1、食品贮存者应当分类、分架、隔墙、隔离存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。
2、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
学校食品卫生安全工作关系到广大师生的安全、健康成长，关系到千家万户化的幸福和社会的稳定。为切实加强学校食品安全管理，确保在校师生的饮食安全，我校制定的以下有关食品卫生、食堂加工相关的管理制度：
一、食物中毒预防和报告制度
1.食堂必须持有卫生行政部门发放的卫生许可证、健康合格证。
2.建立严格的食品安全责任制，校长负总责，分管校长具体负责，总务科负责日常管理，层层落实责任制，并指定专人负责学校食品安全及食物中毒预防工作。
3.卫生管理规章制度及岗位责任制，相关的卫生管理条款和从业人员工作责任用餐场所公示，接受用餐者的监督。
4.建立严格的安全保卫措施。严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工销售操作间、食品原料存放间。食品原料存放间必须由专人负责。食堂管理人员采取切实有效措施，严防投毒事件发生，确保学生饮食的卫生与安全。
5.对学生加强食品安全教育，劝阻学生不买街头无照商贩出售的食品，不饮用来历不明的食物，发现学校食堂、食品商店出售变质、污染和三无食品，应及时向学校和卫生监督部门报告。
6.学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生行政主管部门报告，同时向教育行政主管部门报告。报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。
7.不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告，不隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。
8.对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按***和教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通知》对学校有关责任人员进行处理。
二、学校食堂高危食品定点采购制度
1.为严格把好食品的采购关，确保食品原材料安全，根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》特制定本制度。
2.高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、酱油、饮料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鲜、凉菜等对人的身体健康关系重大，易发食源性疾患的食品。
3.学校食堂采购高危食品，必须实行定点采购，并按国家有关规定进行索证，以保证其质量。
4.蔬菜容易残留有机磷农药，加工前应用清水漂浸两小时以上。花菜的残留农药难以清除，四季豆未烧熟容易引起中毒;螃蟹、蛏子、泥螺等海产品大肠菌容易超标，学校食堂应谨慎采购和加工。
5.冷荤凉菜容易感染细菌，引发肠道传染病，食堂不得采购和加工冷荤凉菜。
6.学校要建立食堂食品定点采购责任制，加强对食品采购的管理。如发现食堂未按要求定点采购，要进行严肃的批评教育，因未定点采购而发生食源性疾患的，追究采购人员和管理人员的责任，情节严重的，依法追究法律责任。因定点采购点原因引起不安全后果的，依法追究其经济责任和法律责任。
三、学校食品安全定期检查制度
1.学校食品安全实行校长负责制，建立学校食品安全工作小组，设立专职或兼职的食品安全管理员。
2.学校食品安全工作小组负责学校食品卫生设施的建设和管理，对工作人员的指导和培训，管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。
3.学校食堂每月检查两次，及时排查相关安全隐患。检查内容包括食堂食品卫生、饮用水卫生、学生自购食品的卫生等。周查由总务处牵头组织，月查由分管校长牵头负责。要建立食品安全检查台帐，对发现的问题，要发出整改通知书，由受检单位负责人签字限期整改，整改不到位且存在较大安全隐患的，学校应及时向当地卫生、工商等有关职能部门报告。
4.学校要加强对食品安全工作的管理，严格执行食堂的定期检查制度，并严格实行责任追究制度。
一、食堂卫生安全管理十必须、十不准：
1、必须做到：炊具不锈钢化，墙壁瓷砖化，燃料无烟化（或安装有效的除尘设备）。地面用防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。配备足够的照明、通风、排烟装置，垃圾容器化、袋装化。不准食堂加工操作间最小使用面积小于8*方米。
2、必须做到：餐饮具有专用洗刷、消毒池等清洗设施、设备。最好采用物理方法消毒餐饮具，若采用化学消毒的具备四个以上水池，并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施、设备混用。餐炊具在使用前冼净、消毒，并储存在餐炊具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐炊具要分开存放，并有标记。不准制作冷荤、凉菜。
3、必须做到：各食堂的采购员到持有卫生许可证的经营单位采购食品，校外购买成品食品，要进行验收。食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放，每天检查，及时销毁变质和超保质期限的食品，食品存放处禁止存放有毒、有害物品和个人生活用品，要做到生、熟、半成品分开存放。
不准采购以下食品：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
（2）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。
（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
（4）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
4、必须做到：对使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器必须标志明显，分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。加工食品要熟透，需要烹制加工大块食品的中心的温度不低于70℃，熟制品、原料、半成品分开隔离存放，防止交叉感染。
不准加工和使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食品。
5、 必须做到：配餐间每天进行空气消毒，专人加工操作，非配餐间工作人员不准擅自进入配餐间；加工荤素菜食的用具、容器专用，用前消毒，用后洗净，每餐的`各种主副食各取100克样品加注标签后留置于指定的冷藏设备中保存48小时以上备查验。食堂剩余食品做好冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
不准在食品烹饪后至出售前超过2小时，若超过2小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
6、必须做到：食堂炊管人员熟知食品卫生基本要求。各校每年开学前，炊管人员要进行体检，凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化疾病（包括病原携带者）、活动肺结核、化脓性或渗出性皮肤病或出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症和治愈后，方可重新上岗。食堂炊管人员严格按照卫生“五四”制要求，养成良好的个人*惯，搞好个人卫生。
不准无健康证和卫生知识培训合格证的人员上岗。
7、必须做到：各校、园成立食品安全与学生集体用餐卫生管理领导小组，配备专职或者兼职食品卫生安全管理人员，负责日常食堂和学生集体用餐的检查监督工作。要把食品卫生安全管理规章制度及岗位责任制张贴上墙，接受就餐者的监督。还要积极配合，主动接受卫生行政部门的卫生监督。
不准开办未取得区卫生行政部门颁发《卫生许可证》的食堂或餐饮经营摊点。
8、必须做到：通过橱窗、板报、开座谈会等各种形式加强对教师、学生的饮食卫生教育，进行科学引导。
不准学生购买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食来历不明的可疑食物。
9、必须做到：对学生食物中毒或者其他食源性疾患突发事件的应急处理：
（1）立即停止被疑食堂的生产经营活动。
（2）协助卫生机构救治病人。
（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
（4）配合卫生行政部门进行调查，并如实提供有关材料和样品。
（5）落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围。
不准非食堂从业人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及原料存放间，以确保学生用餐的卫生与安全。
10、必须做到：严格执行食物中毒和传染病报告制度。一旦发生食物中毒事故和肠道传染病或者疑似食物中毒和肠道传染病，应立即向区卫生行政部门和区教育局安全管理委员会报告。
不准瞒报、误报、迟报已发生的食物中毒事故或疑似食物中毒和肠道传染病。造成学生食物中毒或其它食源性疾患的责任人，以及隐瞒实情不上报的责任人，视情节轻重按《食品卫生法》进行处理。情节特别严重由法律部门追究其刑事责任。
为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：
一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的'情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行食品安全标准。
八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
一、明确食堂工作人员的卫生职责，每天做好食堂内外环境保洁工作。
二、有专人负责餐厅、环境卫生的打扫，保持厨房、餐厅内外清洁卫生，水沟畅通，洗手设备运转正常。
三、采取有效的措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生的条件，厨房、餐厅、仓库、凉菜等专用间视野内无、苍蝇、老鼠。
四、餐厅地面、墙壁、门窗、灯具、桌椅等清洁整齐，室内无有害昆虫、老鼠。
五、加工用设施、设备和工具清洁，厨房地面无食物残渣，排烟排气设施无油垢沉积，墙壁、天花板清洁工、无霉斑。
六、每餐餐具清理结束后，全体食堂工作人员要将食堂工作区域（含餐厅的'地面、台面、和桌椅）打扫清理冲洗干净，不留一点残渣，做到清洁卫生，防止蚊虫等孳生。
七、垃圾箱加盖，废弃物容器密闭，外观清洁，并有明显标识，垃圾、废弃物及时清除。
八、废弃油脂、泔油脂水按有关规定及时处理。
九、每次长假，全体食堂工作人员提前1天上班，打扫清理食堂内外卫生，并将所有食堂的餐具、用具按要求进行消毒。
——最新学校手机的管理制度（精选五篇）
根据学校政教处的规定与要求，现将开学后班级学生的手机管理规定如下：
1、原则上不允许同学带手机到校。
2、确实因某些原因需带手机到校的，必须由个人提出申请，家长签名，并写上“如我的小孩违反学校关于手机的管理规定，同意学校给予相关处理。”
3、经过家长同意，由班级年段与学校政教处备案的同学，可以带手机到校，但上课期间手机必须关机，如果没有关机，放出响声，一律当作一次违规论处。
4、上课期间不允许以任何借口把手机拿出来——包括含看时间；看短信；更不能借看时间为由偷偷玩游戏。手机一律放在自己的口袋中。一旦暴露（含关机放在桌子上），就当做一次违规论处。
5、上课玩手机第一次违规，必须写检讨，并张贴在班级“曝光台”上实行自我监督和班级监督，诚心改正错误。第二次再违规，没收其手机，上交政教处保管，通知家长来领取，并根据该同学的认错态度，做相应的处理。
6、带手机到校的同学（含经过申请及未经申请批准私自偷带手机到校者），如果发生手机被盗、丢失、损坏等，班级一概不负责任。
7、没有经过申请私自带手机到校的，一经发现，将给予没收，送交政教处保管，通知家长来领取的处理。这类同学如果出现上课玩手机的违规现象，班级将加重处罚力度。
一、危害性
1、中学生正处在生长发育期，很多身体机能还不健全，手机辐射危害学生发育，影响身体健康，造成理解力、反应力、记忆力的明显下降，听觉受损，免疫功能失调。
2、学生利用手机撒谎欺骗老师和家长，有的学生还以短信的方式捉弄老师和同学，影响学生良好品质的形成。
3、手机上网、QQ聊天、网络游戏、电子书等功能，以及不良短信，手机的黄、赌、毒，毒害青少年。
4、学生晚上躲在被窝里使用手机收发短信，看小说，玩游戏，深夜不睡，干扰他人休息，降低学*效率。
5、课堂上手机铃响，课上听音乐，收发短信，扰乱了教学秩序，影响了听课效率，蔑视老师劳动。
6、学生防范意识差，社会闲散人员觊觎学生手机，危及人身安全，利用手机联系外来人员，容易滋生事端，出现安全隐患。
7、在考试时，学生利用手机作弊，严重败坏考风，破坏学风，影响了应有的考试评价。
8、手机消费，增加父母经济负担，学生之间课余时间比手机好坏，助长学生的攀比之风，出现享乐思想，自然会影响学生的学*和心态。
9、手机的使用加速中学生社会化，手机成为中学生男女生交往过密的帮凶，严重影响学业，不利于中学生成长。
二、管理规定
针对以上携带手机对学生的危害，结合我校的实际情况，特制定以下管理规定：
1、凡实验中学在校学生，一律禁止将手机带入校园，在校园内的任何地方和任何时候都不得携带和使用手机。
2、学校的.管理人员，包括领导、老师、职工、保安、公寓辅导员，一旦发现学生携带手机，一律收缴，收缴的手机交由学校统一封存，中考结束后统一归还。
3、携带手机的学生，屡教不改或不服从学校管教的，责令家长到校配合学校进行教育，并和学校签订相关协议。
1、学生不得私自带手机带教室。
2、个人拥有手机的同学，应及时向老师汇报，并做好登记。
3、有手机的同学把手机上交到班主任处，由班主任保管。
4、原来拥有手机，但现在已交还家长保管的，由家长向班主任证实。
5、拥有手机，却隐瞒不报或者不主动上交的，由班主任作出严肃处理。
6、私自拥有手机并违反班级规定使用手机的，由班主任作出严肃处理。
7、本制度自20xx年xx月xx日起施行，望全班同学共同遵守。
为了更好的教育学生、学*，并养成良好的生活*惯，维护学校教育教学秩序，促进学生身心健康，系部在广泛征求意见，结合我校实际情况，特制订本规定：
一、携带规定：
凡因自身情况确需携带手机的，须由家长填写同意意见，经班主任同意且汇报系部。
二、使用规定：
（一）上课期间（包括体育课、自*课）、考试期间学生一律关闭手机，禁止使用，如发现有以下情形即可收缴手机并通知家长到校认领。
1手机铃响，拨打、接听电话；
2用手机发、看短信息；
3玩手机（如看视频、听音乐、看电子书籍、游戏等）。
（二）用手机编辑、传播黄色下流网页、内容，视违法行为，立即收缴手机，情节严重的，可移交机关处理。
（三）用手机发送考试作弊内容，立即收缴手机；用手机联系校内外人员组织打架斗殴或其他非法活动，除收缴手机外，情节严重的，可移交机关处理。
（四）不允许因给手机电池充电而私自乱接电源，如因充电引发火灾事故的，要追究责任。
（五）学校不提倡在校学生使用手机，如学生丢失手机，由学生个人负责，学校概不负责。学生违规使用手机，当场由老师暂时收缴，然后交到班主任老师集中处理（主动配合上交手机的，可减轻处理；拒不交手机的，要严肃处理）。
三、强调说明：
1、若在上课期间、课间、就寝时间使用手机，班主任、任课老师、宿舍管理人员等，可暂时收缴其手机交班主任，并通知家长到校及时处理并领取手机。
2、凡被收缴的充电器、数据线、手机，如家长不及时来校领取的`，对其收藏、保管过程中出现的质量损坏、甚至遗失，老师和学校不承担任何责任。
为了让学生养成良好的学*、生活*惯，促进学生身心健康发展；维护学校的正常教学秩序、提高教学质量，构建和谐的校园生活，我校决定对学生使用手机等电子设备进行规范管理，具体规定如下：
第一条：在上课期间校园内严禁学生携带手机，学生到校后必须按规定把手机上交给班主任统一管理，离校时由班主任统一发放。
第二条：任何教师都有权收缴不自觉上交的手机，收缴后统一由学生处或班主任保管三个月（寒暑假也不例外）后才能返还，并做好违纪记载。
第三条：学生处、学生会及其他管理人员要不定时、不定点的经常性对校园内所有区域进行巡查，一经发现手机、充电器、游戏机、*板电脑、笔记本电脑（玩游戏）等一律收缴。
第四条：对于不服从管理的学生，进行教育批评。但手机必须上缴否则通知家长或劝退。
第五条：学生上交或收缴的手机由学生处造册登记、贴好标签妥善保管好。如有人为损坏或丢失将由相关管理人员负责。
第六条：学生手机由于本人保管不善，如有丢失，学校和班级不承担任何责任。
第七条：家长必须配合学校对学生手机的管理。
第八条：因特殊情况学生急需与家长或特定的部门（如等）联系的，可以报请班主任或任课教师同意后，临时使用手机。
第九条：学生在任何考试中，都不允许将手机带入考场，一经发现，无论是否开机，均认定为作弊，并一律收缴。
第十条：班主任必须加强对本班学生进行正确的'引导，加强对手机的管理力度。否则记入班级管理考核。
——最新学校食堂食品安全管理制度汇总五篇
为了保证学校食堂膳食工作安全有序进行，确保食堂员工及全体师生的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，特制定本制度。
1、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。所有员工必须熟悉正确的灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效的处理。
2、食堂的燃气使用必须专人负责开关，应熟悉煤气管道的走向及各开关的位置。每餐下班前应仔细检查煤气关闭情况，并做好相关记录，发现问题及时处理。
3、厨房人员上班前应先检查煤气有无漏气情况，不要急着开灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味，如发现漏气或有煤气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。
4、在使用煤气前，应打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无煤气泄漏后，才能点着火种，才能打开炉子的大火气阀使用。调好风量（风门）使煤气完全燃烧。
5、煤气设施附*不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物及用管道作为受力点，不能封闭遮盖煤气设施，保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。
6、经常检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点**）有无龟裂、穿孔、甚至断裂的情况，发现其中之一情况，要及时报告，并维修或更换。
7、煤气供应商必须有资质，并签订供气合同。储气钢瓶必须有检验合格标记（条形码），才可以使用。
8、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。
一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。
二、采购的`食品必须符合国家有关卫生标准和规定。
三、禁止采购下列食品：
(1)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。
(2)无检验合格证明的肉类食品。
(3)超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。
(4)无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
四、采购食品车辆专用，盛装容器清洁卫生，生熟分开，运输过程采取防蝇、防尘、防晒、防雨措施;装卸食品轻拿轻放，讲究卫生，食品不直接接触地面，不在人行道、路边堆放直接入口食品。
五、采购肉类食品等必须索要检验合格证或化验单;采购蔬菜,要向菜农了解农药喷施情况;对所有食品进货建立记帐制度，写明采购食品及其原料名称、时间、地点、数量、人员，并对采购食品及其原料记录生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、和食用方法等。对所有食品留样和做好记录。
六、采购食品及其原料等索证必须做到如下要求：
1、采购大批量定型包装食品及其原料向供应商索取同批次食品卫生检验合格证或化验单、购物发票和《卫生许可证》复印件。
2、采购小批量定型包装食品及其原料，向供应商索取购物发票或购物凭证。
3、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查，并索取购物发票或购物凭证。
4、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购物发票、凭证与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。
5、不采购无法提供检验合格证或化验单和购物发票、购物凭证等证明材料的食品及其原料。
一、凡在本单位从事直接为师生服务的所有食堂工作人员包括管理员、厨师、采购员、库管员、清洁工等均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查必要时接受临时检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的不得从事直接入口食品的工作。
四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的应立即脱离工作岗位待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后方可重新上岗。
五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册建立从业人员健康档案组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。
六、食品安全管理人员要随时掌握从业人员的健康状况并对其健康证明进行定期检查。
七、从业人员健康证明应随身佩戴携带或交主管部门统一保存以备检查。
从业人员培训管理制度
一、食堂从业人员包括新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须经过培训、考核合格后方可从事学校食堂工作。
二、食品安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划组织从业人员参加各种上岗前及在职培训
三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全只是、各岗位加工操作规程等。
四、培训方式以集中讲授与自学相结合定期考核不合格者待考试合格后再上岗。
五、建立食堂服务从业人员食品安全只是培训档案将培训时间、培训内容、考核结果记录归档以备查验。
为提高食堂从业人员食品安全意识，强化责任心，保障全体师生饮食安全，根据《餐饮服务食品安全操作规范》、《潍坊市校园安全建设标准》等文件要求，结合我校实际情况，特对我校食堂食品安全工作做如下要求。
一、进货提货
1.落实定点进货制度和索证索票制度。食堂食品供货单位必须具有合法资质，证件齐全。食堂进货必须落实定点采购、进货制度，严格索取供货商的有效许可证、索取供应商品的检验检疫证，或者相关的检验报告单。要查看供货商证件是否有效，是否齐全，所供物品是否在营业许可范围之内，所留的复印件是否加盖单位红章等。
2.落实验货制度。食堂进货时必须保证两人在场验货、看秤，要查看有没霉烂、变质情况，特别是冷冻食品尤其注意，发现问题食品要坚决退回，要严防地沟油、问题猪肉、问题蔬菜等进入学校食堂。
3.落实双人双锁制度。食堂面库、菜库及其它仓库必须上两把锁。锁钥匙由不同人员保管，一把钥匙由保管员保存，一把由伙管室保存。需要提取相关货物要提前申请，由保管员及伙管室人员开锁。物品拿完后立即上锁。
二、卫生要求
（一）要保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。
（二）操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。
（三）接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：
1.处理食物前；
2.使用卫生间后；
3.接触生食物后；
4.接触受到污染的工具、设备后；
5.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；
6.处理动物或废弃物后；
7.触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后
8.从事任何可能会污染双手的活动后。
（四）不得将私人物品带入食品处理区，不得穿工作服、工作鞋入厕。
（五）不得在食品处理区内吸烟、吐痰、漱口、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
（六）干完本职工作后要及时清理卫生，垃圾立即清理，地面清刷干净、工具清洗消毒并放于指定位置。
（七）当日工作结束，各工作区要注意关灯、关门、放好防鼠板与防鼠网。
三、面食要求
1.馒头制作要严格落实学校相关要求，定期称量馒头斤数。
2.、面粉、馒头盘不得直接接触地面。
3.蒸完馒头后，所有剩面粉要立即存入面库，馒头机、和面机等擦拭干净。
4.卫生工具、手套、工作服要放在指定位置，不得乱扔乱放。
四、菜食要求
（一）存放关：
1.存放食品要分门别类，做到生熟分开，避免交叉感染；
2.食品存放必须做到离墙离地在10cm以上，并且要摆放整齐；
3.库存物品要常检查，及时查看保质期，所有物品要在保质期内使用完毕，若发现有变质、霉变的食品和原料要马上清除。
（二）加工关：
1.蔬菜要择净洗净，去腐烂杂质、泥土。每种蔬菜至少要清洗或冲洗三遍。一般蔬菜（如白菜、菠菜等）切后要在盆中用淡盐水浸泡1个小时以上并用清水再冲洗一遍，以尽大可能地去除药物残留。对有残留农药的蔬菜，如青椒、菜花、芹菜等，在下锅前必须先用开水烫一下，以清除残留农药。
2.切菜要做到大小均匀，适合学生入口为宜。
3.冻肉、冻鱼、冻鸡要泡透、完全化冻后，再查看是否变质，要煮熟、炸透。
4.操作过程中若有食品掉在地上，要清洗干净再放入容器，不能利用的要及时清除，不得留存。
5.切好的蔬菜或原料要用盆盛好并要存放在菜架上，不得直接放在地上。
6.学生菜桶必须单只拿取，不得叠放，防止交叉污染。
7.饭菜做好存放时要做到生熟容器分开，存放在专用菜架上，并采取必要的防蝇、防尘措施。
一、加强“安全第一”的意识，重视食堂卫生安全管理工作，将学校食堂卫生安全管理工作列入学校工作计划，由校长或副校长主管食堂卫生安全工作。
二、建立健全食堂卫生管理制度，责任到人，落实到位。
三、依法办事，执证上岗，必须有卫生许可证、从业人员健康许可证、培训证三证齐全。
四、加强安全防范意识，杜绝隐患，有防蝇、防霉变措施。食品操作间有专人负责，严防闲杂人员随便入内，非工作时间，食堂关门上锁。
五、食堂食品、食油必须是通过正规，采购的合格食品和食用油，定期检查食用油日期、色泽、气味，防止使用变质油。
六、保持餐具清洁卫生，配备消毒，定期消毒。
七、生食物与熟食物，清洁与不清洁食物必须分放，食品储藏间不得与杂物混放。
八、严格掌握食品有效期，保鲜期，定期清理储存食物，严防食物过期、霉变、鼠咬虫蛀。
九、食品工作人员必须统一着装，不得留长发和长指甲。
十、学校必须定期每月自查食堂卫生安全工作，并将自查结果由主管领导签名后存档。
——最新学校安全管理制度(精选五篇)
1、坚持以防为主，防消结合的方针，全国工作者按照谁主管谁负责的原则，切实搞好消防工作，杜绝火灾事故。定期对师生进行消防安全教育，加强师生消防安全意识。开设学生消防知识等安全课堂。
2、建立消防安全监督管理责任制，对违反消防安全制度的有关人员将追究责任，并视情节给予处理，直至追究法律责任。
3、加强用电管理，安装电器，布设电线要符合规定。定期检查电线、电器，不得违章用电和使用明火。
4、学校的重要部位要配备齐全相应的消防器材，并保持性能良好有效，存放位置合理。
5、对易燃易爆物品、剧毒物品等危险物品要单独存放保管，按相关安全管理规定实行特殊管理。
6、新建、改建、扩建建筑项目，严格执行安全三同时制度。
7、建立兼职义务消防队伍，定期进行安全训练演*。
8、建立消防安全疏散、应急救援预案，并图示公告，送上级管理部门及属地消防部门和安监管理部门备案。
根据教育局要求和《黑龙江省学校安全条例》《黑龙江省学校安全隐患分级分类排查治理标准》的规定，结合《黑龙江省校园安全隐患排查细则》的相关内容，我们组织中小学、幼儿园对学校安全进行了全面的排查，现将排查工作汇报如下：
学校成立了安全组织机构，落实了安全责任，层层签定了安全工作责任状，把安全工作落实到每一个人，使安全管理无死角。学校定期召开安全会议，按规定对教职工和学生进行安全教育，教师和学生爱教育面达100%。
开学初我们组织教育科、学校、幼儿领导和安全管理人员，对各项设施、线路、水电、监控等进行了全面的排查，发现隐患及时解决，做到了安全工作零时间处理，需要进一步解决，确定了具体的整改时间，保证学校安全项工作的安全运行。
（一）消防安全。学校、幼儿园消防逃生系统、防火系统、灭火系统完好，各项管理制度都已经落实。学校究全总管理人副校长许福昌，安全设施检查管理负责人罗汉明，中学部安全设施负责人周秀伟，小学部安全设施负责人安百环。
（二）化学品安全。学校严格执行省化学毒麻、易燃易爆危险品管理使用过程的管理，各项记录详实，药品室安装防盗门、窗子加装护网，实行双人双锁。
（三）人员密集场所安全。学校教学楼、运动场等各室管理人员、制度、紧急疏散预案健全，人防、物防、技防措施全部落实。各室全部落实安全责任人，做到了安全工作的层级管理，分点落实。
（四）各校要扎实抓好学生安全教育和应急演练。每学期开学，学校都要以班会的形式上好“安全第一课”，每学期学校都集中时间对学生进行法律法规、校纪校规以及文明出行、安全用电、预防火灾、溺水、交通事故等安全知识教育。放假时学校还用《致家长的一封信》的形式对学生进行安全教育。在抓好安全知识教育的同时，学校真完善处置各类突发事件应急预案，每学期组织全部师生开展以防火灾、防地震为主要内容的安全避险应急演练，并现场给学生讲解安全常识及危急情况下的逃生方法。增强学生“珍爱生命、安全第一”意识和自我保护能力。
（五）检查中存在的问题均已落实，4月10日全部完成。
一、学校租用校车管理制度
1、新增、租用校车时，要报区教育局、区交巡警大队审核确认，方可投入使用。
2、校车的车型应当是符合国家相关标准的车辆。三轮汽车、低速载货汽车等其他车型以及达到报废标准的客车不得用作校车。严禁租用不符合国家相关标准的车辆作为校车。
3、聘用校车驾驶人时，要报区教育局、区交巡警大队审核确认，方可驾驶校车。
4、校车驾驶人应当具备以下条件：
（1）持有相应准驾车型驾驶证3年以上；
（2）3年内未发生过交通死亡责任事故；
（3）3年内任一记分周期内无累计记分满12分记录；
（4）未受过刑事处罚。
二、学校出租、租赁房屋管理制度
1、实行主管部门负责制，出租房、经营部由哪个部门负责对外发租、发包，则由该部门负责安全管理工作。严格控制承租者的经营范围，不得将有损校园安全、师生身心健康的项目引进校园内。严禁将学校房屋、经营部、场地出租给从事易燃、易爆、有毒、有害、网吧和娱乐等经营活动的业主。
2、发租、发包部门对承租、承包方当事人和其所使用的临时人员都应严格审查身份，并及时将审查情况报学校总务处备案。
3、必须居住在租房、经营部内的人员，必须到当地**部门、学校总务处办理临时居住登记手续。
4、部门与其签订的合同、协议书上必须有安全责任条款和违章处罚办法，必要时应收取一定数额的治安保证金。
5、主管部门应定期派员组织用火、用电等安全检查，严禁私拉乱接电源和超标准使用大功率的电器设备，防止发生事故。
6、承租经营者不准经营有害学生身心健康的物品或劣质、过期、三无食品，严防发生集体中毒事故。
7、承租、承包人应加强自身的安全管理、落实安全防范措施，确保承租、承包期内不发生安全事故。
三、安全档案管理制度
1、安全档案建立
建立健全学校安全档案，目的主要在于为学校各级领导，上级有关领导部门分析、总结、部署、调度学校工作和对学校工作做出决策提供准确、可靠的依据。校领导对此应高度重视，并确定一名校领导具体负责和指导资料的收集、分析、筛选、立卷、归档等建档工作。
2、安全档案立卷
档案人员应按安全工作的具体要求收集各种安全档案资料，并将筛选后的资料分类入档。
3、安全档案的保管
由专门负责安全工作的校领导指导安排档案保管工作，确保档案详实有效，便于安全工作的开展。
4、安全档案的整理
定期对安全档案进行整理，完善安全工作制度体制，分析安全工作的不足，及早提出整改备案。
四、食堂安全管理制度
1、食堂安全保卫工作由总务处主任实施监督，由食堂管理员负责，要定员定岗，责任落实到人。
2、使用各种炊事机械设备必须严格执行操作规程，专人使用保养，工作中要精神集中，不准说话聊天，必须戴套袖和工作帽，穿围裙，杜绝人身事故的发生。
3、注意用电安全，机器使用后必须关闭总电源，注意节电、节水，发现问题及时报告，及时处理，避免责任事故的发生。
4、使用煤气时要做到“火等气”，发现漏气及时报告修理，火开着人不准离开，以防火灾事故的发生，每个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话110或119。
5、下班后要检查煤气、水、电、门窗是否关好，做好防盗、防寒等安全工作。
五、学校机动车管理制度
1、机动车进入校园一律不准鸣号，并减速慢行，限速20公里。
2、运送物品车辆须得到学校安全部门准入通知后方可进入，按规定线路行驶，一律不准进入校园小路、草地、路面，防止损坏路面、环境、绿化。
3、机动车应服从门卫人员的指挥，摩托车在车库指定位置停放，严禁乱停乱放，汽车一律停在校门外侧的停车位置。
4、机动车驾驶员应及时将车辆锁好，钱包、贵重物品不要放在车内。车辆均由车辆持有者自行看管，车辆损失情况与学校无关。
5、校园内人员较多，行车时驾驶员应特别注意安全，谨慎驾驶，行人优先通行。学生**时间禁止所有车辆在校园内行驶，尤其在升旗仪式等教育活动时，门卫禁止放入任何车辆（包括自行车），以免影响正常教育教学秩序。
6、汽车应配齐消防器材，电瓶车辆严禁在专用教室和办公室充电，以免发生火灾。
六、重大节日安全管理制度
1、凡重要节假日必须由学校做出值班保卫安排，教职工有义务做好此项工作。学校应依据实际情形周到部署好本校日常安全管理值日、节假日值班。
2、凡安排到值班的教师必须准时到岗、坚守岗位、加强巡视、做好记录。
3、严禁擅自脱岗、私自调岗。
4、根据不同季节、不同时期，对学生进行相应的安全教育。（交通安全、饮食卫生安全、消防安全等）
5、如确需在节假日期间组织学生参加**或庆祝活动，必须报区教育局备案，并安排专门人员负责学生安全。
七、安全工作管理奖罚制度
1、学校教职员工人人都是安全员，按照学校安全责任区域的划分，该区域负责人为区域范围的安全第一责任人。对区域范围内的人、事、物的安全进行检查和监督，并及时上报。
2、第一责任人必须把各自区域的安全隐患以及书面形式及时向安全员或学校安全领导组成员汇报，不报或隐瞒不报者，发生安全事故第一责任人负主要责任。
3、对上报的安全隐患，因安全员、总务处负责人或安全领导组未及时采取措施整改或整改不力而造成安全事故的由相关部门（人）负主要责任。
4、因第一责任人敷衍失职、不仔细检查而被安全员或安全领导组查出的未上报的安全隐患，则第一责任人负主要责任。
5、安全领导组查出的未上报的安全隐患，第一责任人负直接责任，安全员负连带责任
6、对安全管理松懈，事故隐患整改督促不力，安全经费投入不足、人员安排不到位，由主要监督领导负主要责任。
7、在学校或上级有关部门安全检查中发现部门（区域）负责人，安全监管不力、工作不到位的一次警告、二次通报批评，凡被警告或通报批评的取消当年评优评先资格，造成后果的视情节轻重给予经济处罚、行政处分，直至追究法律责任。
8、对履行安全岗位职责好的有关人员，给予表扬，评优、职务聘任优先。
八、值班带班制度
1、学校实行领导带班、中层值班、部门联合值班制度。
2、带班领导负责全天的值班工作，并负责处理当天值班期间学校所发生的事件。
3、带班领导负责当天值班人员的分工，负责值周教师、值周学生的考核，负责检查教师辅导情况并做好记录。
4、负责检查校园安全部门的安全情况，检查值班人员的工作情况。
5、负责检查卫生、学生安全及学生文明礼仪、纪律等情况。
6、值班时间：带班领导、值周教师早7时40分到岗，中午13时20分到岗。
7、值班人员不得私自脱岗，不得迟到。
8、值班期间如有突发事件要及时处理，不得拖延，若因故不能处理，及时报告主管领导。
9、值班人员因事因公需串班的可自行串班，并报学校主管领导批准。
10、带班领导负责值班记录。
九、学校安全工作例会制度
1、学校的安全工作必须常是抓不懈的日常工作，消除一切隐患，防患于未然，确保师生各方面的安全，是学校必须认真努力做好的工作。
2、定期召开安全工作例会，分析安全形势。
3、安全工作例会必须认真做到三落实：人员落实、内容落实、时间落实，并认真做好记录。
4、安全工作例会由学校安全领导小组及安全工作小组人员参加，由安全第一责任人或分管领导主持。
5、每月召开一次安全工作例会。参加会议对象为安全领导小组人员，如有必要请所有教师参加。
6、每次例会都要有中心议题。例会内容：
（1）学*上级文件和相关精神和要求，提高认识，协调工作；
（2）汇报各分管工作的安全落实情况，找出存在的安全隐患；
（3）要求及时解决的安全问题，布置检查各安全方面的落实情况，布置阶段性的安全工作要求，商讨有关活动的安全防患预案等。
1、食品仓库实行专用，并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
2、食品应分类分架、隔墙离地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐败食品要及时冷藏、冷冻保存。
3、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。4、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。
5、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
6、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
7、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生、熟食品及半成品应分柜存放。
一、学校要对全体师生进行食品卫生安全的防范自我保护及救助方法的宣传、教育。
二、食堂一旦发现食品、饮水等有问题，要求学生马上停用，并立即向学校食品卫生安全工作领导小组和学校食品卫生安全突发事故工作领导小组汇报，协助学校争取急救措施和补救办法。
三、学生一旦发现食物中毒现象，应立即报告医务室或食堂，医务室或食堂应立即报告学校食品卫生安全工作领导小组和学校食品卫生安全突发事故工作领导小组。学校应及时向上级主管部门及卫生防疫部门报告。
四、根据病人的情况需立即送有关医院治疗的，协助卫生医疗机构救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
六、配合卫生行政部门进行调查，根据卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
——学校食品安全管理制度 50句菁华
1、建立员工培训档案资料，包括培训时间、地点、内容、对象、授课人员和考试或考核资料等。
2、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
3、采购小批量定型包装食品及其原料，向供应商索取购物发票或购物凭证。
4、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购物发票、凭证与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。
5、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
6、配备专（兼）职食品安全专干，定期检查食品安全并有记录可查。按年度建立食堂规范化管理档案资料。
7、每月组织开展一次食堂从业人员卫生安全知识学*，每学期进行一次测试，学*材料、学*记录、试卷和考核积分表齐全。
8、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。
9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
10、配餐间按专间的要求进行管理，要做到“五专”（专用房屋、专人制作、专用工具、容器、专用冷藏设备、专用洗手消毒设施），其他人员不得随意进出。
11、配餐间工作人员进入专间前应二次更衣，更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时必须戴口罩。
12、操作前应对配制食品进行检查，凡有腐烂变质或其它感观性状异常焊，不得配制使用。
13、学校食品卫生管理机构：
14、操作间：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
15、采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏冷冻设施，库存
16、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。
17、卫生管理制度，有卫生许可证并进行年审，有专人分管食品卫生工作，并经常检查加记录，对从业人员定期培训。
18、不得出售感观异常或变质食物。
19、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。
20、操作间必备的卫生条件：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。制做凉莱，符合规范要求。
21、卫生管理制度：有卫生许可证并进行年审，有专人分管食品卫生工作，并经常检查有记录，对从业人员定期培训。
22、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。
23、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
24、定型包装食品不得拆散销售。
25、按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不得随意变更，不交叉使用。功能用房配备合理、名称统一。有独立或相对独立的粗加工间（区）、切配间（区）、烹调间（区）（含蒸煮间）、洗消间（区）（或洗涤间、消毒间）、备餐间（区）。粗加工间、切配间、烹调间应配有可密闭的干湿垃圾桶。一个工作单元结束后，及时清除。
26、观察商店工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态;
27、观察商店工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);
28、询问商店工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病;
29、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
30、服从领导分配，接受任务不打折扣，努力完成交给的工作。
31、努力搞好商店卫生以及商店前的环境卫生，做到一天一小扫，一月一大扫。必须遵守卫生公约，切实做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必须用开水将碗盘桶浸泡一次。
32、同志之间要相互团结，工作不斤斤计较，做到既明确分工，又相互协作。
33、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
34、厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。
35、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。
36、食堂从业人员应有良好的个人卫生*惯。必须做到：
37、采购食品及其原料，按规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。
38、不使用不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具以及洗涤剂、消毒剂。
39、食品生产经营人员应当接受卫生知识培训，掌握必需的食品卫生知识和食品卫生法律知识，培训合格后上岗。
40、食堂不供应小水产和改刀菜。
41、设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工的食品与直接入口的食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。
42、严禁采购以下食物：
43、验收时由综合管理部参与验收，有验收记录，注明名称、数量、价格、金额等事项，并签明意见和验收人的名字及日期。
44、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录。
45、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。
46、定期用药喷杀苍蝇、灭鼠。
47、成立卫生检查组，成员由中心正副主任、办公室人员、餐厅经理及学生代表组成。
48、评分办法：采用100分制的班次分标准，卫生管理条件共10条，每条占10分，九十分以上者给予奖励，不满七十分者惩罚。
49、学校食堂为师生提供的每样食品，由专人负责留样。
50、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
——最新学校食堂管理制度 40句菁华
1、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；
2、杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放，应有固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标识，并有专人保管。
3、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净；
4、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
5、做到餐厅内桌椅，地面，门窗整洁、地面无垃圾，无积灰，无痰迹。
6、个人做到四勤，不在工作场所抽烟，不许对食品打喷嚏，不许戴耳环，戒指
7、食堂工作人员，必须认真学*《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规、必须是能严格按照卫生要求做好食堂卫生的人员、
8、不断改善服务态度，虚心听取就餐人员意见，努力提高服务质量，改进食堂工作。
9、健全食堂人员年度、学期考核制度，做到有奖罚。
10、根据工作需要，需延长工作的，经领导同意，可按加班处理。
11、保持地面、天花板、墙壁、门窗坚固美观，所有孔、洞、缝、隙填实密封，保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
12、定期清洗抽油烟设备。
13、工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。
14、工作时，避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
15、高档原料派专人保管，按量使用，其它原料同样做到按量使用，物尽其用，杜绝任何原料浪费。
16、不得出售腐败变质的菜品和食品。
17、采购人员必须以食堂利益为重，坚持原则，不图私利，后勤负责人应严格完成原料验收工作，了解即将取得的原料与采购单上规定的物品、数量是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符、质量差的原材料。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
18、下班关闭电源、能源开关。
19、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理，人人遵守。
20、不服从领导安排，有抵触性者处罚20—50元。
21、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5—25元。
22、累计扣款达500元以上者劝退
23、呀爱护公物，食堂餐饮具一律不出错，如有遗失，需及时上报总务处，由总务处核实处理
24、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督，虚心听取师生的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。
25、自觉接受校长、总务处的领导和监督。
26、每一天检查食堂内水、电、燃油的使用情景，及时维护相关设备，下班前切断所有水、电、燃油的供应。
27、厨房、餐厅、库房每一天下班前必须关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入。
28、注意餐厅清洁卫生，剩饭、剩菜必须倒入泔水桶，不随便乱丢，不随便搬移饭桌。
29、爱护餐厅设备，禁止踩踏座椅或把脚放在座椅上。不随便玩弄卖饭卡机，饭卡丢失应及时向总务处挂失，拾到别人的饭卡及时交到总务处。
30、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。
31、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。
32、为防病等特殊需要，*卫生行政部门或者省市人民*专门规定禁止出售的。
33、其他不符合食品卫生标准、卫生规定的。
34、食堂从业人员有未取得健康证或存在影响食品卫生病症的，以及未经培训考核合格上岗的。
35、违反教育部、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第十二条规定之规定的。
36、禁止向师生出售腐败变质或感官性状异常的食品。
37、一旦发生食物中毒后，及时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、责任人事后根据情节和后果追究责任和给予相应的处理。
38、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
39、仓库内物品堆放整齐，物品不得霉烂变质，无故造成损失的，保管员负责赔偿。严格入库出库手续，仓库不得出售食品。
40、建立师生意见箱，广泛听取师生意见，及时改正工作中存在的问题。总务处管理员每周一次深入食堂了解的情况，听取食堂职工意见，帮助解决具体工作事项。
——最新学校教师宿舍管理制度优选【5】篇
为了管理好教师宿舍，加强治安、保障住宿教师有一个清洁、舒适、安静、秩序良好的住宿环境，特规定如下：
一、住宿制度
1、入住教师有管理委员会统一安排房间、床位。未经管理委员会同意，住宿教师不准擅自调换房间。
2、教师宿舍严禁留宿外来人员。晚9:00后值班教师负责锁上周庄房大门。（如果有特殊情况须事先向管理委员会告知，否则后果自负。）
3、住宿教师若提供钥匙给非住宿人员者，除取消其住宿资格外，另罚款处理，若有失窃现象、追究当事人责任。
4、自觉爱护宿舍的一切设施及房屋结构布局，不准擅自改动或拆卸，若有损坏照价赔偿，并追究责任。
5、严禁将周转房的物品带出学校，一经发现将严肃处理，追究相应的责任。周转房会不定期的对周庄房的各项工作进行检查。
6、为保证教师正常休息，晚9:00以后到次日5：00以前，严禁在宿舍内进行任何形式的影响正常休息的活动，违者罚款50元，情节严重者送交**机关处理。
7、教师严禁在自己寝室以外吸烟，违者罚款处理。违者发现一次罚款50元。
8、遵守社会公德，不准大声喧哗。
9、保持高度的防火意识，不准私自乱接电线和使用高功率电器，宿舍内禁止做饭，不准用电炉、电热器，并做到人走灯灭、风扇停，注意节约用水，发现火灾隐患及其他安全隐患时，要立刻通知管委会。
10、严禁在周庄房内以任何形式或借口饮酒，发现一次立即搬离周转房。外来人员进入宿舍，须征得管委会的同意，不听劝阻者，宿舍内所有人员有义务设法消除潜在隐患。
二、卫生管理
1、住宿教师应该自觉养成良好的卫生*惯，自觉保持搞好室内外卫生，按值日表轮流打扫各层楼卫生。
2、寝室内教师要做到：被褥等物品统一摆放整齐，地面干净，不在墙壁上乱写乱画，给人以舒适温馨的感觉。
3、严禁将垃圾等杂物投入下水道、便桶内和抛出窗外。
4、各楼层值日教师要做到每天早7:00之前把走廊清扫一遍。（包括窗台）
5、发现哪一个寝室乱、赃、有异味。令其定期整改，否则搬离周转房。
为加强我校精神文明建设，强化教师宿舍区域的文明管理，为广大教师创设良好的学*、工作、生活环境，根据学校实际情况，特制定本规定。
一、入住条件：
学校招聘的外省市教师；本市或本区路途较远有特殊困难的教职工，经向学校申请获准后，均可入住我校教师宿舍。
教职工一旦获准入住教师宿舍，应本着“自我管理、自我服务、自我教育”的精神，在学校总务处的统一管理下，自觉服从学校安排。
二、日常管理：
1、凡入住教师均应在学校总务部门统一安排下占好床位，原则上不得私自调换。宿舍楼内其他空房间、空床位由学校总务处统一计划管理，不准擅自占用。经学校批准其他教师需要入住或教师宿舍需要调整时，入住者必须予以配合。
2、入住者每人配钥匙一个，不得随意转借。教师丢失宿舍钥匙经向学校总务处汇报后再由学校总务部门进行登记并付款修配。
3、入住教师因职务调动、辞职、结婚或其他原因需要搬离教师宿舍，应提前一周告知学校总务处，在一周内做好搬离和腾空原入住宿舍的床位，并退还宿舍钥匙等其他学校物品。
4、入住者有正常使用宿舍内公共设施、设备的权利，同时，也要有妥善保护、保管教师宿舍楼内各项设施、设备的责任和义务。
（1）严禁在教师宿舍走廊、墙壁上乱涂乱刻乱画，不张贴不健康的宣传物品。
（2）严禁在墙壁上私自刻、凿、钉钉子等，不得自行拆装宿舍楼内的电器设备及使用功能。
（3）教师宿舍楼内的电视机、固定电话机、淋浴等设施、设备不得私自拿出宿舍楼外，违者后果自负。
（4）有故意毁坏教师宿舍公共设施、设备的行为，根据学校有关条例，除进行批评教育以外，还应进行相应的赔偿。
5、积极倡导入住者养成讲文明、讲卫生、爱劳动的良好个人*惯和道德品质。入住教师要团结互助、互相关心，不排挤、不诋毁、不辱骂他人，努力把学校教师宿舍形成学校精神文明建设的主阵地。
6、自觉维护公共场所卫生环境，养成良好的卫生*惯。禁止往楼梯走廊内泼水或向窗外门外倒水、堆放垃圾；宿舍楼内做饭要听从学校统一安排，禁止将剩饭菜倒入盥洗池内，禁止在宿舍走廊内堆放废弃物和悬挂有碍观瞻的物品。
7、加强安全防范和自我保护意识，注意防火、防盗。在宿舍楼内禁止存放各种有毒、易燃、易爆物品，禁止焚烧废弃物，禁止酗酒、赌博、打架斗殴，禁止大声喧哗以及其他各种有碍他人学*休息的活动。教师宿舍内除正常使用电视机、收录机、电风扇外，禁止使用电炉、热得快、电热杯等电加热和电制冷、电炊器具。不准私接电线。违反规定对他人和公共财产造成损失的必须照价赔偿。
8、教师宿舍应着厉行节约的原则，按时熄灯就寝。不无休止地使用学校电器设施。
9、健全教师宿舍“室长”管理制度，制订室长管理职责。室长从入住教师中推荐产生。并实行“总务处宿舍管理负责人——室长——入住教师”管理体系。
10、总务处是教师宿舍的管理服务部门，负责教师宿舍管理、设施维护、日常服务工作。
11、学校教师宿舍纳入学校卫生环境检查范围，由政教处、总务处、室长组成检查小组每周进行一次检查打分。
为方便女教师中午休息，学校特提供空余女生宿舍作为非住校女教师休息室。为了加强管理，制订如下制度：
1、需要在休息室休息的女教师，自由组合6人为一室，推荐一名代表（负责人）到总务处登记。
2、休息时间为为午饭后到12：50，其他时间由宿舍管理员登记作为早退和迟到处理，纳入教师出勤考核。不提供休息室钥匙，由宿舍管理员在规定时间内开门锁门。
3、休息室只能作为教师休息之用，不准在休息室内用餐饮食、接待家长或访客。不准带学生到休息室学业辅导、谈话等。
4、休息室内除带入休息的必要用品外，不准带入其他任何东西。
5、注意室内外环境卫生，墙面、地面、床、柜、桌椅等如人为弄有沾迹，由学校统一清除，费用由本休息室人员负担。
6、注意爱护公物，保管好室内设备设施，如有公物损坏照价赔偿。空调遥控器必需付50元押金借用。
7、水电费由教师承担。
8、如有违反规定，取消在休息室休息资格。
第一章总则
为了维护教师正常的生活秩序，教师在宿舍内的日常行为，严格遵守《教师宿舍管理规章制度》，提倡团结友爱和集体主义，尊重宿舍管理人员的劳动，服从管理、配合工作，创造整洁、优美、安静、安全的生活环境。
第二章宿舍管理机构
第一条教师宿舍由教师共同选出的宿舍长何淑*管理，教师宿舍长由园领导、后勤办统一管理。
第二条宿舍长直接领导各室，负责宿舍安全防范，卫生值日等自律自控活动，室内人员必须接受宿舍长的领导及安排。
第三条宿舍长职责
一、安排并监督住宿人员轮值宿舍卫生，确保宿舍整洁；
二、及时传达、组织落实园务制订的各项宿舍管理信息和指示；
三、及时搜集、反馈宿舍员工动态、意见；
四、及时报修宿舍损坏设施（如电热水器、洗衣机、电视机、风扇、空调）；
五、遇有下列情形之一者，须及时通知园务处理：
1、宿舍内有不法行为：如在宿舍赌博（打麻将、扑克牌）、斗殴及酗酒等；
2、蓄意破坏公用物品或设施（如电热水器、洗衣机、电视机、风扇、空调）；
3、擅自在宿舍内接待异性客人或留宿外人者。
4、经常妨碍宿舍安宁（如超过晚上22:00后大声喧哗、看电视等影响她人休息者。）
第三章宿舍卫生管理
第四条教师宿舍卫生要求
一、共同保持公用部位的卫生整洁：
1、不向窗外和公用部位吐痰、倒水及乱扔瓜皮果壳、纸屑、饮料瓶等杂物；
2、不得在墙上涂写、刻画和胡乱张贴。
二、教师宿舍的内务与卫生要求整齐、清洁和安全。广州市荔湾区海龙生态幼儿园
1、每月的第一周要进行一次大扫除（上级检查除外）；
2、每天的值日生工作由宿舍长全面安排及监督。
三、宿舍内务卫生整体要求标准
1、门、窗地面整洁；
（1）保证门、玻璃及窗干净，窗框上没有积灰；
（2）地面拖扫干净，包括沙发、床底地面；
（3）宿舍门口不得有垃圾、积水，每天必须清倒门口垃圾。
2、物品摆放整齐
（1）桌面、柜内、书架和床上行李等物品要摆放整齐；
（2）洗漱用具放在统一位置；
（3）鞋子、衣物的摆放要整齐。
3、卫生间：整洁无异味，垃圾入袋并及时清倒。
4、不违章用电和电器。
（1）不私拉电线，不使用蜡烛；
（2）不使用电炉、热得快等电热器具。
四、寝室卫生每周五检查。
第四章
钥匙管理制度
第五条住宿教师在园长处交钥匙押金，登记注册，方可领取，建立使用登记册，教师离职交还钥匙后退还押金。
第六条教师不准私自配钥匙，由于管理不善，钥匙丢失要速报宿舍长，在宿舍长同意下另配，并由遗失者付工本费，如不报而导致宿舍失窃，由遗失钥匙者承担全部损失。
第七条钥匙只借给本居室的人，非本宿舍教师一律不借。
1、在我校教师宿舍居住的住户，必须遵守以下规定。承担相应的安全、消防等法律责任。
（1）任何人不得占用消防通道。各单元楼梯、各楼之间的通道、三幢的楼顶天台、宿舍区花园属于公用场地。任何人不得占用，不得堆放杂物。
（2）各住户必须执行都成市**有关房屋出租的规定，承担相应的治安、安全、消防、税收等法律责任。
（3）各住户改动水电气管道和设施、改动房屋。应该按照都成市**的规定，主动向有关部门申报。
（4）任何人不得将住房作为库房堆放易燃物品及各种废品，特别是其他违法、违规物品。
（5）各住户除生活垃圾以外的废弃物，应该主动与垃圾清运公司联系处理，不得随意丢弃、堆放。
（6）各住户必须执行都成市**有关饲养宠物的规定，承担相应的卫生、治安、安全等法律责任。
2、在我校教师宿舍居住的教职工（含离退休）出售房屋后，应及时与总务处联系，结清应交水费、清洁费。在我校教师宿舍居住的教职工（含离退休）出租房屋仍与总务处结算水费、清洁费。
3、在我校教师宿舍居住的教职工（含离退休）在出售、出租房屋时，向对方作出超出所拥有的房屋产权的承诺，一律无效。
4、在我校教师宿舍居住的教职工住户的水费每半年结算一次，每年7月15日、1月15日前，教职工住户将水表读数交总务处（或按总务处通知执行）。逾期，总务处则以上次结算数扣款。
5、在我校教师宿舍居住的非教职工住户，4月、7月、10月、1月15日前到总务处缴纳物业管理费（每月0.3元/m?），报水表读数缴纳水费（每年7月15日、1月15日前与总务处复核水表读数）。逾期，每超1天加收2.0元滞纳金。
6、我校停车场是为教职工服务的内部停车场，不接受非教职工住户停车。
7、总务处原则上不为非教职工住户提供维修、疏通管道等服务。确有需要，且总务处能够安排，则按市场价收费。
