餐饮酒店供货合同汇总五篇

　　餐饮酒店供货合同 1

　　甲方：

　　地址：

　　XX编码：

　　乙方：

　　地址：

　　XX编码：

　　为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生产，满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要，根据商业部颁发的《生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽购销合同实施办法》的规定，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。

　　第一条 产品的名称、品种和数量

　　1．产品的名称和品种：_________。

　　2．产品的数量：_________。

　　（必须明确规定产品的计量单位和计量方法）

　　第二条 产品的等级、质量和检疫办法

　　1．产品的等级和质量：_________。

　　（产品的等级和质量，国家有关部门有明确规定的，按规定标准确定产品的等级和质量；国家有关部门无明文规定的，由双方当事人协商确定。）

　　2．产品的检疫办法：_________。

　　（国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按国家或地方主管部门规定进行检疫；国家或地方主管部门无检疫规定的，由双方当事人协商检疫办法。）

　　第三条 产品的价格、货款结算与奖售办法

　　1．产品的'价格按下列第（_________）项执行：

　　（1）派购任务或派购基数内的产品，执行国家规定的收购牌价。在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。

　　（2）不属派购任务或派购基数的产品，收购价格由当事人协商议定。

　　2．货款结算办法按下列第（_________）项执行：

　　（1）对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算，钱货两清。

　　（2）对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办理结算。

　　3．奖售办法：_________。

　　第四条 交货期限、地点和方式

　　_________。

　　第五条 甲方的违约责任

　　1．甲方未按合同收购或在合同期中退货的，应按未收或退货部分货款总值的_________%（5－25%的幅度），向乙方偿付违约金。

　　2．甲方如需提前收购，商得乙方同意变更合同的，甲方应给乙方提前收购货款总值的_________%的补偿，甲方因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外，还应承担供方在此期间所支付的保管费或饲养费，并承担因此而造成的其它实际损失。

　　3．对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。

　　4．乙方按合同规定交货，甲方无正当理由拒收的，除按拒收部分货款总值的_________%（5－25%的幅度）向乙方偿付违约金外，还应承担乙方因此而造成的实际损失和费用。

　　第六条 乙方的违约责任

　　1．乙方逾期交货或交货少于合同规定的，如需方仍然需要的，乙方应如数补交，并应向甲方偿付逾期不交或少交部分货物总值的_________%（由甲乙方商定）的违约金；如甲方不需要的，乙方应按逾期或应交部分货款总值的_________%（1－20%的幅度）付违约金。

　　2．乙方交货时间比合同规定提前，经有关部门证明理由正当的，甲方可考虑同意接收，并按合同规定付款；乙方无正当理由提前交货的，甲方有权拒收。

　　3．乙方交售的产品规格、卫生质量标准与合同规定不符时，甲方可以拒收。乙方如经有关部门证明确有正当理由，甲方仍然需要乙方交货的，乙方可以迟延交货，不按违约处理。

　　第七条 不可抗力

　　合同执行期内，如发生自然灾害或其它不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。

　　第八条 解决合同纠纷的方式

　　执行本合同发生争议，由当事人双方协商解决。协商不成，双方同意由______________委员会_____（当事人双方不在本合同中约定_____机构，事后又没有达成书面_____协议的，可向人民法院起诉）。

　　第九条 其他_________。

　　1．当事人一方要求变更或解除合同，应提前通知对方，并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除合同通知的一方，应在_________天之内作出答复（当事人另有约定的，从约定），逾期不答复的，视为默认。

　　2．违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后_________天内（当事人有约定的，从约定）偿付，否则按逾期付款处理，任何一方不得自行用扣付货款来充抵。

　　3．本合同如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

　　4．本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

　　甲方（盖章）：

　　代表（签字）：

　　电话：

　　______年___月___日

　　签订地点：

　　乙方（盖章）：

　　代表（签字）：

　　电话：

　　______年___月___日

　　签订地点：

　　餐饮酒店供货合同 2

　　需、供双方本着互惠互利、友好协商的原则，就今后办公文化用品、耗材及日用品的供给与服务等相关工作规定如下：

　　产品名称、商标、型号规格、数量、单价：

　　1.1产品名称：

　　序号

　　品名（笔类）

　　型号

　　单位

　　单价

　　序号

　　品名（其他）

　　型号

　　单位

　　单价

　　备注： 纸类商品遇厂方调价，可由供货方出具申请调价的相关资料，经供需双方协商，另行议价。

　　1.2 规格数量：具体规格数量在每次订单中详细列出。

　　1.3 产品单价：该单价含17%增值税发票、运费等，为需方仓库交货价。

　　质量标准：

　　2.1供方向需方所提供的商品质量（技术、计量、包装）必须符合国家相关标准和企业标准并经需方确认，发现假冒伪劣商品以一罚十，并承担相应的法律责任。

　　2.2若供方提供的商品不适用，在不损坏商品及其包装的情况下，供方负责及时调换商品。

　　第三条 包装标准：以生产厂家出厂标准包装为准。

　　第四条 供货合同期限及延续：

　　4.1供货期限为1年，自20xx年 月 日（合同生效之日）起至20xx年 月 日止，供方向需方提供办公用品。

　　4.2需延续合同期限的，需（供）方应不迟于合同到期前30天内书面通知另一方，被通知一方应不迟于合同到期前10天内予以明确回复，未明确回复或未回复视为同意合同自动延续一年。

　　4.3供方在接到需方送货（下单）通知后，应及时完成送货响应，遇特殊情况供方应及时与需方沟通，并尽快在约定的时间内将物品送达。

　　第五条 交货方式、地点：

　　供方负责将货送至需方仓库或需方办公用品管理部门。

　　第六条 供货价格

　　6.1原则上按本合同第一条的规定执行。

　　6.2未明确约定的其他商品价格：文化办公用品供方给予需方 折优惠 (特价品除外)，耗材和日用百货供货价应在不高于市场价格的基础上向需方优惠供货。

　　第七条 结算方式及要求：

　　7.1原则上每月25日为当月货款结算日，供方凭累计的购货单向需方收款，并提供17%的增值税专用发票。需方核实后以银行转帐或现金形式在短期内将货款支付给供方。

　　7.2需方指定专人购买、签收物品，每次购买时必须手续完整，要求品名、单价、数量、总金额、签收人等内容登记详尽，并留需、供双方备检核对。

　　违约责任：

　　8.1 因供方的原因造成不能交货的`，应向需方偿付不能交货部分货款的 %的违约金；

　　8.2 因供方的原因逾期交货的，按延期交货部分货款计算，每延期一天向需方偿付延期交货部分货款2%的违约金，最多不超过合同金额的20%。

　　合同的解除：

　　任何一方违约，守约方在追究违约方违约责任的同时，有权单方解除合同。

　　第十条 合同生效条件：本合同经双方签章后生效。

　　第十一条合同纠纷的解决方式：双方协商解决；如协商不成，任何一方均可向厦门仲裁委员会提出申请仲裁。

　　餐饮酒店供货合同 3

　　需方（以下简称甲方）：

　　联系方式：

　　法定地址：

　　供方（以下简称乙方）：

　　联系方式：

　　法定地址：

　　甲乙双方自愿本着诚信互惠原则，发展长期合作的关系，特立本合约书约定条款如下，谨供遵循。

　　一、商品质量

　　1、乙方所提供的商品应符合国家规定标准及法律、法令规定的标准，并提供国家有关职能部门核准的检测报告或合格证书，乙方对所提供商品的安全质量负责，并承担因质量问题的引起的一切法律责任，以及赔偿甲方所有损失（含商誉损失）。

　　2、乙方保证所提供之商品具有合法的授权生产或销售。如商品属侵犯商品专利权、商标专利权、商标专用权等知识产权或属于假冒伪劣商品，而引起的一切法律责任及经济损失，完全由乙方承担责任损失，并负担订单金额之双倍赔偿甲方的商誉损失。

　　二、订货及交货方式

　　1、甲方订货品种：如蔬菜、干杂、肉类、禽类、蛋类和调料类等，需每天甲方将所需种类、规格、单价及数量告知乙方经乙方确认送货。

　　2、乙方必须严格按甲方的要求，标准采购食品，必须提供各类食品的检验报告和食品合格的相关资料。

　　3、如果乙方购买不合格食品，一切后果和经济损失由乙方负责。

　　4、甲方确定了各类食品的品牌、规格、单价后乙方购买本地的供货产品不得超过行情的_____%，否则发现一次处于__________元（人民币）的罚款。

　　三、数量及质量验收

　　1、产品质量符合食品安全规定，禁止三无产品和临期食品、保质期在四个月以上。

　　2、乙方送货至甲方时，在甲方指定交货地点验收产品规格、数量、质量及价格。

　　3、食品签收单据必须有厨师收货负责人、库管员和送货人三人的签字，所有商品必须过称，所有袋装或包装必须拆货验收，餐厅相关部门不定时检查。

　　四、结账方式

　　甲方根据送货单据给予乙方结算货款，乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。以现金或转账的方式支付货款，付款后必须取得乙方负责人的签收凭证。

　　五、合同生效日期及期限

　　1、本合同经双方签字盖章后生效。

　　2、有效期为：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　　六、甲方的权利

　　甲方质检部门有权对乙方所提**品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的）不符合甲方采购要求，甲方有权对整批产品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小时之内进行补货，如果因补货不及时或拖延，拒绝等原因，造成的损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失（按照销售金额赔偿）。

　　七、乙方的义务

　　乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方。

　　八、甲方每日将次日所需的采购的品种、规格、数量等用电话或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________点钟将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字（收货必须由厨房负责人、库管、送货人三人到场方可收货）。如某一食品供应有变化乙方应在接到定单当晚________点钟前通知甲方，否则造成的损失由乙方负责。

　　九、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行（按照酒店市场菜价表）。如果出现节假日（五一、国庆、春节—腊月至大年等重要节日，供货价格最多不高于市场价格的________%（甲方不得私自更换产品的规格，如有价格变动及时通知甲方负责人，否则视为无效）。

　　十、甲方同意乙方作为本餐厅的供应商。乙方以________元（人民币）为供货保证金，如果甲乙双方解除供货合同必须提前________天通知对方。

　　十一、争议解决

　　本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。

　　十二、本合同壹式_____份，由签约方各执_____份为凭，未尽事宜协商处理。

　　甲方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

　　乙方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

　　餐饮酒店供货合同 4

　　需方（以下简称甲方）：___________

　　联系方式：___________

　　法定地址：_____________

　　供方（以下简称乙方）：___________

　　联系方式：___________

　　法定地址：___________

　　甲乙双方自愿本着诚信互惠原则，发展长期合作的关系，特立本合约书约定条款如下，谨供遵循。

　　一、商品质量

　　1、乙方所提供的商品应符合国家规定标准及法律、法令规定的标准，并提供国家有关职能部门核准的检测报告或合格证书，乙方对所提供商品的安全质量负责，并承担因质量问题的引起的一切法律责任，以及赔偿甲方所有损失（含商誉损失）。

　　2、乙方保证所提供之商品具有合法的授权生产或销售。如商品属侵犯商品专利权、_____专利权、_____专用权等知识产权或属于假冒伪劣商品，而引起的一切法律责任及经济损失，完全由乙方承担责任损失，并负担订单金额之双倍赔偿甲方的商誉损失。

　　二、订货及交货方式

　　1、甲方订货品种：如蔬菜、干杂、肉类、禽类、蛋类和调料类等,需每天甲方将所需种类、规格、单价及数量告知乙方经乙方确认送货。

　　2、乙方必须严格按甲方的要求，标准采购食品，必须提供各类食品的检验报告和食品合格的相关资料。

　　3、如果乙方购买不合格食品，一切后果和经济损失由乙方负责。

　　4、甲方确定了各类食品的品牌、规格、单价后乙方购买本地的供货产品不得超过行情的_____%，否则发现一次处于__________元（人民币）的罚款。

　　三、数量及质量验收

　　1、产品质量符合食品安全规定，禁止三无产品和临期食品、保质期在四个月以上。

　　2、乙方送货至甲方时,在甲方指定交货地点验收产品规格、数量、质量及价格。

　　3、食品签收单据必须有厨师收货负责人、库管员和送货人三人的签字，所有商品必须过称，所有袋装或包装必须拆货验收，餐厅相关部门不定时检查。

　　四、结账方式

　　甲方根据送货单据给予乙方结算货款，乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。以现金或转账的方式支付货款，付款后必须取得乙方负责人的签收凭证。

　　五、合同生效日期及期限

　　1、本合同经双方签字盖章后生效。

　　2、有效期为：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　　六、甲方的权利

　　甲方质检部门有权对乙方所提_____品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的）不符合甲方采购要求，甲方有权对整批产品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小时之内进行补货，如果因补货不及时或拖延，拒绝等原因，造成的损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失（按照销售金额赔偿）。

　　七、乙方的义务

　　乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方。

　　八、甲方每日将次日所需的.采购的品种、规格、数量等用电话或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________点钟将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字（收货必须由厨房负责人、库管、送货人三人到场方可收货）。如某一食品供应有变化乙方应在接到定单当晚________点钟前通知甲方，否则造成的损失由乙方负责。

　　九、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行（按照酒店市场菜价表）。如果出现节假日（五一、国庆、春节-腊月至大年等重要节日，供货价格最多不高于市场价格的________%（甲方不得私自更换产品的规格，如有价格变动及时通知甲方负责人，否则视为无效）。

　　十、甲方同意乙方作为本餐厅的供应商。乙方以________元（人民币）为供货保证金，如果甲乙双方解除供货合同必须提前________天通知对方。

　　十一、争议解决

　　本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。

　　十二、本合同壹式_____份，由签约方各执_____份为凭，未尽事宜协商处理。

　　甲方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

　　乙方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：___________

　　餐饮酒店供货合同 5

　　甲方：

　　地址：

　　邮政编码：

　　乙方：

　　地址：

　　邮政编码：

　　为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生产，满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要，根据商业部颁发的《生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽购销合同实施办法》的规定，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。

　　第一条 产品的名称、品种和数量

　　1．产品的名称和品种：_________。

　　2．产品的数量：_________。

　　（必须明确规定产品的计量单位和计量方法）

　　第二条 产品的等级、质量和检疫办法

　　1．产品的等级和质量：_________。

　　（产品的等级和质量，国家有关部门有明确规定的，按规定标准确定产品的等级和质量；国家有关部门无明文规定的，由双方当事人协商确定。）

　　2．产品的检疫办法：_________。

　　（国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按国家或地方主管部门规定进行检疫；国家或地方主管部门无检疫规定的，由双方当事人协商检疫办法。）

　　第三条 产品的价格、货款结算与奖售办法

　　1．产品的价格按下列第（_________）项执行：

　　（1）派购任务或派购基数内的产品，执行国家规定的收购牌价。在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。

　　（2）不属派购任务或派购基数的产品，收购价格由当事人协商议定。

　　2．货款结算办法按下列第（_________）项执行：

　　（1）对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算，钱货两清。

　　（2）对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办理结算。

　　3．奖售办法：_________。

　　第四条 交货期限、地点和方式

　　_________。

　　第五条 甲方的违约责任

　　1．甲方未按合同收购或在合同期中退货的，应按未收或退货部分货款总值的_________%（5－25%的幅度），向乙方偿付违约金。

　　2．甲方如需提前收购，商得乙方同意变更合同的，甲方应给乙方提前收购货款总值的_________%的补偿，甲方因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外，还应承担供方在此期间所支付的保管费或饲养费，并承担因此而造成的其它实际损失。

　　3．对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。

　　4．乙方按合同规定交货，甲方无正当理由拒收的，除按拒收部分货款总值的_________%（5－25%的幅度）向乙方偿付违约金外，还应承担乙方因此而造成的实际损失和费用。

　　第六条 乙方的违约责任

　　1．乙方逾期交货或交货少于合同规定的，如需方仍然需要的，乙方应如数补交，并应向甲方偿付逾期不交或少交部分货物总值的_________%（由甲乙方商定）的.违约金；如甲方不需要的，乙方应按逾期或应交部分货款总值的_________%（1－20%的幅度）付违约金。

　　2．乙方交货时间比合同规定提前，经有关部门证明理由正当的，甲方可考虑同意接收，并按合同规定付款；乙方无正当理由提前交货的，甲方有权拒收。

　　3．乙方交售的产品规格、卫生质量标准与合同规定不符时，甲方可以拒收。乙方如经有关部门证明确有正当理由，甲方仍然需要乙方交货的，乙方可以迟延交货，不按违约处理。

　　第七条 不可抗力

　　合同执行期内，如发生自然灾害或其它不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。

　　第八条 解决合同纠纷的方式

　　执行本合同发生争议，由当事人双方协商解决。协商不成，双方同意由_________仲裁委员会仲裁（当事人双方不在本合同中约定仲裁机构，事后又没有达成书面仲裁协议的，可向人民法院起诉）。

　　第九条 其他

　　1．当事人一方要求变更或解除合同，应提前通知对方，并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除合同通知的一方，应在_________天之内作出答复（当事人另有约定的，从约定），逾期不答复的，视为默认。

　　2．违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后_________天内（当事人有约定的，从约定）偿付，否则按逾期付款处理，任何一方不得自行用扣付货款来充抵。

　　3．本合同如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

　　4．本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

　　甲方（盖章）：

　　代表（签字）：

　　电话：

　　______年___月___日

　　签订地点：

　　乙方（盖章）：

　　代表（签字）：

　　电话：

　　______年___月___日

　　签订地点：

餐饮酒店供货合同汇总五篇扩展阅读

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展1）

——餐饮酒店实*报告汇总10篇

　　餐饮酒店实*报告 1

　　早就听说要实*了，所以对以后的艰苦生活还是有所准备的。不过虽然有所准备，最后还是被吓到了，那日子可不是一般的苦。

　　有人曾说过，人生的岁月是一串珍珠，漫长的生活是一组乐曲，而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章，由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法巧取豪夺的财富。幸福不仅是已取得的成果，也是奋斗的过程，正如项链上的珍珠，每一颗都应是闪光的，震撼心灵的那些往昔经历，像洁白的雪、美丽的雨离去后，让人久久不舍，其实他们并没有离去，他们留在我们身上，开阔了心灵的视野。是的，犹如这次实*，当时看来很难接受的事情在实*结束后讲给朋友听，不愉快的心情都“挥发”掉了，留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事。

　　我实*的翡翠江南酒店是一个纯餐饮的店，位于商丘市文化路于中州路交叉口东200米处。

　　我们刚去的时候整个店还在装修当中，我们并没有直接投入工作，而是在四季港湾小区内会所中心的会议室内接受了为期20天的培训。培训的内容有些是我们学到过的，有些是和以后的工作有很深的联系的，事实证明，培训是很有必要的，理论和实践同等重要。

　　培训快结束的时候，店面的装修也接*了尾声，接下来就要打扫卫生了。刚装修过的店看起来很像垃圾场，清理起来非常困难，那还不是一般的脏和累，不过和一群可爱的同学和可亲的同事一起干感觉轻松了不少。最后看到打扫干净的店之后，还蛮欣慰的。后来一些桌子和椅子还有装饰物被搬进了店里，和我们想象中的翡翠江南越来越接*了。等大体确定过后，我们又进行了更为细致的打扫，随着最后的一些盆栽植物的搬入，翡翠江南终于出现在了我们的面前，那时候只感觉到高兴。

　　翡翠江南整个店面看上去确实极富江南特色，仔细看去又很有现代气息。

　　店面共有三层，一、二层是营业场所，第三层是办公室和储物仓。共有17个包间，其中一、二、三号包间是豪华包间，内设沙发、壁式液晶电视还有卫生间，确实豪华。其他的包间设计得也很有特色。整个店可同时容纳二、三百人就餐。进得大门首先看到的是绿色，而后是水，感觉很清新自然。

　　酒店从1月23号开始试营业，刚开始几天主要是宴请，而后生意逐渐步入正轨，亦日益红火起来......

　　第一部分：人性化管理，人格化服务

　　餐饮业是一种服务性行业。

　　现在 ，服务业提倡人性化管理，其口号为“顾客至上，员工第一”，说的就是饭店尽力满足基层员工的需要，基层员工再去满足顾客的需要，其实，这是一种需要的传递，饭店最终还是把需要让渡给顾客，最终会得到顾客的认可.。有些管理者认为基层员工再苦再累都是应该的。从不与员工交谈，有时甚至剥夺员工的利益，这些都会让其失去“民心”。既然想要马儿快跑，就不能不给马儿多吃草。

　　刚开始我们店里的员工很少，因此每个人的工作量都很大，又因为是刚接触实践，所以业务能力不是很熟练，晚上经常熬到半夜，身心疲惫是大多数员工的感觉。这我们的管理者不想一些解决的办法，也没有鼓励我们，只说我们业务技能差，他们没有抓住我们的心，所谓失民心者失天下，几个月后，他们相继离开了。后来又陆续招了一些员工，原来的问题有所改善。

　　餐饮业也是一个情感型行业，以人的服务为精髓和特质，人格化服务是其主体产品和灵魂产品，餐饮业已经度过了它的暴利时期，呈现出供过于求的现状，硬件上的竞争已经不是主要竞争方面，各家酒店都把着眼点放在服务质量的竞争上，饭店服务质量具有整体性和多次服务的特性。饭店作为一个服务性企业，它的经营运作是群体合力的。因此，它的服务质量是一个通过一系列相互联系相互支撑的整体服务活动来体现的。顾客也是从饭店服务的整体过程和整体形象来评价饭店的服务质量。饭店服务的这种整体评判尺度，对饭店服务人员、服务过程和服务设施的各个服务接口上的衔接，都提出了十分明确的要求。

　　第二部分：服务质量

　　服务质量包括服务设备设施质量、劳务服务质量、实物产品的质量、环境氛围质量、安全卫生质量。实*的时候，我发现一个问题：就是服务态度好并不代表服务质量好。按等级标准来说，首先是服务项目，缺少了应有的服务项目，很多服务内容自然上不去。服务态度固然很重要，但不是说服务态度好，服务质量一定就会高，当客人爆满、生意火暴的时候，厨房生产能力、速度是有限的，有些客人就会因菜上慢了而不满意，这是服务效率问题。

　　在提高质量方面，我们一定要做到把握主动权，克服坐门等投诉，而要走出门抓质量。主动于被动仅有一字之差，却反映了两种截然不同的工作思路.。我们都知道有一种管理方法叫全面质量管理，且不说其具体内容，我要说的是在这个循环中建立质检的必要性。在服务中有两个误区：一是认为区区小事，不足为奇，在实践中忽略对细节的重视；一是以为为无微不至才是优质服务。 实际上服务不能过头，恰到好处才是最佳服务，服务人员应该把握好服务的“度”。一个有效的方法就是在满足客人需要的情况下，缩短“真实瞬间”，以减少出错机会。从中，我们也看到了第一线服务人员的重要性，所以要进行人力资源管理。

　　第三部分：人力资源管理

　　在市场经济条件下，饭店业的竞争愈演愈烈，人们越发感到市场竞争归根结底是智力之争、人才之争。饭店业是服务性行业、是劳动密集型行业、同时又是情感密集型行业，员工服务的对象是需要情感的宾客。现代饭店业的发展趋势表现在对各类水*和服务质量的要求越来越高。现代管理学认为，一切管理工作均应以调动人的积极性，作好人的工作为根本。所以饭店从业人员的管理又是服务质量的保证。一句话，为了提高服务质量，为了创效益，我们必须进行人力资源管理 。

　　对人力资源的管理首先是从对员工的招聘开始的。我们常见的招聘方式有：电视广告、杂志宣传、广告栏里的广告等。这是招募人员的前奏，然后开始对人员进行选拔。通过选拔的人员接下来就应该接受培训了，对员工的培训是非常重要的，培训可以提高员工的专业技术素质，进而提高服务质量，培训可以降低损耗和劳动成本，还可以减少事故的发生，培训可以降低员工的流动率、提高生产效率，培训还可以增强员工的纪律性，提高团体工作协调能力，进而增强团体凝聚力。培训内容应包括对职业道德和知识能力的培训。职业道德是员工身上体现的精神面貌与社会行业的总合。饭店职业道德植根在员工的深层次服务中，直接影响宾客的心理感觉和身体健康，饭店职业道德的培养过程就是将职业规范转化为品质的过程，也是提高员工心理素质的过程.。饭店员工的素质一般较低，因此对员工的职业道德的培养是十分重要也是十分必要的。对服务人员知识的培训重点在于掌握本岗位所需的知识，这是按速成性、需发性、阶段性的原则进行培训的，能力培训是饭店培训的核心和重点。

　　第四部分：员工考核

　　饭店员工绩效考核是人力资源开发和管理的重要内容，考核必须坚持以贡献为主、长处为主的原则。坚持客观准确、公*公正的原则，坚持*时考核重于定期考核的原则，考核可以按定量考核、定性考核、考勤记录考核，也可以是三者的结合。翡翠江南实行的是考勤记录考核，我觉得还是合理的。

　　第五部分：酬劳

　　饭店酬劳是人力资源管理中的重要因素，也是饭店人力资源管理必然要研究的内容。因为金钱、物质酬劳不仅直接涉及到饭店的费用支出，而且直接影响到员工工作积极性的调动与发挥。酬劳主要包括工资制度、奖金和福利待遇。刚开始我们实*生和那些正式员工的酬劳待遇是不一样的，后来经过学校和企业的协商，我们享受到了一样的待遇。

　　第六部分：厨房管理

　　厨房是餐饮产品的生产场地，厨房管理是餐饮管理的重要环节。厨房管理的成功与否对菜肴质量、食品成本、餐饮服务质量及客人和饭店的利益都有着举足轻重的影响。厨房生产控制的目的是通过对厨房进行科学化管理，有效地控制厨房生产过程中的浪费，吸引更多的顾客光临，从而获得最佳的效益。广义上的厨房生产包括采购、验收、贮存、厨房生产。采购时要进行质量控制、数量控制和价格控制，采购成本直接关系到厨房生产成本，因此，对采购人员的素质有一定的要求：有强烈的进取心和责任感，有较丰富的商品知识，有较强的社交活动能力，有一定政策水*和理论知识，廉洁。验收要遵循一定的程序，建立科学合理的验收体系：选用称职的验收人员和实用的验收设备、器材。

　　第七部分：宴会接待

　　宴会往往集餐饮、社交，娱乐于一体，是人们为了一定的社交目的而举行的高级聚会。由于它规格高、影响大、服务讲究、利润颇丰，故历来受到酒店经营者的重视。一个高标准的宴会在一定程度上代表了一个酒店餐饮服务的烹调技术的最高水*，同时透过某个酒店的宴会，也折射出一个酒店的餐饮服务管理水*，对提高整个酒店的经济效益和社会效益都有着十分重要的意义。

　　第八部分：竞争

　　在激烈的市场竞争中，竞争的着眼点由价格竞争转到质量竞争，现在提倡的是文化竞争，文化竞争能力是最高层次的质量竞争，是高品位的竞争，是适应市场需要的竞争。

　　饭店文化要突出个性，文化显示个性，个性带来形象，形象增强竞争力，饭店文化要有特色、注重细节。文化是一个企业的灵魂，没有文化的企业是没有发展能力的，因此，企业要有有竞争力和发展力的文化，加强文化建设，这就要求创新。

　　总结

　　九大现代饭店经营管理主题：观念是先导，战略是方向，组织是基础，决策是关键，营销是龙头，质量是生命，人才是核心，效益是根本，创新是灵魂。

　　根据这九个主题，企业经营管理者可以从中找出本店的不足，然后对其进行改进。

　　通过实*，我发现了一些餐饮业普遍存在的问题：

　　1.管理者只注重企业的收益，其他方面不是很重视，尤其是对员工的态度。

　　2.缺乏健全的奖惩和晋升制度。

　　以上是我从半年的实*生活中得到的感想，只代表我个人感受。同时感谢学校和酒店给了我这么好的实*机会，让我得到了很多启示，找到了自己以后前进的方向。

　　祝酒店业绩越来越好！

　　餐饮酒店实*报告 2

　　一、引言

　　随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实*，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在xx宾馆，餐饮部进行了为期六个月的实*，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。

　　二、实*时间和实*单位

　　2.1实*时间

　　20xx年04月08日-20xx年10月08日

　　2.2

　　xx宾馆

　　xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区，是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。xx宾馆拥有大、中、小会议室15处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。

　　三、实*岗位与内容

　　3.1实*岗位

　　餐饮部

　　3.2实*内容

　　1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：

　　2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

　　3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

　　4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

　　5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

　　6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

　　7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

　　8、参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

　　9、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；

　　四、实*主要收获和体会

　　4.1实*收获

　　通过这次实*，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实*期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。

　　4.1.1服务技能的提高

　　在这次实*中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附*的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。

　　4.1.2从业能力的提高

　　酒店培训和实*经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。

　　(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心*气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务

　　(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。

　　(3)观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。

　　(4)记忆能力 餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。

　　(5)在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心*气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以*息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。

　　4.2实*体会

　　4.2.1酒店培训的重要性

　　随着社会经济的发展，中国的旅游业已经逐步发展并与国际接轨，而旅游业也逐渐发展成了**国经济举足轻重的产业，因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展，而酒店在旅游业中占重要地位，而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才，才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。

　　(1)从公司来讲 这是公司应尽的责任，有效的培训可以减少事故，降低成本，提高工作效率和经济效益，从而增强企业的市场竞争能力。培训是饭店成功的必由之路，培训也是饭店发展的后勤之所在，没有培训就没有服务质量，没有理由不培训，培训也是管理，培训就是按照一定的目地，有计划，有组织有布置的向员工灌输正确的思想观念，传授工作，管理知识和技能的活动，有助于饭店经营目标的实现，而酒店也不可能在任何时候都招聘到合适的人才，即使招得到，也有一个提高、更新知识以适应新形势、新任务的问题。因此，从长远来看，人才的培训才是企业发展的关键。

　　(2)从员工来讲 可以帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能，更大程度地实现自身价值，提高工作满意度，增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否，都是决定这个人发展前途的重要因素，素质是知识技能和思想的总结和表现，一个员工的道德素质，文化素质，技术素质，身体素质，能力素质等，不可能是完美无缺的，通过公司的培训，员工可以提高自己的素质，达到企业的要求，也是自己的进步。

　　(3)一个好的酒店应该有一个完善的培训系统 正是由于培训的重要，酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了，在现在好多酒店对员工的培训不重视，甚至是不培训直接上岗，这对一个酒店的后续发展是致命的，没有一个服务过硬的员工团体，酒店是无法长期发展的，一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学*意识，工作观念等，等酒店发展到一定阶段后，变硬专项管理反面的培训，培训出一个管理过硬领导班子。

　　餐饮酒店实*报告 3

　　一、实*岗位与资料

　　1、餐前准备：每一天开工前都要确保头发、着装的整洁，并持续个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，持续一整天的营业正常。

　　2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时光前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

　　3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮忙顾客点菜。根据点单状况向客人做推荐性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

　　4、餐间服务：随时留意顾客用餐状况和台面状况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客带给帮忙。

　　5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

　　6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

　　7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

　　8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

　　9、上岗职责：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出此刻大堂时，应持续微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

　　二、实*收获与体会

　　工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑。我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实*中体验生活。

　　(一)实*收获

　　1、服务意识的提高

　　对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水*的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。透过酒店组织的培训和*时部门的.强化练*，锻炼了我的服务意识，养成了应对客人泛出微笑的好*惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。

　　2、服务水*的提高

　　经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了必须的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。

　　(二)实*体会

　　1、餐饮服务业是社会礼貌的窗口

　　随着社会经济的迅猛发展和人们生活水*的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水*、管理质量等参差不齐，但从*几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神礼貌也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会礼貌的一个重要窗口。

　　2、服务质量是酒店管理的核心

　　餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

　　3、酒店文化是酒店经营的灵魂

　　酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在理解服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。因此，我们能够说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在那里工作的人们务必更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

　　在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮忙客人解决难题的知识带给潜力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

　　短短几个月的时光眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一齐服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个*台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学*，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自我成熟起来。

　　餐饮酒店实*报告 4

　　实*单位：

　　xxx省xxx市xxx酒店

　　实*时间：

　　xx年7月19日至xx年8月20日

　　实*内容：

　　餐饮部中餐厅服务员

　　实*过程：

　　xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们xx级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx酒店，进行我们为期一个月的专业实*。我班*20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到xx酒店的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了xx酒店，开始了我们的实*。实*的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期一个月的实*，但酒店还是按正规的实*生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；

　　第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；

　　第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实*的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。

　　我们实*的单位——xx酒店是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是xx酒店最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将*20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

　　二、实*过程

　　中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

　　在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于xx酒店是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水*，增长了见识，开阔了视野。

　　三、心得看法

　　以上是我在实*过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对xx酒店的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

　　1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的'，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。xx酒店的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟xx酒店是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

　　2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的*惯。

　　3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水*，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

　　4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实*过程中，我发现xx酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

　　四、总结

　　酒店实*的日子结束了，这次酒店实*也是本人的第一次专业见*。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学*的方向和侧重点。

　　最后感谢老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实*机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学院越办越好。

　　以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

　　餐饮酒店实*报告 5

　　XX有限公司占地面积*100*米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期六个月的实*，但酒店还是按正规的实*生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实*的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将*20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

　　二、实*过程

　　XX是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还会对没有做好工作的下属发发脾气。

　　三、心得看法

　　以上是我在实*过程中的一些感受，经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

　　1、各项规章制度落实不是特别到位。XX饮食有限公司是一所全国连锁店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

　　2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的'*惯。

　　3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水*，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

　　4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实*过程中，我发现XX酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

　　四、总结

　　酒店实*的日子结束了，这次酒店实*也是本人的第一次专业见*。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学*的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实*机会，在此祝愿酒店能够越办越好。

　　餐饮酒店实*报告 6

　　实*时间：20xx年12月4日。

　　实*地点：椒江耀国际大酒店。

　　实*班级：旅管07_1。

　　实*单位：台州科技职业技术学院。

　　实*老师：范晓东。

　　实*目的：为了更好地了解酒店餐饮的业务知识，提高餐饮操作的实践能力，以便自己更好深入地熟悉、了解酒店这个行业，为以后进入这个行业的我们作一个良好的开端。

　　实*过程及感受：12月4日，我们旅游管理07_1的全体同学怀着兴奋无比的心情参观了椒江豪华的耀达国际大酒店。她是目前台州第一家按照五星级标准建造的豪华商务酒店，10年5月被评为五星级，由香港佳兴集团有限公司与台州市基础设施建设有限公司及台州经济开发区发展总公司合资经营。酒店总面积达10万*方米，总投资5亿元。酒店楼高100米，共28层，内设总统套房、酒店式公寓、豪华套间及标准间，共410间。之前，我也去过家乡的星级酒店，不过站在耀达门前，感觉她好宏伟壮观，好光彩夺目，像个美丽的天使守护椒江这个欣 欣向荣的城市。 当天上午，我们全班同学被分成两组。在培训经理胡经理的带领下，自下而上地参观了耀达。在那里，我们看到了各种各样的精美菜肴，虽然它们的原料简单 ，与普通老百姓吃的没啥两样，但被放在耀达这个优美的环境下，以及厨师精湛的烹饪技术。像一种蔬菜做成一盆菜标几十块元，我也觉得物有所值。我从中了解到，一个菜的价值，不仅仅在于它本身值多少，而要加上它所处的环境，以及制作它所耗费的人力劳动。即一个成功的餐厅，要具备赏心悦目的就餐环境，精致可口的菜品，令人放心的卫生，以及舒适完美的服务，才能有令人满意的经济效益。这点，耀达做到了。

　　在一楼和四楼，分布着不同类型的中西餐厅。像中餐厅，装饰得富丽堂皇，很有中国气息，一个个小圆桌分布在整齐宽敞的大厅内，我仿佛能看到一个个充满温馨的家庭聚集在这里，尽享天伦之乐;像中餐宴会厅，规模比较大，有规律地分布着宴会餐桌，一付井然有序的样子，是参加宴会的人们进行交流、合作与共享宴会的场所;还有一个个的小包厢，是顾客包桌消费的体现。每逢过年过节，宾客可以预订一个自己中意的包厢，一家人或者和亲朋好友一同就餐。包厢虽没有大厅那样宽敞，但小巧精致，不乏温馨。还有婚宴厅，是给 结婚宴请亲朋好友聚餐以聚集以及主持婚礼的场所，整个场面喜气洋洋。至于多功能厅，规模相对庞大，可以集餐饮、**、娱乐为一体，为宾客提供多种不同的服务。“民以食为天”，中餐固然是中国人饮食的首要选择，但随着对外开放以及经济全球化的影响，中西合作、交流日益增加，人们的生活水*逐年提高，消费档次也随之改变改变，因此西餐也成为现代社会的一种时尚。耀达的西餐厅也不亚于中餐厅，里面设置完整，环境优美，舒适温馨，给人一种“宾至如归”的感觉。除了这些餐厅，耀达里面设有ktv、酒吧，设置、设备在省内实属一流，在这里人们可以抛开工作的`疲劳，尽情地娱乐，释放心灵。 中国人总喜欢把好的东**在最后面，作为压轴，耀达也不另外。在29层的空间里，分布着一个日本式的餐厅，即括苍厅。由于此餐厅分布在最高级，因此在这里，便有一种“一览众山小”的感觉，可以俯瞰四周优美的环境，非常赏心悦目。里面的设施呈现出一种呈日本的风格，墙上的壁画体现出日本大和民族的特色，真可谓别俱一格。从这我了解到，台州在改革开放30年发展迅速，民营经济突飞猛进地增长，中外合作交流增加，以至许多外国人尤其是日本人前来做生意，然而耀达作为他们另外的一个家，为他们提供吃、住、娱等服务。。耀达餐厅的硬件设施堪称一流，软件条件更不逊色。在这富丽堂皇的大厅角落中，一张张微笑的脸庞给人留下了深刻的印象，也给人一种亲切感。还有他们热情的态度，娴熟的服务，让宾客有种舍不得走的感觉。在服务行业，最重要的是态度。耀达出色的服务水*为外界赢得良好的口碑。

　　因此，这个优秀的软件和外在的硬件设施合起来构成了五星级标准，自XX年5月25日营业以来，成为台州市中心一道亮丽的风景线。 虽然在耀达实*只有短短半天，但让我受益颇多。在这里，我领略到了中国饮食文化的博大精深;了解了现代社会人民的饮食方式;感受到了上层的服务理念。最后，非常感谢让参加实*的老师个陪同经理，也衷心祝愿耀达的事业更上一层楼!

　　餐饮酒店实*报告 7

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期几个月的实*，但酒店还是按正规的实*生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实*的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。

　　二、实*过程

　　中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

　　在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水*，增长了见识，开阔了视野。

　　三、心得看法

　　以上是我在实*过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

　　（一）、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

　　（二）、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的*惯。

　　（三）、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的'水*，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

　　（四）、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实*过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

　　四、总结

　　酒店实*的日子结束了，这次酒店实*也是本人的第一次专业见*。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学*的方向和侧重点。

　　最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实*机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。

　　以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

　　心得

　　下半年，酒店的生意一般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架。

　　十月的一天，酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很“容幸选中了我和另外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些陌生，我的心里还是很担心，怕自己做不好。去之后，发现一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，一不高兴，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的一*话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围绕着其它因素！慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。

　　八个月的实*就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。

　　餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个领导者，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者！

　　餐饮酒店实*报告 8

　　一、实*基本概况

　　作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到xx大酒店距今已经有了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实*的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实*过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。

　　我被分配到前台工作，虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

　　因而，一般来说，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学*中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAxI外叫服务及飞机票订票业务等工作。

　　另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。

　　酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作，而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

　　也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。

　　二、实*感受

　　(一)成绩与收获

　　这些日子我确实学到了不少东西，除了学*到一些基本的技巧和服务常识之外，更学*到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实*是一个很好的*台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象

　　的单纯。在酒店实*期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来，现在当自己有了一份工作的时候，才发现得来不易。在大学里，我们只是一张白纸，通过实*我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

　　在学校，大多是学*的氛围，毕竟学校是学*的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，无论是学*还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学*别人先进的地方，也要不断学*别人怎样做人，以提高自已的能力。在前台这个岗位，我渐渐能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学*处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实*过程中最宝贵的一部分。整个实*历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。

　　通过这次实*，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实*过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实*，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

　　(二)问题与不足

　　在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力：

　　首先学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学*各种知识，并用于指导实践;

　　其次“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断学*业务知识，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;

　　最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。

　　三、意见与建议

　　电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。

　　问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是：客人退房——房间查酒水——房态置OK房——准备新客入住。

　　在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人*惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。

　　1、重新规划从客人退房到置OK房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工;

　　2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房，这样的操作是为了避免上述情况。

　　另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。

　　实*即将结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实*，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

　　回到学校，我还将继续在学校中学*，理论与实践的相结合才是最重要。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这实*期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，也希望酒店能够越来越好!

　　餐饮酒店实*报告 9

　　实*单位：广西南宁明园新都大酒店

　　实*时间：20xx年9月——20xx年11月

　　序言：综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实*，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学*的。根据旅游管理专业教学计划，XX年年9月—20xx年3月，我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实*，实*岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实*，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。

　　一、上海吉臣酒店简介

　　上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。

　　酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅*添一份温馨、舒适。

　　位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

　　由香港顶级餐饮品牌——皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

　　二、实*岗位与内容

　　（一）酒店前台接待

　　1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。

　　2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客（重点催收房费）——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间），18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

　　3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

　　（二）酒店餐饮服务

　　1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

　　2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

　　3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”

　　4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

　　5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。

　　餐饮酒店实*报告 10

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期几个月的实*，但酒店还是按正规的实*生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实*的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。

　　二、实*过程

　　中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

　　在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水*，增长了见识，开阔了视野。

　　三、心得看法

　　以上是我在实*过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

　　（一）、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的'各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

　　（二）、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的*惯。

　　（三）、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水*，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

　　（四）、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实*过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

　　四、总结

　　酒店实*的日子结束了，这次酒店实*也是本人的第一次专业见*。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学*的方向和侧重点。

　　最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实*机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。

　　以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

　　心得

　　下半年，酒店的生意一般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架。

　　十月的一天，酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很“容幸选中了我和另外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些陌生，我的心里还是很担心，怕自己做不好。去之后，发现一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，一不高兴，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的一*话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围绕着其它因素！慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。

　　八个月的实*就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。

　　餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个领导者，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者！

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展2）

——餐饮酒水供货合同范本五份

　　餐饮酒水供货合同 1

　　货方（以下简称甲方）：________________________

　　购买方（以下简称乙方）：________________________

　　甲方与乙方进行商品交易的`任何相关程序为达到双方*等、互利、合法、公*的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：

　　一、合作关系

　　1、甲、乙双方自协议签订之日起形成（供需合作伙伴关系）；

　　2、甲方所**品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；

　　3、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送到乙方；

　　4、乙方在协议期内，不得使用其它同行所供应的同类品牌酒水。

　　甲方应根据销售情况，给予乙方酒水服务费，不同酒水服务费不同。

　　二、供货品种及价格（详见附件1）

　　在本合作协议书有协议有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行。

　　三、货款结算方式

　　1、现款现货结算（□是；□不是）

　　2、批结（□是；□不是），甲方按每批件为一送货单位向乙方供货。次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款。

　　乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。

　　四、违约责任

　　1、甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金________万元；乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金________万元。

　　五、协议期限

　　1、本合作期限自________年________月________日至________年________月________日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需*衡的情况，在本协议结束前，再行签定新协议书。

　　六、解决合同纠纷的方式：

　　本协议未尽事宜，由甲乙双方协商解决，协议不成，双方同意向甲方所在地的人民法院起诉。

　　七、其它

　　1、注：乙方必须对甲方的供货价格保密。

　　2、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，本合同经甲、乙双方签字盖章后即开始生效。

　　供货方：________________买受方：________________________

　　地址：________________________地址：________________________

　　法定代表人：________________________法定代表人：________________________

　　经办人：________________________经办人：________________________

　　联系方式：________________________联系方式：________________________

　　日期：________年________月________日日期：________年________月________日

　　餐饮酒水供货合同 2

　　随着法律观念的日渐普及，越来越多的人通过合同来调和民事关系，合同是对双方的保障又是一种约束。那么问题来了，到底应如何拟定合同呢？下面是小编帮大家整理的餐饮酒水供货合同范本，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　甲方(供货方)：

　　乙方(购货方)：

　　甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下：

　　一、双方责任

　　甲方：

　　1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。如果出现质量问题假一赔十，并承担给乙方和顾客造成的危害和法律责任，乙方有权终止协议。

　　2、在乙方订货后，甲方必须在1—3小时内到货，特殊情况甲乙双方另行约定。

　　3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。

　　4、甲方给乙方的产品价格(具体见报价单)发商(如有高出同行，月底结算时扣除)，如有调整(调升)，甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同意则有权要求继续履行或终止本协议，乙方选择终止本协议的，甲方应承担违约责任。

　　5、甲方负责送货到乙方指定的地点(指明：变更，乙方需书面通知甲方)，由甲方承担运输费用。

　　乙方：

　　1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。

　　2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反应。

　　3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。

　　4、乙方购进的产品如果销售不畅，任何品牌的酒水，随时可调换别的产品或原价办理退货。

　　二、结算方式

　　1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，第一批货到乙方指定的地点，并经乙方指定人员凭甲方出库单对账入库后，先付给甲方总货款的80%，余额作为质量保证金待合同解除时结清，甲方根据首批进货量的10%，分别作为四大节日(五一、十一、元旦、春节)和开业庆典的优惠赠送。

　　2、双方协商的结算方式：实销实结(不包括首批进货)，每月5号结清货款。乙方如有拖欠甲方货款，逾期超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有进店支持，特殊情况双方协商解决。

　　3、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲方每次送货出具的销售单据，该销售单据上必须有乙方指定人员的签收凭证。

　　4、甲方与乙方签定合同之日起，乙方不得销售其他任何公司提供的.与甲方报价单内相同的产品，否则甲方有权停止供货及要求乙方付清以前所有货款及进店支持费用，甲方没有经营的品牌，乙方可自行选购。

　　三、损耗残次品处理

　　1、甲方送货到乙方指定地点，乙方应及时以甲方开出的出库单为凭据对账，如出现破损，由甲方负责调换。

　　2、甲方应在饮料过保质期前的半个月内办理退货。

　　四、合同期限

　　本协议有效期限 年 月 日至 年 月 日止，协议期满壹个月内，甲乙双方协商是否续约，本合同期内，甲乙双方有特殊情况不能履约，须提前壹周以书面形式通知对方，并承担相应的法律责任及经济损失。

　　五、违约责任

　　未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方有权向违约方索赔损失，赔偿损失不得低于乙方年销售额(如有特殊情况，一方不能履行合同，应提前联系，但并不免除其违约责任。)

　　六、甲乙双方互利

　　1、甲方给乙方免费提供： ，以上赠品在首批进货后8日之内必须到位，在规定期限内未到，甲方赔偿乙方由此带来的损失(不低于首批进货额或指定品牌型号)，合同期满后以上赠品归乙方所有，甲方无权干涉。

　　2、甲方给乙方进店费万元，在正式签订合同后七日内现金一次性付清，如规定期限未到，甲方按每日5%的滞纳金赔偿乙方。

　　3、每月结算时甲方按%作乙方的返利，并现金兑现瓶盖费。

　　4、乙方有产品需求须提前3—5小时之内与甲方业务联系，以免影响正常使用，否则出现其它后果，甲方概不负责。

　　七、本协议未尽事项，甲乙双方另行协商，本协议壹式两份，经双方代表签字盖章生效，甲乙双方各执壹份。

　　备注：

　　甲方(公章)： 乙方(公章)：

　　法人： 法人：

　　担保方：____________(盖章) 代表人：____________

　　________年____月____日

　　餐饮酒水供货合同 3

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方*等、互利、合法、公*的交易原则,经双方友好协商,签署如下协议:

　　一、甲方所**品为。甲方必须保证质量，如出现质量问题，并经调查属实，甲方承诺假一罚十，并承担由此给乙方造成的一切法律范围内的合法经济责任。

　　二、合作方式：

　　1、甲方以约定价格的方式与乙方真诚合作;(具体约定价格详见附表)

　　2、甲方提供乙方进场费;

　　3、乙方保证每年保底销量万元，乙方每销售10万元，甲方将以返点或返酒的形式给予乙方奖励;

　　3、甲方所供酒品遵循市场价格，如出现厂家价格调整应提前10天通知乙方，并提出书面通知，经乙方签字认可后执行新价格。

　　三、结款方式：三十天为一个结账期，甲乙双方约定在每月20xxX前对清帐款，次月1XXX为结算货款日，即乙方转账至甲方指定开户行不得无故拖延。如乙方拖欠货款则甲方有权停止货物供应并结清货款。

　　四、配送方式：乙方订货需提前12小时以传真或电话告知甲方，12小时内送达乙方指定地点确保及时供应，(如遇厂家临时断货和不可抗拒因素甲方不承担责任)，如出现乙方临时紧急要货，甲方需积极配合乙方及时到货，避免影响乙方销售。如甲方人员下班确无法配送即顺延至次日送达。

　　五、货品验收：

　　1、乙方指定专人对甲方货物进行验收。

　　2、甲方货物经乙方确认验收后，乙方收货人在收货单签名交甲方送货人。

　　3、货品经乙方验收后无质量问题的不准退货，如乙方在销售中有滞销货品，需在包装完好无污染，且不影响甲方二次销售的，在XXX内的，甲方可协助乙方调换酒水。

　　六、合作时间：年月XXX至年月XXX，合作期满双方协商续签下年合同。合同期内如因乙方经营问题影响到与甲方合作的，乙方须提前告知甲方，并征得甲方同意后，结清货款。本合同一式两份，双方各执一份，本合同经双方签字后生效。

　　七、本协议未尽事宜双方协商解决。

　　甲方(公章)：乙方(公章)：

　　法定代表人(签字)：法定代表人(签字)：

　　年月XXX年月XXX

　　餐饮酒水供货合同 4

　　货方（以下简称甲方）：________________________

　　购买方（以下简称乙方）：________________________

　　甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方*等、互利、合法、公*的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：

　　一、合作关系

　　1、甲、乙双方自协议签订之日起形成（供需合作伙伴关系）；

　　2、甲方所**品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；

　　3、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送到乙方；

　　4、乙方在协议期内，不得使用其它同行所供应的.同类品牌酒水。

　　甲方应根据销售情况，给予乙方酒水服务费，不同酒水服务费不同。

　　二、供货品种及价格（详见附件1）

　　在本合作协议书有协议有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行。

　　三、货款结算方式

　　1、现款现货结算（□是；□不是）

　　2、批结（□是；□不是），甲方按每批件为一送货单位向乙方供货。次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款。

　　乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。

　　四、违约责任

　　1、甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金________万元；乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金________万元。

　　五、协议期限

　　1、本合作期限自________年________月________日至________年________月________日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需*衡的情况，在本协议结束前，再行签定新协议书。

　　六、解决合同纠纷的方式：

　　本协议未尽事宜，由甲乙双方协商解决，协议不成，双方同意向甲方所在地的人民法院起诉。

　　七、其它

　　1、注：乙方必须对甲方的供货价格保密。

　　2、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，本合同经甲、乙双方签字盖章后即开始生效。

　　供货方：________________买受方：________________________

　　地址：________________________地址：________________________

　　法定代表人：________________________法定代表人：________________________

　　经办人：________________________经办人：________________________

　　联系方式：________________________联系方式：________________________

　　日期：________年________月________日日期：________年________月________日

　　餐饮酒水供货合同 5

　　购买方(以下简称甲方)：

　　供货方(以下简称乙方)：

　　甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方、互利、合法、公*的交易原则，经双方友好协商，签署如下合同：

　　一、合作关系

　　1、甲、乙双方自合同签订之日起形成供需合作伙伴关系。

　　2、乙方按甲方所需产品规格、数量及时送达甲方。

　　3、乙方所**品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，乙方无条件为甲方退货或换货。

　　二、供货品种及价格

　　1、XXX园特制解百纳干红(直瓶黑标，6瓶件)222元件

　　2、XXX园精品解百纳干红(直瓶黄标，6瓶件) 240元件

　　3、XXX园陈酿橡木桶干红(XX肚瓶，6瓶件) 300元件

　　三、货款结算方式

　　1、现款现货结算(□是，□不是)

　　2、月结(□是，□不是)，甲方承诺每月日向乙方结清款项，不得拖欠乙方货款。

　　四、违约、纠纷责任

　　1、双方本着互利共赢的原则共同遵守和维系本合同的有效执行，不得违约。如一方违约须赔偿另一方的相应损失，如因提供乙方的红酒厂商造成不可抗力的市场断货，乙方不承担任何责任。

　　2、因提供乙方的红酒厂商原材料上涨导致产品价格上涨，经双方友好协商解决。

　　五、合同期限

　　本合同期限自年月XXX起至年月XXX止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需*衡的情况，在本合同结束前，再行签订新合同。

　　六、解决合同纠纷的方式

　　本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

　　七、其它

　　1、注：甲方必须对乙方的供货价格保密;

　　2、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份备查，本合同经甲、乙双方签字签章即开始生效。

　　甲方(公章)：乙方(公章)：

　　法定代表人(签字)：法定代表人(签字)：

　　年月XXX年月XXX

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展3）

——餐饮酒店劳动合同优选【五】篇

　　餐饮酒店劳动合同 1

　　甲方(用人单位)名称：

　　地址：

　　乙方(劳动者)姓名：

　　出生年月：

　　家庭住址：

　　居民身份证号码：

　　根据《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规、规章的规定，在*等自愿、协商一致的基础上，同意订立本劳动合同，建立劳动关系。

　　一、劳动合同期限

　　____个月，其中试岗7天。

　　____日起至法定的终止条件出现为止。

　　工作完成之日为止。

　　二、生产(工作)任务

　　乙方同意甲方的安排。甲方可以根据工作需要调整乙方的工种或岗位。

　　三、劳动保护和劳动条件

　　(一)甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的，应当定期进行健康检查。

　　(二)乙方在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。乙方对甲方管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行;对危害生命安全和身体健康的行为，有权提出批评、检举和控告。

　　(三)甲方应按照国家有关部门规定，对女职工实行特殊劳动保护。

　　四、工作时间与劳动报酬

　　小时，并保证乙方每周至少休息一日(经批准实行不定时工作制或综合计时工作制的工种或岗位按国家有关规定执行)。

　　(二)甲方因生产经营需要，经与乙方协商后可以延长工作时间，一般不得超过国家规定的标准，但《劳动法》第四十二条规定的情形不受此限制。

　　工资制，并保证以货币形式按月、足额支付乙方的工资报酬。元(实行计件、计天工资的，月工资按计件、计天单价结算)。

　　(四)在法定工作时间内，若乙方提供了正常劳动，甲方支付给乙方的工资不低于当地**规定的最低工资标准。

　　(五)加班加点工资报酬的支付，甲方按照国家规定的标准执行。

　　(六)乙方在试岗期间，甲方不向乙方收取任何培训费用，同时也不支付工资报酬。待试岗期满后，从乙方上班之日统一进行结算。

　　五、社会保险与福利待遇

　　(一)乙方在签订合同后，由于甲方的工作性质导致人员流动较大，故在第一年内应由甲方缴纳的社会保险费在给员工发放工资时，一并发放在工资中，由乙方自行办理，从第二年起，双方按照国家相关规定向劳动行政部门所属的社会保险机构缴纳社会保险费。

　　(二)乙方在本合同期内的病、伤残(因工或非因工)等保险福利待遇按国家以及甲方的规定执行。

　　六、劳动纪律

　　(一)甲方应根据国家有关法律、法规，制定各项规章制度。

　　(二)乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度，服从甲方的'领导、管理和指挥。

　　七、劳动合同的变更和解除

　　(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本劳动合同的相关内容，并办理合同变更手续：

　　1、本劳动合同订阅时所依据的法律、法规已经修改的;

　　2、甲、乙双方协商同意，且不损害国家、集体和他人利益的;

　　3、由于不可抗力致使本劳动合同无法完全履行的;

　　4、法律、法规规定的其他情形的。

　　(二)经甲、乙双方协商一致，本劳动合同可以解除。

　　(三)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本劳动合同：

　　1、在试用期间被证明不符合录用条件的;

　　2、严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;

　　3、严重失职、营私舞弊，给甲方造成重大损害的;

　　4、被依法追究刑事责任的;

　　5、乙方同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的。

　　(四)、有下列情形之一的，甲方可以解除本劳动合同，但是应该提前三十日以书面形式通知乙方本人：

　　1、乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的;

　　2、乙方不能胜任工作的;

　　3、本劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使合同无法履行，经甲、乙双方协商不能变更合同达成协议的。

　　(五)乙方有下列情形之一的，甲方不得依据本条第(四)款的规定解除本劳动合同：

　　1、患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的;

　　2、患病或负伤在规定的医疗期内的;

　　3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的;

　　4、法律、行政法规规定的其他情形的。

　　(六)乙方解除本劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方，但有下列情形之一的，乙方可以随时通知解除本劳动合同：

　　1、在试用期内的;

　　2、甲方以暴力威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

　　3、甲方未按照本合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

　　八、劳动合同的终止与续订

　　(一)劳动合同期满或者甲、乙双方在本合同中约定的终止条件出现时，本劳动合同即行终止。

　　(二)由于生产、工作需要，以甲、乙双方同意的条件下续订劳动合同，但双方需要在合同期满前30日内重新协商有关事宜，并按规定办理续订合同手续。如不终止执行，又不履行续订手续，则本劳动合同视为续订同一合同期限。

　　九、违反劳动合同的责任

　　在本劳动合同的有效期内，任何一方违反劳动合同，给对方造成损害的，应当根据其后果和责任大小予以适当赔偿。

　　十、劳动争议的处理

　　劳动争议发生后，甲、乙双方可以协商解决或者向本单位劳动争议调解委员会申请调解;也可以在60日内直接向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

　　十一、其他事项

　　(一)本劳动合同未尽事宜或条款与国家规定有抵触的，按国家现行规定执行;国家没有规定的，由甲、乙双方协商约定;

　　(二)本劳动合同一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　　十二、双方协商约定的其他内容

　　1、双方签定本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他单位或从事第二职业;

　　2、乙方应保守甲方的商业和经营秘密，在终止或解除劳动合同后二年内不得从事与本单位有竞争关系的原同类工作岗位，否则甲方将按照违反《劳动法》和违反《不正当竞争法》的有关规定，追诉乙方的赔偿责任;

　　3、乙方在与甲方签定劳动合同前，应解除与原用人单位的劳动合同。否则，若发生劳动争议，应由乙方承担责任;

　　4、由甲方出资培训的乙方，双方应签定《培训合同》，因乙方未履行合同而解除劳动合同需赔偿甲方的培训等费用，具体赔偿标准执行《培训合同》;

　　5、双方任何一方未按规定提前解除双方的劳动合同，均应按规定支付违约金。

　　6、乙方应遵守甲方的各项规章制度。

　　甲方(盖章)：

　　乙方(签字)：

　　合同签订日期：

　　餐饮酒店劳动合同 2

　　甲方：

　　统一社会信用代码：

　　电话：

　　地址：

　　乙方：

　　电话：

　　身份证号：

　　通讯地址：

　　紧急联系人：

　　根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经*等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

　　一、合同期限

　　本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。

　　二、工作内容

　　乙方担任________________________岗位，工作地点为。

　　乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。

　　甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服务规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。

　　三、劳动保护和劳动条件

　　甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。

　　甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

　　甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。

　　乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。

　　乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。

　　四、劳动报酬

　　甲方采用以下____形式向乙方支付工资：

　　（一）月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。

　　（二）日工资____元，试用期间日工资____，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日

　　五、工作时间和休息休假

　　（一）实行标准工时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过_____小时，每周不超过_____小时。甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

　　（二）实行综合计算工时工作制的，*均每日工作时间不得超过8小时，*均每周工作时间不得超过40小时。

　　（三）实行不定时工作制的，工作时间和休息休假乙方自行安排。

　　甲方延长乙方工作时间，应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。每周至少休息一天。

　　六、社会保险和福利待遇

　　甲方提倡甲、乙双方必须按照国家和省、市有关规定，参加社会保险，缴纳社会保险费；社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方劳动报酬中代扣代缴。如因乙方拒绝缴纳社会保险费或申请异地缴纳社会保险费的，经乙方申请，甲乙双方可在本合同外协商处理，并签订书面协议。

　　七、合同的解除

　　乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：

　　（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

　　（二）有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的；

　　（三）严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；

　　（四）严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的；

　　（五）严重违反服务规范，损害消费者合法权益的；

　　（六）私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的；

　　（七）违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的；

　　（八）被依法追究刑事责任的。

　　乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业，工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。

　　乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。

　　乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。

　　八、纠纷解决办法

　　乙方认为甲方侵害自己合法权益的，可以先向甲方书面提出，寻求解决。属双方因履行本合同发生争议，应当先协商解决；协商不成的，可自争议发生之日起法定期限内向甲方劳动争议调解委员会申请调解，或者法定期限内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　九、其他

　　本合同一式_____份，甲乙双方各执_____份。

　　（以下无正文）

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：_________年______月______日

　　餐饮酒店劳动合同 3

　　甲方： 乙方：

　　性别：

　　法定代表人： 文化程度：

　　出生日期：

　　或委托代理人： 身份证号码：

　　身份证地址：

　　通讯住址：

　　甲方地址： 邮政编码：

　　所属街道：

　　甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规、规章的规定，在*等自愿、协商一致的基础上，同意订立本劳动合同，共同遵守本合同所列条款。

　　一、劳动合同期限

　　第一条 甲、乙双方同意按以下第 种方式来确定本合同期限：

　　1.固定期限：自 ____年 ____月 ____日起至 ____年 ____月 ____日止。

　　2.无固定期限：自 ____年 ____月 ____日起至法定终止条件出现时止;

　　3.以完成一定的工作任务为期限：自____年____ 月____日起至 工作任务完成时即行终止。 其中试用期自____ 年 ____月 ____日起至 ____年____ 月____ 日止。

　　二、工作内容和工作地点

　　第二条 本合同签署时，乙方在 部门担任____ 工作，乙方同意在甲方安排的工作地点 从事工作。乙方应根据岗位、职务和职级所确定的责任，按甲方要求，在规定的时间内按质按量完成规定的任务。

　　第三条 根据甲方工作需要和遵循合理原则，及乙方的能力(专业、技能、体力、业绩等)和工作态度，甲方可对乙方的工作岗位、工作地点和职务作必要调整，调整要双方协商一致，书面同意。调整包括将乙方派往甲方分公司(本市及外省市)或甲方的关联企业(甲方参股投资的公司)相应的岗位和职务。

　　三、工作时间和休息休假

　　第四条 工作时间

　　根据乙方工作岗位确定乙方执行以下第 种方式的工时工作制。

　　1.标准工时制：乙方每日工作时间、每周总工作时间不超过国家标准，具体工作时间由甲方统一安排。(不含用膳和工作间歇时间)

　　2.综合计算工时工作制：乙方的工作时间，甲方依据《劳动法》及本市相关规定并根据经营需要总体安排，在核定的工作计算周期内，员工总的工作时间不超过法定工作时间。(不含用膳和工作间歇时间)

　　3.不定时工作制：乙方的工作时间，甲方可依据《劳动法》及本市相关规定并根据乙方工作性质和职责，在保证完成甲方工作任务的情况下，由乙方自行安排工作和休息。

　　在本合同履行期间，甲方因经营需要，并经双方签订变更合同后，调整乙方工作岗位的，乙方的工作岗位发生调整的，相应的工作时间也将发生调整。

　　第五条 休息休假。

　　1.甲方保证乙方每周至少休息一天。

　　2.乙方依法享有法定的节日假、婚丧假、产假和计划生育假等有薪假期。

　　3.甲方在工作日、休息日或法定节假日安排乙方加班加点的，甲方按《劳动法》有关规定支付加班工资或给予同等时间的补休。

　　四、劳动报酬

　　第六条 按甲方现行的工资制度，乙方工资由基本工资、岗位工资、补贴组成，其中基本工资为 ，岗位工资为 / 元，补贴为 / 元，试用期每月基本工资为 ，岗位工资为 / 元，补贴为 / 元。员工加班和请假的计算基数按照基本工资予以核算。如甲方的工资制度发生变化或乙方工作岗位变动，与员工协商一致按新的工资标准确定。

　　第七条 甲方实行下发薪制。每月十日以法定货币形式按规定支付乙方上月工资。(如有更改，提前下发通知)

　　乙方依法应当缴纳的个人所得税，由甲方在发薪时依法代扣代缴。

　　五、劳动保护和劳动条件

　　第八条 甲方为乙方提供国家规定标准的工作环境和劳动工具，配发必要的安全、适用、有效的劳动保护用品，保证乙方在人身安全及人体健康不受危害的环境条件下从事工作。

　　第九条 甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。乙方应严格遵守其岗位有关的安全法规、规章、制度和操作流程。

　　六、保险福利

　　第十条 甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为乙方缴纳基本养老、基本医疗、失业、工伤、生育保险费用;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资代扣代缴。甲乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理社会保险相关手续。

　　第十一条 乙方因工伤或患职业病、实行计划生育以及女职工孕期、产假、哺乳期等有关费用和相关待遇均按国家和本市有关规定执行。

　　第十二条 乙方因病或非因工负伤期间的医疗期、医疗费用及病休待遇等按国家和本市以及公司有关规定执行。

　　七、劳动纪律

　　第十三条 乙方应当遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度和《员工守则》、等，完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。保守甲方商业秘密，维护甲方利益。

　　乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的处理或处分、经济处罚等，直至解除本合同。

　　八、劳动合同的变更、解除、终止、续订

　　第十四条 本合同订立后，在合同尚未履行或者尚未履行完毕之前，经甲乙双方协商同意，可对本合同内容作部分修改、补充、变更相关内容。

　　第十五条 经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。

　　第十六条 乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同(乙方应无条件接受)：

　　1、在试用期间，被证明不符合录用条件(根据甲方所作出的试用期评估结果确定);;

　　2、严重违反甲方的规章制度的;

　　3、工作失职、营私舞弊，给甲方造成重大损害的;

　　4、同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方的工作任务造成严重影响，或经甲方提出，拒不改正的;

　　5、被司法机关依法追究刑事责任的;

　　6、法律、法规规定的其他情形。

　　第十七条 有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但应提前三十日以书面形式通知乙方，或甲方以支付乙方相当于一个月工资替代其义务的：

　　1、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作、也不能从事甲方另行安排的工作;

　　2、乙方不能胜任工作，经培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　3、订立本合同所依据的客观情况发生变化，致使本合同无法执行，经甲乙双方协商，未能就变更本合同相关内容达成协议的;

　　4、甲方因经营状况不善等经济性原因，确需依法裁减人员的，按照有关规定的程序，经向劳动行政部门报告后，可以依法裁减人员，解除本合同。

　　第十八条 乙方有下列情形之一的，甲方不能解除本合同：

　　1、患职业病或因工负伤达到国家规定不得终止、解除劳动合同等级的;

　　2、乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　3、乙方在孕期、产期、哺乳期内的;

　　4、复员退伍义务兵和建设征地农转工人员初次参加工作未满三年的;

　　5、义务服兵役期间的;

　　6、在甲方连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的;

　　7、符合法律法规规定的其他情形。

　　第十九条 乙方解除本合同，应提前三十日以书面形式通知甲方，经甲方同意后方可按解除劳动合同办理离职手续，合同即告终止。未经甲方同意，乙方擅自离职将按旷工处理，由此给甲方造成的经济损失，甲方有权要求乙方及录用乙方的工作单位给予经济赔偿。

　　乙方在试用期内提出解除本合同，应提前三日以书面形式通知甲方。

　　第二十条 在下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除本合同：

　　1、甲方以暴力、威胁、或非法限制人身自由的手段强迫劳动的，或违章指挥、强令冒险作业危及乙方人身安全的;

　　2、甲方不能按照本合同规定支付劳动报酬或提供劳动条件的或缴纳社会保险费的;

　　3、法律、行政法规规定的其他情形。

　　第二十一条 有下列情形之一的，本合同即行终止：

　　1、本合同期限届满且不再续订或约定的工作任务已完成的;

　　2、乙方开始依法享受基本养老保险待遇的;

　　3、乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的;

　　4、甲方破产、解散或者被撤销的;

　　5、法律、行政法规规定的其他情形。

　　第二十二条 解除或终止本合同后，乙方应按照规定，办理工作交接。甲方应当在国家规定的期限内办理终止或解除劳动关系的相关手续。

　　九、竞业限制

　　第二十三条 若乙方经岗位评估，被确定为涉密岗位的，甲乙双方应另行签定《竞业限制协议》、经济补偿及相关的违约责任等，该协议作为劳动合同的组成部分，与本合同具有同等效力。

　　十、培训和服务期

　　第二十四条 本合同期内，若由甲方为乙方提供专项培训费用，对乙方进行专业技术培训，甲方可与乙方另行签定《劳动合同补充协议》， 具体内容以《劳动合同补充协议》为准，该协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

　　十一、违反劳动合同的责任

　　第二十五条 乙方违反规定或本合同的约定解除劳动合同，对甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方下列损失：

　　1.甲方为其支付的培训费和招收录用费;

　　2.对生产、经营和工作造成的直接经济损失;。

　　第二十六条 乙方违反竞业限制条款时，应向甲方支付违约金，具体金额按照双方的协议约定确定。同时甲方保留追究乙方因违约给甲方造成其他损失的权利。

　　第二十七条 乙方在约定的服务期内，因个人原因解除或因严重违纪被甲方解除本合同的，乙方应按协议的约定支付违约金。

　　第二十八条 乙方违反公司规定的商业秘密和技术秘密的约定，对甲方造成损失的，应当承担法律责任，具体金额以实际造成的损失为准。

　　第二十九条 因不可抗力因素造成本合同不能履行的，可以不承担法律责任。

　　十二、劳动争议处理

　　第三十条 双方履行本合同发生争议时，当事人可向公司劳动争议调解委员会申请调解。调解不成，当事人一方要求仲裁的，应当自劳动争议发生之日起六十日内向甲方经营所在区劳动争议仲裁委员会申请仲裁，也可不经过本企业劳动争议调解委员会调解而直接申请仲裁。不服劳动仲裁裁决的一方，可在接到仲裁书之日起十五日内向甲方经营所在地人民法院提出诉讼。

　　十三、其 它

　　第三十一条 甲方以上述协议及现行制定、今后制定的规章制度、员工手册等，均作为本合同的附件，与本合同具有同等法律约束力。

　　第三十二条 甲方法定代表人或法定代表人委托代理人变更时，本合同继续有效。

　　第三十三条 本合同未尽事宜，双方可另协商解决;与今后国家法律、行政法规等有关规定相悖的，按有关规定执行。

　　第三十四条 本合同一式三份，甲方持两份，乙双方持一份，三份具有同等法律效力。

　　第三十五条 乙方确定下列地址为劳动关系管理相关文件、文书的送达地址，如以下地址发生变化，乙方应书面告知甲方。 。

　　第三十六条 合同期满时，如果双方没有书面意向终止劳动合同，则自然延续一个合同期;如果符合法律规定的可以签订无固定期限的劳动合同，则自动转成无固定期限的劳动合同。

　　乙方承诺, 签订本合同时，本人已详细阅看，并对本合同内容予以全面理解，同时阅看、理解了公司规章制度，包括但不限于《员工手册》、《职务说明书》等公司相关规定，并保证予以遵守执行。

　　甲方：(盖章)

　　乙方签字：

　　签定日期：

　　餐饮酒店劳动合同 4

　　甲方（用人单位）名称：

　　法定代表人（主要负责人）：

　　联系电话：

　　注册地址：

　　乙方（劳动者）姓名：

　　联系电话：

　　身份证号码：

　　家庭住址：

　　根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定，甲乙双方遵循合法、公*、*等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同（以下简称合同），共同遵守。

　　一、合同期限和工作内容

　　第一条 本合同期限经双方协商一致，采取下列第_____项形式：

　　（一）固定期限：自______年_____月_____日起至______年_____月_____日止。其中，试用期自______年_____月_____日至______年_____月_____日。

　　（二）无固定期限：自______年_____月_____日起至______年_____月_____日。其中，试用期自______年_____月_____日至______年_____月_____日。

　　（三）以完成一定工作任务为期限：自______年_____月_____日至______年_____月_____日，期限为______天。

　　第二条 乙方的工作区域或工作地点为______。

　　第三条 乙方同意根据甲方工作需要，担任______（部门）______(岗位)工作，经甲、乙双方协商同意，可以变更工作岗位（工种）。

　　第四条 乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。

　　二、工作时间和休息休假

　　第五条 甲方安排乙方执行______工时制。

　　（一）实行标准工时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过_____小时，每周不超过_____小时。甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

　　（二）实行综合计算工时工作制的，*均每日工作时间不得超过_____小时，*均每周工作时间不得超过_____小时。

　　（三）实行不定时工作制的，工作时间和休息休假乙方自行安排。

　　第六条 甲方延长乙方工作时间，应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。

　　第七条 乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。每周至少休息一天。

　　三、劳动保护和劳动条件

　　第八条 甲方不得招录用未满16周岁的未成年人，并按国家规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。

　　第九条 甲方有义务负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。

　　四、劳动报酬

　　第十条 甲方每月______日以货币或者转账形式足额支付乙方工资，工资不低于______元，其中试用期间工资为______元。（试用期间工资不得低于本单位同工种、同岗位职工工资的80%）。甲方支付的工资应不违反国家有关最低工资的规定。

　　第十一条 实行计时或岗位工资的，每月标准工资为______元。

　　实行计件工资的，每月底薪为______元，计件单价为______元或完成工作额的______%提成。

　　第十二条 甲方安排乙方延长工作时间，支付不低于工资150%的工资报酬，每小时加班加点工资为______元。

　　公休日安排乙方工作又不能安排补休的，支付不低于工资200%的工资报酬，每小时加班加点工资为______元或每个工作日加班加点工资为______元。

　　法定休假日安排乙方工作的，支付不低于工资300%的工资报酬，每小时加班工资为______元或每个工作日的加班工资为______元。

　　第十三条 甲方安排乙方在每日22时到次日6时工作的，每个工作日夜班补贴______元。

　　第十四条 甲方支付乙方的加班工资的计算基数按以下第______项计算：

　　（一）按本合同第十一条约定的工资标准；

　　（二）按甲方规章制度规定的计算基数；

　　（三）按集体合同确定的基数。

　　第十五条 非因乙方原因造成甲方停工、歇业，未超过一个月的，甲方应按本合同约定的工资标准支付乙方工资；超过一个月，未安排乙方工作的，甲方应按不低于当地失业保险标准支付乙方停工生活费。

　　第十六条 乙方依法享受年休假、探亲假、丧假等假期期间，甲方应按国家和地方有关规定标准，或劳动合同约定的标准，支付乙方工资。

　　第十七条 甲乙双方对工资的其他约定酒店有权在不违反劳动法及本合同的情况下，根据酒店实际经济效益对员工工资进行调整

　　五、保险福利待遇

　　第十八条 甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为乙方缴纳基本养老、基本医疗、失业、工伤、生育保险费用；社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。甲乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理社会保险有关手续。

　　第十九条 乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。

　　第二十条 甲方为乙方提供以下福利待遇：

　　1、__________________________________________________。

　　2、__________________________________________________。

　　3、__________________________________________________。

　　六、劳动保护、劳动条件和职业危害防护

　　第二十一条 乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家和本市的有关规定执行。

　　第二十二条 甲方为乙方提供的工资福利待遇相关法律规定的规定执行。

　　第二十三条 甲方根据生产岗位的需要，按照国家以及本市的有关劳动安全、职业卫生的规定为乙方配备必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

　　第二十四条 甲方根据国家有关法律、法规，建立安全生产制度；乙方应当严格遵守甲方的劳动安全制度，严禁违章作业，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

　　第二十五条 甲方应当建立、健全职业病防治责任制度，加强对职业病防治的管理，提高职业病防治水*。

　　七、劳动纪律和规章制度

　　第二十六条 甲方依法制定的各项规章制度应向乙方公示。

　　第二十七条 乙方应严格遵守甲方制定的规章制度、完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。

　　第二十八条 乙方有权拒绝甲方安排违法、不道德或损害乙方身心健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。

　　第二十九条 乙方应保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。

　　第三十条 乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的行政处分、行政处理、经济处罚等，直至解除本合同。

　　八、劳动合同的变更、解除、终止、续订

　　第三十一条 订立本合同所依据的法律、行政法规、规章发生变化，本合同将变更相关内容。

　　第三十二条 订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行时，可以解除本合同。

　　第三十三条 订立劳动合同时，甲方不得以任何形式向乙方牟取不正当利益，不得要求强迫乙方集资入股，也不得扣押乙方的身份证等证件。

　　第三十四条 经甲乙双方协商一致，可以变更本合同相关内容或解除本合同。

　　第三十五条 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同。

　　1、在试用期间，被证明不符合录用条件的；

　　2、严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；

　　3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；

　　4、被依法追究刑事责任或被劳动教养的；

　　5、乙方同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成影响，或者经甲方提出拒不改正的；

　　第三十六条 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同，但应提前三十日以书面形式通知乙方：

　　1、乙方患病或非因工伤，医疗期满后不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的工作的；

　　2、乙方不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作或不服从甲方工作安排的；

　　第三十七条 甲方濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营发生严重困难，或根据经营情况进行优化调整，用人单位提前三十日向工会或全体员工说明情况，听取工会或职工的意见，并向劳动行政部门报告后，可以解除本合同。

　　第三十八条 乙方要求解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。但有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除本合同，甲方应当支付相应的劳动报酬并依法缴纳社会保险：

　　1、在试用期内提前三日通知用人单位；

　　2、甲方以暴力、威胁、监禁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；

　　3、甲方不能按照本合同规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

　　第三十九条 本合同期限届满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。

　　第四十条 本合同期限届满后，未办理终止劳动合同手续仍存在劳动关系，甲乙双方协商在合同期限届满后15天内办理续订或解除相关手续；乙方在甲方连续工作十年以上符合续订无固定期限劳动合同条件的，甲方应与其签订无固定期限劳动合同，其具体内容届时甲乙双方另行协商确定。

　　第四十一条 以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意愿的情况下订立或者变更的劳动合同无效。

　　第四十二条 本合同依法订立后，不因承办人或法定代表人变动而解除。

　　九、经济补偿与赔偿

　　第四十三条 甲方克扣或者无故拖欠乙方工资的、拒不支付乙方延长工作时间工资报酬的、甲方支付乙方的工资报酬低于本地最低工资标准的，应依据劳动合同法的相关规定支付乙方的经济补偿。

　　第四十四条 甲方解除乙方劳动合同，除本合同第三十八条规定情形外，甲方应按国家和地方有关规定支付乙方经济补偿。

　　第四十五条 乙方违反规定或本合同的约定解决本合同，对甲方造成损失的，乙方还应赔偿甲方下列损失：

　　1、对生产、经营和工作造成的直接经济损失；

　　2、本合同约定的其他赔偿费用。

　　第四十六条 乙方书面申请辞职后最后一个月工作期内，因工作失职给甲方造成经济损失的，甲方可与乙方解除合同，甲方不支付乙方任何补偿。

　　第四十七条 本合同当事人任何一方违反本合同时，应承担违约责任，向对方支付违约金______元。

　　第四十八条 其他违约责任

　　1、__________________________________________________。

　　2、__________________________________________________。

　　3、__________________________________________________。

　　十、双方约定的其他事项

　　第四十九条

　　1、__________________________________________________。

　　2、__________________________________________________。

　　3、__________________________________________________

　　十一、劳动争议处理

　　第五十条 因履行本合同发生的劳动争议，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；不愿调解或调解不成，当事人一方要求仲裁的，应当自劳动争议发生之日起六十日内向______市劳动争议仲裁部门申请仲裁处理。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁部门申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼处理。

　　十二、其它

　　第五十一条 本合同未尽事宜，双方可另协商解决；与今后国家法规和有关规定相悖的，按新的国家法规及有关规定执行。

　　第五十二条 乙方确定下列地址为劳动关系管理相关文件、文书送达地址。如以下地址发生变化，乙方应及时书面告知甲方

　　第五十三条 本合同一式___份，甲、乙双方各执____份，均具有同等法律效力。甲乙双方签字或盖章生效。

　　甲方（盖章）：

　　乙方（签名）：

　　_______年_____月_____日

　　餐饮酒店劳动合同 5

　　甲方：

　　乙方：

　　根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定,甲乙双方遵循合法、公*、*等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同(以下简称合同),共同遵守。

　　第一条 本合同期限经双方协商一致，采取下列第一项形式：

　　(一)固定期限：自 ____年____月____日起至____ 年____月____日止。其中，试用期自____ 年____ 月 ____日至____ 年____月____日。

　　(二)无固定期限：自 ____ 年 ____月 ____日起。其中，试用期自 ____年 ____月 ____日至 ____年 ____ 月____日。

　　(三)以完成一定工作任务为期限：自 ____年____月 ____日起至 ____ 时止。

　　第二条 乙方的工作区域或工作地点为

　　第三条 乙方同意根据甲方工作需要，担任 (部门) (岗位)工作，具体工作内容和要求是：

　　按部门的工作岗位职责、工作内容、工作流程、工作标准及操作规范完成工作任务;完成管理人员安排的临时工作任务等。

　　第四条 甲方安排乙方执行 标准 (○1标准工时工作制度、○2综合计算工时工作制度、○3不定时工作制度)工时制度。

　　第五条 甲方于每月 10 日以法定货币支付乙方工资。甲乙双方约定，甲方按下列第 二 项方式支付乙方工资;

　　(一)乙方执行计件工资，计件工资按 / 执行。

　　(二)乙方执行计时工资，月工资为元，其支付项目，或按/执行。乙方的工资随甲方的经济效益上下浮动。具体的办法为 根据酒店月或年的经济效益而确定具体方案。乙方在试用期内的工资为 元/月。

　　第六条 乙方在婚假、丧假、探亲假期间的工资支付标准为 按酒店《员工手册》的规定执行。

　　第七条

　　因甲方的原因停产或使乙方待工的，在一个工资支付周期内的，甲方应按上一个工资支付周期的工资标准(不包括加班工资、奖金以及特殊工作条件或环境下的津贴)支付乙方工资，超过一个工资支付周期的，甲方支付乙方的当月基本工资。

　　第八条 甲方支付乙方的加班工资的计算基数按以下第二项计算：

　　(一)按本合同第五条约定的工资标准;

　　(二)按甲方规章制度规定的计算基数;

　　(三)按集体合同确定的基数。

　　第九条 甲乙双方对工资的其他约定 酒店有权在不违反劳动法及本合同的情况下，根据酒店实际经济效益对员工工资进行调整。

　　第十条乙方在甲方工作满一年以上，工作表现优秀，乙方自愿，甲方按有关规定为乙方办理社会保险，缴纳的保险费按劳动社保局保险相关规定，甲乙双方各自承担原则，乙方负担部

　　第十一条 乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家和娄底市的有关规定执行。

　　第十二条 甲方为乙方提供的工资福利待遇 按酒店《员工手册》的规定执行。

　　第十三条甲方根据生产岗位的需要，按照国家以及娄底市的有关劳动安全、职业卫生的规定为乙方配备必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

　　第十四条 甲方根据国家有关法律、法规，建立安全生产制度;乙方应当严格遵守甲方的劳动安全制度，严禁违章作业，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

　　第十五条 甲方应当建立、健全职业病防治责任制度，加强对职业病防治的管理，提高职业病防治水*。

　　第十六条 甲乙双方在本合同有效期内经协商一致，可以变更本合同约定的内容。变更合同应采用书面形式，双方各执一份。

　　第十七条 甲乙双方变更、续订、解除、终止劳动合同应当依照《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律、法规和娄底市有关规定执行。

　　第十八条 甲方应当在解除或者终止本合同时，为乙方出具解除或者终止劳动合同的证明。

　　乙方应当按照甲方有关规定，办理工作交接。甲方依法应当向乙方支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。

　　第十九条 甲乙双方约定的其他事项：

　　1、合同期内，乙方同意如经过酒店及部门的培训，但仍不能胜任岗位工作的，甲方可视情况进行岗位调整。

　　员工签字：

　　2、乙方如与其它用人单位有未解除的劳动关系，甲方可立即解除劳动合同。

　　员工签字：

　　3、乙方已经认真阅读《员工手册》和相关管理制度的内容，双方同意并遵守手册和制度的各项条例。

　　员工签字：

　　第二十条 甲乙双方因履行本合同发生劳动争议，可以协商解决。协商不成的，可向甲方劳动争议调解委员会申请调解;也可直接向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　第二十一条 以下协议作为本合同的附件：

　　1.培训协议书，按酒店《员工手册》的有关规定执行

　　2.保密协议书

　　3.岗位协议书，按酒店及部门的工作岗位职责、工作内容、工作流程、工作标准及操作规范执行。

　　4、酒店《员工手册》，酒店及部门的各项管理制度。

　　第二十二条 本合同未尽事宜或与国家和娄底市有关规定相悖的，按国家和娄底市有关规定执行。

　　第二十三条 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲乙双方签字或盖章生效。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展4）

——酒店供货合同 (菁华10篇)

酒店供货合同1

　　甲方：酒店(简称甲方)

　　乙方：(简称乙方)

　　甲乙双方本着互利互惠、发展的原则。经友好协商，就甲方所需XX鲜系列产品达成如下协议：

　　一、乙方向甲方的产品价格及质量

　　1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。

　　2、产品质量：

　　(1)成活率100%;

　　(2)体形：光洁健壮，无斑点、无畸形;

　　(3)规格：大小;

　　(4)理化指标：无公害标准;

　　(5)卫生指标：无有害物质残留，无病害。

　　二、甲乙双方承担的义务及权利

　　1、甲方要求乙方的产品、质量及规格与甲方要求，如有不符甲方有权拒收，若乙方不纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。

　　2、乙方应供货质量，卫生指标及理化指标食品卫生要求。若因乙方产品原因食源性疾病、食物中毒因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题换货而延误上菜，引起客人投诉者，由乙方承担由此的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。

　　3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等要求乙方送货等，不限，乙方电话需随时开机状态。但甲方需在头一天报天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。

　　4、是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货的所有损失，由乙方按所的损失2倍赔偿。

　　5、根据甲方需求品种、及质量，一经乙方报价，价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权需求及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。

　　6、乙方将甲方需要的XX鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。

　　7、乙方承诺以其供应酒店、市场的最低价给甲方供货，如乙方给甲方的供货价格乙方的.最低供货价格，一经属实，甲方有权乙方两倍差价金额的扣款(以降价的计算)，并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。

　　8、甲方XX鲜养殖基地、XX鲜池一套、XX鲜保养人员，水、电费供乙方使用，XX鲜保养人员工作餐及住宿;XX鲜保养人员工资每月1200元由乙方承担，并按月从乙方货款中扣除;在XX鲜养殖期间，乙方XX鲜保养设备(含小冰柜一台，夏天制冷设备，增氧泵等)并与维修，不得甲方经营，如经营，以客人自点XX鲜品种售价金额从货款中扣除;乙方在甲方合作期间内，若养殖池内死XX鲜，无条件地清理出店，不得出售给甲方;乙方需向XX鲜养殖人员养殖技术，并随时予以;XX鲜养殖人员除XX鲜的保养外，还XX鲜产品的宰杀等工作，其工作由甲方安排;合作期满若甲方不与乙方续约，乙方有权带走其的整套XX鲜保养设备。

　　9、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权甲方规章制度予以处罚，若损失，按甲方规定予以赔偿。

　　10、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工非正当交易，一经，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并单方解除本供销协议。

　　11、本协议签订生效后，乙方需其供应的XX鲜品种及*期最低价格，，甲乙双方在合作过程中，乙方应不将产品的价格、行情、疫情等信息通报至财务部。

　　三、付款及付款日期

　　1、累计付款。

　　2、铺底资金壹万元整。

　　四、争议解决

　　在甲乙双方合作过程中，如争议及未尽事宜，由双方协商解决。

　　五、协议期限

　　本协议有效期为________年，自________年____月1____日起至年____月____日止。

　　六、协议文本

　　本协议一式两份，甲：__乙：__

　　生效各执壹份，同等法律效力。

　　甲方(盖X)：乙方(盖X)：

　　日期：__日期：__

酒店供货合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　根据《合同法》、《食品安全法》规定，甲乙双方按照*等自愿、协商一致的原则，共同签订本供货协议，以资共同遵守。

　　一、供货种类、数量、价格、期限

　　1、供应食品种类为：__________________.

　　2、乙方供应数量以甲方实际需用量为准。

　　3、供应食品价格为：__________________.

　　如乙方调整食品价格，应及时通知甲方并经甲方同意，双方均按调整之日起的新价格执行；若乙方降价则由乙方补偿甲方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下次发货中以货抵款补足）。

　　4、自______年______月______日起至______年______月______日止，期满重新签订协议。

　　二、双方权利义务

　　1、甲方在协议期内不得与其他第三方签订协议使用乙方供应食品的同类品牌。甲方做到按时结算货款。

　　2、乙方必须根据甲方通知的食品品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到，甲方验货入库。

　　3、乙方所*品，必须符合国家或者行业产品质量标准，如出现食品质量、数量问题及问题食品，甲方无条件退货或换货；

　　乙方在供货时不得提供以下食品：

　　（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

　　（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　（3）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　（4）病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

　　（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　4、如因乙方所供食品出现问题引起甲方与消费者的纠纷，或者对甲方工作人员或消费者健康造成损害，乙方除承担本协议第四条违约责任外，另行给付甲方商业声誉负面损失费______万元。

　　5、乙方向甲方提供乙方经营许可证、营业执照、法人代表等相关资料的盖章复印件留存于甲方处备档。

　　乙方在供货时应随同供应食品提供该食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格。

　　三、货款结算

　　1、甲乙双方达成协议，乙方愿意实行“滚动式月结”的方式进行结帐，即乙方向甲方供货的当月的供货款，于次月15号由乙方与甲方核对帐目，于次月20号结算付款。

　　2、乙方承诺向甲方所供食品的价格为同等条件下市场最低价格，如果超过市场最低价格的5%，乙方自愿接受甲方惩罚，甲方有权根据市场最低价格下浮10%结算乙方货款。

　　四、违约责任

　　1、除特别约定外，一方违约，违约方赔偿对方损失后，承担违约金______元。

　　2、守约方根据对方违约情况，有权解除本协议，停止供应本协议食品，或者中止对方的供货资格。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

酒店供货合同3

　　供货方：____________（以下简称甲方）

　　购买方：____________（以下简称乙方）

　　甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方*等、互利、合法、公*的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：

　　一、合作关系

　　甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：

　　1.甲方所*品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；

　　2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时；

　　3.乙方在协议期内不得使用其它同类品牌；

　　4.乙方月均计划消化甲方产品_____件，全年消化甲方产品_____件；

　　5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列奖励：

　　二、供货品种及价格

　　1.________

　　2.________

　　在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下次发货中以货抵款补足）。

　　三、货款结算方式

　　甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：

　　1.现款现货结算（□是；□不是）；

　　2.批结（□是；□不是），甲方按每批_____件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款；

　　3.期结（□是；□不是），甲乙双方按_____天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所*品全部价款。乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。

　　四、违约责任

　　甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金_____元；乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金_____元。

　　五、协议期限

　　本合作期限自年____月____日至年____月____日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需*衡的情况，在本协议结束前，再行签定新协议书。

　　六、其它

　　本合同一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。

　　甲方（公章）：_______________乙方（公章）：_______________

　　法定代表人（签字）：________法定代表人（签字）：_________

　　_________年______月_____日_________年______月_____日

酒店供货合同4

　　甲方：乙方：

　　地址：地址：

　　电话：电话：

　　传真：传真：

　　投诉电话：签定地点：

　　根据《中华人民共和国合同法》有关规定，甲、乙双方经*等协商一致，达成如下协议，在履行协议的过程中，甲、乙双方应严格遵守，若有违约应按合同约定赔偿对方由此导致的经济损失。

　　一、合同期限：

　　1、本合同签署有效期自____年_____月______日至_____年_____月____日，其中前____个月为试销期。

　　2、合同到期后，另确定新的经销条件，乙方在同等条件下享有优先权。

　　二、经销产品及区域：

　　1、甲方授权乙方经销甲方_________酒产品。

　　2、甲方授予乙方______酒产品的销售区域仅限.

　　三、产品价格：

　　1、价格按全国统一价执行（价格表附合同）.

　　2、乙方严格执行合同约定产品销售价格体系，不能低于或高于合同约定价格销售。否则，甲方不予兑现销售奖励。

　　3、甲方保留统一调整产品价格的权力，调价提前______天通知乙方。

　　四、结算方式

　　1、经甲方财务部门确认，乙方货款到帐后，甲方组织发货。

　　2、如甲方更改帐号，以甲方财务部签章后的书面通知为准。

　　3、在未得到甲方财务部签章的书面通知，乙方不得将货款（或借款）交给或借给甲方业务人员或汇入其他帐户，否则，乙方承担责任。

　　五、合作保证

　　1、乙方首批货款在本合同签定之日起十日内全额汇入甲方指定帐户。否则，视乙方违约，本合同自行失效。

　　2、甲乙双方签定合同时，乙方向甲方交纳______万元的合同保证金，否则视乙方自动放弃合同。合同保证金利息按照银行同期活期存款利率计算。

　　六、市场操作要求：

　　1、乙方应建立起本区域完整的销售网络，保证经销甲方的产品在经销区域内终端铺货达到：商超家，酒店______家，酒楼______家（附终端明细目录），产品进入所有终端网点铺货覆盖率第一个月应达到______%，第二个月以后保持在_____%以上，每月建设堆头、端架的商超数量应保持在商超总数量的_____%以上，经甲方确认。

　　2、乙方在经销期内必须完成销售任务万元人民币（按实际回款额计算），其中首批回款万元，月度销售比例及任务如下：

　　（单位：万元）

　　月份合计

　　比例

　　任务

　　3、经销期（包括试销期和正式经销期）内乙方保证完成月度销售任务，按合同约定完成终端铺货，建设商超堆头、端架。若在合约期内乙方连续累计无法完成两个月度销售任务，或不能按合同约定完成终端铺货数量和商超堆头、端架建设数量，甲方有权取消经销商资格。

　　4、在试销期内，乙方完成合同约定的月度任务、终端铺货率、商超堆头建设数量，则转为正式经销商，甲方发经销商确认通知函。

　　5、乙方保证合同指定产品均在限定区域内销售，如窜区域销售，甲方不予兑现销售奖励，并根据数量乙方支付甲方_____元/件__ _______元/件的违约金，或甲方有权取消经销商资格。

　　6、乙方做好售后服务并积极维护品牌形象，同时负责做好产品包装物的回收处理工作。

　　7、乙方不得经销与甲方产品名称、包装、风格相*的仿冒品或同类产品。否则，甲方视乙方违约，终止与乙方的合作。

　　七、甲方责任：

　　1、甲方负责监督并杜绝窜货现象的发生，以确保乙方在销售区域内的合法权益。

　　2、乙方在销售甲方产品过程中所发生的广告媒体宣传、宣传品、促销品、推广活动等事宜，乙方应提出计划方案，经甲方审核同意后，乙方即可安排实施。

　　3、甲方协助乙方做好产品的售前、售中、售后服务。

　　4、保证提供乙方所需的货源，负责做好市场的管理、指导工作；负责提供电视、软性文章等宣传媒体资料及终端培训。

　　5、及时兑现合同约定的政策支持。

　　6、负责将产品运至乙方市场，运费由甲方承担。

　　八、产品验货约定：

　　甲方货到乙方市场当日清点核实品种、规格、数量，由乙方法人代表在货运回执单上签字并加盖公章后产品验收生效，运送的产品、宣传品、促销品等物品如出现短缺或破损，乙方应在货运回执单上注明。否则，出现的一切损失由乙方负责。

　　九、奖励政策：

　　参与公司经销商级别评定，兑现奖励。

　　十、产品调剂约定：

　　本合同产品在发货三个月内如滞销可提出调剂，调剂产品的来回运费，运送损失及内外包装材料损失费均由乙方承担，乙方所有调换产品必须保证包装无开封、脏、损现象，不影响二次销售，否则不予退换。

　　十一、双方合作前特别约定：

　　1、乙方严格遵守国家工商、税务等有关政策、法令、法规进行商业活动，如有违反，属乙方个人行为，概与甲方无关，因此衍生的一切后果，由乙方负责。

　　2、乙方向甲方汇报每月库存、销货情况及下期要货计划、市场信息，乙方每次上货金额应在_____万元以上。

　　3、甲方每月对乙方的考核截止日为当月的_____日。

　　4、乙方必须向甲方提供完整、准确、真实的终端明细目录，由乙方签字并加盖公章。如出现虚报、错报、漏报现象，经甲方核实后，乙方支付甲方_____元/家的违约金。

　　5 、属甲方投入进店费的终端网点，进店所有权应归甲方。

　　十二、解约手续：

　　1、在合同生效期，如乙方未能达到双方合同约定条款其中一条，甲方有权单方终止合同，以甲方经销商确认通知函为准。

　　2、在解约时乙方应将经销区域内的销售网点无条件交由甲方接管。

　　3、若双方解约，乙方市场完好无损仍有销售价值的产品，甲方按乙方进货价____%的价格回收，与甲方有关并由甲方提供的资料，乙方应无条件交回甲方。

　　4、解约手续办理完毕，甲方退还乙方合同保证金。

　　十三、本合同未尽事宜由双方协议补充，出现争议双方协商解决，协商不成，由甲方所在地法院裁决。

　　十四、其它：

　　甲方附：

　　1、《经销商级别评定标准》

　　2、《经销商调查表》

　　乙方附：

　　1、酒类营业执照、税务登记证、卫生许可证复印件。（乙方签章）

　　2、法人授权委托书

　　3、终端明细目录

　　甲方： 乙方：

　　代表人： 代表人：

　　签约时间： 签约时间：

酒店供货合同5

　　甲方（食品方）：__________________乙方（供货方）：___________________

　　根据《合同法》、《食品安全法》规定，甲乙双方按照*等自愿、协商一致的原则，共同签订本供货协议，以资共同遵守。

　　一，供货种类、数量、价格、期限

　　1.1供应食品种类为：

　　1.2乙方供应数量以甲方实际需用量为准（或者xx克.袋.件____公斤/天____月____季____年左右）。

　　1.3供应食品价格为：xx元/克。

　　1.3.1如乙方调整食品价格，应及时通知甲方并经甲方同意，双方均按调整之日起的新价格执行；若乙方降价则由乙方补偿甲方当日锁定库存[甲乙双方各派代表清点当日库存]之进货金额与以新价格计算之金额的.差价[下次发货中以货抵款补足]。

　　1.4自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，期满重新签订协议。

　　二，双方权利义务

　　2.1甲方在协议期内不得与其他第三方签订协议使用乙方供应食品的同类品牌。甲方做到按时结算货款。

　　2.2乙方必须根据甲方通知的食品品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到，甲方验货入库。

　　2.3乙方所*品，必须符合国家或者行业产品质量标准，如出现食品质量、数量问题及2.3.1条问题食品，甲方无条件退货或换货。

　　2.3.1乙方在供货时不得提供以下食品：

　　（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

　　（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　（3）变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　（4）病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

　　（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　2.4如因乙方所供食品出现2.3条及2.3.1条问题引起甲方与消费者的纠纷，或者对甲方工作人员或消费者健康造成损害，乙方除承担本协议违约责任外，另行给付甲方商业声誉负面损失费5-10万元。

　　2.5乙方向甲方提供乙方经营许可证、营业执照、法人代表等相关资料的盖章复印件留存于甲方处备档。

　　2.5.1乙方在供货时应随同供应食品提供该食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格。

　　3.1甲乙双方达成协议，乙方愿意实行“滚动式月结”的方式进行结帐，即乙方向甲方供货的当月的供货款，于次月15号由乙方与甲方核对帐目，于次月20号结算付款。

　　3.2乙方承诺向甲方所供食品的价格为同等条件下市场最低价格，如果超过市场最低价格的5%，乙方自愿接受甲方惩罚，甲方有权根据市场最低价格下浮10%结算乙方货款。

　　4.1除特别约定外，一方违约，违约方赔偿对方损失后，承担违约金______元。

　　4.2守约方根据对方违约情况，有权解除本协议，停止供应本协议食品，或者中止对方的供货资格。

　　甲方（食品方）：__________________乙方（供货方）：___________________

　　______年_____月_____日______年_____月_____日

酒店供货合同6

　　甲方：乙方：

　　地址：地址：

　　电话：电话：

　　传真：传真：

　　投诉电话：签定地点：

　　根据《中华人民共和国合同法》有关规定，甲、乙双方经*等协商一致，达成如下协议，在履行协议的过程中，甲、乙双方应严格遵守，若有违约应按合同约定赔偿对方由此导致的经济损失。

　　一、合同期限：

　　1、本合同签署有效期自20xx年12月xx日至20xx年12月xx日，其中前____个月为试销期。

　　2、合同到期后，另确定新的经销条件，乙方在同等条件下享有优先权。

　　二、经销产品及区域：

　　1、甲方授权乙方经销甲方_________酒产品。

　　2、甲方授予乙方______酒产品的销售区域仅限.

　　三、产品价格：

　　1、价格按全国统一价执行（价格表附合同）.

　　2、乙方严格执行合同约定产品销售价格体系，不能低于或高于合同约定价格销售。否则，甲方不予兑现销售奖励。

　　3、甲方保留统一调整产品价格的权力，调价提前x天通知乙方。

　　四、结算方式

　　1、经甲方财务部门确认，乙方货款到帐后，甲方组织发货。

　　2、如甲方更改帐号，以甲方财务部签章后的书面通知为准。

　　3、在未得到甲方财务部签章的书面通知，乙方不得将货款（或借款）交给或借给甲方业务人员或汇入其他帐户，否则，乙方承担责任。

　　五、合作保证

　　1、乙方首批货款在本合同签定之日起十日内全额汇入甲方指定帐户。否则，视乙方违约，本合同自行失效。

　　2、甲乙双方签定合同时，乙方向甲方交纳x万元的合同保证金，否则视乙方自动放弃合同。合同保证金利息按照银行同期活期存款利率计算。

　　六、市场操作要求：

　　1、乙方应建立起本区域完整的销售网络，保证经销甲方的产品在经销区域内终端铺货达到：商超家，酒店x家，酒楼x家（附终端明细目录），产品进入所有终端网点铺货覆盖率第一个月应达到x%，第二个月以后保持在x%以上，每月建设堆头、端架的商超数量应保持在商超总数量的x%以上，经甲方确认。

　　2、乙方在经销期内必须完成销售任务万元人民币（按实际回款额计算），其中首批回款万元，月度销售比例及任务如下：

　　（单位：万元）

　　月份合计

　　比例

　　任务

　　3、经销期（包括试销期和正式经销期）内乙方保证完成月度销售任务，按合同约定完成终端铺货，建设商超堆头、端架。若在合约期内乙方连续累计无法完成两个月度销售任务，或不能按合同约定完成终端铺货数量和商超堆头、端架建设数量，甲方有权取消经销商资格。

　　4、在试销期内，乙方完成合同约定的月度任务、终端铺货率、商超堆头建设数量，则转为正式经销商，甲方发经销商确认通知函。

　　5、乙方保证合同指定产品均在限定区域内销售，如窜区域销售，甲方不予兑现销售奖励，并根据数量乙方支付甲方_____元/件_________元/件的违约金，或甲方有权取消经销商资格。

　　6、乙方做好售后服务并积极维护品牌形象，同时负责做好产品包装物的回收处理工作。

　　7、乙方不得经销与甲方产品名称、包装、风格相*的仿冒品或同类产品。否则，甲方视乙方违约，终止与乙方的合作。

　　七、甲方责任：

　　1、甲方负责监督并杜绝窜货现象的发生，以确保乙方在销售区域内的合法权益。

　　2、乙方在销售甲方产品过程中所发生的广告媒体宣传、宣传品、促销品、推广活动等事宜，乙方应提出计划方案，经甲方审核同意后，乙方即可安排实施。

　　3、甲方协助乙方做好产品的售前、售中、售后服务。

　　4、保证提供乙方所需的货源，负责做好市场的管理、指导工作；负责提供电视、软性文章等宣传媒体资料及终端培训。

　　5、及时兑现合同约定的政策支持。

　　6、负责将产品运至乙方市场，运费由甲方承担。

　　八、产品验货约定：

　　甲方货到乙方市场当日清点核实品种、规格、数量，由乙方法人代表在货运回执单上签字并加盖公章后产品验收生效，运送的产品、宣传品、促销品等物品如出现短缺或破损，乙方应在货运回执单上注明。否则，出现的一切损失由乙方负责。

　　九、奖励政策：

　　参与公司经销商级别评定，兑现奖励。

　　十、产品调剂约定：

　　本合同产品在发货三个月内如滞销可提出调剂，调剂产品的来回运费，运送损失及内外包装材料损失费均由乙方承担，乙方所有调换产品必须保证包装无开封、脏、损现象，不影响二次销售，否则不予退换。

　　十一、双方合作前特别约定：

　　1、乙方严格遵守国家工商、税务等有关政策、法令、法规进行商业活动，如有违反，属乙方个人行为，概与甲方无关，因此衍生的一切后果，由乙方负责。

　　2、乙方向甲方汇报每月库存、销货情况及下期要货计划、市场信息，乙方每次上货金额应在_____万元以上。

　　3、甲方每月对乙方的考核截止日为当月的_____日。

　　4、乙方必须向甲方提供完整、准确、真实的终端明细目录，由乙方签字并加盖公章。如出现虚报、错报、漏报现象，经甲方核实后，乙方支付甲方_____元/家的违约金。

　　5、属甲方投入进店费的终端网点，进店所有权应归甲方。

　　十二、解约手续：

　　1、在合同生效期，如乙方未能达到双方合同约定条款其中一条，甲方有权单方终止合同，以甲方经销商确认通知函为准。

　　2、在解约时乙方应将经销区域内的销售网点无条件交由甲方接管。

　　3、若双方解约，乙方市场完好无损仍有销售价值的产品，甲方按乙方进货价____%的价格回收，与甲方有关并由甲方提供的资料，乙方应无条件交回甲方。

　　4、解约手续办理完毕，甲方退还乙方合同保证金。

　　十三、本合同未尽事宜由双方协议补充，出现争议双方协商解决，协商不成，由甲方所在地法院裁决。

　　十四、其它：

　　甲方：乙方：

　　代表人：代表人：

　　签约时间：签约时间：

酒店供货合同7

　　甲方：____________公司

　　乙方：____________食府

　　经双方领导协商，签字合同如下：

　　一、甲方为乙方的____________专供商，供货期限____年____月____日至____年____月____日止。合同期间甲方单独为乙方提供________，乙方不再从其它渠道进货，如发现从其他渠道进货的问题。乙方应承担甲方的经济损失。甲方单独与乙方配送货物，如甲方违反规定乙方追究甲方经济责任并承担乙方全部损失。

　　二、甲方为乙方提供的商品，应符合食品卫生要求，如有质量问题，乙方可退货，由甲方承担商品损失。

　　三、甲方按乙方约定的时间，数量送货，不得拖延。

　　四、乙方每月____号给甲方结帐。乙方不得拖欠甲方货款。

　　五、甲方提供乙方完善的.售后服务，保证产品质量、送货时间。如甲方价格不合理，质量出现问题，服务违反乙方规定，乙方可以从其它渠道进货，并要求甲方赔偿乙方一切经济损失。

　　六、为保证双方的诚信合作，甲方需为乙方质押一定金额的保证金，金额为____________元。如因甲方的过失给乙方造成的经济损失，乙方直接可从甲方的保证金中扣除。

　　七、以上双方如违反者，可到当地法院起诉解决。

　　甲方盖章：

　　乙方盖章：

　　负责人签字：

　　负责人签字：

　　_______年_______月_______日

酒店供货合同8

　　甲方（购买方）：

　　乙方（供货方）：

　　为进一步加强餐饮业原料采购的规范和安全管理，为防止食品安全事故的发生，同时为了行业价格竞争需求，切实保障用餐客户利益，谋求甲乙双方双赢互惠价值利益最大化，根据《食品卫生法》和《餐饮业卫生管理规定》的有关法律法规精神，结合甲乙双方多年合作的实际情况，经过甲乙双方共同协商，甲方特与乙方签订冻货类原料供货协议，具体如下：

　　1、乙方必须严格按照国家有关规定向甲方提供卫生许可证、市场流通证、工商许可证、动物检验合格证等文件凭据，并校核原件，留复印件存档。（如乙方不能提供完全文件必须说明原因）

　　根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在*等、自愿、公*、诚实信用的基础上，就肉类供货的有关事宜达成如下协议。

　　一、货物名称、数量、规格、价格、包装及供货批量：

　　见每批货物发货单。货物发货单为本合同的组成部分。

　　二、质量标准：符合国家相应的标准，且___________________。

　　三、履行期限：为____ 年____月____日至____ 年____月____日。

　　四、交货及运输：____________________________________。

　　五、结算方式：________________________________________ 。

　　六、货物验收：

　　甲方应按照国家有关规定提供卫生许可证、屠宰资质等证件及每批货物的动物产品检疫合格证明等票据文件。乙方应对每批货物进行验收，对质量有异议的，由双方抽样封存后在____ 日内进行进一步检验，检验单位为：________________。

　　七、违约责任：

　　1、一方迟延交货或迟延支付货款的，应每日按照迟延部分货款%的标准向对方支付违约金。迟延超过____ 日的，对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。

　　2、因乙方未提供必要的交货验收条件致使甲方无法按时交货的，乙方应赔偿由此给甲方造成的损失。

　　3、甲方交付的货物不符合质量要求应及时通知甲方；发生乙方拒收或者乙方提出质量异议的情况下，甲方应在____日内另行向乙方补足货物；质量问题严重的，乙方有权解除合同。因不符合要求质量给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。

　　4、若发生特殊情况，致使乙方不再需要甲方送货的，或甲方无足够货物提供给乙方的，均应提前____ 日告知对方，双方可解除合同；未及时通知的，应赔偿由此给对方造成的损失。

　　5、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给对方造成的损失。

　　八、不可抗力：因发生自然灾害等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知对方，并在合理期限内提供证明。

　　九、争议解决方式：本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决；协商或调解解决不成的，依法向____人民法院提起诉讼，或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。

　　十、本合同自双方签字盖章之日起生效。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式份，甲方 份，乙方 份，具有同等法律效力。

　　十一、其他约定：_____ 。

　　6、乙方有责任根据市场变化向甲方提供必要的分析，如遇天灾、季节等因素，甲方可根据自身实际情况提前进行锁单。

　　7、结账方式为月结。每月1号为对账日，如乙方逾期不对账，则以甲方出示的账单为准。每月20号为结账日乙方凭有效账单一月一结，逾期无效。

　　8、本合同未尽事宜，双方另行协商

　　9、本协议一式二份，甲乙双方各执一份。

　　10、本协议经甲乙双方签章后生效。

　　本合同有效期为_____年___月___日至______年___月___日。 合同到期前30天，双方若无异议可继续签订合同。

　　甲方盖章：

　　乙方盖章：

　　签订日期：

酒店供货合同9

　　甲方：——公司

　　乙方：——食府

　　经双方领导协商，签字协议如下：

　　一、 甲方为乙方的——专供商，供货期限x年x月x日至年月日止。合同期间甲方单独为乙方提供xx，乙方不再从其它渠道进货，如发现从其他渠道进货的问题。乙方应承担甲方的经济损失。甲方单独与乙方配送货物，如甲方违反规定乙方追究甲方经济责任并承担乙方全部损失。

　　二、 甲方为乙方提供的商品，应符合食品卫生要求，如有质量问题，乙方可退货，由甲方承担商品损失。

　　三、 甲方按乙方约定的时间，数量送货，不得拖延。

　　四、 乙方每月x号给甲方结帐。乙方不得拖欠甲方货款。

　　五、 甲方提供乙方完善的售后服务，保证产品质量、送货时间。如甲方价格不合理，质量出现问题，服务违反乙方规定，乙方可以从其它渠道进货，并要求甲方赔偿乙方一切经济损失。

　　六、 为保证双方的诚信合作，甲方需为乙方质押一定金额的保证 金，金额为——元。如因甲方的过失给乙方造成的经济损失，乙方直接可从甲方的保证金中扣除。

　　七、 以上双方如违反者，可到当地法院起诉解决。

　　甲方盖章： 乙方盖章：

　　负责人签字： 负责人签字：

　　年 月 日 年 月 日

酒店供货合同10

　　需方（以下简称甲方）：

　　联系方式：

　　法定地址：

　　供方（以下简称乙方）：

　　联系方式：

　　法定地址：

　　甲乙双方自愿本着诚信互惠原则，发展长期合作的关系，特立本合约书约定条款如下，谨供遵循。

　　一、商品质量

　　1、乙方所提供的商品应符合国家规定标准及法律、法令规定的标准，并提供国家有关职能部门核准的检测报告或合格证书，乙方对所提供商品的安全质量负责，并承担因质量问题的引起的一切法律责任，以及赔偿甲方所有损失（含商誉损失）。

　　2、乙方保证所提供之商品具有合法的授权生产或销售。如商品属侵犯商品专利权、商标专利权、商标专用权等知识产权或属于假冒伪劣商品，而引起的一切法律责任及经济损失，完全由乙方承担责任损失，并负担订单金额之双倍赔偿甲方的商誉损失。

　　二、订货及交货方式

　　1、甲方订货品种：如蔬菜、干杂、肉类、禽类、蛋类和调料类等，需每天甲方将所需种类、规格、单价及数量告知乙方经乙方确认送货。

　　2、乙方必须严格按甲方的要求，标准采购食品，必须提供各类食品的检验报告和食品合格的相关资料。

　　3、如果乙方购买不合格食品，一切后果和经济损失由乙方负责。

　　4、甲方确定了各类食品的品牌、规格、单价后乙方购买本地的供货产品不得超过行情的_____%，否则发现一次处于__________元（人民币）的罚款。

　　三、数量及质量验收

　　1、产品质量符合食品安全规定，禁止三无产品和临期食品、保质期在四个月以上。

　　2、乙方送货至甲方时，在甲方指定交货地点验收产品规格、数量、质量及价格。

　　3、食品签收单据必须有厨师收货负责人、库管员和送货人三人的签字，所有商品必须过称，所有袋装或包装必须拆货验收，餐厅相关部门不定时检查。

　　四、结账方式

　　甲方根据送货单据给予乙方结算货款，乙方必须带齐相关的结算凭证及发票与甲方结账。以现金或转账的方式支付货款，付款后必须取得乙方负责人的签收凭证。

　　五、合同生效日期及期限

　　1、本合同经双方签字盖章后生效。

　　2、有效期为：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　　六、甲方的权利

　　甲方质检部门有权对乙方所提*品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的）不符合甲方采购要求，甲方有权对整批产品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小时之内进行补货，如果因补货不及时或拖延，拒绝等原因，造成的损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失（按照销售金额赔偿）。

　　七、乙方的义务

　　乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方。

　　八、甲方每日将次日所需的采购的品种、规格、数量等用电话或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________点钟将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字（收货必须由厨房负责人、库管、送货人三人到场方可收货）。如某一食品供应有变化乙方应在接到定单当晚________点钟前通知甲方，否则造成的损失由乙方负责。

　　九、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行（按照酒店市场菜价表）。如果出现节假日（五一、国庆、春节—腊月至大年等重要节日，供货价格最多不高于市场价格的________%（甲方不得私自更换产品的规格，如有价格变动及时通知甲方负责人，否则视为无效）。

　　十、甲方同意乙方作为本餐厅的供应商。乙方以________元（人民币）为供货保证金，如果甲乙双方解除供货合同必须提前________天通知对方。

　　十一、争议解决

　　本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。

　　十二、本合同壹式_____份，由签约方各执_____份为凭，未尽事宜协商处理。

　　甲方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

　　乙方（签字或盖章）：

　　签订日期：_____年_____月_____日

　　签订地点：

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展5）

——酒店餐饮劳务合同实用5篇

　　酒店餐饮劳务合同 1

　　甲方： ____

　　法定代表人： ____

　　乙方： ____

　　身份证号： ____

　　第一条根据《中华人民共和国劳动法》以及国家、自治区有关劳动政策法规，甲乙双方在*等自愿、协商一致的基础上签订本劳动合同。

　　第二条乙方为符合就业年龄的中华人民共和国合法公民，有自主选择就业岗位的权力和承担民事、法律责任的资格。

　　第三条乙方的`基本情况：籍贯现住址：________性别：________年龄：________健康状况：________婚姻状况：________已选择的工作岗位：________ 。

　　第四条本合同的期限为一年。合同期从____年____月____日起至____年____月____日止。（其中试用期月，从____年____月____日至____年____月____日）

　　第五条甲方的权利和义务：

　　1、甲方有权根据工作需要安排乙方合适的岗位工作，并为乙方提供必要的工作条件。

　　2、甲方依据酒店业的特殊性安排乙方的工作时间，并为乙方提供必要的劳动保护用品。

　　3、甲方有权根据不同的岗位技术要求和劳动强度确定乙方的劳动报酬。

　　4、甲方有权制定相关的企业管理制度，有权依据制度对乙方进行行为规范和考核，对违规违纪者有权进行处罚、处分和辞退。

　　5、甲方不得对乙方进行人格侮辱和人身攻击，发生类似事件乙方有权辞职。

　　第六条乙方的权利和义务：

　　1、乙方必须保质保量完成甲方确定的工作任务，服从甲方的统一管理、统一指挥和调度。

　　2、乙方必须严格遵守甲方的店规店纪和各项管理制度，不得违背甲方的合理安排和意愿。

　　3、乙方必须按操作规程进行工作，凡违反操作规程而导致的人身伤害事故，甲方不承担任何责任。

　　4、乙方在工作之余（如休息期间或假期）发生的意外伤害等责任事故，或造成他人人身财产损失，甲方不承担任何责任。乙方在工作时间内非因工作原因造成自身或他人财产人身损害，甲方不承担责任。

　　5、乙方在工作期间，不管有任何理由，不得打架斗殴等违法事件，如有发生甲方将无条件辞退所有参与者，并扣除其个人行为保证金、工资和其它应得资费。

　　6、乙方应爱护公共财产和设施，如有损坏按原价赔偿。

　　第七条为了避免乙方在聘用期间因非正当程序离职或发生违规违纪事件给甲方带来负面影响和损失，乙方同意甲方推迟20天发放工资，即上月工资在下月20日发放。

　　第八条甲方每月发放一次薪酬，如遇特殊情况不能按时兑现薪酬，甲方将向乙方说明。

　　第九条个人行为保证金符合下列条件，甲方将如数退还：

　　1、届满合同期，或因特殊原因乙方提前一个月向甲方递交了书面辞呈，并经甲方负责人准许的。

　　2、甲方违反本合同第五条第5款之规定的。

　　第十条个人行为保证金符合下列条件，甲方不予退还，同时甲方可以继续追究乙方的赔偿责任：

　　1、不按规定程序办理辞职的。

　　2、因违反店规店纪或触犯法律被甲方辞退的。

　　3、打架斗殴或其他违法行为，给酒店带来负面影响和损失的。

　　4、偷窃客人财物和酒店财产的。

　　第十一条乙方在甲方处的试用期为60天，试用期间双方均可视情况解除合同。

　　第十二条乙方在甲方处工作满一周年，如继续被聘用或在隶属于甲方的任何单位或部门工作，可享受每年60元的工龄工资。满三周年可在县级以上医院享受一次全身体检。

　　第十三条乙方在本店工作期间表现突出，并做出重大贡献或在特殊事件中立功的，甲方将根据具体情况予以表彰奖励。

　　第十四条乙方在上岗前必须向甲方提供由甲方指定的防疫部门出具的健康诊断书。上班后一年一度的体检费由甲方负责。但合同期未满离开本店时，甲方将从其工资中全额扣回。

　　第十五条本合同共二页，一式两份，双方各执一份。

　　第十六条本合同自双方签字之日起生效并产生法律效力。

　　甲方：________

　　乙方（本人签字）：________

　　签订合同时间：____年____月____日

　　酒店餐饮劳务合同 2

　　甲方（用人单位）名称：________地址：________性质：________

　　乙方：________（劳动者）姓名：________性别：________出生年月：________家庭住址：________

　　甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》等法律、法规、规章的规定，在*等自愿、协商一致的基础上，共同订立本合同，共同遵守本合同所列条款。

　　（一）合同期限和工作内容

　　第一条：本合同自________年________月________日起至________日止期限为________月。

　　第二条：根据甲方工作需要，乙方同意从事________岗位工作。

　　第三条：甲方向乙方免费提供食宿，甲方延长乙方工作时间，应安排乙方同等时间补休。

　　（二）劳动报酬

　　第四条：甲方每月以人民币的形式足额支付乙方工资大写：________元，（小写：________）不得拖欠。

　　（三）劳动纪律和规章制度

　　第五条：乙方应严格遵守甲方制定的规章制度，完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。

　　第六条：乙方应保守甲方的商业秘密，甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。

　　第七条：乙方违反劳动纪律，甲方可根据单位规章制度，给予相应的经济处罚。

　　第八条：甲方解除合同应提前十五个工作日通知乙方，乙方解除合同，应当提前三十天以书面形式通知甲方。

　　（四）违反劳动合同的责任

　　第九条：当事人双方违反本合同时，应承担违约责任，向对方支付违约金

　　（五）其他

　　第十条：本合同未尽事宜，双方可另协商解决。

　　甲方：________（用人单位）签字盖章：________

　　乙方：________（劳动者）签字盖章：________

　　________年________月________日

　　酒店餐饮劳务合同 3

　　甲方：

　　乙方：

　　为搞好甲方经营管理，经甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议：

　　一、经甲方股东会同意，甲方聘任乙方为甲方总经理，负责公司的日常经营管理。

　　二、经营目标

　　乙方经营管理，必须完成下列经营目标：

　　（一）总体目标

　　每年实现利润80万元，今后年度每年递增10万元，利润任务分解到每月，逐月考核兑现。

　　（二）分类目标

　　1、客房部（含培训中心）30万元/年；

　　2、餐饮部（含茶座）40万元/年；

　　3、桑拿部5万元/年；

　　4、水电部5万元/年。

　　三、乙方报酬

　　乙方报酬由基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红四部分组成，计算方法为：报酬=基本工资+岗位工资+效益工资+红利。

　　基本工资每月200元，岗位工资每月400元，效益工资按照当月每万元营业利润奖励元计算，上述三部分当月考核兑现；红利按照公司进行年度分配、提取后的净利润10%计算，逐月考核，年底决算后兑现。

　　四、乙方权力

　　总经理对执行董事和股东会负责，享有下列权力：

　　（一）按照合同约定及时足额获取经营管理报酬；

　　（二）主持公司的生产经营管理工作，并向执行董事和股东会报告工作；

　　（三）组织实施股东会和执行董事决议、公司年度计划和投资方案；

　　（四）拟订公司内部管理机构设置方案；

　　（五）拟订公司的基本管理制度；餐饮服务有限公司总经理聘任合同

　　（六）制订公司的具体规章；

　　（七）提请执行董事和股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人；

　　（八）聘任或者解聘除由执行董事和股东会聘任或者解聘以外的人员；

　　（九）拟定公司职工的工资、福利、奖惩，决定公司职工的聘用和解聘；

　　（十）提议召开股东会临时会议；

　　（十一）批准单笔200元以下费用；

　　（十二）执行董事和股东会授予的其他职权。

　　五、乙方职责

　　1、对完成公司整体经营目标负总责；

　　2、全面执行股东会和执行董事作出的各种决议；

　　3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后监督实施；

　　4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境；

　　5、按月向执行董事和股东会报告公司经营情况，接受执行董事和股东会质询并作出解释；

　　6、接受公司执行董事、监事和股东会对公司经营活动的监督检查；

　　7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作；

　　8、做好公司法、公司章程、执行董事和股东会确定的其他职责。

　　六、乙方禁止性行为

　　1、不得利用职位谋取私利；

　　2、未经股东会同意，不得以公司名义与自己或者自己的*亲属订立合同或者进行交易；

　　3、不得自营或者为他人经营与本公司同类的业务或者从事损害本公司利益的活动；

　　4、不得将公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立帐户存储；

　　5、不得以公司资产为本公司的股东或者其他个人、债务提供担保；

　　6、不得从事其他违反法律规定的行为。

　　七、违约责任

　　（一）甲方违约责任：乙方完成经营目标，甲方未按约定及时足额支付报酬的，按照日万分之三支付违约金；

　　（二）乙方违约责任

　　1、执行股东会及执行董事作出的各种决议不力或者拒不执行的，由股东会给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。

　　2、对公司经营目标负总责，未完成经营目标的，按照比例扣减应得红利，同时由股东会作出警告直至解聘的决定。

　　3、对公司安全保卫负总责，因安全保卫工作不力造成公司损失的，由股东会给予罚款、扣薪、责令赔偿损失直至解聘的处理。

　　4、从事本合同约定禁止性行为，赔偿公司因此造成的一切损失，由股东会给予警告、罚款、扣薪直至解聘的处理。

　　八、本合同聘任期限为一年，从 年 月 日起至  年 月 日止；合同期满，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原条件延长一年。

　　九、本合同未尽事宜，由双方友好协商予以补充，补充内容作为本合同的组成部分。

　　十、本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。

　　十一、本合同一式两份，甲乙双方各持一份。

　　甲方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日

　　乙方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日

　　酒店餐饮劳务合同 4

　　甲方：

　　单位名称：

　　法定代表人：

　　注册号：

　　地址：

　　联系电话：

　　乙方：

　　姓名：

　　性别：

　　身份证号：

　　家庭住址：

　　联系电话：

　　根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲乙双方本着自愿、互利、协商一致的原则，达成如下协议：

　　一、合同期限和工作岗位

　　1、本合同适用餐饮，从_________年_______月________日起至________年_____月______日止；雇佣期__________年。

　　2、乙方工作岗位_________。

　　二、工作时间和休息时间

　　鉴于餐饮工作的特殊性，本合同实行综合计时制，即双方约定每日工作时间为_______小时（包两餐时间），乙方每月休息_________日。

　　三、工资待遇

　　乙方的工资：每月为人民币________元整（￥______元）。工资按月发放。

　　四、工资发放

　　1、甲方每月_______日为发薪日，甲方须按月以货币形式支付给乙方，不得拖欠，否则，乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。

　　2、乙方正确履行本合同并遵守了甲方规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。

　　3、乙方按照国家有关规定享受休假权利，本公司根据具体情况，对节假日休假的规定如下：五一劳动节休假______天，国庆节休假_______天，春节休假_______天，若休假期间正常工作的，工资按三倍发放，若乙方将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照*日工资标准发放。

　　五、工作期限要求

　　乙方必须在聘用合同期内一定经过对下属员工进行知识培训，保证出品正常经营达到甲方给予乙方的月额账目。

　　六、劳动保护和劳动条件

　　甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。

　　七、社会保险和福利待遇

　　1、经甲乙双方同意，乙方自行购买社会保险。

　　2、甲方在经济条件充许的情况下不断提高乙方的福利待遇。

　　3、乙方可以要求甲方拿到工资押金--------________元（￥_____元）。

　　八、劳动纪律

　　乙方在合同期内应做到：

　　1、遵守甲方依法制定的各项规章制度。

　　2、严格遵守安全操作规程，保证安全生产。

　　3、按时按质量完成甲方规定的工作任务。

　　4、爱护甲方的财产，保守甲方的商业机密。

　　5、遵守国家和地方有关计划生育政策。

　　九、发生下列情形之一，本协议终止

　　1、本协议期满的。

　　2、双方就解除本协议协商一致的。

　　3、乙方由于健康原因不能履行本协议义务的。

　　4、因乙方个人原因连续请假_______天以上或累计请假达_______天的。

　　十、甲、乙双方若需解除或终止本协议，需提前______天通知另一方即可。

　　十一、本协议终止、解除后，乙方应在______天内将有关工作向甲方移交完毕，并附书面说明，如给甲方造成损失、应予赔偿。

　　十二、保密条款

　　1、乙方应立遵守本合同有关法律规定，向甲方履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益，经甲方采取保密措施的技术和经营信息，包括管理诀窍、客户名单、产销策略等。

　　2、乙方如违反合同约定或违反甲方保密要求，披露、使用或充许他人使用其所掌握的'甲方的商业秘密，即对甲方构成违约，甲方有权采取法律行动，追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。

　　3、未经甲方同意乙方不得将甲方电脑上资料和文字，图片资料带出办公室，并不得擅自打印、复印公司的资料。

　　十三、违约责任

　　1、甲方违约的法律责任

　　若甲方未按合同约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。

　　2、乙方违约的法律责任

　　乙方违反合同约定无理提前解除劳务合同，则乙方应赔偿甲方下列损失：

　　（1）甲方招录、培训乙方费用。

　　（2）对生产、营业和工作造成的直接经济损失。

　　（3）劳务合同经约定的其他赔偿费用。

　　（4）违反保密条款，按双方所签保密合同约定执行。

　　（5）违反禁业条款，按双方所签禁业条款约定执行。

　　十四、争议处理

　　甲乙双方发生劳动争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。

　　十五、本合同一式_____份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，甲方执_____份，乙方执_____份，均具有同等法律效力。

　　甲方（公章）：

　　法定代表人（签字）：

　　_________年____月____日

　　乙方（签字）：

　　_______年____月____日

　　酒店餐饮劳务合同 5

　　招聘方：__________________________简称甲方

　　受聘方：________________________简称乙方。

　　根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在*等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

　　第一条协议期限

　　协议生效期限为________个月，从______年______月______日起至______年______月______日止。

　　第二条：工作内容

　　1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作、

　　3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。

　　4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

　　第三条：劳动纪律

　　1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本公司各项具体规章制度。

　　2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。

　　3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本公司相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

　　第四条：劳动报酬

　　1、乙方月基本工资为：____________元/月

　　2、乙方每月工资由甲方于次月_________日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。

　　3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，除此不支付其它任何费用。

　　4、乙方在工作期间每月享有_________天的正常休息，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

　　第五条：合同解除

　　1、如乙方终止协议，必须提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

　　2、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

　　3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

　　4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

　　第六条：其它

　　1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。

　　2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

　　甲方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日

　　乙方（公章）：_________

　　法定代表人（签字）：_________

　　_________年____月____日

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展6）

——餐饮员工雇佣合同汇总五篇

　　餐饮员工雇佣合同 1

　　甲方： (以下称甲方)

　　乙方： (以下称乙方)

　　甲、乙双方根据有关法律、法规规定，在*等自愿、公*公正、协商一致、诚实信用的基础上，签订本协议。

　　一、协议期限

　　甲乙双方约定协议期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

　　二、工作内容及要求

　　1、乙方根据甲方要求，经过协商，从事

　　2、乙方按照甲方的相关要求开展工作;

　　3、甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果，按照合理诚信原则，经乙方同意后，可变动乙方的工作内容;

　　4、甲方安排乙方所从事的工作内容及要求，应当符合甲方依法制订的并已公示的规章制度;乙方应服从甲方的领导和管理，按时完成规定的工作任务，并达到规定的质量要求。

　　三、工作时间

　　1、上下班时间按甲方的作息制度执行。

　　2、遇特殊情况，甲方需要乙方调整工作时间或增减工作任务的，须提前告知乙方。

　　四、薪酬标准与发放

　　1、薪酬标准：薪酬按每月

　　2、发放时间：薪酬一般于每月30日发放。

　　五、工作纪律

　　甲方制定的有关规章制度应当符合法律、法规、政策的`规定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方应遵照执行。

　　六、协商条款

　　经甲乙双方协商一致，约定以下事项：

　　七、协议终止的条件

　　经甲乙双方协商约定，出现下列情形之一的，可以终止协议：

　　1、甲方不按时付给薪酬;

　　2、乙方不服从甲方管理，不能按时按要求完成甲方交办的工作任务。

　　3、乙方在工作中由于个人责任问题出现重大失误、事故等。

　　4、在出现上述情形的情况下，甲乙双方中的任何一方提出终止协议均需提前一个月。

　　5、聘用合同到期仍需聘用的，可办理续聘手续，否则聘用关系自动解除。

　　八、违约责任

　　甲乙双方中的任意一方故意或者过失违反协议，致使协议不能履行或者不能完全履行，并给另一方造成经济损失的，应当承担相应赔偿责任。

　　九、其他

　　1、协议期内，乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化，应当及时告知甲方，以便于联系。

　　2、本协议不得涂改。

　　3、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

　　4、本协议自甲、乙双方签字盖章后生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　法定(或授权)代表人：

　　签字：

　　日期： 年 月 日

　　日期： 年 月 日

　　餐饮员工雇佣合同 2

甲方__________________________________

经营地址______________________________

乙方___________

居民身份证号___________________

出生日期_____年_____月_____日

家庭住址_________________________________________

邮政编码________________________

户口所在地_____省(市)_____区(县)______乡镇______村

根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经*等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

第一条、本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。

其中试用期至_____年_____月_____日止

第二条、乙方担任_____________岗位(工种)工作。乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。

甲乙双方对乙方岗位(工种)的其他约定_________________________________

第三条、甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。

第四条、甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。

甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

第五条、甲方加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件。健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。

乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。

乙方违反服务规范、劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。

第六条、甲方采用以下____形式向乙方支付工资：

(一)月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。

(二)日工资____元，试用期间日工资____，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日甲方由于经营任务不足使乙方待岗的，甲方向乙方支付的生活费为___________元

第七条、乙方每日工作时间不超过8-10小时，*均每周工作时间不超过40小时。甲方由于生产经营需要，经与乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时。因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时。

第八条、乙方违反服务规范、质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任。

第九条、乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：

(一)在试用期间被证明不符合录用条件的。

(二)有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的。

(三)严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的。

(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的。

(五)严重违反服务规范，损害消费者合法权益的。

(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的。

(七)违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的。

(八)被依法追究刑事责任的。

第十条、乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业、工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。

第十一条、乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。

第十二条、乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。

第十三条、甲乙双方约定的其他事项_______

第十四条、双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在市县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。

第十五条、本合同未尽事宜或与国家、山西省规定相悖的，按照有关规定执行。

第十六条、本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日

乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日

　　餐饮员工雇佣合同 3

　　甲方：

　　乙方(厨师、服务员)：

　　经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限为年， 年 月 日起至 年 月 日止，约定期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

　　二、工作待遇：

　　甲方支付厨师工资20xx元/月，服务员工资600元/月，甲方不再支付其它任何费用;

　　三、乙方工作责任及要求：

　　1、乙方必须认真做好本职工作，服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度;

　　2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。

　　3、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其它用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担原价50%～100%费用。

　　4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还;如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。

　　5、工作期间，乙方一切安全责任自己负责。

　　6、工作时间：上午8时至晚上食堂工作结束，特殊情况另作处理。如未经允许擅自离岗，每次按旷工一天处理。

　　四、乙方有下列情况甲方可解除合同：

　　1、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的;

　　2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的;

　　3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。

　　五、甲方或乙方单方解除合同时，必须15天以前告知或以书面形式提出申请，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。

　　六、本合同未尽事宜，由双方共同协商解决。

　　七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，从 年 月 日起生效。

　　甲方(盖章)：

　　乙方：

　　代表人(签字)：

　　身份证号码：

　　年 月 日

　　餐饮员工雇佣合同 4

　　甲方（法定代表人）：

　　联系电话：

　　身份证号码：

　　住址：

　　乙方：

　　性别：

　　年龄：

　　籍贯：

　　联系电话：

　　身份证号码：

　　户口所在地：

　　根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲乙双方本着自愿、互利、协商一致的原则，达成如下协议：

　　一、合同期限和工作岗位

　　1、本合同适用餐饮，期限____年，从_______年___月___日起至_______年___月___日止；雇佣期____年。

　　2、乙方工作岗位_________。

　　二、工作时间和休息时间

　　鉴于餐饮工作的特殊性，本合同实行综合计时制，即双方约定每日工作时间为___小时（包两餐时间），乙方每月休息____日。

　　三、工资待遇

　　乙方的工资：每月为人民币___________元整（￥_______元）。工资按月发放。

　　四、工资发放

　　1、甲方每月______日为发薪日，甲方须按月以货币形式支付给乙方，不得拖欠，否则，乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。

　　2、乙方正确履行本合同并遵守了甲方规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。

　　3、乙方按照国家有关规定享受休假权利，本酒店根据具体情况，对节假日休假的规定如下：五一劳动节休假_____天，国庆节休假___天，春节休假____天，若休假期间正常工作的，工资按双倍发放，若乙方将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照*日工资标准发放。

　　五、劳动保护和劳动条件

　　甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。

　　六、社会保险和福利待遇

　　1、经甲乙双方同意，乙方自行购买社会保险。

　　2、乙方可以要求甲方拿到工资押金____________元￥（_______元）。

　　七、劳动纪律

　　乙方在合同期内应当做到：

　　1、遵守甲方依法制定的各项规章制度；

　　2、严格遵守安全操作规程，保证安全生产；

　　3、按时按质量完成甲方规定的工作任务；

　　4、爱护甲方的财产，保守甲方的商业机密；

　　5、遵守国家和地方有关计划生育政策；

　　八、合同的变更、解除、重新订立和终止

　　（一）经甲、乙双方协商同意可以依法变更本合同。

　　（二）有下列情形之一的，甲方可以随时解除劳动合同，不用支付乙方经济补偿金

　　1、甲方发现乙方不能够胜任本职工作；

　　2、乙方严重违反甲方劳动纪律或甲方规章制度；

　　3、乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的；

　　4、乙方被依法追究刑事责任的；

　　5、法律、法规规定的其它情形。

　　（三）有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同，但是应提前三十日以书面通知乙方本人。

　　1、甲方频临破产或生产经营不善发生严重发生严重困难，需裁减人员的；

　　2、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的；

　　3、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲乙双方协商不能变更劳动合同达成协议的。

　　（四）有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同：

　　1、甲方未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；

　　2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强制劳动的；

　　3、法律、法规规定的`其他情形。

　　（五）有下列情形之一的，劳动合同自行解除：

　　1、甲方依照被宣告破产；

　　2、甲方依照解散或依法被撤消；

　　3、乙方主体不存在；

　　（六）除合同第八条第（五）款规定的情形外，乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。

　　（七）重新订立合同，双方在有需要的情况下，同意重新订立合同时，可共同协商下重新订立合同。

　　（八）合同终止，合同期满或双方约定的终止条件出现，合同自行终止。

　　九、保密条款

　　1、乙方应立遵守本合同有关法律规定，向甲方履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益，经甲方采取保密措施的技术和经营信息，包括管理诀窍、客户名单、产销策略等；

　　2、乙方如违反合同约定或违反甲方保密要求，披露、使用或充许他人使用其所掌握的甲方的商业秘密，即对甲方构成违约，甲方有权采取法律行动，追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。

　　十、违约责任

　　（一）甲方违约的法律责任

　　若甲方未按合同约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。

　　（二）乙方违约的法律责任

　　乙方违反合同约定无理提前解除劳动合同，则乙方应赔偿甲方下列损失：

　　2、对生产、营业和工作造成的直接经济损失；

　　3、劳动合同经约定的其他赔偿费用；

　　4、违反保密条款，按双方所签保密合同约定执行；

　　5、违反禁业条款，按双方所签禁业条款约定执行；

　　十一、争议处理

　　甲乙双方发生劳动争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。

　　十二、本合同一式两份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，双方各执一份，均具有同等法律效力。

　　甲方签名：

　　代表人签名：

　　时间日期：

　　乙方签名：

　　时间日期：

　　餐饮员工雇佣合同 5

甲方：

乙方：

居民身份号码：

家庭住址：

为保障甲乙双方的合法权益，根据甲乙双方在*等自愿、协商一致的基础上签订本协议书。

一、甲方的权利和义务

(一)甲方按月给乙方支付劳动报酬元。必须在每月30日之前付清工资。

(二)甲方为乙方提供工作服等必备品。

(三)甲方免费为乙方提供每日三餐。

(四)乙方若不服从甲方管理，甲方有权解除劳动合同。

二、乙方的权利和义务

(一)乙方必须身体健康，无传染病和家族病。

(二)乙方必须严格服从甲方正常的工作管理。

(三)乙方必须讲究个人卫生，严禁使用霉烂食品。

(四)如甲方不按照合同规定的劳动报酬按时支付工资，乙方有权向相关部门提出仲裁请求，有权要求甲方补发工资并解除劳动合同。三、甲乙双方应共同遵守本协议的有关规定，未尽事宜双方协商解决。

四、本协议自签字之日起生效。

五、本协议一式两份，甲乙双方各持一份。

甲方签字：

乙方签字：

签订日期：

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展7）

——餐饮酒店年度工作计划汇总5篇

　　餐饮酒店年度工作计划 1

　　一、 会所餐饮部发展战略

　　1、 部门定位

　　餐饮部作为私人会所重要的组成部分，它的每一个环节深深影响着整个会所，所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的“管家式服务”，并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴，配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘，让许多会员流连忘怀，让众多非会员想往，它的出品一直在餐饮界处于领先状态。

　　2、 竞争对手分析

　　目前还没有出现真正的对手，但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察，了解它们最新的动态，作出最英明的决策。

　　3、 价格定位

　　努力打造“宁波第一贵”餐饮，通过各方面的调整，服务的增加，菜肴的研发，应该是可以达到的。届时在年底把烫金的“宁波第一贵”五个字挂在会所进来的墙上，以此在促进我们各项服务，又为会员增添信任感，为餐饮以后的发展埋下了伏笔。

　　4、 会所餐饮部的亮点服务

　　我们拥有：最专业的谭家菜高级厨师

　　最高档最齐全的葡萄酒品种

　　最专业的雪茄房

　　最具特色和私密性的餐饮包厢

　　最流行的中国名菜

　　最亲切的管家式服务

　　最高雅的会员活动

　　公司只要真正想打造一个顶级私人会所，就必须拥有一支优秀的团队，丰富而又时常更新的亮点服务，和优越的福利待遇作为保障。

　　二、 会所餐饮部管理模式

　　1、 总体考核和管理制度

　　管理上坚定不移的执行a管理模式和扁*式管理结构，减少众多复杂环节，更大更快的发挥执行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划，充分的准备是成功的基础。

　　考核上全部转换成数字化考核，上到营业额指标，下到每日员工评分表，既清楚又简单地了解到问题的根源部分，能快速解决任何问题。

　　每季一次的公*的员工技术比武让员工体验成功，带来激情，我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。

　　2、 前厅管理上

　　采用标准酒店化管理，落台和储物柜按照五常法管理，服务上实行“管家式服务”，让每位员工掌握各类技能，随时提供一站式服务，服务到底。

　　3、 厨房管理上

　　全面实行五常法管理制度和每日盘存制度，加大菜肴创新力度，努力打造最时尚、健康的高档菜品。

　　4、 吧台管理上

　　全面落实五常法管理制度和每日盘存制度，不但把现有品种做更精美，更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。

　　以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五星级管理体系，只要能认真执行，绝对能带来不一般的效果

　　三、 会所餐饮部营销策略

　　1、 客户维系上

　　首先做好迎宾酒的更新工作，这个第一印象带来的效果不一般，其次做好全程的服务流程，客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。

　　2、五常法管理

　　二季度：

　　公共课：1、团队建设

　　2、管理意识

　　3、高效沟通

　　前台： 1、销售技巧 4、英语口语

　　2、细节决定一切 5、养生部项目培训

　　3、绿色服务 6、五常法管理

　　后台： 1、厨房英语

　　2、创新意识

　　三季度：

　　公共课：1、个人形象管理

　　2、与同事相处的30个原则

　　3、领导力和执行力

　　前台： 1、英语口语

　　2、有效沟通技巧

　　3、商务礼仪技巧

　　4、时间管理的技巧

　　后台： 1、厨房英语

　　2、国际流行菜系

　　四季度：

　　公共课：1、国外餐饮企业管理精华

　　2、活动策划流程

　　3、餐饮业发展前景

　　前台： 1、英语口语

　　2、各类案例分析

　　3、服务意识

　　4、各国服务亮点

　　后台： 1、厨房英语

　　2、前后台协接工作

　　餐饮酒店年度工作计划 2

　　在餐饮部工作，新的一年，我也是要制定好我个人的一个工作计划，去完成这一年的工作，同时自己也是得到进步和成长的，酒店新的一年也是大力发展的一个年头，我也是要跟上酒店前行的步伐，提升自己，让自己有更多的一个收获。

　　做好本职的工作，积极的去完成领导交代的一个任务，我知道，既然在这个岗位上面，那么我自己就是要努力的去把事情做好，才能对得起这份工作，领导的一个信任，同时这也是一种职业的道德。如果自己本职的事情都做不好，那就谈不上做其他的了，或者去进步了，这一年的工作，除了本职，我也是要配合同事去完成一些我们团队要做的事情，同时在餐饮部，别的同事有需要帮助的地方，我只要有能力和时间，我也是会努力的去帮忙的，大家一起把餐饮部给搞好了，工作方面只有都做好了，那么自己的工作经验也是会更多，让自己得到成长和收获。

　　努力的提升个人的能力，这也是新年非常重要的一件事情，之前在年会上，领导也是说了这一年酒店要去发展，那么我作为餐饮部的一员也是不能拖后腿，必须要跟上酒店的一个发展，自己能力提升了，那么做事情也是能更加的有效率，并且也是能让自己在工作的岗位上有更多的一个机会，能够在有晋升机会的时候，自己能去把握住，跟同事去学*，自己去看相关餐饮方面的书籍，不断的去尝试，只有自己认真的去做了，把那些该学的，以后能用到的知识而今储备好，那么我才能更好的提升自己。每一个人，只有去努力过，那么才能知道自己的一个极限在哪里，不能松懈，职场上的道路就是这样，如果你不前进，那么就会被别人所超越，而酒店新的发展机会到来的时候，却抓不住，那么到时也是会后悔的，所以新的一年要更加的努力。

　　做好工作，努力的去学*，提升自己各方面，计划虽然有，但是实际的情况也是会有变动，所以我也是要根据实际的一个情况去做改变，去更好的调整计划，符合实际，让自己在这一年里有更大的收获，也是可以在工作之中贡献自己的那一份力，让酒店的发展更好，只有酒店发展好了，那么我就更能在这么优秀的酒店里获得更多，自己也是可以得到更大的提升，职业的道路走得更顺。

　　餐饮酒店年度工作计划 3

　　面对经济大环境，20xx年高星级宾馆形势任然是不容乐观，国家陆续出台“八项规定，六项禁令”，厉行节约之风逐渐盛起，我酒店和其它高星级宾馆一样，在这新形势环境中将会继续受到重创，挑战和机遇共存，我们相信在总办的正确领导下，部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压力才会有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整，对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势，在软件管理上加大力度，尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫，将创新管理思路贯穿于年度工作中，不断调整并加以完善，更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作，特制定如下计划。

　　一、面对新形势，抢抓新机遇

　　1、分析市场新形势，确定新目标

　　20xx年我们将会对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作，坚持以顾客为中心，不断调整内部管理思路，提高服务档次，时刻坚持以星级标准和员工手册为依据，加强对员工日常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定20xx年餐饮营业指标为7000万元，食品总成本率控制在44%以下，水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度，优化管理团队，提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章，不断充实员工和管理人员队伍，挖掘内部潜力的同时，计划走出店外考察学*，吸同行酒店之长，来完善自我，真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配，使酒店立于不败之地。

　　2、注重一专多能人才的培养

　　新的一年餐饮形势将会发生根本性变化，我们计划在降本节支上下功夫，重点培养一专多能的人才，而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路，这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。

　　3、树立餐饮全员营销理念

　　今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向，大力推广实惠性宴*，调动全员积极性加大酒店宣传力度，人人参与营销，发挥全员作用，从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中，拓宽更大的客源市场，同时还要继续与其他兄弟部门密切配合，提高工作效率，创造出更大的经济效益。

　　20xx年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度，进一步扩大酒店的知名度，让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。

　　4、借助外来力量共同完成各档接待

　　20xx年餐饮新大楼正式投产使用的第三年，部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管20xx年部门经营取得了一定的成绩，但餐饮员工却不能满足形状，新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务，帮忙学生更注重倾向于苏州理工学院学生。部门将在20xx年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。

　　5、继续实施奖金系数评当工作

　　我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核，同时也加大对岗位员工的培训，确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个更大的提高。同时部门针对厨房员工的实际表现，继续做好一年一次的奖金评档工作，并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据，餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作，体现公*、公正，将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾，把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾，并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上，挖掘日常表现突出进步较大的员工，对奖金系数适当上调，表现欠佳的员工奖金系数适当下降，甚至调岗的方法，从而充分调动员工的积极性，营造比学赶超的工作氛围。

　　6、增加外出频率，加大新菜肴开发力度

　　餐饮部将围绕本年度提出的目标采取请进走出的方法进行新品菜肴开发，每月外出不少于一次向同行学*。新年度重点是在家常菜上下功夫，并保持原有菜肴结构不变，对一些特色菜肴指定专人操作，打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和厨师长特选，丰富菜肴品种，本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道，邀请或聘请外来厨师来增加技术力量， 丰富菜肴品种，营造有馨苑特色的高品味饮食文化。

　　7、卫生工作常态化

　　认真做好部门卫生例牌菜清洁保养工作，将五星标准贯穿于整个年度工作中，确保高标准卫生质量和清洁的卫生环境，为达到这一要求，部门将进一步完善各岗位计划卫生，组织定期、不定期的卫生大检查，让员工养成随手卫生的良好*惯。对存在的问题部门通过晨会、餐前会及例会进行提醒、讲解，从而及时整改。

　　二、加大内部管理力度，规范管理标准

　　1、新的一年部门继续落实并推进七常管理的进度，责任到人。在日常运转中根据实际情况不断调整加以完善，形成规范化管理。

　　2、20xx年部门结合往年的经验和教训，我们根据新大楼的结构特点，在现有基础上继续执行管理人员分布于各楼面，划分管辖区域实施定人定岗管理，并增加各服务点的巡视力度，及时解决运转中存在的问题。同时对菜肴运输车辆配相应的毛巾并加强车轮的日常保管，提高运输车辆使用效率，降低人工成本。

　　3、定人定位，责任到人各点、各包厢实施人员相对固定，采取针对性的服务，要求各包厢责任人负责日常宾客用餐服务的同时，清洗、保管相关的摆台餐杯具，并将餐杯具损耗情况和宾客意见与奖金挂钩。同时百桌大厅在开餐运转时间部门各级管理人员分布A、B、C、D四个区域，协助和督促所在区域值台和运菜人员工作，配合相应区域酒吧台发放领用酒水的工作，从而更好的提高宾客满意度。

　　4、新大楼运转过程中，部门增加了一定数量的新品种餐杯具及其他高档摆台用品，去年摆台小件损耗率比较高，部门将吸取教训，要求各级管理人员齐抓共管，继续执行摆台小件物品袋装化发放减少损耗，同时将餐具赔偿制度落实到位。

　　5、酒店承接婚喜宴及大型会议等活动，对用餐标准和设备设施的使用收费标准及其他项目价格根据市场情况加以适当调整，并形成文字规定，同时在新一年我们将加大婚庆公司的管理。

　　三、严抓员工业务技能培训，利于服务质量的提高。

　　1、20xx年度部门根据20xx年培训方面暴露的问题进行整改并调整思路，以五星级标准的基础上，继续推进七常管理和三大体系的运行，进一步完善部

　　门的培训制度，制定符合实效的培训工作计划，并跟踪检测培训效果。

　　2、英语培训注重实效，力争满一年的前台员工C级外语达标率100%，根据员工水*分档次培训。鼓励员工之间开口说英语，创造良好的学*氛围，将英语学*渗透到工作的方方面面，提高员工与外宾交流的口语水*。

　　3、在日常工作中出现的一些典型案例，部门将不定期组织员工学*、讨论，并进行剖析和针对性的培训，提高员工处理问题的能力。

　　4、对于老员工采取针对性的回炉培训，提高他们的语言服务技巧、操作技能规范。根据实际运转情况，必要时实施部门内部岗位之间员工的交叉培训。

　　5、对于新进店的新员工，要注重心理素质的引导，加强岗前培训，让他们在应知应会，操作技能等方面有所提高，注重他们在开口服务、礼节礼貌、工作责任心、对酒店的忠诚度与执行力以及团队协作精神等方面的培养，同时在培养员工吃苦耐劳和灵活应变能力上下功夫。

　　6、加强管理人员培训，尤其是基层管理者之间的凝聚力等方面，树立大局观点，钻研业务技能和管理技巧，必要时组织人员外出学*，将学到的先进的管理经验、管理方法用于实际工作中，做到“学有所用”。

　　四、加强前后台沟通协调，提高工作效益

　　新的一年，前后台两大岗位在实际工作中有好多方面需要进一步沟通协调，工作中存在的问题得到及时沟通协调，也有助于部门整体工作的运行。20xx年部门继续采取厨房通过沽清单将当日的供应情况和特推菜肴及时传递给餐厅，餐厅也及时将客人每餐用餐情况以书面形式做好信息反馈并传达厨房，以便后台利用每天晨会时间对内部存在问题进行剖析，确保对客服务。我们不断为广大宾客提供细微化和超值化服务，进一步完善客史档案，重视客人的投诉和建议及时做好回访记录，将客史档案有效的利用起来。继续倡导首问责任制，想客人之所想，急客人之所急。把服务做在客人开口之前，让他们真正感受到馨苑的温暖，找到回家的感觉。

　　五、全员参与成本控制工作

　　实现20xx年度营业经营指标，全员参与，加大原料验收把关的督导工作，将降本节支工作落到实处，力争将餐具损耗和布草损耗率控制在3‰之内，做好节水节电的现场监督检查工作，加大违规操作考核力度。同时继续推行餐厨垃圾拖运回收新模式管理制度。

　　积极配合PA组加强对地毯的清洁和保养力度，及时做好家具保养、餐厅布草、餐具等的领用发放机制，细化日常“四害”消杀工作，确保食品安全，

　　餐厅布草要做到专人专管，领发两清，尽量减少损耗，力争降低部门总成本率，使利润最大化。

　　加强全员对物品管理与节能意识，在成本控制方面做到全员参与鼓励创新，积极配合好部门做好降本节支工作，重点做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及电器的节能工作。

　　总之，20xx年借助新大楼硬件设施，餐饮部将认真贯彻总办制定的各项方针、政策，带领全体员工，按照年度工作计划提出的要求，锐意进取，开拓创新，扎实工作，力争完成各项目标，并把酒店的发展推向一个新的台阶。

　　餐饮酒店年度工作计划 4

　　要在一年工作中获得丰厚的收益，就要我们提前规划好方向和道路，避免在工作的过程中出现大问题，下满是我们酒店餐饮部下一年的计划。

　　一、重视酒店用餐环境

　　在我们用餐的时候都喜欢坐在干净的环境中，这样也能够让我们用餐起来开心高兴，对于客户也是同样的道理，想要让客户愿意在我们酒店用餐就必须要让我们酒店有一个舒适的用餐环境，为了贴合客户的意思和推行绿色无污染的特点，更具客户的心里做好优雅绿色舒适环境让更多的客户来体验，同时提倡简单整洁，因为太过繁琐的用餐会让人感到非常麻烦，这也不是我们的目标，毕竟我们面向的客户不是单一客户，而是面向广大消费者，所以布置就必须要符合大家的观感，同时会提高餐厅的绿化，让我们餐厅有一个好的用餐环境，同时把改装好的用餐地点作为试用，更具不同的风格选择最后通用的用餐地点，方便我们酒店推广。

　　二、推出主打菜肴

　　想要让客户来，就要有吸引的特色，首先就是能够有压轴的菜品成为我们酒店的重点，同时也是吸引客户的金字招牌，这既是我们酒店深入客户的形象，同时也是我们酒店融入到客户群体中的一种方式，这样才能让我们的工作有更好的发展有更好的展开。同时要积极的配合工作，提高工作力度，加强工作方式，让更多的人接我们的菜肴，当然这个主打菜品，还需要推广出去，如果不推广有如何让人知道呢，首先就是对酒店用餐客户免费推出试用一次的机会，在客户心理留下一个好印象，然后在之后的宣传中增加广告投入，提高知名度，同时还要让这份菜肴的口感上来，让人喜欢，所以的从全面着手，不能从单一的一个点来工作，需要我们更多的去做好工作，从而实现广泛的推广作用。让我们的这款主打菜肴成为黑暗中的指明灯令更多的客户来消费，当然，对于主打菜肴我们也都会定下约定，比如客户必须注册会员，或者是在我们餐厅用餐超过三次，还有就是主打的菜肴必须要体现出她的'珍惜度，不会任意的让客户来收取，而是有门槛，让人知道想要迟到这份菜肴必须要有条件，通过这样充满了诱惑和神秘的特点来吸引更多的客户。

　　三、提高服务力度

　　服务是让客户再次来我们酒店消费的重要一点，如果客户不能够在我们这里感受到我们的优质服务，就不会留恋应为没有特色，就没有多少吸引了，就不能让客户一直惦记，客户喜欢是因为服务好，能够让客户体验到其他酒店所没有的特点，服务也是一块重点，是来开我们差距的要点，只有这样才能够让我们有更多的能力来开展广阔的空间，从而有更好的成果。

　　餐饮酒店年度工作计划 5

　　一、 会所餐饮部发展战略

　　1、 部门定位

　　2、 竞争对手分析

　　3、 价格定位

　　4、 餐饮部的亮点服务

　　二、 会所餐饮部管理模式

　　1、 总体考核管理制度上

　　2、 前厅管理上

　　3、 厨房管理上

　　4、 吧台管理上

　　三、 会所餐饮部营销策略

　　1、 客户维系上

　　2、 每月营销活动

　　3、 部门间互动促销

　　4、 会员销售活动设计

　　5、 会员权益

　　四、 营业额预测

　　1、 按月营业额预测

　　2、 毛利率、成本控制

　　五、 部门培训与考察

　　1、 内部培训

　　2、 考察

　　3. 培训计划设计

餐饮酒店供货合同汇总五篇（扩展8）

——食品供货合同书汇总五篇

　　食品供货合同书 1

　　甲方：___________________。

　　乙方：__________________。

　　根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律的规定，甲乙双方在*等、自愿、公*、诚实信用的基础上，本着互惠互利、共同发展原则，在*等自愿的基础上，为建立起长期友好的合作关系，特签订本合同，就供货的有关事宜达成如下协议。

　　一、供货的品种名称：___________________。

　　二、质量标准：

　　1、符合国家食品卫生标准或国家相应的标准要求。

　　2、符合乙方对货品的要求及标准。

　　三、甲方保证：依照国家相关准入条件，持有有效的食品卫生许可证、工商营业执照合法经营。

　　四、供货方式：乙方对所需食品需提前____日通知甲方，并告知相关产品名称、要求。甲方根据乙方的订单及时按规定的名称、数量、时间准时送货至乙方指定地点。

　　五、货物验收：乙方对甲方所供的'每批货品应进行验收，对交付的货品不符合乙方质量要求、卫生要求或来自不具备合法资质企业的，乙方有权拒收。因质量问题严重或被相关监管部门查处，乙方有权解除合同，造成的损失，甲方应承担赔偿责任。但是若无正当理由，乙方不得拒绝接受。

　　六、供货期限：为________年____月____日至________年____月____日。

　　七、付款方式：

　　甲方按乙方要求向指定地点供货后，经乙方验收合格后。每月30号结账，次月10号付款。

　　八、违约责任：

　　1.若发生特殊情况，致使乙方不再需要甲方送货的，或甲方无足够货物提供给乙方的，均应提前____日告知对方，双方可解除合同;未及时通知的，应

　　赔偿由此给对方造成的损失。

　　2.一方迟延交货或迟延支付货款的，应每日按照迟延部分货款%的标准向对方支付违约金。迟延超过____日的，对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。

　　3.一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给e8

　　6.c对方造成的损失。

　　争议解决方式：本合同下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决;协商或调解解决不成的，依法向甲方人民法院提起诉讼解决。

　　九、生效条件：合同经双方签字盖章后生效，如双方最后一笔业务交易完成后______个月内双方再无任何业务往来，合同自动中止失效;本合同除填写必需的合同签约主体、签约人、签约时间外，任何涂改、删除增添均无效。

　　十、其他约定：本合同未尽事宜由甲乙双方协商并进行补充。

　　本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同执行时间：自________年____月____日起至________年____月____日止，合同期满另行续订。

　　甲方(盖章)：乙方(盖章)：

　　单位：单位：

　　地址：地址：

　　法定代表人：法定代表人：

　　电话：电话：

　　________年____月____日________年____月____日

　　食品供货合同书 2

　　甲方：（以下简称甲方）______________

　　乙方：（以下简称乙方）______________

　　本着诚实守信、公*交易原则，经双方友好协商，甲方与乙方就宜昌外国语学校食堂原材料采购签署以下协议：

　　一、合作关系

　　甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系；

　　1、乙方所供应产品必须符合卫生要求和产品质量标准，如出现产品卫生质量问题，乙方需无条件退货或换货；乙方还须提供卫生许可证书（食品流通许可证）、营业执照及同批产品合格证（检疫证明）复印件并签字；

　　2、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过_____小时；

　　3、甲方在协议期间不得向其他供货商采购协议产品（商品）；

　　二、供应品种及价格

　　乙方应向甲方提供安全、卫生、优质、价廉的产品。

　　1、乙方供应产品名称：

　　乙方供应产品规格：

　　2、乙方供应产品价格应不高于市场批发价，供应价格随市场行情变化而变化，如乙方需调整产品价格，应及时通知甲方，双方协商后按调整之日起的执行新价格。

　　三、货款结算方式

　　甲、乙双方根据实际情况，在供货产品验收及使用合格后采用按月结算，每月的前_____个工作日内结清上月发生的交易费用，结算方式为现金支票。本协议结束之日，甲方应结清所欠乙方方所有货款。

　　四、违约责任

　　乙方应该为宜昌外国语学校食堂提供安全、卫生、优质、价廉的产品，确实履行自己的'承诺，如出现违约现象，乙方应承担相应责任。

　　1、乙方在签订协议之日向甲方质量保证金_____元。协议结束之日，乙方如无违约责任，甲方应返还质量保证金。

　　2、乙方如违反以下规定，甲方根据具体情况有权在乙方质量保证金中扣除_____—_____元的违约金。

　　（1）乙方向甲方提供腐烂变质产品或者“三无”产品；

　　（2）乙方向甲方提供质量低下或者过期产品，不能及时退货或者换货；

　　（3）不经双方协商，乙方向甲方提供不合符协议产品规格的产品；

　　（4）乙方在市场行情降价的情况下，不及时通知甲方调整产品价格；

　　（5）乙方提_____品数量不足，不能及时补偿；

　　（6）乙方不能及时向甲方提_____品的检验合格证；

　　3、乙方提_____品如果出现质量问题，严重影响到甲方的正常工作秩序，甲方有权将质量保证金扣完，并立即解除合作协议。

　　五、协议期限

　　本合作协议期限自_______年_____月_____日至_______年_____月_____日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及重新协商的前提下，在本协议结束前，再签订新协议书。

　　六、其它

　　本协议一式_____份，甲、乙双方各执_____份备查，如有未尽事宜，协商解决。

　　甲方：（签字）_________________

　　乙方：（签字）_________________

　　联系电话：_________________

　　联系电话：_________________

　　_________年_____月_____日

　　_________年_____月_____日

　　食品供货合同书 3

　　甲方：公司乙方：

　　经双方领导协商，签字协议如下：

　　一、甲方为乙方的专供商，供货期限________年____月____日至________年____月____日止。合同期间甲方单独为乙方提供，乙方不再从其它渠道进货，如发现从其他渠道进货的问题。乙方应承担甲方的经济损失。甲方单独与乙方配送货物，如甲方违反规定乙方追究甲方经济责任并承担乙方全部损失。

　　二、甲方为乙方提供的商品，应符合食品卫生要求，如有质量问题，乙方可退货，由甲方承担商品损失。

　　三、甲方按乙方约定的时间，数量送货，不得拖延。

　　四、乙方每月号给甲方结帐。乙方不得拖欠甲方货款。

　　五、甲方提供乙方完善的售后服务，保证产品质量、送货时间。如甲方价格不合理，质量出现问题，服务违反乙方规定，乙方可以从其它渠道进货，并要求甲方赔偿乙方一切经济损失

　　六、为保证双方的诚信合作，甲方需为乙方质押一定金额的'保证金，金额为元。如因甲方的过失给乙方造成的经济损失，乙方直接可从甲方的保证金中扣除。

　　七、以上双方如违反者，可到当地法院起诉解决。

　　甲方盖章：乙方盖章：负责人签字：

　　负责人签字：________年____月____日________年____月____日

　　食品供货合同书 4

　　供货方：(以下简称甲方)

　　购买方：(以下简称乙方)

　　甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方*等、互利、合法、公*的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：

　　一、合作关系

　　甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：

　　1.甲方所**品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货;

　　2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时;

　　3.乙方在协议期内不得使用其它同类品牌;

　　4.乙方月均计划消化甲方产品件，全年消化甲方产品件;

　　5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的'不同给予乙方下列奖励：

　　二、供货品种及价格

　　1.大众号(400克22袋件)1

　　10.00元(每件人民币壹佰壹拾元正);

　　2.精壹级(400克22袋件)15

　　4.00元(每件人民币壹佰伍拾肆元正)。

　　在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存(甲乙双方各派代表清点当日库存)之进货金额与以新价格计算之金额的差价(下次发货中以货抵款补足)。

　　三、货款结算方式

　　甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：

　　1.现款现货结算(是;不是);

　　2.批结(是;不是)，甲方按每批件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款;

　　3.期结(是;不是)，甲乙双方按天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所**品全部价款。

　　乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。

　　四、违约责任

　　甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金__元;乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金__元。

　　五、协议期限

　　本合作期限自________年____月____日至________年____月____日止有效，有效期届满,双方本着真诚合作的态度及供需*衡的情况，在本协议结束前,再行签定新协议书。

　　六、其它

　　本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。

　　甲方：乙方：

　　食品厂(盖章)__________________(盖章)

　　食品供货合同书 5

　　甲方：

　　乙方：

　　经双方同意订立本合约，其条款如下：

　　壹、采购案号：

　　贰、供应日期：自______年_____月_____日止。

　　参、供货品名：□蔬菜类□猪牛肉类□鸡鸭肉品类□水果类

　　肆、交货地点：_____市_____小学午餐中心。

　　伍、履约保证金：乙方应缴纳___万元之履约保证金，保证金于合约期满后扣除应付之罚款后，无息退还，若有不足扣款之金额，由乙方补足，否则依法追诉。

　　陆、供货事宜：

　　一、乙方供应之副食品其价格应每周报价一次，但价格不得高于市场价格之百分之八十，且以报价当周价格为准，也不得高于本市各午餐学校同货品当周价格。

　　二、甲方向乙方订购之副食品，须于前一周周四以前通知乙方，乙方应于前一周周五以前报价，若价格高于一般市场价格百分之八十，则以百分之八十计价并扣缴履约保证金，第一次扣百分之十，第二次扣百分之二十，第三次扣百分之三十，第四次则无条件解约。若以货色、价格决定采购之类别，则以当场议价之价格为准。

　　三、乙方供应甲方之所有相关食品应质量优良、新鲜卫生、并符合国家标准及提出检验合格证书。

　　四、乙方每日上午七时至七时三十分前或甲方约定时间前，将货品运送至甲方厨房以凭验收，并按日送货;交货当日乙方若遇突发变故，仍应正常交货，且不可擅自变更货品及时间。

　　五、如遇天灾或不可抗力之特殊状况，需变更供货内容或时间，应事先征得甲方同意，由双方协调，按当月菜单调换，乙方不得私自更改菜单中货品，经发现有私自更改菜单中货品时以违约论处，第一次扣百分之五十之履约保证金，第二次除扣百分之五十之履约保证金外，甲方得径行条件解约。

　　五：如遇特殊情形，如停电、停瓦斯、停水或其它事故，当日甲方确实无法供应午餐时，经甲乙双方协调后，乙方必须提供足额且符合卫生标准之替代食品，供甲方师生食用。

　　六：甲方得随时要求乙方会同抽查食品来源、厂商制作场所及流程。

　　七：甲方教职员工生因食用学校午餐致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供之货品问题，乙方除需负担全数之医药费外，并应承担法律上一切责任及放弃先诉抗辩权。甲方并得径行办理解约事宜。

　　八：副食品如注明为加工者，必须以高质量代为加工送达，并以净重报价。

　　九：交货后，装置副食品之容器应在当日中午前回收，不得留置学校。

　　十：未尽事项，依**采购法及食品卫生管理法规之相关规定办理。

　　柒、付款方式：甲方每个月付款一次。乙方应于每月五日前，检齐上月份供应之单据完成请款手续，甲方于乙方请款单据送达之日起十日内付款。

　　捌、罚则：

　　十一、甲方发现乙方有违反上述各项规定时，应以书面通知乙方，并依约办理罚款，乙方不得异议。

　　十二、如乙方因故必须中途终止合约时，应于一个月前函请同意解约，甲方同意解约时，得退还履约保证金。如未依规定告知即停止或中断供货时，甲方得立即发函通知_____将乙方列为不良厂商，并依约没收全数履约保证金，厂商不得异议。

　　玖、本合约未尽事宜，悉依**采购法相关规定办法。若合约发生任何争议，同意以_____法院为第一管辖法院。

　　拾、本合约正本二份，甲乙双方各执一份，副本二份由甲方留存。

　　拾壹、本合约书附件包含所有招标文件及厂商投标文件。

　　拾贰、本合约经甲乙双方签章后生效。

　　立合约人：

　　甲方：_____市_____小学

　　法定代表人：

　　地址：_____

　　乙方：

　　负责人：

　　地址：

　　联络电话：

　　_____年_____月_____日