌上的餐具不干净，招呼来侍者并要求他们换干净的餐具。
一次把食物切下一块或几块。只有小孩才有满盘子切碎的食物以至于他们能顺利地吃掉。切一块吃一块，之后再切另一块。
如果你是一位女士，出于对主人餐巾的考虑，不要在用餐之前涂上太多的口红，而且在杯子或银器的边缘沾上口红也很不雅观。
在拿起杯子时不要翘起手指。
不要把勺子留在杯子里。不仅因为那样看上去不雅观，而且也可能导致意外。
尽可能安静地吃。不要啜食，咂嘴，或在吞咽和咀嚼时弄出其他的噪音。
不要在谈话过程中挥舞着盛有食物的勺子或叉子。
不要过多地向嘴里塞食物。
吃相要文雅
用餐要文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出咀嚼声和舐咂嘴的声音，或在吞咽和咀嚼时弄出其他的噪音。
进餐过程中吃到鱼刺肉骨之类，可用餐巾或手掩口，用筷取出放在盘碟里，不可直接外吐。
鱼刺、肉骨、果核、用过的牙签和餐巾纸等物，不能直接堆置桌上，应搁在放残渣的盘碟内。
剔牙时，要以手遮口。不能用筷子代替牙签剔齿缝。
筷子的使用
筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，进餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不可放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
若不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离*，不能把筷子抵在碗里，应将其轻搁在筷架上。
在*间说话时，切忌把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
商务用餐禁忌
商务用餐礼仪禁忌
礼仪是让别人更舒服，更受到尊重的一种感觉，随着一边就餐一边举行商务会谈的趋势越来越明显，在餐桌上的礼仪合适与否，有可能直接决定了经理人是否能得到潜在客户或者商业合作伙伴的认同，从而决定了合作是否能够成功。
虽然很多人都觉得在商务参上表面看起来什么是对的，什么是错的都不是很重要，但事实上不是这样的，如果一个客户看到你用餐巾纸拧鼻子，发出巨大的不雅的声响，他们可能会想，既然这个人连基本的设计礼仪都不在乎，他还在乎什么呢，有了这种想法的客户，自然不会放心把大笔生意交给你。
从上面的例子中就可以看出，商务人士在餐桌上有一些不成文的规定，不要以为只要热情，只要选择高档的就餐场所，只要就餐的时候举止优雅一些，就一定给你的客户留下深刻的印象。
商务用餐礼仪之确定用餐时间
其实在决定在哪来用餐之前，商务人士应该首先确定商务用餐的时间，虽然餐桌上的会议经常是在午餐期间，但是对许多职业人士来说，从繁忙的工作中脱身出来非常困难。
如果在午餐时间邀请一个重量级的人物吃饭，就相当于剥夺了他个人的一些时间，虽然客户表现上会接受这个邀请，但是私下肯定会非常反感。对于时间非常紧张的职业人士来说，利用早餐或喝咖啡的时间见面是最好的选择。
商务用餐礼仪之确定用餐地点
确定好用餐时间之后，就要选择用餐的地点了，这个同样重要，安排合作伙伴或者潜在客户再饭馆见面，这会让对方感觉双方的地位是对等的，谁也没有区位上的优势。
但是如果邀请客人到公司的会议室或者家里用餐，容易造成你和对方关系的某种失衡，可能让对方很不安，当然有些时候这是故意安排的心理战术，但是如果没有这个打算的话，还是在餐馆比较好。
餐馆的选择上也是有讲究的，昂贵的餐馆让客人感觉你重视他们，但是一个便宜的餐馆，只会让你，你的公司看起来很小气，而且必须要保证这个餐馆接受订座，不管一个餐厅的环境有多好，没有人愿意为了一张空桌子等45分钟，而且要尽量选离客户办公室*的地方就餐。
在选择好餐馆之后，在聚餐之前，要提前将信用卡信息提供给餐厅，不要在饭后才结账。
商务用餐手机礼仪
在商务餐桌上，一个非常不妥当的举动是使用手机。美国的一些高级餐馆一般在客人坐下来之前，都会要求他们把手机交给前台寄存，这样就不会对别人造成干扰。
在餐桌上其它不当举止
有的商务人士在食物上桌以后，立即把所有的食物都切好、分好，但盘子中的食物分量看起来不能太多；含着满嘴的食物说话；一口咬下的食物过多、过大；吃的太快（实际上吃饭要要有节奏的）；把胳膊支在桌子上；对待服务生的态度很粗鲁；谈论过于个人化的话题，或者是其它不合适宜的话题；说话的声音过大；过早进入商业话题。
在商务用餐上面，一般要先进行5—10分钟的非正式谈话，让对方先放松下来，打破僵局；有的商务人士在吃完之后，自己把盘子给叠起来，其实这是服务生的工作。
商务用餐的礼仪细节在不同的地方有不同的解释，比如在南美，女士离开，男士们必须站起来示意一下，但是在西雅图，女士们离开餐桌的时候，男士没有必要站起来，但是不管在什么地方，商务餐有一点忌讳是相同的，那就是女士把钱包放在桌子上是非常不礼貌的，可以选择放在桌子底下或者椅子底下。
吃中餐时，应特别注意湿毛巾、餐巾、餐纸巾、筷子、汤匙、食盘、牙签、水盂、筷子的使用规范。
(1)湿毛巾只能用来擦手，绝不能擦脸、擦嘴。一般在宴会即将结束时，再上来的湿毛巾，才是专供擦嘴用的，但不能擦脸抹汗。
(2)餐巾是为了保洁服装的，应把它铺在并拢的大腿上，不要围在脖子或腰带上。餐巾折起的内侧可以用来擦嘴或手。
(3)餐巾纸主要是用来擦嘴或手。千万不要用自己的纸巾，更不能用卫生纸代替。
(4)汤匙不用时应*置于食盘上，
不要让它在汤碗中“立正”，或直接放在餐桌上。
(5)食盘是用来放菜的。一次取菜不宜过多。不宜入口的废弃物，可以堆放在盘中，不要直接吐在餐桌上或地上。
(6)*间牙签要在万不得已时使用，用时注意以手相护。
(7)水盂，即洗手碗。它是在用餐期间洗手指用的，千万别把它当洗手水或饮料。洗手碗的用法为：进食海鲜等带有腥味食物后，可将双手指尖轮流放入碗
中洗之，然后用餐巾擦干手指。
(8)筷子在使用时，忌舔筷、叉筷、扔筷、舞筷等。在用餐时，如果暂不使用，
可爱宝贝用餐礼仪
1、让小宝学会感恩每一餐
这种感恩包括提供各种美味的大自然，包括培育这些食物的人，也包括给我们补充营养和能量的这些食物。这种感恩的心情，更应该作为一种家庭的文化，不断传承下去。
2、请长者先入座
一般而言，吃饭时应该先请长者入座，并先给长者盛饭。当长辈给小宝递碗时，应该引导小宝双手接过碗并感谢。吃饭时，如果长辈还未动筷，小宝最好不要自顾自地先吃起来。
3、用餐结束之前不要离开座位
除了饭前洗手外，最好让小宝养成餐前小便的*惯，这样可以更安心、放松地享受美食。
4、坐正、坐直，不晃荡腿
就餐时，端正的坐姿不但好看，而且还有利于消化，家长可以注意提醒小宝哟！
5、正确使用餐具
筷子是中国传统的餐具，蕴含着深厚的文化精髓，小宝们可要好好学*使用筷子哟。而且学会使用筷子后，再学刀叉就容易多了。
6、自己进餐
有的小宝喜欢独立用餐具吃饭，这标志着他对“人格独立”的向往，家长应给予充分的鼓励和支持。对于依赖心理比较强的小宝，家长要有意识地引导，可不能置之不理呢。
7、不要敲打碗筷或大声喧哗
轻松和谐的就餐环境能让人心情愉悦，所以家长应该教育小宝不要制造噪音，或大声喧哗，保持相对的安静即可。
8、避免在盘中翻来翻去
在盘中翻来翻去，将自己喜欢的菜从盘中全部取走，都是很失礼的行为。如果小宝经常有这些行为，家长需要引起重视呢。
9、吃饭时最好不要发出声音
需要提醒小宝注意以下情况：尽量闭着嘴咀嚼，不要发出很明显的声音;喝汤的时候等汤凉了再喝，不要上来就稀里哗啦地喝。
10、专心吃饭
吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，也是加强亲子沟通的最佳时间。吃饭时家长除了自己不看电视或玩手机，也要引导小宝不玩玩具喔。
11、与小宝探讨感兴趣的话题
餐桌上可以适时地与小宝沟通，寻找令小宝感兴趣的话题，让他有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会，便于了解小宝的内心世界，同时还能活跃进餐气氛。
12、餐后用语
做饭是一件很辛苦的事情，饭后如果小宝可以对准备食物的人表示感谢，那就再好不过啦。离开座位时，还可以和长辈打招呼：“我吃好了”，然后再离开。
13、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者洗碗
3岁的小宝完全有能力将碗筷收到厨房以及清理餐桌，再大一些的小宝就可以帮忙洗碗了，家长可以根据自家小宝的情况来培养哟。
可爱宝贝用餐尴尬情况如何处理
1、如果宝贝不小心将饮料洒到了别人的大腿上，请先照顾到这个人，再处理洒在桌子上的。
2、如果宝贝撒了食物，请用匙子和勺子将其放回盘子边上。不要再吃曾落到桌子上或地上的食物。
3、如果宝贝咬了很辣或者味道奇怪的食物，请不要慌乱不迭，那会引来很多注目，要悄悄地吐出来放在宝贝盘子的旁边。
4、如果有食物粘在牙齿上用舌头也无济于事时，请表示歉意然后去卫生间来处理。千万不要在餐桌前用手指头或牙线来剔牙。如果你在使用牙签，一定要用另外一只手来遮挡。
5、如果宝贝要打喷嚏、咳嗽或者被食物噎着了，请表示抱歉然后去到卫生间处理。
中国用餐礼仪
中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴*的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。
作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然**座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首*为辈分最高的长者，末*为最低者。家庭宴请，首*为地位最尊的客人，主人则居末*。首*未落座，其余都不能落座，首*未动手，大家都不能动手。
巡酒时自首*按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右*为首*。然后首*的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首*居前居中，左边依次2、4、6*,右边为3、5、7*，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
西方用餐礼仪
1、双手取食物
向自己的盘中取食物时，一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。
2、喝酒
饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。
3、嘴里的食物不宜多
每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。
4、餐中不能脱衣服
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
5、吃意大利面
吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。
6、喝汤
喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热，也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀，汤盘里的汤快喝完时，可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净就行了。吃完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。
7、正确放餐巾
就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。
8、西式快餐和小吃
汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。
比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。
油煎食品和薯片，可以用手拿着吃，也可以用叉子吃。如果在户外，当然可以用手拿着吃了。
女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里，小口嚼。吃一般的菜时，如果把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。
9、吃沙拉
西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的;作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。
如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。
如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。
如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。
沙拉*惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。
10、吃肉类
西方人吃肉(指的是羊排、牛排、猪排等)一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。
11、刀叉的`使用
使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
12、吃水果
在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。
吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。
——公务用餐接待礼仪 (菁华5篇)
1.当面接待扎仪
上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记;领导了解情况，要如实回答;如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道"再见"。
下级来访，接待要亲切热情。除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。来访结束时，要起身相送。
2.接听电话礼仪
语气*和，礼貌问候;认真倾听，真诚交流;
明晰内容，准确记录;灵活应答，干脆利落。
【电话接待的基本要求】
(1)电话铃一响，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等。
(2)电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。
(3)应备有电话记录本，重要的电话应做记录。
(4)电话内容讲完，应等对方结束谈话再以"再见"为结束语。对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。
3.引见时的礼仪
到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。
在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。
4.介绍礼仪
属于社交场合的介绍有两种：即为他人做介绍和自我介绍。
为他人做介绍时五指并拢，手心向上，指向被介绍人。掌握介绍的先后顺序：一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人;先将男士介绍给女士;先将晚辈介绍给长辈;先将未婚者介绍给已婚者;先将客人介绍给主人;先将非官方人事介绍给官方人士;先将个人介绍给团体，如个人身份和地位明显高于团体，应将团体先介绍给个人。
自我介绍要先向对方点头致意，再说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片。自我介绍时要把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。
5.握手礼仪
握手顺序按照“尊者为先”的原则。在正式场合，以上级先伸手为礼;在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合，以先到者先伸手为礼;在接待来客时，以主人先伸手为礼;客人告辞时，以客人先伸手为礼。
6.接送名片礼仪
名片的递送。交换名片的顺序一般是：“先客后主，先低后高”。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由*及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。
名片的接受。接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接过名片时应说：“谢谢”，随后有一个微笑阅读名片的过程，阅读时可将对方的姓名职衔念出声来，表示对对方的尊重。然后，回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前，或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。
7.称呼礼仪
【姓名有别】
记住对方：是否重视的表现。
不出差错：不读错姓名，不写错姓名，不张冠李戴。
不宜滥用：不戏言接待对象的名字;不要借用接待对象的姓名。
【称呼有别】
称呼正规：称呼行政职务最正规
称呼技术职称：称呼具有高级、中级专业技术职称者，以示敬意。
称呼学术学位：增加被称呼者的权威
称呼职业名称：不清楚以上信息时，如称呼“老师”、“大夫”等。
8.上下楼礼仪
上楼途中，宾客走在前面，这一来可以表示对宾客的尊重，二来可以起到保护宾客的作用。
下楼时，为宾客的安全着想，应走在宾客的前面。
遇到特殊情况，亦可有所变通。如，让穿短裙的女士或不认识路者上楼时行进在前，即为不妥。
9.乘电梯礼仪
进入无人驾驶的电梯时，接待人员应首先进入，并负责开启电梯;
进入有人驾驶的电梯时，接待人员则应当最后进入。
离开电梯时，接待人员一般最后一个离开。(不过若是自己堵在门口，首先出去亦不为失礼。)
10.行进位次
并排行进，它讲究“以右为上”或“居中为上”。接待人员应当主动在并排走时走在外侧或两侧，而由外方来宾走在内侧或中央。
单行行进，它讲究“居前为上”，即应请外方来宾行进在前。但若外方来宾不认识道路，或路况状态不佳，则应当由接待人员在左前方引导。引导者在引路时应侧身面向被引导者，并在必要时提醒对方“脚下留神”。
一、中餐*次和桌次的安排
1.正式的中餐宴会一般均安排*位
在国际交往场合和商务交际场合，中餐*惯于按职务和身份高低排列*位，如果携夫人出*，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。
如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人则坐在主宾的位子上(1号座位)，第二主人坐在主宾的左侧(2号座位)或按常规排列。
主宾携带夫人，出于礼节，主人的夫人应该陪同出*。如果主人的夫人因故不能出*时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出*，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧(1号和2号座位)。
2.中餐宴会的桌次排列
按照国际惯例，桌次高低以离主桌位置远*而定，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌，既方便宾、主，也有利于管理。
中餐宴会上的主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主宾面向众*而坐;另一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主宾围桌而坐。主桌的座位应摆放名签。
一般说来，台下最前列的1～2桌是为贵宾和第一主人准备的，一般的赴宴者最好不要贸然入座。
中餐宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则桌次一般以居中或最前面的桌子为主桌。
二、筷子的使用礼仪
中餐有别于西餐的餐具主要是筷子，在*几千年的饮食文化中，筷子的使用已形成了基本的规则和礼仪。
(1)正确使用筷子。标准的握筷姿势，过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。
(2)使用筷子的忌讳。在等待就餐时，不能用筷子敲打桌边、碗盏或杯子。在使用筷子夹莱时不要在菜肴里挑来挑去，上下乱翻，不要用筷子穿刺菜肴;遇到别的宾客也来夹莱，要注意避让，避免“筷子打架”;不要将筷子含在嘴里或把筷子当牙签使用;在进餐过程中进行交谈，不能把筷子当道具，指点别人;餐毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散*时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离开。
三、中餐进餐礼仪
宴会开始时，一般是主人先致祝酒辞。此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。致辞完毕，主人招呼后，即可开始进餐。
进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不可发出声响;食物过热时，可稍候再吃，切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或轻吐在叉匙上，放在碟中。
用餐前应先将餐巾打开铺在腿上，用餐完毕叠好放在盘子右侧，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服务员送来的香巾是擦面的，擦毕放回原盛器内。
若遇本人不能吃或不爱吃的菜品，当服务员或主人夹菜时，不可打手势，不可拒绝，可取少量放人盘中，井表示“谢谢，够了”。对不合口味的莱，勿显出难堪的表情。作为主人宴请时，*上不必说过分谦虚的话。对来华时间较长的外宾，不必说这是*的名酒名菜。在给宾客让菜时，要用公用餐具主动让莱，切不可用自己的餐具让菜。
注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不能用手指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好以手掩口轻轻剔牙，而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。
商务礼仪之家居用餐礼仪
1.如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
2.用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
3.夹菜的顺序与礼仪。夹菜时，应从盘子靠*或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
4.用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。
5.在吃饭过程中，如需添饭，应尽量自己添饭，并应该主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。
6.吃饭时要精神集中，有些青年人喜欢在吃饭时看电视或看书报，这是不良的*惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。
7.吃饭过程中，吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
8.食物要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
商务礼仪之与情人约会用餐礼仪
心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳。这次不但不可在他面前失态，更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备。其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。以下提及一般人常犯的小错误，如果你在这些细微地方都表现 得大方得体，他又怎能不暗暗为你加分?
心动第一招：赴约前心情点点
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方不重视约会的坏印象。
赴约时尽量不要带太多随身物，先shopping后约会显然是不适当的安排。
进入餐厅后男士通常会让女士先行，这时不妨自信地跟着侍应到预订的座位，不要坚持做他“背后的女人”。
来到座位后毋须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你拉开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。
坐在椅子上时应坐直，不要紧靠在椅背上，以眼正视前方，别只顾垂头逃避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边缘上。椅子瑟桌边的距离不宜太远，否则进餐会增加身体移动的机会。
等对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对折成长方形或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。
心动第二招：点菜时心意万千
自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是，但”的人只会为同台客人加添麻烦。
通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁，记下你们点的菜式。如果想表达你对对方的尊重，可告诉男方你想点的菜，再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色，并暗示你对他的信赖。
等候上菜时，通常会有开胃饮料及面包奉上，不妨边倾谈边享用。面包可以用手去拿，然后放在左手边的小碟上。如牛油是共用的，可以切一刀取一小块放在自己的小碟上。吃时先把面包撕成适口大小，再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量，才是正确的吃法。 心动第三招：用餐时细节种种
用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人 用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的错误：
用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹。喝水、酒时尽量固定一个位置喝，以免整个杯口都布唇印。
使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍就奉收去该份餐具，按需要(如甜品)或会补上另一套刀叉。
吃肉类时(如牛扒)应丛个角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉*放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。 若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
喝汤时身子要坐直，头不能低下去造就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热，每匙也不要太满， 更重要是喝时不能发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出。
口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。
嘴角或手指上沾上污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。如中途要离*，可将餐巾对折两下，整齐地放在椅上，紧记弄污了的一方应折向内，别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。
大模斯样地将用过的餐巾放在台上，等于把自己失礼的一面展示人前。
将手肘放在餐桌上并不是淑女作为。
将汤盘子向外倾以掏起最后一口汤，才是合乎礼貌的做法。
心动第四招：晚餐后轻轻梳妆
如有需要补妆，可选一道菜与另一道菜中间的空档，向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服或涂唇膏等动作只可在洗手间内进行。
离*时，可将餐巾放在椅子上或桌上，同样要将干净的一面向外。
到这里，晚餐考验已告一段落。回想这两、三个小时间的吃饭时间，便明白只要保持心情轻松、谈吐举止自然，即使是元首级的晚宴，你也可从容应付。
商务礼仪之办公室用餐礼仪
现代工作节奏很快，单位职工或公司员工，不可避免的会在办公室中用餐。在办公室中，与同事一起进餐是件方便、愉快的事，但这时你需注意一些小节，以免破坏了你已在同事中树立的良好形象。 这些细节如下：
在办公室吃饭，拖延的时间不要太长。他人可能要即时进入工作，也可能有性急的客人来访，双方都有点不好意思。
开口的饮料罐，长时间摆在桌上总是有损办公室雅观，也应尽快扔掉。如果不想马上扔掉，或者想等会儿再喝，把它藏在不被人注意的地方。
嘴里含有食物时，不要贸然讲话。他人嘴含食物时，最好等他咽完再对他讲话。由于大家围坐一堂，难免有人讲笑话，因此要防止大笑喷饭的情形，可以每口含食物不太多。
弄得乱溅以及吃声音很响的食物，会影响他人，最好不吃，吃时也尽量注意点。
有强烈味道的食品，尽量不要带到办公室。即使你喜欢，也会有人不*惯的。而且其气味会弥散在办公室里，还是很损害办公环境和公司形象的。
食物掉在地上，要马上捡起扔掉。餐后将桌面和地板打扫一下，是必须做的事情。
准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴，应该用餐巾纸擦拭。
及时将餐具洗干净，用完餐把一次性餐具立刻扔掉，不要长时间摆在桌子或茶几上。如有突然事情耽搁，也记得礼貌地请同事代劳。
1.掌握出*时间。
出*宴请，抵达时间早晚、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重与否。迟到或逗留时间短，则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。应在主宾离*后，自己再告辞，确有事情需要提前退*，则应向主人说明后再悄悄离去，也可以事先打好招呼，到时很快离*。到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。
2.入座与进餐。
此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们入座。取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。
3.交谈。
无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。
4.祝酒。
祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并注意倾听。碰杯时，目光要正对对方以表诚意。另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。取菜时要有秩序，顺序排队取，不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。
商务就餐礼仪注意事项
一、就餐人员情况了解，当餐的用餐人是哪些，提前知道很关键，因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体，如果是男士，那西装是最保险的穿着，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。
二、座次的规定，一般酒店都是以圆桌为主，摆放的餐盘也是以偶数为主，除非你提前告知服务员今天的用餐人数，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是请客人，那就坐在背对着门的位置，一般正对着门的是今晚的主角之一，我们称之为主陪人，坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾，左手边是次重要的贵宾，其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。
三、敬酒的顺序，“无酒不成*”是商务酒桌上的惯例，在敬酒时需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起头敬酒，要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。
四、用餐时的顺序，一般的商务餐桌上都会上一道菜，那就是象征年年有余的鱼，那么这条鱼上桌后，究竟谁应该先吃第一口，也是有很大讲究的，一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口，然后再依次为其它客人分餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先行尝试，避免出现尴尬的局面。
五、倒酒的规定，商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。
六、倒茶的注意事项，酒满敬人，茶满赶人，如果你要给比你职位高的领导续茶时，一定要注意茶水不要满杯，不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐，给被人造成不必要的误解。
七、结账事宜，用餐进行到后期时，就要牵扯到结账的事情，如果你是请客人，建议你提前到收款台查看一下本次用餐的明细账目，提前做好结账工作，因为有可能你请的客人会喝完杯中酒就一起起身离开，到时候你既要亲自送客人上车又要结账，还有可能要先开车送喝醉酒的领导回家，所以建议你提前做好结账工作。
商务用餐礼仪八大禁忌
1、不宜使用太浓的香水
无论男女，在出*正式场合的时候我们很多时候都会喷香水，但是注意应该以气味清新恬淡的香水为最佳选择，以免过重的香水味盖过食物的味道，影响用餐气氛。
2、着装切忌太过随意
商务上的用餐虽然不都是极为正式和隆重的场合，但是我们依然要注意着装上的礼仪，男士应尽量选择西装并应注意整洁，女士尽量不穿长筒靴和戴帽子。
3、刀叉、餐巾掉在地上时别自己趴到桌下捡回
用餐时如果不慎将餐具掉在地上，千万不要“亲力亲为”，应礼貌地请服务员代劳，并提出补给要求。
4、食物残渣塞牙缝，不要马上用牙签
这种情况非常常见，但是在餐桌上我们要注意仪态，不能拿起牙签就往嘴里塞，而是应喝点水，试试情况能否改善。如果还是不行，就应该离*到洗手间处理。
5、菜肴中有异物时，切勿大惊失色地告知邻座的人
自己的饭菜被“加料”，我们难免又惊又怒，但是为了不影响同桌用餐者的食欲，我们要保持镇定，赶紧用餐巾或汤勺等工具把异物挑出来。
6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉
在用餐的时候注意保持自己的情绪稳定，失控地指手画脚、挥舞餐具都是非常不礼貌的行为。
7、不应在用餐时吐东西
用餐的时候如遇到太辣或太烫等食物，不幸“踩雷”了也不能吐出来，而是应该赶快喝下冰水作调适，如果实在无法下咽的话便到洗手间处理。
8、女士用餐前应先将口红擦掉
女士们都喜欢涂口红，既能打扮自己，又能让整个人变得更加精神。但是我们要注意在餐前把口红擦掉，以免在餐具上留下“烈焰红唇”，给人不洁之感。
带着目的用餐
既然商务西餐是带着目的的，所以在用餐的过程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通过用餐，您能从客人身上了解到什么信息，或者是您自身所传达给客人的是什么信息。
譬如您想要同对方洽谈商务合作事宜，用餐可能成为第一道关卡。客人想通过在一起用餐的时间了解您的谈吐和行为举止，大多数西方人都认为用餐时的细节可以体现出一个人很多方面的品质，比如细心程度、应急能力等等。同理，您可能也想通过在一起用餐的时间去了解对方到底是一个什么样的人，是否值得信赖等等。商务西餐也就是一个相互交流的*台，作为主人应该主动去引导同客人的谈话，而不能埋头在餐桌上，只顾着享受盘中的美食。
注意基本的餐桌礼仪
商务西餐中，您多代表的不单单是个人，更多的是一家企业的形象，所以您的一举一动也都是企业形象的代表，要特别注意最基本的餐桌礼仪，以下几点需要特别注意：
（1）永远都不要把手机、*板电脑等电子设备放在餐桌上；
（2）用餐过程中需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏；
（3）在短暂离开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该叠好放在座位上；
（4）如果餐馆的服务怠慢，可以抱怨和投诉，但是千万不要发怒。
商谈的内容
我们上面已经提及到，商务西餐是作为一个沟通交流的*台，更多的目的是增进双方的相互了解，所以不应该把商务西餐当成是办公室和会议室。商谈的内容大都也是仅限于口头上的交流，注意不要在用餐过程中从公文包中掏出合同和计划书等要求对方过目，这会严重影响到客人的用餐，也经常被视为不良的生活*惯，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。
正确认识商务西餐的作用，把它当成商务洽谈的开始和润滑剂，切不可急于求成，最终的拍板定论还是要留到办公室和会议室中。
商务西餐谁买单
商务西餐一般都是由邀请人买单，如果客人坚持要买单，您至少也需要同客人AA，但是万一客人非常固执，那您最好就从了客人，千万不要同客人在买单的事情上发生争执。注意在用餐前要保证信用卡有充足的额度，或是携带充足的现金，避免出现没钱付款的情况。
从点滴做起，注意每一个细节，商务西餐礼仪是同西方人交往的必备条件，要成为一名正儿八经的“绅士”或“淑女”，还要不断地反思和锤炼。
——用餐礼仪的演讲稿通用5篇
中国，有一个闻名于世的绰号――礼仪之邦，不可缺少的当然也有吃饭时的礼仪。
古代：
在皇宫里，当厨师做满不同的一百道菜是，将由宫女一一弯腰相送，小心翼翼的放在桌子上，显得恭恭敬敬。而皇上，虽然居高临下，可是也不能费了厨师以及佣人的费心和尊重自己。就算觉得这道菜特别的棒，好吃的不得了，也不能垂涎千尺，眼睛直瞪地盯着那道菜，像老虎一样喊着送菜。这会让下人觉得他是一个**，并且不尊重别人的劳动成果。
现代：
现在的家庭聚餐倒是没有从前那么多老套的讲究了，可是还有许多特色做法。譬如：当到一个大的餐厅用餐时，在每个套间都会有一个服务员，以便于用餐者不大声喊点餐，这样不会影响他人，也不会让自己烦。而且，在家庭聚餐的时候，都会先让老人先尝菜，如果老人爱吃，子女们应该先给老人夹菜。并且也要先给老人敬酒。如果是长辈过生日，当然是寿星吃大块的，然后大的吃大的，小的吃小的，像我这种奶奶家、姥姥家都是小不点这种只好忍着了。现在的中国人，还有一种吃饭品诗词的*惯。常常在敬酒的时候，每个人分别说一种祝福的话，或者从古至今文人圣贤写的诗，让人们在吃饭中，也可以悠闲地享受一下古典的感觉，从中也能让人感觉的这个人的礼仪，当然也能让人感觉到这个人的聪明才智了！
别***人有许多不如外国的地方，可是这个礼仪之邦，也有许多许多的优点，礼貌就是不可缺少的一点。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句话时刻告诫着我们要珍惜每一粒粮食，做一个文明小标兵，不辜负农民伯伯辛勤的汗水。
可是，现在我却看到了不少浪费食物的情景：自助餐厅中，人们个个都端着盛满食物的盘子，还在寻找自己喜爱的食物。可最后，几乎每张桌子上都还剩下不少山珍海味，人们却都若无其事地离开了餐厅，对这种现象熟视无睹；在饭店里，一盘盘的菜被端上了饭桌，但人们却十分挑剔，专挑自己喜欢吃的菜，对“请您珍惜每一粒粮食”的标语视而不见……
但是，我们可不能像他们一样浪费食物，要注意以下几点：1、在自助餐厅中，我们要一次性地少盛一些饭菜，真正做到少盛勤取，不铺张浪费；2、在饭店中，我们要把菜吃杂些，这样既能让你给身体健康，又不会浪费太多食物，如果实在吃不完，我们就可以打包带走；3、在家中，我们也要进行“光盘”行动，自己能吃多少就盛多少，因为每一粒粮食中都包含着农民伯伯辛勤的汗水。
春节期间，我的一位表弟来我家，妈妈端上了美味可口的饭菜，大家坐在一起有说有笑地吃着菜。可我发现，弟弟总爱挑食，还把大米撒得满桌子都是。看到这种情况，我对弟弟说：“弟弟，不要再挑食了，这样对你的身体健康有害，而且，你把大米撒了这么多，多可惜呀！每一粒大米，都是农民伯伯辛苦劳作半年的成果呀！”听了我的话，弟弟吃惊地瞪大了眼睛：“姐姐，真的吗？那我以后再也不挑食、撒菜了！”果真，弟弟没有再挑食，吃饭也小心了许多，一粒大米都没有撒。
“一饭一粥，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”文明餐桌倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式，我们要积极行动起来，身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手，与陋*告别，向着“我节约，我光荣，我光盘，我文明”的目标出发，为文明城市濮阳增添一抹亮色，为美好生活增添一份希望！
尊敬的老师，亲爱的同学们：
大家下午好!
今天我演讲的题目是《文明用餐我先行》古人说：食为天，礼为先。它强调的是中华民族饮食文明的精髓――礼仪。“文明消费，节俭惜福”，这简简单单的两句话，内含丰富且颇具亲切感，既体现出绿色环保、低炭生活的时代潮流，每位市民应自觉传承“礼仪之邦” 的美德，共同参与到文明餐桌行动中来，但有些人却无视礼仪之邦的美德，你看他们：(小情景剧)
米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名。正如一首诗所说：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。文明餐桌不仅反映了一个城市的文明程度，也体现了一个城市的文明发展水*，而且也是餐饮文化发展的重要组成部分;希望通过文明餐桌行动有更多的人开始用舌尖品尝文明。文明就餐从现在做起，让节俭成为自觉行动。
我们应做到以下几个方面：
1、学校就餐时保持良好的就餐秩序。
2、请爱惜粮食，杜绝浪费，节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是高尚人格的体现。懂得尊重食堂工作人员，注意使用礼貌用语。
3、就餐安静有序，不东张西望，不与同学说笑，防止食物进入气管，不挑食，不浪费，不往课桌或地上扔饭菜。
同学们!勿以恶小而为之，勿以善小而不为，从身边的`小事做起，注意就餐过程中的点小事，举手之劳就能给身边的人带来帮助与温暖。让我们一起行动起来吧!文明就餐，从我做起!。我相信因为有你我的参与，文明就在我们身边。我的演讲完毕，谢谢大家!
说起吃饭，谁都会。可是要说谁知道怎样才是文明用餐，也许很多人就不清楚了。
有这样一个故事，耐人寻味：十几个中国人到一家大酒店用餐，进入大堂后，就吵吵开了，有的在猜测哪一个门是餐厅，有的在座位上旁若无人的交谈，有的则高喊“累死了，快开饭吧。”原本十分寂静的大堂由于他们的到来顿时“热闹”起来。当他们得知餐厅的位置并推开大门时，全体都愣住了：他们看到该餐厅内有100多位俄罗斯人正在吃饭，但却鸦雀无声。如果不是眼见为实，他们真不敢相信，100多人吃饭的餐厅怎么会这么静。受此影响，他们也轻拿碗筷杯碟，细嚼慢咽，吃了一顿安静的午饭。
听到这个故事的时候，我的心里很难过，小小的一个细节折射出不同的文明素质。生活中这样的例子，还有很多，大人们常常是这样：要么在餐桌上高谈阔论，要么在餐桌上猜拳，要么在餐桌上斗酒……喧哗声、喝酒声伴着吵闹声，常常让我们小孩子不知所措。
我们自己又是怎样的呢？每天还没有走进学校的食堂，就会听到里面嘈杂的声音，很多同学喜欢在吃东西的时候讲笑话，还有的同学喜欢吃饭时候打闹，甚至有的同学还会用筷子敲击碗盆，乱七八糟的声音混合在一起，充斥着我们的耳朵。
我查了一下资料，了解到：大声喧哗，对身体吸收营养师极为不利的，吃饭的时候大声讲话，唾沫星子乱飞，不文明不卫生，而且，食物会不小心进入气管，引起气管堵塞，严重时还会发生生命危险。
真心希望大家：文明用餐，请从安静吃饭开始！
中国，有一个闻名于世的绰号——礼仪之邦，不可缺少的当然也有吃饭时的礼仪。
古代：
在皇宫里，当厨师做满不同的一百道菜是，将由宫女一一弯腰相送，小心翼翼的放在桌子上，显得恭恭敬敬。而皇上，虽然居高临下，可是也不能费了厨师以及佣人的费心和尊重自己。就算觉得这道菜特别的棒，好吃的不得了，也不能垂涎千尺，眼睛直瞪地盯着那道菜，像老虎一样喊着送菜。这会让下人觉得他是一个**，并且不尊重别人的劳动成果。
现代：
现在的家庭聚餐倒是没有从前那么多老套的讲究了，可是还有许多特色做法。譬如：当到一个大的餐厅用餐时，在每个套间都会有一个服务员，以便于用餐者不大声喊点餐，这样不会影响他人，也不会让自己烦。而且，在家庭聚餐的时候，都会先让老人先尝菜，如果老人爱吃，子女们应该先给老人夹菜。并且也要先给老人敬酒。如果是长辈过生日，当然是寿星吃大块的，然后大的吃大的，小的吃小的，像我这种奶奶家、姥姥家都是小不点这种只好忍着了。现在的中国人，还有一种吃饭品诗词的*惯。常常在敬酒的时候，每个人分别说一种祝福的话，或者从古至今文人圣贤写的诗，让人们在吃饭中，也可以悠闲地享受一下古典的感觉，从中也能让人感觉的这个人的礼仪，当然也能让人感觉到这个人的聪明才智了！
别***人有许多不如外国的地方，可是这个礼仪之邦，也有许多许多的优点，礼貌就是不可缺少的一点。
——文明用餐标语实用十篇
1.自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生*惯。
2.食不净则多病食不尽则多蝇。
3.粒米虽小君莫扔勤俭节约留美名。
4.倒下的是剩饭流走的是血汗。
5.一粥一饭当思来之不易。
6.陶冶健康情操，建设文明餐厅。
7.就文明餐，做文明人。
8.加强自我修养，树立良好美德。
9.温馨之家，共同营造。
10.文明就餐，礼貌待人。
11.节约光荣，浪费可耻。
12.当知盘中餐，粒粒皆辛苦。
13.规范行为，塑造灵魂。
14.珍惜粮食就是热爱生命。
15.尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
16.饮食是文化，请从窗口文明做起。
17.《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。
18.天地“粮”心，珍食莫蚀。
19.饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
20.一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
21.文明礼貌，秩序井然。
22.请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的.用餐环境。
23.学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
24.即使饥肠辘辘，也要风度依然。
25.留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
26.相互谦让，亲如一家。
27.节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
28.米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
29.古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
30.食堂饭菜香，买饭多谦让。
31.盘内一分钟，厨内更多功。
32.请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
33.即使饥肠辘辘，也要风度依然。
34.留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
35.相互谦让，亲如一家。
36.节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
37.米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
38.水是生命之源，请节约用水。
39.用膳后应自觉清理剩菜残羹。
40.当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
41.节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
42.一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
43.滴水凑成河，粒米凑成箩。
44.为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。自觉排队礼让待人，爱护餐厅从我做起。
45.节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
46.请大家保持餐桌卫生给我们一个干净的用餐环境。
47.饭菜穿肠过礼让心中留。
48.粒米虽小犹不易莫把辛苦当儿戏。
49.就餐完毕送回餐具。
50.文明餐厅大家共创。
51.微笑是我们的语言，文明是我们的信念。
52.勤俭节约是中华民族的传统美德。
53.规范行为，塑造灵魂。
54.积水成河，聚米成箩。
55.加强自我修养，树立良好美德。
56.勿以善小而不为，勿以恶小而为之。
57.陶冶健康情操，建设文明餐厅。
58.自信成功，自强成才，自律成长。
59.敬人容人，助人爱人。
60.出言吐语勿忘有容乃大，行为举止切记恶小不为。
1、尊重劳动成果，珍惜幸福生活。
2、尊重劳动成果，倡导健康生活。
3、尊重劳动，珍惜粮食，勤俭节约。
4、注意科学打包，千万避免浪费。
5、只顾瞅学妹，撒了饭菜多浪费。
6、饮食是文化，请从餐桌文明做起。
7、以节俭为荣，以浪费为耻。
8、学问勤中得，富裕俭中来。
9、行船靠舵手，理家靠节约。
10、文明用餐，不吸烟、不大声喧哗。
11、文明的是餐桌，健康的是自己。
12、天地“粮”心，珍食莫蚀。
13、陶冶健康情操，建设文明餐厅。
14、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
15、世界是我们的，粮食是世界的`。
16、使用公筷公勺，不用一次性筷子。
17、食堂饭菜香，买饭多谦让。
18、食不净则多病，食不尽则多蝇。
19、剩下的是饭菜，流走的是血汗。
20、人以礼为傲，饭以净为佳。
21、让文明就餐成为时代风尚。
22、取之有度，用之有节，则常足。
23、勤俭是一生中用不完的美德。
24、勤俭节约是中华民族的传统美德。
25、勤俭节约，从餐桌上做起。
26、墙上无脚印，地上无痰迹。
27、宁愿不够再加，最好不要剩下。
28、民以食为天，用餐礼为先。
29、民以食为天，食以礼为先。
30、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
31、粒粒皆辛苦，文明进餐桌。
32、粒粒皆辛苦，浪费最耻辱。
33、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
34、开车不喝酒，喝酒不开车。
35、居家不能不俭，创业不能不勤。
36、节约用餐，杜绝“剩宴”。
37、节约一度电、一滴水、一粒米。
38、节约每一餐，快乐每一天。
39、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
40、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
41、节约粮食、合理饮食、健康饮食。
42、节约粮食，尊重劳动，珍惜幸福。
43、讲究科学饮食，珍惜生态资源。
44、健康用餐，不劝酒、不醉酒。
45、俭以养身，俭以养德，俭以养性。
46、俭以修身，俭以养德，俭以惜福。
47、俭、德之供也；侈，恶之大也。
48、加强自我修养，树立良好美德。
49、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
50、合理点餐，不剩饭，不剩菜。
51、干净、卫生，你我共同努力。
52、服务有笑脸，消费说谢谢。
53、饭菜穿肠过，礼让心中留。
54、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
55、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。
56、吃多少点多少，莫要点多吃不了。
57、吃多少点多少，吃不完就打包。
58、吃多少点多少，吃不完打包走。
59、吃多少点多少，不剩饭不剩菜。
60、倡导文明用餐，传承传统美德。
61、倡导节约用餐，崇尚健康饮食。
62、倡导餐桌文明，提升城市品位。
63、倡导餐饮文明，抵制铺张浪费。
64、餐厅是我家，清洁靠大家。
65、不用方便筷，植树造绿荫。
66、不用地沟油，不用变质食品。
67、不剩饭不剩菜，吃不完请打包。
68、不剩饭不剩菜，文明从餐桌做起。
69、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
70、百病从口入，饭前请洗手。
71、爱护公共设施，提高自我修养。
1、增强先进性意识创建文明餐厅。
2、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
3、惜香甜米，谢辛苦人。遵就餐礼，做文明生。
4、我细细咀嚼，只愿与你一起的时间岸边的'慢些、再慢些。
5、健康关系你我他，食品安全靠大家。
6、一粒粮食一粒汗。
7、餐厅饭菜香，就餐多谦让。
8、学会生活，学会健体。
9、节约光荣、浪费可耻。珍惜一碗饭，节约一半。
10、讲究卫生，请勿交谈。
11、有序用餐，礼貌用餐。
12、惜衣有衣，惜食有食。
13、粮食是人类的生命，请珍惜每一粒粮食。
14、粮再多，野菜也要备几锅。
15、相互理解，其乐融融。
16、文明餐厅，大家共创。
17、少抽一点儿，身体力行：剩了一点儿，打包可行。
18、粒粒皆辛苦，文明进餐桌。
19、一粥一粒，当思来之不易：半丝半缕，恒念物力维难谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
20、节约就是美。
21、米粒宝宝，我们爱你。
22、吃多少，拿多少，食物在那跑不了。
23、节约是美，浪费是丑。
24、食品安全是金，智能高效是福。
25、不要高声语，碗筷别乱敲。
26、我面带笑脸，由于我热爱工作。
27、为了您的满意我们一直在努力。
28、节俭饮食，减少浪费。
29、节约给力，浪费没劲。
30、发扬中华传统美德，勤俭节约从我做起。
31、好的卫生*惯，让你健康相伴。
32、文明餐桌，从我做起。
33、光盘行动，传遍校园。
34、节俭是美，浪费是丑。
35、百病从口入，饭前请洗手。
36、倒掉的是米饭，丢掉的是修养！
37、文明用餐，节约惜福。
38、食品安全一起抓，健康呵护你我他。
39、有序用餐，文明用餐。
40、清洁的环境，换来的是清爽的就餐心情。
1、节约粮食，文明用餐。
2、食品安全，餐具卫生。
3、文明餐桌，从我做起。
4、食不净则多病，食不尽则多蝇。
5、相互礼让，自觉排队。
6、勤能补拙，省能补穷。
7、干净卫生，你我共同努力。
8、宁愿不够再加，不要剩下。
9、节约每一餐，快乐每一天。
10、取之有度，用之有节，则常足。
11、行船靠舵手，理家靠节约。
12、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
13、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
14、注意科学打包，千万避免浪费。
15、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏，粒粒米饭念汗水，不惜粮食当自悔。
16、不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起。
17、文明用餐，厉行节约。
18、合理饮食，文明用餐。
19、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
20、饭菜穿肠过，礼让心中留。
21、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
22、就文明餐，文明做人。
23、不用方便筷，植树造绿荫。
24、学问勤中得，富裕俭中来。
25、百病从口入，饭前请洗手。
26、讲究营养，合理点餐。
27、节约光荣，浪费可耻。
28、节俭饮食，减少浪费。
29、一举一动体现风度，同心同德美化校园。
30、有序用餐，文明用餐。
31、取之有度，量力而食。
32、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
33、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
34、握手文明，告别陋*，崇尚节俭，合理消费。
35、世界是我们的，粮食是世界的！
36、服务有笑脸，消费说谢谢。
37、讲究卫生，热爱生活。
38、民以食为天，食以洁为先。
39、饮食是文化，请从餐桌文明做起。
40、文明用餐，杜绝浪费。
41、节约是美，浪费是丑。
42、节约给力，浪费没劲。
43、文明从餐桌做起。
44、一粥一饭汗珠换。
45、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
46、合理点餐，剩菜打包。
47、俭，德之供也；侈，恶之大也。
48、爱护餐厅，从我做起。
49、知青的.年代已过去，请勿再“插队”。
50、倡导节约，文明用餐。
51、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。
52、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
53、文明用餐，节俭惜福。
54、菜品量足，请酌情点菜。
55、食为天，礼为先。
56、有勤有俭，生活甜甜。
57、杜绝浪费，从我做起。
58、天地“粮”心，珍食莫蚀。
59、规范行为，塑造灵魂。
60、文明用餐、节俭惜福。
1、勤俭节约从餐桌上做起。
2、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
3、吃出健康、吃出文化、吃出品位，积极参与“光盘行动”。
4、文明就餐，从我做起；文明餐桌，你我共建。
5、轻轻地我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥衣袖，不带走食堂碗筷……
6、节约光荣，浪费可耻！
7、狠抓食品安全，维护生命健康。
8、刷卡就餐，卫生健康！
9、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。文明就餐“十条标准”
10、餐中美味，田中苦味。
11、珍惜粮食，节约水电。
12、不要在我脸上吐，人家不是槽啦。
13、吸烟有害健康，构建和谐食堂。
14、磁卡售餐，杜绝现金。
15、精彩源于自信，创新永无止境。
16、拒绝酒驾，遵循礼仪。
17、我面带笑脸，由于我热爱工作。
18、百病从口入，饭前请洗手。
19、惜衣有衣，惜食有食。
20、自觉排队，文明就餐自觉排队，礼让待人。
21、一举一动体现风度，同心同德美化校园。
22、严禁吸烟，保持卫生。
23、可口盘中餐，莫成桶中渣。
24、自信成功，自强成才，自律成长。
25、节俭饮食，减少浪费。
26、光盘”。
27、良言一句三冬暖，伤人一语六月寒。
28、节约粮食，现在做起。
29、我们经常被模仿，但是从未被超越。
30、发扬中华传统美德，勤俭节约从我做起。
31、以餐厅文化塑造人，以优质服务感染人。
32、知行一致，行胜于言。
33、粒粒皆辛苦，永远要记住。
34、敬业修德强能健体。
35、文明就餐，礼貌待人。
36、学节俭之行，做美德之人，创文明校园。
37、菜品量足，请酌情点菜。
38、关注食品安全，关爱百姓健康。
39、节俭是美，浪费是丑。
40、小餐桌，见素养，你我他，讲文明。
41、点餐适量，剩菜打包，珍惜粮食，杜绝浪费。
42、餐厅清洁，人人有责。
43、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
44、不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起。
45、不吸烟，会为他人的进餐提供良好环境。
46、餐厅饭菜香，就餐多谦让。
47、让微笑来点缀生活。
48、宾客至上服务第一以人为本永创一流。
49、小事糊涂一点，人情味浓一点。
50、增强节约粮食，爱惜粮食的意识爱情过后。
51、健康关系你我他，食品安全靠大家。
52、文明餐厅，大家共创。
53、按时就餐，吃饱就好。
54、吃多少，拿多少，食物在那跑不了。
55、讲究营养，合理点餐。
56、勤俭节约是中华民族的传统美德病从口入，请讲卫生
57、饭菜不浪费，文明用餐好。
1、节约是美，浪费是丑。
2、磁卡售餐，杜绝现金。
3、求实创新，与时俱进。
4、一生倒有半生，总是在清理一张桌子。
5、不要在我脸上吐，人家不是槽啦。
6、节约光荣，浪费可耻。
7、食尽盘中餐，珍惜身边人，唯爱与美食不可辜负
8、爱护公物，损坏赔偿。
9、请保持餐桌卫生，给大家一个干净的用餐环境。
10、不费盘中餐，就餐文明一小步；争做文明人，校园文明一大步。
11、健康关系你我他，食品安全靠大家。
12、讲究营养，合理点餐。
13、磁卡售餐，杜绝现金正确用卡，注意保存。
14、倡导文明生活理念，弘扬社会文明新风。
15、勤俭节约，文明用餐。
16、勤俭节约从餐桌上做起。
17、节俭为荣，浪费可耻。
18、吃多少，拿多少，食物在那跑不了。
19、文明从餐桌做起。
20、食为天、礼为先。
21、节俭用餐，文明消费。
22、文明用餐，保持好心情。
23、尽力尽责，将心比心，相亲相爱，共存共赢。
24、节约光荣、浪费可耻。珍惜一碗饭，节约一半。
25、吃饭有秩序，碗筷轻轻放。
26、为了你和他人健康不要在饭堂内吸烟。
27、文明餐桌，不剩饭菜。
28、文明用餐、节俭惜福。
29、互帮互助，共铺求学路。
30、节俭消费、文明用餐。
31、光“盘”行动，天地“粮”心！
32、食品安全无小事，法律法规要牢记。
33、文明用餐，节约惜福。
34、科学打包，避免浪费
35、我光盘，我快乐。
36、用语须文明，脏话莫出口。
37、点子多一点，理由少一点。
38、说话轻一点，动作快一点。
39、微笑是我们的语言，文明是我们的信念良好的卫生*惯是身体健康的保障。
40、勤俭节约是中华民族的传统美德病从口入，请讲卫生
41、树高校食堂形象，创高校伙食品牌。
42、不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起。
43、文明就餐礼貌待人。
44、吸烟有害健康，构建和谐食堂。
45、俭以养身，俭以养德，俭以养性。
46、你的工作你照顾，你的胃口我照顾。
47、文明用餐，保持良好心情。
48、节约粮食，远离浪费。
49、粮食是人类的生命，请珍惜每一粒粮食。
50、节约一粒米，一滴水。
51、粒粒米饭念汗水，不惜粮食当自悔。
52、粮食浪费，如同犯罪。
53、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。文明就餐“十条标准”
54、不要高声语，碗筷别乱敲。
55、良言一句三冬暖，伤人一语六月寒。
1、细嚼又慢咽，偏食可不好。
2、文明用餐中，保持好心情。
3、随手关灯你我他，节约能源靠大家。
4、节俭是美，浪费是丑。
5、每一粒粮食都是土地里开出的花。
6、以餐厅文化塑造人，以优质服务感染人。
7、文明用餐，保持好心情。
8、节约光荣，浪费可耻。
9、不浪费每一粒粮食和每一棵蔬菜。
10、合理饮食，文明用餐。
11、文明餐桌，不剩饭菜。
12、严禁吸烟，保持卫生。
13、合理点餐，讲究营养。
14、增强节约粮食，爱惜粮食的。意识爱情过后。
15、增强先进性意识创建文明餐厅。
16、客户为本，公司为家，员工为亲友，社会为课堂。
17、节约每一粒米，节约每一勺菜。
18、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
19、增强节约粮食，爱惜粮食的意识爱情过后。
20、保障食物权利，爱粮节粮，共创节约型社会。
21、好的卫生*惯，让你健康相伴。
22、行船靠舵手，理家靠节约。
23、微笑是我们的语言，文明是我们的信念 良好的卫生*惯是身体健康的保障。
24、病从口入，饭前洗手。
25、食品安全重于山，勤查狠抓严把关。
26、食已净，寝更安。
27、提高素质葆先进增强本领办食堂。
28、文明用餐，节约惜福。
29、宾客至上服务第一以人为本永创一流。
30、文明就餐勿喧哗，不剩饭菜不留渣。
31、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
32、树立节粮意识，珍惜劳动成果。
33、荤素样样吃，身体棒又棒。
34、善待顾客就是善待前景，优质服务带来优质生活。
35、就文明餐，做文明人。
36、吃多少，拿多少，食物在那跑不了。
37、依法加强监管，确保餐饮安全。
38、用语须文明，脏话莫出口。
39、粒粒粮食皆珍贵，要比老鼠更爱它。
40、节约光荣，浪费可耻！
41、我们经常被模仿，但是从未被超越。
42、注重礼仪，文明用餐，爱护环境，人人有责。
43、节约用餐，杜绝“剩宴”。
44、绿色饮食，健康生活。
45、粮食是农民用汗水换来的，粒粒皆辛苦。
46、节约每一餐，快乐每一天。
47、病从口入，请注意饮食卫生。
48、不挑食，不偏食，身体棒又棒。
49、我服装整洁，由于是专业服务。
50、握手文明，告别陋*，崇尚节俭，合理消费。
51、节约粮食，文明用餐。
1、增强先进性意识创建文明餐厅。
2、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
3、惜香甜米，谢辛苦人。遵就餐礼，做文明生。
4、我细细咀嚼，只愿与你一起的时间岸边的慢些、再慢些。
5、健康关系你我他，食品安全靠大家。
6、一粒粮食一粒汗。
7、餐厅饭菜香，就餐多谦让。
8、学会生活，学会健体。
9、节约光荣、浪费可耻。珍惜一碗饭，节约一半。
10、讲究卫生，请勿交谈。
11、有序用餐，礼貌用餐。
12、惜衣有衣，惜食有食。
13、粮食是人类的生命，请珍惜每一粒粮食。
14、粮再多，野菜也要备几锅。
15、相互理解，其乐融融。
16、文明餐厅，大家共创。
17、少抽一点儿，身体力行：剩了一点儿，打包可行。
18、粒粒皆辛苦，文明进餐桌。
19、一粥一粒，当思来之不易：半丝半缕，恒念物力维难谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
20、节约就是美。
21、米粒宝宝，我们爱你。
22、吃多少，拿多少，食物在那跑不了。
23、节约是美，浪费是丑。
24、食品安全是金，智能高效是福。
25、不要高声语，碗筷别乱敲。
26、我面带笑脸，由于我热爱工作。
27、为了您的满意我们一直在努力。
28、节俭饮食，减少浪费。
29、节约给力，浪费没劲。
30、发扬中华传统美德，勤俭节约从我做起。
31、好的卫生*惯，让你健康相伴。
32、文明餐桌，从我做起。
33、光盘行动，传遍校园。
34、节俭是美，浪费是丑。
35、百病从口入，饭前请洗手。
36、倒掉的是米饭，丢掉的是修养！
37、文明用餐，节约惜福。
38、食品安全一起抓，健康呵护你我他。
39、有序用餐，文明用餐。
40、清洁的环境，换来的是清爽的就餐心情。
1.锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦!——李绅
2.文明用餐，拒绝浪费。
3.科学用粮，节约用粮，共建节约型社会。
4.精打细算够半年，遇到荒年不受难。
5.文明用餐，量度(肚)购买，减少浪费。
6.浪费不以量小而为之，节约不以微小而不为。
7.锄头耙握得紧，作田还是本。
8.节俭粮食，从我做起。节俭粮食，此刻做起。
9.美酒佳肴食成堆，剩宴方知胃不亏。劝君少点一盘菜，食后光盘把门推。
10.一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。
11.尊重粮食，尊重劳动。
12.一斤粮，千粒汗，省吃俭用细盘算!
13.不用方便筷，植树造绿荫。
14.珍惜劳动成果。
15.饱时不忘饿时饥!
16.倒下的`是剩饭，流走的是血汗。
17.好好节约，天天吃饭。
18.节俭传家年年有余，光盘行动餐餐有约。
19.人人节俭一粒米，拯救世间千万人。
20.爱惜粮食，节俭资源，促进社会和谐发展。
21.抛荒耕地，不发粮食补贴。
22.要知盘中餐，粒粒皆辛苦。
23.不当家不知柴米贵。
24.粮食无罪，节俭有理!
25.国以民为本，民以食为天，食以粮为先。
26.节俭需从点滴起。
27.桌上一粒饭，农民一滴汗。
28.滴水凑成河，粒米凑成箩。
29.健康七分饱，点餐宜点少，若想子孙富，光盘传家宝。
30.细雨落成河，粒米凑成箩。
31.出门走路看风向，穿衣吃饭量家当。
32.发展粮食生产，禁止耕地抛荒。
33.热爱粮食，从娃娃抓起!
34.省下烟酒钱，急难免求人。
35.三年烂饭砌高楼，三年稀粥买条牛。
36.盘中粒粒皆辛苦!
37.餐后打包见美德，勤俭节约树新风。
38.请量肚为入，否则吃不了兜着走。
39.古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
40.浪费与奢侈，两者皆可耻。愿君多节俭，光盘最明智。
1、陶冶健康情操，建设文明餐厅。
2、餐厅清洁人人有责。
3、墙上无脚印，地上无痰迹。
4、爱护公共设施，提高自我修养。
5、就文明餐，做文明人。
6、一粥一饭当思来之不易。
7、让微笑来点缀生活。
8、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。
9、勿以善小而不为，勿以恶小而为之。
10、讲究卫生，热爱生活。
11、餐厅是我家，清洁靠大家。
12、以我美德，传校美名。
13、爱护餐厅，从我做起。
14、相互理解，其乐融融。
15、节约光荣，浪费可耻。
16、尊重他人就是尊重自己。
17、饮食是文化，请从窗口文明做起。
18、珍惜粮食就是热爱生命。
19、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
20、一粥一饭当思来之不易;
——错峰用餐制度实用10篇
为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水*，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度：
一、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的.直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
为规范疫情期间我园就餐管理，给教职工及幼儿创造一个安全卫生优美舒适的就餐环境，特制订师生错峰就餐制度。
一、严格执行错峰就餐制度，确保就餐秩序稳定。
二、幼儿就餐时自觉遵守就餐规定，自觉维护就餐秩序和公共卫生，做到有序用餐，文明用餐，养成良好*惯。
三、错峰开学，大班先开学，就餐时幼儿分散至两个教室，每张桌子坐两名幼儿，同时就餐。
四、全园开学后，分年龄段错峰就餐，小班提前用餐，一部分在班级用餐，一部分在食堂就餐，小班就餐结束后，教师带离散步，中班年级用餐，由于中班人数较多，可分四处用餐（食堂，小班教室，中班两个教室）同时用餐。大班最后就餐，就餐流程和小班一样。
五、幼儿就餐时，必须有教师陪同。
六、养成良好的就餐*惯，保持安静，不喧哗，不打闹，不敲击餐具。
一、领导小组
组长：xxxxxx
组员：各班教师、保育员
二、防控措施：
一餐二点餐前准备
1.餐前合理开启部分外窗，使其具有良好的自然风效果，加强室内空气流通。
2.餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。
幼儿餐具、餐巾用完后及时清洗消毒。
3.教师分工明确，引导幼儿分组如厕、盥洗(一米以外等候)，做好个人防护。
4.关注洗手、如厕等环节，指导幼儿用正确的方式勤洗手，洗手时采用流动水，按照七步洗手法洗手。
5.幼儿洗手后用干净的抽纸擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。
6.指导幼儿安静入座、准备就餐
根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
(一)就餐路线及安排
1.就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–操场–洗碗池洗手–进入食堂(左侧门、中门)-出食堂(右侧门)-对应窗口打饭菜-经教师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道)-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。
2.各年级依次排队到食堂就餐安排(也可固定年级不轮换)
第一周就餐时间洗碗时间洗碗地点
早上中午晚上xx年级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池
xxx年级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课
第二周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点
早上中午晚上xx年级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xxx年级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课
第三周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课
以上时间安排暂执行秋季作息时间，春季作息时间按学校时间统一进行调整。
3.各班吃饭、活动区域安排(学生活动、就餐区域总图示)
班级活动区域备注XX教师楼前通道，及花园中心圆，花园小道教师按导师制轮流到各班，协助班主任管理学生就餐。
XX学校大门XX校训石跑道到致远道小道一块XX综合楼乒乓台一块XX学生宿舍楼前通道和体操训练场XX学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道XX旗台后中跑道到教学楼侧一块XX二球场左半场XX二球场右半场XX一球场左半场XX一球场右半场XX跳远场地XX三球场右半场XX三球场左半场XX校训石跑道到厕所前空地XX跳远场外跑道到文化长廊空地XX三球场外到文化长廊跑道XX实验室外空地XX二球场外到文化长廊跑道XX一球场外到文化长廊跑道XX(学生活动、就餐安排表)行政办门前空地，文化长廊走道xxx年级若提前开学，按照划定区域就餐、活动，时间按学校作息时间统一进行。
4.培训演练：各年级返校当天集中强调注意事项，并进行培训和路线演练;每周各年级时间、线路由行政值周周一时再强调;行政值周合理安排，每个点位都要安排值班教师督促、值守。
(二)错峰就餐要求
1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数，(注意人与人间隔，班级间间隔3米)，做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，不得绕道走其他线路，必须就*排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄、不扎堆。
3.各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准面对面就餐。
4.各班学生在划定区域就餐时，按照“导师制”分工，轮流到班协助班主任管理学生就餐。
(三)学生就餐要求就餐前：
1.要养成饭前洗手的*惯，按照六不洗手法洗手。
2.学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂，不逗留，不抢队。
3.有事不在学校就餐，要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校，填写好请假单，请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理，则都在学校就餐)。
4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1.文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄不抢食，不边吃边讲话。
2.节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
3.严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后：
1.注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2.节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
(四)教师就餐要求
1.教师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂)打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。
2.12:00-12:15未上第四节课的教师，12:15-12:30上第四节课的教师。
3.节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
(一)班主任管理
1.做好《食堂错峰就餐方案》的学*、落实工作。
2.各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
4.每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐**班学*的*惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
(二)教师管理
1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
2.班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食堂打饭。
(三)学生管理学生会安排好执勤同学，每天在点位值守，加强自我管理。
三、考评细则
值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交行政值周处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
为认真贯彻落实马鞍山市食品药品监督管理局、教育局《关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案的通知》（马食药监〔20xx〕57号）（以下简称重点工作）文件精神，全面推进我县20xx年学校食堂食品安全重点工作，结合我县实际，制定如下实施方案。
一、工作目标
按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅重点工作的要求，探索研究有效监管对策，积极推进学校食堂食品安全工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到布局合理，设施齐全，制度完善，饮食安全的目标，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
二、工作措施
（一）做好学校食堂状况调查
全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。
（二）严格执行准入管理制度
加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导，提高其食品安全水*，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。
（三）日常监管和量化分级管理相结合
按照重点工作的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书，明确其为食品安全第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发现问题的立即责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，按照量化分级评分标准对其进行等级评定。
（四）积极做好宣传和培训工作
切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传，及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训，内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等，并进行统一考核。
三、实施步骤
和县20xx年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施：
（一）第一阶段（5月23日-5月31日）
制定和县20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案，对全县范围内所有学校进行调查摸底。
（二）第二阶段（6月1日-11月2日）
按照全面铺开、有序推进的原则，大力开展量化分级管理工作。
（三）第三阶段（11月3日-11月7日）
总结学校食堂食品安全重点工作推进情况，以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。
根据《关于疫情防控期间学校中层以上干部错峰上班的通知》的要求，学校中层以上干部将于20xx年3月23日（星期一）开始返岗上班，为保证返岗上班人员的午餐供应、做好疫情防控工作，教工餐厅将严格按照“错峰分批、盒饭供应、暂不堂食、全程口罩、门口消毒、进出分开、单行通道、间隔排队、通风消杀”的供餐流程，切实做好疫情防控和供餐保障。
1.供餐人员
因教工餐厅员工返校需按规定进行医学观察，部分员工无法到岗工作（3名厨师仅有1名厨师能返岗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐厅供餐能力有限（每天约为150份），仅能满足每日错峰返岗上班工作人员（根据学校每日统计的名单）的就餐需求。
2.供餐模式
结合疫情防控和餐厅实际情况，教工餐厅暂不提供堂食，仅提供盒饭。请各单位指定人员按批次携带就餐人员的校园卡，到餐厅刷卡领取盒饭（每卡每天只能领1份盒饭），回办公室用餐，餐后请将餐盒投放至指定垃圾筐。
3.分批定时
教工餐厅供餐时间暂定为11:20-12:40（周一至周五），按照分批错峰要求，非行政楼的职能部门和各学院领餐时间为11:20-12:00，行政楼各职能部门领餐时间为12:00-12:40。
4.防疫要求
请各单位领餐人员按照规定时间，不聚集、分批次至教工餐厅，从南侧楼梯口进入，按照要求全程佩戴口罩，配合检测体温，脚底消毒（踩消毒地毯）后进入餐厅，先洗手（或者手部消毒）再依次排队（排队需间隔1米以上）刷卡领取盒饭，然后依照地面导向标识由餐厅北侧门出门乘坐电梯下楼离开。
1.食堂人员根据“错时供应”的原则，按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。
午餐分年级、分地点安排：
托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅
中3班：本班活动室、午睡房
中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室
大1班、大2班：本班活动室、公共区域
上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。
下午点心：先起床的'幼儿先用点心。
用点方法与午餐相同。
根据《关于疫情防控期间学校中层以上干部错峰上班的通知》的'要求，学校中层以上干部将于20xx年3月23日（星期一）开始返岗上班，为保证返岗上班人员的午餐供应、做好疫情防控工作，教工餐厅将严格按照“错峰分批、盒饭供应、暂不堂食、全程口罩、门口消毒、进出分开、单行通道、间隔排队、通风消杀”的供餐流程，切实做好疫情防控和供餐保障。
1.供餐人员
因教工餐厅员工返校需按规定进行医学观察，部分员工无法到岗工作（3名厨师仅有1名厨师能返岗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐厅供餐能力有限（每天约为150份），仅能满足每日错峰返岗上班工作人员（根据学校每日统计的名单）的就餐需求。
2.供餐模式
结合疫情防控和餐厅实际情况，教工餐厅暂不提供堂食，仅提供盒饭。请各单位指定人员按批次携带就餐人员的校园卡，到餐厅刷卡领取盒饭（每卡每天只能领1份盒饭），回办公室用餐，餐后请将餐盒投放至指定垃圾筐。
3.分批定时
教工餐厅供餐时间暂定为11:20-12:40（周一至周五），按照分批错峰要求，非行政楼的职能部门和各学院领餐时间为11:20-12:00，行政楼各职能部门领餐时间为12:00-12:40。
4.防疫要求
请各单位领餐人员按照规定时间，不聚集、分批次至教工餐厅，从南侧楼梯口进入，按照要求全程佩戴口罩，配合检测体温，脚底消毒（踩消毒地毯）后进入餐厅，先洗手（或者手部消毒）再依次排队（排队需间隔1米以上）刷卡领取盒饭，然后依照地面导向标识由餐厅北侧门出门乘坐电梯下楼离开。
学校将开始20xx年秋季学期工作，为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：
1.执行餐前检查。
师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。
凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2.保证食品安全。
疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。
3.鼓励打包外带。
疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐;食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。
为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。
4.实行分散就餐。
为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就*选择其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。
鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。
6.发布就餐指数。
师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。
为规范疫情期间我园就餐管理，给教职工及幼儿创造一个安全卫生优美舒适的就餐环境，特制订师生错峰就餐制度。
一、严格执行错峰就餐制度，确保就餐秩序稳定。
二、幼儿就餐时自觉遵守就餐规定，自觉维护就餐秩序和公共卫生，做到有序用餐，文明用餐，养成良好*惯。
三、错峰开学，大班先开学，就餐时幼儿分散至两个教室，每张桌子坐两名幼儿，同时就餐。
四、全园开学后，分年龄段错峰就餐，小班提前用餐，一部分在班级用餐，一部分在食堂就餐，小班就餐结束后，教师带离散步，中班年级用餐，由于中班人数较多，可分四处用餐（食堂，小班教室，中班两个教室）同时用餐。大班最后就餐，就餐流程和小班一样。
五、幼儿就餐时，必须有教师陪同。
六、养成良好的.就餐*惯，保持安静，不喧哗，不打闹，不敲击餐具。
——食堂用餐的管理制度(精选5篇)
食堂是员工就餐的公共场所，把食堂办成安全卫生、文明温馨、员工欢迎、领导放心的职工之家，是我们的共同愿望。为此，特制定以下制度：
1、明确并坚持确保安全与卫生、以服务员工为主、注重饭菜新鲜和营养结构，合理收费的指导思想。
2、选用质地新鲜、品质可靠的主副食品、荤素菜及各种辅料、调料，杜绝过时、变质的一切原辅料和调料，禁止烧熟蔬菜隔夜再卖。
3、做好各种主副食品、蔬菜和各种辅料、调料的入库验收，品种、数量、价格、金额和有关情况记录齐全清晰，手续完备。
4、丰富花色品种，建立备选菜谱，实行轮流搭配，每餐不少于四荤四素，每月有特色品种。
5、从业人员身体健康，工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽，营业时带口罩，所有穿戴要保持干净整洁，工作场所、公共场所不吸烟。
6、工作场所、员工就餐场所、仓库文明洁净，主副食品分开，生熟分开，厨具、餐具实行一洗二过三消毒。
7、熟悉水电汽流程，严格按操作规程操作，能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。
8、提倡微笑服务，对员工提出的要求要尽量满足，暂时做不到有困难的，也要耐心解释，态度要好，不得以任何理由与员工发生争吵。
9、重视改进和提高，认真听取员工意见，沟通情况，尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动，调动各种积极因素，共同建好我们的职工之家。
为加强食堂的规范化管理，特制定以下制度:
一、食堂工作人员职责范围:
1、机关食堂工作人员必须热心食堂工作，搞好全体机关工作人员的早、中、晚餐和客餐。负责食堂的卫生清扫和餐具消毒，做到炊、餐具清洁，保持食堂内外干净整洁。
2、食堂工作人员做到服务热情，举止文明，工作时必须着装整洁，无传染性疾病。
二、管理办法:
1、事务长凡外出采购物品，一律使用机关统一设置的实物采购单，由卖方在证明人栏内签字，购买后由炊事员验收，在验收人栏内签字，每月由主管领导、党政办主任对凭据进行审核签字，方可作为食堂报销单据。
2、事务长负责食堂各种物品的购买和保管，严禁购买病、腐、霉变食品，每天登记就餐人员，每月算好就餐人员的餐数，收好餐费。
3、食堂工作人员应本着勤俭节约的原则，搞好食堂伙食，做到荤素搭配合理、饭莱味香色美，既不超越伙食标准，又使大家满意。星期六、星期天要保证值班人员就餐。
4、机关工作人员就餐时间为早上7:30-8:00，中午12:00-12:30、工作人员就餐由事务长采取记餐的方法进行登记。早、晚餐3元/人，个人支付。晚餐供应值班人员就餐，其他人员另收费，每月底由事务长将就餐次数汇总报财政所，由财政所统一拨付给食堂。享受补贴的只限机关干部、来镇办事的村干部、镇直各部门工作人员及来镇办事的上级工作人员。
5、机关工作人员和各类会议就餐实行报餐制度，就餐人员需在上午10时或下午4时前向食堂报餐。
6、一般来客或会议，一律在食堂就餐。由各分管领导对来客就餐进行安排，到党政办公室填写就餐单，分管领导签字后交食堂。标准为:召开一般性基层干部会议每桌120元，上级部门领导来镇就餐每桌160元;党代会、人大会等重要会议另行安排。每月底食堂凭来客就餐证明，向财政领取客餐费。村级及部门人员来机关办事用餐，由办公室通知食堂，食堂登记后，每月底凭办公室的来客就餐证到财政所报销。
7、机关工作人员不得随意乱拿食堂碗、碟等物品，确需借用时，必须向事务长出示借据，并按时归还，否则，事务长有权拒绝。
8、食堂帐务必须每季出榜公布1次，由党政办公室派人进行督促检查和落实，全年由党政办公室组织对食堂帐务清理2次，半年一次，并出榜公布。
一、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购。采购食品时，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志（质量安全认证），以确保食品质量。
三、学校领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
四、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。
五、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
六、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
七、为确保师生食品卫生安全，必须建立食品留验试尝制度。
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
八、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水*，树立爱岗敬业精神。
为加强对各公司司机及押运员的就餐管理，同时为更好地服务于司机及押运员，及时准确地掌握司机及押运员的就餐人数，避免食堂饭菜的过剩和不足现象，特制定本管理办法：
一、报餐相关事宜：
1、自本制度下发执行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司机及押运员必须按照本管理办法提前将就餐信息报至母站调度处;
2、报餐时间：每日上午10：30前报午餐;每日下午16：30前报晚餐;
3、就餐信息包括：牵引车牌照号码及就餐人员的姓名;
4、母站调度电话：
5、母站调度每日上午11：00及下午17：00将司机及押运员的报餐信息统计填表后送至食堂厨师处;
二、关于就餐费用的收取
若司机或押运员报餐后未就餐而给母站造成浪费的，我母站将采取如下措施：
①报餐即收取费用，无论是否就餐;若报餐后未就餐并拒绝支付费用的，我母站将通过与司机或押运员所在公司进行协商解决;
②若上述措施无法解决的，我母站将拒绝为该司机或押运员提供就餐并同时拒绝为该车辆的司机及押运员提供就餐。
三、本管理办法自20xx年5月1日生效执行，若有未完善处另行修改。
一、用餐时间
1、员工餐厅开放时间
早餐：07：00——09：00午餐：10：30——13：00晚餐：16：30——19：00夜宵：23：00——24：30
2、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。
二、就餐卡
1、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办，补办前的损失由员工本人承担，员工须承担工本费30元/张。
2、员工须凭员工就餐卡就餐，如有无卡强行就餐者，记较严重违纪。
3、员工就餐卡仅供员工本人使用，如有转借他人使用者，记较严重违纪。
三、就餐管理
1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。
2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点，不得把餐具带出食堂。
3、员工须自觉珍惜粮食和食物，按需取餐，杜绝浪费。如有浪费食物者，按以下规定处罚：
3.1每浪费一次食物，罚款50元，年终考评分数扣一分。同时：
3.2浪费一次食物的，一年内工资不得晋级、职位不得晋升;
3.3一年内累计浪费食物两次者，两年内工资不得晋级、职位不得晋升;
3.4一年内累计浪费食物三次以上者(含三次)，《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升，直至解除《劳动合同》。
4、原则上，食物不得带出食堂食用，如有特殊情况，经食堂管理人员同意后，方可带出。如有违反者，记一般违纪。
5、员工应自觉遵守食堂就餐秩序，取用饭菜须依次排队，不得争先恐后，不得插队。
6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生，须保持桌面清洁，不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内，如有乱倒乱扔者，记一般违纪。
7、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。
8、员工食堂内严禁吸烟，员工不得随地吐痰，不得大声起哄、吵闹，要做到文明用餐。
9、员工在食堂就餐须文明着装，不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。
四、检查职责
1、各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，轮值顺序为：人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。
2、对违反本规定员工，由各部门负责人当场签发《违纪过失单》，报公司审批处理。
五、本规定由公司人事行政部负责解释，自20xx年6月1日起生效。此前相关规定内容与本规定不同的，以本规定为准。
