食堂后勤年度工作总结合集5篇

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  食堂后勤年度工作总结 1

  时光荏苒,一年的时间转瞬即逝。回首即将过去的20XX年,我从一名普通的收费岗位员工成为了方德公司后的勤管理人员,在这一转化的过程中,有领导的关心与教诲,有同事的支持与帮助,有攻坚克难之后的喜悦与欣慰,也有惆怅彷徨之后的不悔抉择。走上管理岗位,意味着更大的压力、更大的责任,但与此同时也面临更大的机遇。一路走来,无论在哪个岗位,我始终坚持边学*边实践、边实践边总结,不断提升工作执行力以及工作业绩,随时准备着迎接新的更大的挑战。现就个人本年度的工作情况做如下总结:

  (一)砥砺进取,在实践中不断适应、学*后勤管理工作。

  起初,食堂的后勤管理工作对于脱胎一线收费岗位的我来说还十分陌生,面对繁琐细致的食堂管理工作我没有气馁,而是大胆迈开步子,在实践中不断适应、在实践中不断学*。在*常工作中,我努力观察其他员工的工作情况,寻找自己在各方面与他人的差距;工作闲暇时,我留心学*其他公司在食堂管理方面的先进经验;并在这些差距、经验中积极探索自身的发展方向。跟其他同事比,我个人欠缺的,就是我需要学*的;与其他公司比,我们在食堂管理上薄弱的就是我需要加强的。在这样有的放矢,不断努力的学*后,我终于基本具备了食堂后勤管理的能力,能够自如应对工作中的各种状况,能够真正承担起这个岗位赋予我的职责。

  (二)开拓创新,在实践中不断尝试、创新后勤管理工作。

  食堂后勤管理涉及面广,如果成本控制不好,将会出现严重的浪费现象和预算超支,为确保全年管理工作稳步开展,我与其他同事在成本方面进行了不断的尝试、创新,对食堂经营成本进行了严格的控制。首先是制定严格规范的采购和监督机制,建立原材料采购计划和审批流程。自6月份以来每月针对采购的菜品全面的进行市场调查,并和供应商进行核定,杜绝供应商漫天喊价的情况,在日常收货过程中除正常的人员验收外管理员也主动参与实行全面监督,杜绝任何人与供货商产生利益关系。通过严格把控原材料采购和流程审批,今年在原材料的采购与去年同期比节约10%。其次是合理利用原材料,尽最大努力做到物尽其用,做到粗料细作,把边角料的再利用再提升,在菜品的安排和质量上都做好控制工作,努力将低成本的菜做成高档次的菜品,并教导员工在工作中学会控制与节约成本。第三是根据经营情况合理设置库存量的上下限,严格控制采购物资的库存量,对库存物品专人负责,以避免原材料变质造成的损失。

  (三)忠诚执着,在实践中不断总结、提升后勤管理工作。

  首先,公司食堂的品质质量和服务规范,决定了接待的水*和能力,今年严抓质量,规范服务,餐饮业务接待能力显著提高。20xx年餐饮接待工作不但做好了各类培训人员就餐、运动会人员就餐外,还做好了各级领导及外单位参观学*人员来访的各类型重要就餐接待工作,全年临时就餐接待115次,共计 4100人次。其次,食堂后勤管理紧紧围绕公司的部署和中心工作,根据餐饮业的新形势和新的发展需求,不断提升服务品质,完善证件的办理,使食堂餐饮业务更加正规正规化和市场化。与此同时进一步完善和做好内控管理,制定科学规范的制度和操作流程,引导食堂的整体工作思路,提高工作效率,提升食堂整体服务水*,为今后食堂各项工作顺利开展打下坚实基础。此外,建立信息收集制度,积极沟通,稳步提升食堂质量。为稳步提升食堂的质量,按照公司建立的电话回访及实地回访制度,通过回访工作的开展,食堂管理质量效果显著。最后,不断做好食堂安全防范工作,创建安全文明的就餐环境,规范食堂内部安全防控。安全生产工作常抓不懈,5月底完成公司食堂安装视频监控系统,形**防、技防相结合的管控模式,提高了食堂治安防控能力,保障食堂财产安全及食堂内部管理工作的有序开展。年内先后四次开展食堂“灭四害”工作,在后厨工作各区域、公共就餐区域等安装紫光灯消毒、灭蚊灯,并协助南宁公司路产部组织食堂全体员工进行了一次消防演练,使得全体餐饮工作人员提高了安全防范意识。通过这一些措施,从采购到制作再到就餐,食品安全得到了有效保证。

  雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。应该看到过去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成绩的同时,工作现实中仍然存在一些亟待解决的问题:如随着食堂餐饮业务的不断加大,食堂现有的管理制度比不是很完善,食品安全的操作流程不能满足现有需要,制度的缺陷容易造成较大的安全隐患。

  以上是我对于本年工作的简单回顾,再次感谢在迷茫时领导的关心与教诲,在孤独无助时同时的支持与帮助,祝愿新的一年饭堂后勤管理工作再上新的更高台阶,祝愿公司各方面经营管理工作再现新的更大突破。

  食堂后勤年度工作总结 2

  一、建立食堂管理网络机构

  学校的食堂由我们总务处全面负责,一名副主任专门具体抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加,直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组,分别由学校聘请的两名负责人为班长,分工到人,明确职责,层层签定安全责任状,互相监督、考核。

  二、完善制度,措施到位

  我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议,并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议,集中学*和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》,《食堂工作人员健康及个人卫生制度》,以及认真学*《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容,做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行学*的基础上,对全体员工进行技能强化培训,今年我们进行了两次模拟灭火演*,还针对部门不同岗位的要求,对个人技能实施了多次演练,另一方面,加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度,以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良*惯,通过采取一系列行之有效的措施,从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

  三、食堂管理形式

  现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度,由食堂厨师开出菜单,经总务处审核,再由定点单位送货,由总务处委派的专人负责验收、审核,然后由总务主任审批,整个过程由校医监督卫生,膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种,中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选,并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前,全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元―1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱,目前利润控制在2.5%以内,基本做到资金全部用于学生伙食中。

  四、实施定点采购制,杜绝安全隐患

  食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,色拉油和调料、大米在食油公司采购,*时肉类等坚持在质量第一,价格第二的原则下,由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由总务处验收,切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供,肉类为宜兴瑞德公司提供,从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学*,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员,每学期进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。

  四、存在问题

  在自查自纠的过程中,还有些问题:必须进一步加强食品采购的质量,建立更可行的规章制度,应更快的使部分学生家长加入到膳管会,从而做好家长、社会的宣传教育,*时要加强对总务处的`监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重,如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全,是我们学校今后始终要思考的问题。

  食堂后勤年度工作总结 3

  我校一直非常重视学校食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作,成立了学校食堂安全卫生管理小组,校长亲自担任组长,成员由学校食堂管理教师、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校食堂安全卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。现将食堂工作情况总结如下:

  一、高度重视,工作落实。

  学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工2名。

  二、健全制度,有章可循。

  食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我校把尊重学生生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的储存;从师生的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我校食堂采购的大米、面粉、猪油、面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作

  中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。

  三、加强食堂内部管理,提高服务质量

  1、严格执行从业人员持证上岗制度。

  学校食堂办理了卫生许可证,并且按时进行年审;食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学*《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

  2、严格程序,规范操作。

  食堂操作,严格规范,从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度) →出入库(进出登记制度) →食品加工过程(生熟食品分开) →从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际,依据管理规范,严格过程管理和规范操作,确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全,预防中毒、疾病的安全,坚持每日食物留样),确保饭菜安全。另外,学校还不定期对食堂情况进行检查,发现问题及时整改。

  3、员工树立服务意识。

  食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识。两位员工掌握好烹制菜品

  的火候,保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道,营养、节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。

  4、实施民主监督

  学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后,征求全体教师意见方可执行,伙食账目实行按期公开。

  5、明确相关责任

  为规范学校财务管理,学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人,负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查,负责食堂财务支出审批和物品出库审批,并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人,要严格控制伙食利润,真正办好师生伙食,并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责,承担经济责任、纪律责任、法律责任。仓库保管员职责:负责所有采购食品、物资验收检验工作,核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致,核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责:制定采购计划,保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。

  6、以“勤”落“实”,精细管理。

  作为分管食堂的教师,要在“实”字上下功夫,“勤”字上作文章,坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际,尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际,尽可能找准减

  少成本,提高质量的切入点。四是要深入师生实际,尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会,是不可少的,通过专题会,分管领导和后勤管理人员一是总结本月工作,提出下月要求,二是对工人进行培训,三是校长进行强调、要求,在精细过程管理中,注重终结管理,克服随意性,增强自觉性。总之,用一个“勤”字,落一个“实”字,管理才能到位,工作才能把关。

  7、做好了学生的就餐管理工作

  吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见,逐步完善学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序、就餐公*。对学生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。

  8、做好了餐具的消毒工作

  卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。

  在今后的工作中,我校将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水*,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。

  ***小学

  食堂后勤年度工作总结 4

  我校一直非常重视学校食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作,成立了学校食堂安全卫生管理小组,校长亲自担任组长,成员由学校食堂管理教师、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校食堂安全卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。现将食堂工作情况总结如下:

  一、高度重视,工作落实。

  学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工2名。

  二、健全制度,有章可循。

  食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我校把尊重学生生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的.储存;从师生的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我校食堂采购的大米、面粉、猪油、面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作

  中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。

  三、加强食堂内部管理,提高服务质量

  1、严格执行从业人员持证上岗制度。

  学校食堂办理了卫生许可证,并且按时进行年审;食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学*《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

  2、严格程序,规范操作。

  食堂操作,严格规范,从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度) →出入库(进出登记制度) →食品加工过程(生熟食品分开) →从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际,依据管理规范,严格过程管理和规范操作,确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全,预防中毒、疾病的安全,坚持每日食物留样),确保饭菜安全。另外,学校还不定期对食堂情况进行检查,发现问题及时整改。

  3、员工树立服务意识。

  食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识。两位员工掌握好烹制菜品

  的火候,保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道,营养、节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。

  4、实施民主监督

  学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后,征求全体教师意见方可执行,伙食账目实行按期公开。

  5、明确相关责任

  为规范学校财务管理,学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人,负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查,负责食堂财务支出审批和物品出库审批,并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人,要严格控制伙食利润,真正办好师生伙食,并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责,承担经济责任、纪律责任、法律责任。仓库保管员职责:负责所有采购食品、物资验收检验工作,核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致,核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责:制定采购计划,保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。

  6、以“勤”落“实”,精细管理。

  作为分管食堂的教师,要在“实”字上下功夫,“勤”字上作文章,坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际,尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际,尽可能找准减

  少成本,提高质量的切入点。四是要深入师生实际,尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会,是不可少的,通过专题会,分管领导和后勤管理人员一是总结本月工作,提出下月要求,二是对工人进行培训,三是校长进行强调、要求,在精细过程管理中,注重终结管理,克服随意性,增强自觉性。总之,用一个“勤”字,落一个“实”字,管理才能到位,工作才能把关。

  7、做好了学生的就餐管理工作

  吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见,逐步完善学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序、就餐公*。对学生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。

  8、做好了餐具的消毒工作

  卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。

  在今后的工作中,我校将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水*,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。

  ***小学

  食堂后勤年度工作总结 5

  在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下:

  首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。

  其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

  第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质

  期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。

  第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。

  第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。

  第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。*几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。

  第五,严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员,坚持定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人*惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。

  总之,我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。


食堂后勤年度工作总结合集5篇扩展阅读


食堂后勤年度工作总结合集5篇(扩展1)

——小学后勤年度工作总结合集10篇

  小学后勤年度工作总结 1

  弹指之间,xxxx已经过去了,过去的一年,在学校各部门领导的关心指导和同事们的支持帮助下,在我的辛勤工作下,圆满的完成了这一年的工作,完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学*、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。现将这一年的学*、工作情况总结如下:

  踏实的工作态度:一学期来,我坚持工作踏实,任劳任怨,自觉维护复兴形象,妥善的做好本职工作,尽量避免工作中出现任何纰漏。

  后勤工作是属于服务性质的工作,且比较繁杂。

  1、每天我都认真做好各项服务工作,以保障教务处、政教处、办公室、财务处及物业部门工作的正常开展。

  2、后勤日常的工作内容比较琐碎,需要细心、谨慎,且不能疏忽大意,更不能马虎潦草。在我处室主任冯主任的指导下,我建立了当日工作记录。我将当天的工作列入到记录里,一项一项的去完成,以免出现遗漏现象。

  学校后勤管理不但要重视开源,而且更应注意节流,勤俭办学是学校后勤工作的基本方针。在目前财政尚不充裕、教育经费不足的情况下,固然要重视能力投资,根据需要与可能,千方百计争取财政增拨教育经费。不过对于学校自身来说,与其努力向上级争取更多的教育经费倒不如致力于提高已有经费的使用效率。这就是要求一方面计划用钱,真正把钱用在刀刃上,另一方面必须重视节约物力,做好校产的保管,维修工作,大力提高校产的使用率,延长校产的使用年限,加速校产使用的周转率。这样,就需要后勤人员为之付出行动。

  作为仓库管理员,我一直根据我校的后勤法规制度行事,时刻做到工作井井有条,发放物资时根据采购申请单发放,本着谁申购谁领用的原则办理出库手续。对库存物资做到心中有数,物品分类摆放,整理清楚。控制好常用消耗品的库存情况,及时上报。

  我清楚的记得,在招生后的教师培训中,余慧斌校长说了一句话:“传统的教育是学生走进学校,未来的教育是学校走向学生。”学校行政工作做的如何,将直接关系学生的学业乃至身心健康,关系到学校教育、教学工作的正常开展。为此,还有以下几个方面是我一学期以来的重点工作:

  1、结合政教处人员和物业部人员定期对校园内所有的电源线进行检测,看是否漏电。教室内的开关、电扇、空调全部进行检查,看是否存在不安全隐患。

  2、结合财务部人员定期对校园内固定资产进行盘点。

  3、每天检查日常用电情况。

  当然后勤工作是繁琐的`,除了这些重点工作之外,后勤工作涉及日常工作的方方面面,换句话说,除去各职能处室工作以外的所有工作都要由后勤来完成。教学需要什么,后勤就要提供什么。如教学仪器,桌凳,老师的办公设施,电教设备等,结合物业人员维修损坏的用品等,建立教学所需设备、师生生活用设备等。是各部门之间传递的纽带。

  两个学期结束,我更意识到,做好以上这些工作的同时,我更应该加强我的服务意识、扩大服务领域、提高服务质量和服务水*,端正认识、摆正位置,才能不断增强后勤保障能力。如果做的不好,就会影响正常工作的开展,要遵谨领导指示,不乱干,不瞒干,按照要求做到恰到好处。服务意识到位,才能有超前意识,做到思想快半拍,工作快半拍,预测和把握工作重点,早作了解,适时提醒,始终做到工作运行有序,有的放矢。

  总之,这一年来学校后勤部门从维护学校利益出发,时时处处以主人翁精神,以“务实高效”的工作作风,以“眼口勤,心善思,手脚快”的工作状态,高效管理,优质服务。把培训中田校长传达给我们“追求卓越,求真务实”的校训铭记在心。过去的一年,在校长和校委会的领导下,学校后勤工作做出了一点成绩。xxxx年已经来到,学校还将面临着艰巨而复杂的工作任务,我有信心把工作做的更好,为学校再上新台阶贡献力量!

  小学后勤年度工作总结 2

  我校一直非常重视学校食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作,成立了学校食堂安全卫生管理小组,校长亲自担任组长,成员由学校食堂管理教师、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校食堂安全卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。现将食堂工作情况总结如下:

  一、高度重视,工作落实。

  学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工2名。

  二、健全制度,有章可循。

  食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我校把尊重学生生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的储存;从师生的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我校食堂采购的大米、面粉、猪油、面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作

  中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。

  三、加强食堂内部管理,提高服务质量

  1、严格执行从业人员持证上岗制度。

  学校食堂办理了卫生许可证,并且按时进行年审;食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学*《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

  2、严格程序,规范操作。

  食堂操作,严格规范,从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度) →出入库(进出登记制度) →食品加工过程(生熟食品分开)→从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际,依据管理规范,严格过程管理和规范操作,确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全,预防中毒、疾病的安全,坚持每日食物留样),确保饭菜安全。另外,学校还不定期对食堂情况进行检查,发现问题及时整改。

  3、员工树立服务意识。

  食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识。两位员工掌握好烹制菜品

  的火候,保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道,营养、节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。

  4、实施民主监督

  学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后,征求全体教师意见方可执行,伙食账目实行按期公开。

  5、明确相关责任

  为规范学校财务管理,学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人,负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查,负责食堂财务支出审批和物品出库审批,并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人,要严格控制伙食利润,真正办好师生伙食,并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责,承担经济责任、纪律责任、法律责任。仓库保管员职责:负责所有采购食品、物资验收检验工作,核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致,核对无误后并在发票上签名。做好物资的.出入库和实物账的登记工作。采购人员职责:制定采购计划,保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。

  6、以“勤”落“实”,精细管理。

  作为分管食堂的教师,要在“实”字上下功夫,“勤”字上作文章,坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际,尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际,尽可能找准减

  少成本,提高质量的切入点。四是要深入师生实际,尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会,是不可少的,通过专题会,分管领导和后勤管理人员一是总结本月工作,提出下月要求,二是对工人进行培训,三是校长进行强调、要求,在精细过程管理中,注重终结管理,克服随意性,增强自觉性。总之,用一个“勤”字,落一个“实”字,管理才能到位,工作才能把关。

  7、做好了学生的就餐管理工作

  吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见,逐步完善学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序、就餐公*。对学生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。

  8、做好了餐具的消毒工作

  卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。

  在今后的工作中,我校将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水*,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。

  小学后勤年度工作总结 3

  忙碌中,一学期又不知不觉接*尾声了,回顾过去一学期后勤的工作,大大小小的事情,零零总总的工作,错综繁杂,千头万绪,但在全体后勤人员共同努力下,各项工作按照开学初的计划圆满的完成了。现将本学期的后勤工作总结如下:

  一、大力提高后勤工作人员素质。

  1、加强政治和业务知识的学*。后勤工作坚持“服务教育教学,服务师生生活”的服务理念。认真组织后勤全体人员参加学校组织的政治学*活动,落实学校工作计划;学*有关的法律法规、上级文件精神和业务理论知识。

  2、努力提高后勤工作人员的岗位责任意识。本学期召开了多次后勤人员工作会议,整顿思想,加强战斗力,增强爱校、敬业意识,对个别落后的同志采取谈心的方式,转变其思想意识,提高其工作积极性和责任心。明确各个岗位的工作责任,要求各岗位人员认真学*和履行岗位责任,做到事情有人办、责任有人担。

  3、努力提高后勤人员的服务意识和奉献意识。在日常工作中,后勤全体职工努力做到服务有情,育人有责,在“服务育人、管理育人”方面发挥了积极重要的作用,他们时时处处严格要求自己,吃苦在前,享受在后,经常“牺牲”节假日公休日加班,以主人翁的态度尽心尽力地做好后勤服务工作。

  二、求新、务实,狠抓后勤管理,使后勤工作科学化、规范化、服务化,为一线教学奠定良好基础。

  1、开学前,为保证全校用电正常,不再出现跳闸及电压过低而影响教育教学,在校领导的支持下,后勤人员全力配合,如期完成了学校的线路改造,确保变压器安装按期投入使用。

  2、为了进一步满足广大教职员工饮用水的需求,从教职员工的切身利益出发,本着节约的原则,新买两台全自动电热饮水机,方便了教师,也使师生们喝到了品质好的水,确保了师生们的健康,师生们反响很好。

  3、学校所处的地理位置较低,阴雨天排水不畅,防患于未然,开学初在政教处和教导处的配合下,后勤组织人力疏通了下水道,并把下水道的淤泥清理掉,使学校的排水畅通。

  小学后勤年度工作总结 4

  20xx年秋,学校后勤管理工作在市教育局勤办及学校领导的高度重视和大力支持下,以学*实践科学发展观为指导,以服务教育教学、服务师生生活为核心,以办好学生食堂为突破口,通过各部门的共同努力,按照省、州、市勤办的工作部署,围绕学校的中心工作,进一步加强领导、创新思路、规范管理,使各项工作取得了显著成效。

  现总结如下

  一、20xx年秋工作回顾

  1、认真贯彻落实市教育局8月21日召开的全市中小学后勤保障暨学校食品安全管理培训会精神,切实提高对学校后勤管理工作在发展基础教育和构建社会主义和谐社会中的重要意义和作用的认识,以科学发展观为指导,坚定不移地抓好学校后勤管理工作。会后,学校勤办组织召开了全体职工会议,传达了全市中小学后勤保障暨学校食品安全管理培训会精神,并就会议精神贯彻落实及后期工作进行了具体部署。

  2、管理队伍健全,监管服务到位。成立了学校后勤工作领导小组、学校食堂膳食委员会、学校食品安全领导小组、民主理财小组、五员制管理机构和学校绿化工作领导小组,强化监管服务,所有从业人员均持有两证(健康证、培训合格证)上岗。

  3、认真抓好学生食堂和食品卫生安全工作。按照《教育部、***关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,学校进一步建立和落实食堂、食品卫生安全责任制,严把食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品保管贮存关、食堂工作人员体检关,有效地消除了食堂及食品卫生安全隐患,杜绝了学生集体食物中毒事故的发生和流行性疾病的感染,为此,学校勤办采取五项措施确保了学校和幼儿园食品卫生安全:一是提高认识,落实责任:树立“安全第一,预防为主”的工作方针,常抓不懈,警钟长鸣。充分认识学校食品卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性。

  二是严格规范,照章办事:要求食堂、超市严格按照《食品卫生安全法》,办理相关证照。采购员要树立食品卫生安全意识,实行定点采购、索证制度,并签订质量、卫生安全合同。食堂必须保持环境整洁,每餐必须留样保存。卫生做到无死角,刀案、抹布定期消毒,生、熟食品和半成品存放、加工要分开,有明显标志。食堂除相关人员外,其他人员一律不得进入。三是加强监督,严格检查:进一步加大对食品卫生安全工作的检查力度,并将食品安全工作列入个人考核目标中,促使各校食品卫生安全措施全面落实,实现食品卫生安全责任事故零目标任务。同时,各校建立起了食品安全工作长效机制,特别是加强了对幼儿园、食堂、超市的检查和抽查,发现问题,及时整改。四是加大投入,改善环境:加大了对食堂硬件设施设备的投入,安排专项经费,改善学生集体用餐环境。五是健全制度,强化宣传:建立健全了《食品卫生安全管理制度》 、 《采购制度》等各项制度,完善突发食品卫生安全事故应急预案。通过多种途径,加大了对《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关政策法规的宣传力度,增强师生的食品卫生安全意识,促使师生养成良好的`卫生*惯,提高自我防范的能力。坚持食品安全工作信息月报制。早上六点至七点半锁紧六楼大门,严防非工作人员进入六楼操作间。

  4、根据省、州、市相关文件精神,勤办会同学校工会对学校后勤管理及学校食堂经营情况与学生食堂伙食管理和成本核算工作进行了专项检查。我们本着“无利经营,服务师生”的宗旨,最大化“取之于学生,用之于学生”的原则,杜绝超范围开支,保证学生伙食费全部用于学生生活,保证学校食堂零利润经营,使学校食堂管理制度化、规范化。切实抓好学校及幼儿园的后勤管理工作,促进学校后勤管理工作规范化、科学化,更好地服务教育教学,服务师生生活,为学校发展提供有力保障。

  (附收支说明,数据由财务提供)5、为贯彻恩施市质量技术监督局和市教育局《关于进一步做好中小学校特种设备安全监察工作的通知》联合文件精神,为进一步提高对电梯安全管理工作重要性的认识,进一步加强对学校电梯的安全管理,切实保障广大师生生命财产安全,维护学校的*安、和谐、稳定,市质量技术监督局对学校电梯的使用,操作人员是否持证上岗等进行了检查,经查操作人员上岗证已过期一年多,根据市质量技术监督局的要求,学校安排卢昭权同志参加了培训考试。

  6、加强后勤队伍建设,把好人员进出关。按照分级管理,分类培训的原则,坚持先培训后上岗、先体检后上岗,我们对全校食堂管理员、工作人员、超市管理员等*40人进行了培训,均达到两个100℅。

  7、进一步加强了学校消费市场的构建与管理。

  8月13日,校长潘贤*带领学校行政、工会、勤办组成的考察组对学校大宗食品的商家通过实地走访、现场调研、个别访谈等方式进行了考查。所有商品实行招标定点采购制,对进入学校的食品、饮品、食品原料及部分学*生活用品实行质量、卫生准入制,逐步建立起了渠道通畅、管理规范、商品正宗、质优价*、诚信安全的学校消费市场体系。

  8、强化服务育人,创建放心食堂。通过培训学*,所有从业人员进一步提高了服务育人的意识,不断提高服务技能,增强职业道德。

  通过大家的共同努力,学校食堂(含幼儿园)餐饮服务食品安全等级被市食品药品监督管理局评为A级,同时被首批评为“放心食堂”。

  9、整章建制,规范管理。

  后勤工作是学校的基础工作,后勤工作的管理直接影响到学校的全面管理。在继续执行了《物品采购申请审批制度》、《物品领用保管的有关规定》、《维修申报制度》的同时,易耗品的领用实行以旧换新制度,与春季学期相比节约28102.00元。进一步规范食堂工人出勤制度,十月份因请假补代班工资1500多元,修订出勤制度后,到本学期结束病事假共计三天。通过制度的进一步完善,更加有效地规范了学校的后勤管理工作。

  10、立足本职,服务一线。学校后勤工作要有主动性、前瞻性、服务性、科学性、全局性。在为师生服务中落实“勤快、务实、优质、高效”的工作作风。

  【改善师生中餐质量,中餐为教师准备一道下饭菜,每天更新咸菜品种。

  *均每天支出300元左右(咸菜4.5元X20,配菜+肉200元左右)】后勤工作只有更好没有最好,难免还存在一些问题

  二、存在的问题1、缺乏积极进取精神,工人业务学*不到位,学生周菜谱的制定缺乏创新。

  2、工人工作压力大,工资偏低造成后勤服人员不稳定。

  3、少数从业人员素质偏低,服务态度不够好,搞小团体,安全隐患仍然存在,食堂就餐人数太多,安全压力大。

  4、学生食堂的财务管理和成本核算需要进一步加强,进一步巩固强化食堂“零利润翁尊网”经营的理念。

  5、对工人的全程监控不到位,食堂、超市无全程监控设备,存在安全生产盲区。

  6、食堂面积小,超负荷运转,安全隐患大。

  三、今后工作设想1、强化后勤队伍建设、制度建设,努力提高员工的自身素质。

  2、切实抓好后勤常规管理,不断提高服务质量。

  3、开源节流,增收节支,进一步加强对幼儿园、印刷厂、超市的管理。

  4、积极建立视频监控,技防设施落实到位。根据市教育局校园安全工作的整体部署,在市教育局的指导下,逐步完善校园视频监控。

  今后,勤办将按教育局和学校的的要求,以科学发展观为统领,办人民满意教育为目的,以加强后勤精细化管理为中心,保障师生安全为重点,积极开展工作,不断创新,积极探索,为我校教育事业的快速发展作出应有的努力。

  2103年秋收支情况说明; 1、佐料支出:2103年春70096.92元,秋季66995.50元(含鸡蛋10775.00元)实支54220.50元。节约1587***2元。

  2、易耗品支出

  2103年春46046.00元,秋季17944.00元,同期相比节约28102.00元。

  3、付20xx年春季期末生活2915.00元,金龙鱼菜籽油70.00× 124,计8680.00元;付20xx春天然气1510.00元;付工人暑假生活费24363.00元;付辞退工人程景凤10483.20元,江灿元10624.80元,廖先珍9128.20元,李道应5000.00元。

  4、付食堂电梯保养14524.00元,补缴1-6月失业保险6374.40元。

  5、付超市营业员工资18000.00元,付保安补贴3000元。

  6、支官林、李坤良、毛启祝三人工资及加班费。

  第1、 2项总计节约43978.42元。

  第3-6项共支出111687.60元。

  小学后勤年度工作总结 5

  一学期来,学校后勤工作在学校支部行政的正确领导下,紧紧围绕学校的整体目标开展工作,坚持后勤为教育服务、为师生服务的宗旨,全体后勤人员能团结协作、廉政勤政、辛勤工作、乐于奉献,在自己的岗位上出色完成学校分配的每一项任务,为保证学校各项工作的顺利开展作出应有的贡献。现将本年工作总结如下:

  一、按时完成后勤的各项工作

  在学校行政支部的统一领导下,后勤人员本着为学校负责态度对待每一项工作,积极参加学校组织的各项活动,通过政治学*和师德学*不断提高自己的敬业精神。后勤工作多而杂,全体后勤人员能认真处理好学校与家庭的关系,勤于工作、乐于奉献。

  做好校产管理工作。为提高学校校产的使用效率,学校校产管理小组能执行校产保管、登记、赔偿、检查等制度,两次对“八室”及各教室的财产都能做到有检查、有记载、有维修、有配备。总务处能与各部门互相协调,努力提高书籍、仪器等使用率,对积存的物资能及时清理,挖掘潜力,做到物尽其用,以满足教育工作的需要。对日常出现的损坏等事情,后勤处为节约维修开支,常常自己动手或请师傅修,及时完成,保证日常教学工作的顺利进行。做好保险、安全等工作。

  二、加强财务管理使用制度,全方位用好经费

  学校的资金实行校长负责,统一管理,统一使用。科学地安排是学校正常开展各项工作的有力保证。

  要发挥教育经费杠杆作用,首先必须抓好计划,明确规定工作目标及次序,重视经费的预测、预算工作,严格按照预算办事。要坚持有多少钱办多少事,又要发挥主观能动性,力求少花钱多办事。其次,财务人员严格按照财务制度,做到管钱不管帐、管帐不管钱,做到老师的每一张支付发票有两个人以上签名方可报销,做到内容真实、数据准确、帐目清楚。学校资金由街道财政专户统一管理,各种经费开支坚持廉政勤政的原则,根据上级规定,在大型物件购置上采用招标形式进行,增加经费使用的透明度。

  学校建立校务公开领导小组,做到民主理财、财务公开,一学期两次向教师通报经费收支情况,严格按照国家规定标准收费,学生的代管费由专人结算、实行多还少不补的原则,受教师、家长的监督。学校的收费情况和财务开支多次接受上级各单位审查小组审查,认为学校的帐目清楚规范、经费使用合理科学。

  三、落实安全防范措施,全力做好学校安全工作

  学校把安全工作列到议事日程头等大事来抓,建立了由校长为组长、总务主任、少先队辅导员、班主任等为组员安全工作领导小组,并由专人负责此项工作,具体工作由全校老师共同协作完成。主要做了三方面的工作:

  加强交通安全教育。与德育处、少先队协作结合小学生日常行为规范进行养成教育,两次邀请相关专业人员、交警对学生进行法律和交通知识讲座,增强学生的安全防范意识。

  总之,一学期来,全体后勤处工作人员能努力发扬脚踏实地的奉献精神、团结协作的合作精神和探索创新的开拓精神,努力为实现学校新的教育目标和和任务而积极工作,但后勤工作在开展肯定存在着许多问题,希望全体教师多提宝贵意见,我们将发扬优点,改正缺点,使后勤工作能更上一个台阶。

  小学后勤年度工作总结 6

  一、指导思想

  后勤坚持为学校教学、为全体师生服务的宗旨,做到后勤不后,处处走在前头,想在前头,做在前头,服务在前头。本着勤俭节约,少花钱多办事的原则做好服务工作,保障前勤教学工作的顺利进行。加强我校后勤管理,使我校的总务后勤管理有特色、上水*。

  二、主要工作目标任务

  1、在新的一学期里,积极配合校领导,以教学为中心,认真做好学校后勤的常规管理工作,确保学校的教学秩序正常进行。做到实际需要与可能要用相结合,克服铺张浪费现象。我们将加强对物资和设备的管理,做到物尽其用,一物多用,提高校产和设备的利用率。

  2、关心爱护全体教职工,解决部分职工的'实际困难,使全体教职工体会到学校领导对他们的关心、爱护和尊重,增强他们工作热情和责任心。

  3、以人为本,加强校园管理,营造一个“以美促德,以美益智”的育人环境。加强对各班分担区的检查和督促,铲除杂草,清理垃圾。做到真正意义上的净化、美化、绿化,为全体师生营造一个绿色满园、鸟语花香、移步换景、清幽雅致的校园环境。

  4、为班级添置先进的教学设备,以保障和提高我校的教学质量。

  九月份:

  1、铲除操场的的杂草,清理垃圾,大搞环境卫生。

  2、检查水、电、煤卫设施状态、各班级的桌椅、卫生备品是否到位,各班门窗及锁钥是否完好。电器设备是否安全,电脑和投影仪等设备是否可以正常使用。随时组织故障之排除。

  3、六年级教室的搬迁和安置工作。

  4、各年组的小黑板是否够用。

  5、布置教室工作也在九月份完成。

  小学后勤年度工作总结 7

  20xx年秋,学校后勤管理工作在市教育局勤办及学校领导的高度重视和大力支持下,以学*实践科学发展观为指导,以服务教育教学、服务师生生活为核心,以办好学生食堂为突破口,通过各部门的共同努力,按照省、州、市勤办的工作部署,围绕学校的中心工作,进一步加强领导、创新思路、规范管理,使各项工作取得了显著成效。

  现总结如下

  一、20xx年秋工作回顾

  1、认真贯彻落实市教育局8月21日召开的全市中小学后勤保障暨学校食品安全管理培训会精神,切实提高对学校后勤管理工作在发展基础教育和构建社会主义和谐社会中的重要意义和作用的认识,以科学发展观为指导,坚定不移地抓好学校后勤管理工作。会后,学校勤办组织召开了全体职工会议,传达了全市中小学后勤保障暨学校食品安全管理培训会精神,并就会议精神贯彻落实及后期工作进行了具体部署。

  2、管理队伍健全,监管服务到位。成立了学校后勤工作领导小组、学校食堂膳食委员会、学校食品安全领导小组、民主理财小组、五员制管理机构和学校绿化工作领导小组,强化监管服务,所有从业人员均持有两证(健康证、培训合格证)上岗。

  3、认真抓好学生食堂和食品卫生安全工作。按照《教育部、***关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,学校进一步建立和落实食堂、食品卫生安全责任制,严把食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品保管贮存关、食堂工作人员体检关,有效地消除了食堂及食品卫生安全隐患,杜绝了学生集体食物中毒事故的发生和流行性疾病的感染,为此,学校勤办采取五项措施确保了学校和幼儿园食品卫生安全:一是提高认识,落实责任:树立“安全第一,预防为主”的工作方针,常抓不懈,警钟长鸣。充分认识学校食品卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性。

  二是严格规范,照章办事:要求食堂、超市严格按照《食品卫生安全法》,办理相关证照。采购员要树立食品卫生安全意识,实行定点采购、索证制度,并签订质量、卫生安全合同。食堂必须保持环境整洁,每餐必须留样保存。卫生做到无死角,刀案、抹布定期消毒,生、熟食品和半成品存放、加工要分开,有明显标志。食堂除相关人员外,其他人员一律不得进入。三是加强监督,严格检查:进一步加大对食品卫生安全工作的检查力度,并将食品安全工作列入个人考核目标中,促使各校食品卫生安全措施全面落实,实现食品卫生安全责任事故零目标任务。同时,各校建立起了食品安全工作长效机制,特别是加强了对幼儿园、食堂、超市的检查和抽查,发现问题,及时整改。四是加大投入,改善环境:加大了对食堂硬件设施设备的投入,安排专项经费,改善学生集体用餐环境。五是健全制度,强化宣传:建立健全了《食品卫生安全管理制度》 、 《采购制度》等各项制度,完善突发食品卫生安全事故应急预案。通过多种途径,加大了对《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关政策法规的宣传力度,增强师生的食品卫生安全意识,促使师生养成良好的卫生*惯,提高自我防范的能力。坚持食品安全工作信息月报制。早上六点至七点半锁紧六楼大门,严防非工作人员进入六楼操作间。

  4、根据省、州、市相关文件精神,勤办会同学校工会对学校后勤管理及学校食堂经营情况与学生食堂伙食管理和成本核算工作进行了专项检查。我们本着“无利经营,服务师生”的宗旨,最大化“取之于学生,用之于学生”的原则,杜绝超范围开支,保证学生伙食费全部用于学生生活,保证学校食堂零利润经营,使学校食堂管理制度化、规范化。切实抓好学校及幼儿园的后勤管理工作,促进学校后勤管理工作规范化、科学化,更好地服务教育教学,服务师生生活,为学校发展提供有力保障。

  (附收支说明,数据由财务提供)5、为贯彻恩施市质量技术监督局和市教育局《关于进一步做好中小学校特种设备安全监察工作的通知》联合文件精神,为进一步提高对电梯安全管理工作重要性的认识,进一步加强对学校电梯的安全管理,切实保障广大师生生命财产安全,维护学校的*安、和谐、稳定,市质量技术监督局对学校电梯的使用,操作人员是否持证上岗等进行了检查,经查操作人员上岗证已过期一年多,根据市质量技术监督局的要求,学校安排卢昭权同志参加了培训考试。

  6、加强后勤队伍建设,把好人员进出关。按照分级管理,分类培训的原则,坚持先培训后上岗、先体检后上岗,我们对全校食堂管理员、工作人员、超市管理员等*40人进行了培训,均达到两个100�G。

  7、进一步加强了学校消费市场的构建与管理。

  8月13日,校长潘贤*带领学校行政、工会、勤办组成的考察组对学校大宗食品的商家通过实地走访、现场调研、个别访谈等方式进行了考查。所有商品实行招标定点采购制,对进入学校的食品、饮品、食品原料及部分学*生活用品实行质量、卫生准入制,逐步建立起了渠道通畅、管理规范、商品正宗、质优价*、诚信安全的学校消费市场体系。

  8、强化服务育人,创建放心食堂。通过培训学*,所有从业人员进一步提高了服务育人的意识,不断提高服务技能,增强职业道德。

  通过大家的共同努力,学校食堂(含幼儿园)餐饮服务食品安全等级被市食品药品监督管理局评为A级,同时被首批评为“放心食堂”。

  9、整章建制,规范管理。

  后勤工作是学校的基础工作,后勤工作的管理直接影响到学校的全面管理。在继续执行了《物品采购申请审批制度》、《物品领用保管的有关规定》、《维修申报制度》的同时,易耗品的领用实行以旧换新制度,与春季学期相比节约28102.00元。进一步规范食堂工人出勤制度,十月份因请假补代班工资1500多元,修订出勤制度后,到本学期结束病事假共计三天。通过制度的进一步完善,更加有效地规范了学校的后勤管理工作。

  10、立足本职,服务一线。学校后勤工作要有主动性、前瞻性、服务性、科学性、全局性。在为师生服务中落实“勤快、务实、优质、高效”的工作作风。

  【改善师生中餐质量,中餐为教师准备一道下饭菜,每天更新咸菜品种。

  *均每天支出300元左右(咸菜4.5元X20,配菜+肉200元左右)】后勤工作只有更好没有最好,难免还存在一些问题

  二、存在的问题1、缺乏积极进取精神,工人业务学*不到位,学生周菜谱的制定缺乏创新。

  2、工人工作压力大,工资偏低造成后勤服人员不稳定。

  3、少数从业人员素质偏低,服务态度不够好,搞小团体,安全隐患仍然存在,食堂就餐人数太多,安全压力大。

  4、学生食堂的财务管理和成本核算需要进一步加强,进一步巩固强化食堂“零利润翁尊网”经营的理念。

  5、对工人的全程监控不到位,食堂、超市无全程监控设备,存在安全生产盲区。

  6、食堂面积小,超负荷运转,安全隐患大。

  三、今后工作设想1、强化后勤队伍建设、制度建设,努力提高员工的自身素质。

  2、切实抓好后勤常规管理,不断提高服务质量。

  3、开源节流,增收节支,进一步加强对幼儿园、印刷厂、超市的管理。

  4、积极建立视频监控,技防设施落实到位。根据市教育局校园安全工作的整体部署,在市教育局的指导下,逐步完善校园视频监控。

  今后,勤办将按教育局和学校的的要求,以科学发展观为统领,办人民满意教育为目的,以加强后勤精细化管理为中心,保障师生安全为重点,积极开展工作,不断创新,积极探索,为我校教育事业的快速发展作出应有的努力。

  2103年秋收支情况说明; 1、佐料支出:2103年春70096.92元,秋季66995.50元(含鸡蛋10775.00元)实支54220.50元。节约1587***2元。

  2、易耗品支出

  2103年春46046.00元,秋季17944.00元,同期相比节约28102.00元。

  3、付20xx年春季期末生活2915.00元,金龙鱼菜籽油70.00× 124,计8680.00元;付20xx春天然气1510.00元;付工人暑假生活费24363.00元;付辞退工人程景凤10483.20元,江灿元10624.80元,廖先珍9128.20元,李道应5000.00元。

  4、付食堂电梯保养14524.00元,补缴1-6月失业保险6374.40元。

  5、付超市营业员工资18000.00元,付保安补贴3000元。

  6、支官林、李坤良、毛启祝三人工资及加班费。

  第1、 2项总计节约43978.42元。

  第3-6项共支出111687.60元。

  小学后勤年度工作总结 8

  本学期的工作已经结束了,在学校领导的指挥下,经全体后勤工作人员的努力,基本完成了学期初制定的计划指标,下面分三个方面做以总结:

  一、主要做的`几项工作

  1、调整了各班的桌椅,进行归类登记。

  2、安装了几件体育设备,对一些设备刷了油。

  3、对各班桌椅进行了两次维修,每月检查一次。

  4、落实了市里召开的消防安全工作会议精神,进行了消防安全检查,落实了责任。

  5、落实了市里召开的事业单位清产核资会议精神,完成了固定资产的盘点、报表工作。

  6、完成了教育局综合楼的上水电费和冬季取暖费的收缴工作。

  7、强化了门卫工作。

  二、工作主要表现

  1、食堂工作方面

  食堂工作人员本着对工作负责的态度,不怕吃苦,任劳任怨,为学校做出了贡献,食堂的活大家都知道是比较累的,特别是冬季,咱们家两口半人的饭都不愿做,况且这140人的饭菜如何做?

  再值得表扬的是王师付,放哪都放心,干啥大家都满意,开始在食堂帮忙,后来修桌椅干杂活哪用哪到,现在清理楼道卫生,大家看得清楚,所以无论是前勤、后后勤从事的都是教育事业,只是分工不同,只要你付出,领导,群众都会看到。

  三、存在问题

  1、食堂管理及学生剩饭菜的浪费现现象有待解决。

  2、电的浪费现象有待采取措施。

  以上是本学期后勤工作总结。

  小学后勤年度工作总结 9

  本学期,在校长室的领导下,我们后勤人员全面贯彻执行“教书育人,管理育人”的方针,本着“后勤为教学服务,为师生服务”的思想,强化后勤管理,发扬“勤快、务实”精神,提高服务质量和服务水*,通力合作,克服困难,锐意改革,使后勤服务工作取得了一定的成绩。

  一、努力做好日常服务工作,提供优良后勤保障

  兵马未动,粮草先行,每学期开学时是后勤工作最繁忙的时侯。先行一步,建好*台,让教学畅行,是后勤人员的职责所在。为了保证顺利正常地进入新的学期,后勤处重点做了以下几个方面的工作:

  1、确保学生书本及时发放到位,教学办公用品发放到位,使教学工作正常开展。*时教学工作中确需的用品在第一时间内保证供应。

  2、定期对学校的校舍、电器等设备进行安全检查,确保师生的生命安全,并将检查记录汇总起来,发现问题及时整改,坚决杜绝一切安全隐患的存在。

  3、及时对损坏的课桌椅、班级门锁、水电以及教学设备进行维修,保证学生正常上课。

  4、通力合作,积极落实,本学期能较好的配合教导处、政教处完成各项教学和学生活动。

  二、安全工作,常抓不懈

  我们加强学校安全防范,始终如一地坚持定期和不定期的安全排查、及时发现隐患,确保万无一失。

  1、开学前一周,开展校园安全卫生大检查。在检查中,一一列出检查项目和明细,明确检查范围、重点,对学校校舍、教学设备、消防设施、学校食堂等逐一进行全面检查,确认无安全隐患,对检查出的安全隐患,立即组织整改,以确保开学时正常使用。

  2、加强常规性的安全检查。对重点安全部位,做到了时时检查、处处留心,严加防范,对检查中发现的问题或安全隐患,立即采取措施,切实整改。学校食堂严格遵守食品卫生法规,从业人员持证上岗,定期进行体检。食堂的油、盐、柴、米、肉、蔬菜等都是定点采购,严格验收、保管。采购时必须确保“两证”,即经营单位要有卫生许可证,购入的猪肉及其它制品要有检验合格证。对食物、蔬菜清洗、烹饪等,学校有严格的操作流程、措施。并新购了消毒柜,用餐的餐具坚持每餐消毒。

  3、为保证学生吃饱、吃好、有营养。本期还购置了烤箱、和面机。使学生吃上了可口的蛋糕。

  4、进一步完善值班护校制度。节假日都有学校行政领导值班,值班护校人员在护校期间做到了坚守岗位,尽职尽责,维护好了学校的校产。加强门卫值班制度,闲杂人等一律不准进入。

  三、强化校产管理工作

  1、加强学校的财物管理,尤其是学校财产的管理。进一步完善购物、保管、使用等财产管理制度,做到制度健全,职责明确,账物相符,账账相符。完备购物申请、进出库手续,继续完善校产管理程序,做到数量、价格准确,保管责任到人。

  2、加强开源节流工作,管好用好学校资产。重点抓好购物管理,本着对学校负责的态度,在各方面管好用好每一分钱。凡是购物必定货比三家,尽量批发,,减少浪费。

  回顾一学期来的后勤工作,我们完成了预定的计划,但也存在一些不尽人意的地方。主要表现是浪费现象仍然存在,特别是水电、粮食的浪费比较严重。教室无人状态下还开着灯或者电扇,食堂每天的剩饭剩菜很多等现象时有发生。部分工作存在拖、拉现象,还需在今后的工作中进一步完善制度,改变陋*。

  总之,后勤工作所做的一切琐碎、繁杂,但都是学校教育中不可缺少的,它是学校其他工作得以正常开展的前提,做好后勤工作事关重大。我们坚持“后勤工作必须服务于教学工作”的原则,尽心尽力做好后勤服务工作。今后,我们后勤组也会一如既往地完成学校各个职能部门的协调工作,保证学校工作正常进行,竭尽全力做好学校的后勤保障工作,争取使我校的后勤工作再上一个新台阶。不足之处,还请各位领导和老师多加指导。

  小学后勤年度工作总结 10

  我们学校坚持“以人为本,服务育人”的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为学校的教育、教学工作提供有力后勤保障。

  后勤工作在保障教育、教学和学校持续发展等方面所起的重要作用。本学期,学校进一步强化服务意识,大力改进后勤工作,不断提高服务质量。

  一、抓好后勤人员的思想建设,更新观念,增强服务意识。

  全体后勤人员充分认识自身工作在整个学校工作中的地位、作用,树立为教育、教学服务,为全校师生服务的思想意识,扎实开展各项工作。一学期来,各部门能做到既明确分工,又通力合作,扎实工作,乐于奉献,较好完成了各项工作任务。

  二、强化全员安全意识,确保师生健康安全

  (1)学校拟订了特大事故处理预案,全体教职员工签订了安全责任书,并实施校园安全责任首问制。

  建立安全工作领导责任制。将学校安全工作列入教师考核内容,签订安全责任状。学校与社区、辖区派出所签订安全工作责任状,学校与各教师也有相关协议,做到职责明确,责任到人。

  不断完善学校安全工作规章制度。

  根据安全工作形势的发展,不断完善充实。

  建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度,以及学生管理、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等规章制度。

  (2)加强设施设备安全排查,防患于未然,我们增加部分消防设备,如应急灯、安全疏散标志、灭火器材、报警器等。重点投入建立校园监控设备,增加了保护师生安全的手段。

  (3)强化安全管理,经常开展安全教育。学校制定了严格入校制度,加强了门卫、校园管理,不经允许外来人员、车辆不得以任何借口进入校园,家长接送学生必须在校门以外。上课期间学生不准外出,非学校工作人员不准进校园。

  邀请**交警为师生进行安全讲座,利用**下讲话、广播、校报等形式向学生开展安全教育,组织全校学生开展紧急疏散演*,我们还组织学生代表通过小手拉大手,向社会进行禁邪教宣传,通过各类教育活动,培养学生安全意识,形成了一定的自我防范、自救能力。利用班队课、晨会课,学科渗透等途径,加强对学生开展安全预防教育,使学生接受比较系统的防溺水、防触电、防病、防食物中毒、防体育运动伤害、防火、防盗、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。

  学校还利用校园网、广播、黑板报等工具及举行主题班队会等形式开展丰富多彩的安全教育。学校利用教师会、周一升旗时间,小结上周安全工作。强调安全事项,开展常规检查。

  三、加强协作,做好环境与卫生工作与少先队密切协助加强“文明班级”评选和“红领巾值岗人员”的教育力度,要求他们切实负责,认真检查和督促好各班的卫生工作。在卫生工作上,健全了各项卫生规章制度,定期为师生认真做好常见病及传染病的防治工作,开展卫生宣传,有效地提高师生的保健意识,确保师生的身心健康。

  四、抓好学校财产使用,规范用物管理,建立健全财务管理制度。

  在校产使用上,精心安排,合理调配,确保各室用物及时到位。重视对各舍的巡视,对弃置的用物及时收拾存放,发现损坏的`用物及时安排有关人员维修。同时规范用物管理,对领用、借出、归还等实行验收清点,登记,对存用物经常清理,归类、整齐摆放,并落实好防潮、防尘、防腐措施。

  学期初,检查各个班级桌椅和其他用品数量,负责人签字,加大校舍校产的定期及日常的检查力度,结果和文明班级挂钩。严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。谁保管的物品损坏谁赔偿。

  本学期,经校务会研究,职工代表大会上通过石台实验小学财务管理制度,有效的加强了财务管理,在学校经费紧张的情况下,为合理科学的使用教学教学费用提供了监督和保障。

  五、常抓不懈,提高安全防患意识1、加强校园巡视,对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材、水、电设施等作及时彻底的维修、排除。本学期,重点对南楼的楼面渗水问题,进行了维修,程序严谨,质量可靠,经多次下雨检验,完全符合合同要求。

  2、加强值班,学校每天都安排好校领导值班,包括寒暑假,采用封闭式管理。同时加强了门卫的职能,继续实行外来人员来校登记,同时做到在学生离校期间对校园进行巡视检查,杜绝爬围墙进校打篮球、玩耍等不良现象。

  六、为教学顺利开展保驾护航。

  我校为确保每学期能正常开学,我们后勤组的全体成员克服了高温酷暑、人少活多的困难,大家齐心协力,高起点、高质量地完成了各种开学筹备工作。及时配备各种教学设施设备,使教学工作正常进行。

  本学期,对各个班级的桌椅在期中考试后进行了逐个检查与维修,六(3)班的门有安全隐患,后勤人员发现后为不影响上课,利用双休日加班维修。几个年级组的电话有问题,接到反映后,马上与电信公司联系,及时排除故障,这些工作实实在在,教师们非常满意。

  在六一活动中,全体后勤人员,不怕苦不怕累,努力完成舞台的道具音响等工作,先后拉着车子到俱乐部借用相关设备,来回几里路,演出中,随叫随到,为六一演出的顺利开展提供了保证。回顾一学期的工作,由于后勤人员的共同努力,不论在后勤服务,还是管理方面都取得了一定的成绩,屡次重大活动均受到领导和群众的赞可,但后勤改革今后面临的任务还很多,我们决心在校领导的支持下,大胆探索,不断实践,努力创造新的业绩。

  在下学期的工作中,后勤工作还要广泛听取群众意见,从学校的实际出发,制定计划,更好的为全校的教育教学工作保驾护航。石台实验小学总务处20xx.07


食堂后勤年度工作总结合集5篇(扩展2)

——后勤员工年度工作总结合集5篇

  后勤员工年度工作总结 1

  这一年在眨眼之间又过去了,作为一名行政主管,我的工作位置是要充分发挥承上启下、协调左右、联络内外的枢纽作用。行政工作无小事,每一件细小的工作都可能牵一发而动全身,从而影响到公司的形象。鉴于行政工作的重要性,我们行政人员都要养成遇事三思而后行,从不同的角度来考虑问题,处理问题。并在工作中饱含热情。回顾这一年来的工作和学*情况,每天虽然也忙忙碌碌,可确实没有做出令人骄傲的成绩,下面我把这一年的工作向帮助和支持我的领导们、同事们做汇报如下:

  一、办公室的日常管理工作

  1、协助办公室主任做好综合、协调各部门工作和处理日常事务。

  2、厨房的日常事务:负责督促厨房中*百人工作餐,现在用餐人员包括项目部、售楼处、监理公司人员、拆迁公司人员及不定人数、不定期外来办事人员。督促厨房统计每天的晚上加班人数和需要用餐情况,负责厨房用食品、各类调料的购进工作。督促厨房每周五进行卫生大扫除,把消毒做彻底,把厨房卫生作为要事来抓。工作时统一着装,要求他们每天着装上岗并保证工作服的整洁,给用餐领导和员工以整洁、统一的工作形象。

  3、负责领导及各部门的对外接待工作:监督厨房制定出接待标准,在这一年中我们办公室成功对外接待数次。无论是晚上还是中午的接待,无论是领导的客人还是各地来的合作单位的客人,我们都报以十二分的热情,力争把接待服务工作做完美。

  4、办公区保洁的日常事务工作:统一保洁人员工装,着工装上岗。在8:30前,把公共区域和各科室进行常规性卫生打扫,还要定期进行接待室的卫生大扫除,必须保证我们工作环境的整洁。并负责清洁用品、用具的购进工作。

  5、办公用品的购进和发放工作:每月28号前进行各办公室所缺办公用品的收集,汇总后统一购进,在每月5号前进行各办公室的派发,以保证工作人员的正常使用。

  6、保安员的日常管理:负责项目办公区保安员的日常工作,在岗情况,随时指出他们在工作中的漏洞,提出对他们每天的工作要求,以确保下班以后办公区的安全。

  7、负责售楼处保洁人员所用保洁用品的购置和领用工作。

  8、负责了新售楼处使用前的准备工作,进行新售楼处、新样板间卫生及所需办公用品、物品的购置,在4月20日联系人员协助销售部搬入新售楼处。协助销售部进行了清理。

  9、负责进行了项目办公区的2个功能室前后2次的改造工作,期间安排人员腾空所装物品,联系施工单位,一共用了10天的时间改出了4间独立的办公室,又进了办公家具,具备了办公使用的功能。

  10、负责配合司机班班长的日常司机调度,车辆的合理安排使用工作,督促司机日常工作,叮嘱司机对车辆的卫生、保养和日常维护工作。

  11、负责项目办公区及售楼处的一切维修、维护工作:空调的日常维修、男女卫生间的洁具有损坏后的维修,厨房、用具的维修;所有办公室的复印机、传真机的加墨、维修等。

  12、配合公司的大型企业文化宣传工作:登山踏青活动;各节假日的福利品发放工作;各期刊物的接收、各科室发放、外地的邮局邮寄工作;员工拔河比赛工作。

  二、存在不足及努力方向

  1、自身的学*抓的不够,在新的一年里我要努力提高业务素质,通过多看、多学*,积极主动做好办公室主任的参谋,做好办公室主任的助手,抓好日常管理工作。

  2、与领导、部门、同事之间沟通协调的不够,还需进一步加强交流,以提高工作效率。

  3、在服务的主动性方面还很欠缺,在未来的一年我要把主动服务作为我日常服务工作中不可或缺的一个重要部分。

  三、合理化建议

  各部门都要有加强沟通的意识,时时沟通,事事沟通,这样不但会提高各配合部门的工作效率,还可避免给其他部门带来工作上的麻烦。每个人取得的成绩都离不开团队的支持,我们行政人员虽少但个个优秀,大家各尽其责,在自己的工作岗位上出色的完成了各项工作任务。在此我要特别感谢他们,我为有这样的团队感到骄傲,另外我还要感谢公司给予我们的一切!在未来的一年,我作为公司行政人员在此表态:报以热情,以为领导服务、为员工服务为第一宗旨,认认真真做好每一项工作,为公司的发展尽我微薄之力!

  后勤员工年度工作总结 2

  一、勤奋学*,与时俱进

  理论是行动的先导。作为后勤服务人员,我深刻体会到理论学*不仅是任务,而且是一种责任,更是一种境界。一年来我坚持勤奋学*,努力提高理论水*,强化思维能力,注重用理论联系实际,用实践来锻炼自己。

  1、注重克服思想上的“惰”性。坚持按制度,按时参加理论学*。首先不把理论学*视为“软指标”和额外负担,自觉参加学校举行各种政治学*;其次是按自己的学*计划,坚持个人自学,发扬“钉子”精神,挤时间学,正确处理工作与学*的矛盾,不因工作忙而忽视学*,不因任务重而放松学*。

  2、注重理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践问题,学*目的再于应用,以理论的指导,不断提高了分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。我注重把理论转化为自己的科学思维方法,转化为对实际工作的正确把握,转化为指导工作的思路办法,积极研究新情况,解决新问题,走出新路子,克服因循守旧的思想,力戒“经验主义”,拓展思维。

  二、立足本职,爱岗敬业

  作为后勤服务人员,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;全身心的投入到工作中去一年来,为了能积极贯彻学校提出的“服务周到,保障有力”服务宗旨,为了使自己更好地为学生服务,我一边向老同志虚心请教,努力学*和借鉴她们的工作经验,一边严格要求自己,对学生反映的问题,自己能解决的就积极、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,积极向学校如实反映,争取尽快给学生回复。

  以上是自己对全年工作的总结,但自己深知还存在一些不足之处,离上级的要求还有差距,一是工作经验欠缺,实际工作中存在漏洞。二是工作创新不够。三是工作中有急躁情绪,有时急于求成。在下步工作中,要加以克服和改进。

  后勤员工年度工作总结 3

  办公室是一个单位或企业的枢纽,起着承上启下、综合协调、参谋助手、督促检查和服务保障大家工作安全的作用。回顾这一年来的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过一年来的学*,在工作态度和工作方式有了较大的改变,现将20xx年来的工作情况总结如下:

  一、所做的工作

  作为办公室后勤部的工作人员,自己清醒的认识到,办公室是一个综合管理机构,是公司中承上启下、沟通内外、协调左右、联系各个相关部门的枢纽,在推动各项工作朝着既定目标前进的过程中起着监督的作用。我*时所作的工作有收发文的处理、人力资源档案管理、劳资管理、会议安排及外来人员的接待等,面对繁杂琐碎的大量工作,自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度,避免差错,是我时刻需要提醒自己应该注意的,至今基本能做到事事有着落。

  由于对这些工作的不熟悉,对工作流程和部门人员的不熟悉,刚开始的时候走了很多弯路,经常是事倍功半。为了能尽快的掌握方法、提高办事效率,我发挥自己人际交往方面的优势,多多像周围的同事请教和学*,力求在最短的时间掌握办公室工作的方法和流程,能充分发挥出综合办公室的协调能力。在办公室的文字工作方面,由于我缺乏对公文写作知识的学*,很多综合性文件和报告等文字工作都是在领导和同事的协助下,慢慢学会的。同时还要负责办公会议的记录、整理和会议纪要提炼,认真做好公司有关文件的收发、登记、分递、文印和监督工作的开展情况。通过不断的学*和大家的帮助,我已经能够较好的完成这些基本的工作了。

  二、加强学*提高水*

  由于感到自己工作的重要性,而自己的学识、能力和阅历还存在一定的距离,所以总不敢掉以轻心,总在学*,向书本学*、向领导学*,向周围的同事学*,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步。经过不断学*、不断积累,已掌握了办公室工作经验,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面,经过半年的锻炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

  三、存在的问题和今后努力方向

  半年来,通过不断的学*和积累,在工作上取得了一些成效,但也存在一些问题和不足,主要表现在:工作效率有待进一步提高,有些工作做得还不够过细,一些工作协调的不是十分到位,自己的理论水*也还达不到工作的要求。

  最后,在新的一年里,我决心认真提高业务、工作水*,加强学*,拓宽知识面。在办公室公文写作和数据统计方面的知识,尤其是在工资核算方面的知识需要重点的学*,力求能够给真正做好领导的助手。为公司的发展添一份力。

  后勤员工年度工作总结 4

  在餐饮公司工作多年,一直以来都是作为公司领导的助理参加工作,这是我一直以来的工作,我知道自己的能力还不足以做一名正式的领导,我需要在领导周围工作的时间够长后,我才会慢慢的形式管理能力,这是公司领导为了栽培我做出的决定,我很感谢他们能够信任我,我相信我一定能够做好。我是需要更多的时间来慢慢的工作,我相信我会做的更好!

  本年度担任后勤总公司总经理助理一职,主要协助公司领导处理公司的`一些日常事务,具体分管饮服中心的工作并兼任饮服中心主任一职。

  过去的一年中,始终以***精神为指导,忠实贯彻学院领导的精神意图,在公司领导的直接领导和全院各相关部门的密切协作下,坚持三服务、两育人的宗旨,忠实履行自己的工作职责,从以下五个方面开展本部门的工作:

  1、以优质服务为宗旨;制订了食堂服务制度,要求中员工在服务过程中要以人为本,想学生所想,急学生所急,提出服务从点滴做起的口号,要求员工从细小处做起,从规范化做起,有效化解了食堂就餐过程中出现的各类矛盾。

  2、以队伍建设为保障:经过*风年的努力,目前已初步形成一支作风过硬、素质优良的.稳定的员工队伍,特别是今年和南师经营食堂易位经营以来,f1一楼自营食堂的日均营业额高出二楼南师食堂6000余元,而以往一楼南师食堂仅比二楼自营食堂高1000—xx元;f2二楼自营食堂日均营业额和一楼南师经营食堂基本持*。

  3、以安全为本;始终把安全工作作为食堂工作的生命线,思想上高度重视,措施上保障得力,建立卫生安全责任制和就餐值班制度,发现问题,及时处理,同时规范采购程序,严格遵守采购索证制度,从源头上杜绝劣质原料流入校园。

  4、以提高质量为核心;加强对采购环节的监控,努力降低伙食成本,加强内部的核算管理,节约运行成本,努力做到提供的饭菜质价相符,继续开展了炒好每一个菜,烧好每一锅汤,做好每一个点心,蒸好每一板饭,服务好每一位同学的五个好主题教育活动。

  5、以确保卫生为重点;日常工作中狠抓食品、个人、环境三大卫生环节,并将责任明确到人,层层落实,有效防止了食堂食品中毒事故的发生。

  围绕上述五个方面的内容,过去的一年中,本人做了一些具体锁碎的工作,具体汇报如下:

  1、保证了*万名在校师生的就餐保障工作,全年完成总营业额870余万元,返还教职工餐补3。8万余元,上交公司净利润70万元。

  2、业心准备,积极筹划,顺利完成了省教育厅文明食堂申报工作,并顺利通过了相关专家组的初评验收,同时被专家组确定为明年的省文明食堂先进集体入围单位。

  3、积极应对下半年度原料价格上涨给食堂经营带来的冲击,严格成本控制,加强内部管理,建立了规范的核算制度,开展向垃圾桶要一个点的主题教育,保证了供应价格的稳定,有效维护了校园的和谐。

  4、通过召开师生座谈会、系部走访、建立就餐值班制度等多种形式,倾听师生呼声,不断改变服务质量,提高服务水*。

  5、积极参与创建卫生城市的各项工作及学院对外的各项接待工作,展示良好的窗口形象。6、成功举办了新xx届优质服务月,展示了食堂的整体实力,拉*了和师生间的距离。

  7、做好新生接待及军训的各项服务保障工作,发放新生饭卡3000余张,并成功实现了售饭系统和银行账户的对接。

  8、完成了食堂售饭窗口的隔断、校园主蒸汽管道的改造、浴室热水供应管道改造、二期食保温管道铺设等多项工程。

  9、完成了假期加班教师及补课同学的餐饮保障工作。

  存在问题

  作为中层管理岗位的基层干部,仅管在具体的工作方法、工作经验上还存在许多的不足之处,但我始终兢兢业业地履行着自己的工作职责,把每一项工作作为对自己的挑战,作为自己进一步学*提高的动力,作为不断完善自我的大好机会,虚心学*,在各位领导同行的感召带动下,顺利完成了本年度的各项工作任务,通过具体的工作开展,在做人做事等到方面得到了一定的提高。

  在今后的工作中,我将一如既往地努力工作、认真真学*,学*各位领导、同仁总揽全局的工作气度,游刃有余的工作能力,宽以待人的工作胸襟,不断提高自身的工作能力和综合素养。

  一年的工作就这样结束了,时间过的总是很快,但是我知道自己还是没有完全的完成我在年初制定的工作计划,我会一直不断的努力的,我相信这是我一直以来努力工作必须有的结果,相信我自己能够做好,我也相信我会在不断的成长中得到更多的发展,我会做好这一切,我相信我会在自己的经理助理职位上做的更好的!

  后勤员工年度工作总结 5

  我们学校坚持“以人为本,服务育人”的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为学校的教育、教学工作提供有力后勤保障。后勤工作在保障教育、教学和学校持续发展等方面所起的重要作用。本学期,学校进一步强化服务意识,大力改进后勤工作,不断提高服务质量。

  一、抓好后勤人员的思想建设,更新观念,增强服务意识。

  全体后勤人员充分认识自身工作在整个学校工作中的地位、作用,树立为教育、教学服务,为全校师生服务的思想意识,扎实开展各项工作。一学期来,各部门能做到既明确分工,又通力合作,扎实工作,乐于奉献,较好完成了各项工作任务。

  二、强化全员安全意识,确保师生健康安全

  (1)学校拟订了特大事故处理预案,全体教职员工签订了安全责任书,并实施校园安全责任首问制。建立安全工作领导责任制。将学校安全工作列入教师考核内容,签订安全责任状。学校与社区、辖区派出所签订安全工作责任状,学校与各教师也有相关协议,做到职责明确,责任到人。

  不断完善学校安全工作规章制度。根据安全工作形势的发展,不断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度,以及学生管理、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等规章制度。

  (2)加强设施设备安全排查,防患于未然,我们增加部分消防设备,如应急灯、安全疏散标志、灭火器材、报警器等。重点投入建立校园监控设备,增加了保护师生安全的手段。

  (3)强化安全管理,经常开展安全教育。学校制定了严格入校制度,加强了门卫、校园管理,不经允许外来人员、车辆不得以任何借口进入校园,家长接送学生必须在校门以外。上课期间学生不准外出,住校生不见生活老师签字,任何人不得带出校门,非学校工作人员不准进校园,有事要履行登**字消号手续。开学第一周我们邀请**交警为师生进行安全讲座,利用**下讲话、广播、校报等形式向学生开展安全教育,组织全校学生开展紧急疏散演*,市内各新闻媒体对此进行了报道,我们还组织学生代表通过小手拉大手,向社会进行禁毒宣传,通过各类教育活动,培养学生安全意识,形成了一定的自我防范、自救能力。利用班队课、晨会课,学科渗透等途径,加强对学生开展安全预防教育,使学生接受比较系统的防溺水、防触电、防病、防食物中毒、防体育运动伤害、防火、防盗、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。学校还利用校园网、广播、黑板报等工具及举行主题班队会等形式开展丰富多彩的安全教育。学校利用教师会、周一升旗时间,小结上周安全工作。强调安全事项,开展常规检查。

  社会上的一切活动直接影响学生的思想,学校开展了多种多样的活动:收看录像、电视广播、召开主题班队会、组织学生收看关于法制宣传的录像片,增强学生的法律观念。学校教育是一方面,家庭、社会是不容忽视的重要部分。要求教师在学校做一名好老师,在家里做一位好家长,在社会上做名守法公民。要求学生在学校做一名好学生,在家里做一个好孩子,在社会做一位文明小主人,把校外的表现作为评价教师和学生的一个重要方面,纳入考核,提高了师生对安全文明的认识。

  学校组织教师学*安全教育工作文件,校园意外事故处理办法等,对校内易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技能等方面,开展深入全面的大检查,消除隐患,有针对地扎实地开展教育和防范工作。校领导亲自讲安全知识,组织学生观看自我防护的录相片,法制副校长到学校上课,通过自身的经历生动地向师生讲解如何预防犯罪,培养学生高尚的道德情操。每个班级利用手抄报等形式宣传安全知识,提高自觉遵守法律法规的自觉性。

  三、加强协作,做好环境与卫生工作

  与少先队密切协助加强“三赛一创”和“红领巾值岗人员”的教育力度,要求他们切实负责,认真检查和督促好各班的卫生工作。

  在卫生工作上,建立1个医务室,配备了兼 职保健教师,健全了各项卫生规章制度,定期为师生认真做好常见病及传染病的防治工作,开展卫生宣传,有效地提高师生的保健意识,确保师生的身心健康。

  四、抓好校产使用,规范用物管理。

  在校产使用上,精心安排,合理调配,确保各室用物及时到位。重视对各舍的巡视,对弃置的用物及时收拾存放,发现损坏的用物及时安排有关人员维修。同时规范用物管理,对领用、借出、归还等实行验收清点,登记,对存用物经常清理,归类、整齐摆放,并落实好防潮、防尘、防腐措施。

  加大校舍校产的定期及日常的检查力度。严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。谁保管的物品损坏谁赔偿。

  五、常抓不懈,提高安全防患意识

  1、加强校园巡视,对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材、水、电设施等作及时彻底的维修、排除。

  2、加强了门卫的职能,继续实行外来人员来校登记,同时做到在学生离校期间对校园进行巡视检查,杜绝爬围墙进校打篮球、玩耍等不良现象。

  六、为教学顺利开展保驾护航。

  我校地处偏僻,为确保9月1日能正常开学,我们后勤组的全体成员克服了高温酷暑、人少活多的困难,大家齐心协力,高起点、高质量地完成了各种开学筹备工作。及时配备各种教学设施设备,使教学工作正常进行。

  十月份,我校购置了许多教学仪器设备,建立了多媒体教室、微机室、光盘播放室、卫星接收装置等现代教学仪器。从第一套课桌椅、第一张办公桌、第一台电脑……的配备,我们不仅要核实数量,有的设备还需进行观察调试,并从中学*操作技能。以确保教学时能正常运行。校园网的布线刚完工,为了弄清各个接点是否通畅,我们连续奋战了好几个晚上。

  回顾一学期的工作,由于后勤人员的共同努力,不论在后勤服务,还是管理方面都取得了一定的成绩,屡次重大活动均受到各方领导的赞可,但后勤改革今后面临的任务还很多,我们决心在校领导的支持下,大胆探索,不断实践,努力创造新的业绩。


食堂后勤年度工作总结合集5篇(扩展3)

——小学食堂后勤年度工作总结合集5篇

  小学食堂后勤年度工作总结 1

  我校一直非常重视学校食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作,成立了学校食堂安全卫生管理小组,校长亲自担任组长,成员由学校食堂管理教师、后勤的.有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校食堂安全卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。现将食堂工作情况总结如下:

  一、高度重视,工作落实。

  学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工2名。

  二、健全制度,有章可循。

  食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我校把尊重学生生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的储存;从师生的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我校食堂采购的大米、面粉、猪油、面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。

  三、加强食堂内部管理,提高服务质量

  1、严格执行从业人员持证上岗制度。

  学校食堂办理了卫生许可证,并且按时进行年审;食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学*《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

  2、严格程序,规范操作。

  食堂操作,严格规范,从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度) →出入库(进出登记制度) →食品加工过程(生熟食品分开) →从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际,依据管理规范,严格过程管理和规范操作,确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全,预防中毒、疾病的安全,坚持每日食物留样),确保饭菜安全。另外,学校还不定期对食堂情况进行检查,发现问题及时整改。

  3、员工树立服务意识。

  食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识。两位员工掌握好烹制菜品的火候,保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道,营养、节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。

  4、实施民主监督

  学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后,征求全体教师意见方可执行,伙食账目实行按期公开。

  5、明确相关责任

  为规范学校财务管理,学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人,负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查,负责食堂财务支出审批和物品出库审批,并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人,要严格控制伙食利润,真正办好师生伙食,并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责,承担经济责任、纪律责任、法律责任。仓库保管员职责:负责所有采购食品、物资验收检验工作,核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致,核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责:制定采购计划,保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。

  6、以“勤”落“实”,精细管理。

  作为分管食堂的教师,要在“实”字上下功夫,“勤”字上作文章,坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际,尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际,尽可能找准减少成本,提高质量的切入点。四是要深入师生实际,尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会,是不可少的,通过专题会,分管领导和后勤管理人员一是总结本月工作,提出下月要求,二是对工人进行培训,三是校长进行强调、要求,在精细过程管理中,注重终结管理,克服随意性,增强自觉性。总之,用一个“勤”字,落一个“实”字,管理才能到位,工作才能把关。

  7、做好了学生的就餐管理工作

  吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见,逐步完善学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序、就餐公*。对学生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。

  8、做好了餐具的消毒工作

  卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。

  在今后的工作中,我校将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水*,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。

  小学食堂后勤年度工作总结 2

  时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已经过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为学校的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结:

  第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。

  首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学*,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

  第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。

  如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

  第三、把住食品进货也非常重要。

  70多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

  另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约的原则做到物美价廉。

  总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为教育事业的发展而默默奉献。

  小学食堂后勤年度工作总结 3

  忙碌中,一学期又不知不觉接*尾声了,回顾过去一学期后勤的工作,大大小小的事情,零零总总的工作,错综繁杂,千头万绪,但在全体后勤人员共同努力下,各项工作按照开学初的计划圆满的完成了。现将本学期的后勤工作总结如下:

  一、大力提高后勤工作人员素质。

  1、加强政治和业务知识的学*。后勤工作坚持“服务教育教学,服务师生生活”的服务理念。认真组织后勤全体人员参加学校组织的政治学*活动,落实学校工作计划;学*有关的法律法规、上级文件精神和业务理论知识。

  2、努力提高后勤工作人员的岗位责任意识。本学期召开了多次后勤人员工作会议,整顿思想,加强战斗力,增强爱校、敬业意识,对个别落后的同志采取谈心的方式,转变其思想意识,提高其工作积极性和责任心。明确各个岗位的工作责任,要求各岗位人员认真学*和履行岗位责任,做到事情有人办、责任有人担。

  3、努力提高后勤人员的服务意识和奉献意识。在日常工作中,后勤全体职工努力做到服务有情,育人有责,在“服务育人、管理育人”方面发挥了积极重要的作用,他们时时处处严格要求自己,吃苦在前,享受在后,经常“牺牲”节假日公休日加班,以主人翁的态度尽心尽力地做好后勤服务工作。

  二、求新、务实,狠抓后勤管理,使后勤工作科学化、规范化、服务化,为一线教学奠定良好基础。

  1、开学前,为保证全校用电正常,不再出现跳闸及电压过低而影响教育教学,在校领导的支持下,后勤人员全力配合,如期完成了学校的线路改造,确保变压器安装按期投入使用。

  2、为了进一步满足广大教职员工饮用水的需求,从教职员工的切身利益出发,本着节约的原则,新买两台全自动电热饮水机,方便了教师,也使师生们喝到了品质好的水,确保了师生们的健康,师生们反响很好。

  3、学校所处的地理位置较低,阴雨天排水不畅,防患于未然,开学初在政教处和教导处的配合下,后勤组织人力疏通了下水道,并把下水道的淤泥清理掉,使学校的排水畅通。

  4、某某和某某两位老师能够坚持每周二、四下午自*时检修各教室、办公室等照明线路。发现问题及时解决。

  5、为了给师生营造一个干净整洁的校园环境,后勤定期组织人力清理校园垃圾及厕所的粪池。

  三、加强食堂管理,为学生提供高质量的生活服务。

  学校后勤管理,特别是食堂管理是学校管理的重要内容,管理成功与否,直接影响学生在校期间的生活与学*,事关

  学生生活*惯的养成、道德情操的培养。因此食堂管理也是学校德育管理的主阵地之一,应时刻体现服务育人的思想;同时学生食堂等后勤管理也是家长、社会关注学校的热点,加强食堂管理,为学生提供高质量的生活服务,是改善学校与家庭、社会关系的有效途径。

  学校食堂搞承包,决不是为了卸担子,甩包袱,而是为了给广大师生提供更好的服务。如果把握不好这一点,搞承包更容易搞垮食堂,承包人往往会忽视学校食堂教育和服务的义务,把学校食堂当做赚钱的机器,而侵害广大师生的利益,在校内处造成不良影响。我校在食堂承包过程中,牢固树立“以人为本,服务育人”的思想,坚持把广大师生的切身利益放在第一位,采取有力措施,加强食堂管理。主要管理措施有:

  1、成立食堂管理小组。学校后勤主任某某任组长,某某和某某老师任组员。其主要任务是帮助食堂维护就餐秩序;监督检查食堂伙食情况;考核食堂各项责任目标。

  2、定期检查食堂的水电安全,确保食堂的正常运行。

  四、固定资产管理工作。

  从20xx年起财政局对事业单位的.固定资产实行动态管理,要求各单位每年年末必须上报资产变动情况。我们根据上级精神,进一步加强资产管理力度,资产采购严格按照学校报批计划执行,对学校新增固定资产先验收,再根据凭证

  一一登记,输入电脑资产管理系统。对学校固定资产做到及时、准确上报。

  五、校园绿化、美化工作。

  学校领导到教职工,形成了建设花园式学校的公识,把校园绿化、美化工作作为一项重要工作来抓。四月初学校购买了200多盆花卉,大大的美化了校园环境,某某老师不定期的对校园花草树木进行浇灌,使校园呈现郁郁葱葱的景象。后勤处按照学期初的工作计划对校园内的花坛进行了绿化和修剪,从而使整个校园更加亮丽和生机勃勃。同时,对布局不合理的花草树木进行移植和改种。同时对花草进行专人养护管理,及时浇水施肥,加强植物修剪造型,科学防治病虫害。为师生营造了健康、优美的工作学*环境。

  六、加强管理,开源节流。

  资金是学校的命脉。按照校长要求,学校后勤工作要有主动性、前瞻性、服务性、科学性、全局性。学校财会部门严格履行规章制度,积极开源节流、勤俭持家。做好收支有计划、有审批、有手续。

  1、做到“物资采购要批”的审批制度,学校各部门所需的教学物资均由部门提出申请、主管领导审批、后勤统一采购,避免了过去谁需就买的无序状况。

  小学食堂后勤年度工作总结 4

  20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水*。然后为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:

  20xx年工作总结:

  一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转。

  1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、群众意识,增强班组的凝聚力;

  2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;

  3、根据公司发展要求,9月**定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

  二、增强服务意识,征集广大员工意见。

  提高满意度依每月生活管理委员会为*台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水*和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度*均到达95.3%。

  三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全。

  1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;

  2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,然后采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

  四、完善硬件配置,提高后勤服务档次

  经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,然后7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。

  五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量

  为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

  六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作

  xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,然后及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,然后及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水*,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

  七、加强班组人员安全意识的宣贯

  安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,然后同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,xx年各项安全工作零事故。存在不足:

  1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的*台;

  2、人员思想引导不到位,xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水*不高,然后服务质量和服务意识不能得到很好的提高;

  3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。

  20xx年工作思路:

  1、加强规范化管理,完善管理制度。

  完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,透过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。

  2、加强培训,强化员工队伍素质。

  加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水*。

  3、细化服务措施,提高满意度。

  实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水*,增强员工之间的技能交流,构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。

  4、加大人员思想引导,提高优质服务。

  引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,然后从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务的目的。

  5、巩固6s推行成果,强化基础管理。

  梳理xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。

  6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱。

  以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。

  以上是我个人20xx年的工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。

  小学食堂后勤年度工作总结 5

  “民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。

  一、 抓机构建立,促组织落实:

  1、机构设置及人员管理

  (1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

  (2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的中途解聘。

  2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

  3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

  二、食堂管理的具体做法:

  (一)严格管理制度,共创文明服务。

  学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作――食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。

  1、出勤制度:

  不随意更改作息时间

  2、劳动管理:

  (1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打架。

  ( (2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。

  (3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。

  (4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。

  (5)按规定时间上交各种票证。如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以2倍罚款;如发现私留或转卖票证发现一次,立即辞退。

  (6)专人负责锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。

  3、其它:

  (1)炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。

  (2)不得违犯操作规程,无故损坏炊具;不得不经同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。

  (二)加**生管理,增强忧患意识。

  食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开民主生活会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

  1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。

  2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

  3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

  4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

  5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

  6、设立卫生达标奖:认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。经学期评比合格者,给予奖励。

  (三)严格检测与监督,创名牌效应。

  食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。

  我们具体做法是:

  1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因此而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

  2、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

  3、有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食,凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的,将劝其离岗。

  三、存在问题

  随着国民经济的发展,人民的生活水*也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏*惯,主要表现在:

  1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

  2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

  另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

  但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。


食堂后勤年度工作总结合集5篇(扩展4)

——后勤食堂个人年终工作总结合集5篇

  后勤食堂个人年终工作总结 1

  20xx年,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。

  在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。具体工作总结如下:

  一、全年主要工作指标完成情况

  (经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

  二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新

  1、从20xx年x月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

  2、从20xx年x月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学*生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

  3、从20xx年x月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

  4、20xx年x月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

  5、20xx年x月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。

  6、建立健全主管定期随访制度。

  7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

  8、最重要一环,20xx年x月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

  后勤食堂个人年终工作总结 2

  在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。

  下面我把自己2018年的工作总结如下:

  首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

  第一,严把采买准入关。

  对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。

  第二,严把生产操作关。

  在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。

  第三,严把成品销售关。

  每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食。

  第四,严把餐具消毒关。

  餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。*几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。

  第五,严把炊工个人卫生关。

  作为食堂操作人员,坚持定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人*惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。

  总之,我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。

  后勤食堂个人年终工作总结 3

  一、提高认识,加强队伍制度建设

  学校应成立食堂领导工作专班,强化后勤人员的服务意识和工作热情,使他们增强服务观念,明确服务宗旨,这是搞好食堂工作的根本。

  有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。学校要通过组织学*,开展个别谈心,对话交流等形式,使后勤人员正确认识自身工作的意义,增强光荣感,责任感,提高积极性,同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题,使后勤职工人人有压力,内在有活力。

  在制度建设上,学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下,编制预算计划,统筹兼顾,保证重点,照顾一般,尽量做到少花钱多办事。

  二、民主管理,严格控制采购

  首先,学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工,有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。

  其次,增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场,采购一切物品由监督员逐项清点过磅,签字履行手续,收支单一式二份,财务室一份做账,一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务,既全员参与了食堂经营管理,又相互交流了进货体会,更重要的是准确摸清了市场菜市的行情,同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化,和谐了干群关系,有利于学校各项工作的开展,老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。

  三、完善管理,确保食堂监管

  严管食品加工是打造放心食堂的保障,就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二;是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放,严禁闲杂人员随便出入食品保管室;三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定,无任何质量问题方可出仓入厨;四要严格实行签字手续,每样食品留样待查;五是工作人员必须保证个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班;六是发现食品异常应及时报告,并作出妥善处理;七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。

  四、服务至上,提供优质膳食

  俗话说“民以食为天”让学生吃舒心,是打造“满意食堂”的核心标准。为此,学校食堂应从学生饮食改革入手,大力推行营养就餐计划,咨询营养专家和卫生监督机构人员指导,小学生根据不同年龄段学生生理成长需要,制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱,并进行公示,接受县后勤办的检查和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供细致入微的贴心服务。

  学校应始终牢固树立“以生为本”的理念,持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动,努力为学生创造一个*安、舒适、文明的学*生活环境,真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。

  后勤食堂个人年终工作总结 4

  20xx年,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。

  在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。具体工作总结如下:

  一、全年主要工作指标完成情况

  (经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

  二、依靠领导依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新

  1、从20xx年x月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

  2、从20xx年x月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学*生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

  3、从20xx年x月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

  4、20xx年x月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

  5、20xx年x月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。

  6、建立健全主管定期随访制度。

  7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

  8、最重要一环,20xx年x月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

  后勤食堂个人年终工作总结 5

  时间过得真快,茫茫碌碌中已*年中,回顾过去的每一天,我作为一名餐饮部的人员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就这半年的工作情况总结如下:

  首先,作为公司的一名员工,是我莫大的荣幸。在工作阶段,部分工作中出现的不足的地方,在公司领导的指导及同仁的协助下,基本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作能力以及待人处事,也在日常的工作中不断的提升,在意识到自身不足的同时不气馁,虚心接受经验丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想,为保证每位员工的身心健康而考虑。

  再者,工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾,完成公司安排的日常工作,目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理,从任职此职以来,我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任,虽然自身工作方式还有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面还缺少经验,解决问题时有时缺乏果断,偶尔也会被小的挫折影响工作信心。当认识到这些不足的同时,我始终坚信,态度是改进提高的前提,我相信在今后的工作中,努力弥补不足,尽心的工作,认真的学*,定能为园区的顺利开展,尽一名员工所能做的最大努力。

  最后,回顾半年的工作,我在思想上、学*上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水*还比较低,现代办公技能还不强。今后,也必定会认真克服缺点,刻苦学*、勤奋工作力争为公司的发展做出最大的贡献!

  我将在总结过去得失的基础上,与时俱进,加强学*,争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前,对于我来说,加强工作技能的学*是很重要的,但是我相信凭着自己强烈的责任心,一定会将领导交付的工作做好做精,秉着不管是大事还是小事都要做好的原则,在感谢领导对我信任的同时,也鞭笞自己多充电、多学*。

  我们将满怀热情地迎来下半年,这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好,作为公司的一份子,在下半年的'工作当中我将一如既往,全心全意的为公司的不断发展壮大,贡献自己的一份微薄之力。相信我们通泰全体成员也会再接再厉,使工作更上一层楼!


食堂后勤年度工作总结合集5篇(扩展5)

——酒店接待年度工作总结合集5篇

  酒店接待年度工作总结 1

  一、开展预防维修,提高设备功效

  (1)四月初,对酒店所有中央空调主机进行年度维护保养,采用化学除垢的清洗方法,清除了蒸发器和冷冻水系统的结垢,提高了换热率。对冷冻水泵进行季节性维护保养,绕组阻值检测,水封,轴承检查更换。

  (2)九月份对迎宾楼,别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取措施。拆下风机,清洗检查风轮,对翅片进行化学清洗、提高换热率。现剩xx,xx长住房未完成,别墅还剩2#,4#没有完成,中餐厅剩一楼大厅,年内可以全部完成。

  (3)九月份开始启动装饰工对贵宾楼客房巡检,对房间内设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物,保持排水畅通,由于客房出租率高,目前完成26间。

  (4)十一月份采用兰州格瑞锅炉清洗剂对迎宾楼,贵宾楼锅炉加药,利用一次水循环泵带动药剂清洗锅炉,发热管,板换一次侧水垢,提高换热率。

  (5)三月份对网球场围栏除锈刷漆,五月份对酒店垃圾桶除锈刷漆,陆月份对酒店立柱灯除锈刷漆,七月份对酒店外围休闲椅木板更换刷漆,十月份对酒店草坪灯,道路指示牌除锈刷漆。十一月份对酒店铁质水箱除锈刷漆。

  (9)九月份外请人员,设备对员工宿舍环境清理,*整。

  (10)十一月份,完成两块花卉场地运河水源引入。

  (11)配合各部门报单维修xx项,电话报修xx项,维护保养xx项。

  二、采用新型建材,解决遗留问题

  (1)原贵宾楼消防指示牌为吸光发光式指示牌,为了达到消防规范的`要求,八月份在负1楼和负2楼防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯。

  (2)五月份对客房3#,4#,5#别墅防水改造,斜屋面采用一层乳化沥青,一层黑豹防水层。*屋面采用BBS卷材,至今未见渗漏现象。

  (3)贵宾楼新风系统原设计流量大,风速快,形成噪音。采用变频技术,增加变频器起到降噪的目的同时又起到节能目的。

  (3)酒店供水由调通分局院内100T水箱。由于我们不能每天监控浮球阀性能,致使跑水现象时有发生,针对这一情况,我们更改水箱给水管路采用电极式液位控制器,电动阀,浮球阀双向控制有效保证跑水现象。

  酒店接待年度工作总结 2

  在接待中心x主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:

  一、提高认识

  酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的`有序健康开展。

  二、扎实工作

  一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助, 友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

  三、加强学*

  扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学*,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学*。一个人学*能力多大,就能决定走多远。只有不断的学*各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

  当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。

  总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水*,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

  酒店接待年度工作总结 3

  时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对20xx年的工作做一个总结。

  一、前台接待方面

  20xx年x月至x月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达xx人次左右。

  二、会议接待方面

  1.外部会议接待

  参与接待了xx联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、xx分公司与xx分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的.服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。

  2.内部会议管理

  按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议xx次以上。

  3.视讯会议管理

  在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。

  三、费用报销、合同录入工作

  在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入xx系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据xx余份。合同录入xx余份。

  四、综合事务工作

  20xx年x月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事**查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

  至xx月底,共接待**查询xxx次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件xx份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。

  对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。

  五、其他工作

  在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在xx联通诚信演讲活动中获得第x名;xx联通诚信演讲比赛获x等奖,目前正在积极筹备20xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

  六、工作中的不足

  在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。

  七、20xx年工作计划

  1.加强自身学*,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。

  2.积极学*其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水*,提升公司形象。

  3.做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

  4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

  20xx年即将过去,充满挑战和机遇的20xx年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学*,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

  酒店接待年度工作总结 4

  岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20xx年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20xx年的工作作出总结。

  一、前台工作的基本内容

  前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。我深知接待人员是展示公司形象的第一人,所以在工作中,我严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。热情对待每一个来访客户,并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便,也为客户提供了方便。接电话时,做到耐心听客户的询问,并力所能及的作出相应的解答。

  二、前台工作的经验和教训

  在到x酒店工作前,虽然也有过前台接待的工作经验,但是,还是需要不断学*和努力的。比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。

  三、前台工作的下一步计划

  作为前台人员,我觉得前台人员在处理这些信息的过程中,要注意多听多想多看,因为只有这样,才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。比如,在多听上,要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话,当有电话进来找这位同事时,就能迅速的将这一信息传达给对方,针对事情的急缓,做出合理处理;在多想上,要注意联系自己所观察听到的信息,多想想有尺度的去处理来电人员的信息,要时刻注意观察公司内部人员的.流动情况等。

  基于对前台接待工作的热爱,在新的20xx年里,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。与酒店及同事团结一致,为酒店创造更好的工作业绩!

  酒店接待年度工作总结 5

  作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自2xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下:

  一.培训工作

  2xx年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。

  在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。

  二.人员管理

  1,礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。

  2,礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。

  三.常规工作

  1.行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有15多间房,如此多的房间,意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的'服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。

  2.礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队或节日放假期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“想客人所想”。

  四.收获和喜悦

  在2xx年酒店日常客情接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在*凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和

  一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!

  五、良好经验的总结和自身问题的改善

  在2xx年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。

  经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但基本上都很顺利,对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。

  在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。

  2xx年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利益。


食堂后勤年度工作总结合集5篇(扩展6)

——医生代表年度工作总结合集5篇

  医生代表年度工作总结 1

  20xx年是医疗改革不断深化的一年,也是卫生系统继“医院管理年”和“双优一满意”活动后创建*安医院和进一步落实“以病人为中心,以提高医疗质量为主题”的提升医院质量关键的一年。回首,一年来的工作总结如下:

  一、深入学*,规范医德医风

  为了适应时代要求和工作需要,本人一直把加强学*作为重要任务。

  首先,全面提高自身的思想觉悟和政治素养,工作中能够讲大局、讲原则。

  其次,认真学*相关的法律法规,自觉做到学法、知法、懂法、守法。积极参加医患沟通技能培训,进一步树立以人为本的服务理念,增强病人第一、服务第一、质量第一的意识。工作中遵循医师规范,恪守职业道德,不以医谋私。

  最后,严格遵守单位各项规章制度,服从领导安排,关心集体,团结同事,积极参加单位组织的各项活动。

  二、爱岗敬业,提高业务水*

  对于一名医务工作者来说,如果满足于自己的现有水*,那他的医疗技术就会止步不前,更谈不上更好地服务于病人。现代医学进入到了技术领域和人文的深层次境界,优质的服务必然离不开优质的医疗水*,这就要求医务工作者必须技术过硬。本人爱岗敬业,事业心强,熟悉科内各种检查设备的操作使用。在科内能胜任主治医师职责范围内的工作,高质量地完成报告审核任务,晨会读片中勤于思考、积极发言,毫无保留地传、帮、带科室年轻同志成长,及时做好放射质控疑难病例的定期随访及手术追踪记录,参与课题研究和论文发表。同事之间团结协作,互尊互学,取长补短,共同进步。

  业余时间通过各种媒体手段了**射影像学的最新进展,积极参与网上影像学*、交流和疑难病例的讨论。定期参加继教充电,从而学*新知识、积累新经验用于本职工作。钻研业务,精益求精,诊断水*走在科室前列。今年在没有磁共振设备和未系统学*的情况下通过自学顺利通过了全国大型医疗设备诊断上岗证考试。我对畸形性骨炎、腹茧症和家族性骨干发育异常等疑难病例的确诊解除了病人多年的思想顾虑和无谓的奔波求医,给患者留下了深刻印象。

  三、沟通交流,和谐医患关系

  本人工作尽心尽责,始终把病人利益放在第一位,坚持“优质,方便,规范,真诚”的服务准则,把以“病人为中心”的`服务理念落实到实处。接待病人热情主动、文明礼貌,不“生、冷、硬、顶、推”,不与病人争吵。站在病人角度换位思考,急病人之所急,想病人之所想,配合医院绿色通道合理优化检查流程,尽量缩短检查及取片时间。严格履行岗位职责,安全意识强,用“爱心、耐心、责任心”对待每一位患者,严防医疗事故的发生。规范操作每一次检查,仔细阅读每一张片子,认真书写每一份报告。加强医患交流与沟通,耐心解释,尽量满足病人需求,取得病人信任,多次协调和化解了几起可能导致医疗纠纷的投诉,给科室和医院减少了不必要的损失。遵守医德规范要求,坚决响应反商业贿赂,廉洁行医、严以律已,自觉做到“八不准”和“十个严禁”。积极开展批评与自我批评,经常找差距、找不足,从点滴做起,在实践中不断改进和提高服务质量。

  独丝难以成线,独木难以成林。其实,我所做的一切都离不开领导们的支持和同事们的帮助,正是有了“我们”这个大集体,让我对工作充满激情,更让我对未来充满希望。虽然取得了一些成绩,但我深知服务无止境的道理,仍将一如既往地以务实的态度和扎实的工作不断挑战自我、超越自我。明年当以进修为契机,争取在德、能、勤、绩等多方面收获更多,做一名出色的白衣战士,为医院和广大患者多作贡献。

  医生代表年度工作总结 2

  20xx年以来,在县卫生局及我院领导班子的正确指导和大力支持下,我科全体医护人员,更新思想观念、改进工作作风、强化内部管理,进一步增强职工的竞争意识、质量意识,圆满完成了全年各项工作目标,现总结如下:

  一、不断扩大业务,顺利完成本年度目标任务

  20xx年是我科挑战与机遇并存的一年,这一年我院进行门诊装修,很大程度地影响了全院尤其是我科的就医环境,但由于院领导及职工同心协力,共渡难关,最终又明显地改善了我科住院环境,使我科取得了可喜的成绩,今年至11月份共收住病人1467人,病床使用率达98%以上,诊断符98%,年收入达498万元,比去年同期增长了28%;净收入明显提升。门诊人数达4000余人次,取得经济效益和社会效益双丰收。

  二、深入开展先进性教育,提高干部职工的政治思想素

  今年以来,我科贯彻开展创先争优活动,统一思想,坚定信心,从责任意识、安全意识、服务意识来教育职工,提高职工的事业心和责任心;从工作作风和工作能力等方面查找不足,认真整改;通过义诊、下乡随访体检等活动进一步提高了职工救死扶伤和全心全意为人民服务的宗旨教育,并通过实施开展“诚信在卫生,满意在医院“的活动等举措推动了医院各项工作的进一步发展,全面提升了科室形象。

  三、加强科室内部管理,优化服务环境,提高服务质量

  从今年起,在全科广泛开展向社会服务承诺活动,自觉接受社会监督。科室所有医护人员不接受病人的`请客送礼,不为了创收而搞乱收费、乱检查、乱用药。把服务环境人性化、服务工作规范化、服务项目特色化、文明创建常态化、投诉处理快捷化、提高社会美誉度等管理理念落实到科室的日常管理中去。落实医疗服务规范,落实周六、周日医生查房制度,设置医患沟通记录制度。一年来,科室在坚持对病人实施个性化医疗、人性化服务,吸引了当地及周边大量患者来诊,门诊病人、住院病人数明显增长,达到了历史最好水*。

  四、规范医疗质量管理,提高医疗技术水*

  1、注重人才队伍建设

  我科人员利用早班交班时间、休息时间,努力学*专业知识,利用病历讨论,主任查房积累临床经验,业务水*不断提高,人才队伍不断加强。

  2、强化规章制度的落实

  科内定期召开会议,强调医疗安全,狠抓医生、护士职责执行情况;每月两次安全质量检查,对不合格表现给以彻底整改、彻底查办。

  3、抓好“三个环节“的管理和监控:

  (1)入院时:详问病史、全面查体,严格用药。

  (2)住院时:严密观察,安全护理,文明服务。

  (3)出院时:交待事项,建立感情,定期随访。

  4、加大安全管理力度制定切实有效的安全管理措施。安全是保证科室业务开展的重要环节,因此,每位职工必须树立牢固的安全意识,树立强烈的责任感和事业心。定期进行安全教育,做到制度化、经常化。定期对病历进行检查和评估。

  五、定期对安全隐患进行检查和评估

  通过宣传回访提升患者的就诊率,定期板报宣传,空前“联合国糖尿病日”成功举办,加大糖尿病的宣传教育力度,使广大糖尿病患者从基础饮食做起,更好全面控制血糖打下坚实基础,并加强回访,使患者得到关爱,认可医院、大夫。

  六、加强护理质量管理

  一是继续实行护理质量管理体系,坚持执行检查、考评、反馈制度,设立质量可追溯机制,确保各项护理质量达到标准要求。

  二是重点监督护理核心制度的执行情况,加强对管理,定期对护理缺陷、护理投诉进行归因分析,从中吸取教训,提出防范和改进措施。

  三是重点加强对新上岗护士、低年资护士的技术考核。制定出年度护理人员培训考核计划和护士规范化培训计划,采取各种措施认真组织落实。

  四是进一步规范护理操作用语、告知程序和沟通技巧,培养护士树立良好的职业形象。

  五是充分发挥临床护理人才的优势,提升护理队伍科研水*和技术创新能力。

  七、加强学科建设,促进业务快速发展

  继续沿着“突出专科特色,发挥优势,以完善综合服务功能为目标“的发展思路,把科室做大、做强。

  (1)继续加快糖尿病科建设步伐。把有发展前景、有上进心的优秀人才配到省级医院进修。

  (2)倡导多科室的参与合作,采取协同攻关、优势互补,推动相关学科的发展。

  (3)充分利用好我院的现有资源,尤其是辅助检查,把内科的常见病、多发病及时诊断清楚,让老百姓少花钱就能看好病,从而提高科室的信誉度。

  (4)大胆创新,把进修学来的新技术用于临床实践。

  八、不足之处

  “诚信服务、爱心服务”还没有成为每一位员工普遍认同的价值观,没有更好地处理好各种医患关系,医患纠纷时有发生。科室的行政管理、经营管理水*仍有待提高,专科影响力也有待提高,医疗护理技术仍然未被广泛认同等等。

  总之,回顾过去,展望未来,内科全体医务人员有信心有能力把我科建设成中医院最大最强的精品科室,能在医院光辉灿烂的发展蓝图上抹上浓墨重彩的一笔!中医特色治疗:穴位敷贴,耳穴压豆,中药足浴,刮痧,中药使用率达到70%。

  医生代表年度工作总结 3

  20xx年即将过去,一年来,在医院首长的领导下,在同事的关怀、支持和帮助下,本人注重提高政治修养,加强世界观改造,能够遵纪守法、强化业务学*、不断提高业务能力,努力钻研、扎实工作,以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作,严格落实各项规章制度,在医疗工作上取得了一定的成绩,圆满完成了上级交给的各项工作任务。

  一、加强政治学*,坚定政治信念

  认清形式、与时俱进,在思想上、行动上努力与组织保持高度一致,不断加强政治理论学*,提高政治敏感性,坚持从自身做起,从严要求自己,从端正思想认识入手,正确处理学*和工作关系,积极参加组织各种政治活动,做到:不缺课、不早退、认真学、认真记、写体会、谈感受、说想法,不断提高自身修养和政治理论水*,为做好临床工作奠定了思想基础。

  二、遵守规章制度,强化作风纪律

  作为一名医务工作者,本人*时注重强化作风纪律观念,严于律己,能够认真落实各项规章制度,以条令条例和规章制度为依据,用正规有序的工作环境来促进个人行为素质养成和捉高,坚持从小事做起、从我做起,持之以恒的把强制性的规定、被动式的服从转变为自觉行为,坚决避免和克服工作中拖拉疲沓、浮躁松垮和差错误漏现象,做到工作之前有请示、完成工作有汇报,踏踏实实、一步一个脚印的提高自控能力,做到坚持原则,按规章制度办事。

  三、强化业务学*,增强服务意识

  医学是门博大精深的科学,深知自己的'不足,为此,我一方面加强理论学*,一方面从其他途径了解和学*医学知识,积极参加院内和院外组织的多种学术活动,不断吸取医学的新知识和新进展;在工作学*期间,积极参与科室的业务学*并讨论发言,提出自己的见解;在科室主任、老师的指导下,积极参与外科病人的诊治工作;在各种手术操作中,严格遵循医疗常规。通过不断学*,我健全了自己理论水*,完善了自己的知识结构,丰富了自己的临床经验,增强了自己的服务意识。

  四、尝试新技术,发展新业务

  在主任的领导下,积极尝试新的xx技术,xx切除术、xx术、xx探查术等等,提高了手术质量,缩短了手术时间和病人的住院时间。“金无足赤,人无完人”。当然,我在工作和学*中还有一些不足之处,须在今后的工作中向各位领导、老师和同事们学*,注重细节,加以改正和提高,告别对于自己的骄傲自满一面,在工作和学*中要坚决改正,争取在以后的工作和学*中取得更优异的成绩。

  医生代表年度工作总结 4

  20xx年即将过去,在这一年里,我在院领导的关怀教育下、在科主任的指导关心下、在同事们的帮助支持下,我很快适应并进入了医生这个新的角色,很好的完成了这一年的任务。在这个过程中,我在政治、工作、学*等方面均取得了很大提高。

  一、政治思想方面

  来到医院的一年多来,医院组织了许多集体政治思想教育活动,我坚持每次大会到位并做学*笔记,在科里,以毛主任为代表的党员们个个以身作则,不仅在工作中给我指导,还在生活中给我帮助,以党员模范带头作用激励我向党组织靠拢,在放射科党支部的鼓励下,我向党组织递交了入党申请书。

  二、工作勤务方面

  一年前,我只是一个有理论知识的'医学生,来到放射科,科室同事们非常关心我的成长,给予我很大帮助,使我很快适应了放射科的工作,走上了工作岗位。毛主任坚持每天早交班带领我读片并要求我对疑难杂症及典型病例做好统计工作,让我积累了经验;辛主任亲手指导我做透视、各种造影检查并带我做了两例介入治疗手术,让我掌握了基本影像检查以及影像诊断和治疗技术,基本达到影像诊断医师的要求。医院作为空降兵十五军的保障单位成立了空降医疗队,我作为医院的生力军,参加了去年2个月的空降兵伞降技术训练和今年4个月的空降兵后装“两成一力”演练,安全圆满的完成了任务,为医院争了光。

  三、专业学*方面

  我在毛主任、辛主任的指导下,对放射诊断进行了理论联系实际,结合实践巩固和加深理论的学*,辛主任还督促我学*《中华放射学杂志》,积累影像资料,并要求我学*钻研影像诊断技术。今年我对基础医学知识和临床医学知识进行了复*与梳理,报名并参加了国家执业医师资格考试。

  以上几点是我这一年来的主要收获,当然还有许多不足,特别是在医疗上,我的放射诊断水*还有待提高,出现过漏诊与误诊的情况,我通过认真分析,吸取教训,在以后的工作中做到“眼勤、嘴勤、手勤——多看、多问、多记”,尽量避免医疗差错,尽职尽责,做好一名放射诊断医生。

  医生代表年度工作总结 5

  今年以来,本人在医、科领导的指导下,紧紧围绕全院的发展大局,认真开展各项医疗工作,全面履行了放射医生的岗位职责,现总结个人今年来的工作情况,从政治思想及职业道德、工作及业务水*几方面进行述职如下:

  一、加强政治业务学*,把医务人员医德规范作为自己的行动指南,不断提高自身素质。

  遵守宪法和国家法律、法规及医院的条例和规章制度,积极响应医院的号召,定期接受社会主义医德教育,培养个人高尚的医德品质,树立社会主义医德新风,全心全意为保障人民健康服务。时刻以医务人员医德规范作为指导个人医疗活动的思想和行为的准则。救死扶伤,实行社会主义人道主义。时刻为病人着想,前方百计为病人解除病痛。尊重病人的人格和权利,对待病人,不分民族、性别、职业、地位和财产状况,都一视同仁。文明礼貌服务。举止端庄,语言文明,态度和蔼,同情、关心和体贴病人。廉洁奉公,不以医谋私,拒绝各种“红包”。对病人不出现“冷、硬、拖”等现象,自觉为病人保守医密。努力认真完成医院及科室布置任务。

  同时,坚持学以致用、用有所成的原则,把学*与工作有机结合,做到学*工作化、工作学*化,两者相互促进,共同提高。特别是通过日常医院及科室各项工作实践活动,对照先进找差距,查问题,找不足,自己在思想、作风、纪律以及工作标准、工作质量和工作效率等方面都有了很大提高。

  二、认真负责地做好医疗工作,业务水*不断提高。

  “救死扶伤,治病救人”是医疗工作者的职责所在,“以病人为中心,千方百计为病人解除病痛”是医院文明建设的核心内容。为此,我本着对医院负责、对患者负责的精神,积极做好各项工作。

  1、坚持业务学*不放松。通过借阅及定购放射领域核心及重要刊物(如中华放射学杂志,介入放射学,实用放射学等)学*本学科理论研究的新成果及坚持不懈地温*本专业理论知识(如临床ct诊断学,X线诊断学,新版影像诊断学等),了解本专业的发展现状和发展趋势,不断汲取新的.营养,促进自己业务水*的不断提高。

  2、认真履行放射科医师工作职责,在科主任及上级医师指导下,完善岗位工作程序,努力完成各项工作任务。两年来,完成X线片诊断4500例以上;透视及特殊检查500多例;ct的技术操作1000例以上与阅片1500例以上。认真进行病例追踪,保持影像与临床、影像与病理的密切联系性。熟练掌握各系统常见病、多发病影像诊断,能独立处理本专业较复杂疑难技术问题,不断总结实践及理论经验,并不间断进行回顾性分析,使诊断符合率有效提高及积累丰富的临床经验,从而使自己业务水*迈向新的台阶。

  3、努力完成带教工作任务,同时对实*生、进修生及低年资同事起到“传、帮、带”作用。

  三、严格要求自己,积极为医院的发展建言出力。

  作为医院的一员,“院兴我荣,院衰我耻”,知情出力、建言献策是意不容辞的责任。严格要求自己,不骄傲自满,对比自己年长的同志充分尊重,对年轻同志真诚地关心,坚持以工作为重,遵守各项纪律,兢兢业业,任劳任怨,树立了自身良好形象。

  两年来,在领导的帮助和同志们的支持下,工作取得了一定成绩,在今后工作中,要继续努力,克服不足,创造更加优异的工作成绩。

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