每个人都有第一次．有辛酸的，有甜蜜的，有快乐的，有难忘的……然而，对于我这种又懒又疯的丫头来说，自己第一次下厨蛮难忘的。
记得有一次，爸爸妈妈出去了。我呼呼睡大觉，一醒来早已“人去楼空”家里头连个人硬都没，我又难得下楼去买吃的。便想：嘿，我不是没下过厨吗？不如自己弄个煎蛋吃吧～！既简单又有营养的（为了说服俺的胃啊，不得不装了～！）再说了没听说过女大１８变吗？我也来学学厨艺～！想到这里，我马上打开冰箱，果然只有鸡蛋（看来我的`懒是有遗传基因的！！），便拿了两个蛋马马虎虎煎蛋去也。
我先拿了一个碗，拿出一个蛋，在碗边使出“九牛二虎之力”一碰。哇呀！咳咳，人有失手，马有失蹄，这连**都羡慕的力气一碰，可真是心慌意乱，又用力过猛。一个圆滑的鸡蛋顿时“粉身碎骨”蛋黄和蛋清整个都流在了底墒，正所谓“长江后浪推前浪――前浪死在沙滩上”没关系，“死”了一个，还有另外一个～！我拿起第二个蛋，使出“林黛玉的家传绝技”轻轻地在碗上一碰。蛋黄蛋清流进了碗里“阿门。上帝保佑！”耶，成功一步了。我用筷子搅拌均匀后，我学着我老妈的样子，先放上锅，点上火，再倒上油，等油一热了，我把碗里的蛋倒了下去。“不好～！”我又发出俺的独门绝招――惊天地，泣鬼神的吼声！朝ＷＣ冲去。人有３急嘛！出来后，一个字 “爽”！忽然，锅里起了一条“乌龙”我赶忙把蛋翻个身，再“及时”放上盐，味精等作料，然后又煎了一会儿，断定完全熟了，我才敢起锅啊。心想：肯定是一个嫩黄黄又香喷喷的蛋，可是“躺”在锅里的却是个黑乎乎的蛋饼。
管他呢！我那时肚子已饿了，我便起锅，然后在桌子上吃起来，我咬了一口，好味道！我突然想喝水，便起身喝水去也，谁知一不小心踩到了地上的蛋清，“啪”地一声，来了个仰面朝天，我亲爱的屁股和地面来了个亲密接触。
这是我第一次下厨，虽然我命不好，又闹出了笑话，也算吸取了教训吧。相信又了第一次的经验，今后我会做得更好！
我喜欢吃番茄，妈妈也常常为我烧制各种番茄做的菜。其中，我尤为偏爱“番茄炒蛋”。
妈妈每次做番茄炒蛋，我都会凑上前去细致观察，并将每一步都牢记于心。有时上书店看书也不忘留意一下番茄炒蛋的不同做法。偶遇新法，必用本子记下，拿回家来，让妈妈照着实践一次，自己则站在一旁留心观看……
当理论经验积累到一定程度，便很想亲自下厨操作一次。
机会终于来了，那个星期天，妈妈有事外出，给了我钱，让我自行解决午饭问题，我高兴极了。九点一过，便兴冲冲地动开了手。首先将番茄泡入开水中，使其皮和肉分离，除去皮，再切成大小相等的小块块。然后，取碗打开两个鸡蛋，倒入几滴白醋，一点白糖一小勺盐，将蛋液打成泡状。接着打开电磁炉，将倒好油的锅放上加热。等油热至六七成便倒入打好的蛋液，很快就见鸡蛋和油亲密地拥抱在了一起，并立刻鼓起了一个个嫩黄色的小泡泡。不等蛋液完全鼓起，我又迅速将番茄块倒入锅中，拿铲子翻炒几下。很快就见番茄块和鸡蛋融到一起去了。瞧，它们高兴地翻着跟斗，相互友好地牵着手。见此情景，我连忙奖励它们一小勺黄酒和酱油，立刻色香味更佳了！为防铁锅“私吞”，又加了点水，稍稍搅拌后，盖上锅盖。等锅盖冒气，再次掀开时，整个厨房便溢满了浓浓的香味。而锅中的番茄鸡蛋也完全“融合”好了。瞧，红艳艳的番茄和黄亮亮的鸡蛋块，相互辉映，着实诱人，顿时，让人食欲大增，我激动地连忙夹起一块放入口中，“哇，酥软相济，满口溢香，美味极了！”我禁不住一口连一口地品味开来……
啊，生活当中其实处处蕴藏着美！只要我们有心去实践，用心去体验，就一定能充分感受生活赋予我们的乐趣。
人们常说：失败是成功之母。是的，就连大发明家爱迪生都经历了一千五百多次的失败实验还没有找到适合做电灯灯丝的材料，更何况我们呢！没有这一次次的失败，怎么能取得最后的成功呢？
一天早晨，妈妈突发奇想说要让我自己做早餐，我可不愿意，每天吃着妈妈做的美味佳肴，我可不相信自己做得能有妈妈的好吃，所以我直接对妈妈讲明了我的不情愿。妈妈听后，她语重心长地对我说：“每天你们吃的都是我给你们做的早餐，如果有一天我不能给你们做了呢？所以你们从现在开始必须要学会自己做早餐！”听着妈妈这不容反对的语气，我只好垂头丧气地进了厨房。
把煤气灶打开后，我学着妈妈的样子先放油，而那油就像跟我赌气似的四面八方炸个不停，当时可把我急坏了。我手忙脚乱地把切好的肉片和大蒜倒进锅里，可是，锅里的油还是没有消停下来，它们仍在活蹦乱跳地溅个不停，溅得我的衣服上全是大大小小的油渍，那滚烫的油溅在我的手上、脸上，疼得我嗷嗷大叫。“疼死了，疼死了！什么破早餐，我不做了！……”
我的大动静引起了妈妈的注意，妈妈急忙走进厨房，看到我手忙脚乱的样子她真是哭笑不得，她终是看不过了，站在一旁开始指导我：“先别急，拿着锅铲在锅子里搅动……”有了妈妈在一旁的指导，我做起来就更加的得心应手起来。
没过多久，我就把早餐做好了，虽然这早餐的卖相确实难以入目，但是闻起来还是很香的。我和妈妈享用了由我亲手做的早餐，妈妈说：“这已经做的很不错了，你一定会越做越好的！”
是的，我也相信，有志者，事竟成，只要付出努力，一定会取得你想要的成功！
晚餐之前，我系上了妈妈的围裙，来到了厨房，拿起了锅铲。没错，我今天是第一次下厨，我打算做一份番茄炒鸡蛋。
首先要准备好两个番茄、三个鸡蛋、还有一把长着翠绿头发的小葱。先是要给番茄和小葱们冲个冷水澡，“哗啦啦……！”它们迫不急待地跳进了水中，我轻轻地清洗着它们，把它们洗得干干净净的，番茄上的小水珠闪着光芒，脱去老叶子的小葱也变得格外的翠绿。接下来，我要切菜啦！我拿起菜刀，把小葱放在案板上，在妈妈的帮助下，把小葱切成了一小段一小段的，我用刀把小葱们赶进了它们临时的“家”里面，一个盘子里；接下来轮到番茄上场了，我要先把它们的蒂子去掉，蒂子非常硬，不好切，站在一旁的妈妈生怕我切到手，还是帮我把蒂子切掉了，我再将它们切成小块，放在盘子里；打鸡蛋是我的强项，先是把它们的外壳敲掉，圆圆的蛋黄和着蛋清就流到了碗里，我用筷子飞快地搅拌着，很快它们就变成了黄色的鸡蛋液了。
一切准备就绪以后，就到了最关键的一步了，下锅炒菜！先要把锅子洗干净，倒入一点油，不要太多，成一个小圆圈就可以了，等油加热以后我便拿起盘子，试着把番茄倒进锅子里，“滋……！”锅子发出巨大的响声，并且冒出白气，这真是油水不相容啊！锅子里还有一些小油珠珠溅到了我的脸上，可痛啦！吓得我赶紧躲到一边，好不容易才把番茄全部下到锅里，开始翻炒起来。我用锅铲翻呀翻呀，等番茄出汁了以后，我用一个小勺子舀了一小勺盐放进锅里，等盐拌均了，我再把鸡蛋液倒了进去，等鸡蛋慢慢地凝固后，我就把鸡蛋和番茄拌到一起，最后加上葱花，再翻炒一下，不一会儿就闻到香味了，一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好了。我试了试味道，还不错，真好吃！
晚餐时，我吃着自己亲手做的番茄炒鸡蛋，觉得非常的有成就感！妈妈还夸我的厨艺不错呢！
“噼噼啪啪”厨房里传来烧菜的交响乐，何人在烧菜？乃本“大厨”也！说实话，这么美好的星期六我应该看看电视，吹吹空调，但我却在厨房“战斗”！为什么呢？因为这天是妈妈的生日，我总得表现表现吧！
我要做一锅虾仁冬瓜汤。首先，我把准备好的熟虾剥去外壳，这是一项需要耐心的工作，我剥着剥着就有些馋了，便拿起了一个虾仁放进嘴里。“嗯！好吃！好吃！”我连声赞叹，又忍不住拿了个虾仁品尝起来，就这样，不一会儿，熟虾已经所剩不多了！我赶紧剥起来，可能是外面的蝉鸣太闹心了，我被虾头狠狠地扎了一下，“好疼哦！”我紧紧捏住我那只受伤的手，过了好一会儿，疼痛才稍微缓解。“耶！虾终于剥好了！”我窃喜。总算过了第一关———剥虾仁！
接着，切冬瓜，“这可难不倒我！不就切冬瓜嘛！小菜一碟！”我兴致勃勃地拿起刀，可现实却给我开了一个大大的玩笑，在妈妈用来得心应手的刀，在我手上却十分笨拙，而且淘气的冬瓜滚来滚去，根本不让我切。“哦！对！对! 对！我可以把它的底削*，这样就不会滚了！我就是天才！”我双手握刀，举过头顶，“呀！”刀应声劈下，冬瓜变成了两半。切好冬瓜后，我便把它们倒进了装满水的锅里，再把那少得可怜的虾仁也放进锅里，倒了少许的油，为了好看，我还切了几段葱放进去。现在只需文火慢炖，我“陈大厨”的手艺便可问世了！
5点，妈妈准时下班，闻到了弥漫在空气中的香味儿，便跑进厨房。“妈妈，我爱你！”我迎上去，给了她一个大大的拥抱，我把我的“独门美味”端过来让妈妈品尝，妈妈很激动，眼眶湿润对我说：“谢谢！我的宝贝闺女！”可妈妈在品尝时，表情却僵住了，但是马上又挤出了一丝笑容，“不错，不错，就是淡了一点儿，放点盐就好了！”我尝了一口，呸，忘记放盐了！唉，妈妈的生日菜搞砸了。
这次做的菜虽然不是很好吃，但是给我留下了十分难忘的记忆！我相信，下次一定会做得更好！
——第一次下厨作文600字范文5份
“啦!啦!啦!我是快乐的小厨师。”今天是妈妈答应我首次下厨。我要做的是——蒸鸡蛋。
中午，妈妈在厨房叫了我一生，我就知道是什么事情了，脚上像踩了风火轮一样，飞了过去。妈妈给我选了一个大鸡蛋，交给了我。
第一步——打鸡蛋，我不敢下手打，生怕鸡蛋一打就碎了，而妈妈真是大将风范，在碗沿上狠狠地一磕，鸡蛋破开一条缝，递给了我，我用两个大拇指狠劲把鸡蛋掰开，壳分成了两半，蛋黄在中间，蛋清在两边，像一朵花一样。
第二步——搅鸡蛋，在第一关，我刚勉强过关，而这搅鸡蛋才可以说明本人的笨手笨脚。根据妈妈指导，先加入些水，再用筷子一会儿顺时针一会儿逆时针的搅和，搅着搅着，用力过猛，鸡蛋溅到我的身上来，*时用筷子比较少，今天这搅鸡蛋筷子也掉了两次，不过经过不懈努力，这鸡蛋总算搅好了，清和黄都混合的差不多匀了。看来做个象样的小厨师还真难呀!
第三步——学用微波炉蒸鸡蛋，鸡蛋搅好之后，加了两滴猪油，再加入盐和味精，然后把塑料碗放入微波炉中，关好门，我先选择微波档，调到最大火力，设定好时间，妈妈说要二分钟，然后快速按下启动按钮，微波炉就开始转起来了，我也快速的闪出厨房，因为妈妈说微波对人体有辐射。过了一会儿，“叮叮!”微波炉叫我们收东西呢。打开微波炉的门，一股热气涌出，塑料碗内，我的鸡蛋也由金黄变成了白色，上面还漂了一层水和油花。
拿起勺子尝尝，有点老了，妈妈说下次多加点水就不会老了。
没想到首次下厨，就能有这么多的收获，学会了打鸡蛋、搅鸡蛋，还学会了蒸鸡蛋，下次我想我一定可以挣得更好一些。
看一位小女生坐在电视机前坐立不安，一脸兴奋。哈哈，这个小女孩就是我，这个星期六老妈给我布置了个秘密任务。
临*圣诞，各家商店开始疯狂大减价，老妈也喜不自胜的为我筹备新衣。这时我总会选择宅在家中。这回老妈没让我闲着，让我帮忙热粥，我一口答应下来。首先说明一下这可不是在微波炉里热，而是得在电磁炉中热，对我来说这可是个全新的差事。整个下午我一直沉醉在兴奋中，时不时看着墙上的钟。五点三十七分了，心想：不早了老妈不会忘记给我打电话了吧，不管了我要先行一步了。我把老妈的告诫丢在了脑后，冲进厨房，一摁开关电磁炉轰鸣着就开始工作了，那声音好像在警告者我：“小屁孩，想要控制我，你可得用些心思哦！”没多久一股淡淡的红豆香随着白烟悠悠的飘出来，一波连着一波几乎要断线了，消失了，忽然又优美的飘出另一波，水波一样继续前进荡漾，像河水擦着空气，轻纱一样缭绕滑行，我一看并没有想象中那样刺激，便回房里看书了。电话声打断了我的美梦，电话那头传来老妈的命令声：“女儿，烧饭。”我一口答应，心里沾沾自喜着，哼，我早就烧了。突然一股刺鼻的焦味飘进房中，我心中一惊，顾不得穿鞋就连扑带跑到炉前。原本清甜的红豆香变为一股怪怪的焦味直冲鼻子，我连忙拔掉插头，轰鸣声顿时停住了，只见锅中一个个白色泡沫如珍珠般镶嵌在粥里。掀开盖头，滚滚浓烟和焦味一起涌出来，但为了“毁尸灭迹”我手持一把大勺子把焦的部分挑出，扔进垃圾桶装出衣服全然不值得样子。可是老妈一进家门，就问我：“咦，这啥味道？”呵呵，我陪着笑不语。
“吃晚饭了！”我坐在桌前，望着这碗难以入口的粥，心里百感交集：看来不管再简单的事，不花心思，不认真做，那就啥也做不好呀！
在我的成长过程当中，发生了有很多有趣的事情，不过最有趣的，还是我第一次学*下厨的经历，它让我记忆犹新。下面我和大家一起来分享我的成长故事，我的第一次下厨。
有一次，妈妈做了一桌丰盛的菜，我特别喜欢吃，我和爸爸狼吞虎咽地把所有的菜都吃得干干净净，像两个小馋猫一样。妈妈在洗碗的时候，我就悄悄地跑过去，好奇地问：“妈妈，你是怎么做出这么好吃的饭菜呀？你能教教我吗？”妈妈笑着说：“当然可以呀，不过你要认真学哦。”“好的，当然没问题。”我斩钉截铁地回答。“那我先教你一个简单的吧，就肉片炒青菜。”“太好了，可以啊，我一定好好学。”我回答妈妈的话。
第一步，先是洗菜。妈妈给我一袋小白菜，说：“把这个洗了呗，要认真洗干净了。”听完妈妈的话，我马上行动起来。我在洗菜的过程当中，使劲地搓，生怕洗不干净。“天呐，傻孩子，不能这样子使劲搓，你看，把菜都洗烂了，应该这样一片一片慢慢地洗。”我又按妈妈的话，重新把菜一片一片地洗完了。第二步，是切肉。我把刀反着拿，正要切时，“停，你又犯错误了，你的刀拿反了。”妈妈大声说道，吓死我了。经过妈妈的指点，我完成了第二步切肉。第三步，炒菜。“对，炒菜要先放油。”我放了一丁点油，就把所有菜都放进去了，正准备要炒时，妈妈惊讶地说道：“妈呀，你在干嘛？油呢？炒菜不用放油的吗？”我笑着说：“我放了呀，放了一丁点。”“好吧，一丁点怎么够呢？当然要稍微多一些，不然会粘锅的。”妈妈摇摇头笑着说。“知道了，妈妈。”我又加了两勺油放进去就开始炒菜了。
终于炒好啦！我兴奋地把菜出锅了，心里总觉得还少了点什么，但是，先不管了，我迫不及待地想去尝一尝。这是我第一次做菜，又紧张，又兴奋，不知道好不好吃，我尝了一下，怎么什么味道都没有？我仔细想了想，哦！原来我是忘记放盐了。
第一次下厨虽然不是很顺利，不过我已经知道基本的炒菜方法了，相信我的厨艺会越来越好的。！
随着时光的流逝，很多记忆会从脑海中淡去，但印象深刻的事，却不如此。
在初三的`上学期，我在路上走着，发现路边有户人家里，一个年约十来岁的女孩在做饭，看着女孩熟练的手法，想必是做多了家务。心里有点触动。长这么大，我从没有真正为父母做过一顿饭，既想就做，我快速走回家，拿出自己的全部积蓄，骑着自行车走了。
在路上，眼前不时出现那小女孩的身影，想到自己要做的事，忍不住笑了，来到菜市场，发现人影很少，但菜农还在，于是乎，我计算了一下，买了几样蔬菜，两斤肉，一点大葱，就匆匆回到了家。
正巧碰到了妈妈，妈妈看我手上提着东西，问**什么。我笑了笑说：今天我掌厨，你休息。妈妈说：你能行吗？我说：先试呗，不试怎么知道，妈，您就的等着看吧。
拿着东西来到厨房，先吧土豆去皮切碎了，蒜苗去尾，从盒子里拿了三个鸡蛋，一碰一剥一放一拌，随便加了点葱花，妈妈不放心我，还是来了，但是我说：妈，你在旁边，看着就行，千万不要上手，妈妈笑眯眯的点了点头，我把肉分成两半，一拌当炒肉，一半用刀把它切碎，一切准备工作就绪，准备开工了。
我先把煤气打开，开火，先把炒肉给炒了，之后先倒油，再加入土豆。进锅有点爆炸声，我有点不顺手，妈妈在一旁说：不要紧，用铲子多铲几下，渐渐地，反复做几次，我发现我闻到了土豆的香味，加了点盐，再翻炒几下，就起锅了，蒜苗炒肉也是如此进行的。
准备炒蛋了，我倒了油，吧蛋慢慢倒入，用铲子吧蛋往旁边弄开，越弄越大。妈妈说：快翻一下，我急忙翻了，炒蛋也做好了，我再拿了两个鸡蛋，一碰一剥一放一拌，先放肉再放蛋，再加点水，一盖盆，再加盐之后，鸡蛋肉饼汤就做好了。
上桌了，三菜一汤，爸爸回来了，妈妈对爸爸说：这是你女儿做的，快尝尝。爸爸尝了下说好吃，我们一家人吃的很开心，爸爸吗还鼓励了我，还夸我懂事了，那天，我对自己的表现很满意，觉得自己也有能力照顾父母了，心情激动极了。
到现在，我也忘不了那次经历。因为，那一我第一次下厨。
人生中总有许多的第一次，而第一次下厨则是我最难忘的。
那是四年级暑假的一天，由于爸妈中午有事，午饭问题就由我自己解决。我决定自己下回厨，尝试一下炒菜的滋味。冰箱里有新鲜豆腐，就炒豆腐吧，好吃又简单。 先作准备工作。我把豆腐从冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的脏物。同时我取出来葱、姜、蒜，将它们洗净后，把葱、姜去皮，将葱切成段，将姜、蒜切成 片。再将泡好的豆腐用清水冲洗两遍放在菜板中央。我学着妈妈的样子，右手持刀，左手扶着豆腐，先纵后横将豆腐切成块待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将炉火点燃，调到低档，放上菜勺，把豆油沿锅边倒入，再将火稍调大。妈妈曾告诉我，油泡没了才能把菜下锅。我仔细看 着，片刻后油泡没了，我便迅速把切好的豆腐块像下饺子一般，往锅里扔。谁知油水不相溶，湿豆腐一下锅，便跟热油开了战。菜勺中顿时像放了鞭炮一样炸开了花 儿，油星飞溅。吓得我只往后躲，恨不得冲出厨房，可菜在火上，想跑也不行。这时油花小了，顷刻间油烟弥漫，熏得我眼泪都快流下来了。赶紧放调料，我急中生 智，把菜板上的葱、姜、蒜一起下锅，边炒边放盐和味精。赶快结束战斗，盛盘端出，我坐在桌旁，吃着被自己炒得稀碎的豆腐，尽管颜色差，可味道不错，吃着自 己的劳动成果，心里蛮有点儿成就感。这次下厨，不仅使我知道了家长下厨不易，还给我一次锻炼的机会。同时也给了我一些启示：万事开头难，可是只要肯付出， 肯实践，即使成绩不十分令人满意，你也会有许多收获。做出了第一次尝试，就意味着你已经向成功迈出了第一步。
第一次下厨虽然只炒了一盘豆腐，可我的收获却很大。
——第一次下厨作文600字_初一作文（精选5篇）
厨房，是家中不可或缺的地方，也是家人能够尝到美味的天堂，而掌控这个天堂的使者，非妈妈莫属，但有时也因为妈妈太忙，我这小帮手就派上用场了。
还记得第一次下厨，是在我小学二年级之时。那一天，我一放学回家就看到因为工作太过于劳累而躺在沙发上睡着的妈妈，突然心血来潮，决定当妈妈今天的厨房小助理。功课写完之后，妈妈也醒来了，于是我拉着妈妈前往厨房“战斗”，妈妈非常的惊讶：“我们家的小公主今天想体验”*民”的生活吗？”什么意思嘛？！公主难得也想试试看煮菜的乐趣啊！
首先，妈妈先教我如何打蛋，看似简单的动作，我却做得手忙脚乱，不知如何是好，还把蛋打到地上，且差点跌倒，还好并没有受伤，真是丢脸死了。妈妈看了直摇头，还说现代的孩子真好命，连打个蛋也不会，想当年……..呵！想当年又如何呢？又是苦命的孩子十八般武艺都精通吗？我都可倒背如流了。妈妈接下来教我洗菜，看着妈妈熟练的动作，我下定决心以后一定要像妈妈一样的厉害，毕竟，虎父无犬子。洗菜时，那水“飞”得到处都是，简直就像是在海水浴场里打水仗，水花四溅，捲起千堆雪，弥漫着氲渺之水气。打完水仗之后，我才发现我的头发全湿了，而妈妈在一旁已经笑到嘴快歪掉了，真是惭愧至极呢！
已经记不清楚最后是怎么结束这个实*的旅途的，只记得还是一样的狼狈不堪，虽然看起来是忙忙碌碌，可是实质上却是毫无效率可言。
第一次下厨不但让我非常丢脸，而且还浪费一颗蛋，好怕晚上那蛋会来找我报仇，但想想，若无失败哪来成功呢？现在丢脸，以后一辈子就不会再丢脸，如果现在不好好学*，虽然不会丢脸，但是以后的一生一世可就丢脸到家了。多练*多一份成功，多血汗多一份成就，我会让妈妈知道，现在的小孩不是每个都是这么没用，在此诚恳的向那颗蛋说声抱歉，以后绝不会让你的“同胞”蒙受到同样的遭遇。
“叮叮叮……”我正在床上做着美梦，刺耳的电话把我惊醒了。我连忙去接电话。谁知竟然是爸爸妈妈让我第一次下厨，因为他们没有时间为我煮饭，这让我这个衣来伸手饭来张口的“小女王”犯难了。我冲进厨房，系上围裙，开始了第一次下厨。
我找来一个西红柿，提起沉重的菜刀，很是别扭地切着菜。切出来的西红柿片奇形怪状：有的像一个个怪物张着大嘴，有的像可爱的小白兔……简直是怪胎中的怪胎。我不服气，想起妈妈的刀法可真快呀！我也学着妈妈的做法，谁知竟是邯郸学步，不但没学会还把手指切掉了一点皮！要是在*时，我一定会大吵大闹的，可是现在家里只有我一人，哭闹都没有用。我忍住痛，小心地切着西红柿，费了九牛二虎之力，总算把西红柿切完了。
接下来是炒菜了。我提起看起来轻提起来却很重的锅，用水艰难地洗着。哎，下一步就是把锅里的水弄干了。我经验为零地按按那个“+”，再弄弄那个“—”键，终于自学成才了。我提起一大瓶植物油乱倒进去。顿时，油兄弟们炸开了锅，叽叽喳喳的仿佛在嘲笑我。我又气又怕地躲到了客厅。等油不炸了，我才怀着一颗怦怦直跳的心重新上了战场。一个油兄弟好像有什么计谋一样炸到我的手上，杀我措手不及，上当了！我赶忙打开水龙头用水冲了几次。重新回到战场后，我拿出一个鸡蛋，轻轻地在锅边敲打它。它像滑滑梯一样溜进锅里。这一步还是完成地很好。我把西红柿也放了进去，很别扭地翻动着锅里的菜。感觉差不多了，我就放了一点盐，将它们捞了出来。我小心翼翼地尝了一口。哎呀！这可比妈妈炒的菜差远了！
通过这次下厨，我懂得了爸爸妈妈做菜的不易！每一道菜，都是要付出那么多的艰辛！以后，我再也不挑食了，还要多帮助爸爸妈妈做一些力所能及的家务活。
厨房是家不可缺少的地方，如果家里没有厨房，我们就没有东西可吃，然而“民以食为天”，可见厨房在家中的重要地位。
之前，我从未下过厨，连最简单的“煎蛋”也不会，只会饭来张口，所以自己暗地痛下决心，想好好学*如何下厨料理食物。有一天，我心血来潮的跟一位同学学*煎蛋，姑且称这位同学为“料理小师父”，他先教我打蛋的技巧，第一次打蛋时，可能我太过于紧张了，好像是四肢无力似的，不敢用力打破蛋壳，结果这端凹下去，那端陷下去，但是蛋壳却没有破，换句话说，蛋还是无法掉下来，我心一横，用力敲了下去，结果喷得到处都是，好像是泥石流似的，这里一堆，那里一块。很多事表面看起来很简单，但是自己亲自去做时，才知道实际上是很不容易的，真是“如人饮水，冷暖自知”。
心里抱着“反正第一次下厨难免会失败”的自我原谅心理，再接再厉，重新再打一颗蛋，终于这次成功了，不禁雀跃的喃喃自语：“我真有天份呢！”料理小师父泼我冷水道：“你哟！真不知天多高地多厚，打蛋只是入门而已，料理功夫如天高如地厚，美味的关键在于火候和技术，否则蛋打得多好看也是无济于事的。”一语惊醒梦中人，我只好专注学*，继续努力。
我们先放点油下锅，然后再打一颗蛋下去，在蛋黄上撒了些盐，再把蛋翻过来煎，重复此动作多次，就大功告成了。起锅后，我迫不及待的品尝，哇！真不是盖的，煮得真好，不会太咸，也不会太淡，对我来说，成就感立刻盘旋在我的心中，可是小师父却说有点儿咸，不过，我并不介意，因为这世上本来就是仁者见仁，智者见智，至少我认为那蛋真是好吃，多一分盐则太咸，少一分盐则太淡。
经过这次的下厨经验，让我体会到厨师的辛苦，或许煎蛋在别人眼里是易如反掌之事，不过对我来说则已是难如登天，这次的下厨对我来说很有成就感，也让我相当开心，下次我一定要更认真的学*，做出不同口味的食物或点心和大家分享。
“开饭啰！”挥汗成雨的妈妈，端出色香味俱全的佳肴从厨房里走出来，看见妈妈端出佳肴时，我精神为之一振，雀跃不已，因为我又可以痛痛快快的饱餐一顿了。
谈起妈妈煮菜的手艺，品尝过的人都说：“真是人间绝品！”因为妈妈煮的每一道菜，保证让你吃得津津有味、欲罢不能。尤其是她最拿手的烤鱼、炒红菜、烤牛肉，道道叫人不得不说：“赞！”大家总是说她不输给饭店里的大厨师，这可不是“吃人嘴软，拿人手短。”因为妈妈的.厨艺真的是一流的。
俗话说：“强将手下无弱兵”既然妈妈手艺那么好，我也一定要让吃过我煮的菜的人陶醉在我非凡的手艺中，所以我努力的奋发向上。终于有一天，我自告奋勇，要在外婆生日当天，煮菜给大家吃。
一大清早，我和妈妈就一起提着菜篮往菜市场出发。一到菜市场，菜市场的叫卖声此起彼落，好不热闹！我和老妈拼了老命才挤进菜市场，我这才知道菜市场简直像垃圾场一样。当我们把食材提回家里时，我早已汗流浃背了，真有点招架不住。
回到家，厨房里彷彿战场，大虾、鱼儿跳啊跳，害我有点不知如何是好，但我还是提起勇气，拿起菜刀，把鱼肚切开，用我的小手，把里面的心肝肠肚全部掏拿出来，再用温水把里面的脏东西清理掉。热锅，下鱼，就这么“鱼儿鱼儿”油”中游”。“火要小，不要急着翻面！”妈妈在一旁监督着。煎了二、三十分钟后，一盘焦黄酥香的鱼就出炉了。我还替这道香酥煎鱼取名叫“岁岁*安庆有余”，外婆高兴得合不拢嘴呢！
第一次亲自下厨的感觉真好，期待下一次我能有更完美的表现！
今天是星期六，我高兴地起了床，因为今天可不是一个特殊的日子，而是我第一次下厨的日子，今天早上妈妈就已经把中午所需要用到的食材都放在了厨房里，还跟我写好了该怎么做，虽然我做是做的来，不过有一点我还是很懵，那就是该放多少盐和味精，今天我下厨要做的菜是——“红烧豆腐”。我一听这名字就感觉做出来很好吃，但是我做出来就难说了。
我先把准备工作做好：当然不能忘记了，先把锅洗好，把豆腐一个个切成小正方体，切一些辣椒，姜丝，葱叶。我穿好了围裙，因为我是男的，所以我把围裙脱了，不过我也要改改我这种想法，全副武装。这是我第一次做菜，心里还是非常激动，因为今天不是我来吃，而是一家人都来吃我做的饭和菜，好，开始做菜。首先把水烧开，放一少许的盐过后，把刚才切好的豆腐放下去，煮开后不能马上就把它捞出来，还要在锅里在煮小会儿，煮完后把它捞出来，现在开始最重要的一个步骤。制作调料汁：把老抽，辣椒油，再放一点儿白砂糖加一点盐即可。因为我放了盐和味精不知道放多少，就按自己的感觉放。不知道这调料汁好不好吃，我尝了一口，太咸了，于是我就把这次调好的倒了，就按照步骤放了一次。不过这次盐放的少了。后来我又尝了尝刚刚好合适。起油锅，油热后放入豆腐，然后在把刚才调好的料汁给放入里面，用铲子轻轻地铲一下，不能太用力，因为怕把豆腐给铲烂了，晃动锅，使料汁均匀，这一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮个半分钟后，然后把它铲起来……，在所上葱花即可。一盘美味的“红烧豆腐”就出锅了，等到了最后就只有让他们尝尝了，他们回来了，吃饭的时候，他们尝了尝，有点咸，不过还挺好吃的，把那盘给吃完了。
虽然做的不怎么好吃，不过这周还是学会了做这道菜吧。
——第一次下厨的作文[500字]（精选五篇）
“开饭啰！”挥汗成雨的妈妈，端出色香味俱全的佳肴从厨房里走出来，看见妈妈端出佳肴时，我精神为之一振，雀跃不已，因为我又可以痛痛快快的饱餐一顿了。
谈起妈妈煮菜的手艺，品尝过的人都说：“真是人间绝品！”因为妈妈煮的每一道菜，保证让你吃得津津有味、欲罢不能。尤其是她最拿手的烤鱼、炒红菜、烤牛肉，道道叫人不得不说：“赞！”大家总是说她不输给饭店里的大厨师，这可不是“吃人嘴软，拿人手短。”因为妈妈的厨艺真的是一流的。
俗话说：“强将手下无弱兵”既然妈妈手艺那么好，我也一定要让吃过我煮的菜的人陶醉在我非凡的手艺中，所以我努力的奋发向上。终于有一天，我自告奋勇，要在外婆生日当天，煮菜给大家吃。
一大清早，我和妈妈就一起提着菜篮往菜市场出发。一到菜市场，菜市场的叫卖声此起彼落，好不热闹！我和老妈拼了老命才挤进菜市场，我这才知道菜市场简直像垃圾场一样。当我们把食材提回家里时，我早已汗流浃背了，真有点招架不住。
回到家，厨房里彷彿战场，大虾、鱼儿跳啊跳，害我有点不知如何是好，但我还是提起勇气，拿起菜刀，把鱼肚切开，用我的小手，把里面的心肝肠肚全部掏拿出来，再用温水把里面的脏东西清理掉。热锅，下鱼，就这么“鱼儿鱼儿”油”中游”。“火要小，不要急着翻面！”妈妈在一旁监督着。煎了二、三十分钟后，一盘焦黄酥香的鱼就出炉了。我还替这道香酥煎鱼取名叫“岁岁*安庆有余”，外婆高兴得合不拢嘴呢！
第一次亲自下厨的感觉真好，期待下一次我能有更完美的表现！
今天在放学的路上，我肚子饿的咕咕叫，心里正想：妈妈一定已经把饭菜给做好了，在等我呢！想到这，我就加快脚步直奔家里。
让我意想不到的是，妈妈爸爸都不在家。我露出阴险的笑容大声说道：“耶！我自由啦！我得干一件伟大的事，不然太对不起“全球人民”了，哈哈！”
这件伟大的事就是——下厨煎蛋！*时妈妈老是不许我进厨房，那是因为有一次我差点让厨房起火，所以厨房是我的禁地。不过，今天就与众不同了，我想怎么样就怎么样。
得意完后，我迫不及待的进厨房“大显身手”，哎呀！忘记拿最主要的食材了——蛋！鸡蛋！我又跑到冰箱前拿鸡蛋，我心想：我还是第一次煎蛋呢，先拿个来做实验咯！我把蛋拿在手里，那鸡蛋仿佛在哭诉：“救命啊！我怎么那么倒霉啊！我这辈子也没干亏心事啊！”
下厨的要点就是一定要把先后顺序弄好哦！我先把电磁炉打开，把锅子放上去，等到锅子的温度到了一定程度，再倒上油，有开始在锅子上跳舞了就可以把倒霉的鸡蛋送入“天堂”了，蛋入锅时，蛋清由透明色慢慢的泛白，就像穿了一件新衣，我小心翼翼地把蛋做了个全身翻滚的“高难度”动作，蛋熟的差不多了，我拿起调味盒，向锅里挥霍的放：酱油·胡椒粉·盐·鸡精和味精——超级煎蛋。
我的杰作终于“出世”了，我立马拿起筷子尝尝鲜“吧唧吧唧”妈呀！太难吃了吧！胡椒粉放多了！
唉！虽然这次的煎蛋“好像”不太成功（是很不成功），不过看在是自己做的面子上，我还是勉为其难的吃下去了！
哈哈！下厨果然够有趣的！你们也去试试吧！
把番茄放入锅中焖三十秒左右，炒熟了就放鸡蛋，在边上等了许久的鸡蛋终于可以闪亮登场了。
在星期五的时候，我回到家就已经筋疲力尽了。休息了一会儿，看到爸爸正在玩电脑，厨房里放着一个大番茄和九个小番茄，还有两个鸡蛋，我灵机一动，对爸爸说：“爸爸，今天我给你们炒一盘小菜——番茄炒蛋吃吃，怎么样？”“好啊。”爸爸不假思索地说。
要炒菜，首先要注重卫生，我得把自己的手先洗干净喽。然后把番茄倒在一个盆子里洗干净，再放在盘子里以备用，这是第一步。第二步是打蛋和调味，先把两个鸡蛋壳敲破，然后把蛋清和蛋黄放在一个碗中，加入适量的盐，用搅拌器或筷子搅拌均匀即可。第三步是把锅里和锅铲里的水烧干，如果不先把烧干，菜油放进去会爆出来。第四步是倒油。等锅里的水烧干时，把油倒入，等油烧热，然后就放番茄了。没错，放番茄是第五步。把番茄放入锅中焖三十秒左右，炒熟了就放鸡蛋，在边上等了许久的鸡蛋终于可以闪亮登场了。先把打好的鸡蛋放入锅中，然后不停地翻滚一分钟就可以出锅装盘了。
一道营养丰富、口感十分的佳肴出锅了。这盘菜不仅口味不错，而且颜色搭配也不错，番茄口感爽滑鸡蛋嫩滑，真是绝配呀！第一次炒菜让我体会到了炒菜的乐趣。
“五一”劳动节来了，学校放了七天假。五一这天，为了让每天上班辛苦的爸爸妈妈休息休息，我决定亲自下厨，为爸爸妈妈献上一顿午餐。
我走进厨房，心想：做什么菜好呢？哎，*时看妈妈做凉拌菜最简单，就先学着做一个凉拌菜吧。看看冰箱里有青瓜，于是我把青瓜拿了出来，把它冼干净后用刀小心地切成一块块小圆片，然后把其中的一小部分再对切，切成半圆形，加醋、加糖、加酱油调味后，把半圆形的一片一片摆在碟子的周围，把圆形的放在碟子中间，在最中心的地方再放上一枚红艳艳的草莓，这样一个作品就出来了。
妈妈还很爱吃青菜，于是我要再炒一个油菜，我拿出墨菜，小心地洗干净，切成一段一段，然后打开火，等锅热了的时候放上一些花生油，再把菜倒进锅里，然后不停地翻炒，炒呀炒，炒得我手都酸了，腿都麻了。我终于体会到，*时看妈妈做菜简单，其实也很累的。菜熟了，我把它装到一个小碟子上。
最后把昨天吃剩的猪耳朵热一热，这菜就有荤有素了。
我把所有菜都搬到了饭桌上，装好饭，再把爸爸妈妈请过来，他们看到我一下子就把饭菜都做好了，连夸我能干，我说：“先别夸，尝尝味道再说吧。”爸爸妈妈尝了尝连声夸赞：“好吃，真好吃！”我听了，得意极了。
今天是我第一次下厨。
我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。
开始吃饭了，一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学*。
——第一次下厨作文 (菁华12篇)
我的课余爱好有很多，比如下棋，画画……其中，我最喜欢是做饭。每当我看到桌子摆满美味可口的饭菜，我就想如果自己也能学会做菜，那该多好啊。今天中午，我决定正式亲自做一顿午饭。妈妈因为有事要出去，午饭就由我负责，我心里真是又惊又喜，惊的事我还没有做过午饭，喜的是我终于有机会下厨了，中午还没到，我就开始动手了。 过了一会儿，我迫不及待地走进厨房，今天中午该做什么好呢？我看到冰箱里有冻鸡翅，心想就做爸爸爱吃的红烧鸡翅膀吧！于是，我从冰箱里拿出几只鸡翅膀，首先，用刀把翅膀切成两半，然后，再拿出几片姜出来切薄片。接着用蚝油、白糖、鼓油、盐和鸡翅膀拌均匀，把鸡翅膀腌一会。腌了十五分钟左右，我打开火炉，往锅里放了两勺色拉油，然后把腌好鸡翅膀放进锅里，再用锅铲翻炒几下，再隔3——4分钟就翻一下，然后盖上锅盖闷一会。
又过了一会儿，看到锅里有烟出来了，我连忙关掉火炉，再拿了一个碟子出来，把鸡翅膀装到碟子里，就这样，香香喷喷的鸡翅膀就出炉了。我连忙拿给爸爸品尝我的成功之作，爸爸尝了一口，笑**地说：”还差一点火候就更美味了，别灰心，下一次一定能做好的。“我也试了试味道，觉得不是很美味，不过我还是很开心，因为有了这一次的经验，我相信下一次一定能做出美味的鸡翅膀。
当我自己经历后才知道妈妈每天有多辛苦，我还嫌这嫌那的，真是太不应该了！
从小，爸爸妈妈就很宠我。上四年级之前，我都未曾干过任何家务。
有一天，我到好朋友家做客。看着好友忙前忙后，整出了一桌色香味俱全的午餐，我既羡慕又难以置信，她年纪比我小，却已拥有一身好厨艺。我决定了：回家之后，我也要自己动手做饭，让爸爸妈妈尝尝我的手艺！
回家之后，我翻箱倒柜，把家里的食材都找了出来。可做什么呢？看着满地的材料，我一时间犯了难。最后决定还是做些简单的：煮个饭，炒个菜，再熬点汤。没想到的是，最简单的淘米、洗菜，都让我弄得像是世界大战一样，厨房里满是水渍和菜叶。
打开电磁炉，我往锅里浇了些油。“噼里啪啦”，油花乱溅，我的手背和这调皮的油花来了个亲密接触，真疼！我连忙把菜一股脑儿全扔了进去，拿起铲子，东一铲，西一铲，菜总算是炒好了。接着我又煮了饭，熬了汤。
一切完成后，爸爸妈妈回来了。我把他们拉到了桌子前，摆上我的“杰作”——烧煳的饭、一盘枯黄的菜、几勺黏稠的汤。可爸爸妈妈却吃得津津有味，还直夸我长大了！
今天，在妈妈的提议和爸爸的极力怂恿下，我准备来一次煮菜挑战。唉，第一回下厨，不知道会弄出什么样的笑话。就这样，我带着忐忑的心情走进了厨房。
想了半天，也不知道中午该做些什么菜，在爸爸妈妈的提议下，我终于选出要做的菜：辣炒白菜和番茄鸡蛋汤了！万事就绪以后，我就开始尝试第一次煮菜了，不知道我这个“菜鸟”会不会一次成功。
热锅、添油、下菜，情况还一切顺利。既然要做辣炒白菜，那么辣椒是必不可少的了。我刚抓了一撮辣椒，把它放进锅里，一股呛人的辣味和着烟气就扑了上来，直冲进我的鼻子里，呛得我拼命咳嗽，眼泪流了下来，手里的活也停了下来。哎呀，不好！白菜马上就要烧焦了！我连忙用袖子擦了擦眼泪，我又拿起了铲子，在锅里一通乱铲，费了九牛二虎之力终于做完，但辣炒白菜变成了红烧白菜，我羞红了脸。妈妈安慰我说：“第一次炒菜还不错，下次记得要放点水，就不会烧焦。”
接下来要做的是番茄鸡蛋汤。做番茄鸡蛋汤只需要做这么几个步骤：在碗里打一个鸡蛋，把它搅拌成蛋液，然后将番茄切成小碎块下到锅里翻炒，加水加盐，再把蛋液倒进锅里，让它自己咕嘟咕嘟煮一阵，撒点葱花就可以出锅了。因为这道菜还算简单，所以我做出来的效果还不错。
饭菜都做的差不多了，是时候该上桌吃饭了。我端起饭碗便吃了起来。“自己做出来的饭可真好吃啊！”“看来你在煮饭这方面也有天赋啊！”妈妈笑着对我说，“只要努力，就能有所成功。”就这样，我们全家在欢声笑语中度过了愉快的午餐时光。
炒菜是件快乐的事。希望我能在做饭里领悟到更多事理，也希望我做饭的本领更加精进，并获得更大的成功！
今天我放学回到家，没想到爸爸妈妈都没回来，我的肚子唱起了“咕咕歌”，怎么办呢？我只好亲自下厨了。
说干就干，我拿了一堆面粉，放了一些水，学着妈妈的样子，使劲把它们揉成面团。可是我水放得太多了，弄得我的手粘乎乎的，我感觉我的手变成了鸭爪子，那些粘粘的面糊变成了我的鸭蹼。我气乎乎地又倒了许许多多的面粉，费了九牛二虎之力，终于把它们变成了两个面团。
接下来我准备把面团蒸熟。我马不停蹄地把蒸锅装上水，小心翼翼地把我的面团放在蒸锅的盘子里，把火打开。该煮多久呢？我也不知道，我想，煮久一点应该更有益身体健康，于是，我流着口水守在厨房，等了整整半个小时，我的口水都快滴到肚脐眼上去了。我关上火，打开蒸锅，哇，热气腾腾，简直像仙境一般。我又遇到难题了，这个仙境的气温太高了，我该怎么把我的面团从仙境里端出来呢？我实在等不及让它慢慢变冷。我不知费了多少劲、想了多少办法，才用筷子和锅铲一起把盘子给叼了出来。我早就累得气喘吁吁、满头大汗，只想“啊呜”一声把我的晚餐一口吞下。没想到这时候盘子就像是一张床，我的面团就变成了一个每天早上都赖床的懒孩子。我东扯西扯了半天，这个懒孩子却无动于衷，和他的床就像用胶水粘上了一样，根本无法分离，唉，我只好用勺子一点一点把面团从盘子上给抠下来。面团不像原来那样圆圆的了，它变成了多脚章鱼，我一点都不嫌弃，狼吞虎咽地把其中一个嚼进了肚子里。
我正吃呢，爸爸回来了。他一见到我，就惊叫了一声，原来，我成了一个大白脸，连头发和眉毛都白了，衣服也白一块、黑一块的。爸爸走进厨房，他又惊叫了一声，因为厨房就像下了一场鹅毛大雪，白茫茫一片，案台上还到处粘着像雪人一样的小面糊。我把另一个面团给爸爸吃，爸爸说：“真好吃啊，眺眺太能干啦，吃完我们一起给厨房扫雪，好吗？”
好吧，我又可以写一篇《我第一次打扫厨房》的日记了！
晚上，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，今天我要亲自下厨做一道菜！”妈妈一口答应了，“你打算做什么呀？”我想了想，就做一碗面吧。
我脑袋里努力回想着妈妈*时下面的步骤，找来葱、姜、蒜等佐料，将它们放在水里“哗哗”地洗了个澡。哈哈，真是太简单了，接下来就开切了，我左手按住葱，右手拿刀小心翼翼地切着，可那调皮的菜刀一点都不听话，葱被我切得长短不一，生姜丝更是切得乱七八糟，妈妈笑话我说，你这姜丝切得真是好啊，粗的像房梁，细的像筷子。更恐怖的是，有几刀差点切到了我的手指。好不容易把佐料都切完了，我的手酸得不行，额头上更是挂上了一层细密的汗珠。
接下来就是做汤料了，妈妈指导我，等油冒烟以后，才可以放入蒜和姜，炒得微黄后再倒入清水，说这样才能炒出配料的香味哦，倒水的一瞬间，只听得“唰”的一声，小油珠四处飞溅，吓得我连忙退到一边，真险啊，差一点就溅到脸上来了。妈妈告诉我，放水的时候，应该从侧面缓缓倒入，这样油才不会溅起来。很快，水开了，我把面条一小把一小把地撒进沸水里，水面上顿时冒出了许多白色的小泡泡，一根根面条在水里上下翻腾，面的清香扑鼻而来，几分钟后，我学着妈妈的样子，夹了一根尝了尝，“嗯，熟了！”我得意洋洋地拿过一只碗就准备出锅，妈妈笑着说：“你是不是忘了放什么东西了啊？”我连忙四周看了看，不好意思地笑了起来，原来还没有放葱和味精呢。
吃着自已亲手做的热腾腾、香喷喷的面条，看着妈妈欣慰的笑容，我的心别提多高兴了，我多么希望成为妈妈的好帮手呀，我一定要学会做更多更美味的菜，让每天操劳的爸爸妈妈下班回到家，就可以吃到我为他们做的可口饭菜，消除一天的疲劳！
蛋炒饭
又到了我喜欢的秋游了，我的内心很激动，老师说明天是绿色出游，要我们自己动手准备食物。在回家的路上，我和妈妈商量做一份美味可口的蛋炒饭。
开工啦，我把袖子卷起来，拿齐材料，洗干净，放在水池边，用刀切成丁行，再拿出一个鸡蛋，在墙角轻轻敲了一下，蛋壳儿就破了，我一点一点地把鸡蛋倒进碗里，心里想：“希望能够成功。”可这鸡蛋太调皮了，还没到碗里呢，就掉在了地上，我用手去拿鸡蛋，可是鸡蛋就像水一样怎么也拿不上来，只好又拿了一个鸡蛋试了一下，意想不到，竟然成功了。
我在锅里倒上一点油，油就一直往外冒，我都不敢往前走，等油花小点时，我才敢往前走，拿起碗，把鸡蛋倒进锅里，等鸡蛋成型了，就可以翻炒了，我一翻，鸡蛋扑通一声就掉进锅里了，我生气地说：“这鸡蛋在妈妈的手上还挺乖的，怎么到我手上就这么调皮呢？”
接着我在锅里倒上已切成丁形的胡萝卜、香菇和火腿肠，熟了以后再倒上一点盐和味精，蛋炒饭就完成了。
炒好的蛋炒饭颜色丰富多彩，有白的、黑的、红的、黄的，漂亮极了。吃到嘴里有胡萝卜发出的甜味，火腿肠发出的玉米味，白米饭吃起来松松软软的，美味极了！
啊，真是一份独一无二的午餐啊！
今天中午，爸爸问我：“中午想吃什么汤呢？”我想了想说：“西红柿蛋汤，爸爸能不能让我试做一下？” 爸爸欣然同意了。
于是我穿上白色的围裙像个老练的厨师掌起了勺。
我先拿来两个鸡蛋，轻轻敲一下，再把手脂伸进裂缝里用力一掰把蛋黄和蛋清倒进一个碗里，用筷子不停地荡，荡完后放在一旁，然后向锅里倒一些水，让水在锅里烧开，再把切好的西红柿丁放进水里，用筷子在水里搅拌，最后，把鸡蛋倒进锅里，只见鸡蛋像一朵菊花在锅里开放，好看极了，盖上锅盖焖几分钟，起锅放一小勺盐和味精，清淡的`西红柿蛋汤就做好了，我迫不及待地尝一尝自己的劳动成果，“嘿嘿，真好喝的汤呀！”
午饭时，奶奶一边喝着西红柿蛋汤，一边夸我能干。我心里美滋滋的，心想这算什么，以后我还要学会做更多菜呢。
我是家里唯一的孩子，从小娇生惯养，是父母的掌上明珠，天塌下来有爸爸妈妈撑着，出什么事有爷爷奶奶扛着，是个蜜罐里泡大的“小皇帝”，从来都是衣来伸手，饭来张口，我没有干过家务事，也不帮父母分担每天工作上的压力，每天吃完饭，我就舒舒服服在空调房里看书，看见爸爸妈妈辛苦工作一天后还要做家务，心里很不是滋味，心想：“我都这么大了，还不帮父母分担重任，真是惭愧啊，我也该帮父母挑起生活的担子了。”
这天，婆婆和爸爸不在家，妈妈又生病了，眼看就要到吃午饭的时间了，妈妈从床上起来要给我做饭，我把妈妈按回床上，说：“妈妈，今天我来做饭，你就好好休息吧！”说完，我便转身去了厨房。
拿出我那本《从零开始学*下厨》的书，我便开始做饭，首先，是舀出一杯半的米，洗干净，放到饭锅里，按下开关，就OK啦，因为，接下来的一切，电饭煲会自己完成，根本不用我来操心。虽然只有两个人吃饭，也不能太委屈了，打开冰箱看看，够做两菜一汤了，一荤一素一汤，就做田园烧排骨和麻婆豆腐还有西洋菜汤。
第一个菜是田园烧排骨，需要准备的原料有：排骨500克；玉米1根；胡萝卜1根；豆角100克。调料有酱油3汤匙；白糖1汤匙；盐1茶匙；葱段2段；姜片4片；香叶3片；桂皮八角各2个；花椒10粒。一切准备就绪，接下来，将洗净的排骨和加入了香叶、桂皮、八角、花椒的炖煮包放入开水中，玉米切成段，胡萝卜切成刀块，豆角掰成5分米长。待排骨变白后，勺子捞出，汤锅洗净后，重新加入排骨和水，水以没过肉表为准。加入油、白糖、葱和姜后加盖中火炖，汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟。加入豆角，玉米及萝卜煮10分钟就做好了。
麻婆豆腐原料有2厘米方块豆腐和加盐猪肉末，调料有葱和“烧鸡公”调味包；酱油；味精；花椒。准备好这些东西后，就可以开始做了。先放入油，待油烧热后放烧鸡公调料爆炒，然后放适量的盐和水、酱油、花椒粉，煮开后放入豆腐块及肉末煮5分钟加入生粉再次煮开后放入味精、葱即可起锅。
西洋菜汤相对前两个菜来说比较简单，原料有筒子骨；西洋菜，调料有生姜；盐少许。先将骨头放入水中烧开，将血水倒掉，重新加水、姜煮60分钟后放入西洋菜，再煮20分钟，放入少许鸡精和适量盐，然后大功告成！
我将亲手做的两菜一汤端上桌后，妈妈大为吃惊，甚至不相信是我亲手做的，我难免要得意一小下下，毕竟这是我第一次下厨，别看这几个菜，说起来容易，可做起来实在不简单。我也从做菜中体会到前所未有的成就感！做菜时我虽走了不少弯路，可毕竟是第一次嘛。这就是我第一次下厨的经过。
妈妈每天上班都很辛苦，晚上回家还要给我们下厨，所以我决定今天给妈妈一个惊喜——我亲自下厨，这可是我第一次下厨呢。
说做就做。我首先把洗干净的黄瓜、胡萝卜、大葱用刀切成小块准备好。妈妈说：“可以打开天然气的开关了，等到锅热时，再向分别放入油、调料……”我一一照做了，但还是因为手法不太熟练，把盐和油放多了。之后不停地用铲子翻炒着，直到里面的蔬菜逐渐改变了颜色，才算是出锅，一道我亲手做的菜就大功告成了。
出锅以后我迫不急待的尝了一口，可咸了。虽然难吃，但对我来说也是美味佳肴了，因为这毕竟是我第一次做菜，我还是尝到了成功的滋味。妈妈也鼓励我说“以后多加练*，你会做出更可口的菜的，继续努力噢。”
第一次下厨总的来说感觉还是不错，我相信只要我肯坚持，以后我也能像妈妈一样做好吃的菜。
人生中的许许多多第一次，就像天上的星星，数也数不清。可我第一次下厨，那一副狼狈的样子却至今还清晰地映在我的脑海里，怎么也抹不掉。
记得我十岁时，为妈妈做的一份自制的饭，里面不仅有饭、蛋，还有**、火腿肠、青菜……以及自制的作料。
我把锅烧干，可要倒油时，这手便不听使唤，一直会发抖，就怕油溅起来。我远离锅，把油一点一点往下倒，等油热时，就准备把青菜倒进去。可这菜还没倒呢，菜里的水便滴进锅里发出“磁”的一声，接着油便在锅里“跳舞”了。我手一抖，一部分菜进了锅，一部分菜就掉在了地上。我不顾锅里的菜，迅速收拾干净。蚴！怎么闻到一股焦味儿，我这才想起锅里的菜，不顾地上的菜，迅速翻几下就好了，盛出锅备用。因为有了上一次的教训，炒**时就容易多了，把**多炒会儿后也盛出锅备用。**炒完后接下来就得煎蛋了，不知怎么的，这锅里放起了“鞭炮”，就像是给我捣乱似的。我吓得后退了几步，一不小心又把凳子给撞翻了，摔了一跤。这时锅里的“鞭炮”也放得差不多了，我顾不得疼痛，去看我锅里的蛋，可因为火太大把蛋给炒焦了。我在慌乱之中，把饭倒进去，翻炒几下，再把葱、炒好的菜、**放入，一盆“色香味”俱全的焦香四溢炒饭出锅了。可是厨房却被我弄得乱七八糟，这衣服上也沾了蛋液，手上也沾满了油。
第一次下厨，虽说这手艺不怎么样，厨房也被弄得乱七八糟，但第二次，第三次，以后的许许多多次，总会成功地做出一盆炒饭。这一次的失败并不可怕，可怕的是不敢面对失败，每当我想起第一次下厨，心里就会有一阵微微地激动。
今天妈妈要到菜市场去买菜，我想跟妈妈学*煮菜，所以我快快乐乐的当个小跟班，带着一颗好奇的心，跟着妈妈一起到市场里买菜。
到了菜市场，看到妈妈选菜又快又精准，我也赶紧去挑选打算下厨的材料，我询问妈妈该採购什么物品？妈咪帮我选了：高丽菜、胡萝卜、贡丸、蛋、洋葱、米、盐，这可是作蛋包饭以及煮一锅美味贡丸汤的食材呢。
因为我是第一次下厨，而且我根本不会做蛋包饭也不会煮汤，于是妈妈在旁边指导我。哇！煮道菜还真累呀！幸亏有妈妈指导，不然油肯定会喷得我满脸都是呢！
拿到铲子，感觉自己像个大厨师呢，翻了翻锅底的蛋皮，算是煮完菜，我早已满身大汗，不过我觉得下厨真有趣，，闷好菜后，我怀疑我煮的能吃吗？幸亏厨艺高超的妈妈一直从旁协助，所以，我相信做出来的料理肯定会让人垂涎三尺，因为妈妈煮的菜非常好吃，根本是天下名厨！
我把这菜端到客厅，哥哥马上食指大动、狼吞虎咽的吃了起来，哇！原来“我煮的菜”这么好吃呀！以后有机会我一定还要再下厨，当然，妈咪也一定要在我身边指导才不会漏气啊。
我有看过许许多多成功的事，让我最难忘的是那一次帮妈妈做饭我成功了。
中午，我看妈妈准备做饭，便自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天让我来做饭吧！”“好”妈妈爽快地答应了。我系上围裙，快步走进厨房。
我对鸡蛋情有独钟，当然里不离开鸡蛋了：今天炒两道菜，青菜炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤。我先把大米放在水里，洗干净，放进电饭煲按下按钮。再从冰箱拿出两个鸡蛋、一些青菜和几个西红柿，我先让他们洗一个凉水澡，然后分别切成段和片，这样，准备工作做完了。
接下来就到“炒”这个程序了。我轻轻把火打开，倒上油，等到油熟了，迅速把青菜倒入锅里，把青菜翻炒了几下，再把鸡蛋放入锅中，又翻炒了几下，倒入水，我在厨房等着，过了一会儿，我闻到有焦味，才想起了自己还在做饭呢，我赶快把火关掉，尝了一口，“呸，真苦啊！”我苦着脸说。我马上把那一锅菜给倒了，从新做了一锅，这次我认认真真地做，一步也不离开火，菜一会儿便做好了。接下来继续做我的第二道菜了，那就是西红柿鸡蛋汤。我先拿锅接满一盆水，把火打开，等水开了后，我把切好的西红柿和鸡蛋一起放入锅中，再放上味精、盐，等了一会儿后，锅便开了。
菜和汤都弄好了，下面等着两位“美食品尝家”来尝尝味道了。爸爸妈妈品尝味道的时候，我心里像钓了十八个大桶一样紧张，等到他们脸上露出微笑时，我才松了一口气。
这次做饭让我明白一个道理：只要用心去做，无论什么事都会成功！
——第一次下厨作文550字汇总5篇
晚上，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，今天我要亲自下厨做一道菜！”妈妈一口答应了，“你打算做什么呀？”我想了想，就做一碗面吧。
我脑袋里努力回想着妈妈*时下面的步骤，找来葱、姜、蒜等佐料，将它们放在水里“哗哗”地洗了个澡。哈哈，真是太简单了，接下来就开切了，我左手按住葱，右手拿刀小心翼翼地切着，可那调皮的菜刀一点都不听话，葱被我切得长短不一，生姜丝更是切得乱七八糟，妈妈笑话我说，你这姜丝切得真是好啊，粗的像房梁，细的像筷子。更恐怖的是，有几刀差点切到了我的手指。好不容易把佐料都切完了，我的手酸得不行，额头上更是挂上了一层细密的汗珠。
接下来就是做汤料了，妈妈指导我，等油冒烟以后，才可以放入蒜和姜，炒得微黄后再倒入清水，说这样才能炒出配料的香味哦，倒水的一瞬间，只听得“唰”的一声，小油珠四处飞溅，吓得我连忙退到一边，真险啊，差一点就溅到脸上来了。妈妈告诉我，放水的时候，应该从侧面缓缓倒入，这样油才不会溅起来。很快，水开了，我把面条一小把一小把地撒进沸水里，水面上顿时冒出了许多白色的小泡泡，一根根面条在水里上下翻腾，面的清香扑鼻而来，几分钟后，我学着妈妈的样子，夹了一根尝了尝，“嗯，熟了！”我得意洋洋地拿过一只碗就准备出锅，妈妈笑着说：“你是不是忘了放什么东西了啊？”我连忙四周看了看，不好意思地笑了起来，原来还没有放葱和味精呢。
吃着自已亲手做的热腾腾、香喷喷的面条，看着妈妈欣慰的笑容，我的心别提多高兴了，我多么希望成为妈妈的好帮手呀，我一定要学会做更多更美味的菜，让每天操劳的爸爸妈妈下班回到家，就可以吃到我为他们做的可口饭菜，消除一天的疲劳！
妈妈常对我说：“自己的事情要自己做；在他人需要帮助的时候，要主动地给他人以帮助。”所以我也常想：是啊，我长大了，爸爸妈妈工作很忙，我应该为他们分担一点家务，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。
说做就做，今天是星期天，我决定先学做菜，来一个简单的：西红柿炒鸡蛋。要知道这可是我第一次下厨。
我首先从冰箱中取出一只西红柿，用水洗干净，接着用刀切西红柿。*时看妈妈切西红柿还挺简单的，可是刀在我的手中就是不听使唤，不是西红柿乱滚，就是刀抓不稳，费了九牛二虎之力终于把它切成了片；接下来我取来三只鸡蛋，一手拿一只，相互一撞，啊！劲使大了，一只蛋的蛋清、蛋黄全向外跑，赶紧放到碗中，好不容易，打好了鸡蛋，加点盐，用筷子不停地搅拌均匀。好了，万事俱备！
把火打开，油倒进锅里，油开始沸腾了。下一步怎么办？先炒西红柿，还是先炒蛋？我回想了一下妈妈炒菜的过程，于是先把鸡蛋倒进锅里，一会儿，下面结壳了，翻过来，又过一会儿，再翻，如此反复，金黄喷香的鸡蛋炒好了，盛起来。接着我把西红柿倒进锅里炒一会儿后，把炒好的鸡蛋加进去再一起炒，放点盐，尝一下，啊，味道鲜美！这一过程，说来简单，其实我在操作中，可是忙得满头大汗。从中，我真正体会到了“世上无难事，只怕有心人”。
妈妈下班回来，看着我炒的菜，幸福地笑了！第一次下厨虽然只炒了一盘菜，可我发现我很有炒菜的天分，我想以后我会炒出更多美味的菜给爸爸妈妈品尝。
看一位小女生坐在电视机前坐立不安，一脸兴奋。哈哈，这个小女孩就是我，这个星期六老妈给我布置了个秘密任务。
临*圣诞，各家商店开始疯狂大减价，老妈也喜不自胜的为我筹备新衣。这时我总会选择宅在家中。这回老妈没让我闲着，让我帮忙热粥，我一口答应下来。首先说明一下这可不是在微波炉里热，而是得在电磁炉中热，对我来说这可是个全新的差事。整个下午我一直沉醉在兴奋中，时不时看着墙上的钟。五点三十七分了，心想：不早了老妈不会忘记给我打电话了吧，不管了我要先行一步了。我把老妈的告诫丢在了脑后，冲进厨房，一摁开关电磁炉轰鸣着就开始工作了，那声音好像在警告者我：“小屁孩，想要控制我，你可得用些心思哦！”没多久一股淡淡的红豆香随着白烟悠悠的飘出来，一波连着一波几乎要断线了，消失了，忽然又优美的飘出另一波，水波一样继续前进荡漾，像河水擦着空气，轻纱一样缭绕滑行，我一看并没有想象中那样刺激，便回房里看书了。电话声打断了我的美梦，电话那头传来老妈的命令声：“女儿，烧饭。”我一口答应，心里沾沾自喜着，哼，我早就烧了。突然一股刺鼻的焦味飘进房中，我心中一惊，顾不得穿鞋就连扑带跑到炉前。原本清甜的红豆香变为一股怪怪的焦味直冲鼻子，我连忙拔掉插头，轰鸣声顿时停住了，只见锅中一个个白色泡沫如珍珠般镶嵌在粥里。掀开盖头，滚滚浓烟和焦味一起涌出来，但为了“毁尸灭迹”我手持一把大勺子把焦的部分挑出，扔进垃圾桶装出衣服全然不值得样子。可是老妈一进家门，就问我：“咦，这啥味道？”呵呵，我陪着笑不语。
“吃晚饭了！”我坐在桌前，望着这碗难以入口的粥，心里百感交集：看来不管再简单的事，不花心思，不认真做，那就啥也做不好呀！
今天早上，我一起床，发觉和往常不一样。以前都是妈妈叫醒我的，今天却是爸爸叫醒了我。我郁闷的想：妈妈去哪了？我们的饭菜咋办？后来，经爸爸一番解释后，我才知道原来妈妈去外婆家过清明了。
肚子饿得咕咕叫，却始终没见妈妈回来。于是我向爸爸**，爸爸一本正经地说：“那……我来下厨吧！”我用疑惑的语气问他：“爸爸，你会做饭吗？”没想到他轻松地回答我，说：“以前你妈妈教过我，虽然我没试过。不过，我对自己的厨艺还是蛮有信心的。你等着，马上会有香喷喷的饭菜吃！”
爸爸一个人有些手忙脚乱，于是我和爸爸一起合作做饭、做菜。爸爸的厨艺糟透了，简直难以言表。亏他得到过妈妈的真传呢！学和没学一个样，连饭都不会煮。爸爸倒了很多米，然后就倒水。之后就自信满满地烧菜了。我不禁冒了身冷汗，这爸爸做的东西能吃吗？爸爸好像看透了我的心思似的，忙说道：“别小看你老爸哦！”我半信半疑的相信了。
爸爸开始做菜了，天哪！他竟然围起妈妈的围裙，模仿大厨妈妈炒菜的样子。但是，尽管样子和妈妈很像了，可爸爸的厨艺，哎……。他饶有兴致地开始做第一道菜：鸡腿。爸爸把油倒入锅中，忙手忙脚地把全部的小鸡腿倒入了锅里，顿时油花四溅，小小的油花溅到了爸爸的手上，让爸爸又火上浇油了。鸡腿做不成功爸爸就开始烧鱼，他把鱼煎得一团黑，还忘了加盐和味精……
菜没烧成功，不过饭还可以勉强地吃。爸爸把电饭煲打开，看见里面的饭都已经满出来了，原来是刚才他按照我们吃的有几碗饭放的米，煞是好笑。我在一旁想帮忙，但却插不上嘴，结果是越帮越忙。
厨房被爸爸搞得乱七八糟，妈妈来了岂不火冒三丈！一想到这个，我就不敢想。不过，哎，今天只能空肚子了。
今天我和妹妹在家，却是高兴地一蹦三尺高，我要给爸爸妈妈做午饭！
嘻嘻，好！就来个三菜一汤吧。我歪着脑袋很快就有答案了。耶！菜谱是：炒白菜，炸排骨，红烧鱼，鸡蛋汤。
开工咯！先来炒白菜吧。找来了白菜，再一片片切好。可不知怎么的，这刀*时对妈妈百依百顺的，一到我这，就薄一片厚一片了。唉，算了，还是认了吧。
炒好白菜，再来炸排骨吧。好！先倒点油，再把排骨放进去，下面来放调料。OK，排骨好了。呵，香气扑鼻，真是喜出望外！
我打开冰箱，翻来覆去地找鱼。经过20分钟的战斗，我终于找到了“敌人鱼”。“哦雷哦雷哦雷……”我一边哼歌一边把鱼的内脏掏出来。哈哈，终于成功了！OK，先倒一些油，“啪啪啪啪啪”啊哦，忘记把锅里的水弄干了，啊，可恶的锅。又经过40分钟的奋斗，香喷喷的红烧鱼好了。看见妹妹口水都快流下来了，我就更洋洋得意了。
“鸡蛋鸡蛋，你在哪里？”我正在埋头找鸡蛋，刚找到，一回头，呀！妹妹在偷吃呢！我偷偷溜到她背后，轻轻地问：“好吃吗？”“不错，不错，就是咸了一点。”妹妹评价道。我叫道：“你几乎把半条鱼吃了！”她这才回过神来，灰溜溜的`逃跑了。
“开始烧汤了！”我兴高采烈的唱到。30分钟后，香气扑鼻的鸡蛋汤好了。
爸妈回来了，我招呼大家吃饭，“好！”“香！”赞美声洋溢房间。
我呢，正在美着呢！
——第一次下厨400字作文优选【5】篇
我的课余爱好有很多，比如下棋，画画……其中，我最喜欢是做饭。每当我看到桌子摆满美味可口的饭菜，我就想如果自己也能学会做菜，那该多好啊。所以，我决定今天晚上亲自做一顿晚饭。
放学回到家里，我迫不及待地走进厨房，今晚该做什么好呢？我看到冰箱里有冻鸡翅，心想就做爸爸爱吃的红烧鸡翅膀吧！于是，我从冰箱里拿出几只鸡翅膀，首先，用刀把翅膀切成两半，然后，再拿出几片姜出来切薄片。接着用蚝油、白糖、鼓油、盐和鸡翅膀拌均匀，把鸡翅膀腌一会。腌了十五分钟左右，我打开火炉，往锅里放了两勺色拉油，然后把腌好鸡翅膀放进锅里，再用锅铲翻炒几下，再隔3~4分钟就翻一下，然后盖上锅盖闷一会。
过了一会儿，看到锅里有烟出来了，我连忙关掉火炉，再拿了一个碟子出来，把鸡翅膀装到碟子里，就这样，香香喷喷的鸡翅膀就出炉了。我连忙拿给爸爸品尝我的成功之作，爸爸尝了一口，笑**地说：“还差一点火候就更美味了，别灰心，下一次一定能做好的。”我也试了试味道，觉得不是很美味，不过我还是很开心，因为有了这一次的经验，我相信下一次一定能做出美味的鸡翅膀。
人生中很多个第一次，而让我最难忘的是第一次下厨。
那是一天中午，爸妈有事不在家，我已经饥肠辘辘了，只好自己做饭。我找来找去，只在冰箱里找到了四个新鲜的鸡蛋。那就做几个煎鸡蛋吧！既好吃又易做。我先开小火，倒点油，过了一会儿油热了，我再把鸡蛋在锅沿边敲，由于用力过猛，鸡蛋立马四分五裂，搞得我手上、衣服上、灶台上、连脸上都是蛋清蛋黄。我马上去洗手间把手和脸洗干净，再用毛巾把衣服擦干净，然后我又把灶台清理干净，再去炒菜。
我又拿了一个鸡蛋，经过上次的教训，于是轻轻地沿着锅边一敲，蛋上出现了一个小裂缝，我沿着小裂缝两手往外一掰蛋清蛋黄马上流入锅中，立刻，油星飞溅，吓得我恨不得马上冲出厨房，可菜还在锅中，想走也不可以。片刻后，油星小了点，我才敢靠*，一看，蛋清已经变白了，蛋黄也变黄了，我马上用锅铲把蛋翻一面，然后撒点盐，片刻后又把蛋翻了一面，又撒了一点盐，过了一会儿，我又翻了一面炒了一下，立刻结束战斗，我马上把蛋盛进菜碗里，我兴奋不已。高兴地品尝着自己的菜。“真香！”
这一次下厨我明白了，万事开头难，只要肯付出，你就迈出了成功的第一步。
我去过奶奶家许多次，但我就最喜欢第一次下厨那一次。不要急，听我娓娓道来：
一进了奶奶的家门，我就洗了手，去跟小猫“喵喵”玩。奶奶突然问我：“珊珊，你想不想来帮奶奶干干活？”我爽快地答应了。
首先是切冬瓜。我没想到这么难切，奶奶一手按着冬瓜，一手拿着刀把，“狠狠”地切下去。而我，一手拿着刀把，一手按着刀背，费了九牛二虎之力才切了两块。我顿时暴跳如雷，学着大官的样子说：“气死我也，来人，把它大卸八块！”可惜只是“喵喵”叫了几声。
然后就是切椰菜花。这种活难干又容易切到手。唉，我还真切到手了，就在大拇指一关节下面。为了吃，还是要付出代价的。
最后就是拨枸杞叶。这活很好干，连我都可以拨七棵八棵。告诉你一个知识：把一棵枸杞叶的枝干砍成一段一段的，插在土里又可以长出一棵新的来。
虽然吃了些苦，但还是有收获的。不付出，怎么会有收获？就像徐特立说得那样：“想不付出任何代价而得到幸福，那是神话。”
那顿饭，我吃得特别香。
记得那个星期天，我要吃早饭，妈妈却在被窝里睡懒觉，让我自己做。我想，这是我第一次下厨，可别出什么差错。开始了，妈妈在床上指挥，我照着她说的样子做，就像个机器人。
我把黄金糕从冰箱里拿出来，整整齐齐地放在盘子里，然后在铁锅里放上蒸架，把盘子放在蒸架上，锅里放上满满一杯水，盖上锅盖，准备打火。
可是煤气灶就像个调皮的`孩子，怎么也打不着火，我按了好几下，可手一放掉，正在跳舞的火苗就不见了踪影。妈妈在床上又叫了：“你把煤气开关按住往左拨到底，不要放手，再用力往左拨一下就行了。”我照着妈妈说的做，果然，火苗听话了。在等待的时候，我还用微波炉给自己热了一杯香喷喷的牛奶。十分钟过去了，我打开锅盖，一股香气扑鼻而来，黄金糕熟了，软绵绵的，就像海绵。夹一块尝尝，哟，真甜啊。
这可是我自己做的早餐呀，当然特别好吃了。
印象中，童年的时候，我做过许多有趣的事情，也有很多有意义的事情。可是在脑海里，最有印象的就要属那一件事情了。那是我第一次下厨。
还记得那一天，妈妈买了冬瓜和肉馅，准备做丸子汤。我想当一回小厨师，帮妈妈做饭，妈妈同意了。
首先是削冬瓜皮，冬瓜圆圆的，长满了小刺，很容易扎手。于是，我十分小心地用刮皮刀来削冬瓜皮。然后把冬瓜切成小块，放在一边。接着。我又把肉馅放在碗里，加点盐和姜粉，用勺子搅拌均匀，这时，肉馅就像土豆泥一样粘在一起。
准备工作做好了，妈妈已经把水烧开了，冬瓜被放进水里，在这同时，妈妈教我把肉馅放在手里，轻轻一挤，就像变魔术一样，肉馅从手指间的孔钻了出来，变成一个个小球秋，滚入开了的水中。过了几分钟，一个个的小丸子浮上水面，像一只只在水池里洗澡的小猪一样可爱。
妈妈说：“你再加点盐、香油和香菜，肉汤的味道更香。”在妈妈的帮助下，我学会了做冬瓜丸子汤了。妈妈夸我是个能干的小厨师。
这就是我第一次下厨的经历，现在想来还真是回忆无穷。
