1、时间：xx年xx月xx日
2、地点：大酒店
3、涉及人员：全公司员工（包括勤杂人员）
4、具体活动及经费：xxx
一、活动时间：
晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）
二、活动内容：
员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）
三、总经理致辞
（会场准备好话筒及音响，卡拉OK）。
四、致辞完毕，宣布用餐：
员工按预先指定桌号就餐、（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7—8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。
每桌标准750元
酒水自带（饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240）
·活动名称：
一人有一个愿望，一人有一份礼物
·活动形式：
送礼品，许愿望
·活动要求：
凡出*年夜饭的.同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间（礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了）。要简单包装，以保持礼物本身的神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。（可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角）。
·活动说明：
在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。
·注意事项：
各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：
正确的方式：
1．希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。
2．希望XX年我有很多钱，特别想看到礼物接收者变成一颗摇钱树的样子。
3．请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞；灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。
错误的方式：
4．希望天上掉钱，唯独砸中我。（错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……）
5．我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。（错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……）
·特别要求：
老总也不例外哦~~~但是可以特别照顾。礼物价格不受限制，10元以上，上不封顶！
·活动名称：
一人有一个愿望，一人有一份礼物
·活动形式：
送礼品，许愿望
·活动要求：
凡出*年夜饭的'同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间（礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了）。要简单包装，以保持礼物本身的神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。（可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角）。
·活动说明：
在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。
·注意事项：
各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：
正确的方式：
1．希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。
2．希望XX年我有很多钱，特别想看到礼物接收者变成一颗摇钱树的样子。
3．请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞；灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。
错误的方式：
4．希望天上掉钱，唯独砸中我。（错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……）
5．我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。（错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……）
·特别要求：
老总也不例外哦~~~但是可以特别照顾。礼物价格不受限制，10元以上，上不封顶！
——公司年夜饭活动策划 (菁华3篇)
活动主题
上海xx公司新年晚会
活动目的
1、提升公司凝聚力；
2、加强各部门同仁之间的沟通与联系
3、增强公司员工的集体观念
参加对象
公司全体员工、公司各级领导及供应商
活动日期/时间
20xx年1月15日PM17：30——20：45
活动地点
xxx
活动内容
1、公司年夜饭
2、公司领导致词
3、游戏/娱乐活动
4、抽奖
活动流程
时间项目活动内容说明
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮
晚会开始，致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏
抽奖抽出三等奖
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
抽奖抽出二等奖
COPY不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答（10道题）主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。奖品：10套
“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官（眼睛、嘴、眼睛或耳朵），而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖（积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组）
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
晚会现场
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置
奖品/礼品
大奖：
一等奖（1名价值：20xx元左右）数码相机1只
二等奖（2名价值：400元左右）电磁炉3只
三等奖（3名价值：200元）毛毯或被子5条
积极参与奖（2名价值：200元）自行车2辆
最佳团队合作奖（12名价值：80元）毛巾12套
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、
人力配合：
主持人：2名
活动现场人员：3名
费用预算
项次内容单价（RMB）数量价格（RMB）详细描述
1、年夜饭：10001111000不含酒水
2、数码相机：200012000
3、电磁炉：50031500
4、毛毯：20051000
5、自行车：2002400
6、毛巾一套：80161280
7、其他小礼品：101501500含会场布置气球。
总计：18680
年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的发展蒸蒸日上，为丰富员工们的生活，为答谢全司员工一年以来付出的辛勤努力，现决定于20xx年1月22日下午17:30在德宝大酒举行年终宴会，望大家相互告知。
一、活动主题：好得家建材家具广场迎新联欢晚会
二、活动目的：
1. 提升公司凝聚力;
2. 加强各部门同仁之间的沟通与联系
3. 增强公司员工的集体观念
三、活动内容：
1、公司聚餐
2、节目汇演
3、抽奖
四、活动流程
1、17:00音乐热场，等待员工入座
2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白
3、17:40总经理致辞
4、18:00宴会开始
1) 主持人宣布宴会正式开始，全场举杯
2) 员工就餐，节目汇演开始，节目一、二
3) copy 不走样游戏环节。游戏规则：主持人拿出题目，请6个嘉宾上台，把这个成语给第一个人看，并让他做一个动作来表示这个成语的意思，最后一个人，必须根据前面一个人做的动作猜出这个成语。题目一：守株待兔;题目二：猴子捞月
4) 五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4
5) 五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6
6) “假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。
7) 四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8
8) 三等奖抽奖开始，共抽取3名
9) 游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。
10) 二等奖抽奖开始，共抽取2名
11) 20xx年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发
12) 一等奖抽奖开始，共1名。
5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》
活动主题
上海xx公司新年晚会
活动目的
1、提升公司凝聚力；
2、加强各部门同仁之间的沟通与联系
3、增强公司员工的集体观念
参加对象
公司全体员工、公司各级领导及供应商
活动日期/时间
20xx年1月15日PM17：30——20：45
活动地点
xxx
活动内容
1、公司年夜饭
2、公司领导致词
3、游戏/娱乐活动
4、抽奖
活动流程
时间项目活动内容说明
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮
晚会开始，致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏
抽奖抽出三等奖
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。
说错的'人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
抽奖抽出二等奖
COPY不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答（10道题）主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。奖品：10套
“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官（眼睛、嘴、眼睛或耳朵），而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖（积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组）
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
晚会现场
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置
奖品/礼品
大奖：
一等奖（1名价值：20xx元左右）数码相机1只
二等奖（2名价值：400元左右）电磁炉3只
三等奖（3名价值：200元）毛毯或被子5条
积极参与奖（2名价值：200元）自行车2辆
最佳团队合作奖（12名价值：80元）毛巾12套
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、
人力配合：
主持人：2名
活动现场人员：3名
费用预算
项次内容单价（RMB）数量价格（RMB）详细描述
1、年夜饭：10001111000不含酒水
2、数码相机：200012000
3、电磁炉：50031500
4、毛毯：20051000
5、自行车：2002400
6、毛巾一套：80161280
7、其他小礼品：101501500含会场布置气球。
总计：18680
——公司年夜饭活动方案 (菁华3篇)
参加人员：
总公司全体员工
抽奖时间：
XX年XX月XX日XX晚上19：00之后
活动主持：
XXXX
工作人员：
XXXX
抽奖宗旨：
1、本次抽奖采取“人人有奖、永不落空”制。
2、相关领导和游戏获胜者抽取。
3、本次抽奖现场共抽取“特等奖1名”、“一等奖2名”、“二等奖3名”、“三等奖4名”、 “活力奖27名”，共35名。
一、活动程序
1、18：00全体领导及员工入*
2、19：00——21：00抽奖
A、XX总致新春贺词
B、部门领导及在游戏中获胜员工抽取奖券
C、抽奖间穿插小游戏
二、实施细则
1、 资金：办公室将领导审批后的活动经费申请表交由财务，并请财务部落实资金。
2、 奖品购置：财务部与行政部协助。
3、 奖品保存及发放：XX
4、 奖券等相关物品制作：XX
5、 抽奖券的分发：XX
6、 抽奖成员：相关领导及在游戏中获胜员工。
7、 现场拍照：XX
三、奖金设置
序号 奖项设置 奖品形式 奖品 数量 奖品金额 小计
1 特等奖 现金 1 20xx元 20xx
2 一等奖 现金 2 1000元 20xx
3 二等奖 天虹购物卡 3 500元 1500
4 三等奖 天虹购物卡 4 300元 1200
5 活力奖 红包 27 50元 1350
合计 8050
四、抽奖券说明
1、 抽奖券分为正券和副券，正券和副券上印有同样的号码及员工姓名，且盖有公司公章；正券投入抽奖箱内，副券由持有者进行保存以做兑奖之用。
2、 在兑奖时，必须持有效副券前来兑奖，凡无效奖券、奖券损坏无法识别者、奖券丢失者不予以兑奖。
五、抽奖工作安排
1、 抽奖前奖箱的管理、奖票投放解说、抽奖协助等：XX
2、 奖品的派发及已开奖券的保管、登记：XX
六、有关抽奖条件的说明
1、 奖项由低至高；
2、 中奖奖票抽中后不再投入抽奖箱中；
3、 除接受迟到人员且在第一轮抽奖未开始前的奖券投入抽奖箱外，其余情况一律不得将奖券投放到抽奖箱中。
七、关于兑奖的说明
1、此次抽奖实行即开即兑制；
2、所有的奖品必须由本人亲自持兑奖副券到领奖台登记领取，一律不得代领。
八、抽奖顺序和抽奖人员名单
1、活力奖：在游戏中获胜的员工对该奖项抽奖，抽取1—2名获奖名单。
2、三等奖：XX
3、二等奖：XX
4、一等奖：XX
5、特等奖：XX
九、团年饭游戏
1、舞动传真机
参加人员： 6人一组，共1组
游戏规则：主持人把要表演的物件写在一张纸上，让第一位看，后面七个人背对提示板，第一位拿到提示后，用动作把所要表达的.意思传给下一个人，然后再由第二个人根据看到的表现给下面一个人知道，以此类推，看传到最后一个人时会变成什么样子。
2、我来比你来猜
参加人员：2人一组，可多组参加
游戏规则：游戏开始表演的一组2人先要面对面（1人为表演动策划，1人为猜测者），然后由主持人把要表演的成语或词语写在一张纸上，让表演动作者做给猜测者看，当表演者表演完，猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时，就算过关。
3、抢椅子
参加人员：5人
游戏规则：放置4张椅子，邀请5人上台，放音乐，5个人随着音乐开始围着椅子转，当音乐声停时，未坐到者淘汰，同时拿掉一把椅子，剩下的人继续之前的动作，最后两个人抢一张椅子，坐到者为胜。
4、蒙眼作画
参加人员：3——10人
参加人员必须将眼睛用眼罩蒙上，然后分发笔和纸，每人一份。要求蒙眼者画出自己心中所想的物件或主持人所要求的物件。完成后，让参加人员摘下眼罩并找出自己所画作品。
十、惩罚方法
1、把气球吹起来系成一条长长的绳子，然后绕在失败者的身上，让其他参加游戏的人排队拿牙签把气球扎爆。气球全扎爆之后，就像裙子一样，然后让失败者跳草裙舞。
2、真心话
3、尝尽百味人生，即酸、甜、苦、辣、咸等味道。
时间xx年元月xx日17：00
地点：不详
活动内容：
地点：xxx吃烤羊
领导致辞
抽奖：由领导进行然后抽到的人在抽下一位礼品如下：
第一名红包300元
第二名红包200元
第三名红包100元
特等奖三名：红包50元
游戏：
(1).心心相印,我来比你来猜道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)参加人员:三人一组,可多组参加（自由组队）游戏规则:游戏开始表演的一组三人先要面对面(两人为表演动策划,一人为猜测者),然后由主持人会把要表演的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.（注意：动作者可以用语言来解释，但不能说出动作中的字）(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气)。自由组队找人组队答题最多的奖品如下：
(2).击鼓传花
此活动贯穿整个吃饭活动，共停6次。
花停到谁面前，就由谁来表演节目，节目可根据自己特长随意发挥。
活动结束：重庆金田消防设备安装工程有限公司联欢晚会活动到此结束，再次祝大家新年快乐，万事如意，心想事成。
自由活动
注：以上活动奖品如下：
第一名：2.5升的食用油（一桶）。
参与奖：洗衣粉5斤装（一袋）。
·活动名称：
一人有一个愿望，一人有一份礼物
·活动形式：
送礼品，许愿望
·活动要求：
凡出*年夜饭的同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间（礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了）。要简单包装，以保持礼物本身的神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。（可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角）。
·活动说明：
在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。
·注意事项：
各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：
正确的方式：
1．希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。
2．希望XX年我有很多钱，特别想看到礼物接收者变成一颗摇钱树的样子。
3．请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞；灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。
错误的方式：
4．希望天上掉钱，唯独砸中我。（错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……）
5．我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。（错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……）
·特别要求：
老总也不例外哦~~~但是可以特别照顾。礼物价格不受限制，10元以上，上不封顶！
——年夜饭活动策划方案 (菁华5篇)
一、总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
1、年夜饭具体活动方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜发财宴
C.1088元/10人锦绣华堂宴
D.1288元/10人新春至尊贺岁宴
附带菜单：时间：2月13日-2月16日
2、用餐包间活动：
1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：
台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、虎年贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)
凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)
由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案
主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)—情人节(鲜花VS巧克力)—元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”
具体方案另报。
四、广告宣传
A.店内
门口制作LED(荣峰国际饭店虎年年夜饭火爆预订中…)
B.宣传单页
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;
(2)派发宣传单页的对象以*机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算
具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的'经济效益和社会效益。
厚德福酒楼以官府豫菜闻名京城，明清风格的装修，宽敞明亮的大厅，环境典雅而舒适。
厚德福酒楼的“牡丹燕菜”是洛阳水*中的头菜，形似牡丹花瓣，象牙白萝卜、金针菇、香菇、冬笋切成的细丝，妆如花蕊，组合在一起仿佛一幅“花王”的水墨画跃然盘中，让人赏心悦目，怜惜得不忍动箸。细细品味，食材的绵软好似燕菜，汤汁的酸辣、香醇，更是引得味蕾兴奋不已，让人吃上一口还想再吃一口。
“德福扒驼掌”是另一道年夜美味，成品靓汁靓芡，十分美观。含在口中，驼掌的鲜香，火腿的咸香，白灵菇的软嫩滑口，相互交融，让贪婪的味蕾酣畅的享受着其中的`鲜美。驼掌是滋补美食的“八珍”之一，齐名于“熊掌”，营养十分丰富，厚德福酒楼的“德福扒驼掌”老少皆宜，是一道不容错过的冬季滋补佳肴。
方案实施地：德胜门内大街262号厚德福
商都酒店豫府神厨食府在新春佳节来临之际，隆重推出河南风味的年夜饭。在套餐里大家可以享受到极具河南特色的传统豫菜，如宋代就有的开封桶子鸡、源自唐代的牡丹燕菜等。极具地方风味的羊肉烩面、蒸菜三拼、姜汁银条、凉拌十香菜、一品藏柳花、铁棍山药可以让在京的河南人士体会到回家的温情。豫府神厨在传统豫菜的基础上不断创新和发扬，主推新派豫菜、文化豫菜，如借鉴老子道德经故事的紫气东来、借鉴三国故事的草船借箭，从烹饪方式上的变革如生汆甲鱼，粗粮细做集美食与养生为一体的小米炖辽参、五谷丰登炖裙边等，都让您在享受别样味觉体验的同时，品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食，给予您和家人最惬意的温馨。省去年终操劳，美味随时随地。让您吃得高兴，吃得舒心，乐在其中。
方案实施地：右安门外东滨河路8号豫府神厨
挂灯笼，贴春联，放鞭炮，年夜饭可是年三十必须做的事情，而阖家团聚吃什么就成了其中最重要的一件大事，话说这烤鸭可是咱老北京经典的美食，传统节日里又怎能离得了它。
营养搭配、合理膳食是便宜坊在春节期间为频繁饕餮者奉上的一份贴心美食盛宴。便宜坊的焖炉技艺距今已有约600年的历史，因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，被称为绿色烤鸭。创新推出的蔬香酥焖炉烤鸭，在不影响蛋白质含量的同时使得烤鸭中钙、钾、锰、铁、铜等含量显著高于普通烤鸭，脂肪和热量则让怕长肉的女士欢喜不少。除了要品尝地道的烤鸭之外，便宜坊还为您准备了有补充微量元素的喜迎新春宴、鲜咸美味富含优质蛋白的福鼠添财宴、补充人体8种必备氨基酸的金鼠送福宴等多款营养美味套餐，让您不仅吃出祥和吉庆，更能吃出健康。
为了方便在家聚餐者，便宜坊组装了经典全家福和团圆全家福两款年货礼盒，您可别小看了这两款年货礼盒，他们可是囊括了便宜坊集团旗下多家老字号的传世经典之作，不仅菜肴品种丰盛寓意吉祥，更衬托出便宜坊人对您的祝福，愿您幸福满溢、健康吉祥、团圆美满。
方案实施地：便宜坊各店
吃年夜饭，需要有热闹欢腾的氛围，还要有*传统元素，作为驰名中外的全聚德烤鸭您又怎能错过呢?
全聚德的挂炉烤鸭使用果木为燃料，以明火烤制，色彩鲜亮、气味芳香、皮层香酥、肉质鲜嫩，让您看着就足以是一场味觉、视觉、嗅觉的战斗。吃法上更是有很多讲究，取上一片肥瘦相间的鸭片放入晶莹剔透的荷叶饼中，配以甜面酱、葱条或黄瓜条，食之集于一卷的美味，鸭肉的酥、脆、香三味萦绕在口舌之间，久久回味。
恰逢北京奥运年，又是*全聚德(集团)股份公司上市后的第一个新春，为了回馈广大消费者一直以来对全聚德的支持，店家增添了许多吉祥、喜气、丰富多彩的酬宾活动，王府井店还在除夕之夜为享用年夜饭套餐的宾客赠送鸭肉水饺，正月初一店领导和销售部人员还会向第一位宾客赠送鲜花，并当堂赠送全聚德精品烤鸭一套。而店家精心为您设计的两款全新节日大礼盒和传统的八大件礼盒，成为您走亲访友馈赠佳品的首选。
方案实施地：全聚德各店
★活动主题
上海xx公司新年晚会
★活动目的
1、提升公司凝聚力;
2、加强各部门同仁之间的沟通与联系
3、增强公司员工的集体观念
★参加对象
公司全体员工、公司各级领导及供应商
★活动日期/时间
xx年1月15日 pm17：30——20：45
★活动地点
xxx
★活动内容
1、公司年夜饭
2、公司领导致词
3、游戏/娱乐活动
4、抽奖
★活动流程
时间项目活动内容说明
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮
晚会开始,致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏
抽奖抽出三等奖
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
抽奖抽出二等奖
copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。奖品：10套
“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
★晚会现场
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置
★奖品/礼品
大奖：
一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只
二等奖(2名价值：400元左右) 电磁炉
3只
三等奖(3名价值：200元)
毛毯或被子5条
积极参与奖(2名价值：200元) 自行车
2辆
最佳团队合作奖(12名价值：80元) 毛巾
12套
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、
★人力配合
主持人：2名 xx-xxx
活动现场人员：3名
★费用预算
项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述
1、年夜饭10001111000不含酒水
2、数码相机xx1xx
3、电磁炉50031500
4、毛毯xx1000
5、自行车xx400
6、毛巾一套80161280
7、其他小礼品101501500含会场布置气球。
总计18680
团圆宴”在*春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是*人几千年来延续已久的风俗*惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
——公司年夜饭通知 (菁华6篇)
年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，公司的业务发展蒸蒸日上，现决定于20xx年1月xx下午6:00在x酒店月举行年终宴会，望大家相互告知。
为了活跃气氛，本次年夜饭备有丰富的奖品供全体员工抽奖，请大家踊跃参与，祝大家好运，谢谢。
特此通知！
xx公司
20xx年x月x日
各部门：
辞旧岁迎新年，感谢全体同仁在过去一年的辛劳工作和支持，公司定于20xx年xx月xx日晚9点，在本酒店二楼大厅举办年夜饭晚宴，敬请各位同仁届时准时出*。
特此通知！
xx公司
20xx年x月x日
全体员工：
春节将至，为感谢全体员工长期以来的辛劳工作和支持，公司定于本月x日下午18:30在“xxx"举办年夜饭晚宴，届时请全体员工带家属参加，大家将会获得意外的惊喜，请相互转告！
同时，为活跃气氛，请市场部准备表演节目一个，营业部表演节目两个，综合部、风险部和财务部合并表演节目一个，节目不得以歌唱节目代替，各小组的节目需全员参与，请积极准备！
xxxx有限公司
20xx年xxx月xx日
xx全体员工：
春节将至，为感谢全体员工长期以来的辛劳工作和支持，支行定于本月27日下午18:30在“xx花园会馆”举办年夜饭晚宴，届时请全体员工带家属参加，大家将会获得意外的惊喜，请相互转告！同时，为活跃气氛，请市场部准备表演节目一个，营业部表演节目两个，综合部、风险部和财务部合并表演节目一个，节目不得以歌唱节目代替，各小组的节目需全员参与，请积极准备！
xxxx有限公司
20xx年xxx月xx日
xx小姐/先生
仰首是春、俯首成秋，____公司又迎来了她的第N个新年。我们深知在发展的道路上离不开您的合作与支持，我们取得的.好成绩中包含了您的辛勤努力工作，久久联合、岁岁相长。作为一家成熟专业的XX公司我们珍惜您的选择，我们希望和你一起分享对新年的欣喜和期盼。故在此邀请您参加XXXX公司举办的新年酒会，与您共话友情、展望将来。如蒙应允、不胜欣喜。
地点：
时间：
备注：期间抽奖，请随赐名片。
XXX公司
XXXX年XX月XX日
____全体员工：
年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，公司的业务发展蒸蒸日上，现决定于20XX年X月XX日下午6:00在宁X酒店月湖店举行年终宴会，望大家相互告知。
为了活跃气氛，本次年夜饭备有丰富的奖品供全体员工抽奖，请大家踊跃参与，祝大家好运，谢谢。
行政部
20____年____月____日
——年夜饭活动策划方案实用10份
京城的老字号因想的周到，并且时不常地按照“老理儿”惦记着给新老顾客讨个“口彩”，使得许多有品位、口味儿讲究的顾客，专挑老字号，在老字号过年逐渐成为一种食文化。
有“名震京都三百载，味压华北白肉香”美誉的砂锅居的“年夜饭”宴*为京城老饕们提供了多种价位的选择。其中的一*不仅包括店家的金牌菜水晶肘，更有镇店名菜砂锅白肉、全家福和砂锅鱼翅、干烧鱼等，可谓是营养丰富，滋补养生。
咱先说这水晶肘，色泽如水晶般剔透，味道鲜香，软滑可口，是女性美容养颜的佳品。而历经三百年不衰的“中华名菜”——砂锅白肉，肉味香醇，肥而不腻，瘦而不柴，酸菜脆嫩爽口，粉丝剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料，入口鲜香，别有一番诱人滋味，确是名不虚传。
砂锅鱼翅也是一份营养丰富的上品佳肴。精选上等鱼翅，用鲍鱼丝、海参丝、精制粉丝等垫底，倒入精制高汤、调料“火靠”制而成。汤汁清澈，鱼翅浅黄，汤味醇厚鲜香，鱼翅滑润细腻，十分适口。如今砂锅居饭庄坐落于西城缸瓦市大街路东的定王府附*，还特地铸造了京城最大的一口“砂锅王”，摆放在店门前，到那儿您一准儿认得。
方案实施地：西四南大街60号砂锅居
说起这烧卖，京城几乎无人能敌都一处。且看那“烧麦”细腰叠裙，顶部麦穗含食，外形美观，食之香而不腻，堪称京城一绝。正因为有这好手艺，才使得当年乾隆爷龙心大悦，御赐匾额。
今年都一处延续这一文化脉络，又推出了“乾隆猎鹿宴”等极具文化特色的套餐。鹿本是“长寿、安康”的象征，鹿血、鹿茸、鹿肉都是极具食补价值的食材，中国自古就把鹿视为浑身是宝的一种动物。各种营养价值极高的原材料组成的“乾隆猎鹿宴”，以丰富的口味和浓郁的历史文化来满足广大顾客的节日需要。
都一处今年还特别恢复了年夜饭外送业务，只要您一个电话，餐厅就会按照事前预定的各种菜肴准时送到，让您可以从繁重的厨务工作中解脱出来，轻松享受过年。
方案实施地：方庄蒲芳路1号-6方庄芳城园美食街15号楼都一处
★活动主题
上海xx公司新年晚会
★活动目的
1、提升公司凝聚力;
2、加强各部门同仁之间的沟通与联系
3、增强公司员工的集体观念
★参加对象
公司全体员工、公司各级领导及供应商
★活动日期/时间
xx年1月15日 pm17：30——20：45
★活动地点
xxx
★活动内容
1、公司年夜饭
2、公司领导致词
3、游戏/娱乐活动
4、抽奖
★活动流程
时间项目活动内容说明
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮
晚会开始,致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏
抽奖抽出三等奖
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
抽奖抽出二等奖
copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。奖品：10套
“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
★晚会现场
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置
★奖品/礼品
大奖：
一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只
二等奖(2名价值：400元左右) 电磁炉
3只
三等奖(3名价值：200元)
毛毯或被子5条
积极参与奖(2名价值：200元) 自行车
2辆
最佳团队合作奖(12名价值：80元) 毛巾
12套
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、
★人力配合
主持人：2名 xx-xxx
活动现场人员：3名
★费用预算
项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述
1、年夜饭10001111000不含酒水
2、数码相机xx1xx
3、电磁炉50031500
4、毛毯xx1000
5、自行车xx400
6、毛巾一套80161280
7、其他小礼品101501500含会场布置气球。
总计18680
一、活动目的
加强员工之间的交流，增强团队协助的意识，提升公司的综合竞争能力；表达企业对员工节日的关怀和问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好春节。
二、活动时间
20xx年1月20日下午16:30至21:00
三、活动地点
XXX
四、参加人员
公司全体员工
五、活动内容简述
1.全体员工集体聚餐
2. 领导致辞
3.游戏
六、活动流程
16:30---17:00员工、嘉宾开始进场
17:00---17:05董事长王总新年寄语
17:05---17:10董事长王总，杨总，总经理温总部门经理敬酒
17:05---19:00晚宴时间
七、文艺活动18:00正式开始
1.开场
(1) 18:30--- 19:00领导致辞
(2) 19:05--- 19:10主持人简单开场
2.进行
一、二、三、四、五等奖
幸运奖由抽取到号（公司领导抽）的部门经理颁发，特等奖董事长颁发，最佳表演奖由副总经理颁发。
音乐欣赏三首：《三句半》《但愿人长久》《朋友》
(4)互动游戏一：抢凳子（胜者获得意尔康精美礼品一份）
且抽取三等奖，数量xxx个（奖品：x）
音乐欣赏：《一生中最爱》 《感恩的心》
(5)游戏二：5毛和1块游戏（胜者获得意尔康精美礼品一份）
且抽取二等奖，数量个xxx（奖品：x）
音乐欣赏：《冰雨》
(6)游戏三：踩气球（胜者获得意尔康精美礼品一份）
且抽取一等奖，数量个---（奖品：xx）
音乐欣赏：《相亲相爱一家人》
(7)特等奖抽取（抽取特等奖1个）---（奖品：）
游戏四：真假难辨
（8）抽取四等奖五等奖
（9）抽奖：幸运奖抽取（抽取xxx个）---（奖品：xx）
3.结束21:25
八、活动物料
1.现场：抽奖箱，相机，员工进活动室每人手持一个号（抽奖用），
2.设备：
3.奖品：
(1)游戏奖品
(2)抽奖奖品
九、准备及相关注意事项
1、物品准备：XXX
2、晚宴准备：XXX
3、活动会场布置XXXXX
4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。
一、年夜饭主题：
严谨、活泼、凝聚、向上
二、年夜饭地点：
2楼多功能会议室
三、年夜饭时间：
20xx年1月14日(周六)16：00
四、年夜饭主持人及参加人员：
主持人：朱x毕xx
参加人员：公司全体员工(共计29人参加)
五、年夜饭流程及安排：
1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。
2、30年夜饭进行第一项。
主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。
3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。
4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划
5、部门代表，王xx发言。
6、年度表彰大会⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。
⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。
晋级人员发表感言。
⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。
所有获奖人员照相留念。
7、晚宴正式开始。大家开始就餐。
8、穿插小节目。节目要求：每个节目1—3人表演。
9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。
⑴你来比划我来猜;⑵药品名称串烧接力赛;⑶智勇抢冲关;⑷排排队
10、拜师仪式。
11、“我要说两句”——自由发言阶段。
12、猜谜语。
13、发放红包
一、活动目的： 加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达公司领导对员工节日的关怀与问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年春节。
二、 活动内容：
1、 公司聚餐 （到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入*）
2、颁发优秀员工奖、
3、看公司视频小短片
4、游戏
5、抽奖
三、活动时间：
四、活动地点：
五、参加人员：公司全体员工
六、活动内容简述：（活动分为五大部分）
1、全体员工集体聚餐。 时间：18：00---20：00
A、公司领导致辞。总结公司20xx年工作及20xx年的展望
B、致辞完毕，宣布用餐，员工按预先指定桌号就餐）
2、颁发优秀员工奖：（为*时表现积极，做事认真踏实，为公司提出建议的员工颁发一些奖品，这样可以体现出*时领导也在关注每位员工，鼓励以后工作更加突出。）
3、看公司视频小短片：（让每一位员工都知道，这个企业的成立是很不容易，企业与员工是零距离的）
4、游戏：游戏规则，击鼓传花鼓响完后，花落谁手上谁就上台答题，一共击鼓6次选出6名答题者，若不满意题目者可以自动放弃，再自安排节目作为惩罚。奖品有，电热毯、电吹风、沐浴露、洗发水、剃须刀、取暖器。预算（800元）
5、幸运大抽奖（预算20xx元）：把每个人的电话号码写在一张卡片上放入一个纸箱，由当晚最大领导来抽取获奖者名单 时间：
A、特等奖1名（价值 800元现金）；一等奖1名（价值600元床上用品）；二等奖2名（价值400元豆浆机两台）； 三等奖4名（价值200元，*均50元一张的充值卡共4张）
B、礼品派送：由公司统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品（挂历一份）。
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!由此我们酒店策划了年夜饭活动。
一、活动目的：
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
二、活动主题：
“新春纳福、品海鲜盛宴”
三、活动时间：
20xx年1月30日至20xx年2月28日
四、活动内容：
年夜饭火爆预定中!happy ner year
即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：130XXXXXXXX
1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼
菜单一：前程似锦宴 988元/桌
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)
消费预定：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;
(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴988元/桌
大展宏图――金汤蟹黄翅
加官封爵――官燕炒鲜奶
花开富贵――蟹粉扒西兰花
四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌
财源广进――鲍汁扣广肚
竹报*安――竹笙琵琶豆腐
年年有余――年糕三杯银鳕鱼
四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式�h蛇虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
如意吉祥――松茸炒带子
心想事成――鹅肝酱酿海参
四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄�h珍宝蟹、蛇肝凤髓大澳蛇两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘
五：工作要求及安排：
前厅：
1、自12月30日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好;
2、1月22日(即大年三十)下午4点前准备好蛇 宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;
3、协助楼面给员工发放蛇角发箍;
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;
楼面：
1、1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;
2、1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;
3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);
4、1月22日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置(以大红色为主突出新年气息);
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;
4、请安排好足够的人手：
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;
2、请于1月21日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位;
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;
4、请于1月22日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;
行政：
1、请提前选拔好一名员工着蛇服，在年三十当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;
3、做好现场拍照及录像工作;
4、做好此次活动的培训及检查工作：
销售：
1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作：
活动：
1、给每桌客人照全家福，并快洗赠送一份给客人：
2、在大厅提供电视，让客人可以选择性的看春晚：
3、给客人赠送饮料优惠�缓湍巢穗绕烦��(下次光临才可使用)：
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
六、活动预期效果：
前两周是试用期，2月15号看运行成效，根据实际情况做调整。预计2月17号至2月25达到满客。
七、活动预算经费：
1、销售经费：1000元以内;
2、采购菜肴原材料：每2天一次(鲜时蔬除外)，一次2万元，预计11次进货;
3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元;
总共预计费用为281000元。
什刹海是块儿宝地，老字号“八大春”之一的新路春饭庄，自打搬到了这儿，生意越发火爆，新*装修后的饭庄，一楼大厅宽敞明亮，多了浓郁的京韵;二楼大堂镶着大红喜字，吸引住不少情侣的眼球，墙壁和雅间绘着莲藕、荷花、锦鲤的图案，置身于此，仿佛亦能领略到赏荷、戏鱼、食佳肴的情趣。
新路春饭庄的镇店名菜炸烹虾球、津味包子和糟溜鱼片等美食，是“年夜饭”的主打菜。精选的大虾，须以考究的刀工处理，辅以料酒、姜汁等入味，烹至金黄，对入准备好的“碗汁”，翻炒出锅即成。虾肉色泽金黄，状如绣球，十分美观，外焦里嫩，咸鲜可口，地道的鲁菜特色。津味包子一年四季的打馅手法、配方比例皆有不同，根据四时气温的变化调配原料。皮薄、劲道，每个包子提褶十五六个，疏密均匀，形似菊花，味香四溢。柳芽的清新、贡菜的香甜、虾肉的鲜美、猪肉的多汁、蟹肉的香嫩各有不同，再挑剔的人都能从中选出喜爱的口味。
方案实施地：地安门大街155号新路春饭庄
“满汉全*”似乎是让人望而却步的美食佳肴。随着百姓生活越过越红火，在迎新纳福的节日里咱也沾沾皇家贵族的福气和吉祥，在欢乐喜气的氛围中讨个好彩头。
美食、美景、园林看似毫无关系的事物组合在一起却能给您带来一丝丝意想不到的惊喜。坐落在北海公园内的仿膳饭庄，以高贵、庄严象征皇权的明黄色为主色调，龙凤高悬为主体，华丽彩绘的宫灯、古朴的漆木家具无不彰显着自己与众不同的皇家美食风范。
围绕着“迎新年，贺新春，庆上市，品美味”的主题，仿膳饭庄推出了多款家庭年夜饭套餐，使您在欢乐祥和隆重的节日里体会寄饮食情趣于山水亭榭之间的无穷韵味。随着人们口味的不同需求，仿膳人绝非墨守成规，也跟着烹调技术的发展而不断变化，深入挖掘中国传统饮食文化精髓，追求经典永恒的菜品品质不仅突出了纯正皇家美食的美和精，也展现着与许多名菜名点有典故的历史文化。
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，仿膳饭庄的满汉全*宴让您感受皇家贵气饮食文化的同时也为传统节日增添了一份高贵喜庆的情怀。听说店家届时还会有很多花样百出的活动。您还在等什么，赶快来此一试吧。
方案实施地：西城区文津街1号(北海公园内)仿膳饭庄
硕大的北京城星罗棋布的包罗着几乎世界上每一种菜系，但能经营满汉全*的餐馆酒楼却并不多见，御膳饭庄当属其中之一。
御膳饭庄所经营的满汉全*取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。全*菜品号称一百零八道，光制作品尝就需三天时间，既含有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，菜点精美、引人注目，是中华菜系文化的瑰宝。其制作的宫廷御点更是一绝，做工精致，造型逼真，不仅好吃还能让您了解宫廷小吃的有趣故事。带上您的家人赶快来此享受阖家欢乐的快感，细数清宫、美人、御点、偶遇……在这里透露一下，如果您要是进行家庭聚会或过生日，店家还会派出他们的镇店法宝“三胞胎姐妹特色服务”，无限的惊喜等着您，彰显着咱老百姓红红火火的甜蜜生活。
方案实施地：天坛路87号御膳饭庄
挂灯笼，贴春联，放鞭炮，年夜饭可是年三十必须做的事情，而阖家团聚吃什么就成了其中最重要的一件大事，话说这烤鸭可是咱老北京经典的美食，传统节日里又怎能离得了它。
营养搭配、合理膳食是便宜坊在春节期间为频繁饕餮者奉上的一份贴心美食盛宴。便宜坊的焖炉技艺距今已有约600年的历史，因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，被称为绿色烤鸭。创新推出的蔬香酥焖炉烤鸭，在不影响蛋白质含量的同时使得烤鸭中钙、钾、锰、铁、铜等含量显著高于普通烤鸭，脂肪和热量则让怕长肉的女士欢喜不少。除了要品尝地道的烤鸭之外，便宜坊还为您准备了有补充微量元素的喜迎新春宴、鲜咸美味富含优质蛋白的福鼠添财宴、补充人体8种必备氨基酸的金鼠送福宴等多款营养美味套餐，让您不仅吃出祥和吉庆，更能吃出健康。
为了方便在家聚餐者，便宜坊组装了经典全家福和团圆全家福两款年货礼盒，您可别小看了这两款年货礼盒，他们可是囊括了便宜坊集团旗下多家老字号的传世经典之作，不仅菜肴品种丰盛寓意吉祥，更衬托出便宜坊人对您的祝福，愿您幸福满溢、健康吉祥、团圆美满。
方案实施地：便宜坊各店
吃年夜饭，需要有热闹欢腾的氛围，还要有中国传统元素，作为驰名中外的全聚德烤鸭您又怎能错过呢?
全聚德的挂炉烤鸭使用果木为燃料，以明火烤制，色彩鲜亮、气味芳香、皮层香酥、肉质鲜嫩，让您看着就足以是一场味觉、视觉、嗅觉的战斗。吃法上更是有很多讲究，取上一片肥瘦相间的鸭片放入晶莹剔透的荷叶饼中，配以甜面酱、葱条或黄瓜条，食之集于一卷的美味，鸭肉的酥、脆、香三味萦绕在口舌之间，久久回味。
恰逢北京奥运年，又是中国全聚德(集团)股份公司上市后的第一个新春，为了回馈广大消费者一直以来对全聚德的支持，店家增添了许多吉祥、喜气、丰富多彩的酬宾活动，王府井店还在除夕之夜为享用年夜饭套餐的宾客赠送鸭肉水饺，正月初一店领导和销售部人员还会向第一位宾客赠送鲜花，并当堂赠送全聚德精品烤鸭一套。而店家精心为您设计的两款全新节日大礼盒和传统的.八大件礼盒，成为您走亲访友馈赠佳品的首选。
方案实施地：全聚德各店
一、活动目的：
加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达公司领导对员工节日的关怀与问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年春节。
二、 活动内容：
1、 公司聚餐 （到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入*）
2、颁发优秀员工奖
3、看公司视频小短片
4、游戏
5、抽奖
三、活动时间：
xxxxx
四、活动地点：
xxxxx
五、参加人员：
公司全体员工
六、活动内容简述：（活动分为五大部分）
1、全体员工集体聚餐。 时间：18：00---20：00
A、公司领导致辞。总结公司20xx年工作及20xx年的展望
B、致辞完毕，宣布用餐，员工按预先指定桌号就餐）
2、颁发优秀员工奖：（为*时表现积极，做事认真踏实，为公司提出建议的员工颁发一些奖品，这样可以体现出*时领导也在关注每位员工，鼓励以后工作更加突出。）
3、看公司视频小短片：（让每一位员工都知道，这个企业的成立是很不容易，企业与员工是零距离的.）
4、游戏：游戏规则，击鼓传花鼓响完后，花落谁手上谁就上台答题，一共击鼓6次选出6名答题者，若不满意题目者可以自动放弃，再自安排节目作为惩罚。奖品有，电热毯、电吹风、沐浴露、洗发水、剃须刀、取暖器。预算（800元）
5、幸运大抽奖（预算20xx元）：把每个人的电话号码写在一张卡片上放入一个纸箱，由当晚最大领导来抽取获奖者名单 时间：
A、特等奖1名（价值 800元现金）；一等奖1名（价值600元床上用品）；二等奖2名（价值400元豆浆机两台）； 三等奖4名（价值200元，*均50元一张的充值卡共4张）
B、礼品派送：由公司统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品（挂历一份）。
——年夜饭饭店活动策划方案通用5篇
★活动主题
上海xx公司新年晚会
★活动目的
1.提升公司凝聚力;
2.加强各部门同仁之间的沟通与联系
3.增强公司员工的集体观念
★参加对象
公司全体员工、公司各级领导及供应商
★活动日期/时间
xx年1月15日 pm17：30——20：45
★活动地点
★活动内容
1.公司年夜饭
2.公司领导致词
3.游戏/娱乐活动
4.抽奖
★活动流程
时间项目活动内容说明
预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮
晚会开始,致词，春节年夜饭活动方案。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。
热身游戏
抽奖抽出三等奖
祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。
说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
抽奖抽出二等奖
copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。
脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。
答对的员工，送奖品一份。奖品：10套
“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。
如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。
抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。
颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)
结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。
撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。
★晚会现场
珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带
每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。
另：餐桌布置
★奖品/礼品
大奖：
一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只
二等奖(2名价值：400元左右) 电磁炉
3只
三等奖(3名价值：200元)
毛毯或被子5条
积极参与奖(2名价值：200元) 自行车
2辆
最佳团队合作奖(12名价值：80元) 毛巾
12套
小礼品：
香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、
★人力配合
主持人：2名 xx-xxx
活动现场人员：3名
★费用预算
项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述
1年夜饭10001111000不含酒水
2数码相机xx1xx
3电磁炉50031500
4毛毯xx1000
5自行车xx400
6毛巾一套80161280
7其他小礼品101501500含会场布置气球。
总计18680
一、推广主题:
年夜饭推广宣传
二、推广日期:
11月1日-除夕夜
三、推广内容:
合家欢乐宴2588元/10人桌
幸福团圆宴2888元/10人桌
四季*安宴3588元/14人桌
年年有余宴3888元/16人桌
新春大吉宴5000元/18人桌
财源广进宴10000元/24人桌
优惠项目:
A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。
B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。
四、宣传方式:
1、宣传单张:20xx张
规格:14.8cmx21cm
材料:200克铜版纸，单面印刷
价格:0.13元/张
合计:0.13x20xx=260元
2、夹报派发:1400张
价格:0.08元/张
合计:0.08x1400=112元
3、易拉宝:3个
规格:80cmx200cm
材料:相纸，过亚膜
价格:40元/幅(不要架子)
合计:40x3=120元
摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口
4、电梯内海报:2幅
规格:45cmx120cm
材料:写真喷绘+KT板
价格:30元/幅
合计:2x30=60元
摆放:观光电梯内
5、电子屏广告:
规格:53cmx93cm
摆放:酒店大堂
6、从信息*台发送短信给客户
内容:20XX年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择，另有礼品赠送，美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。
以上合计总价为:552元
五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。
参加人员：
总公司全体员工
抽奖时间：
XX年XX月XX日XX晚上19：00之后
活动主持：
XXXX
工作人员：
XXXX
抽奖宗旨：
1、本次抽奖采取“人人有奖、永不落空”制。
2、相关领导和游戏获胜者抽取。
3、本次抽奖现场共抽取“特等奖1名”、“一等奖2名”、“二等奖3名”、“三等奖4名”、 “活力奖27名”，共35名。
一、活动程序
1、18：00全体领导及员工入*
2、19：00——21：00抽奖
A、XX总致新春贺词
B、部门领导及在游戏中获胜员工抽取奖券
C、抽奖间穿插小游戏
二、实施细则
1、 资金：办公室将领导审批后的活动经费申请表交由财务，并请财务部落实资金。
2、 奖品购置：财务部与行政部协助。
3、 奖品保存及发放：XX
4、 奖券等相关物品制作：XX
5、 抽奖券的分发：XX
6、 抽奖成员：相关领导及在游戏中获胜员工。
7、 现场拍照：XX
三、奖金设置
序号 奖项设置 奖品形式 奖品 数量 奖品金额 小计
1 特等奖 现金 1 2000元 2000
2 一等奖 现金 2 1000元 2000
3 二等奖 天虹购物卡 3 500元 1500
4 三等奖 天虹购物卡 4 300元 1200
5 活力奖 红包 27 50元 1350
合计 8050
四、抽奖券说明
1、 抽奖券分为正券和副券，正券和副券上印有同样的号码及员工姓名，且盖有公司公章；正券投入抽奖箱内，副券由持有者进行保存以做兑奖之用。
2、 在兑奖时，必须持有效副券前来兑奖，凡无效奖券、奖券损坏无法识别者、奖券丢失者不予以兑奖。
五、抽奖工作安排
1、 抽奖前奖箱的管理、奖票投放解说、抽奖协助等：XX
2、 奖品的派发及已开奖券的保管、登记：XX
六、有关抽奖条件的说明
1、 奖项由低至高；
2、 中奖奖票抽中后不再投入抽奖箱中；
3、 除接受迟到人员且在第一轮抽奖未开始前的奖券投入抽奖箱外，其余情况一律不得将奖券投放到抽奖箱中。
七、关于兑奖的说明
1、此次抽奖实行即开即兑制；
2、所有的奖品必须由本人亲自持兑奖副券到领奖台登记领取，一律不得代领。
八、抽奖顺序和抽奖人员名单
1、活力奖：在游戏中获胜的员工对该奖项抽奖，抽取1—2名获奖名单。
2、三等奖：XX
3、二等奖：XX
4、一等奖：XX
5、特等奖：XX
九、团年饭游戏
1、舞动传真机
参加人员： 6人一组，共1组
游戏规则：主持人把要表演的物件写在一张纸上，让第一位看，后面七个人背对提示板，第一位拿到提示后，用动作把所要表达的意思传给下一个人，然后再由第二个人根据看到的表现给下面一个人知道，以此类推，看传到最后一个人时会变成什么样子。
2、我来比你来猜
参加人员：2人一组，可多组参加
游戏规则：游戏开始表演的一组2人先要面对面（1人为表演动策划，1人为猜测者），然后由主持人把要表演的成语或词语写在一张纸上，让表演动作者做给猜测者看，当表演者表演完，猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时，就算过关。
3、抢椅子
参加人员：5人
游戏规则：放置4张椅子，邀请5人上台，放音乐，5个人随着音乐开始围着椅子转，当音乐声停时，未坐到者淘汰，同时拿掉一把椅子，剩下的人继续之前的动作，最后两个人抢一张椅子，坐到者为胜。
4、蒙眼作画
参加人员：3——10人
参加人员必须将眼睛用眼罩蒙上，然后分发笔和纸，每人一份。要求蒙眼者画出自己心中所想的物件或主持人所要求的物件。完成后，让参加人员摘下眼罩并找出自己所画作品。
十、惩罚方法
1、把气球吹起来系成一条长长的绳子，然后绕在失败者的身上，让其他参加游戏的人排队拿牙签把气球扎爆。气球全扎爆之后，就像裙子一样，然后让失败者跳草裙舞。
2、真心话
3、尝尽百味人生，即酸、甜、苦、辣、咸等味道。
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!由此我们酒店策划了年夜饭活动。
一、活动目的：
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
二、活动主题：
“新春纳福、品海鲜盛宴”
三、活动时间：
20xx年1月30日至20xx年2月28日
四、活动内容：
年夜饭火爆预定中!happy ner year
即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：130XXXXXXXX
1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼
菜单一：前程似锦宴 988元/桌
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)
消费预定：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;
(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴988元/桌
大展宏图——金汤蟹黄翅
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌
财源广进——鲍汁扣广肚
竹报*安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗蛇虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、蛇肝凤髓大澳蛇两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘
五：工作要求及安排：
前厅：
1、自12月30日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好;
2、1月22日(即大年三十)下午4点前准备好蛇 宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;
3、协助楼面给员工发放蛇角发箍;
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;
楼面：
1、1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;
2、1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;
3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);
4、1月22日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置(以大红色为主突出新年气息);
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;
4、请安排好足够的人手：
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;
2、请于1月21日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位;
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;
4、请于1月22日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;
行政：
1、请提前选拔好一名员工着蛇服，在年三十当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;
3、做好现场拍照及录像工作;
4、做好此次活动的培训及检查工作：
销售：
1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作：
活动：
1、给每桌客人照全家福，并快洗赠送一份给客人：
2、在大厅提供电视，让客人可以选择性的看春晚：
3、给客人赠送饮料优惠劵和某菜肴品尝劵(下次光临才可使用)：
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
六、活动预期效果：
前两周是试用期，2月15号看运行成效，根据实际情况做调整。预计2月17号至2月25达到满客。
七、活动预算经费：
1、销售经费：1000元以内;
2、采购菜肴原材料：每2天一次(鲜时蔬除外)，一次2万元，预计11次进货;
3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元;
总共预计费用为281000元。
团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗*惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
——公司年夜饭交流活动策划方案（精选五篇）
年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的发展蒸蒸日上，为丰富员工们的生活，为答谢全司员工一年以来付出的辛勤努力，现决定于20xx年1月22日下午17：30在德宝大酒举行年终宴会，望大家相互告知。
一、活动主题：
好得家建材家具广场迎新联欢晚会
二、活动目的：
1. 提升公司凝聚力;
2. 加强各部门同仁之间的沟通与联系
3. 增强公司员工的集体观念
三、活动内容：
1、公司聚餐
2、节目汇演
3、抽奖
四、活动流程
1、17：00音乐热场，等待员工入座
2、17：30主持人宣布晚会开始并致开场白
3、17：40总经理致辞
4、18：00宴会开始
1) 主持人宣布宴会正式开始，全场举杯
2) 员工就餐，节目汇演开始，节目一、二
3) copy 不走样游戏环节。游戏规则：主持人拿出题目，请6个嘉宾上台，把这个成语给第一个人看，并让他做一个动作来表示这个成语的意思，最后一个人，必须根据前面一个人做的动作猜出这个成语。题目一：守株待兔;题目二：猴子捞月
4) 五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4
5) 五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6
6) “假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。
7) 四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8
8) 三等奖抽奖开始，共抽取3名
9) 游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。
10) 二等奖抽奖开始，共抽取2名
11)20xx年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发
12) 一等奖抽奖开始，共1名。
5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》
一、年会主题
增加公司于员工之间的凝聚力。
二、年会目的
1、感谢公司员工一年来的辛勤工作，增进领导与员工间的`互动与交流；
2、通过举办一次全新的不同感觉的年会，让员工看到公司的实力以及增强其对未来的信心；
3、通过年会的举办，了解员工对公司未来发展的期望；
三、年会时间安排
（1）年会策划及准备期（xx月xx日至xx月xx日）：本阶段主要完成通知、节目收集、主持人确定。
（2）年会协调及进展期（xx月xx日至xx月xx日）：本阶段主要完成节目安排表、礼仪小姐确定、音响确定、物品购买。
（3）年会倒计时期（xx月xx日）：本阶段主要完成年会全过程确定（包括节目单确定）。
（4）年会正式演出时间：20xx年xx月xx日晚
四、年会节目报名方式
1、及时通报名、电话报名、现场报名
2、联系人：xx
3、联系方式：xxxx
五、参会人员
公司全体员工和外来嘉宾
六、年会节目要求
1、歌曲类：
（1）喜庆、祥和、热烈的歌曲；
（2）青春、阳光、健康、向上；
（3）与以上主题相关的原创歌曲。
2、舞蹈类：
（1）积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈；
（2）具有高科技时代气息的创意性舞蹈。
（3）喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等；
（4）相关歌曲的伴舞。
3、曲艺类：
（1）喜庆、热闹反映生活的相声、小品；
（2）经典的传统曲艺类节目（戏曲、话剧、评书等）；
（3）其它类型的曲艺节目（乐器类）。
4、每个部门所报节目不限；
5、提倡跨部门组合报名；
七、年会进行流程
1、参会人员入场
2、主持人宣布年会开始
3、总经理董事长讲话
对年终做总结
表彰员工
4、表彰
各部门负责人做年度工作总结与计划
对优秀员工予以表彰
为优秀员工发奖
优秀员工发言
5、联欢会节目表演
6、互动小游戏
7、闭幕词
各位来宾、各位代表、xx公司20xx年年会即将落下帷幕，我谨代表年会组委会对本次大会的圆满成功表示热烈地祝贺！本次年会得到各地方代表莅临参会欢聚乌市积极响应和热情支持。下面我宣布：xx公司20xx年年会胜利闭幕！谢谢大家！
一、年会主题：
嘉禾富鑫汽贸xx年度年终总结会
二、年会时间：
xx年x月23日下午17：00时会议时间：17：30——18：30晚宴时间：18：30——21：30年会地点：天禧七楼多功能宴会厅
三、年会参会人员：
公司全体员工（28人）
四、年会流程与安排：
1、17：30—17：40大会进行第一项，副总经理致辞。
2、17：40—18：00大会进行第二项，售前售后经理总结。
3、18：00—18：10大会进行第三项，总经理致辞做总结性发言。暖场游戏，抽6个人上台，
4、18：20—18：30大会进行第三项，抽奖活动安排。
《一等奖一名300元》，《二等奖一名200元》，《三等奖一名100元》《奉献奖5名高级笔记本一本》
5、18：50活动结束，获奖同事和公司领导合影留念。
2、晚宴安排
18：30晚宴正式开始，晚宴主持人引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。（背景音乐）
18：40—21：30用餐时段：公司领导及员工到各桌敬酒，同事间交流沟通，拉*彼此距离。
3、最后邀请全体员工合影留念
五、年会准备及相关注意事项：
1、年会的通知与宣传：公司于今天向各部门发出书面的《关于xx年度年终总结会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。
2、条幅的制作：红底黄字字幅，文字内容：“嘉禾富鑫汽车销售有限公司xx年会”（条幅规格：8米*80）两条
3、物品的`采购：抽奖礼品、笔、纸、笔记本5本、抽奖箱、晚宴所需酒水。
4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。
1、时间：
2、地点：
大酒店
3、涉及人员：
全公司员工（包括勤杂人员）
4、具体活动及经费：
一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）
二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）
三、 总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。
四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐.
（主桌： 1桌： 2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。
每桌标准750元，酒水自带（饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240
参加人员：
总公司全体员工
抽奖时间：
XX年XX月XX日XX晚上19：00之后
活动主持：
XXXX
工作人员：
XXXX
抽奖宗旨：
1、本次抽奖采取“人人有奖、永不落空”制。
2、相关领导和游戏获胜者抽取。
3、本次抽奖现场共抽取“特等奖1名”、“一等奖2名”、“二等奖3名”、“三等奖4名”、 “活力奖27名”，共35名。
一、活动程序
1、18：00全体领导及员工入*
2、19：00——21：00抽奖
A、XX总致新春贺词
B、部门领导及在游戏中获胜员工抽取奖券
C、抽奖间穿插小游戏
二、实施细则
1、 资金：办公室将领导审批后的活动经费申请表交由财务，并请财务部落实资金。
2、 奖品购置：财务部与行政部协助。
3、 奖品保存及发放：XX
4、 奖券等相关物品制作：XX
5、 抽奖券的分发：XX
6、 抽奖成员：相关领导及在游戏中获胜员工。
7、 现场拍照：XX
三、奖金设置
序号 奖项设置 奖品形式 奖品 数量 奖品金额 小计
1 特等奖 现金 12000元20xx
2 一等奖 现金 2 1000元20xx
3 二等奖 天虹购物卡 3 500元 1500
4 三等奖 天虹购物卡 4 300元 1200
5 活力奖 红包 27 50元 1350
合计 8050
四、抽奖券说明
1、 抽奖券分为正券和副券，正券和副券上印有同样的号码及员工姓名，且盖有公司公章；正券投入抽奖箱内，副券由持有者进行保存以做兑奖之用。
2、 在兑奖时，必须持有效副券前来兑奖，凡无效奖券、奖券损坏无法识别者、奖券丢失者不予以兑奖。
五、抽奖工作安排
1、 抽奖前奖箱的管理、奖票投放解说、抽奖协助等：XX
2、 奖品的派发及已开奖券的保管、登记：XX
六、有关抽奖条件的说明
1、 奖项由低至高；
2、 中奖奖票抽中后不再投入抽奖箱中；
3、 除接受迟到人员且在第一轮抽奖未开始前的奖券投入抽奖箱外，其余情况一律不得将奖券投放到抽奖箱中。
七、关于兑奖的说明
1、此次抽奖实行即开即兑制；
2、所有的奖品必须由本人亲自持兑奖副券到领奖台登记领取，一律不得代领。
八、抽奖顺序和抽奖人员名单
1、活力奖：在游戏中获胜的员工对该奖项抽奖，抽取1—2名获奖名单。
2、三等奖：XX
3、二等奖：XX
4、一等奖：XX
5、特等奖：XX
九、团年饭游戏
1、舞动传真机
参加人员： 6人一组，共1组
游戏规则：主持人把要表演的物件写在一张纸上，让第一位看，后面七个人背对提示板，第一位拿到提示后，用动作把所要表达的意思传给下一个人，然后再由第二个人根据看到的表现给下面一个人知道，以此类推，看传到最后一个人时会变成什么样子。
2、我来比你来猜
参加人员：2人一组，可多组参加
游戏规则：游戏开始表演的一组2人先要面对面（1人为表演动策划，1人为猜测者），然后由主持人把要表演的成语或词语写在一张纸上，让表演动作者做给猜测者看，当表演者表演完，猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时，就算过关。
3、抢椅子
参加人员：5人
游戏规则：放置4张椅子，邀请5人上台，放音乐，5个人随着音乐开始围着椅子转，当音乐声停时，未坐到者淘汰，同时拿掉一把椅子，剩下的人继续之前的.动作，最后两个人抢一张椅子，坐到者为胜。
4、蒙眼作画
参加人员：3——10人
参加人员必须将眼睛用眼罩蒙上，然后分发笔和纸，每人一份。要求蒙眼者画出自己心中所想的物件或主持人所要求的物件。完成后，让参加人员摘下眼罩并找出自己所画作品。
十、惩罚方法
1、把气球吹起来系成一条长长的绳子，然后绕在失败者的身上，让其他参加游戏的人排队拿牙签把气球扎爆。气球全扎爆之后，就像裙子一样，然后让失败者跳草裙舞。
2、真心话
3、尝尽百味人生，即酸、甜、苦、辣、咸等味道。
