品牌，以高质量为坚实的基础，本公司把如何提高物业管理服务的质量作为公司经营的首选目标。
一、贯彻按ｉｓｏ体系的有效动作
公司成立之初便做好了质量的策划，明确公司的质量目标、要求，以及所想达到的目标，以最合适的服务质量去满足业主及使用人的需要。一年来，公司始终把通过ｉｓｏ9000和ｉｓｏ14000的审核为奋斗目标，同时也进一步向业主及使用人展示了公司相关方面优质服务的形象。
二、形成以客户满意为中心的质量体系
自公司进驻开始，一直把“客户满意，业主至上”作为工作的中心，进一步确定了公司以业主为中心的经营服务理念，今后公司将继续贯彻实施和改进服务质量，提高服务绩效。
三、建立天健物业零缺陷的目标
公司成立之后，经过反复讨论和研讨，认为要想做的独特，就须把工作做到零缺陷：服务零缺陷；操作零缺陷；设备零故障；安全零隐患的四零缺陷。明确了业主不总是对的，但永远是最重要的客户需求，充分做好达到需求的各种准备，积极预防可能发生的问题。
内部管理：
一、人力资源
人力资源是公司发展的重要保证。进驻之初，因处地特殊，故人员素质偏低。但今年年初，为了提高公司的竞争力，我公司积极开展员工知识培训，使员工成为“一专多能”且达到了显著的效果。员工培训包括：企业文化培训，专业技术培训等，特别是对管理层进行的物业管理员资格考评培训和保安队伍的消防知识培训以及专业知识培训。通过培训，提高了员工的综合素质，改善了员工的工作态度，激发员工团结合作，大大提高了服务质量。
目前，公司内部已经建成了较为完善的人力资源储备，专业能力，综合能力出众的专业人才；能出谋划策的企业策划人员等，给公司的发展提供了广阔的空间。
二、规章制度
入驻之初，因公司刚建立，一系列的制度及考核都是空白的，这给员工的工作带来了很大的不便。按照“以法为据，有约可依”的原则，我公司迅速出台了一系列规章制度。包括：各岗位人员职责，管理制度及各岗位工作人员考核办法。制度的出台明确了职责，分清了权限，也给公司员工的日常工作指明了方向，提供了依据。
三、维修方面
去年小区入住之初，因赶工期，五栋公寓可谓是以超常规的速度建成的，而快速度建成的房子却导致了接管后艰难的维修工作。从去年至今，我技术维修部共计收到业主报修单42多份。可因去年维修力量过弱，且设备设施还在保修期内，故多数单子未能修好。直至今年初，我公司一口气增加了三倍的维修人员，不分日夜的维修，同时又加大对厂家的催修力度，迅速的解决了原有的存在的问题。现我处已承诺做到“小修不过夜，大修不过三”的服务承诺，可因各种设施仍然在保修期，致使好多维修事项我公司仍无法完成。但我公司还是竭尽所能去维修，特别是公寓内寝室之间电线错乱的问题，在催修厂家无效的情况下，我公司维修人员用六天六夜时间全部调好，用实际行动解决了业主的怨言。*日，我公司又一口气换下了四栋公寓20多盏灯炮以及30多个水龙头和几十个冲水阀，使公寓内的配套设施的维修完好率达到了98％以上。
四、保安方面
1、20xx年，在全体保安人员的共同努力下，圆满完成了小区入住的安全防范工作，但随着工作的逐步加深，渐渐暴露出了我公司保安的不足与缺陷：配套设施过差，人员素质过低，专业知识不足等。为此我公司于今年年初进行了一场保安大革新。首先，实行淘汰制，淘汰了十多位原有的保安。其次增加配套设施，购置保安服装。工作的革新使我保安的外在形象上了一个新台阶。
一年来，在领导的培养下，我加强学*锻炼，认真履行职责，积极调整心态，使我不论在思想认识上还是工作方法上都有了很大进步，鉴别力进一步增强，执行力进一步强化，承受力进一步提高。现将今年工作完成情况和明年工作思路总结如下。
一、工作总结
今年是我工作的第x个年头，一直以来，我始终坚持踏踏实实工作的信念，在领导和同事的支持和帮助下，全面提高了自己的思想认识和业绩能力，较好地完成了当年的工作任务。
一是加强理论知识学*，努力增强自身硬实力。作为一个半路出家的园林人，专业知识的欠缺一直是我不断完善的一个方面。前年，我开始了第二学历的深造，今年就能领取工程类专业的毕业证书。
二是加强业务知识学*。业务知识，常学常新。今年，随着国家四库一*台的推进，地方各个省市在开放市场前提下，把重点放在了施工企业一体化*台信息的建立与完善上。现已将_省和_省一体化*台申请注册，后期要不断添加新的资料。
三是调整心态，提高承受力。一年来，在工作中，我明显感觉到自己遇到了瓶颈，工作疲态初显，出现了诸如状态起伏、动力不足等现象，一定程度上影响了工作效率。面对这些，我对自己做了认真分析，及时进行自我加压，主动查找差距，并采取每天晨练、早睡早起、坚持业务知识学*等措施，努力保持精力、工作的高效、斗志的高昂和信心的坚定，逐步提高了自我承受力。
回顾一年来的工作，我虽然取得了一些成绩，积累了一些经验，收获了一些希望，但是，实事求是地说，与领导的要求和自己的期待还有不小差距。总之，回顾取得的成绩，固然可喜，值得欣慰，但面对未来，仍感任重道远、不敢懈怠。
二、明年工作思路
20xx年，对于我个人而言，机遇与挑战并存。的机遇是工作上逐步驾轻就熟，的挑战就是在这个时候容易迷失自我。因此，对于下一步的思路，我想，还是通过着重抓好以下几点，寻求自我突破。
一是坚持学*。今年力争把二级建造师通过，同时，配合公司能把中级职称评下来。
二是把握根本。伴随全国市场的开放，今后的投标市场竞争会日趋激烈。同时，对企业资信的要求也会越发严格。因此，必须在保证投标安全的前提下去争取项目。因为，_市_有限公司的信誉是我们一切经营活动的根本。
最后，用一句话作为本年度的工作总结下一年度的开始，也就是：前行，需要坚持；坚持，必然前行。这既是自励，更是共勉。
日月如梭，转瞬间20xxx就要结束了！作为保险公司的一部分。
首先，我要感谢我的领导和同事们在未来一年的工作中对我的支持。同时，在这个工作期间，也有得有失。20xx年的工作总结如下：
一、工作思想方面
积极贯彻公司关于发展的一系列重要指示，与时俱进，勤勤恳恳地工作，积极认真地参加公司组织的各种学*，认真领会，把它们变成自己的思想武器。作为一名上班族，我的言行也是代表公司的形象，所以要提高自己的素质水*，高标准的为自己奋斗，强化自己的专业知识和技能。同时，要遵纪守法，兢兢业业，有强烈的责任感和事业心。
第二，操作方面
我主要负责柜台文件的打印、整理和归档。
值班周每天早上x点上班前打扫办公室区域，每月初通过电子邮件向公司财务人员报告贵重无价文件的数量。公司文件管理人员规定x和x为我们每月的收款日，一次只能申请半个月的账单。
我申请的时候要根据最*的客户奇数在接下来的半个月估计一个一号申请，尽量保持单身。每次文件到达，首先用橡皮筋以x其实办理车险很简单，不是复杂的技术活动。有各种各样的东西，发票，保险单，标志，商业保险单，保险卡。
附上商业保险条款放入保险包交给被保险人就够了，但需要足够的细心和耐心。客户多的时候要仔细检查，防止装错单，减少不必要的麻烦。
——公司工作人员年终总结 (菁华3篇)
一年来，在领导的培养下，我加强学*锻炼，认真履行职责，积极调整心态，使我不论在思想认识上还是工作方法上都有了很大进步，鉴别力进一步增强，执行力进一步强化，承受力进一步提高。现将今年工作完成情况和明年工作思路总结如下。
一、工作总结
今年是我工作的第x个年头，一直以来，我始终坚持踏踏实实工作的信念，在领导和同事的支持和帮助下，全面提高了自己的思想认识和业绩能力，较好地完成了当年的工作任务。
一是加强理论知识学*，努力增强自身硬实力。作为一个半路出家的园林人，专业知识的欠缺一直是我不断完善的一个方面。前年，我开始了第二学历的深造，今年就能领取工程类专业的毕业证书。
二是加强业务知识学*。业务知识，常学常新。今年，随着国家四库一*台的推进，地方各个省市在开放市场前提下，把重点放在了施工企业一体化*台信息的建立与完善上。现已将_省和_省一体化*台申请注册，后期要不断添加新的资料。
三是调整心态，提高承受力。一年来，在工作中，我明显感觉到自己遇到了瓶颈，工作疲态初显，出现了诸如状态起伏、动力不足等现象，一定程度上影响了工作效率。面对这些，我对自己做了认真分析，及时进行自我加压，主动查找差距，并采取每天晨练、早睡早起、坚持业务知识学*等措施，努力保持精力、工作的高效、斗志的高昂和信心的坚定，逐步提高了自我承受力。
回顾一年来的工作，我虽然取得了一些成绩，积累了一些经验，收获了一些希望，但是，实事求是地说，与领导的要求和自己的期待还有不小差距。总之，回顾取得的成绩，固然可喜，值得欣慰，但面对未来，仍感任重道远、不敢懈怠。
二、明年工作思路
20xx年，对于我个人而言，机遇与挑战并存。的机遇是工作上逐步驾轻就熟，的挑战就是在这个时候容易迷失自我。因此，对于下一步的思路，我想，还是通过着重抓好以下几点，寻求自我突破。
一是坚持学*。今年力争把二级建造师通过，同时，配合公司能把中级职称评下来。
二是把握根本。伴随全国市场的开放，今后的投标市场竞争会日趋激烈。同时，对企业资信的要求也会越发严格。因此，必须在保证投标安全的前提下去争取项目。因为，_市_有限公司的信誉是我们一切经营活动的根本。
最后，用一句话作为本年度的工作总结下一年度的开始，也就是：前行，需要坚持；坚持，必然前行。这既是自励，更是共勉。
一年来，在各级领导的支持和培养下，使我不论在思想上还是工作方法上都有了很大的进步，在对待和处理问题上也逐步趋向全面化。针对一年来的情况，现将我本年度的思想、工作总结如下：
一、认真学*，努力提高
时代是在不断发展变化的，我们所做的工作也在随时代的不断变化而变化，要适应工作需要，的方式就是加强学*。用正确的理论来指导自己的工作实践。
二、脚踏实地，努力工作
办公室是一个工作非常繁杂、任务比较重的部门。作为办公室文员肩负着领导助手的重任，同时又要兼顾__正常运转的多能手，不论在工作安排还是在处理问题时，都得慎重考虑，做到能独挡一面，所有这些都是办公室人员不可推卸的职责。一年来，我牢固树立了“办公室无小事"的思想，尽职尽责，努力工作。首先是熟悉本职业务，进入角色。我工作的时间不太长，对x镇的方方面面还缺乏应有的了解，而办公室工作又涉及x整个工作的方方面面，所以我有针对性地加强了对x的了解认识，通过自己能够找到的一切资料，逐渐增进自己对x的了解，使自己能够做好工作。
办公室是x的窗口，所以无论是接个电话还是迎来送往，我时刻注意自己的言谈举止，不因为自己的过失而影响到整个x的形象。一年来，在各位领导的关心帮助下，在全体干部职工的理解支持下，通过办公室全体工作人员的共同努力，整个办公室工作并然有序地开展，促进了整个x工作的正常开展。
三、端正作风，摆正位置
在工作中，我始终坚持勤奋、务实、高效的工作作风，认真做好工作。服从领导分工，不计得失、不挑轻重。对工作。上的事，只注轻重大小，不分彼此厚薄，任何工作都力求用最少的时间，做到自己的，自工作以来，没有耽误过任何领导职工交办的任何事情。在生活中，坚持正直、谦虚、朴实的生活作风，摆正自己的位置，尊重领导，团结同志，*等相处，以诚待人，不趋炎附势，也不欺上压下，正确处理好与领导、同事相处的尺与度的关系，大事讲原则，小事讲风格，自觉抵制腐朽思想的侵蚀。
四、存在问题
通过一年来的工作，我也清醒地看到自己还存在许多不足，主要是：
1、了解还不够多，还不能完全适应工作需要。
2、由于能力有限，对一些事情的处理还不太妥当。
3、由于学*不够，工作中有时会感觉力不从心。
4、工作方法上还有待改进。
这些不足，我将在今后的工作中努力加以改进提高，争取把自己的工作做得更好。
总之，一年来，通过努力学*和不断摸索，收获很大，我坚信工作只要尽心努力去做，就一定能够做好。
xx物业是我第一份正式工作，不知觉已伴随了我三个春夏秋冬。当年的懵懂仍历历在目，感谢领导的悉心培养，同事的关怀互助，现在的我成长了，工作能力提升了，下面对xxx的个人工作进行总结：
一、基础服务：
1、配合春节在园区的值班工作，值班的13天中，让我进一步感受了青竹园这个大家庭的温暖。看不到大家丝毫怨言，只有脸上温暖的笑容。值班期间，园区揽秀苑组团门岗前方及南北主干道爆水管，按经理指示及停水预案对各部门作出协调工作，对业主做好解释工作及维修情况汇报工作，最长历时11小时最终保证了入住业主的生活用水，无业主投诉。
2、配合公司对8S管理活动的全面推进，并对接相关标识的制作，及其他横幅、水牌、上墙文件等标牌的制作。
3、起草园区各项对外书面函件的制作，含工作联系单、整改通知单，装修施工整改工作联系函，与青竹湖镇高尔夫球会对接的函件等。
4、资料管理：严格按照档案管理规定。尤其是业主档案做到目录清晰，检索方便，各业主资料做到一户一档，同时确保了资料的保密性，严格执行借查等规章制度。
5、配合园区于11月1日实行的访客证制度，对所有临时出入人员（业主的亲友、施工整改、装修人员等）经电话联系确认身份后再通知门岗放行，以确保业主的居住安全。
二、园区生活服务：
1、配合园区生活服务体系工作的开展，制作各项温馨提示张贴，及经片区管家发送于各入住业主手中。
2、负责各类节庆、园区活动致业主的短信发送。
3、配合园区生活服务体系健康服务的开展，对来访业主主动提供血压测量服务；发送体检卡至来访的业主，并及时更新相关统计。
4、对20xx年1月至8月的园区生活服务开展情况进行了统计，在学*单项服务跟进表及月统计表的过程中，极大地提升了我的工作技能与服务理念。
展望明年，迎接我们的是机遇和挑战，深知自己还有太多不足之处，计划在xxx年做出如下提升自我的事项：
1、在20xx年初，因公司的肯定我晋升为部门领班，责任与义务随之而至，但在团队凝聚力建设、管理艺术方面都需提升，在来年会做好部门内部及与其他各部门的沟通工作，使工作团队保持严肃又活泼的健康氛围，学会将督 导工作做得更好，保证部门服务品质，发挥员工的集体作用，进一步提升服务品质。
2、及时跟进维修工作的及时率和完成率，以便及时为业主排忧解难。
3、多到现场了解实际情况，可以更透彻地了解相关的物业专业名词，更能寻找处理问题的最佳方法或途径。
4、对存在的问题和教训及时进行总结，编制成案例，以便相互交流、借鉴、学*。
5、努力提高自己的技能与管理水*，把工作做得更好。
6、除学*本部门涉及的相关范畴，更要学*其他各部门的各项流程，给以后对全局的把控能力做好扎实的基础。
7、加强组织协调及处理突发事件的能力。
我们的工作就是由各种小事情串联起来的，但要做好这些小事情却一点也不容易，在xx工作的日子里，深感xx能挖掘我最大的潜能，领导和同事都是我的良师益友，我会找准自己的发展方向，保持这份工作热情勇往直前！
——厨房工作人员年终总结 (菁华5篇)
伴着农历牛年脚步的渐渐远去，20xx年的钟声即将敲响。回首20xx年11月至今，在各位领导的指导下，在广大同仁的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客带给精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作，作个总结，向大家汇报如下：
一、加强培训教育，提升员工素质。公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的*惯;结合员工实际状况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的用心配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、持续良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。此刻，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步构成。
二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在*时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更就应关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要带给优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改善不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。
三、加*生管理，落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首先，每个员工都务必对各自的卫生区负责，确保卫生区干净、整洁;其次，规定食品原料务必分类存放，分别处理，厨房用具也务必存放在固定位置。防火工作，历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，我要求所有员工务必做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行带给应有的保障。
四、加强节料节能，严格成本控制。在保证菜肴质量的状况下，降低成本，始终是我们的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都明白自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值。透过以上措施，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，从而到达效益最大化。
综上所述，在本年度，透过团队的共同努力，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得必须成绩。当然，我们也还存在不足，比如，对市场需求变化的掌握不够及时，时鲜产品的推出滞后，厨房管理还没有构成系统等。
在新的一年，我将带领我的团队，在20XX年的基础上，继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改善自己的工作思路，及时把握市场动向，考察新的菜品，加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设，努力使管理构成体系，从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。
周边酒楼和饭店的与日俱增，必将使得20XX年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮忙下，我们的团队必须能够抓住机遇，迎接挑战，20XX年必将有一个全新的收获！
新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了工作总结。
工作上，我担任学海餐厅白案组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的状况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;新韵数控食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服激光雕刻机。放置食品的橱柜、货架时刻持续清洁，无霉斑、鼠迹。每一天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中，我努力学*文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护群众财物，做好群众和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班组人员学*烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理毕业证档案。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不贴合要求的应予以指出，及时纠正在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作状况，以身作则毕业证样本，，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它状况及时请示汇报。
在政治思想上我热爱祖国，热爱**，热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，用心履行自己的工作职责历任校长。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
厨师年终总结尊敬的各位领导、各位同事：
我是餐饮部厨师长陈义洪，厨师年终总结。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，20XX年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20XX年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜，和一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。
咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨，利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务，工作总结《厨师年终总结》。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。
六、得与失
在这*一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可，还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学*高级营养配餐员的机会，并获得了劳动社会保障部颁发的证书，这给我们以后营养配餐打下了扎实的基矗
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学*新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的*意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用*绘画的写意技法和*盆景的拼装技法反映了*古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学**意境菜的机会，短暂的学*期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为园区增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20XX年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20XX年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20XX!
伴随着公司六周岁生日之际，13年也即将过去。
这一年对我们XX来说是非比寻常的一年，公司从起步慢慢变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。XX年已*尾声，迎接我们的是新年，新气象。
值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。
在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增1627296元，增幅37.43%。
其中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16.79%。
南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。
南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68 。毛利率方面：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%南昌店有所下滑才达到56.54%，同比增长—6.05%。需要在下一年里及时作出调整。在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。
根据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。
有目的有计划工作思路才会清晰，工作处理起来也就有条不紊。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材，还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制，产品投诉明显下降。产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂，销量少，如以前卖的鱼香**、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点，涨幅比较大。
南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价，及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用，注意增加对批发菜的运用，齐心协力度过难关。虽然今年以来，物价在不断上涨，在这种情况下各店也做出相应对策，一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用，找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整，对于我们的举动顾客并没出现不满情况。此外，在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料使用情况，这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用，让我们的毛利精确到天上来。我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况，把时间长的产品及时销卖出去，协调各分部门做好出品供应工作，要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录，交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的，工作效率得到提高，原料浪费减少。
年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后，我们及时采取措施，把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧，取得的效果也不错。
在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后，我们对此相当重视，把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度，增加厨房灭火栓，并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。这块在南昌店变动比较大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多，原料多难以储存，冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到外面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，改变了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。
厨房内更换了大的煲仔炉，解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率，物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换，让我们的出品更加完美。
在这一年中我们厨房人员相对比较稳定，员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大，而且还引进了一批技术能力比较好的师傅，厨房人员整体素质得到提高，也说明了我们员工对公司的认可，认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。
同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训，组织参加了公司的多次培训课，加强其学*能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度，奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领，兄弟们收入增加了，工作热情也大大提高。还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛，他们也各展所长，纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。此外各厨房坚持班前会的召开，让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处，需要长期坚持下去。一人多岗，培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力，能够随时听从调遣，让工作得以顺利开展。
1、对产品的把握不足。
2 、对市场不够敏感。
3 、下面员工思想意识不强、执行力度不够，需加强引导。
5、工作重心放在新店上，严格规范产品，保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。
6、到家厨房5S需要加强，其它三店也必须巩固好，长期坚持。
7、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。
8、用好盘点表，让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。
9、加强对员工的培训，多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。
10、在产品标准化方面多下工夫。
20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴，深知自己的使命感，我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期，每个人都应做好充分准备，紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx春节年我将竭尽所能和公司共进退。
我于20XX年11月正式到**宾馆工作，其时正是宾馆筹办最重要的时期，餐饮部厨房的工作场所场面一切都是空缺，设备如何添置、原资料如何采够、把关、市场鼓吹和产品如何定位、规章制度及各类日用单据的订定等。
针对以上种种问题，我根据以往经验订定初步计划，一方面查找材料，涉入市场一线，篡夺第一手资料，订定采购计划;另一方面依据周边市场实际环境初步肯定菜品的定位，订定菜谱。争取定位精确，能为下一步的经营奠定根基。 月宝大酒店在倍受领导的关注与关心下开始了试营业，餐饮部厨房在尽力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求改进，以求菜品能加倍适应市场。
试营业以来，款待工具有集团会议、婚宴、以及各类规格的宴会款待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也呈现了如：菜品的定位不精确，菜品设计没依据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和尽力转变晋升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年陈诉请示如下：
一、在菜品定位上，按照酒店整体的战略筹划来开拓筹划菜品，依据餐厅菜点经营状况和市场客户查询访问，来地改进和晋升产品形象。依据来酒店花费的集团会议，零点散客，宴会款待，三大块花费群体的需求，来富厚产品，使之能渐渐形成一组有针对性的作风化的产品。使产品在成长变更中建立本身的品牌。
二、在厨政治理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化晋升治理程度，以今世信息手段进步市场竞争力，以效益化为目标指导厨政治理工作。
三、在人员方面，进行专业技能稽核，优胜劣汰，采纳请进来走出去和按期培训的法子来进步人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各类规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采纳四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、办事员把关，一关发明有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原资料的验收和使用方面，做到严把原资料质量关，进步原资料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生*安、消防*安方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生*安工作。
以上便是我在这两个月工作中的体会和造诣，如有不够之处，望人人指正。
——安监站工作人员年终总结优选【10】篇
在过去的一年里，我镇紧紧围绕创建食品药品安全县工作部署，提升食品安全保障水*为目标，进一步落实责任，通过加强宣传教育，开展“清死角，打窝点”专项整治活动。努力构建安全、放心、规范的食品安全环境。现将一年来的工作情况总结汇报如下：
一、建立健全组织队伍。
建立了食品安全工作领导小组并下设办公室，张建存副镇长担任组长，班子成员担任副组长，由司法所长张立尧任办公室主任，下设三名成员。从组织上保证了全镇食品安全工作的有序开展。
二、建立网格化管理
镇**与各村协管员签订食品药品质量安全监管责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任；充分利用各村配备的食品药品协管员，具体管理本村的食品药品安全和日常监管。
三、健全机制，有效保障。
一是制定专项整治工作方案和食品安全法宣传方案，任务明确、措施有力；二是利用各种形式，广泛宣传食品安全法，全年开展较大的宣传培训活动2次；三是落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的'日常监管；四是实行集体聚餐申报制度，并做到有申报必指导，进一步健全我镇食品安全监管体系。通过加强食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的食品安全监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律，提高了全镇食品安全保障水*。
四、加强工作常态化管理
根据省、市、县要求开展了“五小”食品业态调查统计工作，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。加强日常监管，预防食品安全事故发生。通过宣传教育，深入现场检查。每逢节日期间组织领导小组和各村协管员开展食品安全全面检查。
在今后的食品安全工作中，我镇将再接再励，依法监管，促进全镇食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。
为配合我矿圆满完成此次的基层区队调研任务、总结成绩、发现问题、提出建议、不断强化区队自身建设，现把我单位安全生产基本情况作如下汇报：
一、安全生产总体情况
皮带队现有8条胶带输送机，胶带总长度约为米，担负着我矿原煤生产运输的重要任务。经过*几年来的不断调整、改革、发展。整支队伍在安全生产观念和认识上有了较大的强化和提高，安全生产状况总体稳定。各系统安全保护齐全可靠，运行正常。xx年重大检修项目施工中未发生一起破皮、轻伤、重伤事故，未发生一起重大机电事故。系统故障影响率始终控制在最低水*。我队QC小组结合本单位自身实际所选做的《减少胶带机故障停机次数》的课题，并于20xx年6月26日在河南郑州举行的全国工程建设优秀质量管理优秀成果发布会上，代表兖矿集团公司参选，荣获一等奖。
二、安全生产好的做法、经验、及创新点
我队始终把“安全”作为日常工作中的重中之重。不断加强质量标准化建设，扎实推进“精细化”活动的全面展开。全面提高广大干部职工的责任意识，超前意识，质量标准化意识。并进一步加强了区队管理人员的严格要求，俗话说“火车跑的快，全凭车头带”好多事故发生的首因就是管理者在安全管理上的考虑不周，安排不细，疏忽大意造成的。所以我队严格要求区队管理人员首先要加强自身的安全意识，对本队的安全生产情况要了如指掌，心中有数。工作部署要细，决策绝不能失误。日常巡检时，要坚决克服检查不细致，走马观花，大而化之的坏*惯。对每一个安全生产隐患都要坚决排除，努力把各种隐患消灭在萌芽状态。制度的制定与落实也是关乎安全生产的另一个重因。为此我队分别制定“抓早、抓严、抓细”的三抓主动权，狠抓安全管理落实。抓“早”、及早组织力量摸清各胶带运行情况制定胶带安全运行方案，和故障应急预案。对设备备件早准备、早维修。加强电器设备防潮检查，强化系统设备的安全管理，确保各种保护齐全、完好、可靠。抓“严”、强化各种规章制度的执行力，明确包机责任制，把规定落到实处。抓“细”、对本队所有的机电设备进行细致的检查、认真的维护、加大设备的维修量，狠抓设备的使用、维修、保养、提高设备的完好率。加强了对边远地点、薄弱地管理力度和巡回检查次数。对不适应安全生产的设备、安全设施做到及时发现、及时处理、及时更换、确保胶带安全生产运行。制定专项劳动纪律和施工措施，严格落实施工期间的安全责任，加强安全监护和安全负责人的监督检查,。制定了“四个精细化”扎实推进“精细化活动”的全面展开。一是行为精细化，完善班前班后会程序，严格遵守“军管条例”。严格落实“六预”流程，深化“3+6”安全文化。持续推行“手指口述”安全行为规范，使职工所有环节做到行为精确。二是管理精细化，通过创新管理机制，实施“精细化”管理。加大安全法律法规学*，完善班组建设，合理调整岗位分配，进一步提高管理的实效性。加大质量标准化建设，加强认识、认清差距、提高自身标准、让各种管理、生产关系链结精确有序。三是检修精细化，规定现场的隐患排查一定要抱着精密、精确、精细的精神，精益求精地去工作。并严格控制检修的施工工艺，从检查出的'问题到整改处理，派专人精细化复查，所有环节逐项落实，对不到位的，随时做出纠正。对于胶带的故障停车，必须由队长组织人员进行分析，落实责任，并制定防范措施。四是考核精细化，通过学*深入发掘适合本单位的方法，指定专人负责，明确职责分工，制定检修质量的标准。并把岗位体系和工作规程规定的工作内容全部列入考核。完善队管人员、班组长、区队事物员、材料员、核算员的考核制度，以细化、量化结合的考核力促进区队的精细化管理。通过一定奖惩改变“干多干少一个样、干好干坏一个样”的现状。引导“能者上、庸者让”的用人导向。
三、安全生产中存在的问题困难、不安全因素、采取的措施、及原因分析。
目前我队的安全生产主要存在以下几个问题。
1、设备多、岗位多、人员少。
2、人员配备多为其他工区清退出来的人员，劳动纪律意识较低，造成我队目前人员空岗多。单人单岗作业人员较多，岗位中打盹现象还没有完全杜绝。
3、年轻职工多，家在外地的多，且有部分借调人员。职工内心世界丰富，思想活跃。
4、皮带老化，危险系数大；设备老化，故障率增加。
5、由于*期采区原煤含水量剧增，造成胶带机尾淤煤严重，沿途洒煤量很大。给胶带巷的卫生清理带来了很大的难度，并且为胶带的运行增添了很大的不安全因素。针对以上问题，我队目前主要采取了以下几点措施。
1、完善班组建设，合理调整岗位分配，进一步提高班组管理的实效性和人员分配的机动性。
2、严肃劳动纪律，在职工作业行为及职工培训教育两个方面着手采取有力措施，加大管理力度。安全管理中敢于唱黑脸，不怕得罪人。深化拓展“学树做”活动，强化安全管理，完善考核制度，通过一定奖惩改变“干多干少一个样、干好干坏一个样“的现状。引导“能者上、庸者让”的用人导向。
3、针对一些家在外地，家庭负担较重及思想活跃的年轻职工。分别采取一对一的谈心工作，交流思想、解决困难。教育职工要以以大局为重，认清当前形式，以良好的精神状态投入到安全生产中去。
4、加大对老化皮带的巡检力度，并认真填写实验记录。要求谁巡检谁负责，谁实验谁负责。加大对不适应安全生产的设备、安全设施的巡检力度。做到及时发现、及时处理、及时更换、加强对机电设备的检查、维护、确保设备的良好运行，不带病运转。组织业务骨干利用业余时间分别采取理论授课和现场教学的方式加强职工安全意识和操作技能的培训，不断提高自身的业务素质和安全素质。
5、加强对清煤工作的重视力度，积极配合好调度室做好水煤的监控工作。严格落实区队24小时调度值班和区队长带班盯岗制度，确保有问题能及时反映，有问题能及时处理。
四、本单位机电设备管理、现场及操作方法
1、我队目前有8条胶带输送机（且设备型号不一），点多面广。给故障的处理和备件的供给带来一定的难度。
2、胶带维护战线长（胶带总长度约为米，*100个胶带接头，照明线路约9870米），设备多（8条胶带输送机，3台给煤机及5台斗提机，22个驱动装臵，5个配电峒室，*500盏照明灯，18个装载点，73个滚筒，约个托辊）边缘地点难维护是我队机电设备管理的又一难点。
3、随着*期雨季的来临，各机头雨季防潮保护工作是否到位，设备的保护是否灵敏可靠。
4、我队现有胶带至少3条运转已达5年以上，巷道潮湿的环境已造成机架锈蚀严重，给胶带运行带来较大的安全隐患。
5、矸石较大的冲击力以及堵漏煤眼时放炮，造成漏煤眼设备的损坏加快。钎子等一些铁器进入煤流导致了胶带的损伤严重，甚至发生过撕裂皮带的重大事故。采区水泄入胶带巷，致使胶带和大部分托辊浸在水中，加速了其老化的过程。针对以上问题，我队主要做了以下几点工作：
1、严格落实区队五级培训的主题责任。充分利用好班前班后会的时间，坚持每日一题、每日一课、定期让队技术人员，业务骨干开展授课，真正达到“干什么、学什么、学什么、会什么”。实行包机责任制，设备管理分别落实到人，加大设备检查维修力度，提高设备的完好率。在是坚持科技创新，主动开展技术攻关，充分做好对设备的国产化技术改造，进一步提高设备的维修率，使用率。
2、针对个别岗点的安全薄弱环节及胶带机尾边缘地点，采取专人负责，每班必检，及时处理，发现问题及时整改。在是坚持节能意识教育，以提高设备能源利用效率为根本，并在队内成立小改小革小组利用空闲时间对回收上井的废旧设备元件进行修复，减少资源浪费，精打细算地过日子。
3、加大机电修人员的责任意识，超前意识、主动意识、全面地开展质量标准化整治，加大对各种保护的巡检力度，发现问题及时整改，并及时做好设备的防潮工作。
4、更换锈蚀机架。
5、希望各职能部门积极协调，充分理解，在外围环境上给胶带系统创造一个好的运行环境，减少不必要的事故发生。
五、对安全生产管理方面好的方法建议
1、实行安全目标责任制，营造安全生产氛围。使广大职工树立“杜绝事故、增加收入”的观念,要把安全状况的好坏同“面子、票子、帽子”挂钩。
2、加强安全监督，确保安全生产。认真做好安全管理的基础工作，大力倡导职工“干标准活、干放心活”，认真做好安全管理的基础工作，减少“三违”人员，确保安全生产。
3、奖惩分明、明确责任、奖惩兑现、层层签定年度安全目标责任，形成有效的约束和激励机制。
安监局在县委**和上级主管部门的坚强领导和大力支持下，按照“党政同责，一岗双责，失职追责”和“管行业必须管安全，管业务必须安全，管生产必须管安全”的要求，经过全局干部职工的共同努力，杜绝了各类安全生产事故的发生，较好地完成了各项安全生产目标任务。现简要总结如下。
一、明确安全职责，落实安全责任
按照“管行业必须管安全，管业务必须安全，管生产必须管安全”的要求，我局在领导班子变动后及时调整局安全生产暨敏感时期安全稳控工作领导小组，明确局党组成员及相关股室队的安全生产工作职责，分行业成立检查组对各自检查范围或领域加强企业安全生产的指导、协调、监督和检查督查工作。时常温馨提示局党组领导班子成员深入联系企业检查、督促阶段性重点工作，并建立了安全生产党政领导干部实绩考核档案。
为了层层落实了安全生产监管职责和企业安全生产主体责任，局党委**、局长与系统各单位签订了安全生产目标责任书;系统各单位也成立了相应领导小组，层层分解落实目标任务，层层传导安全压力，形成了职责清楚、目标明确、齐抓共管的良好局面。
二、健全安全制度，落实安全预案
年初，我局印发《关于进一步加强20xx年度安全稳控工作的通知(仪经信〔20xx〕3号)》对系统各单位、局机关内部安全生产工作进行全面安排部署。要求对已建立的安全检查、隐患治理、安全学*、安全教育、安全责任追究等制度进一步进行修改完善外，还结合年度工作特点及工作实际健全了系列安全生产管理制度，做到了用制度管人、用制度约束人。为了保证我局处置安全生产事故或不稳定因素有条不紊，我局在人员变动后，及时修订印发了《应急预案简本(20xx年版)》及相关专项应急预案，并在6月“安全生产月”活动期间督查系统各单位开展应急救援实战演练，大力提升了系统的安全预防和应急处置能力。
三、加强安全教育，提高职工素质
我局高度重视安全工作，局党组每季度召开1次安全例会、每月召开1次安全专题会议，组织系统负责人、安全管理人员进行了3次安全生产培训教育活动。请市消防教官专门授课，播放*几年发生的典型事故案例，认真剖析事故原因，吸取经验教训，要求与会人员要立足本职工作，时刻绷紧“安全”这根弦，牢记企业安全生产主体责任。在第十六个“安全生产月”活动期间，系统各机关单位均召开了安全生产工作会议、举办咨询活动2场次、领导出*活动12人次、发放宣传资料5000余份、制作安全生产月宣传品(手提袋、扑克、年画等)10000件、开展安全知识宣讲活动2次、开展应急演练8场次、制作横幅、标语板报若干，突出了“全面落实安全生产主体责任”这个主题，达到了以月促年、全面推进安全生产工作的预期目的，企业安全发展理念和员工安全意识明显增强，自防自救能力明显提高，安全生产责任进一步明确，系统各单位安全生产基础进一步得到夯实。
四、专项排查治理，夯实安全基础
在积极参与全县第十六个“全国安全生产月”活动的规定动作的基础上，结合企业实际完成制作主题横幅、安全警示标语、办板(墙)报等自选动作，全面开展安全隐患排查治理行动，营造出浓厚的“安全生产月”活动声势和氛围;企业充分调动全员积极性，让他们广泛参与到活动中来，为企业安全生产工作献计出策。我局出动检查(督查组)3个，检查人员42人次，开展排查治理隐患的企业95家，企业1-6月共排查一般隐患347起，其中6月份45起，整改率100%;没有发现重大安全隐患。通过开展“安全生产月”活动和安全生产综合整治行动，进一步夯实了系统各单位的安全生产基础工作。
安监局在县委**和上级主管部门的坚强领导和大力支持下，按照“党政同责，一岗双责，失职追责”和“管行业必须管安全，管业务必须安全，管生产必须管安全”的要求，经过全局干部职工的共同努力，杜绝了各类安全生产事故的发生，较好地完成了各项安全生产目标任务。现简要总结如下。
一、明确安全职责，落实安全责任
按照“管行业必须管安全，管业务必须安全，管生产必须管安全”的要求，我局在领导班子变动后及时调整局安全生产暨敏感时期安全稳控工作领导小组，明确局党组成员及相关股室队的安全生产工作职责，分行业成立检查组对各自检查范围或领域加强企业安全生产的指导、协调、监督和检查督查工作。时常温馨提示局党组领导班子成员深入联系企业检查、督促阶段性重点工作，并建立了安全生产党政领导干部实绩考核档案。
为了层层落实了安全生产监管职责和企业安全生产主体责任，局党委**、局长与系统各单位签订了安全生产目标责任书;系统各单位也成立了相应领导小组，层层分解落实目标任务，层层传导安全压力，形成了职责清楚、目标明确、齐抓共管的良好局面。
二、健全安全制度，落实安全预案
年初，我局印发《关于进一步加强20xx年度安全稳控工作的通知(仪经信〔20xx〕3号)》对系统各单位、局机关内部安全生产工作进行全面安排部署。要求对已建立的安全检查、隐患治理、安全学*、安全教育、安全责任追究等制度进一步进行修改完善外，还结合年度工作特点及工作实际健全了系列安全生产管理制度，做到了用制度管人、用制度约束人。为了保证我局处置安全生产事故或不稳定因素有条不紊，我局在人员变动后，及时修订印发了《应急预案简本(20xx年版)》及相关专项应急预案，并在6月“安全生产月”活动期间督查系统各单位开展应急救援实战演练，大力提升了系统的安全预防和应急处置能力。
三、加强安全教育，提高职工素质
我局高度重视安全工作，局党组每季度召开1次安全例会、每月召开1次安全专题会议，组织系统负责人、安全管理人员进行了3次安全生产培训教育活动。请市消防教官专门授课，播放*几年发生的典型事故案例，认真剖析事故原因，吸取经验教训，要求与会人员要立足本职工作，时刻绷紧“安全”这根弦，牢记企业安全生产主体责任。在第十六个“安全生产月”活动期间，系统各机关单位均召开了安全生产工作会议、举办咨询活动2场次、领导出*活动12人次、发放宣传资料5000余份、制作安全生产月宣传品(手提袋、扑克、年画等)10000件、开展安全知识宣讲活动2次、开展应急演练8场次、制作横幅、标语板报若干，突出了“全面落实安全生产主体责任”这个主题，达到了以月促年、全面推进安全生产工作的预期目的，企业安全发展理念和员工安全意识明显增强，自防自救能力明显提高，安全生产责任进一步明确，系统各单位安全生产基础进一步得到夯实。
四、专项排查治理，夯实安全基础
在积极参与全县第十六个“全国安全生产月”活动的.规定动作的基础上，结合企业实际完成制作主题横幅、安全警示标语、办板(墙)报等自选动作，全面开展安全隐患排查治理行动，营造出浓厚的“安全生产月”活动声势和氛围;企业充分调动全员积极性，让他们广泛参与到活动中来，为企业安全生产工作献计出策。我局出动检查(督查组)3个，检查人员42人次，开展排查治理隐患的企业95家，企业1-6月共排查一般隐患347起，其中6月份45起，整改率100%;没有发现重大安全隐患。通过开展“安全生产月”活动和安全生产综合整治行动，进一步夯实了系统各单位的安全生产基础工作。
本人自20xx年xx月工作以来，一向以“做一名合格的安全员”作为现行本职工作的追求目标。在现行岗位上任职七年来，我始终坚持清醒的头脑，勤勤恳恳、踏踏实实工作，严格按照每年年初制定的安全工作目标，全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针，强化安全生产管理。在项目部领导的信任与支持下，我十分珍惜这个安全主角，以积极的态度投入到工作当中，七年来的工作我感到十分充实，也在工作中取得了必须的成绩。现将个人*年来的工作学*情景从思想品德、职业道德、专业技术本事、工作成绩及履行职责情景等方面进行总结：
一、思想方面
思想是行为的先导。我能够紧密围绕在项目部领导周围，行动上处处维护公司利益，协助分管领导认真落实安全生产职责制，加强有关安全生产法规制度学*和宣传，扎实做好安全防范工作，坚定地履行《安全目标职责书》承诺，确保顺利实现项目部安全生产目标。在管理中爱岗敬业，积极发挥党员的模范带头作用和战斗堡垒作用。在思想上对安全意识高度重视，经常做好安全形势分析，为做好安全工作打下坚实的思想基础。
二、职业道德
作为一名退役战士，我能够积极发挥自己的特长，把部队安全管理方面的好的经验做法结合到施工安全上，总结出一套好的工作方法。在工作中我能够摆正自己的位置，端正工作态度。应对新的工作，新的挑战我敢于“亮剑”，喊响“不放弃、不抛弃”的口号，坚决完成上级赋予的工作任务。在工作中注重团队意识，把公司当做自己的家，叫响“公司是我家，建设靠大家”的口号，把同事们都当做自己的`家人战友，在工作中互相配合，生活中互相关心帮忙，积极营造和谐的工作氛围，为公司的全面建设贡献自己的力量。
三、专业技术本事
能够承担工业与民用建筑工程项目的安全管理，做好“安全性评价工作”，“春季”、“夏季”、“秋季”“冬季”安全大检查活动，应急预案编制及演练工作，以及每年的安全月活动等，在这些活动中我能以严、细、实的要求认真扎实开展。在分管领导的领导下，认真对施工辖区的设备和人员进行安全职能监督，在计划、布置、检查、总结、考核安全生产工作中，杜绝*惯性违章行为，坚决狠抓无证作业，坚决惩治其他安全违规行为，使自己能够掌握威胁安全生产的重大隐患与薄弱环节。每日进行安全巡视及时了解安全生产情景。每月分四次对项目部所有辖区进行全面检查，组织相关人员对特种设备及车辆进行检查，落实督促相关部门、作业队进行维修和保养，使所有设备能健康稳定运行。
四、工作成绩
20xx年都市豪庭工程项目是我参与的第一个项目，我十分珍惜这次机会，同时，公司领导相当重视此工程的建设，立即挑选了公司的技术骨干下驻工地，同时也委任我为兼职安全员配合专职安全员做好相关安全工作，我也引以为豪，光荣的理解了公司交给我的安全管理任务，并以“做一名合格的安全员”作为自己工作的动力，最终工程被评为省礼貌工地，本人也获得了公司的良好评价。20xx年xx月我又参加了阳光嘉园工程施工，随着工作经验的积累，工作中承担的安全职责也越来越大。之后我又独立承担了葛家桥花苑二期工程和南屏花苑四期工程。
五、履行职责
严格执行公司和分公司赋予的任务，对公司、分公司交给自己的工作按时按期完成，不打折扣。在项目经理的正确领导下，认真对施工现场的设备和人员进行职能监督，定期不定期进行安全检查工作，及时查找安全隐患，分析隐患原因及可能造成伤害程度，制定可行的“三定”整改方案，循环跟踪检查，落实“三个同时”，消除“三违”行为，杜绝“三不安全”现象。对于项目部的班组长及技术工人，经过每周例会、业务学*、专业专题会、请专家讲课等方法，共同提高项目部的安全管理水*。
雄关漫道征如铁，而今迈步从头越!过去的岁月，是翻过一页的日历，总结历史，找出不足，发扬长处，为了创造更完美的未来。在公司领导的带领下，我将继续尽自己个人的本事，兢兢业业，为做大作强公司而努力。
今年我县春运形势受雨水冰冻天气的影响，春运工作受到了严峻考验。我局领导班子模范带头，上下团结一心，迎难而上，圆满完成了县府赋予我局的各项工作任务。现将我局20xx年春运工作总结如下：
一、局领导班子以高度的政治敏感性及时周密部署。
在春运形势持续严峻的形势下，我局领导班子密切关注事态的发展，及时调整了工作重心，停止人员休假，加强执法大队巡查力量；组织并协调县有关部门加强力量对车站及周边地区的安全隐患进行重点检查，防止出现因人员急剧增加给该地区带来消防和交通安全隐患，在县委县**对春运工作做出全面部署的同时，我局同步做好了相应的工作安排。
一是把全局人员分为四个组，由局领导每人负责一个组亲自带队值勤，确保领导有力；
二是采用轮班制，合理安排人员和工作时间，确保全县安全生产监管工作和车站春运安全保障取得双赢。
二、全局人员以高度的工作责任心投身春运保障。
我局大多数干部因为工作原因而迟迟未能休假，包括局长及几副局长在内的一些同志也已将假期准备安排在年前这段时间。随着春运形势的严峻，曾文局长决定年后再回家看望年事已高的父母，主动放弃了休假，几名副局长也积极响应，在局领导的表率作用下，部分正在休假的干部接到归队通知后，没有一个人发牢骚讲怪话，而是主动要求把自己的值班时间调整到最辛苦的时段。在全局人员的共同努力下，我局在车站地区值勤4天，累计120人次、12个班次*100小时。圆满完成了春运保障任务。
20xx年及以后五年内，我矿将把百万吨死亡率控制在0.2以下，在未来五年中，我矿将会通过各种措施来保证零死亡事故。20xx年我矿的轻伤事故控制在两起以内。安监处将会联合其他专业部门共同确保完成以上安全工作目标。安监处将会在20xx年采取以下措施来确保目标的实现。
一、全面展开矿质量标准化标准建设工作
质量标准化是我矿60万吨验收项目中一项不可缺少的工作，同时也是实现安全生产的基础，是提升我矿安全管理水*的重要手段。
根据20xx年12月份矿办公会议的.决定：各部门负责本专业的质量标准化建设工作。为了促进质量标准化建设工作，安监处每个月将会通过对专业部门负责的采、掘、机、运、通、地测防治水、地面设施以及安全管理八个项目分别进行考核。考核综合后，将由王矿进行点评，并下达相关专业完善上一个月质量标准化建设工作中不足的任务，进一步安排下一步的质量标准化建设工作。
安监处对质量标准化建设的考核将以《陕西省质量标准化标准考核》为依据。考核主要从以下五个方面展开：
1、专业制度建设；
2、各专业岗位责任制建设，安全生产责任制建设；
3、专业工种《作业规程》、《操作规程》以及《施工组织设计》建设；
4、各专业应有表格、记录表建设；
5、专业硬件设备项目工程的建设。
二、加强完善制度建设工作
在20xx年使我矿制度建设达到安全质量标准化标准规定。制度建设以《德林矿业安全管理规章制度》为主线展开，使我矿安全管理制度建设趋于完善，使我矿安全管理质量标准化评分达到80分以上，尽快做好60万吨质量标准化验收工作。
三、进一步完善与改进班组建设
通过20xx年的摸索与实践，安监处将会在20xx年进一步完善班组建设。班组建设将会通过以下三个阶段来实现：
第一阶段，组织建设：
1、设立班委会，明确职责；
2、每月召开一次班委会。
第二阶段，规章制度建设：
1、依据岗位设置情况，明确各岗位职责；
2、建立健全符合班组实际的安全管理和生产管理制度；
3、建立班组考核办法。
第三阶段，基础资料建设：
1、建立班组工作记录本、安全活动记录本、技术培训记录本、奖罚考核记录本、精神文明建设活动记录本；
2、建立《作业规程》、《操作规程》、图纸、《隐患排查台账》；
3、编制安全活动计划、安全培训计划、精神文明建设计划、年终总结。
四、加大对员工的培训力度
20xx年我矿将培训工作由安监处单独负责培训扩展到由安监处负责组织各个专业开展培训工作。
20xx年，根据本年度我矿实际情况，安监处对其他专业的培训工作很难兼顾，也不是很懂其他专业知识，造成管理培训的漏洞，为了解决这一问题，安监处将会在20xx年组织各专业部门对对应专业的工作人员定期开展培训工作。培训工作主要以以下几项内容展开：
1、特殊工种培训；
2、班前会对生产一线人员组织学**公司和石岩沟煤矿各项规章制度；
3、每周的安全活动日中组织一线生产人员学*安全生产管理知识，学*应急处置预案，学*灾害预防和处理计划，学*事故预防的一般常识；
4、对我矿、其他矿事故案例进行分析，进行警示教育；
5、学*过后，组织生产一线人员进行学*效果评估，对学*人员进行考核。
五、完善隐患排查与事故预防工作
20xx年矿安监处组织其他专业部门共同努力彻底杜绝年终的井下结冰这一重大隐患，以及改善我矿通风状况，使我矿外部漏风率在5%以下，矿有效用风率在85%以上。安监处将会和其他部门共同完成这一目标。
在袁矿带领下安监处将会组织其他部门共同攻克我矿第四季度入井风流温度在零摄氏度以下这问题，通过技术手段使我矿入井风流温度保持在2摄氏度以上。
2、安监处将会和其他部门共同努力使我矿通风设施达到标准化要求。
3、严格落实执行“三大规程”
在日常工作中，严格执行《煤矿安全规程》、《作业规程》、《技术操作规程》，坚持“一工程，一措施，无措施不施工”的原则。
4、“三违”工作常抓不懈
20xx年，“三违”将会纳入班组评比之中，并建立“三违”人员档案、“三违”分类统计档案。安监处通过统计分析，明确应该重点抓、专项抓的“三违”行为。安监处不仅要对“三违”人员进行罚款处罚外还要进行批评教育，要求班组内必须进行帮教。对于有重大“三违”行为的人员将会进行停职培训，并单独考核，直至考核合格为止，并要写一份“保证书”，使职工逐步养成遵章守纪光荣，违章操作可耻的荣辱观，使职工由要我安全变为我要安全。
今年以来，在县安委会的正确领导下，在县安监局的直接指导下，我镇始终把安全生产作为党委、**的一项头等大事来抓。我镇认真贯彻落实中央、省、市、县安全生产工作会议和文件精神，紧紧围绕上级部门的安全生产工作部署，积极贯彻“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，围绕“安全安展、科学发展”这一主题，狠抓安全基础工作，进一步健全机构，落实安全生产责任制，加强安全生产宣传教育，深入开展“打非治违”暨隐患“清剿”专项活动，深入落实“安全生产年”和“责任落实年”各项工作要求，认真组织开展“安全生产月”活动，杜绝各类安全事故，消除各种安全隐患，有力维护了社会的安定稳定。现将我镇安全生产工作汇报如下：
一、基本情况
20xx年我镇未发生安全生产重大事故，总体安全生产状态*稳良好;今年我镇共开展安全执法大检查及专项整治工作三次。总的来看，今年我镇安全形势总体*稳，安全管理水*得到进一步稳定和提高，全年较好地完成了上级部门下达的各项指标。
二、工作情况
根据《20xx年安全生产目标管理责任制》的要求，结合我镇实际情况，我镇主要从以下几方面开展安全生产工作。
(一)、加强领导，明确责任。镇党委、**始终绷紧安全生产这根弦，把安全生产摆在重中之重的位置，成立了成立了由镇长任组长、各村委会主任、单位负责人及镇安监员为成员的领导小组，并明确副镇长分管安全工作，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓落实的格局，并把安全生产工作摆上重要议事日程，认真研究我镇安全生产形势，根据上级部门统一部署和安排，立足实际，制定和转发了一系列有关安全生产的文件，制定可行的工作方案和预防措施，做到安全生产工作有领导、有方案、有措施、有落实，深化安全生产工作，切实维护群众的生命和财产安全。
(二)、大力宣传，营造氛围。通过村村响广播、座谈会、张贴宣传标语、出版宣传板报、发放宣传单页、以会代训等各种宣传手段和方式，宣传党和***生产方针政策，宣传党和**加强安全生产的各项重大措施，宣传安全生产法律法规，普及安全常识。全面提高人民群众的安全生产法制观念和安全防范意识。
(三)、落实日常基础性工作。
1、加强对安监站的`建设，不断提高安监站人员的执法水*和工作能力，增强工作责任感和紧迫感，确保安监人员的待遇和正常工作经费;
2、督促和指导企业推进企业安全标准化建设，督促企业对特种作业人员参加培训做到持证上岗，对未取得特种操作证而从事特种作业的人员进行教育，责令企业进行整顿。督促企业落实安全责任单位落实安全责任制，制定应急救援预案，使企业安全生产做到有章可循;
3、坚持隐患排查、安全检查制度，按时向上级安监部门报送安全生产报表等各类资料;
4、在全镇有关部门、相关企业开展“科学发展、安全发展”为主题安全生产月活动。
(四)、突出重点，积极抓好安全生产领域“打非治违”暨隐患“清剿”专项整治工作。
我镇党委、**高度重视安全生产工作，认真贯彻落实安全生产领域“打非治违”暨隐患“清剿”专项行动会议精神，落实工作部署，狠抓落实，迅速在全镇开展了安全生产隐患大排查大整治专项行动和“打非治违”专项行动。由镇安监站牵头，组织有关部门人员对辖区内重点部位、重点地段、重点企业进行安全大检查，对整治热点问题，事故隐患大的问题，通过开展专项整治，落实整改措施，防范安全事故的发生。
三、“两节”期间安全工作安排
两节”期间我镇将进一步强化认识，切实绷紧安全生产这根弦。按照国家、省、市、县党委和**对政治安定、社会稳定、防范各种事故等方面的要求，时刻绷紧安全生产这根弦，对安全生产的认识再强化、再提高，始终把安全生产记在心上、抓在手上，不断强化工作措施，确保全镇安全生产不出现任何问题。
转眼间在安监局工作已有一年，在局领导和科室领导的具体指导和培养下，在各位同事的关心和帮助下，以坚定的思想信念，务实的工作作风、饱满的工作热情和严谨的生活作风，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的各项任务。现将我这一年来的学*工作情况总结如下：
一、加强理论学*提高思想觉悟
一年来始终坚持把政治学*摆在首位，端正学*态度，明确学*目标，增强学*自觉性。我坚持理论学*与实际工作相结合，不断提高自己的政治素质和理论水*。在日常生活和工作中坚持以马列主义、***思想、***理论和"三个代表"重要思想,科学发展观为指导，认真学*了党和国家的各项方针政策，系统学*了***23号文件。国发40号文件，自治区第八次党代表大会，并做好笔记。在“***”召开和闭幕之后都能够关心和学*会议精神，撰写心得体会。加深了对党的认识和理解，提高了自身的党性修养，使我在思想觉悟方面有了一定的进步。
二、脚踏实地的做好本职工作
我来到安监局时间不长，一切都的从头开始，所以在工作中我虚心听取领导的意见，向身边的同事们请教、学*，做到多听、多想、多问、多做，细心学*他人的长处，弥补自己的不足，努力在短时间内尽快的熟悉工作，安全监察是一项专业性很强的工作。今年在支队长的带领下，主要任务是熟悉和掌握安全生产的相关法律法规，通过集中学*与利用业余时间自觉学*《安全生产法》、《xx安全生产条列》，《安全生产事故报告和调查处理条例》等法律法规，以及安全生产行政执法文书的填写，安全检查知识，安全生产执法程序等相关内容，不断积累自己的业务知识，增强法律意识，掌握了新的安全工作规范，牢固树立了依法行政的理念。使自己在安全监察工作中有法可依，更好地为基层安全生产工作服务。
认真学*公文写作，公文处理，学*电脑知识，以及安全生产宣传教育培训方面知识，积极协助领导完成好安全生产培训班、节日安全生产检查等工作。并能够积极配合办公室及其它科室的工作，工作期间我自觉服从政务大厅的领导，遵守大厅的各项规章制度，按时上下班，无一迟到早退的.现象发生。在接待群众来访时，我都能热情接待，主动询问是否有需要办理的事，帮其查看准备的资料，使群众能尽快办好手续，遇到提供材料不全或者是不属于我们职责范围内的能耐心向其解释清楚，或帮其联系负责人，使办事人员满意离开。树立好安监窗口的形象，期间共受理上报材料20余件，都按时办结，无一差错。虽然时间不长，却圆满的`完成了领导交给的工作任务。
三、道德品行、和廉洁自律的表现
德，反映了一个人的思想觉悟、工作作风和道德品质。我努力从本职工作做起，注重品德修养，树立“全心全意为人民服务”的宗旨，具有坚定理想信念和政治立场，时刻做到讲政治顾大局、识大体，奋发进取，勤勉自励，在思想上，政治上、业务上不断完善自己，工作中做到实事求是，坚持原则，不墨守成规，不弄虚作假，不搞形式主义，始终保持积极向上的形态进行工作。
廉洁自律方面
*时注重党纪政纪条规学*，增强廉洁自律意识和纪律观念，始终能够以***员的标准来严格要求自己，自觉遵守党员干部廉洁自律的各项规定，处处严格约束自己，加强党性修养和锻炼，自觉抵制腐朽思想的侵蚀，积极参加局里组织的廉政教育学*，观看了廉政中国《生命的代价》，《反腐倡廉》系列影视教育片，牢固树立正确的世界观、人生观和价值观，提高防腐拒变的能力。遵守国家法律，遵守工作纪律，遵守职业道德，提高廉洁自律的自觉性。
今年，我自己努力做了一些工作，在思想上、学*上、工作上都取得了很大的进步，成长了不少，但是还存在着不少不足之处，首先在理论学*上远不够深入，在工作中，我时常感到能力和知识的欠缺，需要进一步提高政治业务素质和理论水*，提高文字水*和综合素质，其次工作经验尚浅，在工作方法上还需要更加扎实，更加细致，提高工作质量;使自己圆满出色地完成本职工作。
总之在今后的工作中我将继续发扬成绩，克服不足，严格要求，勤奋学*，努力工作，绝不辜负领导的培养教育。我也将真诚地接受并感谢各位领导和同事的批评，虚心听取各位的意见和建议，尽自己的最大努力把以后的工作做得更好!
自20xx年8月份开工以来，我安全部在公司和项目部领导的大力支持下，在各位员工的配合下，认真贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全工作方针，狠抓安全管理工作，为各项分布、分项工程的施工任务完成，打下了良好的安全基础。回顾今年的安全管理工作主要做了以下方面：
一、落实安全生产责任制：
五个劳务分包单位，分别签订安全生产管理协议，签订安全生产责任状，项目部及各劳务分包单位管理人员签订岗位安全生产责任制，安全生产责任落实到每一名施工人员，每一个班组。
二、建立安全生产管理体系，保障安全管理制度执行：
建立以项目经理第一责任人的项目安全管理体系，要求项目管理班子没一个管理人员要求每个劳务队按规定设置相应专职安全员，每个班组设置义务安全员。
建立横向到边，纵向到底的安全管理体系。按照银川市地方标准建立安全管理、消防管理、机械设备管理、临时供水供电、外架模板支撑、四口五临边防护等资料归档体系。
三、建立三级安全教育制度，强化安全教育意识：
自八月份开工一以来每一名施工人员进场必须接受公司、项目、班组三级安全教育。教育考核合格后方可进场作业，确保了三级教育合格率达100%。每月组织一次全员安全教育大会，每周组织一次特殊工种专项教育。将违章人员定为重点管理对象，定期对重点管理对象进行专项教育。
四、落实消防管理制度，增强全员消防意识：
1、今年11月份进行了消防安全教育，重点进行消防演练和消防器材的使用，使每一名施工人员都能掌握逃生路线，都能够正确熟练使用消防器材。建立项目义务消防队，确立消防应急预案响应机制，坚决将险情消灭在萌芽中。
2、落实消防检查制度，每月对消防器材检查保养一次，消防器材管理落实到人。坚持明火作业管理，电气焊工必须持有效证件上岗作业，明火作业必须持有效上岗证来我部门开具动火证，要求配备看火人，配备灭火器和消防水，我部门指派专人进行过程检查。对不符合的规范停止作业。消防器材合格证、检测报告及时归档。
五、强化安全管理、落实安全检查制度：
1、项目自八月份开始对我部门每周进行一次安全检查，对检查中存在的隐患及时整改，确保了隐患整改率100%。每周进行一次安全会议，对管理工作中存在的不足进行总结，对存在问题与各劳务有效沟通，对下周的工作进行指导，确保会议有效解决问题，有效落实问题，不走过场。
2、落实项目重大安全隐患专项检查。10月份由一名教授级，四名高工级等五名宁夏建筑专家库成员，对我项目26#、36#、55#楼高支模方案，悬挑脚手架施工方案进行专家论证，论证结果一致通过。我安全部在两项方案施工过程中对施工要点进行逐层抽检，检验结果合格。
3、加强现场机械管理。10月份完成了对现场13台塔吊使用告知，完成了验收使用登记，我安全部对塔吊对13台的安装过程分别进行了现场旁站监督。对安装过程中存在的隐患及时提出了整改，并对整改结果复查合格。塔吊、搅拌机等机械进场落实了资料审核、登记制度。落实保养维修制度。安全操作规程牌现场悬挂。监督相关劳务配置响应机械操作工、信号工。
4、临时供电供水管理。建立临电临水巡视检查制度，监督临电工对现场临电系统每日巡视检查，存在隐患及时提出整改意见。对临电设备检测报告、合格证及时收集归档。与各劳务间签订安全用电管理协议。
六、生活区管理：
八月份开工后我项目部在第一时间内建立了生活区，实现了现场“三通一*”。我项目生活区现有办公楼两栋（含甲方办公楼），宿舍楼五栋，共七栋双层板楼房。生活区内还另设锅炉房、卫生间、淋浴房、食堂、员工商店等。基本满足了员工的基本生活需求。我安全部按要求在生活区内配置了消防器材、定制了管理制度，划分了卫生责任区域，定人按时清理卫生。
生活区食堂炊事员定期体检，要求必须持有健康证，食堂设立生熟加工分区加工。操作间与储藏室分割。煤气罐与操作间安全分割。人员禁止在食堂内洗漱、住宿。食堂11月份在银川卫生局申报了卫生许可证，银川市卫生局来我项目检查评价优良。卫生许可证目前由综合部正在办理中。
七、文明施工环境保护管理：
环境管理目标：制定不扰民措施，扰民投诉率为零。现场施工制定环境保护方案，组织啥洒水车定期对现场洒水降尘。降低夜间施工率，实行夜间施工登记备案制度。施工现场重要道路采用沙石硬化，生活区域采用水泥、红砖硬化。生活区采用1.8米围挡封闭，施工现场采用2.2米围墙封闭。
八、安全生产事故报告制度：
项目安全管理控制目标：死亡事故控制为零、重伤事故控制为零，一般伤亡事故控制在2%以下。施工现场安全达标率为100%，按JGJ59—99检查标准，评分*均值为95以上，安全教育考核合格率为100%，特殊工种持证上岗率为100%。
建立安全生产事故报告处理应急预案，项目事故发生后确保立即报告项目经理部，保持常备人员、车辆值班，确保事故发生后立即做出处理。建立急救保健制度，定期对相关人员做急救保健培训。开展卫生防病教育，配备防尘、防毒用具，防止职业病发生。配备急救保健器材，配备应急药品，定制组织急救演练。
8月份以来共发生重伤事故一起，死亡事故为零，我安全部在事故发生后积极参与抢救处理，事后对事故发生原因做出分析，对相关责任人做出处理，对相关人员进行针对性教育，迅速做出并实施了防止类似事故发生的整改措施。
九、建立与建设、监理和**部门的沟通：
按时参加每周甲方、监理单位组织的安全联合检查，安全周会议。对甲方、监理单位提出的整改意见，及时整改，及时反馈。8月份以来我安全部工作在四家施工单位安全管理工作评比中，一直评为优秀。工作受到甲方、监理的高度评价。
8月22日由于我部门刚组建，塔吊告知手续未及时跟进上报银川建设局建筑行业管理处，被银川市建设局建筑行业管理处给予停工整改一天。停工后我部门迅速组织安全隐患排查，及时督促塔吊租赁公司补办了告知手续。
9月28日因建设单位未办理开工许可证，被银川市建设局停工整改三天，停工后我部门按要求积极组织隐患排查，对现场存在的一切安全生产隐患，和不文明施工现象，进行了彻底检查整改。我部门积极配合甲方，及时出具了办理开工许可证需要的相关安全资料。
十、项目安全管理中存在的不足：
由于现场文明施工需要劳务队伍配合，劳务队伍需要人力、财力投入，出于经济和人力资源配置的`问题考虑，很多隐患整改不能及时到位。部分施工人员不能正确理解安全管理的重要性，对安全管理存在抵触情绪和侥幸心理。
由于我项目施工区域大，别墅区域工作面全面展开，同时施工工作面范围大，现有安全管理人员严重不足。公司特殊岗位（临电、机械）管理缺乏持证上岗人员，特殊岗位工种入职人员尽量避免无证、超龄人员入职。如特殊岗位人员上岗无证、超龄，我部门无法对其作出安全交底、安全教育等工作，否则我部门将是违章指挥。
十一、总结经验、规划明年：
在安全文明施工的前提下，为业主奉献如优质的工程产品是我部门的奋斗目标，新的一年里我部门将为这一目标的实现奋勇开拓。我安全部吸取今年的工作经验，将今年工作中的不足转化为明年的工作动力。将今年的优异成绩，继续保持发扬在明年的工作中。在新的一年里我部门将再接再厉，再创新高。
——学校工食堂工作人员年终总结(精选五篇)
时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结：
第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学*，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学*《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和*惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。
本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达;在创建省级*安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获A级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好。
4月11日下午，在教学楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。
该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。
针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。
二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。
三是作为伙房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品，也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；食品存放实行“四隔离”餐具消毒实行“五过关”，有专人负责有记录，实行食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。
总之，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。
“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对学校食堂一年来的管理工作作如下总结。
一、领导重视，全力保障
学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。学校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全工作，把它作为一件大事来抓。学校多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。xxx年食堂把创建A级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最*，市防疫站、区卫生局对我校食堂进行了评估验收。
二、强化软件管理
每学期开学，我都要与食堂工作人员一起重温一下《中华人民共和国食品卫生法》，在自己和每位工作人员的思想上提高认识。在此基础上与每位食堂工作人员签订好“临时工聘用合同书”，一年多来，先后制定了十项规章制度，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。
自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。xxx年9月，食堂相继进行了用人制度和奖金分配制度的改革，实行了聘用制和绩效挂钩的分配办法。根据形势变化三次修订《考核办法》，从操作上保证管理工作的有章可循。采购工作中充分发挥规模采购效益，与蔬菜基地、食品公司签订供货协议，努力降低食品原材料价格，同时加强市场调查和检查监督机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。下学期考虑试行从凌家塘直接批量采购，进一步降低成本。去年下半年由于粮食价格上升43％，成品油价格升高12%，给食堂的成本支出增加了相当的压力。食堂通过节约味精、盐、水、电等其他成本支出，在成本消耗上尽量保持*衡。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和*惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。
三、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由两年前的五百多人上升到一千多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色；从食堂门面、教工餐厅、厨房间都进行了装修，彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和太阳板吊顶，整修了食堂内部设施，对食堂进行了整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道,保证下水道畅通。xxx年10月，完成了专用配餐间的改造。xxx年6月食堂完成了煤气改天然气工程。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
四、坚持服务育人，尊重师生民意
在食堂工作中，我们坚持“服务育人”的宗旨，做好服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。
食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。xxx年4月底，召开了1-6年级就餐学生座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布。
“民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20xx年我校就以高标准通过了无锡市“A”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：
一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂（一楼）、二食堂（二楼）两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。
二、完善制度，措施到位
我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学*和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学*《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学*的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演*，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良*惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式
现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1。5元、时令蔬菜0。5元—1。0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2。5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，*时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学*，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题
在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，*时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。
忙碌的一个学年过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：
第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学*，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律。每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水*有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学*等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
