今天，妈妈加班还没回来，我的 我都小肚子就开始唱“空城计”了，我只好硬着头皮往厨房里钻。
做什么呢？我看着桌上的大白菜，灵机一动，一对了，就烧做白菜，说干就干。我先把白菜型的干干净净，再小心翼翼地拿着刀，一小刀一小刀慢慢地切下去，切完之后，我看了看还真有点“大同小异”呢！我打看天然气，倒了倒油，不一会，锅“吱吱”作响像放鞭炮一样，我把白菜全倒进去，一边唱着左三铲、右三铲的歌曲，一边炒着香气扑鼻的大白菜，过了一会，我把盐和蘸水酒进了白菜里，眼看白菜快焦了，我迅速地把白菜张了上来，一道香喷喷的菜就出炉了
妈妈突然回来了，看见我手上的烧白菜，吃惊的问；“是不是订了外卖？找了钱吗？”我面带微笑的说；“是我做的来尝尝吧！”看着妈妈狼吞虎咽，我心里有种说不出来的高兴！
今天我下厨 今天，妈妈有个活动，说是什么运动会，爸爸上班，我只能跟着妈妈一起去…… 因为很早，我们还没吃早饭，妈妈训练完，我俩开始愁饭的问题了。
回到家，“我想吃肉末面条，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我说，“那我就试试吧！” 开始我先把酱油和醋倒在碗里，再放点肉末，撒点盐和味素，把切好的葱花也放进去，最后再放一些辣椒油味道会更香。面条快煮好了。我看着我自己配的料总是对自己的手艺半信半疑，是咸了，淡了还是酸了，恨不得马上把面条捞出了放在料里尝尝。
面条煮好了，我赶紧尝了一口，还可以，挺香的，就是有点淡了，又加了点盐，再一尝，简直和爸爸做的没什么区别。自己做的饭自己吃当然香了，所以我又问问妈妈，妈妈一个劲地说“香！香！”不知是妈妈忽悠我还是真的好吃，妈妈说：“这可真是杨氏祖传，爷爷传爸爸。”我抢着说：“爸爸传给我，真是一代传一代！”
看来做饭也是很好玩的`，尤其是自己做的饭自己吃，那更是香！我有个毛病就是时而特能吃、时而没食欲，那我要是天天自己做着吃，那就能吃进去了。不会做饭的妈妈也就不用为饭而愁了！
今天，我偶然看到了一篇关于小学生下厨的文章，想起了某一天我下厨时的情景。
记得那天爸爸不在家，妈妈突然心血来潮地对我说：“今天我教你做菜吧！”我犹豫了一下，但还是爽快地答应了。
妈妈打开冰箱，从里面拿出一颗大白菜，说道：“今天我教你做你最爱吃的‘手撕大白菜’，好不好？”当然好啦！这道菜我可爱吃了！我在心里默默地想着。
说干就干，我按照妈妈的指示，先将白菜放入盆中，用水清洗干净。接着，我和妈妈一起将白菜撕成小块。撕完后，连我自己都觉得非常好笑，因为我撕的白菜大大小小，参差不齐。我再打开煤气灶，往锅里倒上一层油，过了一会儿，油热了，放入事先准备好的葱花，放酱油，待爆出香味后，放入白菜翻炒。在放入白菜时，锅子里的油不断溅出，发出“噼里啪啦”的声响，我连忙躲得远远的。几秒后，调皮的白菜终于安静了，我把它们用锅铲翻炒起来，然后照着妈妈说的，向锅里放了半勺盐和些许味精。过了大约五六分钟，白菜可终于熟了！我把它们装入盘中，啊，一道我亲手做的“手撕大白菜”出锅啦！
我把白菜端上桌，又给我和妈妈各拿了双筷子，开动起来啦！
不出三分钟，桌上的白菜便被我们俩一扫而光了。妈妈夸赞道：“做得不错，很美味！”我听了，心里乐开了花。
在生活中，我们要学会自立，那一次的下厨就是我在自立的道路上留下的足迹……
“滋滋……”听到油在锅里翻滚作响，我仿佛已经看到一道道美食在身边跳着舞。
今天，我一个人在家，看着躺在厨房地上的土豆之类的蔬菜和旁边立在那儿的一瓶“老干妈”，额头就出现了几条黑线，眼神里边透出了丝丝绝望。你问我为什么，当然是因为我不会做饭啊！
想起妈妈*时在厨房里挥汗如雨，也真是后悔当初我没有仔细看，也没仔细学，现在好像也只能想个大概吧，毕竟我是个西红柿炒蛋都不会的人啊。
肚子饿时也想不了别的什么。我套上妈妈的红色围裙，学着妈妈的样子往锅里接上一点水用抹布檫了几下，也没管干净不干净，水一倒就直接拿起油壶往锅里倒，等我反应过来，就快有三分之一锅的油了，心里感觉好像倒多了，但是想起妈妈说的话“油不要放太少，不然菜会糊的”就没太在意。
打开火，看着锅里已经发出“滋滋”声的油才发现大事不妙！菜还没切，我就胡乱把土豆随便用水冲了冲，皮也没来得及削，就切成几大块就往锅里砸，油也溅了一身，瞬间感觉手臂上疼痛难忍，完了，抽油烟机还没打开，现在整个房子里是“硝烟弥漫”，我和厨房的“战争”以我的完败宣告收场。
这时开门声响起，“救世主”妈妈回来了。她看到满屋的油烟，瞬间怒目圆睁，冲进厨房只见她手法熟练地打开抽油烟机，并让我去打开窗户，过了一会儿烟消云散了，妈妈看着我没说话，她发现我手上的烫伤，默默地找出烫伤膏药给我轻轻的擦上。做完一切后，妈妈瞪着我，对我说：“解释一下吧。”我盯着她说：“你不是说油要多放一点的吗？”“还有后半句，我说过不要放太多了，不然会出大事的！”
挨K是肯定免不了的，但是通过这件事，我也明白了做什么事都要弄明白，不能装懂，不然就真的会出大事的。
其实做饭真的不容易，何况妈妈还要买菜，洗衣服，做家务等等，真是太难了！所以在这里我想真心的对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”
以前,我是家里的小皇帝，爸爸妈妈每天上了班，还要回来做晚饭给我吃，非常辛苦。所以我决定做点东西给他们吃。
说干就干，我飞速跑进厨房，埋头在柜子里找了起来。过了半晌，我终于找到了。嘿！收获还真不少，有豆芽、白菜、小瓜、西红柿和鸡蛋。我先拧开水笼头，把西红柿搓洗干净，洗过后的它们个个红装素裹，焕然一新，像一个个小红灯笼，让人垂延欲滴。再看那圆溜溜的鸡蛋，它们滚来滚去，好像在说：“我好饿呀，快给我东西吃！”
接下来就是切菜了，我拿起把锋力无比的菜刀，这菜刀让我不禁打了一个寒颤。切菜的时候，我非常小心，先把西红柿按好，小心翼翼地用刀切开来，就这样，西红柿被切成了片，切完第一个感觉很好，我便三心二意地切起了第二个，由于我粗心，用力过猛，顿时，西红柿的汁水犹如炮弹一样飞了出来，汁水溅了我一身，搞的我手忙脚乱，狼狈不堪。切完西红柿，就要打鸡蛋了。随着“咔嚓”一声，鸡蛋破了，蛋黄伴着蛋清缓缓而下，落到碗中，我拿起筷子，“嗒嗒嗒”使劲搅拌，“嗒嗒嗒”蛋黄和蛋清终于合二为一了。
切菜的任务完成了，可更困难的任务还在后头呢！我打开油烟机“呼呼呼”的声音随即响起，接着我点火，“噗”的一声，蓝色的火苗突然蹿了出来，我再倒入油，把刚打好的鸡蛋放进去。顿时，油星四溅，“噼噼啪啪”的声音让人胆颤心惊，我非常怕溅出来的油，便往后退后几步，但我想，不能半途而废，不然会前功尽弃，想到这儿，我不顾危险，勇敢地翻炒鸡蛋。过了一会，我放入盐，一个香喷喷的鸡蛋就炒好了。西红柿也该“入场”了，我遇到了同样的问题，但我不慌也不忙，用铲子用力翻西红柿，只需几十秒，油就不会溅出来。炒熟后，把鸡蛋和西红柿合起来,红的红艳艳，黄的金灿灿，令人垂涎欲滴。西红柿炒鸡蛋终于大功告成了。
晚上，爸爸妈妈品尝了我的西红柿炒鸡蛋，都说我身手不凡，能炒出这么好的菜，是他们的骄傲。我听了，心里像喝了蜜一样甜！
今天轮倒我下厨了，我一早就去买菜了。
我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉，接着买了一棵大白菜，还买了一些芹菜和两个鸡蛋回到家里，50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗，甩了甩叶子上的水，就开始切菜了。谁知，菜刀好像故意和我作对似的，我要切条，却切成了块。菜刀越不听我使唤，我心里越急，越急越切不成样。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出现一道印子。虽然没出血，但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着
开始炒菜了，我在锅里倒了一圈油，油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说：锅里有水时就不能倒油，不能倒油，否则，就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子；溅到脸上就是一个疤。我按照妈妈说的去做，果然，油没有四处乱溅，等油冒烟了，我赶紧把油倒入锅中，只听见嚓的一声，我连忙学妈妈的样子，上下翻炒，不一会儿，菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说：真好吃！我听了心里乐滋滋的。
这次下厨让我感受到：做好一件事可真不容易啊！
——今天我下厨_ (菁华6篇)
今天中午，我放学回家。爸爸妈妈都不在，我决定给他们一个“惊喜”—————做一道菜“剁辣椒炒莲藕”。
首先，我从冰箱里拿出一个莲藕、一瓶剁辣椒、一些葱和蒜。接着把洁白的莲藕洗净切成片，把葱切成小段，把蒜切成丁，材料就备好了。
我先往锅里倒油。不一会儿锅里就“噼哩啪啦”，油忽然炸了起来，像小青蛙一样的蹦蹦跳跳，吓得我连连后退。心想：不能就这样放弃。我还是小心翼翼地走了过去。把藕片快速倒入锅中，再把剁辣椒倒入锅中和藕片混合在一起，用锅铲学着妈妈那样来回在锅里爆炒几下。再把葱和蒜丁放入锅中，放入适量的盐及调料品不停的翻炒，一股淡淡的清香味直窜我的鼻孔，一盘色香味俱全的剁辣椒炒莲藕就完成了。我手忙脚乱地关了火，把菜铲出锅。
这时恰巧爸爸和妈妈回来了，我刚端上桌，他们就迫不及待地拿起筷子吃了起来。他们点了点头异口同声地说：“好吃好吃。我们的孩子长大了，懂事了。”我听了心里美滋滋的。
20xx年10月27日 星期二 晴
今天早上我早早的就起床了，想到妈妈每天都辛苦的为我做饭，所以今天我想也给爸爸妈妈做顿早餐。我洗了一把脸，马上就来到了厨房，找出妈妈*时做饭戴的围裙系在腰间，就开始动手了。
今天我要做的是油炸馒头干，我先把馒头切成片，然后拿出一个鸡蛋把皮磕破，用手使劲的掰开，呀！鸡蛋弄了我一手，好恶心啊，我赶紧用纸巾擦了擦手，接着我打开炉灶，把锅里倒上油，等油热了的时候，我把蘸有鸡蛋的馒头片放进锅里，只听见锅里就像放鞭炮一样响起来，油花四溅，吓得我把手一缩往后退了好几步，但是为了我的馒头干不被炸糊，我还是忍着内心的恐惧拿筷子翻动它，哇，此时的馒头干就像穿上了金色的盔甲，金光闪闪。虽然油花有时会亲吻我的手背，但我还是坚持着把所有的馒头干炸好了。
妈妈看到我做的早餐激动地说：“儿子真是长大了！”我的心里比吃了蜜还甜。
今天我下厨 今天，妈妈有个活动，说是什么运动会，爸爸上班，我只能跟着妈妈一起去…… 因为很早，我们还没吃早饭，妈妈训练完，我俩开始愁饭的问题了。
回到家，“我想吃肉末面条，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我说，“那我就试试吧！” 开始我先把酱油和醋倒在碗里，再放点肉末，撒点盐和味素，把切好的葱花也放进去，最后再放一些辣椒油味道会更香。面条快煮好了。我看着我自己配的料总是对自己的手艺半信半疑，是咸了，淡了还是酸了，恨不得马上把面条捞出了放在料里尝尝。
面条煮好了，我赶紧尝了一口，还可以，挺香的，就是有点淡了，又加了点盐，再一尝，简直和爸爸做的没什么区别。自己做的饭自己吃当然香了，所以我又问问妈妈，妈妈一个劲地说“香！香！”不知是妈妈忽悠我还是真的好吃，妈妈说：“这可真是杨氏祖传，爷爷传爸爸。”我抢着说：“爸爸传给我，真是一代传一代！”
看来做饭也是很好玩的，尤其是自己做的饭自己吃，那更是香！我有个毛病就是时而特能吃、时而没食欲，那我要是天天自己做着吃，那就能吃进去了。不会做饭的妈妈也就不用为饭而愁了！
放学回家，爸爸还没回来，可是我的肚子已经饿了。我想：爸爸每天这么辛苦，不如我今天也来炒一道菜给爸爸吃吧。炒什么菜好呢？我左思右想，最后，还是打算做道黄瓜炒火腿。
说干就干，我从冰箱里拿出黄瓜和火腿，放在厨房里，刚要拿刀准备切，可我心里顿时害怕起来，手也抖动起来，生怕刀切到手，真是万事开头难啊！没有尝试，永远不会成功。我最终还是鼓起勇气把黄瓜和火腿切成“小片”，然后又拿了一些葱切好。一切准备好了，我把火打开，小心翼翼地把油倒入锅里，油在锅里发出噼里啪啦的响声，我把黄瓜放入锅里，锅里的响声更大了，不少油还被溅到外面，差点烫伤我的手，真险呀！我把黄瓜上下翻炒，可那些黄瓜片好像顽皮的小孩子，一会跑到这边，一会跑到那边，我好不容易才把它翻炒均匀。开始加调料了，我先把盐轻轻的倒入锅中，然后上下翻炒，再把一点点酱油放入锅中，再不停的翻炒，很快黄瓜就炒好了。接着，我又把火腿放入锅中翻炒，可又有一个问题把我难住了：火腿还要放盐吗？我想了想，火腿本身是有盐的，那就不用加盐了。我想着想着，突然闻到了一股刺鼻的焦味。呀！火腿要烧焦了，我赶紧加了点水，最后我把葱放入锅里，一道香喷喷的菜炒好了，爸爸回来看见我在炒菜，笑眯眯的夸我呢！
这次我下厨让我很开心，因为我学会了炒菜，终于能为爸爸妈妈分担家务了。
今天轮倒我下厨了，我一早就去买菜了。
我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉，接着买了一棵大白菜，还买了一些芹菜和两个鸡蛋……回到家里，50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗，甩了甩叶子上的水，就开始切菜了。谁知，菜刀好像故意和我作对似的`，我要切条，却切成了块。菜刀越不听我使唤，我心里越急，越急越切不成样。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出现一道印子。虽然没出血，但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着……
开始炒菜了，我在锅里倒了一圈油，油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说：“锅里有水时就不能倒油，不能倒油，否则，就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子；溅到脸上就是一个疤。”我按照妈妈说的去做，果然，油没有四处乱溅，等油冒烟了，我赶紧把油倒入锅中，只听见“嚓”的一声，我连忙学妈妈的样子，上下翻炒，不一会儿，菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说：“真好吃！”我听了心里乐滋滋的。
这次下厨让我感受到：做好一件事可真不容易啊！
今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说：“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说：“太好了！这可是我第一次下厨。”
我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说：“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火，等锅里的水蒸干后，妈妈把油倒进锅里，过了一会儿，妈妈说：“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里，虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来，滴了滴油，放进盘子里，紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片，有几片捞得不及时，有点黄。
然后，我们开始炸薯条，我抓了一把薯条放进锅里，锅里的油噼里啪啦乱溅，有几滴油溅到我的手上，我问妈妈：“为什么会溅？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水所以会溅，把薯条放进锅里，要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒，等薯条变黄的时候，我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。
最后我们炸了花生米，我以为放进去还要赶快把手缩回来，妈妈说：“不用了，花生米是干燥的。”
吃的时候，我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香，妈妈说：“这是因为是你自己做的，所以才会特别香。”我说：“这是咱俩的功劳。”
今天我特别高兴，我学会了炸虾片、薯条、和花生米，以后有朋友到我们家来做客，我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。
——今天我下厨 (菁华3篇)
星期六，妈妈让我和她一起去买菜。买好菜回来，妈妈对我说：“今天你来下厨，妈妈给你做帮手，好不好？”刚开始，我以为我听错了，怎么让我下厨呢？我又不会下厨喽。于是，我怀着一肚子的疑问答应了。
第一道菜是炒扁豆。首先，妈妈让我把扁豆的两头摘掉，洗干净。妈妈给我做了一个切扁豆的示范，然后让我来切。我学着妈妈的样子开始切扁豆，却切得不成体统，有三角形，有四边形，也有梯形，而妈妈切的一个一个都是三角形，唉~~刀功没有妈妈好啊！妈妈告诉我，先烧点水，把扁豆过一下水，把扁豆的毒去一下。然后，妈妈让我在锅里倒了一些油。等油热了后把扁豆倒进锅里炒，再加上适量的调味料，等扁豆熟了后，再放点味精，然后出锅，一道菜就这样完成了。接下来是紫菜汤……
没想到做菜也那么辛苦，这时我才知道，原来妈妈是想让我知道做菜也是非常辛苦的。真是看看容易做做难啊！作文
保姆家办喜事，让她回乡下一个星期。于是我对母亲说：老妈，家里就咱们俩，这些天，想吃什么，上那吃，您说得算，我奉陪。老妈可不赞同，说什么去外面吃太贵又不实惠也不卫生。看来想偷懒，没门！
下班后我直奔菜市，买上*时老妈喜欢吃的鱼和豆腐，也没忘了自己的最爱--大闸蟹，另加半斤菜芯，OK！
回到家，挽起衣袖，系上围裙呵呵还象模象样呢。这时，老妈站在一旁看着我，脸上露出了久违的微笑。我可更得意了，扮个鬼脸对老妈说：今天看我的喽，您就等着味尝"美味"吧！
一阵手忙脚乱后，几道菜＋汤全部上桌，我迫不及待的拿出快子吃起来，天呐！怎么这么难吃啊！大闸蟹太咸，清蒸鱼太淡，豆腐水放太多更没味，菜芯已经不重要了。面对桌上自己细心烹调的"佳肴"想吃又咽不下，我郁闷！问自己，明天可怎么办？
“哇——”，我高兴得一蹦三尺高。因为，妈妈终于答应今天中午让我烧蛋炒饭。
可能因为我爸爸是厨师的缘故吧，我特别向往有一天，我能下一次厨！首先，我决定把材料准备好：两个蛋、米饭、油、盐、味精、黄酒（还可以再加一些酱油哟）。然后把蛋打散，加入适当的盐。现在“材料”准备好了，我要开始炒饭了！第一步：打开煤气，火候调到中度，把油倒入锅中，烧三分热后，把蛋沿着锅边缘倒入，不一会儿，蛋就冒出一个个大的气泡，等蛋的颜色变成黄棕色时，就勺起放入碗中。这时，锅中还剩少许油。第二步，把饭倒入锅里，炒几下，加入盐和黄酒，然后盖上锅盖，烧三分钟左右，再加入蛋，搅拌至米饭和蛋均匀揉合，然后关掉煤气，加入味精。
一份香喷喷的蛋炒钣就这样“诞生”了！我狼吞虎咽地吃着自己精心制作的劳动成果，心里美滋滋的，心想，任何山珍海味都比不过我的蛋炒钣，这是我吃过的最美味的午餐。
——今天我下厨小学生作文 (菁华3篇)
今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说：“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说：“太好了！这可是我第一次下厨。”
我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说：“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火，等锅里的水蒸干后，妈妈把油倒进锅里，过了一会儿，妈妈说：“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里，虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来，滴了滴油，放进盘子里，紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片，有几片捞得不及时，有点黄。
然后，我们开始炸薯条，我抓了一把薯条放进锅里，锅里的油噼里啪啦乱溅，有几滴油溅到我的手上，我问妈妈：“为什么会溅？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水所以会溅，把薯条放进锅里，要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒，等薯条变黄的时候，我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。
最后我们炸了花生米，我以为放进去还要赶快把手缩回来，妈妈说：“不用了，花生米是干燥的。”
吃的时候，我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香，妈妈说：“这是因为是你自己做的，所以才会特别香。”我说：“这是咱俩的功劳。”
今天我特别高兴，我学会了炸虾片、薯条、和花生米，以后有朋友到我们家来做客，我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。
今天是母亲节，又是星期天，但是我今天可不能睡懒觉，因为我要下厨作一道菜—“剁椒鱼头”，当作礼物送给妈妈。
爷爷已经将鱼买了回来，这买鱼的钱可是我*时收集家中废旧物品换来的钱，这回终于派上用场了。
看到一条七斤多的花鲢摆在面前，我异常兴奋，拿起一把小刀开始刮鱼鳞，顷刻间，厨房内已经鱼鳞满天飞了，墙上、冰箱上、微波炉上、我的脸上都是鱼鳞。爷爷说：“小雪，你把鱼放在水池里，刀倾斜一下再试试。”果然，爷爷稍一指点，问题就解决了，这回鱼鳞乖乖地聚在了水池里。
我开始剁葱蒜，虽然爷爷给我准备了一把小刀，但用起来还是挺沉的，不知不觉中，我已经既汗流满面，又泪流满面了。爷爷告诉我用冷水冲一下刀就不会流眼泪了，真的好使。
我又按照从网上学的，将其他配料准备好。爷爷帮我把收拾好的鱼头一剖两开，我用料酒和胡椒粉将鱼头淹制。
时间已*中午，终于可以开始了。我小心翼翼地将剁椒酱、葱蒜末涂满整个鱼头，倒上蒸鱼豉油。6分钟后，剁椒鱼头大功告成！
着我用了*半天的时间亲手做的礼物，妈妈的眼睛湿润了。而此时的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感觉很辛苦，*日里爸爸妈妈日复一日，年复一年，是多么的'操劳啊，我一定要好好学*，做个听话的好孩子。
我祝妈妈天天开心，永远年轻！祝天下所有母亲节日快乐！
下厨应该是快乐的，起码我觉得好玩，而且还有那么一点成就感。
小时候家里开餐馆，照道理我在这方面应该有所成就，可惜我爸爸妈妈不这么看，他们认为小朋友玩菜刀总不是太好，玩火就更不得了。几年过去了，尽管我没机会成长为一个厨师，但下厨的机会偶尔还是有的，比如像今天。
在我家从来都是妈妈做饭给我吃，可今天妈妈难得休息一回，想睡个好觉，于是就成了我做饭给妈妈吃。前面提到过，因为缺乏实践，所以我的厨艺就有所局限，只能煮个泡面，或者炒个蛋饭什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒饭可是一流的。首先，饭要不软不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而内部仍保持柔软湿润；然后是蛋，一定要搅拌均匀，最重要的是先炒饭，再下蛋，让蛋汁将米粒包裹，一粒粒金黄色的，最后洒上葱花，真可谓色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒饭还有个响亮的名称一一最高境界。
“你这个人真讨厌，”妈妈很满足的吃完后指了指肚子：“明知道妈妈要保持身材的嘛，非要给人家吃什么最高境界，看，吃成这样了。”
——今天我下厨作文范本二十份
今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说：“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说：“太好了！这可是我第一次下厨。”
我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说：“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火，等锅里的水蒸干后，妈妈把油倒进锅里，过了一会儿，妈妈说：“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里，虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来，滴了滴油，放进盘子里，紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片，有几片捞得不及时，有点黄。
然后，我们开始炸薯条，我抓了一把薯条放进锅里，锅里的油噼里啪啦乱溅，有几滴油溅到我的手上，我问妈妈：“为什么会溅？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水所以会溅，把薯条放进锅里，要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒，等薯条变黄的时候，我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。
最后我们炸了花生米，我以为放进去还要赶快把手缩回来，妈妈说：“不用了，花生米是干燥的。”
吃的时候，我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香，妈妈说：“这是因为是你自己做的，所以才会特别香。”我说：“这是咱俩的功劳。”
今天我特别高兴，我学会了炸虾片、薯条、和花生米，以后有朋友到我们家来做客，我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。
今天是母亲节，又是星期天，但是我今天可不能睡懒觉，因为我要下厨作一道菜―“剁椒鱼头”，当作礼物送给妈妈。
爷爷已经将鱼买了回来，这买鱼的钱可是我*时收集家中废旧物品换来的钱，这回终于派上用场了。
看到一条七斤多的`花鲢摆在面前，我异常兴奋，拿起一把小刀开始刮鱼鳞，顷刻间，厨房内已经鱼鳞满天飞了，墙上、冰箱上、微波炉上、我的脸上都是鱼鳞。爷爷说：“小雪，你把鱼放在水池里，刀倾斜一下再试试。”果然，爷爷稍一指点，问题就解决了，这回鱼鳞乖乖地聚在了水池里。
我开始剁葱蒜，虽然爷爷给我准备了一把小刀，但用起来还是挺沉的，不知不觉中，我已经既汗流满面，又泪流满面了。爷爷告诉我用冷水冲一下刀就不会流眼泪了，真的好使。
我又按照从网上学的，将其他配料准备好。爷爷帮我把收拾好的鱼头一剖两开，我用料酒和胡椒粉将鱼头淹制。
时间已*中午，终于可以开始了。我小心翼翼地将剁椒酱、葱蒜末涂满整个鱼头，倒上蒸鱼豉油。6分钟后，剁椒鱼头大功告成！
着我用了*半天的时间亲手做的礼物，妈妈的眼睛湿润了。而此时的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感觉很辛苦，*日里爸爸妈妈日复一日，年复一年，是多么的操劳啊，我一定要好好学*，做个听话的好孩子。
我祝妈妈天天开心，永远年轻！祝天下所有母亲节日快乐！
20xx年10月27日 星期二 晴?今天早上我早早的就起床了，想到妈妈每天都辛苦的为我做饭，所以今天我想也给爸爸妈妈做顿早餐。我洗了一把脸，马上就来到了厨房，找出妈妈*时做饭戴的围裙系在腰间，就开始动手了。
今天我要做的是油炸馒头干，我先把馒头切成片，然后拿出一个鸡蛋把皮磕破，用手使劲的掰开，呀！鸡蛋弄了我一手，好恶心啊，我赶紧用纸巾擦了擦手，接着我打开炉灶，把锅里倒上油，等油热了的时候，我把蘸有鸡蛋的馒头片放进锅里，只听见锅里就像放鞭炮一样响起来，油花四溅，吓得我把手一缩往后退了好几步，但是为了我的馒头干不被炸糊，我还是忍着内心的`恐惧拿筷子翻动它，哇，此时的馒头干就像穿上了金色的盔甲，金光闪闪。虽然油花有时会亲吻我的手背，但我还是坚持着把所有的馒头干炸好了。
妈妈看到我做的早餐激动地说：“儿子真是长大了！”我的心里比吃了蜜还甜。
“哇――”，我高兴得一蹦三尺高。因为，妈妈终于答应今天中午让我烧蛋炒饭。
可能因为我爸爸是厨师的缘故吧，我特别向往有一天，我能下一次厨！首先，我决定把材料准备好：两个蛋、米饭、油、盐、味精、黄酒（还可以再加一些酱油哟）。然后把蛋打散，加入适当的盐。现在“材料”准备好了，我要开始炒饭了！第一步：打开煤气，火候调到中度，把油倒入锅中，烧三分热后，把蛋沿着锅边缘倒入，不一会儿，蛋就冒出一个个大的气泡，等蛋的颜色变成黄棕色时，就勺起放入碗中。这时，锅中还剩少许油。第二步，把饭倒入锅里，炒几下，加入盐和黄酒，然后盖上锅盖，烧三分钟左右，再加入蛋，搅拌至米饭和蛋均匀揉合，然后关掉煤气，加入味精。
一份香喷喷的蛋炒钣就这样“诞生”了！我狼吞虎咽地吃着自己精心制作的劳动成果，心里美滋滋的'，心想，任何山珍海味都比不过我的蛋炒钣，这是我吃过的最美味的午餐。
时间过得飞快，一转眼，新的一年又开始了，马上要过春节啦！
现在，家家户户都有了过年的.气氛。我们家也不例外。看着爸妈忙碌的身影，我也决定露一手！
晚饭前，我神秘兮兮地把爸妈拉到桌前，而后清了清嗓子，进行演讲般郑重地说：“嗯，本人一百二十万分郑重地宣布——今天我下厨！快过年了嘛，也好让咱家换换口味。”
“你？”老爸推了推眼镜，一脸的不相信，“你能行吗？”
“当然行啦！不要小看我！想当年，我可是……”
“连鸡蛋都打不好的‘高手’！”爸妈几乎异口同声。
……
待我把一脸狐疑的爸妈打发走，时间已经不早了。
我一把抓起围裙，三步并作两步冲进厨房——我的羊肉炖萝卜计划开始喽！这一招，是我从外婆那里学来的，她老人家可是个“神厨”，拿手好菜数不胜数，而且每道菜的火候都能恰到好处，这让我足足吃惊了很久。哼哼……本小姐今天也要来个历史性的飞跃，让他们对我刮目相看！
开工！
我信心百倍的打开了炉子，趁这烧水的当儿，我麻利地抽出菜刀“笃笃笃笃……”下手准而狠，一大块羊肉转眼间便在我的快刀下用了“分身术”——变成了大小不一的肉块。
而我却不给它们一点喘息的机会，几声闷响之后，羊肉们便在滚烫的开水中翻滚了。
当我盛出一盘热乎乎的羊肉时，不禁松了口气。今天还算顺利，没有出什么岔子，应该会很完美的吧！
接下来，我打开了调料柜。这么多调料……我看着那挤得满满当当的柜子，顿时一个头两个大。“上次外婆是怎么说的来着？姜片、花椒、八角、桂皮……唔，还有个什么来着？”忽然，一股淡淡的烟雾打断了我的思绪。哎，油烧好了！算了，豁出去了，先倒进去再说！我慌忙把几样调料一股脑地全倒进锅里，顿时，一阵鞭炮般的辟啪声传来，紧接着则是一股浓郁的香味，我用力抽抽鼻子，像得到了保证似的把羊肉倒进去，再用力翻炒。
只见羊肉和调料们在锅中挤挤碰碰，锅底的水汽一点点蒸发……我忽地一拍脑瓜：“哦！还有辣椒没放哪！”便飞也似的跑的柜门前……老天好像偏要和我作对，任我怎么翻箱倒柜，怎么也不见辣椒的影子，我心急火燎。终于，在冰箱的上面找到了一瓶辣椒粉！
这时，我才意识到不幸的事情发生了——羊肉糊了！我的老天！我火速冲上去，辣椒粉立刻倒去了大半瓶！再想挽回也来不及了，我恼羞成怒，狠狠把一碗凉水泼进去，扣上锅盖。呼呼……真是气煞我也，切萝卜去！
一小时后，我掀开锅盖，一股刺鼻的味道扑面而来，我被呛出了眼泪。哎呀，辣椒还是放多了。这时，我顾不上许多了，只好把萝卜和蒜苗紧接着放进去……
两小时的艰苦奋战后……终于大功告成了！
我拖着疲惫的身子，端着我的“杰作”来到饭厅，爸妈已经在桌前等候了。
我率先拿起筷子从一锅红水之中捞出一块羊肉尝了尝……哇！什么啊！辣死了，还有股糊味。我勉强咽下肚去，又有些担心的抬头看了看爸妈：他们却津津有味地品尝着，就连脸上，也没有一丝一毫的不满！
老爸还赞许地冲我点了点头：“不错啊，第一次做饭就这样好，给你记头功！”我狠狠地点头，脑海中的所有不愉快都被抛到了九宵云外……
哈哈，下厨还真是有趣，明天我还想再来一次！唔……牛肉炖萝卜
今天中午父母不在家，我只好在家等他们回来做饭。“咕咕——”，肚子里唱着“空城计划”，唉，没办法了，我得自己做！
我打开冰箱，一眼就看到一块又大又肥的牛肉。我想：“今天炒牛肉！”动手吧。我把牛肉放在水龙头下清洗，然后小心翼翼的放在砧板上。然后我就拿起菜刀战战兢兢的切了。切完之后发现我切的牛肉又大又小又厚又薄。连我自己都笑了。我想，“切菜也是一件艺术作品！”
接下来，我拿起那个沉甸甸的锅，慢慢放进水池，仔细洗了洗，然后费力地放回炉子上。打开火后我想：等锅里的水干了再放菜！不一会儿，锅里的水已经到了“九霄云外”，锅里传来一阵“噼里啪啦”的响声，像是调皮的孩子在放鞭炮。珍珠般的气泡不断上升，油溅到锅里，我转身就跑。过了好一会儿，我恐惧地走到锅边，往锅里看了看，见里面风*浪静，没有声音，就叹了口气。
哦！对了，我们还要放食物！我立刻把食物放进锅里，它变了颜色。我慌慌张张地拿起铲子，一遍又一遍地翻炒。快看！牛肉就像一个舞者，跳得很开心，但是要放多少盐呢？我绞尽脑汁，苦苦思索，放多了太咸，放少了太淡，就放一勺！于是，我往锅里放了一勺，看到菜就要熟了，就往锅里放了辣椒、生姜、大蒜等调料，然后炒了几下，然后一口美味的爆炒牛肉就从锅里出来了。
这一次，我不仅学会了一个基本的生存技能，也经历了父母的磨难。
“哇——”，我高兴得一蹦三尺高。因为，妈妈终于答应今天中午让我烧蛋炒饭。
可能因为我爸爸是厨师的缘故吧，我特别向往有一天，我能下一次厨！首先，我决定把材料准备好：两个蛋、米饭、油、盐、味精、黄酒（还可以再加一些酱油哟）。然后把蛋打散，加入适当的盐。现在“材料”准备好了，我要开始炒饭了！第一步：打开煤气，火候调到中度，把油倒入锅中，烧三分热后，把蛋沿着锅边缘倒入，不一会儿，蛋就冒出一个个大的气泡，等蛋的颜色变成黄棕色时，就勺起放入碗中。这时，锅中还剩少许油。第二步，把饭倒入锅里，炒几下，加入盐和黄酒，然后盖上锅盖，烧三分钟左右，再加入蛋，搅拌至米饭和蛋均匀揉合，然后关掉煤气，加入味精。
一份香喷喷的蛋炒钣就这样“诞生”了！我狼吞虎咽地吃着自己精心制作的劳动成果，心里美滋滋的，心想，任何山珍海味都比不过我的蛋炒钣，这是我吃过的最美味的午餐。
“咝、咝。”是谁在削土豆呢？原来是我为了做出一盘土豆棒，在辛苦的削土豆。
费了九牛二虎之力，我终于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水，把土豆清洗干净；再把土豆拿出来，放在刀板上，准备切。为了安全起见，妈妈决定和我一起切。我右手拿刀，妈妈握住我的右手；她左手按住土豆，不让它滑走。然后，我俩一起从边上一块一块将土豆切成厚片；再把土豆片有序的.堆好，把土豆片切成粗条形。我和妈妈慢慢切着，好一会儿功夫，才把土豆切好。这时的土豆像一根根小木棒，比土豆丝大多了，现在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧！
准备炒土豆棒了。我打开天然气开关，锅底燃起熊熊烈火。我问妈妈到什么油，妈妈一声令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在锅里，让火把油烧老点。油烧好了，我小心的把土豆棒倒入锅里，只见油像发了疯的狮子一样在锅里四处乱跳。我右手拿着锅铲把土豆棒四处翻炒。炒了一会儿，我向锅里加了一勺盐，然后继续翻炒。可是，我发现土豆炒得太干了，妈妈就教我往锅里倒一小瓢水，再盖上锅盖。几分钟过去了，我见水快干了，就揭开锅盖，用筷子夹一根来尝一尝，土豆棒熟了。为了更香，我加了点鸡精，把土豆棒舀入盘里。土豆棒做好了。
晚餐准备好后，我迫不及待的开动了。饭吃完后，只见盘里连土豆棒的影儿都没有了，自己做的菜也太好吃了！
今天放学时，老师交给我们一个任务：让我们自己亲自下厨炒一个菜。
我兴高采烈地回到家，微笑着对妈妈说：“今天我下厨吧！”妈妈高兴地咧开了嘴，开心地说：“呵呵，我辛苦了这么久，终于可以吃上一餐现成的喽！”这时的妈妈就像一个调皮的孩子。我飞快地写完作业，来到厨房里，把菜柜打开，哇！柜子里有胖胖的大白菜、有圆溜溜的土豆、有碧绿的芹菜……
我犹豫了一会儿，想：我还是炒最容易的白菜吧！说干就干，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龙头下清洗，再把盆子装满水，把白菜放进盆子里，一片一片地洗干净，接着，我把白菜撕成一块一块的.，撕完后，连我自己都觉得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤气灶打开，倒上一层油。过了一会儿，油热了，顿时，锅子噼里啪啦地响，像一个顽皮的小孩在放鞭炮。我连忙躲得远远的，过了一会儿，调皮的白菜们终于*静了，我把它们用锅铲翻过来、翻过去，然后放了一勺盐，过了大约五分钟，嘿！白菜熟了，我便把它们装进碗里，啊！一道“手撕大白菜”出锅喽！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌后，不出五分钟，白菜就一网打尽了。只听见外婆说：“啊！真好吃，盐放得正好，我们家刘子瑶长大后可以去当厨师喽！”我听了，心里乐开了花。
通过这次下厨，我不仅学会了炒菜，而且也深深地体会到了爸爸妈妈每天忙忙碌碌有多么辛苦。
我父亲今晚不在家。我和我妈吃完饭后，我妈说：“今天我教你怎么做虾片，薯条，花生。”我高兴地说：“太好了！这是我第一次做饭。”
我用洗涤剂洗手。我妈妈给我系上围裙和口罩。我妈说：“这是为了防止油溅到我的衣服和脸上。”我打开火，等着锅里的水蒸发。我妈妈把油倒进了锅里。过了一会儿，我妈说：“可以放虾片。”我拿起一块虾放入锅中。虾像花一样绽放。我赶紧把虾片捞上来，滴上油放到盘子里，然后把第二片虾片放进锅里。我一口气炸了20块，有几块及时接住，有点黄。
然后，我们开始了薯条。我抓了一把薯条放进锅里。锅里的油溅到我手上。我问我妈：“怎么溅起来了？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水，所以会溅出来。把炸薯条放进锅里，迅速缩回手。”我在锅里煎，等薯条变黄了，我就捞出来放在盘子里。我们一共煎了四份薯条。
最后，我们炒花生。我想我们必须尽快把它们放回去。我妈说：“不，花生是干的。”
吃的时候觉得虾片薯条花生都很香。我妈说：“这是因为你自己做的，所以会很香。”我说：“这是我们的功劳。”
今天，我很开心。我学了虾片，薯条，花生。朋友来我们家，我可以给他们虾片，薯条，花生。
嘘，小声点，我在给妈妈准备生日礼物呢！
一大早，我就跑进了厨房，准备给妈妈做碗“鸡蛋长寿面”。我打开冰箱，把一颗葱洗干净，再用刀切成一段段的，在切葱的时候，这刀好像不听使唤似的，把葱切得长短各异，哎，算了，将就一下吧！
我小心翼翼地打开火，把锅放在上面，往里面倒了一点油。不一会儿，锅里就热闹极了，油“噼里啪啦”地跳起舞来，“哎哟”，有些调皮的小油点还溅在我身上，让我躲闪不及。我赶紧把火关小了，然后拿起了一个鸡蛋，在锅旁磕了一下，再轻轻地扳开蛋壳，蛋清和蛋黄就像滑滑梯一样“哧溜”一下滑进了锅里，慢慢地，蛋清旁边起了白色的小泡泡时，我把一小勺盐均匀地撒在鸡蛋里，再用锅铲战战兢兢地给它翻了个身。当鸡蛋煎至两面金黄时，我往里面注了一小碗清水煮了一会儿，再撒点翠绿的葱花，一碗美味的.鸡蛋面汤就完成了。
接下来该煮面了，我放了一锅清水，等水“咕噜咕噜”唱歌时，我轻轻地放入面条。面条随着沸腾的水花翻滚，一根根面条就像一条条淡黄色的小蛇聚在一起开会。一会儿过去了，我非常小心地夹起了一根面条，尝了尝，呀！忘记放盐了，我赶紧加上，又尝了尝，嗯，刚好。大功告成！
我把香喷喷的鸡蛋面端到妈妈面前时，妈妈很是惊讶，笑得合不拢嘴了，摸着我的头激动地夸我是个好孩子。我看到妈妈津津有味地吃面的场景，心里特别有成就感。
今天晚上，我先来到奶奶家吃晚饭，我对奶奶说：“奶奶，晚上我想炒蛋炒饭，让大家对我刮目相看，好吗？”奶奶点了点头。
我开始炒了，先拿出火腿肠把它们切好，放在一边，又拿出一只碗顺手拿来3个鸡蛋，我将它一敲，又一按，啊，我用力过猛，鸡蛋被我挤在了手上，大拇指陷到了鸡蛋里面，蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上，唉，真恶心！我不服气，我又挤终于两次成功了。
接下来，我又把油倒在了锅里，拿出筷子使劲搅拌，蛋花在我手里不停地翻江倒海。这个时候，锅里的油已经发出了吱――吱的声音，仿佛在告诉我可以炒蛋了。我忙把蛋放进去，发出丝�C的声音，油不停往外冒，我用锅铲铲了几下，蛋在锅里沸腾了几下，又把它翻了一个面，哇，蛋黄灿灿的，我又把蛋拌碎，同时把饭和火腿肠放进锅里。这时候爸爸妈妈来了看我热得满头大汗。知道炒饭也这么累呀，一会儿，饭好了，经过一番辛苦劳作后我把它乘在每个人的碗里。我们大家高高兴兴的`开始吃饭了。
爸爸对我说：“李颖，你的饭可真好吃呀，以后就炒给我们吃吧。”说完，大家都笑了起来，我也笑了，不过是苦笑。
我今天为了证明我不是小王子，是一只勤劳的小蜜蜂，主动要求做一道菜。没想到妈妈居然答应了，我很高兴。
要做什么菜呢？我思来想去，决定做西红柿炒蛋，一道既简单又有营养的菜。我先选了四个表面光滑的鸡蛋，在碗边敲了一敲，没裂，它还好像在神气地说：“呵呵，想敲烂我，你还早两万年呢！”“什么！”我双眼喷射出怒火，用力一敲，蛋黄和蛋清四溅，我有些打退堂鼓，不想做了，妈妈看透了我的心思，语重心长地说：“做什么事都要有始有终，不能半途而废。”我听了，认真地敲起来，蛋果然乖乖地住进了他的“豪宅”，然后用筷子把鸡蛋搅拌起来放在那备用。
我又洗了两个红红的西红柿，然后开始切西红柿，由于是第一次切，我力度把握不好，把西红柿切得参差不齐，胖的像猪八戒，瘦的像柴火。
我把锅放到灶上，开了火，马上放油，不一会儿，只见锅上升起了“蘑菇云”，马上成油花，油花四溅，我还没有反应过来，就被那子弹一样发射出的油花烫到了，疼得我哇哇大叫。赶紧把火关了，等油不再溅了，我把蛋放了进去，让它摊成一张金黄的饼一样，开小火慢慢炒，用锅铲翻一边，想应该还要一下子，就去玩了，一阵焦味扑鼻而来，原来蛋焦了，我赶快把鸡蛋放在锅边，然后放西红柿扁炒，放点盐，再将鸡蛋和西红柿一起炒，不一会儿，西红柿炒鸡蛋出锅啦。
我炒的菜有的咸得像海水，有的.苦得像咖啡，还有的居然没味道，可妈妈尝了尝，说：“好吃，我的小树长大了，懂事了。”听了妈妈的夸奖，我心里乐滋滋的。下次我炒菜要更用心，味道会更好。
经过这次炒菜，我知道爸妈养我不容易，我想对爸妈说：“爸爸妈妈你们辛苦了！”
很多人认为做饭很简单，其实真正做好饭也不是件容易事。
有一次，家中没人，正在写作业的我，感到肚子很饿。于是打算亲自下厨。
打开冰箱，里面只有西芹和香菇，好吧，就来个西芹炒香菇。
我把西芹和香菇都拿了出来，啊！绿油油的西芹和顶着小伞的胖嘟嘟的香菇多可爱呀！一种怜爱的感觉油然而生。哎！为了填饱肚子，忍痛把它们吃了吧！
打开电磁炉往锅里倒了一点油，等呀等呀，我着急了，这油热了没有呀？等了几分钟，油都快被吸干了。我才急匆匆地把西芹和香菇一下子全倒入锅里，哎呀呀！不会糊锅了吧？我急得像热锅上的蚂蚁。突然听到一种奇怪的'声音，不好，锅底干了，我接了一杯水，同情地望了望都快被毁容的锅，不容分说就把水倒了进去。幸亏我经常看妈妈做饭，才让锅免于一难。结果，那次我把家里搞得乌烟瘴气，不得不打开窗户让房子透气。
今天，我看见妈妈在厨房忙得像个陀螺，一会儿干这，一会儿干那。于是决定帮妈妈炒个蒜薹**，把蒜薹切成25毫米长，然后把从爷爷家拿来的炒熟的肉拿出来解冻。有了上次的教训，我把东西都准备好，油热了一会儿，就把葱放了进去爆炒了一下，紧接着，把蒜薹放进去。妈妈说：“切记！一定要不停地翻炒，否则会糊的。”我把肉放进去，用铲子来回地翻动着。
过了5分钟，菜炒好了，吃着香喷喷的蒜薹炒肉，我可真自豪！
通过学做饭，我明白了做事要认认真真、踏踏实实的，还要有技巧，这样事情才会做好。
星期六的中午，我炒了一碗我最喜欢的菜――茄子。
我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？这部分茄子怎么硬硬的，**脆把它切下丢了，不一会儿，茄子就切好了，我又打开水龙头，“哗啦”一声，大水流了出来，我急忙把水调小点，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它们清洗干净，再让茄子片泡在水里。
我把锅子放在灶台上，开启了煤气罐，再把火打开。我又打开抽油烟机，用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了，我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中，过了几秒钟上，猪油化为了油水，我急忙抓着茄子片丢进锅子里，锅子里热气腾腾，烟冒了出来，我翻炒了几下，拿来几片大蒜，用刀子横着一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜饼，我把它扔进锅中，又继续翻炒。接着，我把锅盖盖上，这样子，可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟，我把火调小点，揭开锅盖，又继续翻炒，看熟透了，我放了一小勺盐和几粒味精，用锅铲和匀，再拿来一个碗，把茄子装进碗里。啊！香喷喷的茄子出来了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夹了一片吃，香哪，真好吃！
今天晚上，我先来到奶奶家吃晚饭，我对奶奶说：“奶奶，晚上我想炒蛋炒饭，让大家对我刮目相看，好吗？”奶奶点了点头。
我开始炒了，先拿出火腿肠把它们切好，放在一边，又拿出一只碗顺手拿来3个鸡蛋，我将它一敲，又一按，啊，我用力过猛，鸡蛋被我挤在了手上，大拇指陷到了鸡蛋里面，蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上，唉，真恶心！我不服气，我又挤终于两次成功了。
接下来，我又把油倒在了锅里，拿出筷子使劲搅拌，蛋花在我手里不停地翻江倒海。这个时候，锅里的油已经发出了吱——吱的声音，仿佛在告诉我可以炒蛋了。我忙把蛋放进去，发出丝–的声音，油不停往外冒，我用锅铲铲了几下，蛋在锅里沸腾了几下，又把它翻了一个面，哇，蛋黄灿灿的，我又把蛋拌碎，同时把饭和火腿肠放进锅里。这时候爸爸妈妈来了看我热得满头大汗。知道炒饭也这么累呀，一会儿，饭好了，经过一番辛苦劳作后我把它乘在每个人的碗里。我们大家高高兴兴的开始吃饭了。
爸爸对我说：“李颖，你的饭可真好吃呀，以后就炒给我们吃吧。”说完，大家都笑了起来，我也笑了，不过是苦笑。
今天我第一次下厨，外婆说：“晚上我教你炒“土豆丝”，外婆先炒了蛋炒饭，十分美味，我真希望自己也有那高超的厨艺。
到了中午，我这个小小美食家又来到了餐桌旁，等待着美食的归来。吃完饭，外婆告诉我炒菜时要先放油，等过了一会儿要放盐，最后再品尝炒熟了没！外婆的话我深深的记在了心间。终于，到了晚上，我大展身手的时候到了。我抡起菜刀向一个又大又圆的土豆砍去，没想到这个土豆十分聪明，滚到了一边去，我十分生气，心想：“土豆、土豆，我要把你**万段！”可是，怎么也做不好，只好向外婆求助，只见外婆先一手按住土豆的身体，然后再切下去，土豆被切成两半，我惊得目瞪口呆，外婆又让我学了一招。菜都准备好了，外婆说：“可以炒菜了！”我迅速拿起锅铲，向锅子里伸去，我注意力不集中，炒菜时龙飞凤舞，菜就是合不到一块去，正当我烦恼的时候，“厨神”――外婆又来拯救我，她拿起锅铲，先把分散的菜合拢，再把它们推前面去，我又学到了一招。我学着外婆的样子，认认真真地学起来，结果，功夫不负有心人，我炒的菜效果不错正当我得意洋洋的时候，外婆尖叫到：“梓钰，你怎么炒的，菜都要成薯条了！”听了外婆的话，我迅速的把菜装到碗里，才这才得救。
下厨真有趣，它不仅让我学会怎样炒菜，让我学会了虚心使人进步，骄傲使人落后，还让我感受到了外婆的辛苦，我以后再也不挑食，让美味延续下去。
饭谁不会吃，就连刚刚出生的婴儿也会张嘴要吃的。然而做饭，并不是每个人都能从容应对了。有的人一生也不会做一顿像样的饭菜。我们家只有我妈妈会做饭。爸爸不会，我很想学会做饭，好帮妈妈的忙。今天，我终于做了一餐虽然算不上美味佳肴，但让我们全家人吃得很香的饭菜。
下午放学回家，爸爸妈妈还没有回来。我突发奇想：“我今天来给你们来做一顿美餐吧！”我先学妈妈*时做饭的程序进行：先捆好围裙，打开炉门，放锅加水，洗好米后放入锅内。蒸了30分钟，饭就好了。接下来要做的事情就是炒菜了。我*时最爱看妈妈炒鸡蛋了，我就做道炒鸡蛋好了。我先把鸡蛋打在碗中，用筷子调匀，在锅中放油，待油冒清烟时放入鸡蛋。只听锅中“吱啦”一声，金黄色的鸡蛋就变成了黄灿灿的棉花团。一道茶便出锅了。我得再炒一盘土豆丝。可切土豆把我给难住了。好，就来一碗火腿煮汤吧。我在锅中放了两碗水，加上调料，把火腿切片，再放一些菜。把这些材料全放到锅中，煮了十来分钟就好了。
做完这一切后，我就怀着高兴的心情等待爸爸妈妈回来品尝我的劳动成果。
爸爸妈妈回来后，看到我做的饭菜，立即拿起碗筷开始享受起来。爸爸妈妈先尝了尝我的两道菜，并没有马上发表见解，只是有点奇怪地笑了起来。今天的饭菜虽然不怎么好吃，但爸爸妈妈还是吃得很香很香，我也吃得很香。
今天中午父母不在家，我只好在家等他们回来做饭。“咕咕——”，肚子里唱着“空城计划”，唉，没办法了，我得自己做！
我打开冰箱，一眼就看到一块又大又肥的牛肉。我想：“今天炒牛肉！”动手吧。我把牛肉放在水龙头下清洗，然后小心翼翼的放在砧板上。然后我就拿起菜刀战战兢兢的切了。切完之后发现我切的牛肉又大又小又厚又薄。连我自己都笑了。我想，“切菜也是一件艺术作品！”
接下来，我拿起那个沉甸甸的锅，慢慢放进水池，仔细洗了洗，然后费力地放回炉子上。打开火后我想：等锅里的水干了再放菜！不一会儿，锅里的水已经到了“九霄云外”，锅里传来一阵“噼里啪啦”的响声，像是调皮的孩子在放鞭炮。珍珠般的.气泡不断上升，油溅到锅里，我转身就跑。过了好一会儿，我恐惧地走到锅边，往锅里看了看，见里面风*浪静，没有声音，就叹了口气。
哦！对了，我们还要放食物！我立刻把食物放进锅里，它变了颜色。我慌慌张张地拿起铲子，一遍又一遍地翻炒。快看！牛肉就像一个舞者，跳得很开心，但是要放多少盐呢？我绞尽脑汁，苦苦思索，放多了太咸，放少了太淡，就放一勺！于是，我往锅里放了一勺，看到菜就要熟了，就往锅里放了辣椒、生姜、大蒜等调料，然后炒了几下，然后一口美味的爆炒牛肉就从锅里出来了。
这一次，我不仅学会了一个基本的生存技能，也经历了父母的磨难。
人生中，谁都有困难，重要的是看你敢不敢去挑战。困难不论大与小，只辨克服与放弃。题记。
今天，我们班有个实践活动，下厨！，这可让我惊着了，我从来没有正式进入厨房，油炸起来我可是跑到十万八千里。我鼓足勇气地说：我是不可能下厨的！可没多久，看着微信里大家一个个的都大显身手的视频和美食照片，我按捺不住了，大忌都有美食，我交不出作业，太窝囊了吧！再说*时妈妈都是做好饭，放在餐桌上等我们吃，要不趁这次几会，学一学也可以让妈妈轻松轻松，于是我便又振奋精神，我就做个简单时尚的素咖喱rice吧。这顿餐只要三个关就OK：切菜，下锅，装盘。
我心想：这有什么难的！我先把作料：肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱，再把肉切超小，土豆切块，胡萝卜切丁，洋葱切细末。切的时候感觉一切都很完美，可是当看到那些有大有小，奇形怪状的食材时，心里顿时失落了，第一关都那么难，接下来怎么办。老天不作美，还下起了蒙蒙细雨，我的心情越来越烦躁，可妈妈她天天都做饭，经过了多少关卡，毫无一点抱怨，而我第一关卡就想放弃，我再次默默拿起菜刀，修改了一番。准备好要用的精华：咖喱块。只因突如其来要做，肉只有一点点，这也就是为什么是素了。
第二关的任务有些艰巨啊！让油在锅里先热一会，看着油一滴一滴在锅中舞蹈，不管三七二十一，唰的一下把肉炒下去，扔下锅铲，拿起锅盖退避三尺，再把食材倒下去，油溅的满地都是，我如同战士一样，拿着锅盖挡箭牌，拿着锅铲翻炒翻炒，妈妈在边上看得慌，但因我太急，把青椒也放下去了，切记！不能先放青椒！只好转小火，一个一个夹出来。
当炒得差不多时，再把水倒下去，妈妈手把手教，当水跳起来时，妈妈立马挡在我前面，用锅盖盖住，这时，一个防护盾挡在我的面前。雨滴答滴答地下着，锅里咕嘟咕嘟地炖着，我的肚子咕噜咕噜地叫着。漫长的时间过去了，菜感觉熟了，可是当我用筷子撮了一下土豆，土豆仍然是硬邦邦的，但水又要烧干了。这可怎么办呢？我立马请教了厨神妈妈，她往锅里加了些水，可能是土豆切太大块了，不容易熟，又慢慢炖了一段时间，土豆终于熟了。
经过漫长的炖煮，现在该主角咖喱块登场了，把这土黄色的咖喱块到入锅内，锅中的颜色马上变得有食欲，再用小火炖个几分钟，轻轻地拌匀，让咖喱块和食材融为一体。趁炖煮的时间里，我把米饭在小碗里压*，关键就在倒扣盘子里，米饭变得圆圆的了，将金黄色的咖喱盖浇到白米饭上。哇！香喷喷的咖喱就诞生了！我露出了满意的笑容，不管好不好吃，但是我努力做出来的，三个关卡我通过了。天色渐渐暗了下来，雨也停了。
这是我有史以来第一次大功告成的做饭，做饭时，妈妈指示这，指示那，又得看着手机拍照，又得观察着火候，汗直流。现在那么冷的天妈妈都流汗，那夏天的时候，不就汗流千尺。每天都坚持着做饭，而我有时还嫌七嫌八，真不应该！
我拿起勺子，微笑着先喂妈妈一口，妹妹也吃了一口，都说好吃，妈妈一直在夸奖我。虽然我把厨房弄得乱七八糟，但我们的笑声依然停不下来。
一阵子和厨房斗争，我战胜了三个关卡，只有先苦，才会有好果子吃。这先难后香的素咖喱rice，我下定决心，以后要多帮妈妈的忙。如果你们想尝尝我的手艺，随时光临哦！
——今天我下厨了_初二优秀作文_初二作文范本五份
星期六上午妈妈突然接到电话要到单位上加班，临走前还不忘叮嘱我：“我晚点回来烧饭，你饿了先吃点零食啊。”我正沉浸在有趣的课外书内容中，连连摆手跟妈妈道别。
不知过了多久，“咕噜咕噜——”，我的肚子唱起了“空城计”，吃了点零售还是不行啊。我灵机一动，想起妈妈买了很多菜备用，就决定自己动手了！
我来到厨房，看到冰箱里有鲫鱼、牛肉、黄瓜、茄子、西红柿……回想着妈妈*时烧菜的步骤，决定做简单的几个菜：凉拌黄瓜、炒茄子、西红柿蛋汤。说干就干，先把米洗干净倒进电饭锅里定好时间烧饭。然后把黄瓜、茄子、西红柿洗干净备用。
首先做凉拌黄瓜，把黄瓜去皮后从中间切开去瓤，再切成一小块一小块放在碗里，放些盐腌一下，10分钟以后把腌过的黄瓜去水，加入糖和麻油拌一拌。
接着我又把茄子去皮，切成长条形，在锅里放点油，打开煤气灶，等油烧热了，把茄子倒进去，“滋滋”，锅里热气腾腾，冒出了烟，我赶忙用铲子翻炒，等茄子颜色微变时加点水，盖上锅盖用小火继续烧。大概过了三、四分钟，揭开锅盖，加入适量的盐和糖，再翻炒一会儿，直到茄子变软入味后关火，盛到盘子里。
洗干净锅后我准备做西红柿蛋汤了。先把西红柿切成小片，放入锅里翻炒直到冒出茄汁，再加入清水烧。同时把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋浆，等锅的水烧开了以后把蛋浆倒入，用铲子轻轻翻一翻，加入适量的盐和胡椒粉就可以了！
等我把菜放到桌上时，妈妈正好回来了，看着我做好的菜很是惊讶，用筷子夹起来尝了尝，她的眼睛湿润了，嘴里不停地说：“真好吃，真好吃！”我高兴地又蹦又跳，也赶紧吃起来。
今天是我第一次下厨，当妈妈夸奖我的时候，真是又激动又高兴，因为我长大了，也可以做一些力所能及的事了！
滋滋听到油在锅里翻滚作响，我仿佛已经看到一道道美食在身边跳着舞。
今天，我一个人在家，看着躺在厨房地上的土豆之类的蔬菜和旁边立在那儿的一瓶老干妈，额头就出现了几条黑线，眼神里边透出了丝丝绝望。你问我为什么，当然是因为我不会做饭啊！
想起妈妈*时在厨房里挥汗如雨，也真是后悔当初我没有仔细看，也没仔细学，现在好像也只能想个大概吧，毕竟我是个西红柿炒蛋都不会的人啊。
肚子饿时也想不了别的什么。我套上妈妈的红色围裙，学着妈妈的样子往锅里接上一点水用抹布檫了几下，也没管干净不干净，水一倒就直接拿起油壶往锅里倒，等我反应过来，就快有三分之一锅的油了，心里感觉好像倒多了，但是想起妈妈说的话油不要放太少，不然菜会糊的就没太在意。
打开火，看着锅里已经发出滋滋声的油才发现大事不妙！菜还没切，我就胡乱把土豆随便用水冲了冲，皮也没来得及削，就切成几大块就往锅里砸，油也溅了一身，瞬间感觉手臂上疼痛难忍，完了，抽油烟机还没打开，现在整个房子里是硝烟弥漫，我和厨房的战争以我的完败宣告收场。
这时开门声响起，救世主妈妈回来了。她看到满屋的油烟，瞬间怒目圆睁，冲进厨房只见她手法熟练地打开抽油烟机，并让我去打开窗户，过了一会儿烟消云散了，妈妈看着我没说话，她发现我手上的烫伤，默默地找出烫伤膏药给我轻轻的擦上。做完一切后，妈妈瞪着我，对我说：解释一下吧。我盯着她说：你不是说油要多放一点的吗？还有后半句，我说过不要放太多了，不然会出大事的！
挨K是肯定免不了的，但是通过这件事，我也明白了做什么事都要弄明白，不能装懂，不然就真的会出大事的。
其实做饭真的不容易，何况妈妈还要买菜，洗衣服，做家务等等，真是太难了！所以在这里我想真心的对妈妈说：妈妈，您辛苦了！
妈妈每天拎着一袋菜进厨房，出来拿的却是一盘盘美味的佳肴。我很好奇，于是我请求妈妈教我做菜。
终于等到周末，可是临时我又有点退缩，心想厨房会不会有油烟？会不会着火？切菜会不会切到手？想着我又不想进厨房了。这时，站在我身后的老妈好像看出了我的心思，说：“不用担心，有妈妈在，我会帮助你的。”我终于放心跟着妈妈走进了厨房。妈妈说：“今天我就教你最简单的西红柿炒鸡蛋吧。”并且给我讲解操作步骤。接下来就轮到我大展身手了。
首先，准备材料，两个西红柿、两个鸡蛋和一些油，妈妈教了我一个去西红柿皮的绝招，用筷子**西红柿放在火上烤一下，等听到吱吱的声音，西红柿的皮就裂开了，这时就能很轻易的把西红柿的皮去掉。接着，把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，再把西红柿切成一片一片，但去了皮的西红柿滑滑的，就像抓泥鳅一样，一不小心就滑到了地上，费了好大劲终于把西红柿切好了。
然后，终于可以开始炒了，我兴奋极了，我在锅里放了一点油，抓起西红柿就扔进锅里，顿时噼里啪啦像放鞭炮一样，油花四处飞溅，还好我早有防备，操起锅盖像战场上抵挡敌人矛的进攻一样挡住了脸。妈妈说：“不能那么扔，要慢慢放这样油才不会飞溅出来。”最后，炒鸡蛋，有了刚刚的经验，我把蛋液沿着锅边慢慢倒进锅里，果然这次油没有飞出来，等鸡蛋炒的差不多再把刚刚炒好的西红柿放进去炒一炒。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，我迫不及待的夹了一块请妈妈品尝，妈妈说：“真好吃！”我听了心里美滋滋的。
这次下厨让我明白，原来做饭也这么难，妈妈真不容易，既要上班还要帮我们做饭，以后我要多帮妈妈干活，要争做主厨，不能光做吃客。
今天下午，爸爸有应酬不在家吃饭，我和妈妈决定煮面条吃。于是，我决定亲自下厨，我要煮面条和鸡蛋当晚餐。我走进厨房，系上围裙，学着妈妈的样子准备煮面条的材料：面条、鸡蛋、葱，等调味料。一切准备就绪。
首先，我把蒸锅清洗干净装好水，放到电磁炉上面，然后启动电磁炉，等水烧开。在烧水的同时，我把葱择好、洗干净、切碎。不一会儿，水开了，我赶紧拿了半捆面条放到锅里，用筷子搅拌搅拌，不让面条粘在锅底。又过了几分钟，啊！面条变软了，白色的面条在沸腾的水中翻滚着，如千万条白色的丝带在不停地舞动着。我立刻关闭电磁炉，装了一勺冷水将煮好的面条冷却。然后，我把锅里的水倒掉。
接下来是煎荷包蛋了。我准备了一个*底锅，往锅里放了几勺食用油，等油热了，我把蛋敲开准备放入锅中。但望着锅子里冒着烟，我顿时手忙脚乱，生怕会炸到手。还好有妈妈在一旁指导：“别怕，把火调小些，只要小心点就行了。”此时的我心想：我怎么那么笨呢？*时看到妈妈做饭那熟练的动作，似乎好简单的，为什么到我这里就变得那么难呢？真是看事容易做事难啊！我缓了一下神，紧张兮兮地把鸡蛋放进了锅中，顿时锅子里噼里啪啦地炸开花了。
我心里悬着的大石头总算落地了。我轻轻地把蛋翻过来，哇！金黄的蛋显得格外耀眼。蛋煎好了，我把它放到一个盘子里。再往锅里放入一些水，放好调料，将面条、鸡蛋放入进去。顿时，厨房里香气四溢，馋的我直流口水。鸡蛋面出锅了。我迫不及待地尝了尝，嗯！味道不错！
一份耕耘一份收获！我终于尝到了自己亲自煮的`面条了，也体会到了妈妈每天做饭的艰辛！
欢迎进入厨艺直播秀，今天由我担任厨艺直播秀的特邀嘉宾，技术指导兼摄像师就是我的母亲大人。
今天我为大家带来的菜品是糖醋排骨，我先把排骨切成一段一段的，再给锅子洗个澡，加上水、打开火，蓝色的火焰像在跳舞。水开后，把排骨放入锅中，等一会儿，撇去上面的浮沫，把排骨捞出锅备用。我先在锅里倒入适量的油，油在热锅中发出了滋啦滋啦的声音，好像在演奏一首交响曲。我赶紧把排骨倒进锅里，这时锅里油花四溅、像空
中绽放的烟花，吓得我连忙往后退了几步。可是油花还是溅到了我的手上，哇，我大叫起来。我生怕排骨烧焦了，所以忍着疼痛继续翻炒着。等到排骨两面焦黄后，往锅里倒入少许的酱油、醋、料酒等。撒入适量的盐、红糖，加一些水后，用大火烧开。然后改为小火焖，透过玻璃盖往锅里看了一下，只见锅里的汁翻腾着，冒着一个个小泡泡。妈妈，现在糖醋排骨应该熟了吧？我耐不住性子，着急地问妈妈。妈妈笑着说：瞧你这急性子，还早呢，现在的排骨连咬也咬不动呢！我只好耐心等待。
盼星星，盼月亮，大约过了30分钟左右，糖醋排骨熟了，我拿着白芝麻给糖醋排骨点缀，糖醋排骨真漂亮，又红又白又有一点黑，我深深地吸了一口气，香味扑鼻，我狼吞虎咽地吃了两块排骨，烫死我了！要喷火了！妈妈吃了一口，高兴地说：酸酸的，甜甜的，酸中带甜，真好吃！妈妈给我竖起了大拇指，我的心里别提有多开心了！
今天的厨艺直播秀到此结束，欢迎下期准时收看！
——今天我下厨作文300字_三年级作文实用五篇
星期六的的中午，在店里，我问妈妈：“妈，今个吃什么饭啊？”而老妈却答非所问：“陈怡燃！用普通话说！”“哼我感觉老家方言蛮好哒 。”没想到就我这一句话，就这一句，招来了一顿批,“陈怡燃！你要逆天了是不是！啊？！你感觉咱老家嘞话好听就回老家去！我表示超级无语，老妈不也用方言了。然后，又传来了老妈的声音：“你今天不用吃饭了！”
天哪！早知道就不顶嘴了，呜呜，看来我必须自己做饭了，嗯，，就做炒鸡蛋，我先跑去厨房拿几个鸡蛋，打到碗里，搅来搅去，接下来，嗯?该做什么了？哦！对了还没放盐呢，好，我往锅里一倒，翻啊翻，过了一会儿，鸡蛋终于熟了，我把鸡蛋盛好，摆上装饰品—香菜，好喽!大功告成啦！咦？我仔细一看！天啊！这是什么炒鸡蛋？简直是煎鸡蛋，不，这只是一道无名小菜，我尝了一口，嗯，还不错，能吃就行，没想到我陈怡燃做的饭那么好吃啊，连做的无名小菜都能吃。
自己做饭可真苦啊，陈怡燃加油吧！
今天晚上，妈妈建议我试着下厨，我爽快地答应了。菜的品种很简单：就是西红柿炒鸡蛋和辣椒土豆丝。妈妈把大部分的原料和调料都准备好了，我只是负责炒菜和打鸡蛋。
第一个鸡蛋打得完好无损，可是打到第二个时，估计是敲得太重，裂缝太大，流出了一些蛋清，我急忙把蛋放到碗口边，轻轻一扒，蛋就掉下来了，幸亏我手快，要不然就泡汤了；然后我就用筷子快速地搅拌，直到把蛋液搅拌均匀，打出泡沫来，打蛋的工作就结束了。
开始炒菜了，我先做西红柿炒蛋。先把锅烧干，接着倒入适量的油，等油烧熟后，放入蛋液，煎一活儿，再反过来煎一活儿，再在锅里切成一小块一小块的，盛起来放在旁边；紧接着再倒油，等油熟后倒入西红柿，煮一会儿，倒入蛋块，再放些盐，加一点水，盖上盖子焖一会，最后盛起。
用同样的方法，我试着炒第二道菜。尝后，妈妈对我做的菜连连称赞，我的心里也美滋滋的。
大家好！我就是那个上得厅堂、下得厨房、能文能武、身怀绝技的武林第一厨师。我会做的菜可多了，今天我就挑战一道家喻户晓的菜——鱼香**。
早上我和妈妈到菜场选购材料，木耳、红萝卜、青椒和鸡脯肉，回到家后我把这些材料切成细丝，现在“万事俱备，只欠下锅”了。开火后，铁锅直冒烟，我用汤勺挖了些油，倒了进去。热油像调皮的小娃娃，在蹦床似的铁锅里跳啊跳啊，最后跳到了我的手上，狠狠地咬了我一口。“啊”一声尖叫冲出了我的喉咙。妈妈急忙赶到厨房，在旁边指导我：“肉最难熟，先放肉和葱姜，其次是胡萝卜，最后是青椒和木耳。”我边听妈妈说，边做菜，一不留神，竟然忘了放调料！我连忙放了少许盐糖、醋、味精，给它们翻了几个身，盖上锅盖，让他们到蒸汽房里体验一下。时间差不多了，我打开锅盖，一股酱香味扑鼻而来。
开饭了！今天我当厨，我做的菜色香味俱全。尤其是那盘鱼香**，简直是香甜可口的美味佳肴，倍儿香、倍儿爽。
今天轮倒我下厨了，我一早就去买菜了。
我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉，接着买了一棵大白菜，还买了一些芹菜和两个鸡蛋……回到家里，50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗，甩了甩叶子上的水，就开始切菜了。谁知，菜刀好像故意和我作对似的，我要切条，却切成了块。菜刀越不听我使唤，我心里越急，越急越切不成样。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出现一道印子。虽然没出血，但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着……
开始炒菜了，我在锅里倒了一圈油，油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说：“锅里有水时就不能倒油，不能倒油，否则，就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子；溅到脸上就是一个疤。”我按照妈妈说的去做，果然，油没有四处乱溅，等油冒烟了，我赶紧把油倒入锅中，只听见“嚓”的一声，我连忙学妈妈的样子，上下翻炒，不一会儿，菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说：“真好吃！”我听了心里乐滋滋的。
这次下厨让我感受到：做好一件事可真不容易啊！
十月一中，我吃了不少美食。但在我的记忆中，我吃过最好吃的美食就是我自己做的红烧茄子了。好了，废话少说，看看我是如何做菜的吧。
中午，爸妈都不在家，我只好“自谋生路”。这时，一个油光发亮的茄子映入了我的眼帘。有了，中午就吃红烧茄子吧。说干就干，我操起我的“斩月双刀”，对着茄子一顿猛砍。只听“笃笃笃笃”几声过后，我累得满头大汗，可茄子却毫发未损。为什么？因为砍到边上了呗。我有一顿砍，终于将茄子君切成了茄块君。我将它们一一夹起，放入了一旁的盘中。该切调味料了，我切了点葱姜，拍了点蒜。现在万事俱备，只欠炒菜了。
该炒菜了，我先点上火，倒上油，再将葱姜蒜放入锅内，把茄子放入锅中，再加入酱料，翻炒了几下，便出锅了。我尝了一口，“啊呸”我将吃入的茄子吐了出来。原来没炒熟啊。无奈，我只好返工。这回做出的茄子色泽均匀口感绵软，还带着一股蒜香，十分好吃。这时，爸妈回来了，他们尝了我做的茄子，赞不绝口。我心想：今天，我终于当了一回大厨！
