（一）就座和离*
１、应等长者坐定后，方可入坐。
２、*上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
３、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
６、离*时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二）香巾的使用
１、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
２、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
４、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般礼仪
１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
２、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
３、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
４、口内有食物，应避免说话。
５、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
６、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
１１、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
１３、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
１４、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
１５、如餐具坠地，可请侍者拾起。
１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
１８、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
１９、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走*，轻声告知侍者更换。
２０、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
２１、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
２２、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
２３、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
２４、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
（一）就座和离*
１、应等长者坐定后，方可入坐。
２、*上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
３、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
６、离*时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二）香巾的使用
１、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
２、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
４、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般礼仪
１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
２、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
３、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
４、口内有食物，应避免说话。
５、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
６、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
１１、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
１３、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
１４、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
１５、如餐具坠地，可请侍者拾起。
１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
１８、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
１９、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走*，轻声告知侍者更换。
２０、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
２１、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
２２、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
２３、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
２４、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
商务就餐礼仪
座次的安排：
如何安排座次是请客的一大学问，特别是在一些大型宴会如经销商年会时，如果一些小细节没有注意，轻则闹笑话，重则会伤害原本不错的客情关系!
具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法;另一种是在某些地区流行的“地方座次礼仪”。
比较通行的座次安排方法是：
较大型的宴请，桌次的高低以离主桌位置的远*而定，右高左低。
如果人数不多时，业务员主要先确定自己和主宾的位置，其他人则以随意为主(也可根据客人的职位高低进行排序)。主宾一般安排在正*。
如果业务员的领导以及客户是在一起用餐时，那么业务员则要安排主宾和自己领导坐在主宾*，其他客人如客户的太太或者得力助手坐在客户旁边。业务员自己则坐在上菜的位置，待上菜时，可以方便转动菜盘至主宾面前。
同一桌上，位次的高低以离主人的座位远*而定。主宾坐在主人右边，第二主宾坐在主人左边。主人右方第2*是第三，左边是第四，依次类推。
商务礼仪之餐桌礼仪
(一)就座和离*
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、*上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离*时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走*，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
点菜三规则
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，*均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的'是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
——商务礼仪之握手礼仪 (菁华3篇)
和人握手时手心不能朝下哦，这是许多略虚弱滴MM容易犯的错误哈~
俗话说的好女士优先嘛，和女性握手的时候，应该让女性先伸手哦~
生活中和哥们怎么亲密无间都OK，职场上可不行哦!职场上握手最适合的距离是0.5m到1.5m。
PS：具体问题具体分析哈，实际距离根据双方滴体型、身高判断哦，千万不要让对方当长臂猿!
握手时，伸出的那只手不能戴着手套，避免手心有汗、手太脏滴情况哦，不然会雷死人滴~和你握完手后一手汗，或者一手黑，这~~~~~~
很多人需要握手时，握手的顺序是先主后次，先和重要的人握手。
PS：当他们距离很远滴时候，可以先从离自己*的人开始。试想一下，一个在你面前的人冲过去很远先和你BOSS握手，你会作何感想呢?
如果他们刚好在你面前围成一圈，找到最重要滴人从他开始，从左到右沿顺时针方向握手哈~
当各位亲中有的已经是长辈和上级了，(*^__^*) 嘻嘻……，这个时候你在与下级和晚辈握手滴时候可以用左手拍拍正在握着的两只手，或者用左手拍拍对方滴右肩，表示你欣赏他和鼓励他哦~
握手是一种礼仪，但人与人之间、团体之间、国家之间的交往都赋予这个动作丰富的内涵。一般说来，握手往往表示友好，是一种交流，可以沟通原本隔膜的情感，可以加深双方的理解、信任，可以表示一方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励，也能传达出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。团体领袖、国家元首之间的握手则往往象征着合作、和解、和*。握手的次数也许数也数不清，印象深刻的可能只有几次：第一次见面的激动，离别之际的不舍，久别重逢的欣喜，误会消除、恩怨化解的释然等等。
把握住握手世相中的一点或几点，可以讲述自己的经历，可以针对现实发表议论，可以展开联想，表达感悟，可以从虚入手，倾诉感情，表达方式可以根据情景需要而定。握手最早发生在人类“刀耕火种”的年代。那时，在狩猎和战争时，人们手上经常拿着石块或棍棒等武器。他们遇见陌生人时，如果大家都无恶意，就要放下手中的东西，并伸开手掌，让对方抚摸手掌心，表示手中没有藏武器。这种*惯逐渐演变成今天的“握手”礼节。
握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。
一、握手的顺序
主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。
二、握手的方法
1、一定要用右手握手。
2、要紧握双方的手，时间一般以1~3秒为宜。当然，过紧地握手，或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。
3、被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。
4、握手时双目应注视对方，微笑致意或问好，多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手。
5、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。
6、握手时首先应注意伸手的次序。在和女士握手时，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或无握手之意，男士则点头鞠躬致意即可，而不可主动去握住女士的手;在和长辈握手时，年轻者一般要等年长者先伸出手再握;在和上级握手时，下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外，接待来访客人时，主人有向客人先伸手的义务，以示欢迎;送别客人时，主人也应主动握手表示欢迎再次光临。
7、握手时一定要用右手，这是约定俗成的礼貌。在一些东南亚国家，如印度、印尼等，人们不用左手与他人接触，因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的'。如果是双手握手，应等双方右手握住后，再将左手搭在对方的右手上，这也是经常用的握手礼节，以表示更加亲切，更加尊重对方。
和人握手时手心不能朝下哦，这是许多略虚弱滴MM容易犯的错误哈~
俗话说的好女士优先嘛，和女性握手的时候，应该让女性先伸手哦~
生活中和哥们怎么亲密无间都OK，职场上可不行哦!职场上握手最适合的距离是0.5m到1.5m。
PS：具体问题具体分析哈，实际距离根据双方滴体型、身高判断哦，千万不要让对方当长臂猿!
握手时，伸出的那只手不能戴着手套，避免手心有汗、手太脏滴情况哦，不然会雷死人滴~和你握完手后一手汗，或者一手黑，这~~~~~~
很多人需要握手时，握手的顺序是先主后次，先和重要的人握手。
PS：当他们距离很远滴时候，可以先从离自己*的人开始。试想一下，一个在你面前的人冲过去很远先和你BOSS握手，你会作何感想呢?
如果他们刚好在你面前围成一圈，找到最重要滴人从他开始，从左到右沿顺时针方向握手哈~
当各位亲中有的已经是长辈和上级了，(*^__^*) 嘻嘻……，这个时候你在与下级和晚辈握手滴时候可以用左手拍拍正在握着的两只手，或者用左手拍拍对方滴右肩，表示你欣赏他和鼓励他哦~
——商务礼仪餐桌礼仪 (菁华3篇)
商务礼仪西餐桌餐巾礼仪
简单的一张餐巾纸，其实也有不少讲究。
一般在入座后，要把餐巾放在大腿上，而不是塞在衣领处，否则会让人怀疑，您进餐有困难。
就餐结束后，餐巾纸不应该揉成一团放在盘子里，而是要重新叠起来，把干净的一面朝上，放在盘子左边。但也不需要刻意折叠整齐，弄得干干净净，否则会让人误以为是没用过的餐巾，收回重复使用。
要记住，餐巾仅是用于擦嘴，不是用来擦手机，擦眼镜，或者擦其他什么东西。简单来讲，餐巾一般是用于喝东西之前擦嘴，以免在杯壁上留下油渍或者其他饭菜余渣。
商务礼仪西餐桌红酒礼仪
这一点，估计很多人都已经不陌生了。
喝葡萄酒时，手要握着杯颈，目的在于避免用手温加热杯中的酒。还有一个原因是，这样拿杯子的话，在干杯的时候声音会更好听一些。
现今，很多情况下碰杯和祝酒的*俗已经很少见了。人人可以自由选择自己喜欢的饮料，用不着为了陪喝，一定要点带酒精的饮料。不过要记得，最好等大家都有了各自的饮料之后才开始喝，免得人家刚要给您敬酒，您这边都已经喝完了。
要注意，喝饮料时，嘴里不要吃着东西。
“如何选择合适的葡萄酒”
基本来说，白肉(或者鱼)配白酒，红肉配红酒。但您也用不着一定这样搭配，选一杯您喜欢和的葡萄酒才是最重要的。
但要在正式场合，若有很多道餐，而且前后还有不同种的肉类，那您最好也搭配相应的葡萄酒喝，尽量不要白配红、红配白。
商务礼仪西餐桌就餐礼仪
当然，在西方也是，只有等所有人的饭菜都齐了，才可以开始就餐。一般情况下，当女主人也就坐、开始就餐，即表示可以开始进餐了。因此，作为主人，若客人比较多的话，就需要特别注意饭菜的预热了，免得还没开始吃，饭菜就都已经凉了。
在德国，除了一些非常正规的.场合以外，通常很多不同的饭菜都会一起上，如鱼，土豆，蔬菜，以及酱汁等。但这决不意味着，让您把各种饭菜盛过去在您的盘子里拌着吃。您可以把不同的饭菜盛到您的盘里，但先用刀叉把一口的肉和菜切出来，再适当的组合，并搭配酱汁食用，不要事先就拌好。
在英国或其他英语国家，人们经常会在吃肉之前，把整块肉排全部切成一小块一小块的，而在德国却不同。在德国，人们通常会吃一块切一块，以免整块肉都会凉掉。记住，吃肉时，叉背一般会朝上。
吃沙拉时，一般是不会用刀切的，而只是用叉子。当然，用困难的时候，还可以借助一小块面包。
到了吃甜点的时候，服务员或者女主人一般会把桌子清理干净，面包还有其他剩菜，及不使用的刀叉这时候会撤走。目的在于，在干净、整洁的饭桌前吃完最后的甜点以结束用餐。
当女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身时，说明用餐就此结束了。其他客人这时候也应该停止进餐。男士们这时应该先起身，帮助身边的女士把座椅拉开，方便她起身离座。若您还在与身边的人交谈之中，这时也应该先打住，并与进餐时座得较远的客人进行交谈，同时也让身边的人用这个机会与他人进行交谈。
商务礼仪西餐桌礼仪禁忌
在西方文化圈，就餐时吧嗒嘴或者打嗝，以及喝东西时发出声音都算是餐桌禁忌(在*则不同)。另外一个众所周知的就是，嘴里嚼着东西时不应该与人交谈。为了就餐时随时可以顺畅地与人交谈，最简单的办法，就是不要一口吃太多。其次，还需要注意的就是，尽量保持好坐姿端正，用餐具把饭菜送到嘴边，而不要屈身、低头觅食。
在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。即使在休息期间，肘关节也不应该架到餐桌上。
此外，不管是在*还是在西方，饭前都应该注意洗手。起码要梳洗干净、并穿戴整齐再开始进餐。
“十里不同风，百里不同俗”
在西方，人们使用的餐具可谓是千奇百状，如何正确使用，真有不少讲究。
基本而言，双手要握刀叉柄的末端，而不是像对待沉重的工具一样紧握餐具。就餐时应尽量避免刀叉打架、与餐盘摩擦发出怪声。暂且不用餐时，可以把刀叉相对，“八”字形搭在盘上。结束就餐时，则可把刀叉并行放在盘子中，刀刃朝内、不要对着别人。
餐具一旦使用过，不应再放回餐桌上，免得弄张桌布。
要记住，餐具仅是用于就餐，不应挪作他用。例如，交谈时挥舞刀叉是万万不可的。
01座次
圆桌是目前酒店普遍使用的餐桌式样，其座次一般依据餐厅的方向或者设计风格来定，或取向门、朝阳，或依据厅室设计风格体现的重心与突出位置设首位
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。按普通的宴*来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。
长条桌型座次安排
长条桌型一般人数较少的话，主人和女主人可以坐在桌子的中间，如果人数较多，要坐在桌子的两头。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
02点菜
点菜三原则：
看人员组成：人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量
看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
看宴请的重要程度：如果宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价
中餐点菜的三优四忌
三优先：
1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。
2、有本地特色的菜肴。
3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
四禁忌：
1、宗教的饮食禁忌
2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。
3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。
4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
03吃菜
用餐时要注意文明礼貌，对外宾不要反复劝菜。
客人入*后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。
夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音
不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
04喝酒
八大细节
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
一般敬酒规则：主人敬主宾--陪客敬主宾--主宾回敬--陪客互敬。
05倒茶
茶具要清洁，使用一次性杯子前，要注意给套上杯托，以免水热烫手。
茶水要适量，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，茶叶不宜过多，也不宜太少。
端茶要得法，双手给客人端茶。对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。也可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，自己亲自来添更好。
06离*
当你要中途离开时，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
商务就餐礼仪
座次的安排：
如何安排座次是请客的一大学问，特别是在一些大型宴会如经销商年会时，如果一些小细节没有注意，轻则闹笑话，重则会伤害原本不错的客情关系!
具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法;另一种是在某些地区流行的“地方座次礼仪”。
比较通行的座次安排方法是：
较大型的宴请，桌次的高低以离主桌位置的远*而定，右高左低。
如果人数不多时，业务员主要先确定自己和主宾的位置，其他人则以随意为主(也可根据客人的职位高低进行排序)。主宾一般安排在正*。
如果业务员的领导以及客户是在一起用餐时，那么业务员则要安排主宾和自己领导坐在主宾*，其他客人如客户的太太或者得力助手坐在客户旁边。业务员自己则坐在上菜的位置，待上菜时，可以方便转动菜盘至主宾面前。
同一桌上，位次的高低以离主人的座位远*而定。主宾坐在主人右边，第二主宾坐在主人左边。主人右方第2*是第三，左边是第四，依次类推。
商务礼仪之餐桌礼仪
(一)就座和离*
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、*上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离*时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的'大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走*，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
点菜三规则
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，*均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
——商务礼仪餐桌礼仪汇总5篇
听说欧美有些企业喜欢待通过面试初识的求职者上餐厅用餐，观察求职者在餐厅时的应对进退，点餐吃饭喝酒聊天，以此判断其是否具备必要的商业交际手腕，做为录取与否的考量。曾经就有人因为点了超大份牛排吃得太愉快太忘我，因而失去了复试的机会。
和客户上餐厅，不少人都知道要小心谨慎，投客户所好，然而，却容易在不经意的小地方犯错，给对方留下不好的印象，尤其是点餐。
基本上，只要是商务宴会，无论是和客户还是公司同仁、领导一起用餐，千万不要呆头呆脑的点起自己*日爱吃的东西，就算是进到自己熟悉、喜欢的餐厅也是一样。熟悉的餐厅可以给你必要的安全感，但绝对不是要你来这里享受的，而是要和客户谈生意，搏感情的。
如果去的是西餐或日式料理，一个人一套/份的餐厅，绝对要让主客先点，其次是辈分高于自己的其他客户、同事、领导，待其他人全都点完之后，选择价位不超过*均值的餐点。千万不要点超过对方价格的餐点，更不要傻傻地点最昂贵的套餐，不要因为是公司买单就点最贵的，报帐的时候公司高层其实都看在眼里，哪些员工老是慷公司之慨点最贵的，绝对会被列入黑名单。
如果去的是中餐或意大利料理，一群人共吃好几道菜的餐厅，同样要让主客先点，若对方没有意见，则由我方职位最高的人点菜。如果还是没有意见，就是要让你来决定，千万不要傻傻地低头猛点自己喜欢的菜。
最好的作法是先开口询问在座的各位有什么偏好或不吃的，确认清楚之后，招来服务生，请对方推荐一些店里的招牌或拿手菜，对方在推荐时注意观察主客的表情，若喜之则点，厌之则弃。
总之，尽可能照顾到*上主要客户与主管的口味，当然，行前做好必要的调查也是不可或缺的。例如，某某客户的身体有什么问题，不适合吃什么，都应该先探听清楚，以免上了餐馆对方却推说桌上的菜他因身体不适不能享用，那就失礼了。
菜色的价格，除非客户摆明了就是爱占小便宜的人，否则，不要尽挑最便宜的，也不好挑最贵的。挑便宜的会让客人觉得被看不起，挑贵的则让对方觉得他在占我们便宜，或者我们在摆阔。最好是挑价位居中的，其中一两道菜价格偏高，且是店里的招牌大菜，那就够了。点菜的分量不宜多也不好少，多了吃不完浪费，少了场面寒酸，筵*上看有多少人就点多少道菜，再追加一份汤品与甜品，几样开胃小菜，若全桌皆男性同胞，至多再多加点一至两道菜里应足够。
酒品方面，同样别点最贵和最便宜的，最贵的给人耍凯的暴发户感觉，便宜的给人小气的感觉，最好是点倒数第二三便宜的酒，可以给人对酒有种另辟蹊径的独到品味。
点菜是门艺术，菜点得不好，公司会认为你慷他人之慨，主管认为你奢侈，客户认为你没品味，全不讨好，恐怕一顿饭还没吃，就先给客户留下不好的印象，生意注定谈不成。
商务礼仪西餐桌餐巾礼仪
简单的一张餐巾纸，其实也有不少讲究。
一般在入座后，要把餐巾放在大腿上，而不是塞在衣领处，否则会让人怀疑，您进餐有困难。
就餐结束后，餐巾纸不应该揉成一团放在盘子里，而是要重新叠起来，把干净的一面朝上，放在盘子左边。但也不需要刻意折叠整齐，弄得干干净净，否则会让人误以为是没用过的餐巾，收回重复使用。
要记住，餐巾仅是用于擦嘴，不是用来擦手机，擦眼镜，或者擦其他什么东西。简单来讲，餐巾一般是用于喝东西之前擦嘴，以免在杯壁上留下油渍或者其他饭菜余渣。
商务礼仪西餐桌红酒礼仪
这一点，估计很多人都已经不陌生了。
喝葡萄酒时，手要握着杯颈，目的在于避免用手温加热杯中的酒。还有一个原因是，这样拿杯子的话，在干杯的时候声音会更好听一些。
现今，很多情况下碰杯和祝酒的*俗已经很少见了。人人可以自由选择自己喜欢的饮料，用不着为了陪喝，一定要点带酒精的饮料。不过要记得，最好等大家都有了各自的饮料之后才开始喝，免得人家刚要给您敬酒，您这边都已经喝完了。
要注意，喝饮料时，嘴里不要吃着东西。
“如何选择合适的葡萄酒”
基本来说，白肉(或者鱼)配白酒，红肉配红酒。但您也用不着一定这样搭配，选一杯您喜欢和的葡萄酒才是最重要的。
但要在正式场合，若有很多道餐，而且前后还有不同种的肉类，那您最好也搭配相应的葡萄酒喝，尽量不要白配红、红配白。
商务礼仪西餐桌就餐礼仪
当然，在西方也是，只有等所有人的饭菜都齐了，才可以开始就餐。一般情况下，当女主人也就坐、开始就餐，即表示可以开始进餐了。因此，作为主人，若客人比较多的话，就需要特别注意饭菜的预热了，免得还没开始吃，饭菜就都已经凉了。
在德国，除了一些非常正规的场合以外，通常很多不同的饭菜都会一起上，如鱼，土豆，蔬菜，以及酱汁等。但这决不意味着，让您把各种饭菜盛过去在您的盘子里拌着吃。您可以把不同的饭菜盛到您的盘里，但先用刀叉把一口的肉和菜切出来，再适当的组合，并搭配酱汁食用，不要事先就拌好。
在英国或其他英语国家，人们经常会在吃肉之前，把整块肉排全部切成一小块一小块的，而在德国却不同。在德国，人们通常会吃一块切一块，以免整块肉都会凉掉。记住，吃肉时，叉背一般会朝上。
吃沙拉时，一般是不会用刀切的，而只是用叉子。当然，用困难的时候，还可以借助一小块面包。
到了吃甜点的时候，服务员或者女主人一般会把桌子清理干净，面包还有其他剩菜，及不使用的刀叉这时候会撤走。目的在于，在干净、整洁的饭桌前吃完最后的甜点以结束用餐。
当女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身时，说明用餐就此结束了。其他客人这时候也应该停止进餐。男士们这时应该先起身，帮助身边的女士把座椅拉开，方便她起身离座。若您还在与身边的人交谈之中，这时也应该先打住，并与进餐时座得较远的客人进行交谈，同时也让身边的人用这个机会与他人进行交谈。
商务礼仪西餐桌礼仪禁忌
在西方文化圈，就餐时吧嗒嘴或者打嗝，以及喝东西时发出声音都算是餐桌禁忌(在中国则不同)。另外一个众所周知的就是，嘴里嚼着东西时不应该与人交谈。为了就餐时随时可以顺畅地与人交谈，最简单的办法，就是不要一口吃太多。其次，还需要注意的就是，尽量保持好坐姿端正，用餐具把饭菜送到嘴边，而不要屈身、低头觅食。
在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。即使在休息期间，肘关节也不应该架到餐桌上。
此外，不管是在中国还是在西方，饭前都应该注意洗手。起码要梳洗干净、并穿戴整齐再开始进餐。
“十里不同风，百里不同俗”
在西方，人们使用的餐具可谓是千奇百状，如何正确使用，真有不少讲究。
基本而言，双手要握刀叉柄的末端，而不是像对待沉重的工具一样紧握餐具。就餐时应尽量避免刀叉打架、与餐盘摩擦发出怪声。暂且不用餐时，可以把刀叉相对，“八”字形搭在盘上。结束就餐时，则可把刀叉并行放在盘子中，刀刃朝内、不要对着别人。
餐具一旦使用过，不应再放回餐桌上，免得弄张桌布。
要记住，餐具仅是用于就餐，不应挪作他用。例如，交谈时挥舞刀叉是万万不可的。
餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：
桌次与位次
离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐.
就座、起筷
地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。
热毛巾、餐巾
热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沾掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。
用筷
不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。
用餐中
吃饭要端碗，不能埋头苦干;不挑菜，不远距离夹菜;不对着菜大声喧哗;不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰;不在桌上接打电话;进食时不能发出"啧啧"的声响;剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。
抽烟
如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟;如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。
喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，**嘛要喝你的酒?
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
敬酒
地位高的主人带头举杯，主方众人先敬客方众人，表示欢迎;*间，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能开始互相敬酒，客方各人适时回敬，酒*结束之前，地位高的客人应率客方众人回敬主方众人，表示感谢。*惯上，敬酒方酒杯低于对方酒杯表示尊重，不宜勉强对方饮尽杯中酒。白酒、啤酒可倒满杯，红酒倒1/4至1/2即可。
商务礼仪西餐桌餐巾礼仪
简单的一张餐巾纸，其实也有不少讲究。
一般在入座后，要把餐巾放在大腿上，而不是塞在衣领处，否则会让人怀疑，您进餐有困难。
就餐结束后，餐巾纸不应该揉成一团放在盘子里，而是要重新叠起来，把干净的一面朝上，放在盘子左边。但也不需要刻意折叠整齐，弄得干干净净，否则会让人误以为是没用过的餐巾，收回重复使用。
要记住，餐巾仅是用于擦嘴，不是用来擦手机，擦眼镜，或者擦其他什么东西。简单来讲，餐巾一般是用于喝东西之前擦嘴，以免在杯壁上留下油渍或者其他饭菜余渣。
商务礼仪西餐桌红酒礼仪
这一点，估计很多人都已经不陌生了。
喝葡萄酒时，手要握着杯颈，目的在于避免用手温加热杯中的酒。还有一个原因是，这样拿杯子的话，在干杯的时候声音会更好听一些。
现今，很多情况下碰杯和祝酒的*俗已经很少见了。人人可以自由选择自己喜欢的饮料，用不着为了陪喝，一定要点带酒精的饮料。不过要记得，最好等大家都有了各自的饮料之后才开始喝，免得人家刚要给您敬酒，您这边都已经喝完了。
要注意，喝饮料时，嘴里不要吃着东西。
“如何选择合适的葡萄酒”
基本来说，白肉(或者鱼)配白酒，红肉配红酒。但您也用不着一定这样搭配，选一杯您喜欢和的葡萄酒才是最重要的。
但要在正式场合，若有很多道餐，而且前后还有不同种的肉类，那您最好也搭配相应的葡萄酒喝，尽量不要白配红、红配白。
商务礼仪西餐桌就餐礼仪
当然，在西方也是，只有等所有人的饭菜都齐了，才可以开始就餐。一般情况下，当女主人也就坐、开始就餐，即表示可以开始进餐了。因此，作为主人，若客人比较多的话，就需要特别注意饭菜的预热了，免得还没开始吃，饭菜就都已经凉了。
在德国，除了一些非常正规的.场合以外，通常很多不同的饭菜都会一起上，如鱼，土豆，蔬菜，以及酱汁等。但这决不意味着，让您把各种饭菜盛过去在您的盘子里拌着吃。您可以把不同的饭菜盛到您的盘里，但先用刀叉把一口的肉和菜切出来，再适当的组合，并搭配酱汁食用，不要事先就拌好。
在英国或其他英语国家，人们经常会在吃肉之前，把整块肉排全部切成一小块一小块的，而在德国却不同。在德国，人们通常会吃一块切一块，以免整块肉都会凉掉。记住，吃肉时，叉背一般会朝上。
吃沙拉时，一般是不会用刀切的，而只是用叉子。当然，用困难的时候，还可以借助一小块面包。
到了吃甜点的时候，服务员或者女主人一般会把桌子清理干净，面包还有其他剩菜，及不使用的刀叉这时候会撤走。目的在于，在干净、整洁的饭桌前吃完最后的甜点以结束用餐。
当女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身时，说明用餐就此结束了。其他客人这时候也应该停止进餐。男士们这时应该先起身，帮助身边的女士把座椅拉开，方便她起身离座。若您还在与身边的人交谈之中，这时也应该先打住，并与进餐时座得较远的客人进行交谈，同时也让身边的人用这个机会与他人进行交谈。
商务礼仪西餐桌礼仪禁忌
在西方文化圈，就餐时吧嗒嘴或者打嗝，以及喝东西时发出声音都算是餐桌禁忌(在中国则不同)。另外一个众所周知的就是，嘴里嚼着东西时不应该与人交谈。为了就餐时随时可以顺畅地与人交谈，最简单的办法，就是不要一口吃太多。其次，还需要注意的就是，尽量保持好坐姿端正，用餐具把饭菜送到嘴边，而不要屈身、低头觅食。
在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。即使在休息期间，肘关节也不应该架到餐桌上。
此外，不管是在中国还是在西方，饭前都应该注意洗手。起码要梳洗干净、并穿戴整齐再开始进餐。
“十里不同风，百里不同俗”
在西方，人们使用的餐具可谓是千奇百状，如何正确使用，真有不少讲究。
基本而言，双手要握刀叉柄的末端，而不是像对待沉重的工具一样紧握餐具。就餐时应尽量避免刀叉打架、与餐盘摩擦发出怪声。暂且不用餐时，可以把刀叉相对，“八”字形搭在盘上。结束就餐时，则可把刀叉并行放在盘子中，刀刃朝内、不要对着别人。
餐具一旦使用过，不应再放回餐桌上，免得弄张桌布。
要记住，餐具仅是用于就餐，不应挪作他用。例如，交谈时挥舞刀叉是万万不可的。
你想成为餐桌上的气质美人吗？要想成为气质高雅的女性，除了适宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。
KK从进门、用餐到结束，每一个环节都有必须注意的地方，虽然有些繁琐但也不至于太困难，只要利用机会练*，就可以轻轻松松当一个气质美女。
KK如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为女主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。
KK如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。
KK有服务生或男伴代为拉开坐椅那当然是最方便的，但如果遇到需要自己动手的情况，就要注意避免发出刮地板的声音。
KK外出用餐时，女孩子免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而 不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。
KK遇到需要中途离*时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。
KK用餐完毕之后，必须等男女主人离*后，其他的人才能开始离座。
——国际商务礼仪 (菁华6篇)
一、仪表礼仪
a、选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。
b、服饰及其礼节，要注意时代的特点，体现时代精神；
c、要注意个人性格特点
d、应符合自己的体形
二、举止礼仪
（1）要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明*惯。
（2）到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。
（3）在顾客面前的行为举止
☆ 当看见顾客时，应该点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。
☆ 在顾客家中，未经邀请，不能参观住房，即使较为熟悉的，也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西，更不能玩顾客名片，不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。
☆ 在别人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身体微往前倾。☆ 要用积极的态度和温和的语气与顾客谈话，顾客谈话时，要认真听，回答时，以“是”为先。眼睛看着对方，不断注意对方的神情。
☆ 站立时，上身要稳定，双手安放两侧
三、谈吐礼仪
（一）交际用语初次见面应说：幸会 看望别人应说：拜访等候别人应说：恭候请人勿送应用：留步对方来信应称：惠书麻烦别人应说：打扰请人帮忙应说：烦请求给方便应说：借光托人办事应说：拜托请人指教应说：请教他人指点应称：赐教请人解答应用：请问赞人见解应用：高见归还原物应说：奉还求人原谅应说：包涵欢迎顾客应叫：光顾老人年龄应叫：高寿好久不见应说：久违客人来到应用：光临中途先走应说：失陪与人分别应说：告辞赠送作用应用：雅正。
（二）推销的语言
1、推销语言的基本原则
⑴ 以顾客为中心原则；
⑵ “说三分，听七分”的原则；
⑶ 避免使用导致商谈失败语言的原则；
⑷ “低褒感微”原则；
⑸ 通俗易懂，不犯禁忌原则。
2、推销语言的主要形式
⑴ 叙述性语言 ①语言要准确易懂； ②提出的数字要确切， ③强调要点。
⑵ 发问式语言（或提问式） ①一般性提问。 ②直接性提问。 ③诱导性提问， ④选择性提问。 ⑤征询式提问法。 ⑥启发式提问。
⑶ 劝说式语言（或说服式）打动顾客的四条原则。 ①人们从他们所信赖的推销员那里购买； ②人们从他们所敬重的推销员那里购买； ③人们希望由自己来做决定； ④人们从理解他们需求及问题的推销员那里购买。
3、推销语言的表示技巧
⑴ 叙述性语言的表示技巧
⑵ 发问式语言的表示技巧提出问题发现顾客需要，是诱导顾客购买的重要手段，有人说，推销是一门正确提问的艺术，颇有道理。
技巧：A 根据谈话目的选择提问形式。B 巧用选择性问句，可增加销售量。C 用肯定性诱导发问法，会使对方易于接受。D 运用假设问句，会使推销效果倍增。
⑶ 劝说式语言的表示技巧
a、 运用以顾客为中心的句式、词汇。
b、 用假设句式会产生较强的说服效果。
c、 强调顾客可以获得的利益比强调价格更重要。
d、 面对顾客拒绝，不要气馁。面对拒绝，有经验的推销员往往分析拒绝的原因，揣摩顾客的心理，然后针对性地进行说服。
⑷推销语言的运用艺术
① 推销语言艺术的运用，必须以满足推销对象的需求为前提
② 推销语言艺术的运用必须能准确传递推销信息
③ 推销语言艺术的运用必须能引起推销对象的兴趣
（三）肢体语艺术。
在人际交往中，语言是一种交流方式，大量的却是非语言，即体语。
2、在交际活动中，恳切、坦然、友好、坚定、宽容的眼神，会给人亲*、信任、受尊敬的感觉，而轻佻、游离、茫然、阴沉、轻蔑的眼神会使人感到失望，有不受重视的感觉。
3、在交际中善于运用空间距离。人们所在空间分为4个层次：
①亲密空间15—46cm，这是最亲的人，如父母、恋人、爱人；
②个人空间460cm—1、2m，一般亲朋好友之间，促膝谈心，拉家常；
③社交空间1、2m—3、6m，社交场合与人接触，上下级之间保持距离，保持距离，会产生威严感，庄重感；
④公众空间>3、6m，社交场合与人接触，上下级之间保持距离。
4、交际中自我表现与分寸把握
5、交谈中不善于打开话题，怎么办 找话题的方法是：
① 中心开花法；
② 即兴引入法；
③ 投石问路法；
④ 循趣入题法。
6、交际中不善于提问怎么办 怎样做到“善问”呢？
① 由此及彼地问；
② 因人而异地问；
③ 胸有成竹地问；
④ 适可而止的问；
⑤ 彬彬有礼的问。
四、介绍的礼仪
1、当主人向自己介绍别人；
2、 自我介绍态度；
3、 为他人作介绍 。
五、称呼礼仪
1、正确、适当的称呼。它不仅反映着自身的教养、对对方尊重的程度，甚至还体现着双方关系达到的程度和社会风尚。务必注意：一是要合乎常规，二是要入乡随俗这两点。
另外，还应对生活中的称呼、工作中的称呼、外交中的称呼、称呼的禁忌细心掌握，认真区别。生活中的称呼应当亲切、自然、准确、合理。在工作岗位上，人们彼此之间的称呼是有特殊性的，要求庄重、正式、规范。以交往对象的职务、职称相称，这是一种最常见的称呼方法。比如张经理、李局长。国际交往中，因为国情、民族、宗教、文化背景的不同，称呼就显得千差万别。一是要掌握一般性规律，二是要注意国别差异。在政务交往中，常见的称呼除“先生”、“小姐”、“女士”外，还有两种方法，一是称呼职务（对军界人士，可以以军衔相称），二是对地位较高的称呼“阁下”。教授、法官、律师、医生、博士，因为他们在社会中很受尊重，可以直接作为称呼。在英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等讲英语的国家里，姓名一般有两个部分构成，通常名字在前，姓氏在后。对于关系密切的，不论辈份可以直呼其名而不称姓。比如：俄罗斯人的姓名有本名，父名和姓氏三个部分。妇女的姓名婚前使用父姓，婚后用夫姓，本名和父名通常不变。日本人的姓名排列和我们一样，不同的是姓名字数较多。日本妇女婚前使用父姓，婚后使用夫姓，本名不变。
2、称呼的五个禁忌
我们在使用称呼时，一定要避免下面几种失敬的`做法。
（1）错误的称呼
常见的错误称呼无非就是误读或是误会。
误读也就是念错姓名。为了避免这种情况的发生，对于不认识的字，事先要有所准备；如果是临时遇到，就要谦虚请教。误会，主要是对被称呼的年纪、辈份、婚否以及与其他人的关系作出了错误判断。比如，将未婚妇女称为“夫人”，就属于误会。相对年轻的女性，都可以称为“小姐”，这样对方也乐意听。
（2）使用不通行的称呼
有些称呼，具有一定的地域性，比如山东人喜欢称呼“伙计”，但南方人听来“伙计”肯定是“打工仔”。*人把配偶经常称为“爱人”，在外国人的意识里，“爱人”是“第三者”的意思。
（3）使用不当的称呼
工人可以称呼为“师傅”，道士、和尚、尼姑可以称为“出家人”。但如果用这些来称呼其他人，没准还会让对方产生自己被贬低的感觉。
（4）使用庸俗的称呼
有些称呼在正式场合不适合使用。例如，“兄弟”、 “哥们儿”等一类的称呼，虽然听起来亲切，但显得档次不高。
（5）称呼外号
对于关系一般的，不要自作主张给对方起外号，更不能用道听途说来的外号去称呼对方。也不能随便拿别人的姓名乱开玩笑。
六、握手礼仪
（一）握手的顺序：
主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。
（二）握手的方法：
1、一定要用右手握手。
2、要紧握双方的手，时间一般以1~3秒为宜。当然，过紧地握手，或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。
3、被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。
4、握手时，年轻者对年长者、职务低者对职务高者都应稍稍欠身相握。有时为表示特别尊敬，可用双手迎握。男士与女士握手时，一般只宜轻轻握女士手指部位。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。
5、握手时双目应注视对方，微笑致意或问好，多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手。
6、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。
7、握手时首先应注意伸手的次序。在和女士握手时，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或无握手之意，男士则点头鞠躬致意即可，而不可主动去握住女士的手；在和长辈握手时，年轻者一般要等年长者先伸出手再握；在和上级握手时，下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外，接待来访客人时，主人有向客人先伸手的义务，以示欢迎；送别客人时，主人也应主动握手表示欢迎再次光临。
8、握手时一定要用右手，这是约定俗成的礼貌。在一些东南亚国家，如印度、印尼等，人们不用左手与他人接触，因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的。如果是双手握手，应等双方右手握住后，再将左手搭在对方的右手上，这也是经常用的握手礼节，以表示更加亲切，更加尊重对方。
9、在握手的同时要注视对方，态度真挚亲切，切不可东张西望，漫不经心。如果是一般关系、一般场合，双方握手时稍用力握一下即可放开，时间一般为2至5秒。如果关系亲密、场合隆重，双方的手握住后应上下微摇几下，以体现出热情。如果男士同女士握手，一般只轻握女方的手指部分，不宜握得太紧太久。
10、如果是戴着手套，握手前要先脱下手套。若实在来不及脱掉，应向对方说明原因并表示歉意。不过在隆重的晚会上，女士如果是穿着晚礼服并戴着通花的长手套则可不必脱下。
虽然握手是一件再简单不过的动作，但它贯穿于各国人们交往、应酬的各个环节，因此我们决不能忽视以上所说的握手礼节。
七、通信礼仪
1、书写规范、整洁；
2、态度要诚怒热情 ；
3、文字要简炼、得体 ；
4、内容要真实、确切。
八、电话礼仪
1、电话预约基本要领。
① 力求谈话简洁，抓住要点；
② 考虑到交谈对方的立场；
③ 使对方感到有被尊重的感觉；
④ 没有强迫对方的意思。
九、赴宴礼仪
接到对方请柬
1、严守时间 ；
2、致祝酒辞，一般是主人和主宾先碰杯。；
3、进餐，
4、喝酒 ；
5、喝茶或咖啡 ；
6、散*。
【课程主题】：国际商务礼仪
【课程目标】：
通过培训使职场人士懂得塑造与个人风格相适的专业形象；
通过培训使职场人士掌握现代商务、社交的通用礼仪熟练运用；
通过培训使职场人士提高职业化素养，从而提升企业精神面貌；
通过培训使职场人士进一步将企业文化精神理念落实到行为规范中。
【课程大纲】：
一、 职业修养
☆修养概念
☆人格魅力
☆工作哲学
二、云想衣裳花想容
个人职业形象塑造
商务场合中的着装礼仪
☆符合身份
☆区分场合
1、公务场合
2、社交场合
3、休闲场合
☆遵守成规
1、制服
2、西服
3、裙服
☆国际化的着装--亮出你的最佳形象、仪表仪容仪态、走姿、坐姿、站姿
☆头部修饰
1、面部修饰
2、头部修饰
3、手部修饰
☆化妆规范
1、职业妆的方法
2、职业妆的禁忌
☆仪姿仪态
1、站姿的注意事项
2、坐姿的注意事项
3、走姿的注意事项
4、蹲姿的注意事项
5、手势的几种不同含义
6、行礼的方式
三、拨打电话礼仪
☆选好通话的时间
☆接听及时
☆礼貌语
四、做个受欢迎的企业人
☆ 办公室礼仪
☆ 同事之间的礼仪
☆ 与上司之间的礼仪
☆ 与下属之间的礼仪
☆ 接待客户的礼仪
☆ 会客室入座礼仪
五、日常见面礼仪
☆ 握手礼仪
☆ 名片礼仪
☆ 见面介绍问候礼仪
☆ 迎送宾客的礼仪
六、其他常见礼仪
☆ 乘车礼仪
☆ 乘电梯礼仪
☆ 外出礼仪
☆ 宴会礼仪
国际商务礼仪要点解析：
1、要了解和尊重各国的特殊*俗。出国前最好是多查阅些有关访问国资料，了解其特殊的风俗*惯和礼节；否则会使访问国的主人误以为对他们不尊重，以致整个商务访问活动宾主两者的不愉快，甚而辙底失败。
2、见面进要有礼有节。一般在做自我介绍时要先讲自己的身份，然后请教对方。此外，国际上往往在互相介绍时有互相交换名片的*惯。
3、参加商务活动要守时，因为出*商务活动抵达时间的迟早在一定程度上反映了对访问国主人的尊重程度。
4、参加宴请活动要有礼节。出*宴会应正点或提前二、三分钟抵达，告辞时要等主宾退*后才能退*。确实有事需提早退*，应向访问国主人道歉后悄悄离去。
5、选择适当之称呼方式。在国际交流中，一般在招呼上均称先生、女士和小姐。但要注意在招呼地位高的官方人士时，要选用“阁下”或称呼其“职衔”方式。
6、带备适当之礼品。在国外，大多数商业机构有鼓励或禁止送礼，有时赠送礼品会使访问国主人处于一种在道德上进退两难的境地。但适当之友谊礼品，如国产的一些很有特色且花销不大的纪念品或带有公司标志的意义和独到的作用。
7、穿着服饰要合适。参加商务活动或宴请，正统的西服和领带是必要的，对女士来说一般也应着礼服或西服。
8、交流方式要注意。在国外几乎所有的会谈都是英语，如果语言上有障疑，可随团带备或在当地聘请一位翻译。此外，在多数会谈中，开场白都非常简短，交流也都很快进入正题；切忌在会议中斜靠在椅子上，或把手放在头后面，或二、三人窃窃私语，或闭目小睡，或无精打采等，这些都是对交谈两者的不尊重并会引致反感。
商务礼仪的作用：内强素质，外强形象
具体表述为三个方面：
1、提高个人的素质
商务人员的个人素质是一种个人修养及其表现。如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。
【例】佩戴首饰的4个原则：前提：符合身份（1）以少为佳，提倡不戴，一般不多于三种，每种不多于两件；（2）善于搭配，如穿无袖旗袍、高筒薄纱手套去参加高级晚宴，戒指应该戴在手套里（新娘除外）；少女穿短裙去Party，脚链戴在袜子外（建议腿型好的或走路姿势好的少女才戴脚链）；（3）同质同色；（4）*俗原则，如配玉坠男戴观音女戴佛；戒指戴左手；戒指戴在食指表示想结婚、戴中指表示已有爱人，戴无名指表示已婚，戴小拇指表示独身，拇指不戴戒指。
2、有助于建立良好的人际沟通
【例】秘书接听找老总的电话，先告对方要找的人不在，再问对方是谁、有何事情。
【例】拜访别人要预约，且要遵时守约，提前到可能会影响别人的安排或正在进行的事宜。
3、维护个人和企业形象
商务礼仪最基本作用是“减灾效应”：少出洋相、少丢人、少破坏人际关系,遇到不知事情，最稳妥方式是紧跟或模仿，以静制动。如西餐宴会上女主人是第一次序，女主人就座其他人才能就座，女主人拿起餐巾表示宴会开始，女主人拿起刀叉其他人才能够吃，女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束。
商务礼仪知识共享礼仪是人际交往的艺术，教养体现细节，细节展现素质 ，愿以下社交礼仪知识能帮助你提高自身修养。
握手礼仪
握手是一种礼仪，但人与人之间、团体之间、国家之间的交往都赋予这个动作丰富的内涵。一般说来，握手往往表示友好，是一种交流，能够沟通原本隔膜的情感，能够加深两者的理解、信任，能够表示一方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励，也能传达出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。团体领袖、国家元首之间的握手则往往象征着合作、和解、和*。握手的次数也许数也数不清，印象深刻的可能只有几次：第一次见面的激动，离别之际的不舍，久别重逢的欣喜，误会消除、恩怨化解的释然等等。
把握住握手事项中的一点或几点，能够讲述自己的经历，能够针对现实发表议论，能够展开联想，表达感悟，能够从虚入手，倾诉感情，表达方式能够根据情景需要而定。握手最早发生在人类“刀耕火种”的年代。那时，在狩猎和战争时，人们手上经常拿着石块或棍棒等武器。他们遇见陌生人时，如果大家都无恶意，就要放下手中的东西，并伸开手掌，让对方抚摸手掌心，表示手中没有藏武器。这种*惯逐渐演变成今天的“握手”礼节。
握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，两者往往是先打招呼，后握手致意。
一、握手的顺序
主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。
二、握手的方法
1、一定要用右手握手。
2、要紧握两者的手，时间一般以1~3秒为宜。当然，过紧地握手，或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。
3、被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。
4、握手时双目应注视对方，微笑致意或问好，多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手。
5、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。
6、握手时首先应注意伸手的次序。在和女士握手时，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或无握手之意，男士则点头鞠躬致意即可，而不可主动去握住女士的手；在和长辈握手时，年轻者一般要等年长者先伸出手再握;在和上级握手时，下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外，接待来访客人时，主人有向客人先伸手的义务，以示欢迎；送别客人时，主人也应主动握手表示欢迎再次光临。
7、握手时一定要用右手，这是约定俗成的礼貌。在一些东南亚国家，如印度、印尼等，人们不用左手与他人接触，因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的。如果是双手握手，应等两者右手握住后，再将左手搭在对方的右手上，这也是经常用的握手礼节，以表示更加亲切，更加尊重对方。
因工作需要，有些人要经常与外国商界打交道。商业界的社交与普通社交的区别在于，有严格的等级关系与正规聚会及活动方式。在这其中，有关人士必须注意自己行为的礼仪。
“如果一个人天性乖僻与喜欢争论，又不能明辨是非，那对他是没有什么帮助的。所以说，一个举止完美的商人的品质，应该是懂得别人的需要与状况，懂得怎样对上级的指示与下级的埋怨或异议。”（〔英〕埃．伯．唐纳德：《现代西方礼仪》第十二章）
商业界的人士十分讲究行为举止与心理承受能力，一个成功的商人总是形象高雅又善解人意的。从形象上说，同外国商界人士交往，衣着必须得体。男士的袖子卷起但不要起过肘部，初次与人交往时，要在衣着上给人以庄重、严肃感。女士的形象，按西方正统的商业礼议，则不能穿露胸、透明的罩衫及超短裙、开衩或佩戴撞击有声的饰物。
与西方商界人士面谈时，不要过于追问对方的经历。与一位西方女士见面，一定要请女士先坐，然后自已方可就座；与女士乘车或电梯，一定要让女士先行。
与日本商人交往，一般要先弄清交往的直接对象，送上名片，然后再找机会会谈一次，不要奢望一见面就会讨论业务之事。在商业界，年长者比年轻者地位高，买方比卖方地位高。如果同日本人互相致意，最好采取互相鞠躬的形式。一定要留心，鞠躬的深度是互敬深浅的代号。
与日本商人交往，当他们说“是”时，决不意味着是“同意了”，而是指听懂了你的话，日本人拒绝他人，常用“我得想一想”来代替“不”字。在西方，终止商业交往用一封断绝关系信是一种礼貌的行为。不过，信必须从纸到写都十分讲究。因为在西方人眼中，廉价的信笺是不会迎得对方信任的。使用商业信笺，应印上自己的名字、地址、电话号码等。
同国外商人洽谈业务，必须提前相约，不可贸然而去。在西方人的礼仪中，不经相约就去拜访别人是失礼的。一般说，欲去访问一个大公司或商人，应提前几天通知对方，届时应提前5一10分钟到达。当访问结束时，常由地位较高之人提出结束建议。如果是接待外宾，一定要在结束后送出办公室门口，以示敬意。此外，还可以让秘书带路送出。
商业界人士的人部分时间都花在开董事会与部门会上了。与外商合资，一定要尽力参加所有的人型会议，且在会上要听从*的安排。如果持有不同意见，可以在轮流发言时阐明，切忌乱说乱动。
与外国商人、由其是重要商人交往，洽谈重要业务，千万要注意新闻报道的情况。在没有谈出结果时，最好不要向记者发表谈话，否则会造成严重后果。聪明的商界人士，对待新闻界的态度最好一笑了之，少说为佳。
国际商务礼仪的八个要点总结
1、 要了解与尊重各国的特殊*俗，最新国际商务礼仪的八个要点总结。出国前最好是多查阅些有关访问国资料，了解其特殊的风俗*惯与礼节；否则会使访问国的主人误以为对他们不尊重，以致整个商务访问活动宾主双方的不愉快，甚而辙底失败。
2、 见面进要有礼有节。一般在做自我介绍时要先讲自己的身份，然后请教对方。此外，国际上往往在互相介绍时有互相交换名片的*惯。
3、 参加商务活动要守时，因为出*商务活动抵达时间的迟早在一定程度上反映了对访问国主人的尊重程度。
4、 参加宴请活动要有礼节。出*宴会应正点或提前二、三分钟抵达，告辞时要等主宾退*后才能退*。确实有事需提早退*，应向访问国主人歉后悄悄离去。
5、 选择适当之称呼方式。在国际交流中，一般在招呼上均称先生、女士与小姐。但要注意在招呼地位高的官方人士时，要选用“阁下”或称呼其“职衔”方式。
6、 带备适当之礼品。在国外，大多数商业机构有鼓励或禁止送礼，有时赠送礼品会使访问国主人处于一种在道德上进退两难的境地。但适当之友谊礼品，如国产的一些很有特色且花销不大的纪念品或带有公司标志的意义与独到的作用。
7、 穿着服饰要合适。参加商务活动或宴请，正统的西服与领带是必要的，对女士来说一般也应着礼服或西服。
8、 交流方式要注意。在国外几乎所有的会谈都是英语，如果语言上有障疑，可随团带备或在当地聘请一位翻译。此外，在多数会谈中，开场白都非常简短，交流也都很快进入正题；切忌在会议中斜靠在椅子上，或把手放在头后面，或二、三人窃窃私语，或闭目小睡，或无精打采等，这些都是对交谈双方的不尊重并会引致反感。
说实话人家不是到你这儿混饭的，大吃大喝，不仅浪费金钱，而且浪费时间，没有必要。少而精，干净卫生，上档次就足够的。必要的时候，到我们职工食堂吃个工作套餐也可以，务实。第一个是讲费用。第二个我们讲的m讲的是什么呢？讲菜单，就是讲菜肴的安排，讲内容。但是这个呢，我跟大家讲一下，你要请外国客人吃饭的`话，这个地方你要动动脑筋，吃什么？这个有的时候需要表达。我经常遇到这样的人，他不善于表达，他问你，你爱吃点什么，你喜欢吃什么，这个海鲜行不行。不要这样问，有经验的人其实要问，你不能吃什么，这是比较重要的。我爱吃什么，有时候不好意思跟你说，最重要的是我不爱吃的东西你不要给我，民族禁忌、宗教禁忌尤其不可触犯，这个事你不了解就麻烦了。一般的西方人，我们以西方人为例，白人为例，他们一般不吃什么？首先不吃动物内脏，什么炒肝尖、溜腰花、卤煮，你上一道他就晕了，他不吃中式动物内脏，当然西式的你也不会，法式鹅肝你会吗？你又不会，我讲的是不吃中式做的内脏。第二不吃动物的头和脚。我国宴请客人都全鸡全鱼，那头对着谁都有讲究的，那外国人不行，那鱼眼睛瞪着，鸡嘴张着，*，破坏食欲，你吃过肯德基凤爪吗？
第三他不吃淡水鱼。他们比较喜欢吃海鱼，而且煎炸。他认为淡水鱼土腥味重、刺多，所以你要让他不爽，还有个小办法，吃清蒸鲫鱼，那家伙土腥味少，但是刺多，基本上可以扎坏他，他抗不住。接着他们不吃的东西还有什么？不喜欢吃无鳞无鳍的鱼，就是蛇、鳝、白鳝、黄鳝、鳅、泥鳅、鲶，蛇鳝鳅鲶，这四种他不吃，无鳞无鳍的鱼。再者，不吃宠物，猫和狗绝对不吃，在他们来看，狗是人类的一员，是朋友，怎么能吃朋友呢？所以这个东西你要注意这个。宴请呢，第二个m讲菜肴，吃什么，不吃什么，首先要把不吃的排掉，再讨论吃的。其实说实话，宴请外国客人吃的东西，有的时候还是比较好解决，要少而精，要对象化。我经常请他们吃饭，一般的西方人不怎么特别喜欢吃中餐，这跟我们*人尝西餐尝尝可以，坚决吃下去是不行的，一个道理。偶尔一试可以，人家跟你说好好吃，那是跟你客气，别当真，老让吃也整死他。但是有些东西你还是可以跟他沟通，我一般邀请外国朋友到家，二十块钱可以搞定。我知道他爱吃什么，比如糖拌西红柿绝对可以。他比较喜欢吃这个，糖拌西红柿，酸酸的、甜甜的、半生不熟的。你要觉得这个玩艺不上档次，炸春卷，他喜欢吃面食，爱吃带馅的面食，并且喜欢煎炸，这三者炸春卷全包括，当然你不要说炸春卷，他听不懂，我把它包装为chinese派，一下就沟通了呀。你要觉得chinese派不大过瘾，还有个更省事的，山西的肉夹馍，烧饼切开，把肉馅剁碎了，啪一进去,chinese汉堡。接下来他们吃的菜也比较简单，你给他吃炒土豆丝他一般都欢迎，他爱吃土豆一般都是煎炸没有炒，京酱**、咕老肉、糖醋鱼等等等等，狮子头，这种酸酸的、甜甜的、粘粘的都可以，不过**你要注意，最好弄大点，最好**改肉片，因为外国人吃牛排长大，**越细，刀功也好，他生气，找不着，肉在哪里肉在哪里，他*。那么外国人的*惯喜欢吃点饭后甜品，其实对付他甜品更容易。我一般给他们上烤白薯，我告知chinese布丁。
最后我还比较喜欢，如果不上chinese布丁，给他吃点元宵之类，把它炸了，不要煮，煮的太烫他不喜欢，他们不喜欢滚烫的东西，爱吃冰冷的东西，炸了的元宵给他，他没吃过这个元宵闭眼就，馅是怎么放进去的，没缝。吃文化说白了，宴请外国客人是吃文化，吃特色。第三个我们讲环境，那么实际上宴请客人从高层次来讲，是讲一个档次，是讲一个环境。我们曾经前一段流行吃忆苦思甜家常菜，其实也是类似的意思。
1、守时。
因为出*商务活动抵达时间的迟早在一定程度上反映对访问国主人的尊重程度。
2、 穿着服饰要合适。
参加商务活动或宴请，正统的西服和领带是必要的，对女士来说一般也应着礼服或西服。
3、 要解和尊重各国的特殊*俗。
出国前最好是多查阅些有关访问国资料，解其特殊的风俗*惯和礼节;否则会使访问国的主人误以为对他们不尊重，以致整个商务访问活动宾主双方的不愉快，甚而辙底失败。
4、 见面进要有礼有节。
一般在做自我介绍时要先讲自己的身份，然后请教对方。此外，国际上往往在互相介绍时有互相交换名片的*惯。
5、 参加宴请活动要有礼节。
出*宴会应正点或提前二、三分钟抵达，告辞时要等主宾退*后才能退*。确实有事需提早退*，应向访问国主人道歉后悄悄离去。
6、 选择适当之称呼方式。
在国际交流中，一般在招呼上均称先生、女士和小姐。但要注意在招呼地位高的官方人士时，要选用“阁下”或称呼其“职衔”方式。
7、 带备适当之礼品。
在国外，大多数商业机构有鼓励或禁止送礼，有时赠送礼品会使访问国主人处于一种在道德上进退两难的境地。但适当之友谊礼品，如国产的一些很有特色且花销不大的纪念品或带有公司标志的意义和独到的作用。
8、 交流方式要注意。
在国外几乎所有的会谈都是英语，如果语言上有障疑，可随团带备或在当地聘请一位翻译。此外，在多数会谈中，开场白都非常简短，交流也都很快进入正题;切忌在会议中斜靠在椅子上，或把手放在头后面，或二、三人窃窃私语，或闭目小睡，或无精打采等，这些都是对交谈双方的不尊重并会引致反感。
——商务礼仪知识 (菁华5篇)
路若遇见熟人，要主动打招呼，互相问候，不能视而不见，把头扭向一边，擦肩而过。这是最基本的礼貌要求。但也不宜在马路上聊个不停，影响他人走路。
很多人都有这样的感受，就是在路上碰到不很熟悉的异性很觉尴尬，不打招呼显得不礼貌，打招呼又不太好意思，或怕对方误会。正确的做法应该是，一位女士偶然在路遇见不很熟悉的男士，理应点头招呼，但不要显得太热情，亦不要用冷冰冰的面孔来点头；一位男士偶然在路遇见不太相熟的女士，应首先打招呼，但表情不可过分殷勤。
见到很久不见的老朋友，不要大声惊呼，也不要隔着几条马路或隔着人群就大声呼唤，假如边喊边穿马路，那就可能会有危险了。寒暄之后，假如还想多谈一会儿，应该靠边一些，避开拥挤的行人，不要站在来往人流中进行攀谈。
两人以上同行碰到熟人时，你应主动介绍一下这些人与你的关系，如"这是我的同事"，但没必要一一介绍，然后应向同伴们介绍一下你的这位熟人，也只要说一下他（她）与你的关系即可，如"这是我的邻居".被介绍者应相互点头致意。
假如男女两人一同上街，碰到女士的熟朋友，女士可以不把男伴介绍给对方，男士在她俩寒暄时，要自觉地隔开一定距离等候，待女伴说完话后继续一同走；女士对男伴的等候应表示感谢，且与人交谈的时间不可太长，不应该让同伴等很长时间。假如碰到男士的熟朋友，男士应该把女伴介绍给对方，这时女士应向对方点头致意。假如是两对夫妇或两对情侣路遇，相互致意的顺序应是：女士们首先互相致意，然后男士们分别向对方的妻子或女友致意，最后才是男士们互相致意。
总的来说，路上碰到熟人，谈话时间不可过长。假如有很多话要说，可以找一个交谈场所，或另约时间、地继续交谈。
一、仪表礼仪
选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。
②不要在公共场所化妆。
③不要在男士面前化妆。
④不要非议他人的化妆。
⑤不要借用他人的化妆品。
⑥男士不要过分化妆。
服饰及其礼节
1.要注意时代的特点，体现时代精神;2.要注意个人性格特点3.应符合自己的体形
白领女士的禁忌
禁忌一：发型太新潮
禁忌二：头发如乱草
禁忌三：化妆太夸张
禁忌四：脸青唇白
禁忌五：衣装太新潮
禁忌六：打扮太性感
禁忌七：天天扮“女黑侠”
禁忌八：脚踏“松糕鞋”
*绅士的标志和破绽
1.*绅士的十个细节：
①有一双干净修长的手，修剪整齐的指甲。
②虽然不吸烟，但随身携带打火机，以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。
③天天换衬衫，保持领口和袖口的*整和清洁，有的还会使用袖扣。
④腰间不悬挂物品，诸如手机、呼机等等。
⑤在与女士相处时，不放过每一个细节以对女士加以照顾，并且几乎在完全下意识的状态下操作，百战不殆。
⑥在吃饭时从不发出声音。
⑦较常人使用礼貌用语更为频繁。
⑧偏爱孤独，寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著，绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品，包括影视。翻看一两眼，倘若认为俗，便绝不再拿起，包括讨论。
⑨喜怒不形于色，在人群中独自沉默。
⑩在对待爱情的态度上思虑过重，常常显得优柔寡断。
2.*绅士的十大破绽：
①手形清洁美观，可是一旦进入需要脱鞋的房间，空气中就会产生一种异样气味。
②虽然随身携带打火机，但却是一次性的塑料打火机。
③戴名牌手表时，手腕扬得飞扬跋扈。
④虽然天天换衬衫，但总是系同一条领带。
⑤腰间虽然没有悬挂手机和呼机，但是在公共场合常常大声对着手机说话，在剧院里任自己的手机铃声响起。
⑥尽管对女士尊重异常，但是在与同性朋友相处时反差过大，叛若两人。
⑦吃饭时不发出声音，但喝汤时却引人侧目。
⑧虽然较常人使用礼貌用语更为频繁，但是频繁到了令人起疑的程度。
⑨偏爱孤独到了怕见生人的程度。
⑩在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择，而是根本不打算相信。
二、举止礼仪
(1)要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明*惯。
(2)到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。
商务礼仪的知识介绍
1、在办公室打招呼的礼仪
（1）在办公室内你应向经过你办公桌的'人主动打招呼，无论他们的身份是同事或者是老板，都要一视同仁。
看见有人经过你的身旁而不打招呼，是十分无礼的。至于对周围的同事和较熟悉的同事，更应保持有礼、和善的态度，不论早上进公司、中午休息吃饭或晚上离开公司都要打招呼，千万不要“来无影、去无踪”。
（2）电梯遇见老板，要主动大方地向他打招呼，不宜闪躲或假装没看见。若只有你和老板两人在电梯内，也可聊一些普通的事或简单地问候一下。万一他的反应十分冷淡或根本不理，那么以后见面只需礼貌地打声招呼即可。最好不要与老板在电梯内谈论公事，以免使人讨厌。在拥挤的电梯内，如果没有人说话，最好也不要开口。若遇到同事向你打招呼或是目光相遇，你应适时地点头、微笑，甚至回应，视而不见是最要不得的。老板招呼你时，你要客气地回答“是的，╳╳老板（潘总）”，“是的，╳╳先生”。
（3）离开办公室时，应记住向主管报告，询问是否还有吩咐然后再离开。对于上司，态度要礼貌周到，若接*其身边，要站好后再打招呼；而一般熟悉的同事之间则不必拘束，可以用互相了解及喜欢的方式打招呼。
（4）同事之间如非常熟悉或得到他人许可，则可直称其名，但无论如何不应该于工作场合中叫他人的小名、绰号，如“帅哥”、“美女”或“好好先生”等。因为这些称呼含有玩笑意味，会令人觉得不庄重，同时在工作场合不应用肉麻的话来称呼别人，如“亲爱的”，“老大”等。
（5）别人招呼你时，应立刻有所回应，即使正在接听电话也应放下话筒，告诉他你住在那接听电话，待会儿就来。不要留待事后解释，以免增加困扰及误会。
（6）在办公室内坐着时，如果有人进来，究竟应不应该站起来？到底有哪些时候非起立不可的？
当下列人士进来时，你就该站起身来：
顾客（不论男女）进来时；
职位比你高的领导；
职位与你同等的女性行政人员。但如果她因工作需要常进出你的办公室，那就另当别论了；
开会时一位女性正好进入或离开会议室时，只有坐在她旁边（特别是左边）的男士应战起来为她服务，帮忙拉开椅子，其他位子的男士依然可坐着；
贵宾要离*时，不论他是男士或女士，都不可任由贵宾单独离*，应有人陪同及恭送。
2、打电话礼仪：
（1）做好打电话前的准备：做好思想准备、精神饱满；要考虑好通话的大致内容，如怕打电话时遗漏，那么记下主要内容以备忘；在电话机旁要有记录的笔和纸。
（2）电话拨通后，应先说“您好”，问他人：是某单位和个人。得到明确答复后，再自报家门，报单位和你个人的名字。
（3）如他人帮你去找人听电话，此时，打电话的人应拿住话筒，不能放下话筒干别的事。
（4）告知“某不在”时，你不可“喀嚓”就挂断，而应说“谢谢，我过会儿再打”或“如方便，麻烦您转告”或“请告诉他回来后给我回个电话，我的电话号码是……”
（5）电话拨错了，应向他人表示歉意，“对不起，我打错了”，切不可无礼的就关断电话。
（6）如要求他人对你的电话有所记录，应有耐心，别催问：“好了吗？”、“怎么这么慢！”
（7）打电话时，要口对话筒，说话声音不要太大也不要太小，说话要富于节奏，表达要清楚，简明扼要，吐字清晰，切忌说话矫揉造作，嗲声嗲气。
（8）给单位打电话时，应避开刚上班或快下班时间，因为接听电话的人不耐烦。居家打电话宜在中饭或晚饭或晚上的时间，但太晚或午睡的时间不宜。
（9）通话应简单明了，对重要内容可以扼要地向他人再叙述一遍，以求确认。
（10）不占用公司电话谈个人私事，更不允许在工作时间用电话与亲朋好友聊天。
（11）通话完毕，应友善地感谢他人：“打搅你了，对不起，谢谢您在百忙中接听我的电话”，或者“和您通话感到很高兴，谢谢您，再见”。
3、接电话的礼仪
（1）一般铃声一响，就应及时接电话。如铃声响过四次再去接，就显得不礼貌，此时拿起电话，应说声“对不起，让您久等了。”
（2）一般拿起话筒后，应说“您好”
（3）再自我介绍，需要我帮忙吗？
（4）认真倾听他人的电话内容，听电话时，应说“是、好”等，让他人感到你在认真地听，不要轻易打断他人的说话。
（5）如他人不是找你，那么你应该礼貌的请他人“稍候”，如找不到听电话的人，你可以自动的提供一些帮助，“需要我转告吗？”
（6）如他人要求电话记录，应马上拿出纸和笔进行记录。电话记录：说来的电话（who），打电话找谁（whom），来电的内容（what）来电的原因（why）来电提到的地点（where）时间（when）。
（7）电话完毕，应等他人挂机后在挂比较好，不要仓促的久挂断，甚至他人话音没落，就挂断。挂电话的声音不要太响，以免让人产生粗鲁无礼的感觉。
（8）碰到他人挂错电话时，态度要有礼貌，别说“乱打，怎么搞的”
（9）接电话时，尽量不要干别的事，如中途有事，必须走开一下，那么时间也不应超过30秒。
4、交换名片的礼仪
（1）要养成检查名片夹内是否还有名片的*惯，名片的递交方式：各个手指并拢，大拇指轻夹著名片的右下，使他人好接拿。双手递给客户，将名片的文字方向朝客户。
（2）拿取名片时要双手去拿，拿到名片时轻轻念出他人的名字，以让他人确认无误；如果念错了，要记着说对不起。拿到名片后，要放置自己名片夹中。
（3）同时交换名片时，可以右手提交名片，左手接拿他人名片。
（4）不要无意识地玩弄他人的名片。
（5）不要当场在他人名片上写备忘事情。
（6）上司在旁时不要先递交名片，要等上司递上名片后才能递上自己的名片。
（7）送名片的礼仪：应起身站立，走向他人，面含笑意，以右手或双手捧着或拿正面面对他人，以齐胸的高度不紧不慢的递送过去。与此同时，应说“请多关照”，“请多指教”“希望今后保持联络”等，同时向多人递送名片时，应由尊而卑或由*而远。
（8）接受名片的礼仪：要起身站立，迎上前去，说“谢谢”。然后，务必要用右手或双手并用将他人的名片郑重的接过来，捧到面前，念一遍他人的姓名。最后，应当着他人的面将名片收藏到自己的名片夹或包内，并随之递上自己的名片。忌讳：用左手接，接过后看也不看，随手乱放，不回递自己的名片等。
5、介绍的礼仪：
介绍他人相识时，要先介绍身份较低的一方，然后再介绍身份较高的一方，即先介绍主人，后介绍客人；先介绍职务低者，后介绍职务高者；先介绍男士，后介绍女士；先介绍晚辈，后介绍长辈；先介绍个人，后介绍集体。
如果在介绍他人时，不能准确知道其称呼，应问一下被介绍者“请问你怎么称呼？”，否则万一张冠李戴，会很尴尬。
介绍时最好先说：“请允许我向您介绍”或“让我介绍一下”，“请允许我自我介绍。”
打招呼男士为先，握手女士为先。
介绍手势：手掌向上，五指并拢，伸向被介绍者，不能用手指指指点点，当别人介绍到你时，应微笑或握手点点头，如果你正坐着，应该起立。
职场女性的商务礼仪也包含了你的着装方面。许多人没有对衣着这块没有重视，殊不知你穿的衣服体现了你当前的身份地位，素质和个人修养。当你的身份有所转变的时候，记得把你的衣柜打开重新整理，原来身份的衣服是不能穿在身上的。无论你的衣柜有多少个，哪怕只是只有一个，也要对你的服装进行分区。那我们该怎么分区呢？有一个原则很重要，按职场生涯打理好你的衣柜。
职场生涯发展一般分为3个阶段：
第一个阶段是从校园跨入职场的新新人类阶段。初入职场，你的行为做事，穿衣戴帽是个很重要的环节，有一个建议是你可以参考模仿老员工是怎么做的，这个时候你最重要的就是融入职场且被喜欢。职场新人需谨记，学生时代的衣服最好不要出现在正式的工作场合中哦。
第二个阶段是当你晋升为管理者的时候。作为管理者你需要的不止是被员工喜欢，你还要做到被尊重，有权威感。建议男生要拥有一套合适的西装，具体的细节内容可以参考英盛网的职场礼仪着装课程哦。
第三个阶段是你进一步发展为高层管理者的时候，你应该做到的不只是被尊重，还要被崇拜。个人风格的形成绝非一朝一夕，是种历练，穿衣的价值是对你魅力的认可，也是对你的社会价值的认可。
着装品位包括了你的专业化程度，待人接物的气质方式，以及给人的信任感，这些才是职场个人魅力和价值的综合因素。打理好你的衣柜，体现你的个人价值，是每个职场人都不能忽视的一门功课。
1、 国际社会公认的“第一礼俗”是: A
A、女士优先 B、尊重原则 C、宽容的原则
2、 请柬上的“RSVP”是什么意思? B
A、请务必出* B、请回复 C、请预定
3、 请柬上的“Regrets Only”是什么意思? B
A、出*与否请随意
B、不能出*时才需要回复;如果参加，则不要回复
C、出*时才需要回复;如果不参加，则不要回复
4、 朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴，如果是晚上8点钟开始，按照国际礼仪要求，你应该在什么时间范围内到达? C
A、7:45pm - 8:00pm B、8:00pm 整到达
C、8:00pm - 8:15pm
5、 在机场、商厦、地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立，以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。 B
A、左侧 B、右侧 C、随便
6、 在商务会餐中，贵宾的位置应安排在： B
A、主人的左侧 B、主人的右侧 C、都可以
7、 在社交场合之中，下列一般介绍的顺序，哪一个是错误的： C
A、将男性介绍给女性
B、将年轻的介绍给年长的
C、将先到的客人介绍给晚到的客人
8、 在马路上行走时，一般： A
A、女士或长者走在右侧，男士或年轻者行于靠*车辆的一侧。
B、女士或长者走在靠*车辆的一侧，男士或年轻者行于右侧。
C、两者皆可。
9、 电话响时，应迅速接听，不应让铃响超过几次: B
A、二次 B、三次 C、四次
10、 军人穿军装戴军帽与人握手之时，应该怎样去行礼: A
A、先行军礼再握手 B、先握手再行军礼 C、两者皆可
11、 与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适? C
A、衣领 B、额头 C、双眉到鼻尖构成的三角区
12、 客户来访时，如果乘坐专职司机驾驶的轿车，应安排客户坐在什么位置? A
A、后排右边 B、司机旁边 C、后排左面
13、 如果主人亲自驾驶小轿车，哪个座位应为首位? A
A、副驾驶座 B、后排右侧 C、后排左侧
14、 邀请客户参加公司会议之时，如果是总经理坐在会议桌的末端，客户应该坐在哪里? B
A、客户应该坐在经理的左边
B、客户应该坐在经理的右边
C、客户应该坐在经理的对面
15、 在电梯里，正确的站立方向: B
A、侧身站立 B、面对电梯门站立 C、与人背对背站立
16、 在参加公务活动时，女士脱穿大衣时，男士应如何做: B
A、主动回避，注意影响 B、主动帮助，挂拿存取衣服 C、在旁边等待，然后挂拿存取衣服
17、 在商务活动中，与多人交换名片，应讲究先后次序，正确的次序是: A
A、由*而远 B、由远而* C、左右开弓，同时进行
18、 接受别人递给你名片之后，你应该把它放在哪里? A
A、名片夹里或者是上衣口袋 B、西装内侧的口袋里 C、裤袋里面
19、 给来访客人放置水杯时，应该放在客人的哪一侧? B
A、左侧 B、右侧 C、正前方
20、 在飞机上，公共用餐时间里，您的座椅靠背应调到什么位置: A
A、调直 B、自己认为舒服的位置 C、都可以
21、 听音乐会不应迟到，如万一迟到，应何时坐到座位上: B
A、随到随坐 B、两首曲子中间 C、中间休息时
22、 在女士需要的时候，男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提? C
A、行李 B、背包 C、坤包
23、 男女一起进入舞厅时，应： A
A、女子在前 B、男子在前 C、双双挽臂而行
24、 社交场合男女握手之时，应当是由谁先伸手： B
A、男士 B、女士 C、无所谓
25、 寄往海外的书信的信封书写顺序要求是： A
A、 姓名、街道、城市、国家 B、 国家、城市、街道、姓名
C、 国家、姓名、街道、城市
26、 双边会谈中，通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人应坐在哪一侧: B
A、面门一侧 B、背门一侧 C、均可
27、 与*的“摇头不算点头算”相反的地区是: A
A、南亚地区 B、西亚地区 C、南美地区
28、 与西方人交谈时可以谈论: C
A、对方年龄 B、对方婚姻 C、天气情况
29、 女士携带的手提包，在正式宴会就餐期间应： A
A、放在背部与椅背之间 B、挂在自己椅子的靠背上 C、挂在衣架上
30、 在去西餐厅就餐时，应怎样入座: A
A、由椅子的左侧入座 B、由椅子的右侧入座 C、 以上两种都可以
31、 使用餐巾时，不可以用餐巾来： C
A、擦嘴角的油渍 B、擦手上的油渍 C、擦拭餐具
32、 吃西餐时，刀叉的使用应当是 B
A、 左手用刀，右手用叉 B、 左手用叉，右手用刀
33、 在西餐用餐完毕时，应该将刀叉如何摆放: A
A、 刀叉并拢*行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上。
B、 刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上。
C、 将刀叉摆放成十字形。
34、 在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面:A
A、 用刀叉剃除鱼骨，继续吃鱼的另一面。
B、 将鱼翻身，继续吃鱼的另一面。
C、 以上两种都可以。
35、 西餐中， 酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，这时您要怎样做。C
A、 拿着酒杯边说话边喝酒
B、一饮而尽
C、喝一小口并告诉服务员是否可以接受
36、 在西式自助餐中，离座取食时，应将餐巾放到哪里? A
A、座椅上 B、餐桌上 C、拿在手里
37、 在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做? B
A、弯下腰去捡
B、轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
C、不管它，用餐结束再说
38、 在西餐的进餐过程当中，要是想取用离你稍远的食物或调料时，你应该: A
A、 应与就*的人说明，传递过来。
B、 自己站立起来，伸手取用。
C、 离座，走过去取过来。
39、 喝咖啡时，应用食指和拇指端起来喝，此时的'勺子应放在: B
A、杯子里 B、托盘上 C、另一只手拿着
40、 吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜 A
A、左边 B、右边 C、后面
41、 西餐中取面包时，应该 C
A、用叉子叉 B、用刀叉一起取 C、用手拿
42、 西餐就餐过程之中，应该如何的吃面包: A
A、、从面包上掰下一块，抹上黄油再吃。
B、整块面包都抹上黄油，再用口咬着吃。
C、用刀切割面包，用叉送入口中。
43、 关于喝汤的几种说法中不正确的是: C
A、要用汤匙，不宜端起碗来喝。
B、喝汤的方法，汤匙由身边向外舀出，并非由外向内。
C、汤舀起来，一次分几口喝下。
44、 西餐中，不同的菜应该是与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用 A
A、红酒 B、白酒 C、香槟
45、 男士商务着装，整体不应超过几种颜色 B
A、两种 B、三种 C、四种
46、 领带夹的位置与西装是否系纽扣有关，在西装不系纽扣时，领带夹应夹在衬衣的第几粒扣之间? B
A、第二粒和第三粒之间 B、第三粒和第四粒之间 C、第四粒和第五粒之间
47、 观看经典的歌剧或音乐会时，应该选择什么样的服装: A
A、 相对正式的服装 B、时尚休闲服装 C、无所谓
48、 商务活动中，男士可穿下列何种西服? C
A、粗格呢西服 B、印有花、鸟图案的西服 C、条纹细密的竖条纹西装
49、 哪种衬衫不应与正装西装相配? C
A、方领 B、短领或长领 C、异色领
——女士着装商务礼仪 (菁华3篇)
基本原则
穿戴整洁
多么新款的时装若不够整洁，将大大影响穿着者的仪容，无论是上班抑或普通上街的便服，均以整齐清洁为原则。
配合身份
既符合经济原则，又不会给人突兀感。在办公室，太寒酸或太高贵的服装都不宜穿，尤其是千万别穿比上司名贵的服装。与不同身份的人接触，也有不同的穿着技巧，既要配合自己的身份，也要配合对方的身份，这样会有助于彼此的沟通。与性格开朗的人接触，宜穿颜色较鲜明的衣服；对方若是较保守严肃的，应穿颜色较低调、款式较保守的服装；与公司职位较高的人会晤，宜穿较老成的服装，表示成熟个性。
配合环境
着装技巧是懂得在什么场合穿什么服装。日常工作，衣服颜色以清淡为主，款式简单而整齐，给人亲切感。在喜庆场合，切忌用黑色为主色，白色亦不宜。在丧礼上，白和黑均宜，但须全套服装均一致的黑和白，可以点缀其他颜色的配饰，只要忌用红色即可。
配合体型
衣不合身会给人留下可笑的印象，每个人均要明了自己体型的优点和缺点，不要强撑。许多偏胖的女性喜穿窄身衣服，以为可以显得稍瘦及突出一点身材；事实刚好相反，窄身衣服只会令肥胖的人看起来更胖。
配合年龄
穿衣切忌忽略年龄的配合。经常看见一些外表看已三十岁的女性，还穿着有蝴蝶结的服装，或者印满俏皮英文字母的T恤等，给人老天真的感觉。相反，一些只有二十出头的女孩，却经常穿黑色为主调的服装，以为带有神秘感，却把青春都掩藏了。
着装原则
TOP是三个英语单词的缩写，它们分别代表时间（Time）、场合（Occasion）和地点（Place），即着装应该与当时的时间、所处的场合和地点相协调。
时间原则
不同时段的着装规则对女士尤其重要。男士有一套质地上乘的深色西装或中山装足以包打天下，而女士的着装则要随时间而变换。白天工作时，女士应穿着正式套装，以体现专业性；晚上出*鸡尾酒会就须多加一些修饰，如换一双高跟鞋，戴上有光泽的佩饰，围一条漂亮的丝巾；服装的选择还要适合季节气候特点，保持与潮流大势同步。
场合原则
衣着要与场合协调。与顾客会谈、参加正式会议等，衣着应庄重考究；听音乐会或看芭蕾舞，则应按惯例着正装；出*正式宴会时，则应穿*的传统旗袍或西方的长裙晚礼服；而在朋友聚会、郊游等场合，着装应轻便舒适。试想一下，如果大家都穿便装，你却穿礼服就有欠轻松；同样的，如果以便装出*正式宴会，不但是对宴会主人的不尊重，也会令自己颇觉尴尬。
地点原则
在自己家里接待客人，可以穿着舒适但整洁的休闲服；如果是去公司或单位拜访，穿职业套装会显得专业；外出时要顾及当地的传统和风俗*惯，如去教堂或寺庙等场所，不能穿过露或过短的服装。
女装讲究
整洁*整
服装并非一定要高档华贵，但须保持清洁，并熨烫*整，穿起来就能大方得体，显得精神焕发。整洁并不完全为了自己，更是尊重他人的需要，这是良好仪态的第一要务。
色彩技巧
不同色彩会给人不同的感受，如深色或冷色调的服装让人产
生视觉上的收缩感，显得庄重严肃；而浅色或暖色调的服装会有扩张感，使人显得轻松活泼。因此，可以根据不同需要进行选择和搭配。
配套齐全
除了主体衣服之外，鞋袜手套等的搭配也要多加考究。如袜子以透明*似肤色或与服装颜色协调为好，带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋或靴子，黑色皮鞋是适用最广的，可以和任何服装相配。
饰物点缀
巧妙地佩戴饰品能够起到画龙点睛的作用，给女士们增添色彩。但是佩戴的饰品不宜过多，否则会分散对方的注意力。佩戴饰品时，应尽量选择同一色系。佩戴首饰最关键的就是要与你的整体服饰搭配统一起来。
着装类型
类型
西服套裙、夹克衫或不成型的上衣，以及连衣裙或两件套裙。
在这三种类型中，每一种都要考虑其颜色和面料。而西服套裙是女性的标准职业着装，可塑造出强有力的形象。
单排扣上衣可以不系扣，双排扣的则应一直系着（包括内侧的纽扣）。穿单色的套裙能使身材显得瘦高一些。套裙分两种：配套的，其上衣和裙子同色同料；不配套的，其上衣与裙子存在差异。
颜色的选择
职业套裙的最佳颜色是黑色、藏青色、灰褐色、灰色和暗红色。精致的`方格、印花和条纹也可以接受。买红色、黄色或淡紫色的两件套裙要小心，因为它们的颜色过于抢眼。而且容易撞衫，主要根据自己的肤色来选择衣服。
着装详解
衬衫
衬衫的颜色可以是多种多样的，只要与套装相匹配就可以了。白色、黄白色和米色与大多数套装都能搭配。丝绸是最好的衬衫面料，但是干洗起来可能会贵一些。另一种选择就是纯棉，但要保证浆过并熨烫*整。
内衣
确保内衣要合身，身体线条曲线 流畅，既穿得合适，又要注意内衣颜色不要外泄。
围巾
选择围巾时要注意颜色中应包含有套裙颜色。围巾选择丝绸质地的为好，其他质地的围巾打结或系起来没有那么好看。
袜子
女士穿裙子应当配长筒丝袜或连**，颜色以肉色、黑色最为常用，肉色长筒丝袜配长裙、旗袍最为得体。女士袜子一定要大小相宜，太大时就会往下掉，或者显得一高一低。尤其要注意，女士不能在公众场合整理自己的长筒袜，而且袜口不能露在裙摆外边。不要穿带图案的袜子，因为它们会惹人注意你的腿部。应随身携带一双备用的透明丝袜，以防袜子拉丝或跳丝。
鞋
传统的皮鞋是最畅销的职业用鞋。它们穿着舒适，美观大方。建议鞋跟高度为三至四厘米为主。正式的场合不要穿凉鞋、后跟用带系住的女鞋或露脚趾的鞋。鞋的颜色应与衣服下摆一致或再深一些。衣服从下摆开始到鞋的颜色一致，可以使大多数人显得高一些。如果鞋是另一种颜色，人们的目光就会被吸引到脚上。推荐中性颜色的鞋，如黑色、藏青色、暗红色、灰色或灰褐色。不要穿红色、粉红色、玫瑰红色和黄色的鞋。即使在夏天，穿白鞋也带有社交而非商务的意义。 手提包和手提箱：手提包和手提箱最好是用皮革制成的；手提包上不要带有设计者标签。女性的手提箱可以有硬衬，也可以用软衬。最实用的颜色是黑色、棕色和暗红色。钱包的颜色应与鞋相配，而手提箱则不必。
一、套裙的选择
面料*整、润滑、光洁、柔软、挺括，不起皱、不起球、不起毛；色彩以冷色调为主，体现出典雅、端庄、稳重；无图案或格子、圆点、条纹；不宜过多的点缀；造型有H型、X型、A型、Y型。套裙的穿法：长短适宜、穿着到位、协调妆饰、兼顾举止。
二、衬衫的选择
面料要求轻薄而柔软，可选择真丝、麻纱、纯棉。色彩要求雅致而端庄，且不失女性的妩媚，只要不是过于鲜艳的颜色，不和套裙的色彩排斥，各种色彩的衬衫均可；衬衫色彩与套裙的色彩协调，内深外浅或外浅内深，形成深浅对比，最好无图案。穿衬衫的注意事项：衬衫下摆掖入裙腰里、纽扣一一系好、不可在外人面前脱下上衣，直接以衬衫面对对方。
三、鞋袜
鞋袜是女性的“脚部时装”和“腿部时装”；鞋以高跟、半高跟黑色牛皮鞋为宜，也可选择与套裙色彩一致的皮鞋；穿裙子应当配长筒袜或连**（忌光脚），颜色以肉色、黑色最为常用，尤其要注意的是，袜口不能露在裙摆或裤脚外边（忌三截腿）。鞋袜要大小相宜、鞋袜完好无损、鞋袜不可当众脱下、袜子不可随意乱穿、袜口不可暴露于外。
四、女士饰物佩戴礼仪
1、提包：女士用的提包不一定是皮包，但必须质地好、款式庄重，并与服装相配；
2、围巾：正式场合使用的围巾要庄重、大方，颜色要兼顾个人爱好、整体风格和流行时尚，最好无图案，亦可选择典雅、庄重的图案；
3、女性首饰：泛指耳环、项链、戒指、手镯、手链、胸针等。佩戴时以少为佳、同质同色、风格划一。注意有碍于工作的首饰不戴、炫耀其财力的首饰不戴、突出个人性别特征的首饰不戴。
五、化妆
化装可以让女性更具魅力，但不宜浓装艳抹。过度打扮会让人感到做作，过于简单会让人感到随便，总之有一个原则，每天的打扮必须要迎合你当天要会见的人，符合他们的身份和专业度，让自己不寒酸掉价。
六、发型要求
1、不允许披肩长发
2、盘起头发，或梳成发髻。
3、商务场合对于女士发型的要求，要求长不过肩，最长的长只能到达你的肩膀，太长的话，一定要把它束起来（与服装搭配）
职场女性礼仪着装基本原则
化妆
化妆可以让女性更具魅力，但不宜浓装艳抹。过度打扮会让人感到做作，过于简单会让人感到随便，总之有一个原则，每天的打扮必须要迎合你当天要会见的人们，符合他们的身份和专业度, 让自己不寒酸掉价。
穿衣
稳重有权威的颜色包括:海军蓝、灰色、碳黑、淡蓝、黑色、栗色、锈色、棕色、驼色;要避免浅黄、粉红、浅格绿或橘红色。少而精，重质量轻数量，讲究做工和面料，要合身。避免冲动性购买，如果你是属于这样的人，那么要切记你要买的衣服必须和你已买的衣服相配。精打细算，量入为出，但不可贪图小便宜因小失大。采用一些天然面料如棉，丝，羊毛等。
发型、指甲
随着妇女年龄的增长，头发也应该相应剪短一些，一般来说妇女到了30-35岁这个年龄也最多把头发留到肩部。
在职业女性中，染指甲已经司空见惯了，但指甲油的颜色不应该选得太亮丽，这样会使别人的注意力只集中在你的指甲上，选一些和你口红相配的颜色，有些人喜欢透明色指甲油，它是大众都能接受的颜色
鞋子
不要把旅游鞋穿进办公室，中跟或低跟皮鞋为佳，保养好你的鞋，把它擦的锃亮;鞋的颜色必须和服装的颜色相配，总之有一个原则鞋子的颜色必须深于衣服颜色，如果比服装颜色浅，那么必须和其他装饰品颜色相配。
首饰、装饰品
职业女性希望表现的是她们的聪明才智，能力和经验等，所以要带首饰就必须是佩带简单首饰，不要带摇摆晃动的耳环或一走路就会发出声响的项链，这样对专业形象的杀伤力极大。耳环是很重要的首饰，但不宜太长太大。虽然眼镜让人感觉文气，但它抹杀了女性特有的亲和力，比较古板刻薄，尽量带隐形眼睛。手提包要精小细致，不要塞的满满的。
衬衣
浅色衬衣仍旧有权威性，脖子长的女性不适合穿V型衫，买一两件戴花边的衬衣，体型较胖的女性最好穿一身颜色一样的服饰。
职场女性工作礼仪
1、仪表端庄、整洁是对每个职员最基本要求。具体要求是：
头发：职员头发要经常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长。
指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。
胡子：胡子不能太长，应经常修剪。
口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。
女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。
2、工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。具体要求是：
衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。
领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。
鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。
职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。
3、办公室日常行为注意事项：
出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途抵话，如有急事要打断说话，也要看住机会。而且要说：“对不起，打断您们的谈话”。
递交物件时，如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。
走通道、走廊时要放轻脚步。
无论在自己的公司，还是对访问的公司，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话， 更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让，不能抢行。
4、优雅的姿势和动作在公司是比较受欢迎的。具体要求是：
站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。
会见客户或出*仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前。
坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿*行放好，不得傲慢地把腿向前伸或向后伸，或俯视前方。
要移动椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方，然后再坐。
职场女性酒场礼仪
生在职场，免不了一些职场应酬，酒场更是经常之事，怎样让自己在酒场做得得体呢?下面就是对酒场礼仪的介绍。
1、酒桌上总有一些江湖*气，比如有些人跟别人碰酒时总爱说“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，换在职场的正式场合这样的.话还是不说为好，有可能会让别人下不了台。
2、喝酒不是拼胆，切不可一上来就大喝特喝，显示你的酒量，要沉住气，厚积薄发。
3、如果*间做的有领导，一定要等他们相互喝完才轮到自己敬。
4、酒场规定可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
5、如果是自己敬别人，不碰杯的话多少可视乎情况而定，但不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
6、敬别人时，如果要碰杯，可以说一句大肚的话“我喝完，你随意”会让对方感觉比较贴心。
7、职场上如何自己地位不高，记得先给领导添酒，不要在领导不需要代酒的情况下代酒，如果他确实要找人的话你才可以代。还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
8、敬酒时，端杯姿势要注意，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。如果是领导就不要总把杯子低于别人了。
9、如果喝酒的人都是一些同事，没有领导或者其他特殊身份的人，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
10、跟别人碰杯或者敬酒时一定要想好说辞，没话说的话，很少人会愿意和你碰的。
11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
12、说错话或办错事时，不要解释，越解释越显得自己没份。自觉罚酒就对了。
13、假如碰到酒不够的情况，酒瓶就放在桌子中间，让人自己添。
14、结束的时候，一般还要最后喝一个，所以，不要让自己的酒杯空着。
15、职场最忌讳酒后乱说话，或者是一些失态的行为，控制不住的就不要喝醉，不然第二天上班会感到很。
16、如果告诉别人不会喝酒的话，最好至始至终都不要喝。以免别人说你虚伪。
17、领导跟你喝酒，一定要给领导面子，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
18、酒后注意醒酒，对于酒醉者一杯酸奶，一杯热水或者一条热毛巾都显得关怀备至。
