一定不要把打发的蛋白一次性加入，而是每次放一小部分。 测验一块蛋糕是否烤好，可以用一根筷子插到中间之后***，如果筷子是干的，就说明已经烤好了。 配方是可以变化的。你完全可以根据味道和可行性以及个人喜好来调整食材。