一、根据排班、按时到岗，必须按岗位规定着装，佩带名牌，保持仪表仪容整洁。
二、服从领导，服从分配。严格按照星级标准，程序进行，对客服务，主动热情，规范化操作。
三、工作时间内，不得擅离岗全，不得看书，看报，做与工作无关的事项。
四、每周组织业务培训一次，时间为二小时，每月考评一次与工资挂钓。
五、准时参加餐前会，按要求做好工作。
六、不得在餐厅内吸烟，吃东西，梳头、嬉闹、化妆。
七、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人，同事。
八、服务时必须讲普通话，不得窃窃私语，交头接耳。
九、不得使用工作电话谈私事，上班时手机不允许带在身上。
十、服务人员不得坐在前厅的3-7号桌的客用椅子。
十一、不得私拿和私用餐厅服务用品，损坏公物需按规定加倍惩罚。要自觉维护餐厅设备和服务用品。
十二、服务人员不允许带大包和不透明的包进入后场（除钱包、化妆包外）。下班时间，工作人员不允许走后门。
十三、做好部门计划卫生，日常卫生及个人卫生，随时保持服务区的.清洁卫生和个人卫生。
十四、值台包间服务员不允许出包间，如客人要求出包间，应站在门口。（以便客人招呼）
十五、公司规定工作人员及服务人员辞职，须提前一个月书面申请。如擅自离开视同旷工处理。
十六、员工假期定为每月二天，根据营业情况安排轮休时间。
十七、员工的病、身假，要提前告知领班，如有特殊情况核实后再作处理。
十八、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入包间聊天。
十九、在餐厅内不允许奔跑，要轻快的走路。
二十、值班人员要做好值班工作，保持工作范围清洁，遵守值班制度。
仪表仪容
头发服务员上班时长发一定要盘起来，经常洗头，保持头发清洁，无头屑，无异味。
面部化淡妆，要求得体，不得浓妆艳抹。
手保持清洁，不能留长指甲，不能涂有色指甲油。
饰物不戴夸张项链，耳环：不许戴戒指、手链。
工作服穿工作服时要求整洁，无油污，无缺损。佩戴工号名牌，穿裙子时，应穿长筒肉色丝袜。
脚穿*跟成坡跟皮鞋，布鞋。鞋的颜色一般为黑色，皮鞋要擦亮。
洗澡彩勤洗澡，洗头发，保持体味清新。
餐饮部服务员考勤和评分标准
1、出勤情况4分11、宾客投诉10分
2、仪表仪容4分12、三轻工作2分
3、餐前准备4分13、值台8分
4、服从分配8分14、主动服务2分
5、摆台规格2分15、正确结帐2分
6、爱护餐具2分16、恢复台面4分
7、餐前会4分17、餐后结束工作4分
8、岗位要求8分18、无扎堆闲聊8分
9、服务程序8分19、计划卫生8分
10、微笑服务6分20、培训2分
附：错上菜或错设订单，按菜肴零售价赔偿。私拿饮料、食品等，按零售价五倍赔偿。
考核对象
1、部门考评表针对店长、店主厨或各部门的第一主管进行考核；
2、部门其他员工的考核由部门主管进行考核。
考核责任者
1、对店长、店主厨的考核：
由区域绩效考评小组进行考评，考评分占总分的80%，总管理处对店长和店主厨的`考评占考评分的20%。
2、对各店各部门第一主管的考核：
由店长及店主厨或区域进行初评，区域绩效考评小组或总管理处进行复评，*均得分为考评者的最终得分。
注：区域绩效考评小组成员由区域副总和各职能部门主管组成。
考核方式
1、考评分数满分为100分。
2、每项考评内容标准为最高分，被考评者未完成评估内容以递减方式减分，每档10分。
3、每季度部门主管的考评分加权*均后汇总至区域绩效考评小组。
考核结果等级
1、以考核者的评分为标准，经过加权*均后得出的最终考核得分。考核得分分为4个等级。详见表：考核得分等级
90一一100A(优秀)
80一一89B(良好)
60一一79C(合格)
0一一59D(不合格)
2、各级员工连续二次考核结果为D，作降职处理。
3、各级员工连续三次考核结果为D，作辞退处理。
4、各级员工连续三次考核结果为A，一次性奖励现金500元。
5、各级员工连续四次考核结果为A，一次性奖励现金1000元。
考核结果的应用
1、员工试用期考核；
2、员工合同续签考核；
3、员工薪资调整；
4、员工职位等级升降和岗位调配；
5、奖金计发(需完成集团制定的营业指标)；
6、绩效改进与培训计划制定。
门店奖金计算方式
各门店超额完成规定的营业额和利润指标，按照下表提取门店奖金：净利率8%-10%10%-12%12%-15%15%以上
提奖率5%6%7%8%
说明：
1、净利率=当月管理净利÷当月营收额；
2、提奖率为固定计算系数，当月可提取奖金额=营业额的超标部分×提奖率；
3、营收额指标由区域根据集团要求制定。
奖金的分配方式
1、月奖金必须保留每次发放额的10%作为该部门/店的公基金，公基金的使用必须事前获得总经理的许可。
2、店长或部门第一主管可获得奖金总额的20%，店主厨可获得奖金总额的'15%，副店长及副主厨或部门第二主管可获得奖金总额的10%，其他所有员工奖金额为总奖金额的55%。
3、店长及店主厨的奖金发放，70%以绩效奖金形式，每月*均打入个人工资卡；余下的30%转入公司为个人专立的奖金账户，满3年后按个人奖金账户中的奖金额度，公司一次性双倍提取至个人工资卡。若店长或店主厨未满3年离职，则视为自动放弃这部分奖金，公司将不予补发。
4、门店员工(除店长、店主厨、副店长、副主厨外)奖金=门店总奖金额的55%/总系数(员工人数x员工各级系数)x个人系数x考核分%。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索餐饮绩效考核方案。
为提升宾馆的管理水*，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不断提高员工的服务质量和企业的`整体绩效水*，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。
一、工资结构
餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资
二、基础工资
餐饮部员工基础工资为每月200元。
三、法定节假日工资
法定节假日工资=当月法定节假日天数×50元/天，不足部分以绩效工资补充。
四、绩效工资
1、绩效工资实行月度考核，员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。
绩效工资=绩效工资基数×绩效工资系数×绩效考核得分
2、绩效工资基数
餐饮部领班月度绩效工资基数为1300元/月，实*生月度绩效工资基数为600元/月，其他服务员月度绩效工资基数为1100元/月。
3、绩效工资系数
宾馆根据当月餐饮收入总额（扣除宴请、张金海、柳嵩消费金额），将餐饮部员工绩效等级分为A、B、C、D、E五个等级，对应的绩效工资系数如下：
4、绩效考核得分
宾馆根据对餐饮部工作的考核与评比，每月末给出当月得分，总分为1分，可酌情给与奖励。
五、此办法自20xx年1月1日起施行。
一、考核对象
餐饮部前台主管、客户关系主管、餐饮部后台厨师长
二、考核内容与标准
1、问题发生率（月）
（1）范围：凡不符合酒店《员工手册》相关规定、不符合酒店标准（如：卫生检查不达标、服务质量下滑、菜品质量不稳定等）视为问题，经餐饮部管理人员早会上指出的、酒店质检单通知的、部门及班组填报黑单的情况，视为问题发生。
（2）计算方法：计算问题发生率时以月为单位，每月进行统计。
计算公式：班组问题发生人（次）X100%班组当月总人数
注：班组月人均人数，取当月最高人数和最低人数的*均值。
（3）应达标准：10人以上的班组不超过20%（不足1次按1次计算），10人以内的班组不超过2人（次）。
2、工作落实情况（月）
餐饮部总监和经理交办的、或办公室督办的、以文字形式明确期限完成的、人力资源部以质检通知单的方式督办的一切工作未按规定时间完成的，每次扣2分，每月进行一次统计，每月扣分超过8分的，当月对班组主管或厨师长作出处理。
3、全员销售（月）
（1）餐饮部为加大销售力度，明确到各班组以及个人下达的各项销售任务指标。
（2）计算方法：每月进行一次统计，每少完成任务20%扣1分，每超额任务20%加1分。
4、经营指标达标率（月）
（1）为明确责任，加强经营及内部管理，按部门年初明确给各班组的各项经营指标（营业收入、食品综合毛利率、酒水香烟综合毛利率）。
（2）计算方法：每月进行一次统计，未完成以上经营指标扣3分，每超额完成经营指标任务加3分。
5、员工满意率（季）
（1）员工满意率：由部门用问卷方式征求员工意见，员工对所在班组所有管理人员在德、能、绩、勤等方面的满意程度。
（2）计算方法：每季度进行一次
计算公式：员工满意项目总数%项目总数
项目总数=参与问卷人数X项目数
注：员工参与问卷调查按班组人数的.30%比例进行
（3）应达指标：员工满意率不低于85%
（4）奖罚规则：员工满意率在85%—76%扣1分，85%—90%加1分，依此类推。
6、员工流失率（年）
员工在酒店工作一个月以上，然后离店视为员工流失。（病退、酒店开除除外）
（1）计算方法：以年为单位，每年进行一次统计。
计算公式：班组员工流失人数%部门年*均人数
注：每月取一个最高人数和一个最低人数，然后12月相加，再除以24，算出的人数即为年*均人数，计算结果四舍五入取整数。
（2）应达指标：10人以上的班组流失人数不超过15%（不足1人按1人计算），10人以内的班组不超过2人。
（3）奖罚规则：每超标流失1人扣1分；每少流失1人加1分。另：所管辖班组的员工或本人受到客人的书面表扬、优秀事迹登报或在各种比武、竞赛中获得前3名的，加0.5分/人（次），其他奖励红单加0.5分/人（次）。
三、考核结果（年）
每名管理人员基分为100分，餐饮部办公室依据考核内容和标准逐日为管理人员打分，每月进行一次统计并通报，年底进行一次总的统计。并将考核结果月*均分值作为核发年终奖以及评优评先的主要依据，月*均分值低于80分，工资下浮一档，月*均分值低于70分，职务下降一级（即由主管降为领班，厨师长降为领班，由部门竞聘产生新的班组负责人）。
一、考核对象
餐饮部前台主管、客户关系主管、餐饮部后台厨师长
二、考核内容与标准
1、问题发生率（月）
（1）范围：凡不符合酒店《员工手册》相关规定、不符合酒店标准（如：卫生检查不达标、服务质量下滑、菜品质量不稳定等）视为问题，经餐饮部管理人员早会上指出的、酒店质检单通知的、部门及班组填报黑单的情况，视为问题发生。
（2）计算方法：计算问题发生率时以月为单位，每月进行统计。
计算公式：班组问题发生人（次）X100%班组当月总人数
注：班组月人均人数，取当月最高人数和最低人数的*均值。
（3）应达标准：10人以上的班组不超过20%（不足1次按1次计算），10人以内的班组不超过2人（次）。
2、工作落实情况（月）
餐饮部总监和经理交办的、或办公室督办的、以文字形式明确期限完成的、人力资源部以质检通知单的方式督办的一切工作未按规定时间完成的.，每次扣2分，每月进行一次统计，每月扣分超过8分的，当月对班组主管或厨师长作出处理。
3、全员销售（月）
（1）餐饮部为加大销售力度，明确到各班组以及个人下达的各项销售任务指标。
（2）计算方法：每月进行一次统计，每少完成任务20%扣1分，每超额任务20%加1分。
4、经营指标达标率（月）
（1）为明确责任，加强经营及内部管理，按部门年初明确给各班组的各项经营指标（营业收入、食品综合毛利率、酒水香烟综合毛利率）。
（2）计算方法：每月进行一次统计，未完成以上经营指标扣3分，每超额完成经营指标任务加3分。
5、员工满意率（季）
（1）员工满意率：由部门用问卷方式征求员工意见，员工对所在班组所有管理人员在德、能、绩、勤等方面的满意程度。
（2）计算方法：每季度进行一次
计算公式：员工满意项目总数%项目总数
项目总数=参与问卷人数X项目数
注：员工参与问卷调查按班组人数的30%比例进行
（3）应达指标：员工满意率不低于85%
（4）奖罚规则：员工满意率在85%—76%扣1分，85%—90%加1分，依此类推。
6、员工流失率（年）
员工在酒店工作一个月以上，然后离店视为员工流失。（病退、酒店开除除外）
（1）计算方法：以年为单位，每年进行一次统计。
计算公式：班组员工流失人数%部门年*均人数
注：每月取一个最高人数和一个最低人数，然后12月相加，再除以24，算出的人数即为年*均人数，计算结果四舍五入取整数。
（2）应达指标：10人以上的班组流失人数不超过15%（不足1人按1人计算），10人以内的班组不超过2人。
（3）奖罚规则：每超标流失1人扣1分；
每少流失1人加1分。另：所管辖班组的员工或本人受到客人的书面表扬、优秀事迹登报或在各种比武、竞赛中获得前3名的，加0.5分/人（次），其他奖励红单加0.5分/人（次）。
三、考核结果（年）
每名管理人员基分为100分，餐饮部办公室依据考核内容和标准逐日为管理人员打分，每月进行一次统计并通报，年底进行一次总的统计。并将考核结果月*均分值作为核发年终奖以及评优评先的主要依据，月*均分值低于80分，工资下浮一档，月*均分值低于70分，职务下降一级（即由主管降为领班，厨师长降为领班，由部门竞聘产生新的班组负责人）。
——火锅店员工辞职报告范文10份
尊敬的店长：
您好！
今天要向您请辞工作了，抱歉我无法继续为我们火锅店的未来做贡献，真挚的向您表示抱歉，我不能继续在店里工作，因为我觉得这份工作还是不适合我。我来店里也有两个月了，按理说应该是都能熟悉店里的工作流程，应该是可以帮助到大家的，但是就结果看来，其实不是的，我发现我竟然并没有为火锅店的发展做出应有的成绩。虽然我与其他人相比是个新人，但是工作上一直都有人提供帮助，都有人在旁指导我，但是都过了两个月了，我对火锅店里的事务还是有很多不熟悉的，导致其他人需要我帮助的时候，我竟然帮不上忙，我特别的愧疚。这样的我自己也是不满意的，我知道作为店长的您，肯定也是希望有能力的人去做的。
对于这次的离职，我或多或少还是会觉得有些不舍，大家对我的帮忙我真是不知道怎么去回报，我心中很感激，因为有大家，所以我勉强撑到了现在，知道自己的不足，我还是尽可能的努力做，只为为店的生意做些贡献。只是这份心被自己的不足给打下来了，无法为店的发展去贡献力量。虽然我将要辞职了，但还是想对店长表达我的感谢，感谢您对我两个月的栽培，愿意去培养我这样的人，让我在店里谋到职位，也很感谢两个月来的照顾，让我感受到属于我们店里的温馨气氛，特别像一个家。这次辞职是我的不是，我辜负您先前对我的那份信任了，也辜负您给的这份机会。这份工作对我来说其实很喜欢，虽然有时候工作很累，毕竟生意好的时候，店里的.收入也好，这也是一个很好的结果。只是个人的能力实在是无法帮助到店里的生意，我深感无奈又无力。我一直都希望自己在这里可以把价值体现出来，尽个人的力量去帮助火锅店的一个发展，终究是高看自己了。
我希望店长能允我辞职，尽快的批准，在下个月到来之前办理离职手续，这样也好招新的员工来工作，也能及时替补上我的位置，不至于月初的时候，店里忙碌却没有很多人帮忙。我也在这对火锅店表以祝福，祝愿贵店在未来的发展更加的长远，生意越做越红火，也愿您身体保重，维护好自己的健康，祝大家的事业更加好。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的经理：
时光穿梭，瞬间即逝。很遗憾在这个时候向饭店提出辞职，出于学业原因，不得已离开这个大家庭。
这里，是我上大学以来第一份工作。在这里，我磨历了*一年的时间，从中学到了很多课堂以外的东西，为我将来的职业生涯奠定了很深的基础！蓦然间，需要离开这里，真的有点舍不得。
谢谢您的培养，谢谢韩总的信任，谢谢各位领导一直对我工作的照顾以及指导。和同事们相处的一年多，很荣幸结交了饭店的这些朋友，更加荣幸加入了以韩总、您、郝姐、贾姐带领的团队，让我了解到，什么是真实的团队，什么是真实的社会，什么是真正意义上的工作。我会铭记学到的那些宝贵经验以及专业知识。
也许，千言万语也抵不过一句感谢，我想再对您和韩总等领导们说一声“谢谢您们”！
在此，诚挚为公司祝福：希望饭店在未来的时间里业绩更上一层楼，规模越办越大。也更加希望同事们个个都是好样的，为饭店锦上添花，创造出更好的成绩。
请恕我自私的、真诚的祝：经理您个人在未来的人生旅途中一帆风顺。
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
尊敬的xx经理：
您好！首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，*期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康、工作顺利！
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
尊敬的领导：
您好！
首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的'认识。一幕幕*凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
“天下没有不散的宴*”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新发现兴旺发达，再创辉煌！
申请人：xx
尊敬的经理：
时光穿梭，瞬间即逝。很遗憾在这个时候向饭店提出辞职，出于学业原因，不得已离开这个大家庭。
这里，是我上大学以来第一份工作。在这里，我磨历了*一年的时间，从中学到了很多课堂以外的东西，为我将来的职业生涯奠定了很深的'基础！蓦然间，需要离开这里，真的有点舍不得。
谢谢您的培养，谢谢韩总的信任，谢谢各位领导一直对我工作的照顾以及指导。和同事们相处的一年多，很荣幸结交了饭店的这些朋友，更加荣幸加入了以韩总、您、郝姐、贾姐带领的团队，让我了解到，什么是真实的团队，什么是真实的社会，什么是真正意义上的工作。我会铭记学到的那些宝贵经验以及专业知识。
也许，千言万语也抵不过一句感谢，我想再对您和韩总等领导们说一声“谢谢您们”！
在此，诚挚为公司祝福：希望饭店在未来的时间里业绩更上一层楼，规模越办越大。也更加希望同事们个个都是好样的，为饭店锦上添花，创造出更好的成绩。
请恕我自私的、真诚的祝：经理您个人在未来的人生旅途中一帆风顺。
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
尊敬的领导：
您好！
我是您火锅店的一名普通员工xx，很抱歉在火锅店生意这个火爆繁忙的时候领导您辞职，我知道这是有一点不负责任，但是我实在是没有办法了，我目前的身体状况实在是不能够支撑我继续这样高强度的工作了，医生那边也是在不停地催我去医院治疗了，所以我想了很久还是决定在店铺这个关键时刻辞职。可能这个决定会让你十分地不理解为什么店里对我这么好这么照顾我，我却在现在店里业绩繁忙正缺人手的时候辞职，在店里工作了这么久您也了解我，我绝对不是一个不重感情的人，所以请领导您听我解释。
前几天，我在家里洗澡的时候，突然腿部的血管涨起来了，感觉腿都站不住了，后面还是叫家里的人把我扶起来的，急忙把我送到医院，检查才知道是因为经常性的久站，让自己腿上的血管动脉曲张了，腿部的血液运输出现了困难，所以腿部的血管才那么的凸出显得恐怖。医生的建议就是今早的手术，虽然不是什么大的手术，但是手术之后还是需要卧床休息一段时间。因为我在火锅店的工作还在做，所以并没有立马动手术，想要熬过这段火爆业绩之后在去手术，但是这几天的工作发现身体越来越难以适应，加上家里边和医院那边在催，所以我昨天想了一夜，才定下来辞职的决定。
从我加入我们火锅店做事到现在，也差不多有三年的时间了，看着我们火锅店从三件门面到现在租下了楼上一层的大空间，我真的挺高兴的，虽然工作量更大了，但是我们的工资也增长了，眼看自己的未来发展也要越来越好，我却出了这么一档子事情，我真的挺烦恼的，所以辞不辞职这个决定在我脑海里盘旋了很久，离职可能就意味着自己要错过一份很好的工作，但是不离职就以为着自己的健康就要收到考验……想了很久，身边的人也劝了自己很久，我才下定决心，钱没了可以以后慢慢赚，健康没了就很难再找回来了。
说到这里，相信领导也明白了我的辞职原因，所以我希望领导能够看到我的难处，同意我辞职。领导也不用劝我，我这个人虽然比较犹豫，但是一旦做出了选择之后就会特别坚决，一般不会轻易改变决定，所以，我只能说抱歉了，不能再为火锅店效力了。
此致
敬礼！
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
尊敬的店长：
您好！
首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的火锅店员工。
在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！ 这段日子以来，我一直以火锅店为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕*凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。
希望我的离开不会给火锅店带来任何的损失和不快，毕竟我在火锅店的`作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
“天下没有不散的宴*”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿火锅店兴旺发达，再创辉煌！
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的店长：
您好！
首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的火锅店员工。
在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些宝贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！ 这段日子以来，我一直以火锅店为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕*凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。
希望我的离开不会给火锅店带来任何的损失和不快，毕竟我在火锅店的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有自己不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
“天下没有不散的宴*”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿火锅店兴旺发达，再创辉煌！
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的xx经理：
您好！
首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的>辞职信。我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，*期的'工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的>培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在xx年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康工作顺利！
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。
xxx
xx年xx月xx日
尊敬的经理：
您好！首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，*期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的>培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在xx年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利！
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
——火锅店员工薪酬激励方案通用五篇
一、体系说明
本企业绩效与薪酬体系设计是按职位划分的，涉及10个职位分别为财务处长、秘书、数据处理科科长、会计科科长、计算机操作员、数据记录员、会计师、高级账目员、初级账目员和打字员。绩效与薪酬体系设计将以以上10个职位来进行等级分类、工资标准和绩效考核。
二、职务技能要求
1、财务处长：会计原理与实践的知识;预算制定、行政管理及投资实践方面的知识;明了国家及地方有关具体会计情景的法律与法规的运用;具备建立、保持、分析和修正财务记录的能力;监控领导下属职员的能力
2、秘书：掌握档案制度、接待等办公室工作方法;程序与设备的知识，函电和报告撰写的知识;正确使用语法修辞知识及一般统计与资料保管方法;能按既定政策与程序，做出正确判断，拟定函电;掌握快速记忆与听写技巧;熟练打字的能力;监督指导助理秘书的能力3、数据处理科科长：掌握程序规划与分析的原理与技术;编码操作、机器程序、设备运转与维修的原理与技术知识;会计原理、统计方法、符号逻辑及监控技术与方法的知识;能对复杂程序及加工中心进行分析
4、会计科科长：掌握复式簿记记法及其实践的知识;办公室管理实践与知识制备财务报表的能力;制备涉及收、支账目的日记分录帐的能力;能监督领导其他会计与办公室人员
5、计算机操作员：掌握电子计算机系统及其有关专用输入和输出装置的知识;能操作多种数据设备;能监控复杂的计算机并采取正确行动纠正机器的问题;能遵守书面指令;能进行算术运算并校核报告及报告格式的正误
6、数据记录员：具备键盘输入数据的能力;能完成常规办公室职员工作;能遵守口头书面命令
7、会计师：具备会计原理、会计实践做法与程序的知识;能设计和建立适当会计方法、报表与程序;能与他人沟通交流会计信息
8、高级账目员：应掌握财务簿记工作中使用的方法与词汇的知识;能迅速而准确地把财务信息登账并进行算术运算;能制备和检查财务报表、工资单、发票与报告
9、初级账目员：要掌握财务簿记方法与程序的知识;办公室一般工作方法与实践的知识;能给财务数据登账并迅速准确地进行算术运算;能操作办公用机器并学会操作簿记机器;能遵守口头和书面命令
10、打字员：掌握基本的算术与语言正确运用的知识;能完成日常办公室工作;能遵守上级的口头与书面指示;具有一定的打字速度
三、职位分类
管理类包括财务处长、数据处理科科长、会计科科长技术类包括计算机操作员、数据记录员、打字员
财务类包括高级账目员、初级账目员、会计师
四、薪酬构成
薪酬总额是由固定工资总额、浮动工资总额和附加工资总额构成的`，如下图 ——基本工资、学历职称工资、工龄工资、等级工资与企业经营状况挂钩(比如销售收入、销量、产量等)。
薪酬总额浮动工资总额岗位工资(员工岗位工资主要取决于当前的岗位性质)奖金(与公司对其考核结果和公司年度经营情况挂钩)。
国家规定福利(由员工薪点数和固定薪点值决定)。
企业补充福利(由员工的年龄、工龄和薪点数决定)附加工资总额自助福利(由员工的薪点数和绩效决定)补贴及纳税。
(预定范围内由企业承担，超出范围的由员工个人承担)
(一)、固定工资
固定工资是薪酬结构中相对固定的部分，是为了保障员工的基本生活而设定的，主要为岗位工资、技术工资。
固定工资=基本工资+学历职称工资+工龄工资+等级工资固定工资作为以下项目的计算基数：
1、加班津贴的计算基数;
2、各种假别工资的计算基数;
3、外派受训人员薪酬计算基数;
4、其他薪酬基数。
(二)绩效工资
绩效工资是薪酬结构中相对浮动的部分，体现当期的公司整体业绩、部门业绩和员工通过个人努力而取得的工作绩效。
绩效工资=个人考核系数X职位绩效基数
(三)、岗位工资
岗位工资适用于各种职系，从岗位相对价值和员工的经验积累方面体现了员工的贡献。
月度岗位工资=岗位薪酬基数X岗位系数+工龄工资(岗位薪酬基数，根据公司经营状况、人工成本承受能力、结合行业市场薪酬水*分，确定不同职系中各职级的岗位薪酬基数。公司可以通过岗位薪酬基数的调整实现对员工薪酬水*的调整)
(四)奖金
奖金是薪酬结构中浮动的部分，是体现员工、团队为公司效益做出的努力和工作成果，依据公司整体经营业绩，核定发给全体或部分员工的超值奖励，包括年终奖和特殊贡献奖。
年终奖是为员工共享企业经营成果而设立的奖项，体现了公司年度效益、各部门的年度绩效一级员工个人年度工作表现。
个人年终奖=个人全年绩效工资总额X个人年度考核*均系数。
特殊贡献奖是指在鼓励员工的出色业绩和持续努力而设立的奖项，目的在于对员工的优秀表现予以正向强化，以激励员工自觉地关心公司的发展，维护公司的形象。管理者不参与此奖评选。
(五)附加工资
为增强公司的凝聚力，吸引和留住优秀人才，公司为员工提供优厚的福利待遇，员工依据岗位可以得到多项或全部福利。
附加工资的确定基础由国家相关规定决定，包括国家规定福利、企业补充福利、公司为员工提供的出差、住房、交通、通讯等方面的自助福利等各项津贴和福利待遇。公司为员工所办理保险主要是基本养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险及生育保险五种。保险的计算以基本工资为基数按国家规定比例缴纳，公司与员工各承担一部分，按照公司相关规定具体执行。
五、绩效考核
本表内的考核项目和考核标准仅限本设计方案使用，共考核包括管理类、技术类、财务类和行政类在内的10个职位。
一、企业薪酬福利待遇的评估要素
1.体现内部公*
企业薪酬福利要体现出相对公*，即薪资待遇要和工作性质、工作结构对等，不这样一刀切的公*，根据不同岗位工作的复杂情况和对公司的贡献大小，来合理设置公司员工的薪资福利。员工在衡量企业薪资福利这样否合理时，不能只进行同事间薪资的衡量比较，还应该考虑到不同员工对公司的贡献大小，以及岗位职责和作业环境。
2.参考外部竞争性
评估企业的外部竞争性的高低，不只这样简单的同行业薪酬福利数据的比对，要细化到相似岗位职能和相似外部环境上。外部环境尤其这样当地劳动力市场的情况，这样决定企业薪酬待遇的重要方面。比如有一些岗位，工作相对轻松，但由于符合条件的人才较少，企业要想招到合适的员工，也必须提高薪酬福利水*。在这一点上，外部竞争性有时和内部公*这样矛盾的。
二、增强企业薪酬福利设计效果的策略
1.强化企业和员工的目标一致性
在大多数企业，员工工作的目的这样为了获得薪酬，维持自己的生存，所以企业在制定薪酬福利时，要考虑员工的需求，把薪酬福利和他们的需求联系起来，满足他们的期望，这样才能挽留住人才，并且使得他们的个人发展目标和公司的`发展目标达成一致，更好地为公司的发展服务。
2.加强和员工薪酬问题的沟通
现在大多数企业在薪酬问题上一直强调保密性，不允许员工私下讨论工资待遇等，以求稳定人心，增强员工对公司的粘性。这种策略有一定作用，但也有明显弊端，类似于防民之口甚于防川的道理。反而增加企业薪酬福利的透明度，让员工了解公司的相关制度，加强和员工在薪酬方面的沟通，员工及时获得公司薪酬福利的信息，会对公司更有信任感和安全感，也能帮助企业留住人才。
3.发挥福利政策的激励作用
一般国有企业和事业单位，都有普及众人的福利策略，对于广大中小私有企业，为了增强企业的竞争力，可以制定些独特性、针对性、实用性强的福利政策，使之与员工的业绩挂钩，起到激励的作用。比如，可以在员工生日时，推出员工生日福利，送上购物券或者红包贺卡等。针对不同员工的需求，在员工为公司做出贡献时，还可以对其提供食补、交通补贴、房补，或者带薪休假和公费旅游等福利。针对不同员工的需求选择相关福利形式，以此来留住人才。
三、企业薪酬福利设计案例分析
目前中小型企业一般员工的薪酬分为基本收入和其他收入，基本收入包括基本工资、绩效工资和奖金等，其他收入包括公司津贴、保险、福利等。在基本收入的构成上，基本工资的比例一般为60%，绩效工资为40%。以普通员工为例，薪酬改革后，员工的收入=基本工资+绩效工资+奖金+福利补贴，假设基本工资为5000元，奖金1000元，扣除五险一金后福利补贴为500元，完成绩效考核和工作任务后，该员工的税前收入就这样6500元。
中小企业实行这种薪酬福利方案之后，企业的薪酬福利设计趋于合理，员工对自己的工作职责更加明确，工作积极性也得到提高，企业员工流失率也大大减少，员工对企业的忠诚度更高，企业的经济效益也得到提高。例如A公司实行薪酬福利改革后，根据企业6个月的投资数据显示，扣除工资提高的成本383256元，产量降低的损失1837980元，通过提高合格率增加611995元，成本降低收益为2764955元，离职减少收益为7884元，公司的收益总和612798元，相比之前的`收益542890元，同比增长了12%，考虑到时间的成本，如果企业连续两年实行这种薪酬制度，每期收益固定不变的情况下，该公司的投资回报率将高达105倍。无疑这样实现了企业和员工的共赢。
总之，企业间的竞争关键，这样人才的竞争，相比人治，科学合理的薪酬福利方案，更能吸引住人才。制定薪酬福利方案，要考虑多方面因素，体现出公*、公正，在执行上也要注意把握方式，体现出公*，这样才能增强企业的吸引力。
经过全体员工的努力，今年超额完成全年计划，各方面工作取得了可喜的成绩，为了鼓励员工在明年更加努力工作，创造更高的经济效益，本公司拟对员工岗位工资进行调整。方案如下：
1、调整外籍员工的岗位工资
外籍员工工作努力、富有成效，为此拟对外籍员工等人，月岗位工资进行调整。即在原基础上增长5%；等人按岗位工资的3%进行增长，以红包的形式折合人民币全年分两次发放。
2、修改岗位工资标准
拟对现行的10级30档岗位工资标准进行修订，档金额由原4700元提高到5600元，最低档由原1000元提高到1500元（试用期间的工资），试用3个月后经考核合格，岗位工资可确定为1400元。技术性较强的岗位试用期间的工资为800元，经过3个月试用考核合格后根据技术水*的高低其岗位工资可确定在1500~2400元之间。对新招聘的具有领班以上职务的员工，试用期间的岗位工资确定在C档，3个月试用合格后可调到各个职务的B档。
3、调整岗位工资方案
（1）此次调整岗位工资采取与淡季培训相结合的办法，由部门对员工进行考核。
对于在淡季培训中考核合格的员工，同时又属于调整岗位工资的范围，予以调整。但是对考核不合格的员工将延长3个月后再进行考核，合格后方可调整岗位工资，但不予补发。
（2）调整岗位工资的范围：在册、参加本公司淡季培训考核合格的正式员工。
（3）调整金额：
1）副总经理月增资900元，总经理助理（包括总监）月增资800元，部门经理月增资700元，部门副经理月增资600元。对于在年工作中成绩突出的.人员经总经理批准，可调到相对应的A档，对于不能胜任本职工作的人员经总经理批准，可调到相对应的C档或不调。
2）领班至主管人员的岗位工资原则上调到各级别的B档，成绩突出的其岗位工资可调到A档。对调到A档、C档岗位工资或不调的员工要严格控制，经人力资源部审核后报中心领导批准。
3）对受聘于本公司具有专业技术职称的员工，其岗位工资原则上调整为：
高级职称岗位工资4700元。
中级职称岗位工资3700元。
初级职称岗位工资2300元。
对具有专业职称同时又担任职务的人员其岗位工资可选择高金额。
4）一般员工调整岗位工资按技术性较强和一般进行调整：
技术较强的岗位工资的调整由部门依据考核情况原则上调整为1900~2400元。
一般工程的员工，根据工作成绩及表现，划分为三个档次来调整岗位工资：
一档：工作成绩优秀，调整金额为800元。
二档：工作表现良好，调整金额为500元。
三档：工作表现一般，调整金额为300元。
调整岗位工资的比例为：调800元的员工占30%；调500元的员工占60%；调300元的员工占10%。
4、调整岗位工资的具体安排
（1）淡季培训结束后，由部门对每名员工进行考核，填写《公司员工考核表》，部门经理提出具体意见及调整方案。
（2）由部门将调整方案报人力资源部进行审核。
（3）xx年xx日xx日，经本公司总经理批准输入电脑，同时补发xx年xx月~xx月的岗位工资差额。
一、薪水制度
一般连锁店在薪水给付时会针对薪水付给制度的差异而有不同方式产生：
(1)固定薪水制
依据企业认定的职位价值核定给薪标准，较常见的给薪基础有以学历及职务二种方式来决定薪水，采取固定月薪给付方式较多，薪水成本较易掌握，但缺乏激励额外工作的诱因，且较缺乏弹性，需要较多的监督管理来督导员工工作，因此适用于一般后勤正职人员。
(2)薪水加奖金制
除固定薪水外，另行增加销售奖金或目标达成奖金的方式，可采取高薪水低奖金或低薪水高奖金制度的设计，对于营业额及利润的创造成效甚大，更可以通过奖金的诱因来协助管理，提升服务品质，较适用于门市营业人员。
(3)奖金制
薪水所得完全来自于奖金，没有保障薪水，奖金高低完全决定于销售成绩或达成目标状况，奖金须大，才足以吸引上进心旺盛的员工，但是因为薪水的不确定性亦会使一般员工怯步，导致人员招募的不易。
(4)钟点计薪制：
工资＝工作时数X每小时薪水，以工作时数作为薪水计算标准，较适用于兼职人员，一般有两种给薪计算方式：
固定工时薪水：固定每小时薪水多少钱，此方式计算与管理都比较容易，差别工时薪水：一定时数内的每小时薪水较低，超过一定时数后，则给予较高的时薪，此方式可吸引员工延长工作时数的意愿。
另外也可针对工作累计达一定时数的员工，给予调薪的办法，此方式对于稳定工作具有诱因。此外连锁店在运用钟点计薪人员时，有的`由总部统一确定薪水，有的授权店长有固定调幅的弹性给薪权限,应因区域市场需要，增加招募酬码，此方式则视其授权程度而定。
(5)论件计酬制：工资＝生产件数X每件工资额，较适用于商品包装，装配等计件性的工作。
二、奖金制度
奖金制度的设计应让员工清楚易懂，衡量标准应以利润增加、成本减少及服务品质提升为考虑，对于销售增加及成本减少均应兼顾，以避免单一层面的考虑，造成实际利润损失，如费用减少的奖金制度，可能在降低费用成本之后，反而使得销售衰退，导致利润减少则得不偿失；另外在奖金分配方式上，可考虑依其职位贡献度及员工绩效表现来分配,应避免*均式的分配方式，另外奖金制度设计的可达成率，应维持在70— 80％，可达成率太低易失去激励性，可达成率太高则被视作固定薪水，都可能丧失奖金的激励精神，一般常见的奖金方式如下：
(1)固定奖金方式
采用固定月数的年终奖金，与公司营运绩效及员工绩效无关，发放方式虽然明确易懂，却最无激励效果，会被员工视同固定薪水所得。
(2)依公司营运状况决定方式
奖金金额依公司年度营运状况而定，将员工绩效表现及员工职称列入发放参考，一般采取年度发放方式，但必须考虑时效太长而产生部门营运无法展现，员工对部门目标不易形成共识，对奖金发放方式不易清楚，激励的立即性较弱。
(3)依照部门目标达成状况决定
依照部门目标设定提升比例金额发放，采取每月或每季目标达成便立即发放，能形成部门内部共识，并依照员工工作表现发放，较具激励效果，尤其适用于营业部门。
一般营业门市常用的几种公式如下：
奖金金额＝(实际达成营业额—目标设定营业额)×提升比例；
奖金金额＝(实际达成净利—目标设定净利)×提升比例；
奖金金额＝(目标设定费用—实际产生费用)×提升比例；
奖金金额=(实际达成净利—目标设定净利)x管理绩效数x提升比例。
管理绩效可依据各公司对管理要求减去未满足要求的扣除金额，如盘损率、坏品率、人员流动率、顾客抱怨率等。
奖金金额=各项管理数总额x固定金额。
各项管理数可包含营业额达成率、费用率、回转率、盘损率等。
三、福利制度
各公司可视其营运状况，财务负担能力及员工需求，决定其福利制度项目，一般常见的福利制度如下：
(1)保险：劳工保险、公司团体保险、员工意外险及其它保险等。
(2)休假：国内外旅游招待或补助、休闲俱乐部会员卡、社团活动、员工休闲中心等。
(3)补助：婚丧喜庆补助、子女教育补助、病难救助、紧急贷款、生日礼物、购物折扣、节庆福利品等。
(4)进修：在职进修、国内外研修考察、学分选读、在职硕士等。
(5)奖励：分红奖金、员工入股、资深员工奖励、退休金等。
(6)其它：员工宿舍、员工餐厅、健康检查；员工辅导、法律服务、儿童托育、主管配车及停车位提供等。
一、工资待遇执行办法
（一）业务人员执行工资及业务提成制度，月结月清；
（二）基本工资部分按公司已经公布及执行的标准执行；
（三）业务提成办法：
1、办公人员、业务销售、业务管理两部分工作均可享受业务提成；
2、百分比提成的原则：
（01）办公人员提成办法：
A、独立完成谈判的；独立找到客户、由公司协助其谈判及完成的；受公司委托独立完成的；以上三种情况下，业务经办人可享受所办业务的纯利润（扣除电话本成本和税费用）的30%提成；
B、由公司安排或受公司委托完成业务的经办人享受所办业务的纯利润（扣除电话本成本和税费用）的30%提成；
C、在公司内接单，完成业务的.，经办人享受业务金额的10%。；
（02）业务销售的30%提成办法：
A、业务员经办业务时可享受业务提成，其余人员不享受；
B、根据广告单或合同的签字情况，由业务经理统计相关业务量及，相关业务经办人可享受30%的销售毛利（扣除电话本成本和税费用）提成；
（03）业务管理的10%提成办法：
A、业务部经理每个月按其部门的整体利润享受10%的利润提成；
B、部门利润指当月部门实现的纯利润，纯利润等于部门毛利润减去部门费用成本；
（04）提成与每个月基本工资同时汇总、发放。
03，每个月基本信息采编量600条，超出部分按照每条0.2元核发；
二、人员分工及其职责描述：
（一）部门分工：
1、业务部：负责业务人员的选拔与培养，市场开拓，巩固；
2、办公室：负责建立与巩固各类客户及总部的关系；负责公司资金的运作；负责公司业务工作宏观管理；负责对公司各部门下达业务指标、资源分配、资金分配等工作；
（二）岗位职责描述：
1、副总经理兼业务经理：具体负责公司业务的开拓、扩展及管理工作，协助总经理完成各项业务管理工作，同时负责业务一部的管理工作，对本部门的周度任务指标负责。负责月度业务任务指标完成情况检查与考核；
2、总经理助理兼培训部经理：除负责完成公司分配的总经办工作外，同时负责公司业务部协助管理工作，公司业务队伍素质培训工作，负责统筹总经理安排的各项工作内容，负责业务管理工作精神的上传下达，协助总经理完成各部门的工作协调与工作分配；
3、业务员：负责完成公司下达的各项业务任务和利润指标，建立客户档案及客户关系维护和产品销售服务工作；
三、绩效考核内容及办法：
1、每周办公室对各部门业务工作信息进行管理，统计。每个月任务指标等结果由部门负责人进行总结考核，直接计入当月工资及提成发放；
2、季度绩效考核由办公室负责完成；
3、副总经理，总经理助理，办公室主任直接对总经理负责。
4、连续两个月不能完成任务指标的业务部门负责人，公司有权撤换或辞退；
5、连续一个月不能完成任务指标的业务员，公司有权调整其工作岗位或辞退；
四、本办法自20xx年1月6日起执行。
——火锅店员工宿舍管理制度范本五份
一、总则
为规范公司宿舍管理，特制定本规定。
二、入住
入住公司宿舍时，均应到人事行政部办理入住登记手续和相关物品使用手续。
三、日常管理
1.未经公司许可，不得擅自入住外人。
2.公司员工不得擅自调换房间内公共财产物品。员工离开住所必须关好门窗，锁好房门或大门。
3.宿舍内未经批准不得擅自加装电器，禁止使用电炉、私接电路。
4.入住人员必须按时就寝，休息时间不得大声喧闹或发出大的噪声。
5.入住人员不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，应照价赔偿。
6.入住人员不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品，不得随地吐痰、乱倒垃圾，不得在室内饲养牲畜，严禁将杂物剩饭等倒入厕所及排水管道，严禁向窗外泼水、乱倒杂物。
7.集体宿舍建立值日制度，值班者负责责任区公共卫生、水、电设备状况。注意宿舍安全，严禁携入易燃易爆物品，及时排除事故隐患。
8.宿舍区不能成为犯罪窝点，严禁打架、赌博、吸毒、**等不良活动。对违反管理规定的人员，进行批评教育、提出警告或停止入住。
9.入住人员应根据公司规定缴纳水、电等费用。
四、退房
1.入住人员在劳动合同期满后离开公司、辞职、解聘时，须交回其住房，不得无理占用。
2.入住人员退房时须办理移接手续，清点财物。凡居住期间，财物有损坏的，须作价赔偿。
1.宿舍所有人员必须做好用电、防火为重点的安全工作，所有住宿人员(含外聘及外来施工人员)必须严格遵守并服从公司的统一管理和安排。
2.根据《消防法》实行防火安全责任制度，本着谁主管谁负责的原则，宿舍主管部门对宿舍的安全负责，各住宿人员为第一责任人。
3.禁止破坏供电、消防、防雷设备和设施。非紧急情况下，任何人不得随意将消防设施堵塞、损毁、挪动、试用或挪为它用。
4.各住宿人员必须保证楼道畅通无阻，禁止在楼道内堆放杂物，存放易燃、易爆及危害大家安全的物品。
5.各住宿人员要会使用灭火器，如发现着火，立即采取措施扑灭初期火灾，同时迅速疏散人员并报警。
6.禁止在宿舍使用大功率电器以及燃放烟花爆竹等，点燃蜡烛及蚊香等需有人在场，用不燃物支垫，并远离任何可燃物，以防火灾事故的发生。
7.禁止携入或私存易燃、易爆、有毒、剧毒以及有腐蚀性、传染性等妨碍公共安全和卫生的危险物品。
8.宿舍内安全用电，严防火灾。禁止烧煮、烹饪等。9.禁止在宿舍内私接电源，安装插座。除电脑和电吹风(限800W以下)外，其他大功率电器一律不准使用。
为使员工宿舍保持一个良好、清洁、整齐的环境，以保证员工在工作之余得到充分的休息，维护生产安全和提高工作效益，特制订本制度。
1、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间不得以任何借口争吵、打架、酗酒，不准在床上抽烟，不得在宿舍内聚餐、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
2、保护好宿舍设施、器具设备及门窗棚壁的完好，损坏者按价赔偿，故意损坏者加倍罚款，若责任不清或知情不举，宿舍集体赔偿。贵重物品自行带好，注意提防盗贼。（宿舍设施、器具设备及门窗棚壁均属公司财产，每位入住员工须缴纳公司财产押金100元，按程序办完离职手续立即返还押金。）
3、宿舍卫生须轮流负责打扫，不准随地吐痰，不准乱扔废纸、果皮和脏物，不准在宿舍乱写乱画，不准向公共通道乱扔垃圾，保持宿舍内外环境卫生清洁。
4、夜间最迟应于23时前返回宿舍，在外发生意外，一律由本人负责，公司不负任何责任。
5、严禁在宿舍内使用明火，节约用水，用电，最后离开房间要检查关掉所有电源。提高警惕，注意安全防火、防意外。
6、员工离职应于离职日当天内搬离宿舍，不得借故拖延，不得误拿别人财物。
为加强本工地临时宿舍务工人员集中居住管理，改善居住条件和环境，确保建筑工地安全生产和治安秩序，特制定本制度：
一、施工人员进入施工现场后，必须向公司提供进入本工地住宿人员的花名册，以及身份证复印件。
二、每间宿舍要求4张标准上下铺房，入住人数为7人。严禁非法同
三、每间宿舍用电范围为：照明、手机或电筒充电。自工人入住后损坏的公物由劳务公司承担费用和责任。
四、严禁在宿舍内卧床吸烟，生火取暖，不准使用电炉、电炒锅、媒炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲烧饭做菜，不得随意乱拉私接电线、电灯。如有发生过载用电每次罚款50元。
五、宿舍区内的临时用电、用水、线路、管道，任何人不得擅自进行改动和布设，严禁私自乱拉电线或违章操作，如有发生每次罚款200元，确需解决用电问题需派专业电工操作。
六、节约用水、随手关好水阀，发现有不关水笼头长流水浪费者，对其罚款20—50元；垃圾未倒入指定桶中，每发现一次罚款50元。
七、严禁将易燃、易爆、危险品放入宿舍，如有发生每次罚款200元。
八、禁止在宿舍内酗酒、打架斗殴、赌博或进行其他违法活动（严禁施工前酗酒以及酒后施工）
九、不得随意挪用工地、建筑物、宿舍区的材料和电器材料等公物。住宿人员应注意爱护、保护公物，不得损害、遗失。私人物品必须注意妥善保管，防止失窃。
十、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，如有丢失后果自负。宿舍房间内的清洁卫生由班组负责人自行安排人员打扫。被褥，衣物、洗刷用品叠放、摆放整齐不得乱堆乱放。每次检查或抽查时，发现脏、乱、差处以20—100元罚款。
为创造一个干净、畅通、宁静的住宿环境，确保酒店财物及人员的财产安全，特制定如下条例:
一、员工入住宿舍须经过经理或厨师长同意，并上交身份证原件。每晚12点之前务必回到寝室，如违反出现任何后果，则本店不负任何法律职责。
二、宿舍实行寝室长负责制，所有员工务必服从和配合寝室长的管理。
三、宿舍配置的财物设施不得随意搬迁和挪用，不得占为己有。不得向下水道和厕所内丢弃垃圾杂物，损坏财物设施和造成厕盆堵塞的费用有肇事者支付，如找不到肇事者，其费用由该宿舍员工共同承担。
四、讲究卫生，不随地吐痰，不随处倒水，不乱丢垃圾。员工宿舍物品应持续洁净，摆放有序，不得乱丢乱放。垃圾倒到指定地点。
五、严禁在宿舍区域乱涂、乱画、乱贴、乱钉钉子、乱拉绳索、吵闹、大声喧哗、放高声音响和从事商业性的活动。持续宿舍安静。
六、节约用水、用电、随手关掉水龙和电源开关，熄灯时间不得超过凌晨一点。
七、吸烟者不得影响别人身体健康，不得在公众场所和人员集中的地方吸烟。
八、宿舍实行男女分开，严禁男女混居或私自带外人入住。到异性宿舍探访须避嫌，不宜逗留过久。
九、离职员工限两天内搬离宿舍，否则本店有权驱逐并清理其所有物品而不作任何补偿。
十、有客人来访须经宿舍长同意方可进入。
十一、安全管理
1、外出锁好门窗，做好防火，防盗工作。
2、严禁乱拉乱接电线和更改线路，更换保险丝。
3、宿舍禁止开伙做饭，禁止使用煤油炉，煤气炉或电饭煲、电热棒、电炉等
——餐饮火锅店员工守则 40句菁华
1、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。
2、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩者。
3、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。
4、打架斗殴者。
5、工作时间应佩戴工号牌;并按指定位置佩戴。
6、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。
7、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
8、员工当班必须保证精力集中，不得在厨房内跑动、打闹。
9、随时保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。
10、面对客人应表示热热情、亲切、真实、友好，做到“精神振奋，情绪饱满，不卑不亢”。
11、当客人或领导到来，应主动地打招呼，“您好”、“欢迎光临”、“需要什么帮助吗?”，对认识的客人应称“×先生”、“×女士”、“×小姐”，使其产生亲切感，当客人或领导离去，应说“再见”、“欢迎下次再来”，切忌不理不睬，旁若无人。
12、与客人谈话时，要亲切和蔼，面带微笑，不宜声音太高，不能简单生硬，千万不要将唾液喷在客人脸上、身上。
13、投诉经调查核实可作为奖惩依据。
14、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。
15、新聘员工入职学*期为3天，若考试不合格不予录用，，考试合格上岗。
16、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实*培训期为15—30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训，提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟店保持良好的业绩，使公司不断发展壮大。
17、请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;
18、通知有关部门和人员，提前做准备。
19、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
20、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;
21、注意事项:通话是一定要声音轻柔适中，一定要使用标准的普通话，话筒必须离唇边5CM用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人，声调自然。
22、檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。
23、主动热情服务突出者。(加1分)
24、上班时间打架起哄，扣20分
25、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。
26、熟记菜名菜价，回签快速，上菜上碟迅速，轻拿轻放，上菜完毕就与顾客对菜。
27、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。
28、严禁非宿舍人员在宿舍玩耍或留宿。
29、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;
30、员工请假依下列规定处理之：
31、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。
32、员工每月带薪假期3天（春节待定），每月超假当月工资按天数计算。
33、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。
34、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
35、员工宿舍纪律、卫生按宾馆统一规定，若因卫生、纪律不合格罚款，必须由住宿员工承担，并在当月工资内扣除。
36、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。
37、员工辞职以后，工作表现非常不好，不服从管理，基本工资按xx元。
38、员工收拾完桌，必须准时关灯，关空调，关电源。
39、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。
40、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。饭堂一切用品，未经负责人同意不能借出和私用。
——火锅店员工辞职报告菁选
火锅店员工辞职报告
随着个人素质的提升，报告与我们愈发关系密切，写报告的时候要注意内容的完整。你还在对写报告感到一筹莫展吗？下面是小编精心整理的火锅店员工辞职报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
尊敬的xx经理：
感谢您抽空翻开我的辞职信！
在XX火锅店工作已经有两年了，我在XX火锅店收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。 我已经22岁了，现在是在上**高考的专科，这也就是说我要到xx岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿（其实没说过），他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在XX火锅店里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的`**高考。
现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，所以我想要辞职。
xx岁，说大确实不大，但是xx岁了，对于一个只有专科**高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。在XX火锅店的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下XX和XX两个人了，辜负了您对我的没意，可是如果我今年再不报名去学*的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
亲爱的店长：
您好！
来到____火锅店是一件非常荣幸的事，在____火锅店也已经工作了____年了，也算是____的一名老员工了，其实当初刚来到这里的时候，我完全没有想到自己居然有一天会在这里工作这么久的时间，所以现在因为一些原因需要向您提出辞职，需要离开这个地方我感到非常的不舍，也非常的遗憾自己不能继续在____工作，不能和这么一群可爱的同事们继续共事。
来到____店的初心其实本身是因为自己非常爱吃火锅，加上____火锅店的服务态度非常的喜欢，也是希望能够更好的锻炼自己，才选择来到这里，这里也一直以服务态度极佳著称，所以也吸引了很多的顾客因为我们的服务态度好来到店里，而我作为火锅店的一名员工，我更加的需要将自己的服务态度做到极致，虽说火锅店的工作非常简单，但是也需要我们去付出更多的耐心和更多的精力去做好属于自己的工作，更应该将客户的需求一一的解决，在对待客户的时候，更是需要我们将心比心，也就是说我们需要将自己在外面所期待得到的服务用在顾客的身上，所以哪怕顾客很难伺候，我们也需要用自己最好，最完美的状态用在自己的工作上面，也正是因为这样的原因，我们才更加的需要将自己的私人情绪完全的于工作分离开来，也正是因为如此，我才会在自己工作久了之后觉得会有一些的疲劳，也更是因为在火锅店工作最为看重的就是我们的服务态度，所以我们不管自己当天的心情是怎样的糟糕，一旦进入工作的状态我们就要打起自己十二分的精神，将自己的工作和私人情绪彻底的分离开，我也作过很多的尝试，但是自己却没有办法彻底将自己的'坏情绪不带到工作中来，特别是现在对于自己的工作时间的原因，越工作的长久就越来越感到枯燥和疲倦，也更加乏味，所以经过自己的考虑，我也决定可能是时候需要离开这里了，也需要一段时间来调整自己的情绪和心态了，更是因为如此，自己才需要离职，用更多的时间来调整，也希望店长您可以理解我的不易，也能同意我的离开。
最后，也对店长和店里的员工这么长的时间的帮助和照顾表示诚挚的谢意，感谢你们的栽培和照顾，也对于自己的离开，给店里的工作造成的不便表示抱歉。
此致
敬礼！
检讨人：______
20xx年__月__日
尊敬的xx经理：
您好！首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，*期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的`正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康、工作顺利！
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
尊敬的领导：
您好！
首先感谢门店对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的'原则。
但是最*我感觉自己真心不适合这份工作，也想换一个工作环境体验一下。我也很清楚这个时候向店里提出辞职于店里于自己都是一个考验，正是考虑到火锅店发展的长久性，本着对店里负责的态度，为了不让火锅店因为我而有任何损失，我郑重地向公司提出辞呈。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的x总：
您好！
首先，非常感谢您这几年来对我的信任和关照。
这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来xx火锅店工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在XX火锅店工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的'离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开火锅店，以便完成工作交接。我很遗憾不能为xx火锅店辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿火锅店的业绩一路飙升！老板及各位同事工作顺利！
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
尊敬的领导：
您好！
我是您火锅店的一名普通员工xx，很抱歉在火锅店生意这个火爆繁忙的时候领导您辞职，我知道这是有一点不负责任，但是我实在是没有办法了，我目前的身体状况实在是不能够支撑我继续这样高强度的工作了，医生那边也是在不停地催我去医院治疗了，所以我想了很久还是决定在店铺这个关键时刻辞职。可能这个决定会让你十分地不理解为什么店里对我这么好这么照顾我，我却在现在店里业绩繁忙正缺人手的时候辞职，在店里工作了这么久您也了解我，我绝对不是一个不重感情的人，所以请领导您听我解释。
前几天，我在家里洗澡的时候，突然腿部的血管涨起来了，感觉腿都站不住了，后面还是叫家里的人把我扶起来的，急忙把我送到医院，检查才知道是因为经常性的久站，让自己腿上的血管动脉曲张了，腿部的血液运输出现了困难，所以腿部的血管才那么的凸出显得恐怖。医生的建议就是今早的手术，虽然不是什么大的手术，但是手术之后还是需要卧床休息一段时间。因为我在火锅店的工作还在做，所以并没有立马动手术，想要熬过这段火爆业绩之后在去手术，但是这几天的工作发现身体越来越难以适应，加上家里边和医院那边在催，所以我昨天想了一夜，才定下来辞职的决定。
从我加入我们火锅店做事到现在，也差不多有三年的时间了，看着我们火锅店从三件门面到现在租下了楼上一层的大空间，我真的挺高兴的，虽然工作量更大了，但是我们的'工资也增长了，眼看自己的未来发展也要越来越好，我却出了这么一档子事情，我真的挺烦恼的，所以辞不辞职这个决定在我脑海里盘旋了很久，离职可能就意味着自己要错过一份很好的工作，但是不离职就以为着自己的健康就要收到考验……想了很久，身边的人也劝了自己很久，我才下定决心，钱没了可以以后慢慢赚，健康没了就很难再找回来了。
说到这里，相信领导也明白了我的辞职原因，所以我希望领导能够看到我的难处，同意我辞职。领导也不用劝我，我这个人虽然比较犹豫，但是一旦做出了选择之后就会特别坚决，一般不会轻易改变决定，所以，我只能说抱歉了，不能再为火锅店效力了。
此致
敬礼！
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
尊敬的公司领导：
本人xxx是公司xxx区域（或部门）的员工，加入xxxxx（你们公司名称）这个大家庭已经有八个多月了，在这期间，我感受到了领导的关怀、同事之间的友善和这个大家庭的温暖，从这里工作期间收获颇多，也很快乐。但是由于个人的某些特殊原因（看你个人情况决定是否如实写是因为回家上学），经过慎重的.的考虑我最终不得不写这份辞职报告，我希望能在x年x月x日之前办理完离职手续，恳请领导能够理解并批准！祝公司生意红红火火！
我真心的感谢火锅店领导一直以来对我的信任，感谢身边同事对我的关心和帮助，很荣幸自己成为火锅店的一员，我确信在火锅店的这段工作和学*的经历和经验将成为我一生宝贵的财富。
此致
敬礼
尊敬的公司领导：
首先感谢门店对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。
但是最*我感觉自己真心不适合这份工作，也想换一个工作环境体验一下。我也很清楚这个时候向店里提出辞职于店里于自己都是一个考验，正是考虑到火锅店发展的.长久性，本着对店里负责的态度，为了不让火锅店因为我而有任何损失，我郑重地向公司提出辞呈。
此致
敬礼
申请人：xxx
尊敬的店长：
您好！
我是xxx，是店里的一名老员工了，今年是在我们火锅店里待的第五年了。这五年我把所有的精力都放在店里去了。如今我对自己这份工作也到了要告别的时候了，现在向您请辞工作，望同意。
五年前来到您的火锅店工作，我带着所有的期盼落脚这里，当时的我特别开心能够拥有火锅店的工作，因为我本身也很喜欢火锅，所以对这个的期待特别大，很希望自己可以做出点成绩为这个火锅店。我一开始对待工作热情的不得了，总是把店里的所有我能做的工作帮忙做完，一直把这里当我的家。现在我这是第五年，我也是店里工作的最久的员工之一了，其他人多少都来来去去的。我在这里留下了很多我觉得美好的回忆，都是你们带给我的。在店里，您也会时常来关心我们，同时店里其他员工也很照顾我，因为我在里面年纪也蛮大的了，他们尊敬我，我受到很好的待遇，亦是很荣幸的事情。
可是如今这样的情况，我却要选择辞职了，很遗憾未来不能与您和同事们一起工作，我能也要做离开的那个人了。对您很抱歉，不能在陪伴这个店走得更远更久。我现在在这里施展不开我的能力，我不能一直是一个普通的员工而已，我也是很有抱负的一个人，来到这里也是希望有更大的发展，哪知工作五年之久，我还是个员工，顶多是个老员工，也只是年龄上去了，但是职位一直都没有上去，我想我可能是不太合适这里的工作，源于我自己原因。对火锅店的贡献做不到很多，只能一点一点的贡献，长久积累也不如别人做几单生意来的好。我本身不太适合对外交流，所以从来都是把自己的本职做好了，就不管了，也就导致我如今的'局面，所以选择辞职，想另找一份真正适合我，可以把自己的才能发挥出来的工作，才是我最终的归宿吧。
我就在最*一段时间里办理所有的手续离开了，也请您不要挽留，我相信会有更好的人来代替我的工作，把您的火锅店做好的。我就离开找自己的人生方向去了，也为自己的未来做长远考虑。我一定会找到自己喜欢并合适的工作的。最后祝火锅店的生意像它本身一样红火，也望您和其他同事保重，照顾好你们自己。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导：
您好！首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助，大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在xx餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了＂低调做人，高调做事＂的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的'挖掘！
这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识，一幕幕*凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。
作为一个外地人，我也曾想过在xx餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
＂天下没有不散的宴*＂，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿xx餐厅兴旺发达，再创辉煌！
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
尊敬的店长：
您好！
今天要向您请辞工作了，抱歉我无法继续为我们火锅店的未来做贡献，真挚的向您表示抱歉，我不能继续在店里工作，因为我觉得这份工作还是不适合我。我来店里也有两个月了，按理说应该是都能熟悉店里的工作流程，应该是可以帮助到大家的，但是就结果看来，其实不是的，我发现我竟然并没有为火锅店的发展做出应有的成绩。虽然我与其他人相比是个新人，但是工作上一直都有人提供帮助，都有人在旁指导我，但是都过了两个月了，我对火锅店里的事务还是有很多不熟悉的'，导致其他人需要我帮助的时候，我竟然帮不上忙，我特别的愧疚。这样的我自己也是不满意的，我知道作为店长的您，肯定也是希望有能力的人去做的。
对于这次的离职，我或多或少还是会觉得有些不舍，大家对我的帮忙我真是不知道怎么去回报，我心中很感激，因为有大家，所以我勉强撑到了现在，知道自己的不足，我还是尽可能的努力做，只为为店的生意做些贡献。只是这份心被自己的不足给打下来了，无法为店的发展去贡献力量。虽然我将要辞职了，但还是想对店长表达我的感谢，感谢您对我两个月的栽培，愿意去培养我这样的人，让我在店里谋到职位，也很感谢两个月来的照顾，让我感受到属于我们店里的温馨气氛，特别像一个家。这次辞职是我的不是，我辜负您先前对我的那份信任了，也辜负您给的这份机会。这份工作对我来说其实很喜欢，虽然有时候工作很累，毕竟生意好的时候，店里的收入也好，这也是一个很好的结果。只是个人的能力实在是无法帮助到店里的生意，我深感无奈又无力。我一直都希望自己在这里可以把价值体现出来，尽个人的力量去帮助火锅店的一个发展，终究是高看自己了。
我希望店长能允我辞职，尽快的批准，在下个月到来之前办理离职手续，这样也好招新的员工来工作，也能及时替补上我的位置，不至于月初的时候，店里忙碌却没有很多人帮忙。我也在这对火锅店表以祝福，祝愿贵店在未来的发展更加的长远，生意越做越红火，也愿您身体保重，维护好自己的健康，祝大家的事业更加好。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导：
您好！
我非常重视在xx店内这段经历，虽然我只是一名导购员，但是我工作的时候很开心，x这几个月所学到的知识也是我一生宝贵的财富。也祝所有成员在工作和活动中取得更大的成绩及收益！
但因为某些个人的理由，我最终忍痛选择了向火锅店提出辞职申请，并希望能于下个月xx号正式离职。希望领导能早日找到合适的人手接替我的.工作，我会尽力配合店长做好交接工作，保证销售业务的正常运作，对公司，对客户尽好最后的责任。
望领导批准我的辞职申请，并请协助办理相关离职手续（本人在20xx年x月x日离职）。在正式离开之前我将认真继续做好目前的每一项工作。
愿祝xx生意兴隆！
敬请领导同意并批复！
辞职人：xxx
xx年x月x日
尊敬的经理：
时光穿梭，瞬间即逝。很遗憾在这个时候向饭店提出辞职，出于学业原因，不得已离开这个大家庭。
这里，是我上大学以来第一份工作。在这里，我磨历了*一年的时间，从中学到了很多课堂以外的东西，为我将来的职业生涯奠定了很深的基础！蓦然间，需要离开这里，真的有点舍不得。
谢谢您的培养，谢谢韩总的信任，谢谢各位领导一直对我工作的照顾以及指导。和同事们相处的一年多，很荣幸结交了饭店的这些朋友，更加荣幸加入了以韩总、您、郝姐、贾姐带领的团队，让我了解到，什么是真实的团队，什么是真实的社会，什么是真正意义上的工作。我会铭记学到的.那些宝贵经验以及专业知识。
也许，千言万语也抵不过一句感谢，我想再对您和韩总等领导们说一声“谢谢您们”！
在此，诚挚为公司祝福：希望饭店在未来的时间里业绩更上一层楼，规模越办越大。也更加希望同事们个个都是好样的，为饭店锦上添花，创造出更好的成绩。
请恕我自私的、真诚的祝：经理您个人在未来的人生旅途中一帆风顺。
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
尊敬的店长：
您好！
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信！是xx让我见识了即人性又合理的管理体制！是xx让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的`精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”！是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公*竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！
当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临*，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重。天下没有不散的宴*？？不知道是不是自己的事业心太重。也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧。半年合同期已满？？本人决定不再续约？不知道领导在20xx年x月x号之前能不能批下来。
虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！！！
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
尊敬的领导：
您好！
很抱歉我在这个时候向您提出了辞职，因为我自己的一些原因之后我没有办法继续在我们火锅店上班。我知道我们现在正是生意很好的时候，但我也是没有办法才会做出这样的一个决定，希望您能够理解。我会在一个月之后再离开公司，在这期间您能够找到接替我的员工，这样我辞职就不会给我们火锅店带来很大的影响了，也希望您能够同意我的辞职请求。
在这里工作的时候我是非常的开心的，我觉得我是有得到锻炼的，也学到了很多的东西。在工作期间您一直都是非常的照顾我的，也给了我很多的帮助和指导。我心里是非常的感谢您的。同事们也给了我很多的帮助，我心中是非常的感激的。这些事情我一直都是记在心里的，也希望自己能够给你们相应的帮助。我能够在这里工作的开心也是离不开你们的，所以其实我是非常的不舍得离开这里的，但是现在因为一些其他的原因让我不得不选择离开我们火锅店，去其他的地方工作，对此我也只能表示遗憾。
我认为自己的工作表现总体上来说还是很不错的，虽然我也出现过很多的错误，但影响也都比较的小，在出现错误之后我自己也能够去改正，让自己之后不要再出现这样的错误。在工作期间我一直都是非常的遵守公司的规章制度的，没有犯过不应该犯的错误，一切都按照店里的规章制度来做。在这一点上我觉得自己是做得很好的，也是值得鼓励的。其实我是很喜欢这里的`，不管是工作范围还是其他的我都非常的喜欢，只是辞职也是我没有办法的选择，我确实是有其他的事情，让我没有办法继续留在这里工作。
在这里工作确实是会比较的累的，因为我们火锅店的生意是比较的好的，到了饭点的时候经常会忙不过来，再加上人手不足，所以我们每一个员工在上班的时候都要做很多的事情，下班之后我真的是累到不想动。但我也不是因为这个原因才离开这里的，如果是因为太累的话我早就辞职了，而不是现在才递交我的辞职申请。我非常的感谢工作期间您对我的帮助，也非常的感谢其他的同事给予我的帮助和关心，我很高兴自己能够和大家一起工作一段时间。最后我祝愿我们火锅店的生意能够越来越好，祝愿大家一切都顺顺利利的。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
——员工薪酬绩效管理制度范本五份
（一）薪酬
1.发薪日期
公司按员工的实际工作天数支付薪金，付薪日期为每月月未。公司将在每月月末将薪金转入员工个人银行帐号，并将工资条发至员工邮箱。
2.收入保密
员工薪金、奖金及其它收入属员工个人隐私，禁止员工相互间以任何方式传播、打听及向外界透露。
3.收入构成
收入＝固定报酬＋浮动报酬。
固定报酬＝（岗位工资＋学历工资＋工龄工资）×固定系数。
其中部门经理固定系数为70%，普通员工为80%。
浮动报酬＝（岗位工资＋学历工资＋工龄工资）×（1-固定系数）+年终奖金+其它津贴等。
（二）福利
1.假期（详见后章《考勤与假期》）
2.社会保险
公司依法参加社会保险，按当地**的规定为员工购买四险一金[养老、医疗（含女职工生育险）、失业、工伤，住房公积金]。员工个人应承担的部分在员工个人工资中代扣。
3.公司活动
为保障员工的.身心健康，公司为符合规定的员工提供每两年一次的例行体检，并组织体育锻炼；公司根据经营状况，为符合规定的员工提供免费或员工承担部分费用的公司旅游；定期或不定期地举行各项活动，如公司周年庆典、年终活动、季度员工生辰会等。
4.其它
①节日补贴：公司根据经营状况，在元旦、劳动节、中秋节、国庆节、三八妇女节（仅限女员工）等节日发放节日补贴，发放形式：货币或等价福利用品。
②公司可根据经营状况调整自行制定的福利项目。
一、考核目的
1、作为晋级、解雇和调整岗位依据，着重在能力、能力发挥和工作表现上进行考核。
2、作为确定绩效工资的依据。
3、作为潜能开发和教育培训依据。
4、作为调整人事政策、激励措施的'依据，促进上下级的沟通。
二、考核原则
1、公司正式聘用员工均应进行考核，不同级别员工考核要求和重点不同。
2、考核的依据是公司的各项制度，员工的岗位描述及工作目标，同时考核必须公开、透明、人人*等、一视同仁。
3、制定的考核方案要有可操作性，是客观的、可靠的和公*的，不能掺入考评人个人好恶。
4、提倡考核结果用不同方式与被评者见面，使之诚心接受，并允许其申诉或解释。
三、考核内容及方式
1、工作任务考核(按月)。
2、综合能力考核(由考评小组每季度进行一次)。
3、考勤及奖惩情况(由行政部按照《公司内部管理条例》执行考核)。
四、考核人与考核指标
1、成立公司考评小组，对员工进行全面考核和评价。
2、自我鉴定，员工对自己进行评价并写出个人小结。
3、考核指标，员工当月工作计划、任务，考勤及《内部管理条例》中的奖惩办法。
五、考核结果的反馈
考绩应与本人见面，将考核结果的优缺点告诉被评人，鼓励其发扬优点、改正缺点、再创佳绩。
第1条 绩效考核目的
1、绩效考核是在必须期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式，通过制定有效、客观的考核标准，对员工进行评定，以进一步激发员工的积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质。
2、绩效考核使各级管理人员充分了解员工的工作状况，通过对员工在考核期内的工作业绩、态度以及潜力的评估，充分了解其工作绩效，并在此基础上制定相应的薪酬调整、股权激励、人事变动等激励手段。
第2条 绩效考核作用
1、了解员工对组织的业绩贡献。
2、为员工的薪酬决策带给依据。
3、为员工的晋升、降职、调职和离职带给依据。
4、了解员工对培训工作的需要。
5、为人力资源部规划带给基础信息。
第3条 绩效考核原则
1、公开的原则，即考核过程公开化、制度化。
2、客观性原则，即用事实标准说话，切忌带入个人主观因素或武断猜想。
3、反馈的原则，即在考核结束后，考核结果务必反馈给被考核人，同时听取被考核人对考核结果的意见，对考核结果存在的问题做出合理解释或及时修正。
4、时限性原则，即绩效考核反映考核期内被考核人的`综合状况，不溯及本考核期之前的行为，不能以考核期内被考核人部分表现代替其整体业绩。
第4条 绩效考核时间安排
绩效考核包括月度绩效考核、季度绩效考核和年度绩效考核。
1、月度绩效考核适用于勤务系列、技术系列(不含副总工)、管理系列的主管人员(不含销售人员)。
2、季度绩效考核适用于副总工、各部门经理、副经理和主管(不含销售管理人员)。
3、年度考核：适用于本制度适用的所有人员。
第5条 考核小组组成
1、组长由总经理担任，负责提出年度绩效考核总体要求。
2、副组长由分管人力资源副总经理担任，负责监督考核过程并负责处理考核中出现的突发事件。
3、执行组长(负责日常业务的执行)由人力资源部经理担任，负责组织安排各部门负责人为部门各岗位做绩效考核。
4、组员由其他高级管理人员担任，负责按时完成对直接下属的绩效考核，指导并监督本部门绩效考核工作的开展。
5、人力资源部作为办事机构，负责收集整理各部门考核结果并统一备案。
第6条 考核小组职能
1、成立考核小组是为了组织、实施、监督绩效考核工作。
2、小组成员负责按时完成对适用于副总工、各部门经理、副经理和主管(不含销售管理人员)的绩效考核，指导并监督本部门绩效考核工作的开展，审查批准分管部门的考核结果。
3、考核小组不定期抽查部门考核结果，并针对不合理的考核结果及时提出推荐并纠偏。
4、负责修正公司现有考核制度与考核实际状况可能存在的矛盾，从而使绩效考核制度简明有效并易于操作，最终提高被考核人的工作业绩。
5、负责处理考核过程中被考核人的申诉工作，以确保绩效考核工作公*、公正、公开地开展。
（一）薪酬
1.发薪日期
公司按员工的实际工作天数支付薪金，付薪日期为每月月未。公司将在每月月末将薪金转入员工个人银行帐号，并将工资条发至员工邮箱。
2.收入保密
员工薪金、奖金及其它收入属员工个人隐私，禁止员工相互间以任何方式传播、打听及向外界透露。
3.收入构成
收入＝固定报酬＋浮动报酬。
固定报酬＝（岗位工资＋学历工资＋工龄工资）×固定系数。
其中部门经理固定系数为70%，普通员工为80%。
浮动报酬＝（岗位工资＋学历工资＋工龄工资）×（1-固定系数）+年终奖金+其它津贴等。
（二）福利
1.假期（详见后章《考勤与假期》）
2.社会保险
公司依法参加社会保险，按当地**的规定为员工购买四险一金[养老、医疗（含女职工生育险）、失业、工伤，住房公积金]。员工个人应承担的部分在员工个人工资中代扣。
3.公司活动
为保障员工的身心健康，公司为符合规定的员工提供每两年一次的例行体检，并组织体育锻炼；公司根据经营状况，为符合规定的.员工提供免费或员工承担部分费用的公司旅游；定期或不定期地举行各项活动，如公司周年庆典、年终活动、季度员工生辰会等。
4.其它
①节日补贴：公司根据经营状况，在元旦、劳动节、中秋节、国庆节、三八妇女节（仅限女员工）等节日发放节日补贴，发放形式：货币或等价福利用品。
②公司可根据经营状况调整自行制定的福利项目。
一、目的
1、加强物业企业内部管理，提高公司管理服务水*，确保落实公司经营目标;
2、调动员工进取性，强化员工的职责意识和目标导向，促使员工不断地改善和提高工作质量和工作效率。
二、适用范围
1、公司所有部门;
2、公司除领导班子成员、试用期员工以外的所有在职员工。
三、考核周期
分为月度考核和年度考核。月度考核具体周期为上月26日至本月25日为一个月考核周期，年度考核取该年12个月考核结果的*均值。
四、考核原则
1、指标量化考核原则。考核实行量化指标优先原则，难以量化的指标必须具体。绩效考核办法实施细则2、公*、公正、公开原则。
3、可行性原则。工作任务和工作标准是能够到达的。
4、绩效改善与提升原则。经过与员工进行绩效沟通，帮忙员工全面客观地了解自身不足和优势，促进其绩效得到改善、提升。
5、监督和控制原则。对绩效考核过程和绩效工资二次分配进行监督和控制。
五、考核结果的应用
1、部门绩效考核结果与部门绩效工资总额挂钩，作为年底评选优秀单位的主要参考依据;
2、员工绩效考核结果与月度绩效奖金发放、薪资增减、职级升降、评选先进的依据。
六、考核的组织与职责
1、公司设立绩效考核领导小组。由总经理、副总经理、总经理助理组成，总经理任组长。职责：一是负责对考核工作的指导检查和监督;二是负责对争议、申诉问题的`裁定。
2、绩效考核领导小组下设绩效考评小组。由人力资源部及相关职能部门人员组成，人力资源部经理任组长。职责主要是负责组织每月对职能部门、项目部、专业公司计划重点工作完成情景的审核以及日常工作、临时工作的抽查、评分;负责月度考核结果的公示、报批。
七、考核对象
分为部门考核和个人考核两部分。
八、部门考核
(一)考核依据
1、公司年度、月度计划工作;
2、与公司签订的目标管理职责书;
3、公司确定的“物业管理服务标准”;
4、质量管理体系文件和相关工作制度、标准以及重要的会议决议;
5、部门工作职责。
(二)考核资料
1、对项目部的考核资料。项目部综合收费(含水、电费)指标考核按照《项目部提成工资计提分配办法》执行，部门管理业绩按照以下资料进行考核。
(1)月度计划重点工作(40分)
由公司考评小组对公司核定的项目部月度计划重点工作完成情景进行考核。
(2)服务指标(30分)
由公司考评小组按照公司确定的“物业管理服务标准”对项目部进行抽查、评分。
(3)管理指标(20分)
由公司考评小组从公司财务指标、客户指标、基础管理指标、学*改善指标四方面进行考核。
(4)月度计划及时性与编制质量(10分)
按照《公司计划管理办法》要求，对月度计划编制的时效性进行考核，由公司人力资源部每月负责供给。
以上对项目部考核资料详见《项目部月度绩效考核表》(附件1)
2、对职能部门专业公司考核资料
(1)月度计划重点工作(40分)
由公司考评小组对职能部门专业公司月度计划重点工作完成情景进行考核。
(2)日常工作(40分)
由公司考评小组将职能部门专业公司日常各项工作列成各项量化指标，每月对其进行抽查、评分。
(3)临时工作(10分)
当月公司领导或公司突发事件临时安排给部门的重要工作，如当月部门无临时工作，分值列入日常工作范围。
(4)月度计划及时性与编制质量(10分)
按照《公司计划管理办法》要求，对月度计划编制的时效性进行考核，由公司人力资源部每月负责供给。
以上对职能部门专业公司考核资料详见《职能部门专业公司月度绩效考核表》(附件2)
(三)考核结果与绩效工资总额计算
1、考核结果与部门绩效工资总额兑现的计算系数
绩效成绩区间 对应绩效工资系数
分数>97 11
93≤分数≤97 1
90≤分数<93 0.95
87≤分数<90 0.9
84≤分数<87 0.85
81≤分数<84 0.8
78≤分数<81 0.75
75≤分数<78 0.7
72≤分数<75 0.65
69≤分数<72
