活动目标：
1、感受音乐欢快的节奏，并能用相应动作表现。
2、乐意参加活动，有表演的兴趣。
活动准备：
小围裙、厨师帽、音乐、录音机。
活动过程：
一、律动“买菜”。
师：今天妈妈不在家，我们来当会小厨师，帮妈妈做饭，好吗？让我们开着汽车出发吧！（开车——买菜）让我们带着菜回家吧！
二、学*律动“快乐的小厨师”。
1、学洗菜。
提问：刚才你买了什么菜？小厨师们准备先做什么呢？（洗菜）想一想用什么动作表示洗菜呢？请你来表演一下（双手搓），还可以怎么洗呢？（幼儿自由做）总结：我们一起来学一学，这是洗得什么菜呢？（师带领幼儿边做边念儿歌：两手搓搓洗青菜，手臂伸长洗萝卜）
（1）听音乐，师做洗菜动作，幼儿做菜随音乐扭动我洗菜洗得干净了吗？你们想不想也来洗一洗？
（2）那我们一起听音乐来洗菜吧！（坐）妈妈洗菜时是在哪儿洗的？（水池）我们来变成个大水池吧！（幼儿围圆）C我们这一次把菜放在水池里洗一洗
2、学切菜。
师：洗好菜，该做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五个指头并拢很锋利哟！你是什么做切菜动作的？谁来做一做？
今天厨房里可真热闹，听，传来了好听的声音，请你听一听，猜一猜，切得什么菜？（师听音乐发出当——当——当当当，嘿——嘿的声音）刚才你听见了什么声音？当当的时候在切什么？嘿的时候在切什么？是怎么切的，请你做一做，我们一起来学着切一切，
（1）听音乐做切菜动作。
（2）围着砧板切一切
3、学炒菜。
洗好菜，切好菜，该做什么了呢？（炒菜）谁来做炒菜的动作，都会做的，真是能干，那我们先炒个什么菜呢？（师带领幼儿集体学炒——炒——炒青菜）尝尝味道看，恩，淡的，怎么办？（洒点盐、味精）谁来做撒盐的动作呢？（个别幼儿做好，再集体做——放点盐，撒一撒放点味精撒一撒）尝一尝味道好极了！
我们一起听着音乐来炒菜吧！（围成大锅子）上菜了，请你做和最美的姿势来上菜（幼儿摆出各种造型）
4、穿上服装，整体表演。
今天本领学得真好，让我们打扮一下，穿上围裙，戴好厨师帽，一起来做饭吧！（二遍）
三、活动结束。
妈妈回来了，我们把菜端到餐厅让妈妈品尝吧！
活动目标
1． 学唱歌曲《小厨师》。
2． 尝试用动作和表情表演歌曲内容。
3． 了解厨师的着装和本领。
4． 感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5． 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
1． 学唱歌曲《小厨师》。
2． 尝试用动作和表情表演歌曲内容。
活动准备
1． 歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。
2． 娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。
活动过程
一、 说一说：厨师的着装和本领
1． 让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。
2． 教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀？他们穿的是什么衣服？他们有什么本领呢？
3． 教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。
4． 教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好？
二、 欣赏歌曲《小厨师》
1． 播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。
2． 幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》
三、 模仿小厨师的动作
1． 教师：小朋友想不想做小厨师呢？我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好？
2． 幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。
3． 请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。
4． 教师唱歌，请几位幼儿做动作。
四、 画一画：厨房里的小厨师
幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。
教学反思
还没备课上课之前，自己也许就是一名厨师，可经过这一课，才了解到自己其实不是一名合格的厨师。
小朋友也是，开始教时，对于厨师，他们很陌生。随着老师的讲解，小朋友们对厨师有了初步的了解。经过对厨师的画画，学唱歌曲《小厨师》，小朋友对厨师有了一定的了解。通过学*，小朋友对于厨师有了理解，并知道尊重、接纳小厨师。通过与环境材料、同伴以及教师的互动，小朋友在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。
于是我觉得这节课是必要的，成功的。
设计意图
在角色游戏中，我发现孩子们对餐厅的游戏情有独钟，特别喜欢穿上厨师服，戴上厨师帽，模仿厨师的模样大展身手。因此，我设计了中班科学活动《快乐的小厨师》。这一内容与幼儿的实际生活有着密切的联系，其中涉及的各种工具均来源于幼儿的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼儿生活中常见、常用的工具，此次活动是建立在幼儿生活经验的基础上，利用身边的事物作为科学探索的对象，有利于拓展幼儿的经验和视野。
活动目标
1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。
2、感知现代工具的方便、快捷。
3、体验劳动带来的快乐。
活动准备
1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。
3、录像机、电脑、厨师服若干。
活动过程
一、布置任务，直接引出课题
提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。
师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。知道吗?过几天，我们要参加美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!
二、介绍需要完成的任务及准备的工具
师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么?
师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。
三、幼儿操作并交流操作过程和结果
(一)提出第一次操作要求
1．幼儿比较两种工具。
师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐《加油干一遍》)
[第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便?]
2．幼儿自由操作，老师巡回指导。(请配班老师帮忙摄像)
师：两种工具你都试过了吗?你发现哪种工具更方便?
3．请幼儿交流第一次操作过程和结果。
师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告诉大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了许多黄瓜丝。
幼2：我用塑料刀切了许多黄瓜丝。
幼3：我用小勺刮出了苹果酱。
师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗?那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景)
师：这是谁呀?你来告诉大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
师：你有没有试试另一种工具小俸呢?你觉得哪种工具更方便?
幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1．幼儿轮换探索材料。
师：这次要做的比萨饼特别大，你们准备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚才没做过的事情。如果你刚才在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更方便?好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿讲述)
第二次请小朋友去试一试刚才没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更方便?通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。]
2．幼儿自由操作，老师巡回指导。
了解幼儿操作水*，并对能力较弱的幼儿给予帮助。
3．幼儿和同伴自由交流自己的发现。
师：大家辛苦了!配料已经准备得差不多了，擦擦小手，带上你们的工具到前面来休息休息吧!现在和你旁边的小厨师说一说，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得它方便吗?(放音乐《加油干两遍》)
4．请幼儿将自己的发现与大家分享，重点引导幼儿发现现代工具的便捷。
师：谁能告诉大家，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得哪种工具用起来更方便?
四、将工具进行分类
请幼儿将方便和不方便的工具进行分类，并引导幼儿检查分类结果。
师：请你们将你觉得方便的工具送到红颜色的篮子里，将不方便的工具送到蓝颜色的篮子里。(幼儿按要求送各种工具)
师：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的时候，也要去比一比，试一试，看看哪些工具使用起来更方便。
[第三次的操作是让幼儿将工具分类摆放，符合幼儿爱玩弄工具的特性，真正让幼儿在玩中学，在学中玩。]
五、制作并品尝比萨
1．请幼儿用擀面杖擀面饼。
师：现在，配料已经准备好了，做比萨我们还需要准备一张面饼呢!面饼在哪儿呢?睁大你们的眼睛，看我怎样把它变出来。变一变一变!大不大?我们还可以把它变得更大呢!瞧!擀面杖我已经给你们准备好了。每人拿一根，我们一起来加油干吧!(放音乐《加油干一遍》)
[从准备配料——擀面饼——制作比萨，幼儿参与了制作的全过程，体验到成功的快乐。让幼儿品尝比萨，既是对他们付出辛勤劳动的一种肯定，也符合中班幼儿的年龄特点，满足幼儿的生理需求。]
2．制作比萨
师：哈哈!我们的大饼做好了!现在可以在面饼上撒上配料了。注意撤的时候要轻轻地，不要把配料堆在一起，面饼的每个地方都要撒上配料呦!
师：将你的擀面杖送过去，每人拿一把小勺过来，再将你刚才装配料的碗拿过来，将里面的`配料撤在面饼上吧!
3．烘烤品尝比萨
师：现在，带上我们的比萨，到幼儿园的大烤箱里去烤一烤，并尝一尝我们亲手制作的比萨吧!
活动延伸
角色游戏中，开设比萨店，娃娃家等角色游戏区，让幼儿在游戏中感知更多现代工具的方便、快捷。
——中班教案《小厨师》 (菁华3篇)
活动目标：
1、感受音乐欢快的节奏，并能用相应动作表现。
2、乐意参加活动，有表演的兴趣。
活动准备：
小围裙、厨师帽、音乐、录音机。
活动过程：
一、律动“买菜”。
师：今天妈妈不在家，我们来当会小厨师，帮妈妈做饭，好吗？让我们开着汽车出发吧！（开车——买菜）让我们带着菜回家吧！
二、学*律动“快乐的小厨师”。
1、学洗菜。
提问：刚才你买了什么菜？小厨师们准备先做什么呢？（洗菜）想一想用什么动作表示洗菜呢？请你来表演一下（双手搓），还可以怎么洗呢？（幼儿自由做）总结：我们一起来学一学，这是洗得什么菜呢？（师带领幼儿边做边念儿歌：两手搓搓洗青菜，手臂伸长洗萝卜）
（1）听音乐，师做洗菜动作，幼儿做菜随音乐扭动我洗菜洗得干净了吗？你们想不想也来洗一洗？
（2）那我们一起听音乐来洗菜吧！（坐）妈妈洗菜时是在哪儿洗的？（水池）我们来变成个大水池吧！（幼儿围圆）C我们这一次把菜放在水池里洗一洗
2、学切菜。
师：洗好菜，该做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五个指头并拢很锋利哟！你是什么做切菜动作的？谁来做一做？
今天厨房里可真热闹，听，传来了好听的声音，请你听一听，猜一猜，切得什么菜？（师听音乐发出当——当——当当当，嘿——嘿的声音）刚才你听见了什么声音？当当的时候在切什么？嘿的时候在切什么？是怎么切的，请你做一做，我们一起来学着切一切，
（1）听音乐做切菜动作。
（2）围着砧板切一切
3、学炒菜。
洗好菜，切好菜，该做什么了呢？（炒菜）谁来做炒菜的动作，都会做的，真是能干，那我们先炒个什么菜呢？（师带领幼儿集体学炒——炒——炒青菜）尝尝味道看，恩，淡的，怎么办？（洒点盐、味精）谁来做撒盐的动作呢？（个别幼儿做好，再集体做——放点盐，撒一撒放点味精撒一撒）尝一尝味道好极了！
我们一起听着音乐来炒菜吧！（围成大锅子）上菜了，请你做和最美的姿势来上菜（幼儿摆出各种造型）
4、穿上服装，整体表演。
今天本领学得真好，让我们打扮一下，穿上围裙，戴好厨师帽，一起来做饭吧！（二遍）
三、活动结束。
妈妈回来了，我们把菜端到餐厅让妈妈品尝吧！
一、活动目标：
1、通过引导幼儿自己动手做实验，从而知道两种颜色加在一起会变成别的颜色，初步培养幼儿的好奇心和观察能力。
2、体验探索活动的乐趣。
二、活动准备：
1、黄色的水若干，红、黄、蓝三色颜料。
2、演示记录卡和操作记录卡若干。
3、操作图若干，透明塑料纸若干，调色卡人手一份。
4、毛笔若干，抹布若干。
三、活动过程：
1、设置悬念，以变魔术来激发幼儿的学*兴趣。
师：看，这是一瓶什么颜色的水呢？（黄色）
今天，老师来当回魔术师，来变个魔术，你们想不想看？
请小朋友仔细看魔术师要开始变魔术喽！我们一起喊一、二、三！（教师摇晃瓶子）
黄色的水变成什么颜色的水了呢？
2、自由讨论：
师：谁知道魔术师是怎样把黄色的水变成绿色的水的？请大家相互讨论一下，然后告诉老师！
3、自由探索
①究竟加入了什么颜色的宝宝了呢？请每位小朋友也来当回魔术师：你们看老师帮你们请来了红色宝宝、黄色宝宝、蓝色宝宝三种颜色宝宝，请你们选择其中的一种颜色宝宝把瓶子里的黄色宝宝变成绿色宝宝？
②谁变出了绿色宝宝？谁来说一说你是怎样变出来的？（幼儿回答）
③总结：我们现在一起来试一试，然后用记录卡把它记录下来。
（出示大的示范调色卡教师边讲解边调色，并出示记录卡进行记录）
4、探索操作
师：咦！刚才有的小朋友还变出了什么颜色？（认识橙色）
师：那又是怎么变出来的呢？先不要说出来，老师为小朋友准备了调色卡，请小朋友试一试，怎样可以变出橙色？再把它记录下来。（幼儿调色并记录）
教师总结：请幼儿说一说，教师出示大记录卡边讲解边示范。
5、引导幼儿发现并记录
①蓝色宝宝和红色宝宝也想手拉手，那它们又会变成什么颜色呢？请你们自由选择一种材料试一试，可以用瓶子，也可以用调色卡，还可以用透明的塑料纸重叠起来看看，然后把你们的发现用记录卡记录下来！（幼儿自由选材操作并记录）
②变出了什么？请你把你的记录卡讲给大家听听。
③教师总结：出示大记录卡进行记录。
6、操作游戏：变色眼镜
师：小动物们听说小朋友学会了一样本领，所以想考考你们，瞧！小猴戴上蓝色的眼镜看黄色的香蕉会变什么颜色了呢？小狗戴上红色的眼镜看蓝色的蓝莓会变什么颜色了呢？小猫戴上黄色的眼镜看红色的苹果会变什么颜色了呢？（边说边出示大操作纸）请个别幼儿讲解。
四、延伸活动：
小动物们要回家了，我们赶快到教室去用会变的颜色做一条彩色的围巾送给它们吧！（陈皆佳）
幼儿园中班科学教案《大大小小的蛋宝宝》
幼儿园中班教案
活动目标
1.通过观察认识各种各样的蛋，知道蛋有大小和颜色的异同等。
2.知道鸡、鸭、鸟全都会生蛋，对事物有探究的兴趣。
活动准备
1.ppt-各种各样的蛋
2.实物-鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。
幼儿园课件
活动过程
一、认识各种蛋
1.出示蛋，引起幼儿兴趣。
教师：你们知道这是谁的蛋吗？
你们还认识什么蛋？
2.ppt课件：各种各样的蛋
引导幼儿将动物图片与蛋一一对应。
3.你还知道什么动物也会生蛋？
二、引导幼儿运用比较的方法观察蛋。
1.教师：这些蛋一样吗？有什么不同？
引导幼儿从蛋的大小、重量、颜色来比较。
2.教师小结：有的蛋大，分量重；有的蛋小，分量轻。
有的蛋是深黄色的，有的蛋是白色的，还有的蛋是青色的活带斑点的。
三、由表及里观察，产生探索的兴趣。
1.教师：鸡蛋里面是什么样的呢？
引导幼儿回忆已有经验，并将鸡蛋打开观察。
2.观察：是不是每种蛋都有蛋白、蛋清呢？
每种蛋的蛋白、蛋清都一样吗？（逐一打开蛋。）
3.教师小结：每种蛋外面都有很薄的蛋壳，敲碎蛋壳，里面都有蛋黄、蛋清。
四、活动结束
教师讲述有关蛋的故事，引导幼儿进一步讨论有关蛋的话题。
如：蛋黄怎么会变成动物宝宝的？为什么蛋有大有小？
结合主题活动，引导幼儿探索如何使蛋站立起来的各种方法。
【设计思路】
对于生活在“蔬菜之乡”的孩子们来说，各种各样的蔬菜水果见过很多，也很熟悉，我从孩子已有的生活经验出发，引导孩子动手操作做组合饭菜，从而体验各种颜色味道不同组合在一起的饭菜的乐趣。
【活动目标】
1、了解几种常见的蔬菜、水果并知道它们的用途。
2、体验制作组合饭菜的快乐，大胆想象、动手组合制作各种水果沙拉。
3、培养幼儿创新思维与动手的能力。
【活动准备】
1、音乐磁带《买菜》
各种蔬菜、水果(黄瓜、红萝卜、仟喜柿子、西瓜、香蕉、草莓、豆角、好看的五彩椒、苦瓜等)
2、与幼儿人数相等的小盘、小勺(12)个、白糖、酸奶、果酱，桌子两张。
【活动过程】
一、认识部分水果蔬菜(运用以有的生活经验，说说常见蔬菜是怎么吃的)
1、放音乐，带领孩子进活动室。随着音乐《买菜》，带领孩子做律动进活动室围成半圆坐好。师：孩子们，想不想知道奶奶今天买的什么菜呀?(想)，那好，我们来看看奶奶买的什么?
2、运用孩子以有的经验认识蔬菜水果。
(师)奶奶买的可都在这个箱子里呢，让我们看看有什么。出示魔术箱引起幼儿求知的兴趣。(师)箱子里到底有什么呢?让老师摸摸看，(老师摸箱子，从里面摸出黄瓜)“哇，这是什么?”(黄瓜)它是什么样子的?(长长的)什么颜色的?(绿色的)在家里妈妈是怎么给你吃黄瓜的?(引导孩子说出：炒着吃，拌着吃……)对了，黄瓜营养丰富，宝宝吃了会长的很状，很聪明呢。我们把黄瓜放在篮子里，看箱子里还有什么。下面我请宝宝上来摸，谁来呢?(请幼儿上来摸，要求孩子只摸一样东西)
随着小朋友们摸出各种水果、蔬菜。引导幼儿认识这些水果、蔬菜，并说出*时在家里妈妈是怎样做给宝宝吃的。
注意引导孩子说出各种蔬菜水果的特点，如： “黄瓜长长的、绿绿的”“西瓜又圆又大。草莓、又小又红。香蕉、弯弯的象月亮……”
二、组合制作蔬菜水果沙拉：(小厨师显本领)
1、(老师)宝宝们真厉害，能认识这么多的蔬菜水果，你看，有红的，绿的还有酸的，甜的，*时都是妈妈把这些蔬菜和水果做给我们吃，妈妈可真辛苦啊。今天，我们宝宝自己来做厨师，用这么新鲜的蔬菜水果亲自做一盘菜好吗?(好)那我们赶快准备一下，让阿姨帮我们把这些蔬菜和水果洗一洗、切一切呆会儿端上来。
2、给孩子戴厨师帽，(师：今天我们也来做一回小厨师啦!带上我们的厨师帽，看哪个小厨师做出来的菜既要好看，又要好吃，还要跟别人的不一样呢!(教师提供各种已经切好的水果、蔬菜丁等，放在小桌子上，)(师：让我们看看阿姨给我们准备的怎么样了)带领孩子到桌旁，向孩子介绍桌上的材料。(这是切好的蔬菜、水果，那是调料，小厨师在做的时候可要注意，你做的菜至少要有三样东西，可以加上你喜欢吃的调料。宝宝们可以动手了。幼儿制作。(放伴奏音乐)
3、然后，让孩子说出各自组合制作的拼盘是由什么组合的?并给大家介绍味道如何?并对好的作品给予鼓励和奖品。
【活动延伸】
孩子们，想不想知道自己做的饭菜是好吃还是不好吃呢?(想)那，我们去那边跟别的小朋友一起尝尝吧。(带领孩子离开活动室)
——我当小厨师小学作文 (菁华3篇)
妈妈总说我懒，让我当一回“小厨师”我就答应了。
“铃铃铃”闹铃响了，我一看，哟，今天我当“小厨师”的日子到了。我快速起床，妈妈把她每天要做的事情一口气通通说了出来。“能记住吗？”“也许能”。我拿好菜篮子去买菜了。哟，有我喜欢的土豆，我买了两个土豆就想回家做菜，可是我一想只有这一种菜不好吧，我又去买了妈妈喜欢的鸡丁，还有爸爸喜欢吃的西红柿蛋汤。我想这样就好了吧！可一看剩下的钱还可以买一只现成的鸡，于是我便买了一只。
回到家，爸爸妈妈像我*常一样坐在沙发上看电视，而我呢，回忆着妈妈每天中午回家烧饭的样子，开始做饭，然后炒菜。先炒土豆。我先打开煤气灶，在锅里放上适量油，再把切成丝的土豆放进去，翻抄几下，洒些水，盖上锅盖，几分钟后，第一道菜就出锅了。做第二道菜了。我先切好西红柿倒进锅里，然后加水，等水开了再把鸡蛋铺在汤里，红黄搭配，一会儿的工夫，清爽可口的汤就好了，一滴油也不放。另外两道现成的菜也摆进盘子里了。好了，大功告成了。
我把这几样菜端到桌子上，大声喊：“妈妈快把报纸拿来！不然会烫坏桌面呢！”妈妈没有理我。我一想妈妈*时没有这样叫我的。我又重说了一次：“妈妈请把报纸拿来！”妈妈这才高兴地说“好的。”
爸爸妈妈品尝着我的“手艺”，吃着吃着还“吧唧吧唧”砸嘴。吃完饭后我要打扫卫生了，我先把桌子椅子擦了个遍，窗户、地板呀，我都用吸尘器通通把上面的垃圾、灰尘吸得一干二净。一天下来，累得我是腰酸背痛。
通过这次当“小厨师”我才知道妈妈在家里买菜炒饭还真是不容易哟！
今天，我做给爸爸妈妈一顿美味的佳肴——菌菇拼盘，真是令人垂涎欲滴。
我先将肉和菌菇“洗了洗澡”，把西红柿从冰箱里拿出来“分身”，把油送进“锅哥哥”的怀抱里。如果看到缕缕青烟升起来，就表示油已经热了。这时，我迅速将三层肉放进锅里。等三层肉把油全部吸干了，再把油给逼出来。紧接着，把玉米黍撒进去和三层肉一起翻炒。这时的油就像一只只灵活的海豚纵身一跃想逃出“大海”。红萝卜“公主”也该下锅了，她静静地躺在“大海”里“游泳”。等红萝卜“公主”“游完了泳”就可以把菌菇放下去了。菌菇一放下去“锅哥哥”的怀抱里，马上就热闹起来了。它们有的东张西望，有的在翩翩起舞，有的在聊天侃地，还有的欢歌笑语。这是为什么呢？啊！原来是锅里在开演唱会呀，才会乐翻天啊。终于可以起锅了，一阵阵香味扑鼻而来。哇，色香味俱全的菌菇拼盘新鲜出炉啦。我小心翼翼地把菌菇拼盘放到了一个既漂亮又大的盘子里。
俗话说得好：自己动手，丰衣足食。下次我准备再做一次美味的.佳肴，成为家中的名牌“厨师”，让父母再称赞一下我。
在我们家，都是妈妈煮饭，而这次由我来煮，我当了一回“煮男”。
那天，爸爸妈妈有事外出，把我和姐姐留在了家里。时间过得很快，中午十二点到了，我的肚子已经“咕咕”发出警报。我对姐姐说：“十二点了，你饭也没煮，菜也没炒，还在这里看电视！快点去做饭吧。”“吃货！天天想着吃，自己又不会做，我都不想管你了！”姐姐生气地说。听了之后，我决定煮一次饭给她看看。我心里想，煮饭应该很容易吧？
我把米倒进电饭锅里，一点一点地倒，觉得太慢，于是把米袋的口子放大了一点，没想到又倒多了。我只好把多倒的米一把一把抓回米袋，真是麻烦！
接着洗米，我先回想以前妈妈洗米的情景，她每次都是往米锅里放水，双手搓米，然后再把水倒掉。我也学着她的样子放水、搓米和倒水。没想到，水是倒出去了，而米也跟着水流了出去，米粒粘满了洗菜盆，我只好把米一粒一粒地捡回来。再洗第二遍的时候，我用手拦住倾斜的米锅，小心翼翼地倒水，这次一粒米也没有倒出去。
万事俱备，只欠东风，我把装好米和水的米锅插上插头，按下“米饭”那个按钮就走了。过了好几分钟，我走进去看了看，发现还没有开始煮，这是怎么回事呀？我随便按了另外一个键，电饭煲突然叫了几声，这次终于开始煮了。我等了十几分钟，饭就煮好了。我品尝了一下，饭好硬！
这次煮饭虽然不成功，但是我也终于知道，表面看似简单的事情，其实也有学问！
——我是小厨师作文(精选十篇)
我的梦想是成为厨师，因为当厨师可以做出各式各样的菜和发明许多的食物，让每位客人都掉山珍海味的食物。
我想当厨师的原因是，小时候我经常去爸爸的餐厅看见爸爸的同事在煮饭菜我觉得他们再做饭菜的过程都很细心所以他们做出的每道菜都非常美味，所以我才想爸爸当厨师。
我如果想达成当厨师的梦想，那我就应该学*厨师的梦想，那我就应该学*的技巧，努力的和爸爸学*一些技巧和生活常用的食品、食品。所以如果想达成厨师的梦想可能要花费掉不少的时间和努力，只要用心的去想要用心的去想要如何发明新菜、努力的观察厨师们要如何表现好。
我当厨师的原因是，我看到爸爸店里的员工在切菜的过程很细心速度也非常快，从不切到手，所以我要好好的学*爸爸，店里的员工，作势要细心，不要老是粗心大意常常粗错菜而被老板骂，如果不想被骂的话，就要比以前更细心、更努力的去尽力的把这件事达成，如果什么都不在乎只想偷懒的话你什么都学不到，所以要努力。
今天，王老师布置了一项特殊的作业，要我们自己动手做一道菜。做什么呢？我和妈妈商量了一下，还是做我最喜欢的“鸡蛋炒豆腐”吧！
说干就干，妈妈带我去菜场买了4个鸡蛋，6根日本豆腐，我手里提着刚买的菜，心里非常激动。到了家，我先把鸡蛋打在碗里，再把蛋打散，最后把豆腐切成丁状，一切准备就绪。我的第1次炒菜开始了，第一步热锅，第二步倒入适量的油，第三步往锅里倒豆腐，等到豆腐煎至两面全部变成金黄色后，放少量的糖，酒，酱油，盐，翻炒一下，最后浇上蛋液，盖上锅盖焖一小会，鸡蛋炒豆腐就大功告成了。
捧着我自己亲手做的菜，香气扑面而来，我忍不住直流口水，我拿起筷子迫不及待地尝了起来，味道好极了，真是吃在嘴里美在心里啊！
今天是周末，想着妈妈*时忙碌的身影，我决定当一回“小厨师”。
在妈妈的帮助下，我围上了围裙，摆了一个“pose惹得爸爸妈妈哈哈大笑，直夸我很有厨师的样。接着我开始我的工程。我先拿出了两个又圆又大的土豆，把它清洗干净，然后把泥皮刮倒，准备切土豆丝。这是我第一次用刀，心里有些紧张，突然，刀把手切了一个小口，我尖叫起来，眼泪都快流出来了。妈妈赶紧跑过了问：“伤在哪里了？让我看看，”“谢谢你妈妈，我没事。”我把创口贴粘在伤口上，我又开始我的工作。终于我把土豆丝切好了。开始炒菜了，我把土豆丝轻轻地倒入锅里，但油还是溅到我的手上很疼。很快土豆丝做好了。接着我又准备第二道菜，我先拿出两个圆圆的小番茄清洗干净，开水烫后，把皮轻轻剥下来，再把番茄切好，撒上白糖.....。
菜终于上桌了，我的“客人”都等不及了。大家开始品尝我的手艺，爸爸说“虽然土豆丝长相不好，粗细不一，味道还是很不错的。”妈妈说:菜都不错，下次加油哦！”我想：干什么事都要努力，当好一个“小厨师”也是很不容易的。
这些年来，爸爸妈妈都为我付出了很多，上班也十分辛苦。我心想：我都十岁了，长大了，应该为爸爸妈妈做些什么了。于是，我决定在爸爸妈妈回来之前，做一碗西红柿炒蛋。
首先我拿了一个西红柿，把他们洗净后，切成小块，放在盘中备用。然后我拿了两颗蛋，把上面的脏东西洗净后，我轻轻地把蛋敲了一下，没碎，我又把蛋重重地敲了一下，立刻蛋液四溅，见到我满脸都是蛋液。我赶紧把脸洗干净，拿起下一个蛋，小心翼翼的把蛋敲出了一道裂缝，再顺着裂缝往下掰开，一个金黄的”小太阳”就落入了碗中。我在碗里加了一点酱油和味精，为了让蛋更嫩，我加了一点水，搅拌均匀后，我把锅烧热，加入油，把蛋液倒了下去，再用铲子反复翻炒，突然，“砰”的一声，蛋下面的油炸开了，溅到了我的手。“啊！好烫呀！”我赶紧把手放在水下冲了一下。过了一会儿，蛋就熟了。我再把刚刚切好的西红柿倒了进去，加了点水，盖上锅盖闷了一会儿，翻炒之后，一碗香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了！我心想：做一盘菜可真难啊，而爸爸妈妈做一日三餐，每餐都有很多菜，肯定更是不容易呀！
爸爸妈妈回来了，看见了桌上的那一盘西红柿炒蛋，简直不敢相信是我炒的。他们高兴极了，说：“郑浩宇，你长大了！”那一刻，我长大了！不是年龄的增长，而是我变懂事了，懂得关心家人了。那一刻，我长大了！
星期六，我一早就喊着要妈妈教我炒菜，被我缠得烦了，妈妈终于同意了。
中午时分，妈妈决定先教我做西红柿炒鸡蛋。她先打开油烟机， “呜——”，油烟机发出的声音好像在为我加油打气。“啪啪啪”打开燃气灶，蓝色的小火苗一个接着一地窜出来，妈妈又把锅放上去，再在里面放入一些油。她对我说：“锅还要好一会热，先切菜吧。”我拿出菜板，“咚、咚、咚”切起了西红柿，切得有点难看，西红柿的“血液”马上流到了我手上，可妈妈却露了满意的笑容。“啊呀！”忘记搅蛋了，我手忙脚乱地拿出两个鸡蛋，随着“咚”一声，两个黄色小球和蛋清跑进碗里。我迅速拿出筷子，“哗哗哗……”使劲地搅拌起来。这时，锅冒起了烟，我便把蛋倒进去，“滋拉”一声，油立刻溅了起来，我不由地向后退了几步。接着我把切好的西红柿放入锅中一起翻炒，又放了一点儿盐，一点儿味精。
在我一番“抢救”之后，功夫不负有心人，终于做好啦！“滋——”味道刚刚好。我把做好的菜盛入盘中，“吱溜”不一会儿，我就打起了嗝。
“哦！今天做厨师喽！”虽然只做了一道小菜，但我也很开心。
今天的第二节课前，我们还只是普通的学生。但一到第三节课，我们却摇身一变，个个都变成了“小小厨师”。就这样，我们全班今天为全校所有的同学服务——分一次饭菜，也为食堂的工作人员减轻一份负担。
到了食堂，我们早已准备就绪，就等着动手实践了。在老师的一声令下，我们以小组为单位，合作执行任务。到了我们组指定的饭桌后，我们开始各自忙碌起来。我赶紧去掀开盖子，这不，一掀开就看到了一大盆青菜。我急忙招呼同伴来分菜，但缺少经验的我们，在分菜的时候手忙脚乱，菜掉落到桌子上，有的盆里分得太少，有的桌上都没分到……急坏了一旁指导的食堂阿姨和老师。不过，功夫不负有心人，有了第一次的教训，分第二次菜的时候我们进步了许多。困难始终没能难倒我们，在我们共同的努力下，肉丸，米饭，汤……这些剩下的任务顺利完成了。而且我们班在没有演练的情况下，只用了40分钟就完成了任务。
看着整洁的食堂里，一桌桌饭菜齐齐地摆放在那儿，我们的心里有说不出的高兴。活动结束了，虽然很累，但收获却是美好的！真是团结力量大啊！中午，吃着自己亲手分好的饭菜，格外美味。真期待下一次的体验活动呀！
今天我做了一件事，妈妈赞不绝口，夸我真的很棒，甚至说我比妈妈奶奶做得还好呢！我别提有多开心了！告诉你们，今天我做了一回“小厨师”呢！
妈妈昨天晚上上夜班，回来很迟，上午要睡觉。爸爸要上班。奶奶腰受伤了，要养伤。我吃完早饭，就写作业。写好已经到中午了，我这才想到妈妈还没做饭，可又不忍心打扰她休息。于是我决定自己学做饭。我努力回忆奶奶*时做饭的情景，先盛了两大勺米，接着淘米。米淘好了，该往电饭锅里放水了。我小心翼翼地倒水，记得妈妈说煮饭时，水要没过米，再超过小指。我就把小指放进去，刚刚好。插上插头，就开始煮饭了。我又找了三块钱，到小菜摊买了豆腐和番茄，又到屋后菜地里摘了一些青菜。回家把菜清洗干净，再切成小段。我又往汤锅里倒冷水，拧开煤气灶，烧水。这时，我没闲着，把豆腐和番茄切成小块，待水烧开时，把豆腐和青菜一起放进去。又打了三个鸡蛋，和番茄酱一起拌，一起倒进去锅里炒。终于大功告成了。我把饭和菜盛起来，这时妈妈下楼了，看到我的“作品”，大吃一惊，然后开心地笑了，不住地夸我。
虽然今天吃的是粗茶淡饭，但是我们吃得津津有味。
中午，我一觉醒来，发现妈妈还在呼呼大睡。我轻手轻脚地穿好衣服，朝厨房奔去。我决定给妈妈做一桌丰盛的饭菜。
打开冰箱，看了看为数不多的食材。好，那就做一个西红柿炒鸡蛋，腊八豆炒豆腐，拌一个拍黄瓜，炖一个玉米排骨汤吧。
我先把大米洗好，加上水，放进电饭锅中。接着又把排骨洗好，和玉米一起炖。拍黄瓜其实很简单，把黄瓜切块，加入陈醋，香油，和生抽调味。再摘两根紫苏，和黄瓜拌在一起，一碗香喷喷的凉菜就做好了。
我活动活动手臂，要炒菜了。我悄悄地把厨房的门关上，以免吵到妈妈休息。打开了抽油烟机，我把油用小火慢慢炒热。趁着等油热的空档，我拿出两个又大又圆的西红柿，小心地切成丁。又拿出三个鸡蛋，打成一碗蛋液。油开了，我先把西红柿丁炒熟，等汁出来一些后，再加入鸡蛋液。金黄的鸡蛋液配上火红的西红柿丁，真是让人食欲大开。我取出一个精美的碟子，把西红柿炒鸡蛋装了进去。
轮到腊巴豆炒豆腐，这是妈妈十分钟爱的佳肴之一。我先从大瓶子里用勺子舀了几勺腊八豆放进锅中，香味顿时飘了出来。再把肉末和豆腐放进锅中炒熟，一碟香味扑鼻的腊巴豆炒豆腐又做好了。
当我把三菜一汤端上桌时，妈妈起来了。当她看见了色香味十足的菜时，呆住了，许久，许久，妈妈说了一句：“宝贝，我觉得好幸福”我抬头，发现妈妈的眼眶中，有什么晶盈的东西在滚动
各位亲爱的好朋友你们，长大的梦想是什么呢？我先说我的梦想是什么好了。
我以后长大要当一个有世界水准的厨师，因为我看很多想当厨师的人，去考到甲级厨师执照后大部分都是被一些五星级的大饭店请去当主厨，就算有一些没有被高级的餐厅或五星级的大饭店请去当厨师，可是他们自己可以开一家餐厅，生意好的话可以赚很多很多的钱，生意不是很好虽然没办法赚到那么多的，也可以满足自己养家糊口，难怪有人会说“三百六十行行行出状元。”这就是我要当个世界级厨师的原因。
我要先从丙级厨师执照开始等到有了做菜的基础之后再来考乙级厨师执照，再来就是甲级了，都考完后就可以从小餐厅开始，小有名气之后也有较多的前后就可从小餐厅变成大餐厅。有空的时候壳已来研发新的菜色，有了更多新的色色菜，当然就能吸引更多的客人，就会有更多的多的进帐，接着就可以在每个地方开分店，我的名气越来越大最后连世界各国都知道有这家餐厅呢。
做出健康自然又美味的食物给许多人分享，看到他们心满意足的表情我也会很开心，而且我也可以创造更多的财富，这就是我的梦想。
厨师，大家一定都知道，就是饭店做饭的，可我一个三年级的小学生要厨师干什么？就让我来告诉你吧，我的厨师就是我大名鼎鼎的——姥姥。
我的姥姥长着一头乌黑的头发，里面还夹着几根银丝。她有一双明亮和蔼的眼睛，扁扁的鼻梁下面是一张唠叨的嘴。
我的姥姥什么菜都会做，就连打豆浆剩下的豆渣也能“玩”出花样来。怎么样？心动了吧？还有呢，我姥姥一有时间就给我们做大餐，吃得我们那个香啊！
姥姥最大的愿望就是把我们这几个小外孙喂得健健康康的。这不，前几天，大姨妈从美特好超市买了一个天然紫砂锅，姥姥当天就给我们煲了一道“红枣糯米汤”，里面放了红枣、桂圆、枸杞、糯米、银耳和莲子，真是色、香、味俱全。我尝了一口，哎呀，太好喝了！一口下肚，爽极了！
今天中午，姥姥又给我们做了一道叫“宫保鸡丁”的菜。你也许会说，“宫保鸡丁”谁不会做呀！嘿嘿，不知道了吧，这可是有秘诀的，姥姥是用打豆浆剩下的豆渣做的，既节约又美味，一举两得！
为了感谢姥姥的美味大餐，也为了赞美姥姥的绝佳厨艺，我送给姥姥一个雅称——“神厨”。怎么样，想一饱口福的就快来我家做客吧！
——我是小厨师周记通用十篇
嘘，小声点，我在给妈妈准备生日礼物呢！
一大早，我就跑进了厨房，准备给妈妈做碗“鸡蛋长寿面”。我打开冰箱，把一颗葱洗干净，再用刀切成一段段的，在切葱的时候，这刀好像不听使唤似的，把葱切得长短各异，哎，算了，将就一下吧！
我小心翼翼地打开火，把锅放在上面，往里面倒了一点油。不一会儿，锅里就热闹极了，油“噼里啪啦”地跳起舞来，“哎哟”，有些调皮的小油点还溅在我身上，让我躲闪不及。我赶紧把火关小了，然后拿起了一个鸡蛋，在锅旁磕了一下，再轻轻地扳开蛋壳，蛋清和蛋黄就像滑滑梯一样“哧溜”一下滑进了锅里，慢慢地，蛋清旁边起了白色的小泡泡时，我把一小勺盐均匀地撒在鸡蛋里，再用锅铲战战兢兢地给它翻了个身。当鸡蛋煎至两面金黄时，我往里面注了一小碗清水煮了一会儿，再撒点翠绿的葱花，一碗美味的鸡蛋面汤就完成了。
接下来该煮面了，我放了一锅清水，等水“咕噜咕噜”唱歌时，我轻轻地放入面条。面条随着沸腾的'水花翻滚，一根根面条就像一条条淡黄色的小蛇聚在一起开会。一会儿过去了，我非常小心地夹起了一根面条，尝了尝，呀！忘记放盐了，我赶紧加上，又尝了尝，嗯，刚好。大功告成！
我把香喷喷的鸡蛋面端到妈妈面前时，妈妈很是惊讶，笑得合不拢嘴了，摸着我的头激动地夸我是个好孩子。我看到妈妈津津有味地吃面的场景，心里特别有成就感。
星期六，我一早就喊着要妈妈教我炒菜，被我缠得烦了，妈妈终于同意了。
中午时分，妈妈决定先教我做西红柿炒鸡蛋。她先打开油烟机， “呜——”，油烟机发出的声音好像在为我加油打气。“啪啪啪”打开燃气灶，蓝色的.小火苗一个接着一地窜出来，妈妈又把锅放上去，再在里面放入一些油。她对我说：“锅还要好一会热，先切菜吧。”我拿出菜板，“咚、咚、咚”切起了西红柿，切得有点难看，西红柿的“血液”马上流到了我手上，可妈妈却露了满意的笑容。“啊呀！”忘记搅蛋了，我手忙脚乱地拿出两个鸡蛋，随着“咚”一声，两个黄色小球和蛋清跑进碗里。我迅速拿出筷子，“哗哗哗……”使劲地搅拌起来。这时，锅冒起了烟，我便把蛋倒进去，“滋拉”一声，油立刻溅了起来，我不由地向后退了几步。接着我把切好的西红柿放入锅中一起翻炒，又放了一点儿盐，一点儿味精。
在我一番“抢救”之后，功夫不负有心人，终于做好啦！“滋——”味道刚刚好。我把做好的菜盛入盘中，“吱溜”不一会儿，我就打起了嗝。
“哦！今天做厨师喽！”虽然只做了一道小菜，但我也很开心。
一个周二，妈妈要上第四节课，因此中午比较晚回来。此时，我的肚子已经饿得“呱呱”叫了。只好走进厨房里，。左翻翻右找找，找了半天，也只是找到了一些蔬菜。突然，我萌生一个念头：何不尝试一下
自己来炒菜呢，*时都是妈妈来做的，多辛苦呀！
我从冰箱里取出黄瓜和鸡蛋。先把黄瓜削掉皮后，把它们切成一片片棱形状，再把鸡蛋打好。这时我为难了：该放多少盐呢？放多了，就会太咸；放少了，又不够味道。该怎么办呢？？？“？”在我脑子里转了好几圈了。突然，我先一丁点一丁点地放盐，太少时就可以放多点。最后到了“炒”的这个环节了。我先开了抽油烟机，打着火，先把少许的'油倒进锅里后，再把打好的鸡蛋也倒进锅里。为了避免鸡蛋烧焦，我拿着铲子左铲一下，右铲一下。差不多熟后，把鸡蛋盛到一个碟子里。再放少许的油，把黄瓜也炒得差不多熟，把鸡蛋倒进锅里，盖上盖子焖一会儿，一碟香喷喷的黄瓜炒鸡蛋出锅了！
“叮咚叮咚”！妈妈回来了。她尝了尝说：“做得不错，挺好吃的！”我想，下次一定要做得更好吃。
下厨应该是快乐的，起码我觉得好玩，而且还有那么一点成就感。
小时候家里开餐馆，照道理我在这方面应该有所成就，可惜我爸爸妈妈不这么看，他们认为小朋友玩菜刀总不是太好，玩火就更不得了。几年过去了，尽管我没机会成长为一个厨师，但下厨的机会偶尔还是有的，比如像今天。
在我家从来都是妈妈做饭给我吃，可今天妈妈难得休息一回，想睡个好觉，于是就成了我做饭给妈妈吃。前面提到过，因为缺乏实践，所以我的厨艺就有所局限，只能煮个泡面，或者炒个蛋饭什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒饭可是一流的。首先，饭要不软不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而内部仍保持柔软湿润；然后是蛋，一定要搅拌均匀，最重要的'是先炒饭，再下蛋，让蛋汁将米粒包裹，一粒粒金黄色的，最后洒上葱花，真可谓色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒饭还有个响亮的名称一一最高境界。
“你这个人真讨厌，”妈妈很满足的吃完后指了指肚子：“明知道妈妈要保持身材的嘛，非要给人家吃什么最高境界，看，吃成这样了。”
一个周二，妈妈要上第四节课，因此中午比较晚回来。此时，我的.肚子已经饿得“呱呱”叫了。只好走进厨房里，。左翻翻右找找，找了半天，也只是找到了一些蔬菜。突然，我萌生一个念头：何不尝试一下
自己来炒菜呢，*时都是妈妈来做的，多辛苦呀！
我从冰箱里取出黄瓜和鸡蛋。先把黄瓜削掉皮后，把它们切成一片片棱形状，再把鸡蛋打好。这时我为难了：该放多少盐呢？放多了，就会太咸；放少了，又不够味道。该怎么办呢？？？“？”在我脑子里转了好几圈了。突然，我先一丁点一丁点地放盐，太少时就可以放多点。最后到了“炒”的这个环节了。我先开了抽油烟机，打着火，先把少许的油倒进锅里后，再把打好的鸡蛋也倒进锅里。为了避免鸡蛋烧焦，我拿着铲子左铲一下，右铲一下。差不多熟后，把鸡蛋盛到一个碟子里。再放少许的油，把黄瓜也炒得差不多熟，把鸡蛋倒进锅里，盖上盖子焖一会儿，一碟香喷喷的黄瓜炒鸡蛋出锅了！
“叮咚叮咚”！妈妈回来了。她尝了尝说：“做得不错，挺好吃的！”我想，下次一定要做得更好吃。
星期六的中午，我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。
我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？这部分茄子怎么硬硬的，**脆把它切下丢了，不一会儿，茄子就切好了，我又打开水龙头，“哗啦”一声，大水流了出来，我急忙把水调小点，把切好的.茄子片放在盆子里，用水把它们清洗干净，再让茄子片泡在水里。
我把锅子放在灶台上，开启了煤气罐，再把火打开。我又打开抽油烟机，用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了，我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中，过了几秒钟上，猪油化为了油水，我急忙抓着茄子片丢进锅子里，锅子里热气腾腾，烟冒了出来，我翻炒了几下，拿来几片大蒜，用刀子横着一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜饼，我把它扔进锅中，又继续翻炒。接着，我把锅盖盖上，这样子，可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟，我把火调小点，揭开锅盖，又继续翻炒，看熟透了，我放了一小勺盐和几粒味精，用锅铲和匀，再拿来一个碗，把茄子装进碗里。啊！香喷喷的茄子出来了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夹了一片吃，香哪，真好吃！
十月一中，我吃了不少美食。但在我的记忆中，我吃过最好吃的美食就是我自己做的红烧茄子了。好了，废话少说，看看我是如何做菜的'吧。
中午，爸妈都不在家，我只好“自谋生路”。这时，一个油光发亮的茄子映入了我的眼帘。有了，中午就吃红烧茄子吧。说干就干，我操起我的“斩月双刀”，对着茄子一顿猛砍。只听“笃笃笃笃”几声过后，我累得满头大汗，可茄子却毫发未损。为什么？因为砍到边上了呗。我有一顿砍，终于将茄子君切成了茄块君。我将它们一一夹起，放入了一旁的盘中。该切调味料了，我切了点葱姜，拍了点蒜。现在万事俱备，只欠炒菜了。
该炒菜了，我先点上火，倒上油，再将葱姜蒜放入锅内，把茄子放入锅中，再加入酱料，翻炒了几下，便出锅了。我尝了一口，“啊呸”我将吃入的茄子吐了出来。原来没炒熟啊。无奈，我只好返工。这回做出的茄子色泽均匀口感绵软，还带着一股蒜香，十分好吃。这时，爸妈回来了，他们尝了我做的茄子，赞不绝口。我心想：今天，我终于当了一回大厨！
今天中午父母不在家，我只好在家等他们回来做饭。“咕咕——”，肚子里唱着“空城计划”，唉，没办法了，我得自己做！
我打开冰箱，一眼就看到一块又大又肥的牛肉。我想：“今天炒牛肉！”动手吧。我把牛肉放在水龙头下清洗，然后小心翼翼的放在砧板上。然后我就拿起菜刀战战兢兢的切了。切完之后发现我切的牛肉又大又小又厚又薄。连我自己都笑了。我想，“切菜也是一件艺术作品！”
接下来，我拿起那个沉甸甸的锅，慢慢放进水池，仔细洗了洗，然后费力地放回炉子上。打开火后我想：等锅里的水干了再放菜！不一会儿，锅里的水已经到了“九霄云外”，锅里传来一阵“噼里啪啦”的响声，像是调皮的`孩子在放鞭炮。珍珠般的气泡不断上升，油溅到锅里，我转身就跑。过了好一会儿，我恐惧地走到锅边，往锅里看了看，见里面风*浪静，没有声音，就叹了口气。
哦！对了，我们还要放食物！我立刻把食物放进锅里，它变了颜色。我慌慌张张地拿起铲子，一遍又一遍地翻炒。快看！牛肉就像一个舞者，跳得很开心，但是要放多少盐呢？我绞尽脑汁，苦苦思索，放多了太咸，放少了太淡，就放一勺！于是，我往锅里放了一勺，看到菜就要熟了，就往锅里放了辣椒、生姜、大蒜等调料，然后炒了几下，然后一口美味的爆炒牛肉就从锅里出来了。
这一次，我不仅学会了一个基本的生存技能，也经历了父母的磨难。
今天轮倒我下厨了，我一早就去买菜了。
我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉，接着买了一棵大白菜，还买了一些芹菜和两个鸡蛋……回到家里，50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗，甩了甩叶子上的水，就开始切菜了。谁知，菜刀好像故意和我作对似的，我要切条，却切成了块。菜刀越不听我使唤，我心里越急，越急越切不成样。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出现一道印子。虽然没出血，但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着……
开始炒菜了，我在锅里倒了一圈油，油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说：“锅里有水时就不能倒油，不能倒油，否则，就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子；溅到脸上就是一个疤。”我按照妈妈说的去做，果然，油没有四处乱溅，等油冒烟了，我赶紧把油倒入锅中，只听见“嚓”的'一声，我连忙学妈妈的样子，上下翻炒，不一会儿，菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说：“真好吃！”我听了心里乐滋滋的。
这次下厨让我感受到：做好一件事可真不容易啊！
“咝、咝。”是谁在削土豆呢？原来是我为了做出一盘土豆棒，在辛苦的削土豆。
费了九牛二虎之力，我终于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水，把土豆清洗干净；再把土豆拿出来，放在刀板上，准备切。为了安全起见，妈妈决定和我一起切。我右手拿刀，妈妈握住我的右手；她左手按住土豆，不让它滑走。然后，我俩一起从边上一块一块将土豆切成厚片；再把土豆片有序的堆好，把土豆片切成粗条形。我和妈妈慢慢切着，好一会儿功夫，才把土豆切好。这时的土豆像一根根小木棒，比土豆丝大多了，现在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧！
准备炒土豆棒了。我打开天然气开关，锅底燃起熊熊烈火。我问妈妈到什么油，妈妈一声令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在锅里，让火把油烧老点。油烧好了，我小心的把土豆棒倒入锅里，只见油像发了疯的'狮子一样在锅里四处乱跳。我右手拿着锅铲把土豆棒四处翻炒。炒了一会儿，我向锅里加了一勺盐，然后继续翻炒。可是，我发现土豆炒得太干了，妈妈就教我往锅里倒一小瓢水，再盖上锅盖。几分钟过去了，我见水快干了，就揭开锅盖，用筷子夹一根来尝一尝，土豆棒熟了。为了更香，我加了点鸡精，把土豆棒舀入盘里。土豆棒做好了。
晚餐准备好后，我迫不及待的开动了。饭吃完后，只见盘里连土豆棒的影儿都没有了，自己做的菜也太好吃了！
——“小厨师”作文800字实用五份
我把沉甸甸的书包放在课桌上，拉开拉链拿出几根刚从菜场里买来的新鲜黄瓜，再把从家里早已准备好的盘子、碗、鸡蛋、盐、味精、葱花、火腿粒、白菜粒.........都摆在了桌上。
想知道我们在干啥吗？原来是我们班男生、女生准备分成二个队进行一次“我是小小厨师”为主题的活动。嗯！别看我们女生队只有两个人，但我们充满了必胜的信心。我和付老师的女儿——“小姐姐”轻声的商量着，分工开始了自己的工作。我先拿起鸡蛋在碗边用力一敲，鸡蛋和蛋液全流在了碗外、满手还沾了黄黄的蛋液，正在我措手不及的时候，姐姐走了过来，熟练地拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，蛋液听话地流了出来。姐姐拿起另一个鸡蛋对我说：“轻轻地、试试看。”我红着脸接过鸡蛋学着姐姐的样子，在碗边一敲，可鸡蛋就是不听使唤流得到处都是，就连碗里还有不少蛋壳呢！姐姐笑着说:“没 事、多来两次就好了”我洗干净手拿起筷子在碗里使劲的搅拌着，然后加入米饭搅匀后放在一旁、我在锅里放了点猪油，等待猪油融化、升温后倒入蛋液饭，就站在一旁静静地等着，只听啪！啪！啪！黄澄澄的蛋液饭在锅里跳起了欢快地舞，于是我把火腿粒、白菜粒撒在饭上、加上盐、味精搅匀，这时一阵阵香味扑鼻而来，馋得我直流口水。
姐姐在一旁认真地用小刀把西红柿雕成花的形状摆在了盘子的中间，再用小勺子把黄瓜慢慢地挖空，呵呵！挖空的黄瓜像条小船、可好看了，姐姐和我把炒好的饭小心地装进黄瓜的肚子里。我再把装好饭的黄瓜分成几小块、围在西红柿的边上，并把姐姐切好的土豆粒撒在了盘子里。就这样我们的特色炒饭终于大功告成了，“桃花一朵开”这是我们给它取得名字，呵！呵！好听吧！
我们把“桃花一朵开”端在餐桌上、站在一旁兴奋的观赏着。这时、男生的“喷水之花”也端了上来，大伙都紧张地站在一旁静静地等着付老师点评。这时付老师大声宣布“桃花一朵开”获得今天的冠军。我和姐姐高兴的欢呼着、心里别提多开心。这时一旁的男生早已赖不住性子，一拥而上，我也顾不上多想扒开人群钻了进去、抓起碗就开抢、好不容易抢了半碗跑在一边津津有味地品尝着，心里美滋滋得。真好吃，我从没吃过这么好吃的炒饭了。
今天在这堂课上我们学会了不少东西，我们学会动手、动脑、展开自己的想象力，发挥了自己的水*。其实结果不重要，重要的是我们享受了努力的过程！
“哎呀，好烫！”“姐姐，快点快点，火关小点！”咦，这是怎么回事？到底发生了什么？
原来今天家里没大人在，妈妈值班、爸爸出门、爷爷奶奶回老家重庆，只剩我和妹妹在家。怎么办，我们俩肚子好饿，快下午一点钟了，我俩吃什么？
“姐姐，不如，我们自己来试试？”妹妹转了转眼珠说。
“万一你不小心把厨房烧着呢？”我惊讶地问。
“不会的啦，我们小心点。走，先看看有没有食材。”妹妹拉着我把冰箱翻了个底朝天。
只见厨房一片狼藉，我问妹妹：“切好了吗？”“Ysesir。”妹妹调皮地敬了个标准的队礼。食材准备完毕，开始下锅。妹妹负责“西红柿炒鸡蛋”、“凉拌黄瓜”，我负责“炒花饭”和自制“水果沙拉”。
妹妹先做西红柿炒鸡蛋，点火，烧热铁锅倒入少许油，开始冒热气时倒入打好的鸡蛋液，翻炒至大半熟时放入西红柿块，放一小勺盐炒到西红柿出汁就可以起锅啦，闻着味儿，我不禁吞了吞口水，最喜欢西红柿炒蛋的汤汁拌饭吃！
这时妹妹把黄瓜刨皮切成小段，准备做凉拌黄瓜。“多放点醋！”我提醒妹妹。“晓得，你快炒饭吧。”妹妹回答，眼看着妹妹放入半勺白糖，一勺盐，两勺醋拌起黄瓜。我赶紧把锅洗干净，点火倒油，接着放进酸豆角和火腿肠，顿时锅里炸开了花，溅得灶台上到处都是，还有我的手上，我不禁尖叫起来……忍着痛，打个鸡蛋放锅里，哎呀掉地上了，真是出师不利。“没关系吧，再来一次。”妹妹安慰我。总算是把鸡蛋炒好，倒入剩饭，因为是从冰箱拿出来的剩饭，硬硬的，我拼了九牛二虎之力才把饭炒软乎，炒到和鸡蛋融合。最后放青菜叶子炒熟撒点葱花，真香呐，经过重重困难，总算是炒好了，味道真不错！
接下来就是自制“水果沙拉”，我们选了火龙果、苹果、梨子、橙子洗净剥皮，切成各种随意形状，倒入一杯酸奶均匀摇晃，最后放入几粒葡萄干就大功告成。
正当我们端着饭碗准备吃时，妈妈回来了，看见我们做的饭菜，对我俩伸出大拇指：“看来我*时没白教你们嘛，关键时候自食其力，让我尝尝这个……”
嘿嘿，虽然累了点乱了点，但是收获不少。如果你来我家做客，一定要尝尝我这小厨师的杰作哟！
品尝食物是享受，制作食物是幸福。
今天，爸妈因有事出去，叫我自己做午餐吃，我犹豫了一下，但还是答应了。
每次看见电视上那些大厨的刀法行云流水，弄得我眼花缭乱，早就想亲自试一试了，今天终于有机会了；但每想起那锋利的刀又胆战心惊，万一一不小心自己的手就要滴血了。
我既兴奋又害怕的走进了厨房，看着琳琅满目的食材和器材，我兴奋极了，马上想露一手。
我以前没怎么做菜，也不知道做几道菜，就先做一道家常菜吧，我寻找我需要的食材——西红柿，鸡蛋……等。
可厨房也不太熟悉啊，食材该怎么找呢？先熟悉一下地形吧，经过十多分钟的“侦察”，“营地”被我熟悉的差不多了，食材也全被我准备充足。
看了看时间，差不多了，洗菜，切菜，锅中倒油，开火，油锅冒烟儿，说明油温已经可以了。
打蛋，倒入锅中，瞬间金黄色的鸡蛋就像吃了膨大素一样，慢慢的变大，变大，变大，液体遇热慢慢变成了固体，倾刻之间，鸡蛋就熟了，倒入切好的西红柿，不停地翻炒，等炒出汁来，放入调料，一盆美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
第一道菜完成，也不够吃呀，那就再炒一道菜，找到了大白菜，那就做手撕大白菜吧。
先将白菜放入盆中，用清水洗干净，接着将白菜撕成小块，撕完后连我自己都觉得好笑，因为我撕的白菜大大小小，参差不齐，我打开煤气，放上锅，待锅烧热放油，油热了，放入事先准备好的葱花，牦油，待爆出香味，放入白菜翻炒，在放白菜的时候，锅里的油不断溅出，发出噼里啪啦的声响，我连忙躲的远远的，几秒后，调皮的白菜终于安静了下来，翻炒，像锅里放了半勺盐和一些味精，过了大约五六分钟，白菜终于熟了，把它们装入盘中，啊！一到我亲手做的手撕大白菜做好了。
望着自己亲手做的两道菜，满脸洋溢着快乐，这时门铃响了，原来爸妈回来了，爸妈一进屋就闻到了香味，“哇，儿子做的菜真香呀！”爸妈对我说。我把事情大肆渲染了一番，爸妈听后对我大大表扬了一番，夸的我都快要飘了。
吃饭时爸妈吃了我做的菜又是一阵夸，但我只是得意的笑了笑，别看我表面是谦虚，我的心里却是这样想的：“那是，也不看看我是谁，长大后当个高级厨师绰绰有余……”
食物的美味来源于厨师的双手，厨师的双手制作的食物可以用来编织幸福，而厨师的双手来源于勤劳，勤劳积累经验，经验铸就厨师，今日我当厨，乐飘青云间，你猜我是谁？快乐小厨师。
今天，我盼望已久的愿望终于实现了，那就是我第一次当家庭小厨师。
今天，我要当小厨师了，我兴奋不已，这次当小厨师，真是太难得了。妈妈和爸爸在我做饭之前提醒我说：“菜要多洗几遍，一定要洗干净。切菜千万别切着手，切着就麻烦了。炒菜的时候，小心油别喷到眼里去，离着远点，防止烫伤。菜下锅后，要快速地翻炒，防止糊了。”我听明白后，决定做蒜蓉茼蒿和西红柿鸡蛋汤。
我开始做蒜蓉茼蒿了，我洗了七八遍，先把茼蒿的叶和茎分开，慢慢地把叶和茎切成约两厘米的小段，分别放在两个盘子里。我又剥了几瓣大蒜，拍碎备用。然后，我开火了，先把锅里的水分烧干，再放进去一些花生油。然后呢，等油冒烟了，这说明油已经熟了。我又把拍好的大蒜放进锅里，快速翻炒。当闻到蒜香味的时候，我开始放入茼蒿茎，为什么不放茼蒿叶呢？因为叶好熟，茎难熟。要是一块儿放上的话，那等到茎熟了，叶就已经成泥了。然后，我开始迅速地翻炒，直到七八成熟后，再放入茼蒿叶，继续翻炒。到快熟了的时候，我放了一勺盐。为什么快熟了才放盐呢？因为，早放进去，食盐中的碘在高温下容易挥发掉。我又翻炒了一会儿，熟了。蒜蓉茼蒿上桌了，好香啊！
**得非常起劲，开始做西红柿蛋汤了。洗、切西红柿，切好葱花，香菜切段，在锅里放油，油热后，加入葱花。我一放西红柿，“哧啦”一声，我退了一步，吓死我了。我先炒了一会儿，等到炒出西红柿汁以后，加入开水，然后，盖好锅盖。这时，我打了三个鸡蛋，然后搅匀。不一会儿，锅里的汤烧开了，我用筷子把鸡蛋搅进煮沸的汤里并搅匀。妈妈说鸡蛋在中间沸开了花说明熟了，最后我放入香菜、盐。这样，色香味俱全的西红柿鸡蛋汤做好了。
今天，我非常高兴，因为我成功地当了一次小厨师。父母都夸我做的菜好吃，可我没有骄傲，我觉得妈妈天天为我和爸爸做饭，一定很辛苦，以后，我应该多做饭，让爸爸妈妈也能吃上我做得可口的饭菜。
通过这次做饭我不仅知道了做饭的过程，也学会了做饭，更体会到了妈妈的辛劳。
以前，我总是不珍惜桌上的饭菜，挑肥拣瘦说咸淡，只吃几口就剩饭菜，要么干脆一口不吃宁可吃零食。父母很是头疼，爷爷说这是不尊重别人的劳动成果的行为。
这天，妈妈把我叫过来：“*时，你总觉得我们做的饭菜不好吃，那今天你自己来做小厨师，怎么样？”“当然没问题！”我信心满满地说：“不就炒几个菜吗，还不简单。”
我围上围裙，这次是做蒜苔炒牛肉。我把蒜苔去尾洗净放在一边。我拿出砧板，把牛肉洗净放上去。“这肉怎么黏糊糊滑溜溜的？叫我怎么切啊！”我抱怨道，不知从何下手。
妈妈说：“就是这样啊，做菜哪有那么容易的，我每天都是这样做的！”我只好左手按住肉，右手用力切下一片来。“不行，这太厚了。”妈妈在旁边指手画脚。
我又小心地切了一块薄点的，妈妈又说：“这也太薄了，你这是肉未子了。还有，切牛肉你要看条纹的，条纹是横的，你就要竖切，要不然做出来的肉质会很老，不容易嚼。
”天哪，切个肉都这么麻烦吗？好不容易按妈妈要求切完牛肉，一看手指油腻腻的，赶紧用水冲了又冲，总算洗干净了。然后是切蒜苔，蒜苔比较好切，我“哐哐”几下就切好了放在盘子里。
一切准备就续，我就要开炒了。为了防止油飞溅，我还特意戴上了头盔面罩。打开煤气，让锅烧热，然后把油倒进锅里，等油热了，我端起盘子，把蒜苔倒进锅里，一瞬间，锅里沸腾起来，几滴滚烫的油飞溅出来，虽然有头盔护着手却无可幸免地被溅到几滴，火辣辣的疼。
真是不容易啊，翻炒几下后我又放入牛肉，倒些酱油，撒上盐，红糖，继续炒。终于，牛肉快熟了，我夹出一块尝尝，“啊，好咸！”“不可能啊，我看你没入多少盐呀。”我再夹一块，一点味道也没有。
妈妈说道：“你是不是翻得不均匀呀，再翻一会儿，看当初谁自信说简单来着。”我羞愧难当。拿起锅铲再翻几遍。唉，做菜真不是这么容易的事啊。
尝着自己烧的菜，想起自己刚才的手忙脚乱，又想起父母每天烧菜的辛苦，而我却还经常挑三拣四，指手画脚，真不应该。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
我以后要珍惜粮食，杜绝浪费。
——小厨师——我（精选5篇）
我突然发现我已经好长时间没做过一次饭菜了，想着那香喷喷的饭菜，我心里不禁产生了一个念头：今天我一定要亲手做一道菜，难度尽可能的高！正巧，爸爸买了一条鱼，我便忙里忙外地准备开了。
我把一路上活蹦乱跳的鱼拎了出来清洗，然后把水沥干，准备上锅，爸爸站在旁边说：“先把炉灶打开，然后倒油，油要把锅底铺满！”我忙活开了，刚做完这些步骤，我便听到了一阵“噼里啪啦”的声音，只见锅子里的油泛起了许多泡沫，倒进的油四散飞溅，看到这幅情景，我不禁后退几步离锅子远远的，我胆战心惊地拿起大蒜头，往锅里轻轻一放，又一阵“刺啦刺啦”的声音，惊魂未定的我，吓得只好拿起锅盖当盾牌。
接着，我重整旗鼓大胆地拿起鱼，往锅里一丢，只听“哧溜”一声，鱼安然无恙地“躺”在了锅里，我见鱼放在油锅里没多大动静，就上前一步想仔细瞧瞧，突然，“啪”的一声，我被这巨大的声响给炸蒙了，后退了几步，定睛一看，鱼的肚子被这强大的冲击力冲得鼓了起来，吃惊的我马上意识到：该把鱼翻个身了！我将这条肥大的鱼笨拙地翻了个身，可是，大意马虎的我，不但没保护好自己，还把油溅到了身上，我顾不得疼痛，目不转睛地盯着锅里的鱼，原本紧绷饱满的皮，这下已经裂开了，变的软软的。可我总觉得少做了什么，这时，爸爸在一旁着急的书：“小婉，快，快加水呀！”我连忙倒了半盆水，“哧——”，嘿，正好没过鱼，被淹没在水中的鱼一下子安静了很多，我放了一些木耳，添点味道，把锅盖盖上，继续盯着锅里的“一举一动”。
过了一会，我发现锅里的水渐渐白了，变成了名副其实的汤，那汤像牛奶一样，白花花的，飘出阵阵香味，馋得我直流口水，爸爸打开锅，示意我继续烧，我先放了两小勺盐，然后把捣好的鸡蛋沿着外围均匀地倒了一圈，在汤里搅拌，让鸡蛋煮熟。最后，我看到鱼的眼睛突了出来，赶紧叫道：“爸爸，快来，鱼好了！”在爸爸的帮助下我们把鱼倒在了碗里。
晚饭，我们品尝着这令人垂涎欲滴的鲫鱼汤，心里乐开了花，没想到，第一次做鲫鱼汤，就这么成功！
油锅滚滚香气飘，油条油饼锅里闹。个个滋味美又鲜，油馍头儿属最好。
妈妈要做油条油饼了，她在面粉里放入盐、白糖、酵母粉、泡打粉、油，又往里打了一个鸡蛋，然后用温水和面，先把它们搅拌成面穗，放入一点儿熟油后，继续往里加温水，和成面团，封上保鲜膜，让面团睡一会儿。十五分钟后，妈妈让我去给面团做按摩，让它睡得更舒服，我拽住面团的四个角，像折纸一样往中间折，重复几次之后面团就又开始呼呼大睡了。三十分钟之后，掀开保鲜膜，可以看到经过充分休息，面团已经变得又胖又软，撕开表面，可以看到在酵母粉和泡打粉的双重助攻下，面团内部发生了翻天覆地的变化，它的每一个细胞都在膨胀，释放出大量的气体，整个面团内部就像是一个蜂巢。
我抓起一块面团，往上面抹了一点儿熟油，放到案板上开始擀面饼，擀着擀着，我就听到面团里的发出一阵阵噗噗声，我心想，难道是我的擀面杖弄疼了面团吗？仔细一看，原来是面团里的气体被赶了出来。等面饼擀的又大又薄后，我拿起菜刀，用刀尖在面饼中间划上几道口子，把面饼*摊到热气腾腾的油锅里，一个个泡泡在旁边跳起了圆圈舞。不一会儿，油饼就从锅底浮了上来，我赶紧拿起漏勺敲打面饼，经过敲打的面饼会鼓起自己的大肚子。这时候，我感觉自己就像魔术师一样，在我的操作下，油饼从米白色变成淡黄色，又慢慢变成金黄色，它的身体也在慢慢变胖、变长，我用漏勺捞起油饼控控油，哈哈，香喷喷的油饼出锅喽！
除了油饼，我还尝试了炸油条和油馍头，不过炸油馍头的面和制作油条油饼的面不一样，只能再辛苦妈妈调制一盆面糊了。一阵忙碌之后，到了收获的时间，我看着油而不腻的油饼、外酥里嫩的油馍头、松脆而又有韧劲的油条，感觉已经控制不住我的口水了。
烹制美食不仅满足了我的口腹之欲，还让我更深刻地体会到了跟妈妈并肩做饭的愉悦和快乐！
“饭来张口，衣来伸手”这是在家爸爸妈妈对我的评价，而今天，学校组织我们五（1）班去食堂当“小厨师”，让我体会到了爸爸妈妈*时的辛苦！
上午第二节课下课，我们穿上围裙，带上套袖，走进了食堂，同学们被分为七小组，我们组负责46-60桌的饭菜分配。
每一桌的菜碗、装饭盆、勺子、碗已经摆放在各个桌子上，由我们把厨师炒的菜分装进菜碗里。首先装的是青菜，我捞起衣袖，三下五除二，便把菜都装进了菜碗。可一看，还有一碗是空的，而菜却没了。只好派我们的组员曹潇剑去东拼西凑，才勉强装满一盆。接着，厨师把刚刚烧好的肉圆端了上来。我一边铲着，一边在心里念叨着:“一、二、三、四......”每碗十个肉圆，刚刚好。看着已经分好饭菜的餐桌，我觉得特别有成就感。刚想休息一会儿，不料，刚烧好的藕又端了上来。这下我的脚“**”了，它已经走不动了。我只好让其它组员把碗端过来，这样就不需要跑个不停啦！终于每个菜碗里都装好了藕。菜都已经分好了，过了会儿，米饭又端了上来。厨房的阿姨怕我们端不动饭盘，特地为我们准备了一辆小车。这样，推着它分饭就方便多了。可是，我推不动这么重的车呀!所以只好请我们组“重量级人物”陈奔奔来干这活儿。他不仅分的饭匀，并且动作也很快。不得不给他点个赞呀！最后，只剩下汤没有分了。分汤这个活儿有些艰巨，就由刘腾来干吧！可是，他汤分得是快，但质量不是很高，几乎每一桌都有汤滴在桌上。
啊！终于完工了。我们都拿起抹布或拖把开始打扫卫生，经过刚刚的“折腾”，食堂确实很脏。不过，很快那个一尘不染的食堂又回来了。
中午，吃着自己分的饭菜，别提有多香了！
这次活动让我体会到了做家务的“累”，但更多的体会到了收获果实的“悦”！
今天，我盼望已久的愿望终于实现了，那就是我第一次当家庭小厨师。
今天，我要当小厨师了，我兴奋不已，这次当小厨师，真是太难得了。妈妈和爸爸在我做饭之前提醒我说：“菜要多洗几遍，一定要洗干净。切菜千万别切着手，切着就麻烦了。炒菜的时候，小心油别喷到眼里去，离着远点，防止烫伤。菜下锅后，要快速地翻炒，防止糊了。”我听明白后，决定做蒜蓉茼蒿和西红柿鸡蛋汤。
我开始做蒜蓉茼蒿了，我洗了七八遍，先把茼蒿的叶和茎分开，慢慢地把叶和茎切成约两厘米的小段，分别放在两个盘子里。我又剥了几瓣大蒜，拍碎备用。然后，我开火了，先把锅里的水分烧干，再放进去一些花生油。然后呢，等油冒烟了，这说明油已经熟了。我又把拍好的大蒜放进锅里，快速翻炒。当闻到蒜香味的时候，我开始放入茼蒿茎，为什么不放茼蒿叶呢？因为叶好熟，茎难熟。要是一块儿放上的话，那等到茎熟了，叶就已经成泥了。然后，我开始迅速地翻炒，直到七八成熟后，再放入茼蒿叶，继续翻炒。到快熟了的时候，我放了一勺盐。为什么快熟了才放盐呢？因为，早放进去，食盐中的碘在高温下容易挥发掉。我又翻炒了一会儿，熟了。蒜蓉茼蒿上桌了，好香啊！
**得非常起劲，开始做西红柿蛋汤了。洗、切西红柿，切好葱花，香菜切段，在锅里放油，油热后，加入葱花。我一放西红柿，“哧啦”一声，我退了一步，吓死我了。我先炒了一会儿，等到炒出西红柿汁以后，加入开水，然后，盖好锅盖。这时，我打了三个鸡蛋，然后搅匀。不一会儿，锅里的汤烧开了，我用筷子把鸡蛋搅进煮沸的汤里并搅匀。妈妈说鸡蛋在中间沸开了花说明熟了，最后我放入香菜、盐。这样，色香味俱全的西红柿鸡蛋汤做好了。
今天，我非常高兴，因为我成功地当了一次小厨师。父母都夸我做的菜好吃，可我没有骄傲，我觉得妈妈天天为我和爸爸做饭，一定很辛苦，以后，我应该多做饭，让爸爸妈妈也能吃上我做得可口的饭菜。
通过这次做饭我不仅知道了做饭的过程，也学会了做饭，更体会到了妈妈的辛劳。
你当过厨师吗？也许有人会回答:“没有。”要问我有没有当过厨师呢？我就会理直气壮的回答他：当然当过啦！我至今还没有忘呢！”
说到我第一次炒菜，那可是…非常的失败呀。为什么这么说呢？想知道的话就花点时间看看下面的文章吧！
今天是星期六，不知不觉又在懒觉中度过一个宝贵的上午，这就到了中午，我那唠叨的老妈回家做午饭来了：“我回来了！上午都干什么去了啊？什么!你到现在还没起床！快给我起床！今天你做饭！好好学着！这么大的姑娘了还不会烧饭炒菜！快点起来！”快看吧，真不是一般的唠叨。我以生*最快的速度在老妈的咆哮中起床了，我可不是起来玩的，我真的要炒菜呀，刚以为她是为了吓唬我起床才说的，没想到是真的！于是，为了说服她，我几乎动用了我所有的脑细胞，终于，结论是：只让我炒一盘菜—土豆。其它由她自己解决。
我先把土豆皮削好，然后把它切成片，再切成丝儿，放在水里洗洗，然后打开煤气灶把锅烧开，接着放油，油沸腾时，就赶紧把土豆丝放进油锅里，我因为会害怕油溅到我身上，还没放完就立马往后退，最后导致土豆丝有一小半都掉到地上了，唉….浪费呀浪费，然后放葱，辣椒等佐料。万事OK，把盐放进去再炒一下就全部OK了。于是我开始放盐，*时看老妈都是放一勺盐，先放一勺，咦？好像不够，再来一点，恩，还是有点少，再来一勺吧。好了，这下应该够了。我左翻翻，我右炒炒。好了！终于炒好了，看上去还不错哎，好想尝尝，右手拿筷子伸向土豆，放入口中，咬咬咬，嚼嚼嚼啊呸呸呸…好咸，水水水，“咕噜”“咕噜”连喝几口水，终于把那咸味去了。唉...本次炒菜以失败告终，最后还被老妈说我不懂得珍惜，浪费农民的劳动成果！
虽然这次炒菜失败了，但不见得下次也会失败，所以我还是要努力再努力，争取做到最好！
——我是“小厨师”通用5篇
*时我们家都是爸爸做菜，我喜欢吃爸爸做的菜，所以星期天中午我又在爸爸的指导下学做一道菜——芸豆炒肉。
首先把芸豆多洗几遍，洗净后是刀工练*了。爸爸给我演示把芸豆斜切成小段，切的时候左手按着菜成弯曲状，要相当小心，碰到刀就"悲剧"了。爸爸说切好后，放水里煮一段时间，因为芸豆不易熟，直接炒不等熟就干锅了，容易炒糊，如果炒的过程中放水味道就不好了。在煮的过程中可以准备材料，爸爸说这就叫"统筹方法"，可以合理安排、充分利用时间。按爸爸的吩咐准备切好的肉片适量，姜和葱切丝，蒜切片，在碗里放少许淀粉和水备用。这个时候芸豆差不多熟了，然后盛入盘里备用。接着把炒勺烧干后放玉米油。爸爸说油要六七分热，太热会把菜炸糊，所以不要等太热。此时我把切好的肉片、姜丝、葱丝、蒜片小心翼翼地从边上放下去以防被油溅到。过了一二分钟左右，葱姜蒜炸出香味，肉片微黄，把盘里备用的芸豆放入锅中。然后就是开始翻炒。这个过程持续六七分钟，芸豆颜色由比浅绿渐渐变得更绿，放盐、鸡精、淀粉水适量。倒入少许"味极鲜"酱油，味道会更好。芸豆炒肉出锅后，滴入少许香油，即可享受美味。
通过做这道菜，我知道了不容易炒熟的菜可以用水煮一下，做菜时掌握好火候，程序不能乱，否则会失败的。再就是懂得了"统筹方法"的应用。
今天，爸爸妈妈都很忙，没有时间做饭，于是我便告诉爸爸妈妈：“今天我做小厨师，给你们做饭。” 我就决定做可乐鸡翅。 1.鸡翅洗净，统一在其中的一面划两刀。（统一在一面划，是为了上桌之后美观，不硬性要求）姜切丝，葱白切段，葱绿切末，备用。2.加2勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉将鸡翅拌匀，腌制2小时以上。3.锅中放2勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖，小火煎。（因为鸡翅上有腌料汁儿，遇油会溅，所以先得盖上锅盖1—2分钟）4.煎至两面金黄。（约摸3分钟左右即可煎至两面金黄，所以注意把握好时间，别过火了）5.此时下入姜丝和葱白，转中火，翻炒1分钟。6.倒入可乐和2勺老抽，烧开后转小火炖煮25分钟。7.25分钟后，转大火收汁，撒上葱花即可。这样，一道美味的可乐鸡翅就做成了！
在这次做小厨师中，我知道做饭可不是件容易的事情，爸爸妈妈每天都是很辛苦的。有些事情是看起来容易做起来难，所以古人说的对：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”。
“出发——”只听李老师一声令下，大家都冲向陶艺室。
远远地，一阵浓郁香甜的烤饼干香味钻进鼻孔。瞬间，同学们发出了同一种声音“哇，好香啊！”
迈进大门，只见身怀绝技的大厨妈妈们早已准备好，在各自的岗位上忙碌着。我第一时间钻进了饼干社。童谣妈妈就像一位魔术师，转眼间就变出了一排排可爱动物造型的小饼干，看得我口水直流。于是，我下定决心跟她好好学一手。开始做了，先拿一个做好的`面球，揉圆，再放到在面板上，用擀面杖把它擀成厚度约半厘米的饼，然后用自己喜欢的模具用力一压，生动可爱的小饼干就出来了。就这样，我做了四块，在烤盘上摆放整齐后，就等着送进烤箱啦！没等小饼干出炉，我又看见寿司社，“寿司”妈妈动作麻利，红白绿相间的寿司从她指间滚出，吊足了胃口。我就学着她的样子，把米饭*铺在海苔上，然后把喜欢的食材放中间，再撒一点肉松，最后把它卷起来，压压紧，一个香喷喷的寿司就做好了。接着，我又吃了比萨社妈妈的比萨，香、糯、软，简直能把必胜客抛到十公里外了。这里不光有西式点心，还有中华美食哩！饺子社是我妈妈的战场，她号称“饺子大王”，包出来的饺子绝对是正宗的东北风味。刚一端上桌，同学们蜂拥而上，一抢而空。就连李老师也连连夸赞。
这次活动不仅是一次妈妈的厨艺交流赛，也是我动手实践制作糕点的机会和经历，我喜欢这样的活动，争取做好妈妈的后厨好帮手。
今天我的妈妈又出去工作了，我的第六感告诉我妈妈今天会很累。我的脑子闪过一个主意—做饭。
回想起我上次失败的饭，我这就总结出经验：材料一定要准备好，这样就不会有糊锅的危险了。我把今天的晚餐定为土豆丝、金针菇汤。
首先，我先拿了两个土豆和一把金针菇，然后，我就给两个“胖”土豆洗了洗澡，然后我用削皮刀把它们的“衣服”脱了下来。再用刀把两个土豆分别砍下二分之一。“先成片，再成丝嘛！”我这样想。不料，切成片时我的中指被刀狠狠地割了一下。“啊！怎么又伤着自己了！”我无奈地说了一句。把土豆收拾干净后，我又把“魔爪”伸向了金针菇。跟土豆一样，我又把金针菇放水里洗了洗，然后小心翼翼的把他它们切成段。然后打了两个鸡蛋，好啦！准备工作完成！
我把水倒在锅里，盖上盖，又把油倒进另一个锅里。油在高温之下立马热了，我立刻放上了姜、葱还有胡椒种爆锅。然后把土豆丝放里面，再加盐。然后倒上水，盖盖。与此同时水也开了，我放上金针菇，在第二次开始，我又把鸡蛋倒里面。放上盐，然后，出过喽！
正巧，妈妈回家了。看到这一幕，妈妈说她很感动。然后我们开始吃晚饭了，我为我自己感到骄傲！
本周四，全校举行了“师生共成长，携手幸福餐”活动，师生共同做寿司，其乐融融。
这次的外国文化节之异国美食的活动中，我们班分到的项目是日本寿司。寿司是用海苔、米饭和其他配料做成，做好后再根据个人口味加上调料即可食用。妈妈事先为我准备了许多食材。活动开始了，我被分到第五组，大家争先恐后开始做寿司，我先在竹帘铺上海苔，再把饭放在海苔上，用勺子使劲把竹帘的饭压扁，可是效果不大，照这样下去不知道猴年马月才能吃上寿司。于是，**脆用起了我的“小鸡爪”抓了一把饭就往竹帘上放。“哎呀，太多啦，等一下还怎么放菜！快停手！”一旁的钱若楠叫道。我这才意识到饭太多了，哎，这是可麻烦了，这一个寿司肯定是个“巨无霸”，接下来，再放上黄瓜和硬邦邦的香肠，最后，用竹帘把饭包起来，可是，刚刚我饭放得太多了，想要把它包起来可是一件大难事，好在人多力量大，我们费了九牛二虎之力终于把寿司做好了，再喷上一些奶酪，吃上一个，味道还真不错，老师还为我们的“巨无霸”留了纪念照。
在此次活动中，前来参加的叔叔、阿姨们还带了许多好吃的：水果沙拉、可乐鸡翅、蛋炒饭样样都有，同学们吃得不益乐乎。使得我们的美食活动更加热闹。
快乐的时光总是很短暂，此次走进异国美食活动结束了，我心中还有点恋恋不舍。
——《快乐的小厨师》中班教案优选【5】篇
活动目标：
1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。
2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。
3、引导幼儿根据已有的经验，理解歌词，用优美的声音演唱歌曲。
4、启发幼儿按照原歌词的结构，创编新歌词并演唱。
活动准备：
1、小围裙、音乐、录音机。
2、玩过“买菜”游戏。
活动过程：
（一）律动“买菜”：
1、师：系上了小围裙，你们是谁呀？（幼：我们是快乐的小厨师）师：小厨师们！（哎！）挎上小篮子！（噢！）一起去买菜！（好！）
2、听“开汽车”音乐“上菜场”。
3、律动“买菜”：齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排；小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。（边念边做拍手跺脚等动作）师：红萝卜、绿青菜——妹：我要买！师：小螃蟹、大甲鱼——弟：来两只！师：新鲜的鸡鸭鱼肉——众：我们要！齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽！
4、听“开汽车”音乐回家。
（二）欣赏音乐“切菜”
1、师：你们买了什么菜呀？（萝卜、青菜、鱼、肉等）这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢？（很慢、很用力的）
2、师随慢音乐做切大肉动作。
3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作（配上嘿—嘿—）。
4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗？是在干什么？（切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的；现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。）
5、一起听快的音乐切蔬菜。（配上笃笃笃，笃笃笃）
6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。
（三）结束部分：复*歌表演“办家家”。
教学反思：
本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解；在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。
活动目标
1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。
2、感知现代工具的方便、快捷。
3、体验劳动带来的快乐。
活动准备
1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。
3、录像机、电脑、厨师服若干。
活动过程
一、布置任务，直接引出课题
提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。
师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。知道吗?过几天，我们要参加美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!
二、介绍需要完成的任务及准备的工具
师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么?
师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。
三、幼儿操作并交流操作过程和结果
(一)提出第一次操作要求
1．幼儿比较两种工具。
师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐《加油干一遍》)
[第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便?]
2．幼儿自由操作，老师巡回指导。(请配班老师帮忙摄像)
师：两种工具你都试过了吗?你发现哪种工具更方便?
3．请幼儿交流第一次操作过程和结果。
师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告诉大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了许多黄瓜丝。
幼2：我用塑料刀切了许多黄瓜丝。
幼3：我用小勺刮出了苹果酱。
师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗?那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景)
师：这是谁呀?你来告诉大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
师：你有没有试试另一种工具小俸呢?你觉得哪种工具更方便?
幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1．幼儿轮换探索材料。
师：这次要做的比萨饼特别大，你们准备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚才没做过的事情。如果你刚才在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更方便?好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿讲述)
第二次请小朋友去试一试刚才没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更方便?通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。]
2．幼儿自由操作，老师巡回指导。
了解幼儿操作水*，并对能力较弱的幼儿给予帮助。
3．幼儿和同伴自由交流自己的发现。12中班科学：《快乐的小厨师》教案设计
一、活动目标：
1、通过引导幼儿自己动手做实验，从而知道两种颜色加在一起会变成别的颜色，初步培养幼儿的好奇心和观察能力。
2、体验探索活动的乐趣。
二、活动准备：
1、黄色的水若干，红、黄、蓝三色颜料。
2、演示记录卡和操作记录卡若干。
3、操作图若干，透明塑料纸若干，调色卡人手一份。
4、毛笔若干，抹布若干。
三、活动过程：
1、设置悬念，以变魔术来激发幼儿的学*兴趣。
师：看，这是一瓶什么颜色的水呢？（黄色）
今天，老师来当回魔术师，来变个魔术，你们想不想看？
请小朋友仔细看魔术师要开始变魔术喽！我们一起喊一、二、三！（教师摇晃瓶子）
黄色的水变成什么颜色的水了呢？
2、自由讨论：
师：谁知道魔术师是怎样把黄色的水变成绿色的水的？请大家相互讨论一下，然后告诉老师！
3、自由探索
①究竟加入了什么颜色的宝宝了呢？请每位小朋友也来当回魔术师：你们看老师帮你们请来了红色宝宝、黄色宝宝、蓝色宝宝三种颜色宝宝，请你们选择其中的一种颜色宝宝把瓶子里的黄色宝宝变成绿色宝宝？
②谁变出了绿色宝宝？谁来说一说你是怎样变出来的？（幼儿回答）
③总结：我们现在一起来试一试，然后用记录卡把它记录下来。
（出示大的示范调色卡教师边讲解边调色，并出示记录卡进行记录）
4、探索操作
师：咦！刚才有的小朋友还变出了什么颜色？（认识橙色）
师：那又是怎么变出来的呢？先不要说出来，老师为小朋友准备了调色卡，请小朋友试一试，怎样可以变出橙色？再把它记录下来。（幼儿调色并记录）
教师总结：请幼儿说一说，教师出示大记录卡边讲解边示范。
5、引导幼儿发现并记录
①蓝色宝宝和红色宝宝也想手拉手，那它们又会变成什么颜色呢？请你们自由选择一种材料试一试，可以用瓶子，也可以用调色卡，还可以用透明的塑料纸重叠起来看看，然后把你们的发现用记录卡记录下来！（幼儿自由选材操作并记录）
②变出了什么？请你把你的记录卡讲给大家听听。
③教师总结：出示大记录卡进行记录。
6、操作游戏：变色眼镜
师：小动物们听说小朋友学会了一样本领，所以想考考你们，瞧！小猴戴上蓝色的眼镜看黄色的香蕉会变什么颜色了呢？小狗戴上红色的眼镜看蓝色的蓝莓会变什么颜色了呢？小猫戴上黄色的眼镜看红色的苹果会变什么颜色了呢？（边说边出示大操作纸）请个别幼儿讲解。
四、延伸活动：
小动物们要回家了，我们赶快到教室去用会变的颜色做一条彩色的围巾送给它们吧！（陈皆佳）
活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
能唱准曲调，吐字清晰，并能大胆的在集体面前演唱《快乐的小厨师》。
喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。
活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
活动方式：
1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。
【活动目标】
1、了解生活中各种常见的菜并进行分类，学做小厨师配菜、报菜名。
2、在菜场游戏情境中，引发对文字的兴趣，体验和同伴合作游戏的快乐。
重点：了解生活中各种常见的蔬菜、肉类、海鲜和豆制品，学做小厨师配菜、报菜名。
难点：在菜场游戏情境中对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍。
【活动准备】
经验准备：组织幼儿事先参观过超市、菜场并进行过买菜的活动。
物质准备：不同品种菜的卡片、字图分类台卡若干；菜场柜台若干、《菜场》音乐磁带、教学课件等。
【活动过程】
一、活动导入（环节设计意图：由“菜”字引起幼儿参与活动的兴趣）
1、回忆上次参观菜场的经验，引起幼儿游戏的兴趣。
提问：你们在菜场里看到了哪些菜？（幼儿回忆）
2、菜场里有那么多的菜（老师出示“菜”字），这是什么字？
（1）什么菜？（鼓励幼儿用“菜”字组词）
（2）老师也带来了许多的菜，这些菜都是我们上次在逛菜场时拍的，下面还配有文字和拼音，请你们仔细地看一看，找一找，在这么多卡片中有哪几张卡片上也有一个“菜”字？（幼儿寻找）提问：你找到了什么菜？哪个是“菜”字？
（3）这些菜都是属于哪一类的？（出示“蔬菜”卡片）
3、小结：菜场里有蔬菜，还有许多其他品种的菜。今天，我们也来开个“小菜场”，看一看我们的菜场里有哪几类菜？（分别出示“蔬菜、肉类、海鲜和豆制品”台卡）
二、听说游戏：小菜场。
（环节设计意图：在游戏情境中尝试对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍）
1、请你们做营业员帮菜场进货，进货时要看清楚这是什么菜？应该送到哪个柜台？千万不能送错哦！
2、营业员进货、分类并相互检查。
3、幼儿分成四组各选一柜台，看一看，说一说，柜台里有些什么菜？有多少？
4、每组选一名菜场营业员进行介绍。（鼓励幼儿能大胆地用语言完整地表达，并能正确使用量词。）
5、小结：菜场里有各种各样的菜，品种多又多，营养好又好。要是把这些菜配在一起会怎样呢？我们来玩个超级小厨师的游戏，学做小厨师配菜、报菜名。
三、游戏：超级小厨师
（环节设计意图：结合日常生活经验，与同伴合作配菜、报菜谱）
1、场地中间四散放有不同品种菜的卡片。
2、幼儿边听《菜场》的音乐边任选一张卡片找个朋友配菜。
3、音乐一停，两个幼儿根据卡片上的菜，合报一菜名。如：冬瓜小排汤、土豆炒辣椒等。
4、竞赛游戏：一蛋多吃
游戏规则：
（1）幼儿以抢答的形式，说说生活中鸡蛋的各种吃法，看谁说得对和多。如：蛋饺、水浦蛋、荷包蛋等。
（2）幼儿答对了，教师以课件验证，并配以“鼓掌声”鼓励。
小结：今天，我们小朋友推荐了许多菜，有的是家里经常吃的，是家常菜；有的是小厨师特别推荐的特色菜；还有的是没有吃过的创新菜，大家不妨可以回去让爸爸、妈妈烧一烧、尝一尝，下次介绍“每日一菜”时，就可以把这道菜的色、香、味来告诉大家。
【活动评析】
围绕《我们的城市》主题，我和孩子们一起走出了校园，走进了生活的小区、走上了大街，孩子们对生活周围各种商店和服务设施进行了关注。并在孩子的建议下，大家带了自己的零用钱一起逛了附*的超市和小菜场并进行了购物活动。对这些社会性的活动，大班的孩子是兴趣盎然，特别是参观后对菜场里品种繁多的菜更是有说不完的话。他们经常会聚在一起议论：“今天幼儿园吃什么菜？”、“昨天妈妈烧什么好吃的菜？”“我在饭店里又吃到了什么好吃的菜？”“油面筋是属于哪一类的菜……”。我发现孩子对于身边生活中的新鲜事物总是有着更大的兴趣和更多的关注，而且喜欢说，乐意说。我觉得活动的设计，应以观察、了解幼儿为基础，源于幼儿的生活经验。关注到这一点后，我就结合孩子的生活经验和情感进入了《有用的植物》主题，并在班级里开展了一系列的“菜篮子工程”和“每日一菜”的报菜谱活动，并由此设计了语言活动——《超级小厨师》。
在活动设计过程中，我由孩子的生活经验着手，与生活场景紧密结合，并以游戏贯穿始终。孩子在不断的角色转换中（菜场营业员、小厨师），运用已有的生活经验大胆的表述。宽松的游戏情境给了孩子充分表达表现的自由度，这些都极大地激发了孩子语言表达的兴趣。
《课程指南》指出：5-6岁的幼儿要关心日常生活中需要掌握的简单文字。针对大班孩子对文字的好奇和探索愿望，以及小学一年级以认读在先的语文教学特点，我在游戏中适当地渗透了文字和拼音，出现一些关键词，如：“菜”字，通过“以菜字来组词”、“寻找有菜字的卡片”等小游戏，适当的引导幼儿对文字的兴趣，从而帮助他们建立乐意学*文字的态度。我觉得，这些方法将极大地有利于他们从口头语言向书面语言的转化，为他们今后的小学学*生活做充分的准备。
此外，我在日常生活中常常发现孩子对量词的使用、词汇的搭配与他们的语言*惯经验有关，特别是本地人，常会把沪语中已经养成的语言*惯不自觉地在普通话的表述中流露出来，他们并没有真正意义上的掌握量词的搭配规律和方法。因此，在活动中增加了量词的学*。而我投放的这些量词卡片都来源于生活，如：一根萝卜、一筐萝卜、一堆虾、一块肉……而这些量词的练*恰与幼儿的生活所联系，可以很好的帮助他们掌握量词的一般使用方法。
“一蛋多吃”，说说生活中鸡蛋的不同吃法，并用课件来验证。这个环节充分调动了孩子的积极性，在共同回忆日常生活经验的基础上，紧密结合幼儿的日常饮食，挖掘鸡蛋的不同吃法，拓展了生活经验，积累了健康饮食的好方法。
